EMESCAM CURSO DE MEDICINA BIOQUMICA I

2014-2
GD ESTRUTURA E PROPRIEDADE DE CARBOIDRATOS
i)

Justifique cada item abaixo:

a) Porque os acares ou glicdios tambm so chamados de
carboidratos (ou hidratos de carbono). Demonstrar usando as
estruturas da glicose e da sacarose.
R: devido a sua composio ser exclusivamente de elementos

de Carbono oxigenio e Hidrogenio

b) Porque os mais simples monossacardeos (oses simples) tm,

no mnimo, 3 tomos de carbono (trioses).
Necessita ser polialcool
c) Calcular a composio centesimal da Glicose, da Frutose e da
Sacarose.
d) Porque se faz a infuso de D-glicose e no de L-glicose. Qual a
diferena estrutural entre ambas.
balano energtico na expresso de enzimas hepticas responsveis pelo
catabolismo de progesterona em bovinos

e) Porque em nosso sangue circulante a -D-glicose predomina

sobre a -D-glicose (aproximadamente 66%contra 33%). O
que mutarrotao.
f) Porque sendo a taxa normal de glicose de 70 a 99 mg/dl, uma
soluo de glicose s ser isotnica na concentrao de 5%
(5g/dl).
R: devido a presena de outros elementos que possuem
presso osmtica no sangue, uma soluo de glicose s ser
isotnica em uma concentrap muito superior.

ii)
iii)

iv)

g) Porque os carboidratos jamais poderiam ser a principal forma

de reserva energtica animal (papel reservado ao lipdios).
Os lipdios apresentam melhor funo de reserva energtica
animal por apresentar maior quantidade de energia ao ser
quebrada quando comparada as protenas e aos carboidratos.
h) Porque no edema cerebral, alm de diurticos, se pode indicar
tambm o uso de polialcoois como o manitol (derivados
reduzidos de acar)
i) Porque os carboidratos apresentam propriedades de desviarem
a luz plano polarizada para a direita ou esquerda (dextro e
levorrotatrias). Qual o significado para -D(+) glicose. Porque
a glicose tambm conhecida como dextrose e a frutose como
levulose.
Pela presena de carbonos assimtricos (quiral). Significa que
se trata da glicose beta, ou seja, a que a primeira hidroxila
para cima, Dextrogira, e que desvia luz para a direita.
j) Pesquise o papel do cido glicurnico associado com a
bilirrubina (diglicuronato de bilirrubina).
O fgado tem um papel central no metabolismo e excreo do
diglicuronato de bilirrubina. A bilirrubina no conjugada
captada pelos hepatcitos, que adicionam 2 molculas de
cido glicurnico bilirrubina por molcula, tornando-a
hidrossolvel. Esta forma, dita conjugada ou direta, secretada
ativamente pelos hepatcitos para o interior dos canalculos
biliares existentes entre eles. a forma encontrada na bile.
Faa as possveis formas da glicose (Fisher, Hawort, em cadeira.
Qual o teor de lactose no leite humano e no leite de vaca.
Escreva a estrutura dos seguintes dissacardeos: lactose,
sacarose, maltose, celobiose.
Leite materno: aprox. 70g por litro.
A concentrao de lactose no leite da vaca de aproximadamente
46 g por litro.

O que a L-fucose? Explique a diferena estrutural entre os

tetrassacardeos que caracterizam os diferentes grupos
sanguneos (sistema A, B, O).

A fucose um desoxiacar naturalmente encontrado na

superfcie da clula de mamferos, insetos e plantas, e uma
subunidade fundamental do polissacardeo sulfatado fucoidan. O
Gene A condiciona a adio de uma molcula do carboidrato Lfucose a algumas (mas no todas) as molculas de Antgeno H.
Indivduos de composio gentica AA (homozigoto dominante) ou
AO (heterozigoto) produzem o antgeno A, que ocupar parte dos
stios representados pelo antgeno H. Estes indivduos so do
Grupo A. Entrementes, como nem todos os stios do antgeno H
so ocupados, estes indivduos apresentam tambm o antgeno H,
e no desenvolvero anticorpos anti-H.
O Gene B condiciona a adio de uma molcula do carboidrato Dgalactose a algumas (mas no todas) as cadeias do Antgeno H.
Indivduos de constituio gentica BB ou BO produzem o
antgeno B. Estes indivduos so do grupo B. Da mesma forma que
os do grupo A, apresentam tambm o antgeno H e no
desenvolvem anti-H.
Por fim, indivduos de constituio gentica AB possuem ambos os
alelos em codominncia. Produzem os antgenos A, B e H, e no
produzem anticorpos contra antgenos ABO.

v)

Duas caractersticas estruturais distinguem a fucose de outros

acares de seis carbonos presentes nos mamferos: a falta de um
grupo hidroxila no carbono de posio 6 (C-6) e a configurao
levgira. A fucose metabolizada por uma enzima chamada alfafucosidase.
Cerca de 90% da dieta diria glicdica representada pelo amido.
Quais so os componentes estruturais do amido e suas
diferenas?
O amido, conhecido tambm como amilo, um polmero natural
considerado um polissacardeo pouco solvel e de elevado peso
molecular, formado por vrias sequncias de dois polissacardeos amilose e amilopectina, ou seja, so milhares de molculas de
glicose unidas por ligaes qumicas simples.
A amilose uma molcula formada por resduos de glicose, que
formam um polmero linear constitudo de 250 a 300 resduos de
um composto qumico chamado D-glicopiranose, j a amilopectina
uma macromolcula menos hidrossolvel que a amilose,
constituda por mais de 1400 resduos de -glicose. A amilopectina
constitui aproximadamente 80% dos polissacardeos existentes no
gro de amido.
O outro componente orgnico que ocorre em abundancia
naturalmente a celulose. O amido sintetizado em estruturas
vegetais denominadas plastdios: cromoplastos das folhas e
amiloplastos de rgos de reserva, a partir da polimerizao da
glicose, que consequncia do excesso de glicose da fotossntese.

vi)

vii)

viii)

ix)

Quase toda a reserva glicdica humana representada pelo

glicognio (heptico e muscular). Como a estrutura do
glicognio e como o mesmo est associado glicogenina?
O glicognio um polissacardio formado por milhares de
unidades de glicose e, como todo polissacardeo, no apresenta
sabor adocicado. Dessa forma, o glicognio uma macromolcula
que quimicamente considerada como um polmero formado pela
associao de monmeros de glicose.
Escreva a estrutura da sequencia repetitiva da heparina.

Pesquise qual o papel da heparina (como atual no mecanismo da

anticoagulao?
Preveno de trombose venosa profunda.
Tratamento de embolia pulmonar.
Tratamento de sndromes coronarianas agudas incluindo infarto
agudo do miocrdio e angina instvel.
Anticoagulante para induo de circulao extracorprea em
cirurgia cardaca.
Anticoagulante para auxlio no tratamento da fibrilao atrial.
Anticoagulante para utilizao em procedimentos de
hemodilise.
Bandagens e ataduras so constitudas de celulose. Entretanto h
uma tendncia no uso de quitosanas. O que so quitosanas e
como podem ser obtidas.?
Quitosana, tambm chamado de quitosano, um polissacardeo
catinico produzido atravs da deacetilao da quitina, um
polissacardeo encontrado no exoesqueleto de crustceos, atravs
de um processo de alcalinizao sob altas temperaturas.
A quitosana tem sido usada em cicatrizao de ferimentos,
remoo de protenas alergnicas de alimentos, liberao
controlada de drogas (nanopartculas), e como suplemento
alimentar com efeito hipocolestermico.
Leia o caso clnico peptidioglicana disponvel no portal
do aluno para revolver as proposies abaixo:
1) Porque na presena do antibitico relatado a bactria s
sobrevive em meio isotnico?

2) Escreva a estrutura do NAG (N-acetilglicosamina) e NAM (c. Nacetilmurmico).

3) Porque o texto diz que a presena de D-aminocidos nos
peptdios um evento extremamente raro?
4) Faa um esquema de uma parede bacteriana para as bactrias
que se coram e para as que no se coram pelo mtodo de
Gram.
5) Porque as bactrias se comportam de forma diferente quando
tratadas pelo corante de Gram?
6) Qual o papel da transpeptidase relatada no texto?
7) Como atua a penicilina?
8) Como atua a penicilinase?