PLANTA MEDICINAL ROMERO (Rosmarinus officinalis)

HISTORIA
A imagen ms potente que se instala cuando pienso en esta planta es la de un cerco,
estrictamente podado, de romero, formado por plantas de follaje denso y cubiertas de
flores. La vi en Baha Blanca y es esa funcin altamente esttica la que interesa
destacar.

Todos conocemos esta especie por sus valores aromticos, que denuncian una
estructura qumica compleja y rica, analizada y aplicada desde la antigedad como
medicina de usos interno y externo. Su nombre es rosmarinus, que significa roco del
mar, y es originaria de la cuenca del Mediterrneo, en cuyas serranas forma
matorrales. Tambin se conocen sus usos sobre todo en la cocina moderna, que
valoriza su presencia en preparaciones muy sofisticadas, en las que una ramita de
romero florecido constituye un delicado adorno. Pero es en cultivo, ms all de todas
esa razones y utilizada con fines ornamentales, donde lucira original. Recordar que
requiere tierra comn de jardn, ms bien arenosa, y ubicacin soleada, y que es muy
visitada por las abejas por ser muy melfera.

En primer lugar hay diferentes variedades de romero, que permiten varias formas. El
arbusto clsico puede alcanzar hasta 1,50 metros y su forma es modelable mediante
podas. Como se habr obtenido plantando una estaquita, si se coloca un tutor al tallo
principal y se podan las ramificaciones hasta cierta altura es sencillo obtener un
arbolito que incluso podr ubicarse en una maceta. Las podas en los extremos de los
brotes con los que se obtendr la forma redondeada que se desea tambin favorecen
la formacin de un follaje ms denso, pero conviene suprimirla en primavera, para que
se luzca la floracin.

Se conoce y se cultiva una clase de romero, pero hay otras especies de esta planta,
algunas que recuerdo haber visto cultivadas y ofrecidas en los viveros, sin duda,
especies importadas, pero que luego desaparecieron. La que ms recuerdo era una
variedad llamada postratus, cuya descripcin indicaba que era una especie baja y
tapizante, y se la vea con las ramas leosas, rgidas pero dobladas, de manera que
ubicada a cierta altura cubren la zona que queda debajo. Recurro a un libro de edicin
inglesa, Plantas de jardn, de Michael Wright, traducido al espaol, donde se sealan
diferentes variedades de romero: Beneden blue es baja y de flores muy azules;
fastigiatus, erecta, muy vigorosa, de hojas verdeazuladas y flores color malva o
rastreras, que forman matorrales bajos. Sera interesante conseguirlas. En los viveros,
actualmente se ofrecen plantitas de romero muy bien formadas, con su poda clsica,
en las que podramos intentar otras formas: una linda tarea para este verano agobia

Hbitat y distribucin
Se cra en todo tipo de suelos, preferiblemente los ridos, secos y algo arenosos y
permeables, adaptndose muy bien a los suelos pobres. Crece en zonas litorales y de
montaa baja (laderas y collados), desde la costa hasta 1.500 msnm. A ms altura, da
menor rendimiento en la produccin de aceite esencial. Forma parte de los matorrales que
se desarrollan en los sitios secos y soleados en las zonas de encinar, zonas degradadas
por la tala o quema y laderas pedregosas y erosionadas. Florece dos veces al ao, en
primavera y en otoo.
Es de uso frecuente en jardines y setos

Cultivo
Especie de la regin mediterrnea y del Cucaso, que ha sido cultivada desde eras
antiguas en todo el mundo como planta ornamental. Hay ms de un centenar de cultivares,
algunos de ellos de origen hbrido con Rosmarinus eriocalyx.1
Es una planta de fcil cultivo, no necesita de gran cantidad de agua y requiere un bajo
tratamiento con qumicos y abonos; crece en diferentes clases de suelo lo que hace que
sea rentable su produccin

DESCRIPCION BOTANICA
El romero es un arbusto aromtico, leoso, de hojas perennes, muy ramificado y
ocasionalmente achaparrado y que puede llegar a medir 2 metros de altura. Los tallos
jvenes estn cubiertos de borra -que desaparece al crecer- y tallos aosos de color rojizo
y con la corteza resquebrajada.
Las hojas, pequeas y muy abundantes, presentan forma lineal. Son opuestas, ssiles,
enteras, con los bordes hacia abajo y de un color verde oscuro, mientras que por el envs
presentan un color blanquecino y estn cubiertas de vellosidad. En la zona de unin de la
hoja con el tallo nacen los ramilletes florferos.
Las flores son de unos 5 mm de largo. Tienen la corola bilabiada de una sola pieza. El
color es azul violeta plido, rosa o blanco, con cliz verde o algo rojizo, tambin bilabiado y
acampanado. Son flores axilares, muy aromticas y melferas; se localizan en la cima de
las ramas, tienen dos estambres encorvados soldados a la corola y con un pequeo
diente.
El fruto, encerrado en el fondo del cliz, est formado por cuatro nculas de 1,5-3 por 1-2
mm, ovoides, aplanadas, color castao claro con una mancha clara en la zona de
insercin.

Arbusto carnoso, ramificado, de 1,3 m de altura o menos, densamente blancosedodo-canescente, o verde y lampio. Hojas opuestas, carnosas, de
oblanceoladas a espatuladas, enteras, de 6 cm de largo o menos y de 6 a 15
mm de ancho u octusas y cuspidadas en el pice, estrechadas hacia la base,
ssiles, oscuramente venenosas. Cabezuelas grandes, terminales, en su
mayor parte solitarias, casi nunca dos juntas, pednculo de 2 a 5 cm de largo,
las cabezuelas grandes; flores amarillas, tubulares y radiadas.
Involucro hemisfrico, de 1 a 1,5 cm de alto, sus brcteasligeramente
desiguales, obtusas o agudas, apretadas, imbricadas, en 2 3 series las
interiores coriceas. Receptaculo convexo, pajizo, las hojas rigidas, cncavas,
subtendidas o envolviendo a las flores del disco, stas frtiles, escasas, de 6 a
9 mm de largo, perfectas, la corola tubulosa, 5-dentada; las ramas estilares,
alargadas, hispidas. Anteras de color oscuro, enteras en la base, o

diminutamente sagitadas. Aquenios de las flores del radio 3-angulares, los de

las flores del disco 4-angulares. El vilano reducido a una corta corona dental.

Aplicaciones teraputicas y farmacolgicas

Del romero se utilizan sobre todo las hojas y a veces, las flores. Es una planta rica en
principios activos.

Con el aceite esencial que se extrae directamente de las hojas, se prepara alcohol
de romero, que se utiliza para prevenir las lceras. Tambin se emplea para tratar
dolores

reumticos

lumbalgias.

Tambin en forma de t. El sabor no es muy agradable al paladar por ser una hierba
amarga.

Se utiliza en fricciones como estimulante del cuero cabelludo (alopecia).

La infusin de hojas de romero alivia la tos y es buena para el hgado y para atajar
los espasmos intestinales. Debe tomarse antes o despus de las comidas.

El humo de romero sirve como tratamiento para el asma.

El alcanfor de romero tiene efecto hipertensor (sube la tensin) y tonifica la

circulacin sangunea.

Por sus propiedades antispticas, se puede aplicar por decoccin sobre llagas y
heridas como cicatrizante.

Tambin posee una ligera cualidad emenagoga.

Adems es una excelente planta de interior debido al agradable aroma que

desprende.

El romero como remedio casero: el t, el vino, el bao y el alcohol se utilizan para

trastornos de rganos nobles como el rin, el corazn, los intestinos etc., reuma, lesiones
musculares, el estrs y la ansiedad.

MODO DE PREPARAR:
Alcohol de romero, se vierten 500 mililitros de alcohol de 70 sobre 100 gramos de hojas
y se dejan macerar durante 10 das, despus se prensa y se filtra.
Bao de romero, se aaden 100 gramos de hojas a 2 litros de agua, se calienta hasta que
hierva se deja reposar un da y se cuela.
Vino de romero, se aaden 50 gramos de hojas a una botella de dos tercios de vino
blanco y se deja macerar 20 das, mejor que le d el sol, y se cuela. Tomar es un vasito
tres veces al da.
T de romero, se aaden cuatro cucharas de hojas a un litro litro de agua hirviendo, se
apaga el fuego, se deja reposar dos minutos y esperar a que se enfre para tomar.
Efectos secundarios: usado con moderacin y cada preparacin para su uso adecuado
no tiene.

Composicin qumica

cidos fenlicos (cafeico, clorognico, rosmarnico)

Flavonoides (derivados del luteol y del epigenol)

Aceite esencial (pineno, canfeno, borneol, cineol, alcanfor, limoneno) 1,2 a 2%

Diterpenos (carnosol, rosmanol, rosmadial)

cidos triterpnicos (cido urslico) 2 a 4%

Alcoholes triterpnicos (alfa y beta-amirina, betulsido)

Alcohol de romero;
El alcohol de romero contiene 30 gramos de esencia por litro de alcohol de 96, se usa
para paliar dolores de tipo reumtico, neuralgias, sobrecargas y dolores musculares.

Cultivo de esta planta

Se cultiva en cualquier poca del ao, usando sus brotes terminales en
macetas. Despus, a los 60 das de la plantacin, se trasladan al lugar
definitivo, a distancias de 1 m entre hileras y 0.60 m entre plantas. La cosecha
se produce 4 meses despus. Es cultivo perenne y rinde unos 800 kilos hojas
secas/ha/ao.

Taxonoma

Reino:

Plantae

Divisin:

Magnoliophyta

Clase:

Magnoliopsida

Subclase:

Asteridae

Orden:

Lamiales

Familia:

Lamiaceae

Subfamilia:

Nepetoideae

Tribu:

Mentheae

Subtribu:

Salviinae

Gnero:

Rosmarinus

Especie:

Rosmarinus officinalis

bibliografa

www.elicriso.it/es/plantas_aromaticas/romero/
www.natureduca.com/med_espec_romero.php
www.ecured.cu/index.php/Romero