Les biotechnologies se sont empares de lalimentation mondiale.
Dcoulant de cette ralit, une vritable course au clonage et aux
modifications gntiques de la chane alimentaire sopre aux quatre coins de la plante. Il faut dsormais composer avec de nouveaux acronymes comme AGM (animaux gntiquement modifis). Un fleuron de cette anthropomutation se nomme Enviropig, anodin cochon canadien qui les spcialistes prtent la qualit dtre moins polluant du fait dune nouvelle digestion assimilant parfaitement le phosphore. Nous devons galement faire connaissance avec le saumon antigel croissance produit en srie par la firme Aquabounty. Certaines vaches sont assignes au port de gnes humains, afin de produire un lait similaire quivalent au lait maternel. En Argentine, on clone les vaches sans la moindre restriction, les lignes ainsi cres inondant le march mondial (300000 600 000 tonnes importes chaque anne dAmrique latine et des EtatsUnis). Andras Forgacs, ingnieur et homme daffaires, considre que la cellule-souche clone incarne la meilleure option pour rsoudre le problme de la malnutrition. Il y travaille au sein dOrganovo, en partenariat avec Moderne Meadow (prairie moderne). Pour rsumer son ambition de mutation alimentaire, on doit cultiver en laboratoire des cellules animales puis les cloner via imprimante 3D. Cette technique prsenterait lautre avantage dviter labattage.
Les financiers de cette entreprise promthenne sont
prestigieux , comprenant notamment Peter Thiel, le fondateur de Paypal, la Singularity University ou encore la National Science Foundation. En Chine, on ne veut pas se retrouver la trane, le plus grand site de clonage commercial danimaux a vu le jour dans la ville de Tianjin. Le programme prvoit lapparition de 100.000 embryons de vaches par an, en visant un million comme vitesse de croisire. Boyalife est la socit charge dudit projet. Lentreprise sud-corenne Sooam Biotech est de la partie, travaillant de son ct au clonage des chiens (Mastiffs Tibtains pure race). http://www.numerama.com/sciences/136427-la-naissance-dunchiot-repousse-les-limites-du-clonage-animal.html Il faut galement noter lapparition du Frankenfish, ce saumon transgnique produit par AquaBounty Technologies jug propre la consommation sur le sol amricain. Il peut grossir deux fois plus vite quun saumon naturel, soit atteindre sa taille adulte de 16 18 mois, au lieu de 30 mois. Cest donc plus rapide et moins cher pour les producteurs. Pour les Amricains, l'arrive de ce saumon transgnique dans les assiettes rsulte d'une suite logique. Les Franais ont dj, linsu de leur plein gr, got ce type de produits, comme cette agnelle. Les bovins ns de vaches clones ont aussi t mis en vente en Grande-Bretagne pour consommation (scandale). Un fermier dEcosse a lui achet une entreprise amricaine deux embryons de buf issus d'un animal clon. La BBC a rvl une affaire dun mme type. Le Daily Mail traitant quant lui des 105 vaches de race Holstein issues de clones nes au Royaume-Uni ces dernires annes. Les slectionneurs de gnes souhaitent connatre les gnes lorigine de tel ou tel caractre qu'ils aspirent transplanter dans leurs produits indits. Lamlioration des espces sobtient par
croisements programms, appuye sur une connaissance du
gnotype la plus complte possible. Lquipe isralo-amricaine, sous la direction du professeur Jacques Beckmann, de l'Institut de recherche agricole Volcani, y travaille consciencieusement. lheure o vous lisez ces mots, pas de risques connus lis ces diffrentes exprimentations