PREGUNTAS

10-1C Qu es ebullicin? Qu mecanismos son responsables de los muy

elevados coeficientes de transferencia de calor en la ebullicin nucleada?
10-2C La cantidad de calor absorbido cuando 1 kg de agua lquida
saturada hierve a 100C tiene que ser igual a la cantidad de calor liberado
cuando 1 kg de vapor saturado de agua se condensa a 100C?
10-3C Cul es la diferencia entre evaporacin y ebullicin?
10-4C Cul es la diferencia entre ebullicin en estanque y ebullicin en
flujo?
10-5C Cul es la diferencia entre ebullicin subenfriada y saturada?
10-6C Dibuje la curva de ebullicin e identifique los diferentes regmenes
de esta ltima. Asimismo, explique las caractersticas de cada rgimen.
10-7C En qu difiere la ebullicin en pelcula de la nucleada? El flujo de
calor en la ebullicin es necesariamente ms alto en el rgimen de
ebullicin estable en pelcula de lo que lo es en el rgimen de ebullicin
nucleada?
10-8C Dibuje la curva de ebullicin e identifique el punto de fusin sobre la
curva. Explique cmo se causa la extincin. Por qu se evita el punto de
fusin en el diseo de las calderas?
10-9C Discuta algunos mtodos para mejorar de manera permanente la
transferencia de calor en la ebullicin en estanque.
10-10C Nombre los diferentes regmenes de ebullicin en el orden en que
ocurren en un tubo vertical durante la ebullicin en flujo.

10-39C Qu es la condensacin? Cmo ocurre?

10-40C Cul es la diferencia entre condensacin en pelcula y por gotas?
Cul es el mecanismo ms eficaz de transferencia de calor?
10-41C En el flujo del condensado, cmo se define el permetro mojado?
De qu manera difieren el permetro mojado y el permetro comn?
10-42C Qu es el calor latente modificado de vaporizacin?
Para qu se usa? Cul es su diferencia con respecto al calor latente comn
de vaporizacin?
10-43C Considere la condensacin en pelcula sobre una placa vertical. El
flujo de calor ser ms alto en la parte superior o en la inferior de la placa?
Por qu?
10-44C Considere la condensacin en pelcula sobre las superficies
exteriores de un tubo cuya longitud es 10 veces su dimetro. Para cul
orientacin del tubo la razn de la transferencia de calor ser ms alta: la
horizontal o la vertical? Explique. Descarte las superficies de la base y la
parte superior del tubo.
10-45C Considere la condensacin en pelcula sobre las superficies
exteriores de cuatro tubos largos. Para cul orientacin de los tubos el
coeficiente de transferencia de calor en la condensacin ser ms alto: a) la
vertical, b) la horizontal uno al lado del otro, c) la horizontal pero en hilera
vertical (directamente uno arriba del otro) o d) una pila horizontal de dos
tubos de alto y dos tubos de ancho?
10-46C De qu manera la presencia de un gas no condensable en un
vapor influye sobre el coeficiente de transferencia de calor?

10-67C Qu es un tubo de calor? Cmo opera? Tiene alguna pieza

mvil?
10-68C Se dice que un tubo de calor con agua como fluido de trabajo tiene
una conductividad trmica efectiva de 100 000 W/m C, lo cual es ms de
100 000 veces la conductividad del agua. Cmo puede suceder esto?
10-69C Cul es el efecto de un pequea cantidad de gas no condensable,
como el aire, sobre el desempeo de un tubo de calor?
10-70C Por qu se usan tubos de calor que trabajan con agua en el
enfriamiento de equipo electrnico que opera por debajo de la presin
atmosfrica?
10-71C Qu sucede cuando la mecha de un tubo de calor es demasiado
basta o demasiado fina?
10-72C La orientacin de un tubo de calor afecta su rendimiento? Tiene
importancia si el extremo del evaporador del tubo de calor est arriba o
abajo? Explique.
10-73C Cmo puede moverse hacia arriba el lquido en un tubo de calor
contra la gravedad sin una bomba? Para los tubos de calor que trabajan
contra la gravedad, es mejor tener mechas bastas o finas? Por qu?
10-74C Cules son las consideraciones importantes en el diseo y
fabricacin de los tubos de calor?
10-75C Cul es la causa principal para la degradacin prematura del
rendimiento de algunos tubos de calor?

EJERCICIOS
10-11 Se hierve agua a 120C en una olla de presin de acero inoxidable
mecnicamente pulido, colocada sobre la parte superior de una unidad de
calentamiento. La superficie interior del fondo de la olla se mantiene a
130C. Determine el flujo de calor sobre la superficie.
Respuesta: 228.4 kW/m2
10-17I Se va a hervir agua a la presin atmosfrica por medio de un
elemento calentador horizontal de cobre pulido que tiene un dimetro D =
0.5 in y una emisividad = 0.05, y que est sumergido en esa agua. Si la
temperatura superficial del elemento de calentamiento es de 788F,
determine la razn de la transferencia de calor hacia el agua por unidad de
longitud de ese elemento. Respuesta: 2 453 Btu/h
10-20 Repita el problema 10-19 para una ubicacin a una elevacin de 1
500 m, en donde la presin atmosfrica es de 84.5 kPa y, por consiguiente,
la temperatura de ebullicin del agua es de 95C. Respuestas: 100.9C,
10.3C.
10-23 Se va a usar un elemento de calentamiento de latn, de 65 cm de
largo y 2 cm de dimetro para hervir agua a 120C. Si la temperatura

superficial del elemento de calentamiento no debe ser mayor de 125C,

determine la razn ms alta de produccin de vapor de agua en la caldera,
en kg/h. Respuesta: 19.4 kg/h
10-26 Se hierve agua a la presin de 1 atm en una cacerola de 20 cm de
dimetro interno de acero inoxidable recubierto con Teflon picado sobre una
estufa elctrica. Si se observa que el nivel del agua en la cacerola baja 10
cm en 15 min, determine la temperatura de la superficie interior de esa
cacerola. Respuesta: 105.3C

10-28 En una caldera en la que se quema gas se hierve a agua a 150C por
medio de los gases calientes que fluyen por tubos de acero inoxidable
pulido mecnicamente, de 50 m de largo y 5 cm de dimetro exterior que se
encuentran sumergidos en el agua. Si la temperatura de la superficie
exterior de los tubos es de 165C, determine a) la razn de la transferencia
de calor de los gases calientes al agua, b) la velocidad de la evaporacin, c)
la relacin del flujo crtico de calor al flujo actual de calor y d) la
temperatura superficial del tubo al cual se presenta el flujo crtico de calor.
Respuestas: a) 10 865 kW, b) 5.139 kg/s, c) 1.34, d) 166.5C

10-33 Entra agua fra, a 15C, a un generador de vapor y sale como vapor
saturado a 200C. Determine la fraccin de calor usada para precalentar el
agua lquida desde 15C hasta la temperatura de saturacin de 200C en el
generador de vapor. Respuesta: 28.7%
10-55 Repita el problema 10-54 para un tubo horizontal. 10-54 Vapor
saturado de agua a 55C se condensa a razn de 10 kg/h sobre el exterior
de un tubo vertical de 3 cm de dimetro exterior cuya superficie se
mantiene a 45C por el agua de enfriamiento. Determine la longitud
requerida del tubo.

10-59 El condensador de una planta generadora que funciona con vapor

opera a una presin de 4.25 kPa. Este condensador consta de 100 tubos
horizontales dispuestos en un arreglo cuadrado de 10x10. Los tubos tienen
8 m de largo y un dimetro exterior de 3 cm. Si las superficies de los tubos
estn a 20C, determine a) la razn de la transferencia de calor del vapor de
agua al agua de enfriamiento y b) la razn de la condensacin de ese vapor
en el condensador. Respuestas: a) 3678 kW, b) 1.496 kg/s

10-63 Repita el problema 10-62 para una longitud de tubo de 8 m.

Respuesta: 17.2% 10-62 Se va a condensar vapor saturado de refrigerante
R-134a a 30C en un tubo horizontal de 5 m de largo y 1 cm de dimetro
que se mantiene a una temperatura de 20C. Si el refrigerante entra en el
tubo a razn de 2.5 kg/min, determine la fraccin de dicho refrigerante que
se habr condensado al final del tubo.
10-91 Vapor saturado de agua a 270.1 kPa se condensa dentro de un tubo
horizontal de 10 m de largo y 2.5 cm de dimetro interno cuya superficie se
mantiene a 110C. Si se supone una velocidad baja del vapor determine el
coeficiente de transferencia de calor promedio y la razn de la condensacin
de ese vapor dentro del tubo. Respuestas: 3345 W/m2C, 0.0242 kg/s.

10-94 Es probable que el lector haya notado que el vapor de agua que se
condensa sobre una bebida enlatada resbala hacia abajo, al despejar la
superficie para que haya ms condensacin. Por lo tanto, en este caso se
puede considerar que la condensacin es por gotas. Determine el
coeficiente de transferencia de calor en la condensacin sobre una bebida
enlatada fra a 2C que se coloca en un gran recipiente lleno con vapor
saturado a 95C.

10-95 Se usa un calentador de resistencia hecho de alambre de nquel de 2

mm de dimetro para calentar agua a la presin de 1 atm. Determine la
temperatura ms alta a la cual puede operar este calentador con seguridad,
sin el peligro de extincin. Respuesta: 109.6C