Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
de inspectores para poder cubrir tanto las reas de recibo, como produccin y
productos terminados o servicio.
Dichos cuerpos de inspectores, crearon a su vez la necesidad de una
supervisora o superintendencia, con las caractersticas de no pertenecer a
produccin y as poder tomar decisiones completamente a la calidad del
producto o servicio generado.
CONTROL POR INSPECCION ESTADSTICO (1940 - 1960) Pese a los
esfuerzos realizados para el control de calidad se encontraron necesidades de
eliminar factores que influyen en la calidad del producto, conocidos como
factores de variabilidad. Siendo los que finalmente nos dan la calidad de
conformancia y que sea la que nos indica el grado en el que la produccin real
se asemeja a la planteada.
EVOLUCION DE LOS SISTEMAS DE CADIDAD.
1920 - 1950
PRIMERA ETAPA
1960 - 1969
SEGUNDA
ETAPA
CUARTA ETAPA
1990 - ACTUAL
1980 - 1989
QUINTA ETAPA
TIPOS DE INSPECCION.
Las inspecciones pueden llevarse a cabo por varios mtodos y clasificarse de
varias maneras. Cuando se lleva a cabo la garanta de calidad es necesario
revisar ocasionalmente los planes de inspeccin al investigar que clase de
inspecciones debern llevarse a cabo en cada etapa del proceso de fabricacin.
Clasificacin segn el nmero de artculos inspeccionados.
Inspeccin del 100%. En este tipo de inspeccin se comprueban
individualmente todas las unidades de producto para separar las piezas buenas
y malas.
Inspeccin por muestreo. Esta inspeccin esta basada en la teora
estadstica; no significa simplemente comprobar muestras sacadas al azar
como s hacia frecuentemente en el pasado. Es el tipo de inspeccin en el cual
se examina una muestra de producto, con objeto de tomar una decisin sobre
la accin que se ha de acometer con un lote completo de producto.
Inspeccin de comprobacin. Esta es para comprobar cambios grandes
en los niveles de calidad, con muestras pequesimas. En la mayora de los
casos no se realiza para acometer acciones con un producto sino que se utiliza
con fines de control, junto con el control del proceso, o para comprobar el
trabajo normal de inspeccin.
Inspeccin cero. No hace falta ninguna inspeccin para un proceso que
esta en estado controlado y que todos los productos satisfacen las normas de
calidad.
Clasificacin segn la etapa del flujo del producto.
Inspeccin en recepcin. Esta se lleva a cabo para asegurarse que se
compran los materiales conforme a las especificaciones, y para evitar que
materiales no conformes entren en el proceso.
Inspeccin intermedia. Esta se lleva a cabo entre procesos, para decidir
si un producto o lote puede pasar del proceso anterior al siguiente. Tambin se
conoce como inspeccin de proceso
Inspeccin del producto. Este tipo de inspeccin es para decidir si se
debe aceptar o rechazar el producto terminado. A menudo es idntica a la
inspeccin previa a la entrega, y tambin se le puede llamar inspeccin final.
Se combina con la inspeccin previa a la entrega, cuando un producto
terminado se expide sin ms modificaciones.
Normalizacin de procesos.
Automatizacin.
Con esta estructura se busca que nuestro pas sea competitivo, es decir, no sea
un receptor de productos y servicios, sino que tambin sea un exportador de
los mismos.
IMPACTO DE LOS COSTOS EN LOS SISTEMAS DE CALIDAD AL ELABORAR UN
PRODUCTO
CUESTA MAS CARO DESARROLLARLO CON UN SISTEMA DE CALIDAD?
POR QUE?
Estudio del producto.
La misin principal del servicio comercial durante la fase del estudio del
producto es de transmitir a los proyectistas la opinin de los posibles clientes.
A este efecto, deber desarrollar las investigaciones necesarias y trabajar en
estrecho contacto con los dems departamentos de la empresa, tanto en la
recopilacin de los datos como la valoracin de los resultados de los prototipos
y de los TEST de mercado.
Calidad del diseo (grados)
Todos los seres humanos tienen necesidades bsicas, la alimentacin y la
vivienda. La sociedad industrial elabora estas necesidades bsicas e incluye
muchas otras, transporte, comunicacin.
La especie humana ha demostrado el deseo de lograr el control de las fuerzas
de la naturaleza, de tener seguridad, de gozar del CONFORT y del arte de
muchas ms cosas.
Aunque estos deseos humanos son casi siempre universales agresivos, los
individuos (y las organizaciones humanas) varan ampliamente en cuanto a su
poder de compra u opulencia. Esto ha conducido a la creacin de
diferentes niveles de excelencia de los productos y servicios. Por ejemplo:
El transporte puede tener diferentes niveles de excelencia, desde un autobs
pblico, en un VOLKSWAGEN, en un ROLLS - ROICE, o en un avin particular.
Cada uno de estos niveles se llama grado una diferencia en calidad de
diseo
GRADO. Significa un cierto nivel de calidad, que se relaciona tambin a un nivel
de aptitud para el uso y a un nivel de opulencia.
Las nueve EMES: factores fundamentales que influyen en la calidad.
La calidad de los productos y servicios esta influida directamente en nueve
reas bsicas, o lo podra considerarse como las 9 EMES * mercados, dinero,
Anlisis de mercado.
Calidad de diseo.
Especificaciones y tolerancias.
Anlisis de mercado.
Fcil de
aplicar pero
requiere
anlisis.
Difciles de aplicar. Es
el resultado de
estudios especiales
Casos aislados de
queja de los clientes.
Quejas,
devoluciones,
informes sobre
Descontento
fallos, perdida
generalizado de los
de clientes,
clientes.
informes de los
Situacin competitiva vendedores,
casos de
de la calidad.
responsabilida
d y seguridad,
Posibilidades de
mejorar los ingresos perdida de
clientes,
gracias a la calidad.
cargos a la
cuenta de
garanta.
Anlisis de
pareto para
identificar las
causas
principales de
descontento,
planes para
eliminar estas
causas.
Anlisis de
pareto
aplicado a las
quejas y
devoluciones,
anlisis de
pareto
aplicado a los
vendedores,
anlisis de la
disminucin
de la
participacin
en el
mercado,
anlisis de la
venta de
piezas de
repuesto,
clasificacione
s
suministrada
s por
clientes,
clasificacione
s
procedentes
de
publicaciones
para el
consumidor,
informes
oficiales,
informes
sobre
participacin
en el
mercado,
informes de
los
vendedores,
resumen de
los anlisis
Estudio de fallos
ocurridos despus de
periodo de garanta.
Estudio de los costos
de calidad de los
usuarios.
Entrevistas con los
usuarios.
Pruebas de laboratorio
de productos de la
competencia.
Prueba de utilizacin
de los productos de la
competencia por parte
de clientes y
consumidores.
Estudios especiales
realizados sobre el
terreno.
Proyectos basados en
estos estudios.
anteriores,
proyectos
para la
introduccin
de mejoras
basadas en
estos
resmenes.
Requerimientos del mercado.
La funcin de comercializacin debe tomar la cabeza en el establecimiento de
requerimientos de la calidad para el producto.
Esto debe:
Determinar las necesidades de un producto o servicio.
Determinar exactamente la demanda del mercado y sector, ya que
haciendo esto es importante la determinacin del grado, cantidad, precio y
estimaciones de tiempo para el producto o servicio.
Determinar exactamente los requerimientos del cliente por una revisin de
contrato o necesidades de l mercado; Las acciones incluyen una valoracin de
cualquier esperanza no establecida o desviada por los clientes.
Comunicar a todos los clientes los requerimientos exactos dentro de la
compaa.
Informe del producto.
La funcin de comercializacin debe proveer a la compaa un fundamento
formal o especificaciones, descripcin de los requerimientos del producto
(ejemplo: un informe de producto) este informe traduce los requerimientos y
esperanzas del cliente en un juego preeliminar de especificaciones como base
para el trabajo subsecuente de diseo, dentro de los elementos que pueden ser
incluidos en el informe de producto estn los siguientes:
Comportamiento de las caractersticas (ejemplo: ambientales y condiciones
de uso y confiabilidad)
Caractersticas sensoras ( ejemplo: estilo, color, sabor, olor)
Configuracin de instalacin o ajuste.
Aplicacin de normas y regulaciones estatuarias.
Empaque.
Especificaciones y tolerancias.
Especificaciones.
Es un conjunto de caractersticas que determinan las cualidades de un
producto con todos los detalles para su fabricacin o produccin y se clasifican
en:
o
Materiales.
Medidas.
De medicin.
De conservacin.
De aprovechamiento.
De operacin.
De distribucin.
La norma tcnica.
Es un conjunto de reglas que se siguen para determinar o ejecutar con
precisin, magnitudes de diferentes tipos u operaciones sobre diversos
dispositivos y mecanismos.
Tolerancias.
Margen de diferencia que s consciente en la calidad o cantidad de las obras
contratadas. Expone con precisin, mediante limites, la zona o grado de alguna
cosa. Sin alterar las cualidades de utilidad de la misma, es la diferencia entre la
dimensin mxima y la mnima de una medida dada.
Limite = es la fijacin de una extensin.
Precisin = es exactitud, o sea. Lo que se acerca ms a lo verdadero, sean
dimensiones, formas u operaciones.
El establecimiento de tolerancias principia desde el diseo mismo y termina
con las etapas de acabado final de los productos. No es practico producir sin
tolerancias.
Criterio para la aceptacin del diseo.
Una vez determinadas las especificaciones y las tolerancias, se planea la
manufactura en la cual se debe de considerar:
tipo de producto
caractersticas del producto
funcionalidad del producto
rechazos de producto
planes de muestreo para la aceptacin o rechazo del material
inspeccin en la recepcin
materiales y caractersticas
revisin de planos
control de cambios en el diseo
Economa de la calidad
Aspectos econmicos de la calidad: (anlisis comparativo del beneficio
de la calidad)
Si nosotros consideramos que la economa es el ahorro entonces definiremos a
la economa de la calidad como el ahorro de los costos de la calidad mediante
diferentes prevenciones que en nuestro caso le daremos el nombre de valor de
calidad.
Costos de calidad.
(lo que cuesta un producto sin calidad)
los costos de calidad los vamos a definir como todas las fallas internas o
externas que hacen que el producto elaborado no se llegue a vender o que no
satisfaga las necesidades del cliente, a continuacin definiremos algunos de los
costos ms conocidos:
Desperdicio: es la perdida neta de mano de obra y material en productos o
servicios que no se pueden separar o volver a hacer.
Retrabajo: es el costo de corregir los defectos de los productos defectuosos.
Reprueba: el costo de volver a probar o inspeccionar a los productos
retrabajados.
Tiempos muertos: es el costo de tener detenido un proceso por defectos en
el material.
Perdidas al llenar recipientes o envases: es cualquier costo relacionado con
la falla en el cumplimiento de especificaciones de llenado.
Disposicin al rechazo de desperdicios: es el conjunto de costos que
ocasionan la materia prima, el material o el producto semiterminado cuando no
cumple con las especificaciones y la disposicin al manejo de estos.
Ajuste o trato de la reclamacin: todos los costos efectuados para
investigar, ajustar o justificar las quejas o reclamaciones atribuibles al producto
o servicio defectuoso o a sus instalaciones y uso.
Material devuelto: son todos los costos relacionados o asociados con el
recibo y el reemplazo de productos defectuosos devueltos del campo.
Son los que se efectan para que se minimicen los costos totales de fallas y los
costos de evaluacin.
Planeacin de la calidad, revisiones de nuevos productos o servicios,
entrenamiento y capacitacin, control de proceso.
Primer
Segundo
Tercer
Cuarto
trimestre
trimestre
trimestre
trimestre
Prevencin
142
146
151
143
Evaluacin
371
335
372
332
Fallas internas
841
862
992
831
Fallas externas
204
211
214
201
Total
$ 1, 558
$1,554
$1,659
$1,507
Prevencin
0.7
0.72
0.73
0.72
Evaluacin
1.6
1.62
1.7
1.6
Fallas internas
4.01
4.05
4.1
4.02
Fallas externas
1.01
0.92
Total
7.32
7.39
7.45
7.34
Planeacin de la calidad
0.32
0.35
0.36
0.37
Inspeccin
0.7
0.71
0.83
0.82
En porcentaje de ventas *
En porcentaje de ventas *
Categoras significativas *
Desperdicio y reproceso
3.9
3.92
3.98
3.72
quejas
0.8
0.82
0.81
0.81
20%
4.51
%
Evaluaci
n
% del
total del
negocio
51.5 %
falla
externa
Evaluaci
n
58.8
30%
Falla
interna
1.3
%
13.7
Evaluaci
n
4.21 %
prevenci
n
79.
7
54.
6
0.6%
80
35
25.
1
%
31.
1
%
5%
45 %
teora
Elementos del control de calidad.
Filosofas de calidad.
La filosofa de calidad es la forma de pensar que tiene cada persona con
respecto al concepto de calidad.
En este caso la forma de pensar que tienen cada uno de los precursores de la
calidad, por ejemplo su pensamiento sobre lo que es calidad, objetivo de la
calidad, quien es responsable de la calidad, etc aqu analizaremos la forma de
pensar de cada uno de los precursores de la calidad, como son:
caracter
sticas
Deming
orientaci
n
bsica
hacia la
calidad
tcnica
que es
calidad
sistema
s sin
fallas
quien es
respons
able de la
la
adminis
calidad
tracin
Feigen
baum
juran
Crosby
proceso
total
del
motivaci sistem
onal
a
Taguchi
Gonzle
z
Ishikawa
tcnico
practico
lo
bsico
de lo
bsico
revoluci
n
conceptu
al
satisfac
cin
plena y
total del
cliente
interno
y
externo
con
relacin
al
product
oy
servicio
la
calidad
empieza
en la
educaci
ny
termina
con la
educaci
n
a la
adminis
tracin
50%
todas las
desviaci
ones y
todos los
emplead
os
desemp
ate de
acuerdo
aplicabl conform lo que a los
e al uso ancia de el
requeri
libre de los
cliente mientos
problem requeri
dice
del
as
mientos que es cliente
la
adminis
tracin
la
administ cada
racin
quien
los
ingenier
os
importa
ncia de
los
requeri
mientos
del
cliente
muy
importa
nte
clientes
en cada
etapa
del ciclo
de vida
del
product muy
oo
importa
servicio nte
obsesiv
a por el
cliente
muy
importan
te
cliente
interno
cliente
externo
mejora
miento
satisfa
continu
cer
satisface o a
necesi r los
travs
mejoram dades requeri
del
iento
del
mientos mejora
continuo cliente del
miento
(cero
mejora cliente
humano
defectos contin mejora
continu
)
ua
continua o
7 puntos
del
propsit
o comn
planeaci
n
mtodos
continu
para
ao
marco
lograr la estadsti mejora de 14
calidad
co
miento
puntos
capacita
cin
bsica y
procesos las 7
control y
herrami
total
diseos entas a
de la
reducido nivel
calidad s
masivo
control
total de
calidad
la
modalida
d
japonesa
mtod
os de
ingeni
era y
estads
ticos a
travs
de la
compa
objetivo
de la
calidad
muy
importa
nte
cumplir,
exceder
las
necesid
ades del
cliente
mejora
continu
a
satisfac
er al
cliente
mejora
continu
a
program
a de 14
puntos
costos
de
calidad,
administ
racin
de la
muy
import
ante
muy
importa
nte
diseo
estadsti
co de
experim
entos
equipos
de
calidad
necesid
ad
imperati
va de
cambios
comunic
acin
crculos
de
control
de
calidad
calidad
papel
del
entrena
miento
calidad,
matriz
de
madurez a
muy
muy
muy
muy
import
importa importa importa ante
nte para nte para nte para para
directiv directiv directivo directi
os y
os y
sy
vos y
trabajad trabajad emplead superv importa
ores
ores
os
isores nte
fundam
ental
75%
interna
hombre
a
hombre
25%
externa
Fundame
ntal
comits
internaci
onales. y
gerencia
interfunc
ional
Tcnicas.
o
Anlisis de capacidad de
maquinas y procesos.
Anlisis de la madurez de
la confiabilidad del
proceso.
Capacidad de equipo de
medicin de la calidad y
anlisis de repetibilidad.
Anlisis de resultados en
operaciones piloto.
Pruebas, inspeccin,
anlisis de laboratorio.
Inspeccin para
asegurarse de la calidad.
Pruebas no destructivas.
Pruebas de produccin.
Inspeccin de seleccin.
Anlisis de la variacin
Determinacin de la capacidad.
del proceso.
-anlisis de operaciones de costos de
calidad, variables.
- anlisis de datos obtenidos en
pruebas.
Identificacin de causas de
inconformidad.
Instrumentacin de un plan de
calidad.
Tcnica.
o
Uso de manuales de
instrucciones
permanentes.
Interpretacin de
dibujos, especificaciones
y proyectos de calidad.
Planes de calidad
temporales.
Inspeccin de la primera
pieza.
Operador
1900 1918 1937 1960
Evolucin
EVOLUCION DEL CONTROL DE CALIDAD
-INICIATIVA PRIVADA.
-NMX
-NORMAS DE CARCTER VOLUNTARIO.
-PARA FIJAR ESTNDARES DE CALIDAD MAS ALTOS Y FOMENTAR LA
COMPETENCIA ENTRE EMPRESAS MEXICANAS.
-DEPENDENCIA DEL GOBIERNO
-NORMAS DE CARCTER OBLIGATORIO, PARA PODER COMERCIALIZAR
NMX
NOM
SECOFI
Costos de control
Costos de fallas de control
Costos de prevencin
Costos de evaluacin
Costos de fallas internas
Costos de fallas externas
problema
equipo
mtodo
Mano de obra
teora
teora
teora
Teora
Medio ambiente
materiales
teora
teora
teora
teora
teora