IDENTIFICACIN DEL PROYECTO

Introduccin

Cundo Surgi?
R.- Surgi el 12 de diciembre del 2015
Quin la gener?
R.- Equipo de contadura pblica tercer cuatrimestre,
Nuestro equipo de proyecto est integrado por:

Ivn Jesus Lugo Ontiveros

Alejandro Xool Rosado
Rosita Guadalupe Snchez Snchez
Flor Maricruz Cante Uc
Ana Laura Garrido Cupul
Wendy Selene Tun Gardia

Cmo surgi?
R.- Se tom la decisin entre el equipo del proyecto, se le pidi la opinin de todos, para llevar un
proyecto innovador y destacado en la rama de comercio de heladera artesanal.
Qu tipo de negocio es tu idea?
R.-Formar una empresa joven, con productos innovadores y para consumo de pblico general donde
puedan consumir un producto saludable y organico.
Con qu tecnologa se hizo o hace y conque personal o equipo se desarrolla?
R.-Se necesita una maquinaria de equipo para hacer los helados, frutas orgnicas y tapioca, el
equipo de ventas se encargara en el proceso de capacitacin al personal para llevar a cabo la venta
y un equipo de administracin para llevar una empresa con finanzas sanas y prosperas para
crecimiento.

Para qu necesidad se hace a cubrir?

R.-La necesidad que se tiene, es un proyecto innovador, que representa al medio ambiente por
nuestra amplia gama de productos orgnicos y apoyando al reciclaje para la naturaleza, y llevar una
dieta sana donde nuestros clientes podrn consumir sin que les afecte negativamente el peso
corporal y la salud.
Para qu necesidad se gener a cubrir hacia la sociedad cancunense?
R.- El helado, un alimento nutritivo, que puede formar parte de una dieta saludable. Cualquier
persona lo puede consumir y llevara una dieta balanceada, adems aporta para la salud y bienestar
general ya que son considerados una fuente importante de diferentes vitaminas, energa calrica,
protenas de alto valor biolgico y minerales (calcio, magnesio, sodio, potasio, etc).Son productos,
con alta presencia de vitaminas que ayuda al organismo a satisfacer su necesidad de nuestros
clientes.
Dnde Surgi?
R.-En el municipio de Cancn del estado de Quintana Roo.
Contra qu est compitiendo, cual es la innovacin cul es su objeto?
R.-Estaramos compitiendo contra varias cadenas heladeras, como son: Bambute, la michoacana,
nutrisa.
Por qu Surgi y por qu es necesario?
La idea es muy clara y precisa, se dice que cuando una persona piensa lo que tiene en mente, el
universo conspira para ayudar a conseguirla, nuestra idea es innovadora y con amplia visin
futurista de crecimiento, es necesario ya que una persona podr tener una dieta equilibrada con
nuestros productos.
Cunto, tiempo se necesita para realizar el producto, o servicio?
El producto de helado, con la mquina de produccin generara 2500 unidades en jornada de 8 hrs y
el producto estara listo en menos de 18 minutos.
Con cunto dinero se necesita para fabricar o crear?
El costo de nuestro proyecto, estara alrededor de $ 150,000.00 M.N.

I.-COMO SE LLAMA TU EMPRESA:

R.-Nombre comercial: Las de tapioca

II.-SLOGAN
Nuestro Slogan: Tapioca, diversin y accin en tu boca.

III.- LOGO.

Nuestro logo, est diseado en representacin de la naturaleza, de ella adquirimos nuestros

productos para poder conseguir una sonrisa del cliente, el rbol es fruto que diseamos, ya que
como nuestro nombre lo menciona, la tapioca est hecha a base de la yuca o mandioca y es un
vegetal originario de nuestra pennsula de Yucatn.

IV.TIPO DE EMPRESA
GIRO COMERCIAL

V.-DENOMINACIN SOCIAL.
GRUPO EMPRESARIAL DE HELADOS S.A. de C.V.
Persona moral

VI.-GIRO DEL NEGOCIO

CATLOGO GIRO DE NEGOCIOS
TIPO DE NEGOCIO
HELADERIA

IMAGEN DEL NEGOCIO

DESCRIPCIN DEL
PROYECTO
ESTABLECIMIENTO
DEDICADO A LA VENTA DE
HELADOS.

VII.
UBICACION GEOGRAFICA

ESTADO

CIUDAD

MUNICIPIO

SMZ

Q.ROO

CANCUN

BENITO JUAREZ

228

MZ

LOTE

ENTRADA

DEPTO

22

1 AL 30

ES SOBRE LA AV.
LA COSTA CON
LEONA VICARIO

LOCAL G-73

1.- La localizacin geogrfica que se toma en cuenta para realizarse una renta de un local en el
comedor de " PLAZA LAS AMERICAS MALL" es porque se toma en cuenta como un lugar
estratgico ya que detrs de dicha plaza se encuentra ubicada una preparatoria (CECYTE); y es un
lugar estratgico porque se ha corroborado que el producto que ofrecemos es consumido por
personas de edad joven.
2.- Se toma como opcin este lugar porque cuenta con un comedor amplio y facilita la comodidad
de dichos consumidores y de futuro crecimiento.
3.- Este lugar cuenta con muchas visitas en todo momento, desde que abre la plaza y los negocios
empiezan a funcionar hasta el cierre de dicho lugar, se considera visitada por mas personas jvenes
(estudiantes).
4.- En esta plaza las personas transitan de manera (a pie) con la intencin de consumir comida,
jvenes consumir bebidas, pasear y hacer compras de artculos,(en esta plaza se encuentran locales
de comida pero nadie a pensado en llamarle su atencin a los chavos ya que son ellos quienes llenan
la plaza y asisten a ella con mucha ms frecuencia).

VIII.-DISEO DE LA MISIN Y VISIN y VALORES

1.-MISIN

2.-VISIN

MISIN

VISIN

La misin principal de helados tapioca, es

Helados tapioca tiene como visin ser la marca

posicionar la marca, haciendo ver que el helado es

preferida para los cancunenses, ser reconocida

un buen hbito alimenticio, claro por el excelente

primero a nivel local, una vez estando en el paladar

contenido nutricional de nuestro mismo y que

de la localidad lograr que nuestro mismo sabor,

cuando los cancunenses piensen en helado, piensen

calidad y precio impulsen la marca a extremos ms

en los helados tapioca.

prometedores y claro buscando la rentabilidad y

sostenibilidad de la marca que beneficie a nuestros
colaboradores, tanto accionistas, distribuidores y
consumidores.

3.-VALORES
DEFINE EN MAXIMO 7VALORES LAS BONDADES DE TU EMPRESA

VALORES
1 Respeto.

2 Honestidad.

3 Integridad.

4 Transparencia.

X.- OBJETIVOS

XI.-OPORTUNIDADES Y FORTALEZAS COMPETITIVAS,

XII.- ANTECEDENTES Y CONTEXTUALIZACION DEL NEGOCIO.

REAS DE ESTUDIO DEL ENTORNO (MICRO)

XIII.-DESCRIPCIN DEL PRODUCTO O SERVICIO

Los helados de tapioca surgieron de una idea de querer innovar las heladeras, lanzando al mercado
este producto que en sus inicios solamente era utilizado en bebidas refrescantes.
Para la elaboracin de estos, se utilizan materias primas de primera calidad para complacer a todos
los comensales que prueben nuestro producto con sabores y consistencias exquisitas para agradar al
paladar de los mismos, buscamos que las personas que se deleiten a probar este producto tengan
nuevamente el gusto de repetir el consum de los helados en ocasiones futuras

1. IDENTIFICACION DE NECESIDADES
Dado el caso, de que para la produccin y elaboracin de los helados intentamos preservar la
calidad del producto, creemos que los helados cumplen con originalidad, una consistencia que
deriva de los productos con que fue elaborado son de la mejor calidad, intentamos mantener
una buena relacin entre calidad, cantidad y precio para que el consumo de este, sea accesible a
toda la comunidad en general.

2. PLANIFICACION DEAVANZADA O ANTICIPADA (Estudio de factibilidad)

La ubicacin de la heladera es en el interior de un centro comercial, el consumo del
producto va dirigido a toda la poblacin en general, creemos que el disfrutar de un buen
helado no tiene lmite de edad,
Adems de la elaboracin del producto principal, se han agregado otros productos que se
consideran dentro del catlogo de las heladeras, tales como frapes, licuados, malteadas
y Ts.
El organigrama de la empresa est integrado por un administrador, un jefe directo de piso,
dos cajeros, do meseros y un colaborador de limpieza,

Para la exhibicin del producto se han adquirido dos neveras tipo mostrador y para la
conservacin del mismo un congelador