PRACTICA 5

EQUILIBRIO LIQUIDO-LIQUIDO
Objetivos
1. Mediante la preparacin de mezclas agua-cloroformo titulados con acido actico,
obtener los datos experimentales a fin de trazar la curva binodal o curva de
equilibrio para el sistema agua-cloroformo-acido actico.
2. Mediante otra serie de experimentos trazar dos lneas de unin.

La curva de equilibrio de fases que delimita el campo de existencia de los sistemas

heterogneos, es llamada curva binodal. Esta descrita por el conjunto de puntos que
cumplen la condicin de igualdad de potenciales qumicos en ambos componentes en
ambas fases. Las mezclas cuya composicin se encuentra dentro de la curva binodal,
se separan en dos fases liquidas de composiciones coincidentes con la curva.

CURVA BINODAL

Es importante tener presente que en la industria se presentan evaluaciones donde se

utiliza el empleo de la curva binodal un estudio de ello es la evaluacin de radiacin
trmica.
PROCEDIMIENTO
A.- Construccin de la curva de equilibrio.
Primer punto de la grafica.
1.- En un matraz colocar 11.25 ml de agua y 1.625 ml de cloroformo.
2.- Agregar acido actico en proporciones de 2.5 ml hasta completar 10 ml, al
agregar cada porcin agite vigorosamente y observe. Al agitar el matraz, este debe
estar tapado con el tapn de hule y el experimentador protegido con sus lentes
de seguridad.
3.- Contine agregando acido en pequeas cantidades (decimas de ml o gotas) hasta
lograr una solucin (clara y transparente como el agua).
4.- Anota los volmenes de agua (1), cloroformo (2) y acido actico (3), usando
densidades convirtalos a gramos y calcule el % peso de cada uno. Localice en la
grafica el punto que representa el sistema.
Segundo punto de la grafica.
1.- En otro matraz colocar 6.25 ml de agua y 4.25 ml de cloroformo.
2.- Agregar acido actico en porciones de 2.5 ml hasta completar 10 ml, al agregar
cada porcin agite y observe.
3.- Contine como lo indican los pasos 3 y 4 del primer punto.
Tercer punto de la grafica.
1.-En un matraz colocar 2.5 ml de agua y 8.25 ml de cloroformo.
2.- Agregar acido actico en porciones de 2.5 ml hasta completar 7.5 ml, al agregar
cada porcin agite vigorosamente y observe.
3.- Haga lo indicado en 3 y 4 del primer punto.
Cuarto punto de la grafica.

1.- En un matraz coloque 20 ml de agua, 5 ml de acido actico y 0.5 ml de

cloroformo.
2.- Agite y observe. Si hay dos fases (por la turbidez y la fase ms densa, rica en
cloroformo, yace en el fondo del matraz como una pequea esfera), agregue
porciones muy pequeas de acido actico, agitando y observando, hasta lograr una
solucin.
3.- Haga lo indicado en 4 del primer punto.
Quinto punto de la grafica.
1.- En un matraz coloque 0.75 ml de agua, 5 ml de acido actico y 12.5 ml de
cloroformo.
2.- Agite y observe. Si hay dos fases, agregue porciones muy pequeas de acido
actico, agitando y observando, hasta lograr una solucin.
3.- Haga lo indicado en 4 del primer punto.

Clculos
Densidades

H2O= 1.00 gr/ ml = v

m= v

CHCl3= 1.48 gr/ ml

CH3COOH= 1.050 gr/ ml
Primer punto de la grafica.
Agua

Cloroformo

Ac. Actico.

V=11.25 ml

v=1.625 ml

v= (10 + 0.5) ml =10.5 ml

mH2O = (11.25 ml)( 1.00 gr/ ml =11.25 gr .

mCHCl3 = (1.625 ml) (1.48 gr/ml) = 2.405 gr.

mCH3COOH= (10.5 ml) (1.050 gr/ ml)= 11.025 gr.

Masa Total = 24.68 gr.
%w H2O =

(11.25 gr .)/ ( 24.68 gr.) * 100 = 45.58 %

%w CHCl3 = (2.405 gr.)/ ( 24.68 gr.) * 100 = 9.74 %

%w CH3COOH =(11.025 gr.)/ ( 24.68 gr.) * 100 = 44.67%

Segundo punto de la grafica.

Agua

Cloroformo

Ac. Actico.

V=6.25 ml

v=4.25 ml

v= (10 + 3) ml =13 ml

mH2O = (6.25 ml)( 1.00 gr/ ml =6.25 gr .

mCHCl3 = (4.25 ml) (1.48 gr/ml) = 6.29 gr.
mCH3COOH= (13 ml) (1.050 gr/ ml)= 13.65 gr.
Masa Total = 26.19 gr.
%w H2O =

(6.25 gr .)/ ( 26.19 gr.) * 100 = 23.86 %

%w CHCl3 = (6.29 gr.)/ ( 26.19 gr.) * 100 = 24.016 %

%w CH3COOH =(13.65 gr.)/ ( 26.19 gr.) * 100 = 52.11%

Tercer punto de la grafica.

Agua
V=2.5 ml

Cloroformo
v=8.25 ml

Ac. Actico.
v= (7.5 + 3) ml =10.5 ml

mH2O = (2.5 ml)( 1.00 gr/ ml =2.5 gr .

mCHCl3 = (8.25 ml) (1.48 gr/ml) = 12.21 gr.
mCH3COOH= (10.5 ml) (1.050 gr/ ml)= 11.025 gr.

Masa Total = 25.735 gr.

%w H2O =

(2.5 gr .)/ ( 25.735 gr.) * 100 = 9.71 %

%w CHCl3 = (12.21 gr.)/ ( 25.735 gr.) * 100 = 47.44 %

%w CH3COOH =(11.025 gr.)/ ( 25.735 gr.) * 100 = 42.84%
Cuarto punto de la grafica.
Agua

Cloroformo

Ac. Actico.

V= 20 ml

v=0.5 ml

v= (5+4) ml =9 ml

mH2O = (20 ml)( 1.00 gr/ ml =20 gr .

mCHCl3 = (0.5 ml) (1.48 gr/ml) = 0.74 gr.
mCH3COOH= (9 ml) (1.050 gr/ ml)= 9.45 gr.
Masa Total = 30.19 gr.
%w H2O =

(20 gr .)/ (30.19 gr.) * 100 = 66.24 %

%w CHCl3 = (0.74 gr.)/ (30.19 gr.) * 100 = 2.45 %

%w CH3COOH =(9.45 gr.)/ (30.19 gr.) * 100 = 31.30%
Quinta punto de la grafica.
Agua

Cloroformo

V= 0.75 ml

Ac. Actico.

v=12.5 ml

v= (5+0.5) ml =5.5 ml

mH2O = (0.75 ml)( 1.00 gr/ ml =0.75 gr .

mCHCl3 = (12.5 ml) (1.48 gr/ml) = 18.5 gr.
mCH3COOH= (5.5 ml) (1.050 gr/ ml)= 5.775 gr.
Masa Total = 25.025 gr.
%w H2O =

(0.75 gr .)/ (25.025 gr.) * 100 = 2.99 %

%w CHCl3 = (18.5 gr.)/ (25.025 gr.) * 100 = 73.92 %

%w CH3COOH =(5.775 gr.)/ (25.025 gr.) * 100 = 23.076%
CONCLUSION
Los diagramas de

lquidos

ternarios

son

de

considerable valor en problemas de

separacin y extraccin con solventes y gracias a ellos es posible deducir si la separacin

buscada puede realizarse y en cuales condiciones de operacin para lograr resultados
ptimos.
La mezcla de tres componentes lquidos, en nuestro caso cloroformo, cido actico y
agua, en distintas proporciones puede dar lugar a la formacin de dos fases. En el caso
que nos ocupa, el agua y el cloroformo son inmiscibles (es decir, la extensin de su
mezcla es prcticamente nula) y sin embargo, el cido actico es totalmente soluble en
cualquiera de los dos productos. Al aadir cido actico a una mezcla agua-cloroformo
se observa que ste se distribuye entre las dos fases al mismo tiempo que aumenta la
solubilidad mutua entre las mismas. Este hecho se traduce en que adiciones sucesivas de
cido actico hacen variar la composicin de las fases acuosa y orgnica hacindolas
cada vez ms semejantes y aprecindose, como caracterstica particular de este
proceso, un aumento de volumen de una de las fases y la consiguiente disminucin del
volumen de la otra hasta que llega a desaparecer una de ellas.
Nuestro objetivo es construir y aprender a manejar un diagrama ternario, determinando
la curva de solubilidad del sistema ternario por titulacin hasta la aparicin
desaparicin de dos fases, el cual se logro. Esta curva lmite separa la zona de
composiciones que dan un sistema monofsico de las que dan un sistema bifsico. Esta
prctica abarco las relaciones de solubilidad del sistema de tres componentes como lo
son el cloroformo-cido actico-agua, se trazo el diagrama de equilibrio y se construyo
la curva de solubilidad (binodal) para una temperatura dada.