PIMENTA-DOREINO

FICHA PEDAGGICA

MPST/ARCAFAR NORTE

CRF/PACAJ

INDCE
INDCE ...................................................................................................................................................................... 2
O QUE EU CONHEO SOBRE PIMENTA DO REINO ........................................................................................ 3
: .................................................................................................................................................................................. 3
A NOSSA REALIDADE A RESPEITO DO CULTIVO DA PIMENTA - DO - REINO: ....................................... 3
1-INTRODUO ...................................................................................................................................................... 4
1.1. IMPORTNCIA ECONMICA .................................................................................................................... 4
1.2. A PIMENTA- DO REINO NO ESTADO DO PAR .................................................................................. 4
1.3. PESQUISE EM SEU MUNICPIO COMO OCORREU A INTRODUO DA PIMENTA- DO REINO NA TRANSAMAZNICA: ........................................................................................................................ 5
2- BIOLOGIA DA PLANTA ..................................................................................................................................... 6
3- CLIMA E SOLO ................................................................................................................................................... 6
3.1. CLIMA .......................................................................................................................................................... 6
3.2. SOLOS .......................................................................................................................................................... 6
4- CULTIVARES RECOMENDADOS .................................................................................................................... 7
5- PRODUO DE MUDAS .................................................................................................................................... 7
5.1. O MTODO TRADICIONAL ....................................................................................................................... 7
5.2. PREPARO DE MUDAS SADIAS ATRAVS DE ESTACAS HERBCEAS ................................................ 8
6-PLANTIO ............................................................................................................................................................... 9
6.1. ESCOLHA DA REA ................................................................................................................................... 9
6.2- PREPARO DA REA ................................................................................................................................... 9
6.3. MARCAO E PIQUETEAMENTO .......................................................................................................... 10
6.4.FINCAMENTO DAS ESTAES PREPARO DE COVAS .......................................................................... 10
PLANEJAMENTO DE PLANTIO DE PIMENTA DO REINO: ........................................................................... 12
7- TRATOS CULTURAIS: ..................................................................................................................................... 13
8- ADUBAO DA PIMENTEIRA ....................................................................................................................... 14
8.1. ADUBAO QUMICA ............................................................................................................................. 14
Potssio- Sdio- Clcio- Magnsio - Fsforo .................................................................................................... 14
8.2. ALTERNATIVAS DE ADUBAO ........................................................................................................... 15
9- DOENAS DA PIMENTA DO REINO: ........................................................................................................ 15
9.1. FUSARIOSE ............................................................................................................................................... 15
9.2. QUEIMA DO FIO DAS FOLHAS ............................................................................................................... 17
10- PRAGAS ............................................................................................................................................................ 17
11- COLHEITA E BENEFICIAMENTO ............................................................................................................... 18
11.1 BENEFICIAMENTO .................................................................................................................................. 18
12- PLANEJAMENTO DAS ATIVIDADES .......................................................................................................... 19
12.1. CUSTOS.................................................................................................................................................... 19
12.2.PRODUO .................................................................................................................................................... 20
12.3.RENDA DA ATIVIDADE .......................................................................................................................... 20
13 ATIVIDADES ................................................................................................................................................... 20

O que eu conheo sobre Pimenta do Reino

:

A nossa realidade a respeito do cultivo da pimenta - do - reino:

1-INTRODUO
1.1. Importncia Econmica
A pimenta-do-reino (Piper Nigrum ), encontrada no estado nativo, em
ambiente sombreado de floresta de regies do sudoeste da ndia. Dos locais de
origem foi levada para outros pases do Sudoeste da sia e posteriormente
para a frica, em perodo mais recente, para a Amrica Central e do Sul.
A primeira introduo no Brasil data no sculo passada, feita por
Portugueses no perodo colonial. Em 1933, imigrantes japoneses trouxeram a
cultivar kuching que recebeu a denominao de Cingapura.
Hoje a pimenta-do-reino, representa 22,5 da produo agropecuria da
Amaznia e do Brasil, e o Brasil seu maior produtor e 3 o maior exportador
mundial.
A produo Brasileira representa 23,18 %, ndia (22,8%) e Malsia
(20,84%). Esses pases detm quase 95% da produo mundial e 96% das
exportaes, sendo os maiores exportadores por ordem; Indonsia, Malsia,
Brasil e ndia.
Os grandes importadores so os pases desenvolvidos: Estados unidos,
Unio Sovitica, Frana, Alemanha Ocidental e Inglaterra. Nenhum dos
grandes importadores tem clima propcio o que representa uma garantia de

mercado para os pases produtores, e o Brasil o nico com possibilidades de

expandir a rea cultivada.
A produtividade no Brasil muito alta com mdia de 2 a 3 Kg de
pimenta seca por pimenteira a partir do terceiro ano, enquanto que na ndia a
produo de 300 a 400 gramas por p.
A pimenta-do-reino possui alto valor comercial, podendo ser
comercializada na forma de pimenta preta, pimenta branca e pimenta verde em
conserva. Dos gros so extrados subprodutos que alcanam at trs vezes
mais que o preo da pimenta preta. Essa especiaria se constitui em um
importante componente para as indstrias de carne, para o consumo alimentar
como condimento e para as indstrias de perfumaria.
Com base no texto faa preencha a tabela com produo mundial de
pimenta-do-reino a partir do maior exportador:
Pases

Porcentagem
Produo

de

Total

1.2. A Pimenta- do Reino no Estado do Par

No Brasil, a pimenta do reino chegou por volta do sculo XVII, mas o
incremento da cultura verificou-se aps a introduo da cultivar kuching no
municpio de Tom - Au no Estado do Par, por imigrantes japoneses. O
material vegetativo originrio da Malsia foi trazido atravs do porto de
Cingapura, por isso a cultivar passou a receber esse nome entre os produtores
Brasileiros.
No estado do Par, a rea cultivada, expandiu-se at fins da dcada de
50. A incidncia de uma doena conhecida como fusariose constatada desde o
incio de 1960, passou a ser o principal fator limitante para o crescimento
econmico da cultura. Em funo dos problemas com a fusariose a cultura
expandiu para novas reas do Estado e para outras regies, mesmo assim o
Par manteve-se na frente, fazendo 90 % da produo Brasileira, continuando
at hoje embora com uma queda na produo.

1.3. Pesquise em seu Municpio como ocorreu a introduo da Pimenta- do

-Reino na Transamaznica:

A cultura da pimenta-do-reino em nosso Municpio

Vamos pesquisar nas entidades e rgo de nosso municpio que
trabalham com agricultura, a produo da Pimenta-do-reino nestes ltimos
anos:
Anos

No de ha plantados

rea colhida Produo

(ha)
(ton)

Rend. Mdio
(Kg/ha)

Total
Mdia
Com base nestes dados comente, a situao da Pimenta- do- Reino em
nosso municpio:

2- BIOLOGIA DA PLANTA
A pimenta do reino (Piper nigrum) pertence famlia das Piperceas.
uma planta perene trepadeira.
Apresenta
partes
distintas
no
sistema
vegetativo:
Ramos de crescimento
(ramo ortotrpico): so
haste
no
produtivas,
divididas em entrens de 2
cm
a
10
cm
de
comprimento, com razes
de sustentao que aderem
ao tutor.
Ramos de Frutificao
(ramo plagiotrpico): so
os ramos produtivos, com
folhas alternadas verdes
escuras.
Inflorescncia: do tipo espiga, o comprimento da espiga madura
varia de 5cm a 20cm

3- CLIMA E SOLO
3.1. Clima
O clima ideal para o desenvolvimento e produo de pimenta-do-reino
o quente mido, com precipitao pluviomtrica em torno de 2.500 mm/ano,
podendo ser cultivada em regies que apresentem precipitao acima de 1.500
mm anuais.
A umidade relativa do ar deve situar-se acima de 80% durante 06
meses no mnimo e a temperatura mdia ideal gira em torno de 23 0 - 280.

3.2. Solos
A pimenta do reino pode ser cultivada em vrios tipos de solos. Mas
devem ser escolhidos solos com boas condies fsicas, com boa drenagem,
solos que encharcam com facilidade devem ser rejeitados.
A topografia deve ser ligeiramente plana com pequena declividade para
facilitar a drenagem do excesso de gua. Solos com muito baixa reteno de
umidade tambm devem ser evitados, pois nos perodos mais secos do ano
pode haver ressecamento das razes impedindo a formao de novas
brotaes.
De acordo com pesquisas realizadas pela EMBRAPA, na Amaznia a
pimenta-do-reino tem sido mais cultivada em Latossolo amarelo textura mdia
e pesada.

4- CULTIVARES RECOMENDADOS
Atualmente no Par, a cultivar mais plantada pelos pipericultores a
Cingapura.
Apesar disso, pesquisas desenvolvidas pela EMBRAPA-CPATU,
permitiram a seleo de duas cultivares (Guajarina e Bragantina), com boa
produo.
Atualmente a EMBRAPA recomenda a cultivar Guajarina para reas
com perodo de estiagem mais definida e solo bem drenado e a cultivar
Bragantina para reas com maior precipitao e solos com maior reteno de
umidade.
Cingapura
a variedade comum, que apresenta folhas estreitas e pequenas espigas e
frutos mdios.
Guajarina
uma variedade recente que apresenta folhas alongadas e de tamanho
mdio, espigas longas e frutos grados, apresenta o broto com cor roxa.
Bragantina
uma variedade recente, que apresenta folhas longas, espigas muito longas
e frutos grados, o broto apresenta cor branca ou verde clara.
Em nossa regio quais so as cultivares de Pimenta-do-reino que
voc conhece e qual apresentam maior produo:

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5- PRODUO DE MUDAS
5.1. O mtodo tradicional
Retirada das estacas
Consiste em utilizar estacas semi-lenhosas com trs a cinco ns
desprovidos de folhas. Primeiro seleciona-se as matrizes com idade entre dois
e quatro anos de idade, sadias, produtivas, com bom desenvolvimento e sem
pragas e doenas.
Os ramos a serem utilizados so os de crescimento ortotrpicos,
localizados junto ao tutor. Os ramos so retirados cortando-se com tesoura de
poda aproximadamente um metro do solo, sendo a poca ideal para ser
retirado aps um perodo de chuva de preferncia antes da florao.
Tratamento das estacas
Em seguida as estacas so preparadas com trs a cinco ns tratados com
uma soluo de Benlate na concentrao de 0,1 % (1g do produto/ 1 litro de
gua), de produto comercial, mergulhadas durante 10 a 20 minutos.
Enviveiramento das estacas
Aps o tratamento, as estacas so enviveiradas em leitos de areia ou cascas
de arroz carbonizadas, devendo as estacas ser enterradas em posio inclinada,
ficando de 1-3 ns, sob solo, dependendo do tamanho da estacas. Depois de 30
a 45 dias as estacas j estaro enraizadas, prontas para serem plantadas no
local definitivo.
Cuidados com o viveiro:

5.2. Preparo de Mudas sadias atravs de estacas herbceas

A EMBRAPA-Belm est desenvolvendo um novo mtodo de
produo de mudas sadias, para reas que esto atacadas pela Fusariose. Para
produo de mudas herbceas, foi desenvolvido o mtodo rpido de
propagao de pimenta-do-reino, que consiste nas seguintes etapas:
Instalao de campos de produo de mudas em espaldeiras
sombreadas.
Retirada das estacas
- - Inicialmente escolhe-se no pimental as plantas matrizes, no afetadas
por pragas e doenas, retira-se somente a parte apical, o broto
acompanhado de 08 ns.
- - Aps isso, so preparadas da parte apical, muda de 01, 02 ou 03 ns,
deixando apenas 01 folha, a que corresponde ao ltimo n.
- - Obs: As estacas de 02 ns so as mais vantajosas, pois economizam
material e facilitam o manejo e plantio nos sacos plsticos.
Tratamento das estacas
- - Antes de as mudas serem plantadas deve ser realizado o tratamento
com Benlate na dosagem de 1g/l de gua e deixadas mergulhadas por 01
hora.
Preparo das mudas
- - Para o plantio das pimenteiras, so preparados canteiros de 4 metros de
comprimento por 0,5 metros de largura e 0,4 metros de profundidade,
adotando-se o espaamento reduzido de 30cm entre plantas. A adubao
deve ser feita de acordo com a anlise do solo, mas para o solo de baixa
fertilidade como o Latossolo Amarelo, recomenda-se a seguinte adubao:
200 l. de esterco de curral ou 66 l. de esterco de galinha, 10 Kg de calcrio
dolomtico.
- - De 30 em 30 dias deve ser feita uma adubao nas matrizes usando
200g de Termofosfato, 20g de Cloreto de Potssio e 25g de Uria at os 05
meses.
- - Aps 06 meses de plantio deve ser iniciada a retirada dos ramos das
plantas matrizes, da mesma forma como foi citado faz-se o tratamento
preventivo com fungicida conforme a recomendao anterior.
- - As estacas so colocadas para enraizar em canteiros com 20cm de
altura, 1 metro de largura e comprimento a depender da quantidade de
mudas necessrias.

- - O substrato utilizado para o enraizamento dessas estacas pode ser areia

ou casca de arroz carbonizadas.
- - Ao colocar as estacas para enraizar a insero da folha deve ficar
ligeiramente abaixo da superfcie.
- - O incio da emisso das razes se d entre 20 a 40 dias, poca em que as
mudas so transplantadas para os sacos, onde permanecem de 02 a 06
meses at serem levadas para o campo.

Faa um resumo das principais etapas para o preparo das mudas

herbceas:

6-PLANTIO
6.1. Escolha da rea
Na escolha da rea para implantao do pimental, devem ser observados
alguns critrios importantes para o bom desenvolvimento da cultura:
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6.2- Preparo da rea
Um bom preparo de rea condio bsica para a formao de um
pimental.
Coloque de que forma poderia ser realizado o preparo da rea:

6.3. Marcao e piqueteamento

Atualmente o espaamento mais definido entre os pipericultores de
2,5m x 2,5 m. Apesar disso, trabalhos realizados pela EMBRPA demonstrados
maior economicidade quando se utiliza espaamentos de 2 x 2 m com tutor de
2,5 m acima do solo.
Vamos calcular a quantidade de mudas de pimenta necessrias para
plantar 01 hectare, para cada um dos tipos de espaamento citados
anteriormente:

Espaamentos
2,5 m x 2,5 m
2,0 m x 2,0 m

Nmero de plantas por hectare.

Dos espaamentos citados, qual voc acha mais adequado para ser
utilizado no plantio da pimenta? Explique?
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6.4.Fincamento das estaes preparo de covas

Estaces
A pimenta por ser uma planta trepadeira, necessita de um tutor que lhe
sirva de apoio e fixe as razes. Para tal recomenda-se utilizao de estaces
de 3,00 m a 3,20 m, devendo ser enterrado meio metro.
Em nossa regio qual o tipo de madeira adequado para fazer os
estaces? Por que?
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Est sendo testado e adaptado pela EMBRAPA um novo mdoto de
cultivo, para a regio Amaznica, sendo utilizado tutores vivos com
Gliricdia e Nim.
As espcies citadas so de crescimento rpido, tolerante as podas, pouco
concorrentes com a pimenteira e j adaptadas s condies climticas da
regio. A
Gliricdia facilmente reproduzida por sementes e por estacas, e a Nem
atravs de sementes.
Aps oito meses de plantio no campo, ambas crescem em mdia 1,96 m de
altura e esto aptas para receberem o plantio lateral das pimenteiras.
Voc conhece em nossa regio algum tipo de planta que tenha
crescimento rpido e tolerante a poda, que poderia ser utilizada como
tutor vivo?

Abertura de covas
Aps o fincamento dos estaces, deve-se proceder abertura de covas para
o plantio.
As covas devem ter a dimenso de 40 x 40 m e devem ser abertas fase aos
tutores.
Na cova pode ser colocados 10 litros de esterco de curral bem curtido, ou
composto orgnico.
A adubao qumica das covas deve ser feita conforme o resultado de
anlise de fertilidade do solo.

- -

Qual a importncia de se fazer uma cova do tamanho adequado?

Em nossa regio qual poca do ano mais adequada para o plantio da

das mudas de pimenta. Por que?

A distncia das mudas em relao ao tutor dever ser de

aproximadamente 10 cm e as mudas devem ser plantadas do lado leste
(nascente) do estaco em posio inclinada, tendo sua parte superior voltada
para o tutor.
Cuidados aps o plantio:
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PLANEJAMENTO DE PLANTIO DE
PIMENTA DO REINO:
1- 1- Escolha da rea

2- 2- Escolha dos cultivares:

3-Preparo das mudas e cuidados com o viveiro:

4 Cuidados com as mudas

5-Espaamento utilizado e nmero de plantas por ha.

6-Preparo dos tutores e das Covas:

7-Plantio:

7- TRATOS CULTURAIS:
Limpeza da rea;
A pimenta do reino possui sistema radicular superficial, no momento da
limpeza da rea deve ser tomados alguns cuidados para no atingir as razes
pois facilita a entrada de doenas;
Coloque na sua opinio como deve ser realizada a limpeza da pimentado-reino.

Poda de Formao:
Consiste na eliminao do broto
terminal, a fim de forar a brotao
dos ramos de frutificao
(ramos laterais), para formao
da planta.
Em sua opinio qual a poca
para ser feita a primeira poda de
formao:
Poda de Limpeza:
Devem ser retirados os ramos
ladres, pois os mesmos no
frutificam e prejudicam a formao
da planta.

Cobertura morta:
Estudos realizados sobre a pimenta-do-reino tem demonstrado os
resultados positivos da cobertura morta no desenvolvimento da pimenteira.
Esse efeito ocorre devido a proteo do solo contra a ao das chuvas,
aumento da matria orgnica, manuteno da umidade e temperatura do solo,
reduo da eroso do solo.

 Que tipos de materiais poderiam ser utilizados como cobertura morta:

8- ADUBAO DA PIMENTEIRA
8.1. Adubao qumica
A pimenteira uma cultura bastante exigente em nutrientes, quando no
realizado um bom manejo do solo, pode ocorrer problemas com a nutrio
da planta.
Trabalhos desenvolvidos pela EMBRAPA tem demonstrado que a
adubao para cada rea deve ser feita com base nos dados da anlise de solo.
Estudando o teor e distribuio de macronutrientes em pimenteira,
demonstrou que os elementos estudados obedecem a seguinte ordem quanto a
quantidade existente na pimenteira.
Potssio- Sdio- Clcio- Magnsio - Fsforo

De acordo com esse resultado e testes de adubao com Nitrognio Potssio- Fsforo, desenvolvido pela EMBRAPA, recomenda-se a seguinte
adubao para pimenteira:
Fertilizante
Superfosfato Triplo(g/por planta)
Cloreto de Potssio (g/por planta)
Uria (g/por planta)

10 Ano
50
40
65

20 Ano
100
100
130

30 Ano em diante
200
200
250

A adubao nitrogenada e potssica deve ser parcelada trs vezes em

cobertura no intervalo de 45 dias em cada ano de cultivo, iniciando-se no
incio do perodo chuvoso.
A adubao fosfatada deve ser aplicada de uma s vez em cobertura,
juntamente com a primeira aplicao a partir do segundo ano pois no
primeiro ano as dosagens so colocadas nas covas de plantio..

 No incio das chuvas deve-se tambm proceder a adubao orgnica na

cova todo o ano. Como sugesto fazer a aplicao de 10 litros de esterco de
curral curtido.
8.2. Alternativas de Adubao
Existe algumas alternativas para resolver os problemas com nutrio da
pimenteira :
Adubao orgnica
Vamos colocar quais os tipos de adubos orgnicos que podem ser
colocados na pimenteira, e suas dosagens:

Adubao Verde:
Vamos colocar quais os tipos de plantas que poderiam ser utilizadas
como adubos verdes:

De que forma seria realizado o plantio e o manejo:

9- DOENAS DA PIMENTA DO REINO:

Em funo da expanso da cultura, e ao uso da monocultura, surgiram
vrios problemas com doenas, que prejudicam seriamente o desenvolvimento
da cultura em nossa regio.
9.1. Fusariose
A fusariose a doena mais sria da Pimenta do reino, sendo um fator
limitante para o desenvolvimento da cultura a nvel nacional, sendo detectada
no Municpio de Tom-Au em 1962, causando srios danos cultura.

A doena causada pelo fungo Fusarium solani, podendo ser propagada

pelo solo e pela parte area da planta atravs de chuvas e ventos, vamos
conhecer um pouco mais sobre as formas de ataque e os sintomas que o fungo
causa nas plantas:
Podrido das razes
Quando o ataque inicia pelas razes a planta apresenta os seguintes
sintomas:
- - Murchamento e podrido da raiz principal e razes secundrias.
- - Folhas amarelas caem prematuramente, ocorrendo tambm queda de
frutos.
- - Os entrens ficam amarelos e se desprendem dos ns um aps outro,
ficando a planta com folhagem esparsa, at secar totalmente.
Ataque pela folhagem
- - Pimenteiras vigorosas, apresentam um ou dois ramos amarelecidos.
- - Na base dos ramos de crescimento, ocorre leso escura que evolui
rapidamente para os tecidos mais jovens.
- - No estgio final podem aparecer, pode surgir uma exsudao escura nas
partes lenhosas do caule.
Faa um resumo sobre os sintomas da fusariose na Pimenta- do - reino:
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Vamos conhecer algumas alternativas de controle:
Prticas Culturais
Como medidas de controle recomenda-se certos cuidados no manejo da
cultura visando reduzir os danos causados pela doena:
- - Evitar reas com solos muito midos.
- - Implantar a cultura em rea distante de pimentais atacados por doenas.
- - Para locais que tenha ocorrido a doena, fazer rotao com outras
cultura e esperar pelo menos cinco anos para cultivar a pimenta - do- reino.
- - As mudas devem ser retiradas de pimentais sadios sem doenas.
- - Fazer tratamento das estacas que daro origem a novas mudas,
- - Evitar ferimentos nas razes e outras partes da planta

 Quais outros cuidados que poderiam ser realizados:

Controle Qumico
Como controle preventivo da doena pode ser feito o controle com
fungicida, aplicando Benlate ou thiabendazol na proporo de 1 ml ou 1
grama do produto por litro de gua, com aplicao a cada 60 dias.
9.2. Queima do fio das folhas
Causado pelo fungo Pellicularia Koleroga que ocasiona queima das
folhas, ramos novos e frutos, apresenta um emaranhado semelhante a uma
teia, em que a folha permanece presa ao ramo por uma espcie de fio.
O seu controle deve ser feito atravs de fungicidas cpricos como o
xido cuproso, na proporo de 3 gramas de produto/ 01 litro de gua
Existem outras doenas que atacam a pimenta, porm as que causam
maiores danos econmicos em nossa regio so as citadas anteriormente.
10- PRAGAS
Em nossa regio, ocorreu o ataque de um inseto no identificado, como
praga da Pimenta-do-Reino, at o momento sua rea de ataque parece restrita
a regio da Transamaznica, e sua forma de ataque foi observada pelos
prprios produtores e alguns tcnicos que atuam na regio.
Forma de ataque
O inseto um besouro da famlia dos coleopteros que perfuram os
caules e os ns dos ramos e colocam seus ovos. Aps a ecloso dos ovos, as
lavras fazem galerias no caule e nas hastes e as partes atacadas murcham
ficam escuras e morrem.
Como controlar
At o momento no existe forma de controle eficiente, porm podem ser
usados inseticidas sistmicos.

 Vamos pesquisar, quais tipos de inseticidas sistmicos podem ser

utilizados no controle da broca:
Tipo de inseticida

dosagem

Cuidado com o uso dos fungicidas e inseticidas:

11- COLHEITA E BENEFICIAMENTO

A colheita da pimenta-do-reino manual, colhendo-se espiga por
espiga, quando as espigas esto com os gros bem firmes e a casca comeando
a amarelar.
11.1 Beneficiamento
Pimenta preta
Aps colheita feita a debulha manual ou mecnica, em seguida secar
no sol em lona ou terreiro de alvenaria, para um bom rendimento a pimenta
deve ser debulhada no mesmo dia, pois pimenta fermentada perde peso e
qualidade.
Dependendo da intensidade do sol a pimenta seca em trs a seis dias, o
rendimento da pimenta preta em relao ao peso do fruto colhido em mdia
de 30% a 35%
Concluso:

 Pimenta Branca
Os frutos maduros so debulhados e ensacados. Em seguida so
mergulhados em gua corrente por oito a 12 dias aps esse perodo retirada a
polpa deixando somente os gros. Aps essa operao e realizado a secagem
normalmente.
Secador solar
Alguns produtores na regio de Altamira, buscaram alternativa para o
beneficiamento da pimenta e esto usando secador solar, que facilita o
trabalho e melhora a qualidade da pimenta, podendo ser usado para secar
caf e urucum.
O Secador solar pode ser construdo nas seguintes dimenses:
- - 23 metros de comprimento.
- - 2 metros de largura, ficando a 1 metro do cho.
- - Com essas dimenses, a armao construda em madeira e em seu
interior so colocadas de 10 linhas de arame liso sendo coberto com tela de
janela por cima.
- - Com esse modelo o rendimento de uma tonelada em 2 a 3 dias.
Ventilao
Aps a secagem da pimenta, quando o produto atinge 14 a 16% de
umidade, o produto passa por um processo de ventilao, onde so eliminadas
as impurezas.
Coloquem quais os principais cuidados que se deve Ter no momento do
beneficiamento da pimenta-do-reino:

12- PLANEJAMENTO DAS ATIVIDADES

12.1. Custos

Especificao

Und.

1- Preparo de rea
-Broca
-derruba
- Queima
- Coivara.

Sub-Total
2- Insumos

Sub-Total
3- Plantio

Sub-total

4- Tratos culturais
Capina

Sub-Total
5-Colheita
beneficiamento

6- Transporte.

Sub-total

Qtd.

Valor unitrio
(R$)

Valor Total
(R$)

Total Geral

12.2.Produo
Especificao

Quantidade
( Kg)

Valor
Unitrio.
(R$)

Valor Total.
( R$)

Pimenta Comercializada

12.3.Renda da atividade
Valor comercializado

Custos da produo

Renda das atividades

(venda - custos)

13 ATIVIDADES
Com base em nossos conhecimentos vamos fazer um planejamento para
tentar controlar a infestao de fusariose em um Pimental de 5 anos e
aumentar a produtividade:

Faa um planejamento para evitar a infestao de fusariose em um

pimental que est sendo implantado:

BIBLIOGRAFIA CONSULTADA PARA ELABORAO DA FICHA.

ALBUQUERQUE, F.C. et al. Pimenta-do-reino: Recomendaes bsicas para

Cultivo. Belm, EMBRAPA-UEPAE.1989.
GUIA RURAL ABRIL. So Paulo. Editora Abril. 1989.