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LICENCIATURA EN
INGENIERA INDUSTRIAL
Propuesta a la Mueblera Muebles del ngel para
Implementacin de Kaizen como una herramienta en la mejora
continua del almacn)
O
PROTOCOLO DE
INVESTIGACIN
TALLER DE INVESTIGACIN 1
P R
E S
N T A
FACILITADOR:
ING. BRENDA.
Instituto Tecnolgico Superior de Uruapan
URUAPAN, MICH.
SEPTIEMBRE 2015
TABLA DE CONTENIDO
CAPTULO 1. GENERALIDADES
1. NOMBRE Y OBJETIVO DEL PROYECTO.
1.1 Nombre del proyecto.
1.2 Antecedentes
1.3 Planteamiento del problema.
1.4 Objetivo general.
2. JUSTIFICACIN.
2.1 Justificacin.
2.2 Hiptesis.
3. MARCO TERICO.
4. DESCRIPCIN DETALLADA DE LAS ACTIVIDADES A REALIZAR.
4.1 Bosquejo del mtodo
4.2 Cronograma
4.3 Presupuesto (Si corresponde)
REFERENCIAS
GLOSARIO
ANEXOS
I.
II.
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1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
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1.2.1 Macrolocalizacin
El almacn de la mueblera Muebles del ngel se localiza en el estado de Michoacn, en
la ciudad de Morelia, aqu se almacena todo el inventario y se distribuye la mercanca en
las distintas sucursales.
1.2.3 Microlocalizacin
El almacn de la mueblera Muebles del ngel se encuentra ubicado en la calle Francisco
J. Mgica nmero 200 en la ciudad de Morelia, estado de Michoacn.
en practica?
Cules son los beneficios que se obtienen al aplicar el KAIZEN en las empresas?
Resulta costosa su implementacin?
1.4 Objetivos:
Objetivo General
Proponer a la Mueblera Muebles del ngel, la filosofa Japonesa KAIZEN como una
herramienta de mejora continua en su almacn.
Objetivos Especficos
Alcances
Este estudio pretende introducir la Filosofa Japonesa KAIZEN que es una mejora
continua dentro de las actividades que se llevan a cabo dentro del almacn de la
Mueblera Muebles del ngel. Esta misma filosofa ayudara a mejorar la gestin de la
mueblera en varios aspectos. Agilizando las actividades que hay dentro del almacn
reduciendo accidentes y generando una mayor ergonoma dentro del rea de trabajo.
As se lograra.
Limitaciones
Algunos problemas a las que nos enfrentaremos en la implementacin de esta filosofa,
la gerencia se rehus a implementarlo por:
2. JUSTIFICACIN.
2.1. Justificacin.
El almacn de la mueblera Muebles del ngel, abastece, aproximadamente a 5
tiendas, las cuales son las que se encargan finalmente de vender el producto al
cliente, este almacn es muy necesario ya que es el punto de abastecimiento de la
cadena, abasteciendo como ya se dijo no solo a 1 si no ms tiendas, en el
municipio de Morelia, el almacn cuenta con personal capaz de realizar las
actividades y el trabajo necesario, tambin cuenta con la flota de vehculos
necesarios para satisfacer la demanda que surja, solo que el almacn tiene
algunos problemas que a pesar de ser pequeos son importantes para seguir con
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2.2. Hiptesis.
La implementacin de la herramienta KAIZEN, ayudara al almacn de Muebles del
ngel a tener un cambio radical en su funcionamiento, dejando una filosofa de
mejoramiento continuo.
2.3. Viabilidad
El alcance que se prev con esta implementacin es la comercializacin a gran escala
del producto, posicionar el producto, como nmero uno en consumo del pas. Existen
tcnicas, que muestran distintas formas de distribucin del producto, las ventajas,
desventajas y la aceptabilidad que
manejan en referencia
al tiempo, dinero y
cantidad de producto.
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3. Marco Terico
ALMACENES.
Conceptos Generales sobre Almacenes.
Pese a lo que podra indicar su nombre la funcin de un almacn, en general, no es el
almacenar productos sino hacer que estos circulen. Excepto en el caso de los
almacenes de custodia a largo plazo, un almacn debe tratar de conseguir que el
producto del servicio esperado mientras hace que las mercancas circulen lo mas
rpidamente posible. Por este motivo es de especial inters analizar la secuencia de
operaciones que en cualquier almacn sigue un producto.
Entrada de bienes: Recepcin de las mercancas a travs de :
1)Los muelles de carga pasando por los controles de calidad, cuarentenas y d cambios
de embalaje necesario.
2) Almacenamiento: disposicin de las cargas en su ubicacin con el objeto de
retenerlas hasta su puesta a disposicin.
3) Recogida de pedidos: Conocida tambin por picking, es la operacin por la que se
convierten las unidades de carga de compra en unidades venta.
4) Agrupacin-Ordenacin: Dependiendo del procedimiento de generacin de
pedidos, y de la configuracin del sistema de distribucin ser necesario establecer un
sistema para agrupar y ordenar los pedidos segn las rutas de distribucin.
5) Salida de bienes: es el control de salidas, recuento numrico o control de calidad y
el embarque en el medio de transporte correspondiente son las funciones con las que
finaliza el proceso.
En muchas ocasiones es imprescindible tener en cuenta la gestin de stocks de
devoluciones como un proceso mas., no exento de importancia.
Clasificacin General de los Almacenes
Cada almacn es diferente de cualquier otro. Por ello es necesario
establecer mecanismos para clasificar los alamacene. Algunos parmetros
para calificar son:
1. Segn su relacin con el flujo de produccin
2. Segn su ubicacin
3. Segn el material a almacenar
4. Segn su grado de mecanizacin.
5. Segn su localizacin
6. Segn su funcin logstica.
DEFINICION DE ALMACN:
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El ratio volumen/peso
El ratio valor/peso
Grado de sustitucin.
Clasificacin de mercancas.
El primero de los pasos al disear o gestionar un sistema logstico es
conocer el tipo de producto que vamos a mover. Diferentes tipos de
productos exigen diferentes equipos para la manutencin y el
almacenaje. A continuacin se expresan algunas caractersticas por las
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Unidad de carga.
Se define unidad de carga como: Conjunto de productos de pequeas
dimensiones que deben ser agrupados con el fin de facilitar su
manejo.
Entre las unidades de carga mas conocidas se encuentran los bidones,
las cajas, los contenedores, las paletas. La seleccin y definicin de la
unidad de carga mas adecuada tiene una mas que evidente relacin
con los costes logsticos generales de una empresa. La propia
definicin de unidad de carga implica que su objetivo fundamental es
reducir los costes asociados a la manipulacin.
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Numero de referencias
Niveles minimos, mximos y medios de stock
Disponibilidad de capital
Caractersticas del equipamiento disponible
Almacenaje en bloque
Estanteras convencionales
Sistemas compactos
Sistemas dinmicos
Estanteras mviles
Carruseles horizontales
Almaceenes automticos para paletas
Almacenes autmatas para cajas
Almacenes para cargas largas
Almacenes especiales.
CALIDAD
La calidad se ha visto como la capacidad para identificar las
necesidades y expectativas de los clientes y dems partes interesadas
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en la
herramientas
terminado
en
especificas.
profundos
Estas
fracasos
mismas
al
tratas
metodologas
de
han
implantarse
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KAIZEN
El reto Kaizen.
La filosofa es del Kaizen es el concepto de mas importancia en la
administracin japonesa- la clave del xito competitivo japons.
KAIZEN significa el mejoramiento en marcha que involucra a todos.
Este concepto es vital para entender las diferencias entre los enfoques
japoneses y occidental de la adminsistracion. La filosofa KAIZEN es la
forma de pensar orientada al proceso con respecto a la innovacin con
respecto a los resultados. La misma palabra es una de las mas usadas
en JApon, en los peridicos en la radio en la TV. La estrategia e
novacin esta dirigida hacia la tecnologa y se beneficia con el
crecimiento rpido y con los elevados mrgenes de utilidad. Las
compaas exitosas han demostrado que es posible anticipar el cambio
y enfrentarse a los retos mientras sean manejables. Por ejemplo las
compaas japonesas han diseado con xito, fabricado y vendido
productos competitivos utilizando la estrategia de KAIZEN. Muchos se
han preguntado como lo han hecjo los japoneses?, pero por alguna
razn aquellas personas que intentan contestar esta importante
pregunta, han ignorado la estrategia de KAIZEN misma que se ha
usado en la administracin japonesa por mas de 30 aos. El KAIZEN
como un concepto dominante para la administracin, es la herramienta
para la solucin de problemas desarrollados en japon durante los
ltimos 30 aos, su mensaje es de mejoramiento e intentar hacer algo
mejor, puesto que principia reconociendo que cualquier compaa tene
problemas, KAIZEN los soluciona estableciendo una cultura empresarial
en la que todos pueden admitir libremente estos problemas, mismos
que pueden ser tanto unifuncionales como funcionales transversales.
El mejoramiento en reas de calidad, costo y programacin es
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Kaizen y la Administracin.
La
administracin
tiene
dos
componentes
principales,
el
dirigidas
anteriormente.
En
mejorar
cuanto
los
estndares
mantenimiento,
la
que
se
tenan
administracin
se
y
refiere
disciplina,
mantener
estndares
el
mejoramiento
se
mediante
refiere
los
estndares.
Kaizen y el CTC
El punto de partida par aun mejoramiento es reconocer la necesidad
de mejorar, teniendo en cuenta que se tiene un problema y se le
quiere dar solucin. Si no se reconoce un problema no se reconoce la
necesidad de mejroamiento. La complacencia es un enemigo del
Kaizen. Teniendo un problema identificado se debe recurrir a la
solucin del mismo. Ante todo debe sealarse las actividades del CTC
en el Japon no estn relacionadas solo con el control de calidad. La
gente ha sido engaada por el termino control de calidad y con las
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centrado
en
el
mejoramiento
del
desempeo
Aseguramiento de la calidad.
Reduccin de costos.
Cumplir con las cuotas de produccin.
Cumplir con los programas de entrega.
Seguridad.
Desarrollo de un nuevo producto.
Mejoramiento de la productividad.
Administracin del proveedor.
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2 015
NO
V
NO
V
NO
V
DIC
DI
C
DI
C
DIC
SEMANA
# semanas
ACTIVIDADES
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19
20
progr.
real
19
4.1.2
Reailzar una limpieza dentro de lo posible como primer paso, esto dara entrada o pie a las
siguientes actividades a realizar, de manera que un paso aparentemente sencillo, marcara
el inicio de la implementacin de Kaizen.
Actividad 2
Introducir al almacn la mercanca que se encuentra fuera del almacn con el fin de
ensearle a los trabajadores que el lugar para la mercanca es dentro del almacn no
fuera, adems de que puede prestarse al robo, o al deterioro del material mismo.
Actividad 3
Delimitar zonas dentro del almacn como lugares o cuadros de almacenaje dependiendo
del producto.
Actividad 4
Seleccionar el lugar para los extinguidores, en un lugar de fcil acceso y visibilidad, para
cualquier contingencia.
Actividad 5
Esta actividad no ser tan fcil, se necesitara el apoyo econmico de la gerencia, para
comprar los extinguidores.
Actividad 6
Dar platicas o talleres sobre la herramienta Kaizen a los trabajadores para que sepan
sobre lo que se estar trabajando y el rumbo que se quiere tomar.
Actividad 7
Verificar mediante el censo con los trabajadores si creen que se necesita alguna actividad
o algn dispositivo o herramienta de seguridad para evitar el robo de mercanca ya se de
externos o internos al almacn.
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Fortalezas.
Oportunidades.
Debilidades
Amenazas
Menores ventas
Inventarios ptimos insuficientes.
Perder competitividad en el mercado
Ofrecer productos que no tengan calidad suficiente.
El anlisis foda elaborado sirve para analizar el como se encuentra nuestro almacn, as
mismo para identificar las amenazas y debilidades con las que cuenta la empresa, mismas
que se deben de convertir en oportunidades y fortalezas. Como podemos percatarnos, el
almacn, cuenta con varios problemas que deben solucionarse.
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Las actividades llevadas a cabo en el almacn pueden dividirse en varias categoras, todo
ello dependiendo de las responsabilidades del trabajador. El alancen labora 6 das a la
semana en un horario de 8:00 a 17:00 horas con una hora de comida.
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Mercanca en el
exterior.
REFERENCIAS
La referencias en formato APA
http://www.cibem.org/paginas/img/apa6.pdf
23
Ejemplo
[1] S. M. Metev and V. P. Veiko, Laser Assisted Microtechnology, 2nd ed., R. M. Osgood, Jr.,
Ed. Berlin, Germany: Springer-Verlag, 1998.
[2] J. Breckling, Ed., The Analysis of Directional Time Series: Applications to Wind Speed and
Direction, ser. Lecture Notes in Statistics. Berlin, Germany: Springer, 1989, vol. 61.
[3] S. Zhang, C. Zhu, J. K. O. Sin, and P. K. T. Mok, A novel ultrathin elevated channel lowtemperature poly-Si TFT, IEEE Electron Device Lett., vol. 20, pp. 569571, Nov. 1999.
[4] M. Wegmuller, J. P. von der Weid, P. Oberson, and N. Gisin, High resolution fiber
distributed measurements with coherent OFDR, in Proc. ECOC00, 2000, paper 11.3.4, p. 109.
[5] R. E. Sorace, V. S. Reinhardt, and S. A. Vaughn, High-speed digital-to-RF converter, U.S.
Patent 5 668 842, Sept. 16, 1997.
[6] (2002) The IEEE website. [Online]. Available: http://www.ieee.org/ [7] M. Shell. (2002)
IEEEtran
homepage
on
CTAN.
[Online].
Available:
http://www.ctan.org/texarchive/macros/latex/contrib/supported/IEEEtran/
[8] FLEXChip Signal Processor (MC68175/D), Motorola, 1996.
[9] PDCA12-70 data sheet, Opto Speed SA, Mezzovico, Switzerland.
[10] A. Karnik, Performance of TCP congestion control with rate feedback: TCP/ABR and rate
adaptive TCP/IP, M. Eng. thesis, Indian Institute of Science, Bangalore, India, Jan. 1999.
[11] J. Padhye, V. Firoiu, and D. Towsley, A stochastic model of TCP Reno congestion
avoidance and control, Univ. of Massachusetts, Amherst, MA, CMPSCI Tech. Rep. 99-02,
1999.
[12] Wireless LAN Medium Access Control (MAC) and Physical Layer (PHY) Specification,
IEEE Std. 802.11, 1997.
DATOS ALUMNO
Nombre: Juan Carlos Morales Chvez.
Matrcula: 200400456
Correo electrnico: correo@dominio.com
Telfono casa: 452 5275050
Celular: 044 4525275050
Direccin:
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ANEXOS
(Fotocopia de la carta de aceptacin por parte de la empresa y algun otro documento que
consideren importante)