DETERMINACION DEL COEFICIENTE DE TRANSFERENCIA DE

CALOR
1.- OBJETIVOS:
Determinar el coeficiente conductivo de pequeos objetos de Aluminio
expuestos a :
En bao de agua caliente.
En bao hirviente de agua.
En bao caliente de aceite.
Vapor escaldado.
Congelador de aire en movimiento.
Congelador de aire que esta estatico
Secador de bandejas.
Comparar los datos experimentales con los valores obtenidos utilizando
las ecuaciones empricas disponibles.
Verificar la consideracin el nmero de Biot posee un valor bajo y de que
existe una regresin lineal entre Temperatura y Tiempo.
2.- FUNDAMENTO TEORICO:
El conocimiento del coeficiente de transferencia de calor es necesario en las
distintas aplicaciones del proceso tales como secado, escaldado, u otras para
esta consideracin sea vlido el nmero de Biot de un objeto sumergido en un
fluido debe cumplir lo siguiente:
Bi = h.L
K

h= Coeficiente de TC por conveccin.

K= Conductividad trmica del material.
L= Longitud caracterstica del objeto.

Tal es as para una esfera o cilindro su radio (v/A).

Para lminas es el espesor cuando se transmite el calor en una sola cara.
Bi < 0.10 Se puede considerar que la TC por conduccin es despreciable
frente a la resistencia del
TC por conduccin por tanto el cambio de
energa y temperatura medida en cualquier punto es igual al tubo neto de calor
recibido por el objeto a travs de la resistencia interna de calor.
Bi > 0.10 Es entendido que la resistencia en el interior del objeto debe ser
tenido en cuenta por lo tanto utilizamos objetos de aluminio de tamao
pequeo ya que su resistencia interna se puede despreciar debido a la alta
condicin trmica del aluminio. Lo que permite encontrar el coeficiente trmico
del aluminio.

3.- CALCULOS:
Al realizar el balance de energa que el calor transferido a travs del fluido por
el calor del objeto.
Es decir:

h : es el coeficiente de transferencia de calor

A : es el rea superficial de la esfera (4r2)
T: es la temperatura promedio de la esfera
T: es la temperatura del ambiente
c: es el calor especifico del material del que est hecha la esfera
: es la densidad del material del que est hecha la esfera
V: es el volumen del objeto estudiado
t : tiempo requerido para alcanzar la temperatura (T)
La ecuacin (1) es una forma de representar la conocida ley del enfriamiento
de Newton
(Edwards y Penney, 1986:2) y, matemticamente constituye una ecuacin
diferencial de
Primer orden con el tiempo como variable independiente. Los procesos
descritos por
Ecuaciones de este tipo se conocen como procesos de primer orden, y su
respuesta dinmica
Queda determinada por un parmetro denominado constante de tiempo, t , en
una
Constante de tiempo se alcanza el 63.2% del cambio total (Smith y Corripio,
1991:96) que
Se experimentara.
Separando variables en la ecuacin (1):

Asimismo, puesto que T puede suponerse constante dT = ( T1 T2)

La ecuacin (2) puede expresarse como:

Integrando en (3) entre los lmites de 0 y t para el tiempo y de To y T para la

temperatura:

A partir de la pendiente se puede obtener el valor del coeficiente interno de la

TC por conveccin si conocemos las dimensiones y propiedades del objeto.
Conociendo las propiedades termodinmicas del material que est construido
el objeto la informacin para el clculo es el siguiente:
Conductividad Trmica del Al :

203 W/mK

Calor Especifico:

0.8960 Kj/Kg K

Densidad del Al:

2700 kg/m3

El objeto de Aluminio y la forma geomtrica elegida por su alta conductancia

trmica los objetos poseen la misma forma y dimensin de un producto real
para asegurar una correcta estimacin del coeficiente del TC para aplicar en las
operaciones unitarias.
4.- MATERIALES:
Bao de agua.

Objeto de aluminio.
Termo cpulas.
Balanzas.
5.- PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:

Seleccionar el objeto de aluminio como modelo experimental.

Pesar y medir las dimensiones del objeto.
Conectar la termo cpula a los objetos para la visin de los datos
Medir la temperatura inicial del objeto.
Seleccionar el objeto del equipo experimental.
Colocar el objeto seleccionado en el fluido e iniciar el experimento
tomando la temperatura cada dos minutos.

6.- RESULTADOS Y DISCUSION:

TIEMPO
(s)

TEMP tanque
azul(C)

TEMP tanque
blanco

RT

99

53

30.504

98

54

30.422

97

55

30.34

95

55

30.176

10

93

56

30.012

12

91

57

29.848

14

90

58

29.766

16

90

59

29.766

18

89

59

29.684

20

89

60

29.684

22

89

60

29.684

24

88

61

29.602

26

88

61

29.602

28

88

61

29.602

30

88

62

29.602

LnRT
3.417857
82
3.415166
03
3.412466
97
3.407046
91
3.401597
3
3.396117
84
3.393366
8
3.393366
8
3.390608
18
3.390608
18
3.390608
18
3.387841
93
3.387841
93
3.387841
93
3.387841
93

32

88

62

29.602

34

88

63

29.602

36

88

63

29.602

38

88

64

29.602

40

88

65

29.602

42

88

66

29.602

44

88

67

29.602

46

88

68

29.602

48

88

69

29.602

50

88

70

29.602

52

88

71

29.602

54

88

72

29.602

56

89

73

29.684

58

89

74

29.684

60

89

74

29.684

62

89

75

29.684

64

89

75

29.684

66

89

76

29.684

68

89

76

29.684

70

89

76

29.684

72

89

77

29.684

74

90

77

29.766

76

90

77

29.766

78

90

78

29.766

80
82

90
92

78
79

29.766
29.93

3.387841
93
3.387841
93
3.387841
93
3.387841
93
3.387841
93
3.387841
93
3.387841
93
3.387841
93
3.387841
93
3.387841
93
3.387841
93
3.387841
93
3.390608
18
3.390608
18
3.390608
18
3.390608
18
3.390608
18
3.390608
18
3.390608
18
3.390608
18
3.390608
18
3.393366
8
3.393366
8
3.393366
8
3.393366
8
3.398861

84

94

79

30.094

86

94

79

30.094

88

98

80

30.422

480

104

80

30.914

600

105

88

30.996

720

106

89

31.078

840

107

90

31.16

960

108

90

31.242

1080

109

91

31.324

1200

110

92

31.406

1320

111

93

31.488

1440

112

93

31.57

1560

113

94

31.652

1680

114

96

31.734

1800

114

97

31.734

32
3.404325
82
3.404325
82
3.415166
03
3.431209
16
3.433858
16
3.436500
17
3.439135
22
3.441763
34
3.444384
58
3.446998
96
3.449606
52
3.452207
3
3.454801
34
3.457388
66
3.457388
66

Ln(RT) Vs Tiempo
3.48
3.46
Ln(RT)

3.44
3.42
3.4
3.38
3.36
3.34
0

200 400 600 800 1000 1200 1400 1600 1800 2000
Tiempo

T1 Obj = 27C

Volumen = 2cm. 1.9 cm. 5, 8 cm = 22.04 cm3 = 2, 2. 10-5 m3

En la ecuacin de la grfica: y = ax + b
y = (6,021 . 10-4)x + 6,385
Pendiente = 6,021. 10-4

Para hallar h igualamos a :

Dnde:
A= 1,9. 2 = 3,8 cm2 = (3,8. 10-4)
c= 0,8960 kj/kg K
Densidad = 2700
v = (2,2. 10-5) m3
h = 80.53 J/m2 s C con una desviacin estndar de 17.85 J/m2 s C. Partiendo
de estos
Resultados, con un 95% de seguridad, se puede afirmar que el valor de h se
encuentra
Entre 74.52 y 86.54 J/m2 s C.

Coeficiente de transferencia de calor en funcin del tiempo

Calculando la constante de tiempo, t, del proceso de enfriamiento, a partir de:
t = (cr V)/ hA

Tomando h, se calcula un valor de:

t = 183 segundos
Si se emplean los lmites inferior y superior del intervalo de confianza del 95%
de h, para
Calcular la constante de tiempo, se obtiene un rango de valores de t que va de
170 a 197
Segundos. El valor calculado a partir de la curva (189 segundos) est dentro
de este intervalo.
El clculo del nmero de Biot en el proceso analizado para el cuerpo de
aluminio obtenemos los
Resultados que varan de 0.00041 a 0.0016. Estos son ostensiblemente
menores que 0.1, que
Es el lmite abajo del cual puede considerarse apropiado el mtodo de
capacidad calorfica
Global.

Numero de Biot en funcin del tiempo

7.- CONCLUSIONES
Los resultados obtenidos en el experimento, demuestran que la resistencia a la
transferencia
De calor dentro del cuerpo de aluminio es despreciable, en (se obtuvieron
valores de NBi inferiores a dos milsimas).
Asimismo, la comparacin de los valores obtenidos para la constante de tiempo
mediante el empleo de la curva de respuesta del proceso y los calculados
empleando los coeficientes de transferencia de calor estimados con un 95% de
confianza, proporciona un alto grado de
Confiabilidad al experimento efectuado.

Finalmente, cabe hacer notar que puede afirmarse que la transferencia de calor
por
Conduccin representa solamente una pequea proporcin de la transferencia
total de calor en el proceso, siendo ms notable en las primeras etapas del
enfriamiento.

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN

FACULTAD DE INGENIERIA DE PROCESOS

ESCUELA: INGENIERIA QUIMICA
FENOMENOS DE TRANSFERENCIA
LABORATORIO N 4
ALUMNOS:
Condori Alvarado Juan
LIMA GONZALES EMILY
Mamani Ccallo Carlos Alberto

Oblitas Fernndez Mariela

ROBLES CASANI ANTONIO
ING: MANUEL ACOSTA CALDERON

FECHA: 04/11/14
AREQUIPA - PERU