Proyecto 5

Grupo # 5

Salud y Alimentacin

Integrantes:
Doris Cornejo
Jason Ordoez
Luis Tenezaca
Lic. Roco Aguirre

Curso: 1D

Objetivos:

 Determinar las caracteristicas de los alimentos que consumimos, funcion

y clasificacion.
Elaborar una guia alimentaria con recomendaciones para lograr una
correcta alimentacin y nutricin.
Establecer las consecuencias de una dieta incompleta o desequilibrado.
Recursos:
Informacim bibliografica, encuestas para recoleccion de datos, pagina
web
Justificacin
Es importante conocer y seguir las orientaciones sobre qu alimentos son
mejores para nuestra salud, su clase, calidad, cantidad y distribucin a lo largo
del dia y tener encuenta otros valores que pueden infruir en la eleccin. Una de
las principales causas de algunas enfermedades, como hipertensin arterial,
diabetes, cancer, esta inculada a una alimentacion no adecuada y a un estilo
de vida sedentario, ademas existe una proliferacin de comidas con alto
contenido de grasa, azcares que hacen impresindible incorporar habitos y
costrumbres de alimentacin desde nios y nada mejor que comenzar a
trabajar con esta problemtica, que permita el da de maana en la toma de
conciencia para mantener el equilibrio.
Actividades
1. Organizar grupos de trabajo.
2. Averiguar sobre las funciones de los alimentos y que se considera una
dieta balanceada.

Cules son las funciones de los alimentos?

Conociendo que los alimentos pueden ser divididos segn su contenido en substratos, surge
que podamos clasificarlos segn la funcin que aportan al organismo. Las funciones u
objetivos principales de la alimentacin es el aporte energtico, el plstico, el regulador y el
de reserva.
Por ello, la divisin de los alimentos por funcin se puede mostrar de la siguiente forma:

Energticos: Hidratos de Carbono y Grasas,

Plsticos: Protenas,

Reguladores: Minerales y Vitaminas.

Qu es una dieta balanceada?

La dieta es el conjunto de alimentos que una persona ingiere en sus tres
comidas diarias, desayuno, almuerzo y merienda, constituyendo parte de su
estilo de vida. Sin embargo, en el lenguaje comn se considera una dieta un
rgimen especial para bajar de peso o para tratar una enfermedad.
Por consiguiente, una dieta balanceada significa la ingesta de alimentos en
variedad, cantidad y combinaciones adecuadas para cubrir las necesidades
requeridas por el organismo de acuerdo a la edad y actividad fsica.
Los alimentos que componen una dieta balanceada proveen al organismo
substancias importantes para su crecimiento y desarrollo, que le permiten
prevenir enfermedades y promover una forma de vida saludable. Aportan al
organismo energa, la cual se mide en caloras. La unidad de calora ms
comn es la kilocalora o 1000 caloras.

3. Recolectar informacin bibliogrfica, como tablas con ndices de masa corporal,

fichas informativas sobre requerimientos diarios de alimentos que se deben
consumir.

4. Definir una muestra para elaborar una encuesta sobre hbitos alimenticios, actividad
fsica que realiza.
5. Determinar la talla, peso y edad de una muestra seleccionada de compaeros.
6. Socializar la informacin al interior de cada equipo de trabajo.
7. Preparar material utilizando medios audiovisuales, debate de ideas con conclusiones
conjuntas. Obtener conclusiones para cambiar aquellos hbitos alimenticos que
pueden ocasionar problemas de salud.
8. Elabora un men saludable.

Anlisis y conclusiones

Bibliografas:
http://www.saluddealtura.com/todo-publico-salud/salud-nutricion-familia/nutricion/dietabalanceada/

http://www.zonadiet.com/nutricion/funcion.htm