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ndice

Introduccin....................................................................................................... 2
Idea de negocio................................................................................................ 3
Identificacin del nicho de negocio:...................................................................4
Estado de arte.................................................................................................. 5
Sntesis......................................................................................................... 8
Tendencia de la industria.................................................................................... 9
Justificacin del tema....................................................................................... 10
Beneficios del proyecto.................................................................................... 11
Visin......................................................................................................... 11
Misin......................................................................................................... 11
Objetivos del estudio........................................................................................ 12
Objetivo general........................................................................................... 12
Objetivos especficos.................................................................................... 12
Estudio de mercado......................................................................................... 13
Segmentacin y Perfil del cliente....................................................................13
Estrategias de comercializacin.........................................................................14
Definicin de producto.................................................................................. 14
Anlisis de sistema de comercializacin.............................................................15
Anlisis de las fuerzas de Porter........................................................................16
Encuesta........................................................................................................ 17
Anlisis de datos.......................................................................................... 20
Estudio tcnico................................................................................................ 25
Localizacin del proyecto.................................................................................. 27
Ingeniera del Proyecto..................................................................................... 28
Productos....................................................................................................... 30
Balance de equipos......................................................................................... 31
Obras fsicas................................................................................................... 33
Balance de personal........................................................................................ 34
Anlisis de costos............................................................................................ 35
Flujo de caja................................................................................................... 39
Estudio marco legal......................................................................................... 40
Estudio Tributario............................................................................................ 41

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Estudio societario............................................................................................ 43
Bibliografa..................................................................................................... 47
Anexo............................................................................................................ 48

Introduccin
El intenso y constante crecimiento de las ventas de alimentos orgnicos
registrados durante los aos noventa, ha proporcionado a estos productos un

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nicho de mercado viable y, en algunos casos, con valor aadido. A este

crecimiento han contribuido los cambios producidos en los hbitos alimentarios
de muchos sectores en la poblacin, tanto de pases desarrollados como
emergentes.
Chile est teniendo conductas de un pas desarrollado, tanto en materias
profesionales, exportaciones, desarrollo pas y en problemticas a nivel social.
Actualmente una parte de los Chilenos est extendiendo sus estudios,
encontramos ms emprendedores, por lo tanto, la cultura est cambiando.
De acuerdo a lo anteriormente sealado, se ha visto un incremento en los
ingresos de las personas con estudios profesionales. Esto influye en el poder
adquisitivo de las personas y la mayor demanda de la compra. Esto provoca
que las necesidades cambien adquiriendo bienes que no son de primera
necesidad.
Hemos considerado que con el tiempo, los productos provenientes de la tierra
se vuelven un bien escaso incrementando su necesidad, en especial los que
provienen de lo orgnico en el cual nos vamos a enfocar.
Actualmente la agricultura orgnica es altamente valorada en Chile debido a
que se presenta un estudio de suelos positivo para la produccin de cosechas
orgnicas, lo cual es una ventaja comparativa con el resto de los pases.
El ministerio de agricultura considera que la agricultura orgnica emerge como
una alternativa productiva interesante, que promueve sistemas integrados de
produccin que armonizan prcticas relacionadas con el cuidado del
medioambiente, la reduccin del uso de agroqumicos que pudieran daar a las
personas o al mediamente y la proteccin de la salud de los consumidores.

Idea de negocio

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Nuestra idea de negocio es la produccin de Berries(Frambuesa) orgnicos.

Los servicios que vamos a ofrecer al pblico estn contemplados
especficamente en la produccin y venta a empresas que coticen y necesiten
de este producto.
Por qu se ha escogido este negocio?
Este servicio va enfocado a suplir una necesidad no cubierta de productos
sanos, sin qumicos y no intervenidos por el hombre.
La alimentacin proveniente de los Berries (las ms conocidas cmo
frambuesa, arndano, frutilla y mora) aporta una gran cantidad de fibra,
vitaminas, antioxidantes y otros compuestos importantes que en la actualidad
son de vital uso para una mejor calidad de vida para muchas personas.
Queremos ofrecer la produccin de frambuesas para los clientes que requieran
de lo anteriormente mencionado. Se sabe que la poblacin cada vez est ms
preocupada por su salud e ingerir comidas saludables que van en pro de
muchos beneficios.
El aumento de la poblacin y la bsqueda de estos elementos sanos, ha
provocado un aumento en la demanda y consumo de Berries.
Creemos que en la ciudad de Chilln y sus alrededores, Provincia de uble,
Regin del BioBio, tiene potencial para la implementacin y cosecha de este
producto por tener ubicacin privilegiada y presentar niveles de suelo y clima
adecuado para la produccin de Berries (Frambuesas).
La Regin del BioBio es considerada pionera en la agricultura orgnica y tiene
una de las mayores superficies de produccin a nivel nacional, cuenta con
condiciones de clima y suelos favorables, adems de una baja transgenia y
qumicos en sus tierras. A esto sumamos que se encuentra una empresa
certificadora en la ciudad de Chilln.
Es importante enfocarnos en las necesidades de la poblacin debido a que
podra llevarnos al xito. Es una oportunidad de negocio de la cual poco se ha
tomado importancia.

Identificacin del nicho de negocio:

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El conocimiento de la demanda mundial, nos permite reconocer la produccin

de Berries (Frambuesas) como una oportunidad de negocios, considerando el
valor agregado orgnico.
La identificacin del nicho de negocio es para las personas que habitan en la
ciudad de Concepcin, comuna de Concepcin que se encuentran en el rango
de edad entre los 25 a 35 aos, ambos rangos con ingresos para adquirir
productos.

Estado de arte

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El estado de arte da cuenta hasta donde ha avanzado la investigacin es aqu

donde nosotros daremos a conocer informacin de Berries orgnicos con
especialidad en las frambuesas. Esta ayuda a formar la idea de la
investigacin, sus propsitos y alcances, definir objetivos, hiptesis y
metodologas
Los mercados mundiales de frutas y verduras orgnicas presentan una
informacin sobre la demanda de esto productos en los principales pases:
Estados unidos, Japn, y los pases Europeos como Austria, Blgica,
Dinamarca, Francia, Alemania, Italia, los Pases Bajos, Suecia, el Reino Unido
etc. este estudio tambin analiza las perspectivas de un crecimiento de las
ventas a corto y largo plazo.
Se presentan adems estudio de casos de siete pases en desarrollo como
Camern, argentina, Repblica Dominicana, Madagascar, Papua Nueva
Guinea, Zambia y entre ellos Chile, que han establecido un sector de
exportaciones orgnicas o estn en proceso de hacerlo.
Esto formula recomendaciones sobre la categora de productos que
probablemente ofrecen oportunidades de mercado a los pases en desarrollo.
En Chile productor de frambuesas orgnicas ms grande y uno de los ms
importantes del mundo, Robinson Pea de la Fuente y su padre Leonidas Pea
tienen ms de 200 hectreas de frambuesas variedad Heritage certificadas por
IMO en su huerto ORGANIC FRUITS CHILE, ubicado en Coihueco, al interior
de Chilln.
Chile tiene muchas ventajas por un tema de clima y por estar entre el mar y la
cordillera. La recesin y el ajuste de la oferta y demanda asustaron a muchos y
es un proceso que an no culmina. Sin embargo, en tres o cinco aos ms,
estimamos, estara consolidado el mercado de Estados Unidos para la fruta
orgnica, lo que representa tremendas oportunidades para Chile.
La agricultura orgnica combina las tcnicas agrcolas conservacionistas
tradicionales con tecnologas modernas, promueve la proteccin de los suelos
y los cultivos a travs de prcticas como reciclado de nutrientes y materia
orgnica y el no uso de pesticidas y fertilizantes sintticos.
Las iniciativas concretas que fundamentan la agricultura orgnica son la
mxima utilizacin de las rotaciones de cultivos, rastrojos vegetales, abono
animal, leguminosas, abonos verdes, desechos orgnicos externos al predio,
cultivo mecanizado, rocas fosfricas, y aspectos del control de plagas con
miras a la mantencin de la fertilidad del suelo y su estructura; suministro de
nutrientes vegetales y el control de los insectos, malezas y otras plagas.

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Los elementos ms comunes de los sistemas de cultivo orgnico son los

siguientes:
1. Acumulacin de materia orgnica en el suelo.
2. La eliminacin de productos qumicos potencialmente txicos como
pesticidas, herbicidas y fertilizantes.
3. El uso de leguminosas como principal fuente de nitrgeno.
4. La aplicacin de fertilizantes naturales.
5. El uso de la rotacin de cultivos para reducir al mnimo el dao producido por
plagas y malezas.
6. La incorporacin de una diversa gama de cultivos con el fin de alcanzar
mayor estabilidad.
7. La integracin del cultivo arbreo con la explotacin ganadera para lograr un
sistema natural equilibrado.
8. El almacenamiento de agua con el objeto de utilizar las precipitaciones y
evitar as el escurrimiento innecesario.
Los objetivos que cualquier sistema agrcola debe cumplir para ser calificado
como orgnico o ecolgico estn bastante consensuados y se pueden resumir
en los siguientes:

Producir alimentos de alta calidad nutricional en cantidades suficientes.

Trabajar con los sistemas naturales ms que pretender dominarlos.
Fomentar y potenciar los ciclos biolgicos dentro de la explotacin,
implicando a microorganismos, flora y fauna edfica, plantas y animales.
Mantener e incrementar, a largo plazo, la fertilidad de los suelos.
Usar, hasta donde sea posible, los recursos renovables en sistemas
agrcolas localmente organizados.
Trabajar, tanto como sea posible, en un sistema cerrado, con especial
atencin a la materia orgnica y elementos nutritivos.
Dar las condiciones de vida al ganado que les permitan desarrollar todos
aquellos aspectos de su comportamiento innato.
Evitar todas las formas de polucin que puedan resultar de las tcnicas
agrcolas.
Mantener la diversidad gentica del sistema agrcola y sus alrededores,
incluyendo la proteccin de plantas y del hbitat silvestre.
Permitir a los productores unos retornos econmicos adecuados y
satisfaccin por su trabajo, incluyendo un ambiente de trabajo seguro.

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Considerar el amplio impacto que genera, a nivel social y ecolgico, un

determinado sistema de explotacin agrcola.
Segn Lampkin (1994) citado por Guzmn et al. (2000), ello se consigue
a travs de:
La proteccin a largo plazo de la fertilidad del suelo mediante el
mantenimiento de los niveles de materia orgnica, la estimulacin de la
actividad biolgica del suelo y un cuidadoso laboreo.
El aporte indirecto de nutrientes a los cultivos mediante el uso de fuentes
de nutrientes relativamente insolubles los cuales son puestos a
disposicin del cultivo por la accin de los microorganismos del suelo.
La autosuficiencia de nitrgeno a travs del uso de leguminosas y la
fijacin biolgica del nitrgeno, as como de un efectivo reciclaje de
materiales orgnicos incluyendo los residuos de cultivo y estircol.
El control de malezas, enfermedades y plagas mediante la rotacin de
cultivos, el estmulo de los depredadores naturales, el incremento de la
biodiversidad, el uso de abonos orgnicos, variedades resistentes e
intervenciones trmicas, biolgicas y qumicas limitadas.
El manejo extensivo del ganado, prestando atencin a su
comportamiento innato y a su bienestar con respecto a la nutricin,
alojamiento, salud, reproduccin y cra.
El control del impacto potencial sobre el ambiente, la vida salvaje y los
hbitats naturales.

Sntesis

El consumidor canadiense en general es un comprador altamente sensibilizado

en relacin a los beneficios de una alimentacin sana, saludable y respetuosa
del medio ambiente, de tal manera que estn dispuestos a pagar ms por un

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producto de mayor calidad, sensible a la relacin precio calidad. Tambin,

podemos apreciar que el primer nivel de adopcin de alimentos orgnicos
destacamos a: frutas y verduras frescas, carnes, lcteos y comidas infantiles.
Es por esto que nuestro objetivo es lograr un cambio en la cultura chile con
respecto a la alimentacin orgnica como en los pases desarrollados

Tendencia de la industria

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Chile se ha posicionado como el principal exportador de Berries en Amrica de

Sur y es el quinto, en cuanto a volumen, exportado a nivel mundial.
En los ltimos 10 aos las exportaciones han crecido sostenidamente, siendo
uno de los principales destinos Estados Unidos, Canad y algunos pases de
Europa.
En el ao 2012 en Chile se obtuvo 27.000 hectreas cosechadas de Berries, el
cual corresponde a un 8% de la superficie dedicada a la produccin de fruta del
pas.
Entre los pases del hemisferio sur, la produccin en Chile ha sufrido un fuerte
aumento, cerca de las 40 mil toneladas en la temporada de 2004/2005 en
comparacin a Australia y Nueva Zelanda con toneladas inferiores.
Los productos Berries se han convertido en uno de los principales productos
del comercio mundial y se espera que el mercado de los Berries siga en
expansin, ya que su demanda ha experimentado un aumento impulsada por
las tendencias del consumo.
La preferencia por los alimentos saludables y las cualidades de los Berries, en
relacin a los beneficios para la salud de las personas, han llevado a una
demanda creciente, lo cual se est dispuesto a pagar precios superiores a la de
las frutas comunes.
El alza sostenida de la demanda de Berries es del 5,44% anual desde el ao
2007 hasta la actualidad.
Variacin de precio de Frambuesas en el ao 2013

Aumento
del
precio ha ido en
aumento.

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Justificacin del tema

La demanda de Berries en los ltimos aos ha producido un alza tanto en la

produccin como en los precios que se comercializa.
Estas alzas se producen, debido a que el consumo de estas frutas tiene
beneficiosas propiedades para la salud y en Chile se encuentran las
condiciones climticas adecuadas para la siembra de Berries.
Fuentes: http://www.agrimundo.cl/
http://impresa.elmercurio.com/Pages/NewsDetail.aspx?dt=2014-1013&NewsID=34647&dtB=13-102014%200:00:00&BodyID=0&PaginaId=4&SupplementId=6

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Beneficios del proyecto

Se puede decir que el proyecto tiene harta incidencia en el mercado ya que

dar pauta a la incursin de nuevos emprendedores en este negocio.
Nuestro proyecto llega con la necesidad de promover el consumo de productos
orgnicos saludables con grandes beneficios para la salud y el cuidado del
medioambiente.
El principal servicio a ofrecer es un producto sin qumicos ni transgenia que
pueda daar la salud de los consumidores.

Visin
Posicionar la produccin orgnica como un desarrollo de sustentabilidad para
el pas y que Chile se reconozca por la calidad de sus productos orgnicos a
nivel nacional.

Misin
Colaborar con la agricultura orgnica a que se convierta en un componente
destacado de la agricultura tradicional.

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Objetivos del estudio

Formulacin del problema de investigacin

Objetivo general
Conocer la influencia que tienen los productos orgnicos, estudiar el
mercado y evaluar la rentabilidad de la cosecha de productos orgnicos,
ubicado en la Provincia de uble, Regin del BioBioy demostrar su
factibilidad.

Objetivos especficos
Identificar si las personas y empresas que estn dispuestos a adquirir
productos orgnicos.
Determinar la capacidad de compra y precio que las personas estn
dispuestos a pagar.
Localizar la zona privilegiada para la produccin de Berries orgnicos.
Todo lo anteriormente mencionado se realizar a travs de un estudio de
mercado, estudio tcnico, ingeniera del proyecto, determinando costos,
ingresos e inversiones para demostrar la rentabilidad del proyecto.

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Estudio de mercado

Segmentacin y Perfil del cliente

Variables Geogrficas:
La ciudad de Concepcin, se encuentra ubicada en la octava regin del BioBio.
Cuenta con un clima templado en verano y lluvioso en invierno.
Variables Psicogrficas:
Las personas que cuentan con estilo de vida saludable y se preocupan por el
cuidado del medioambiente, que buscan calidad del buen producto.
Variables conductuales:
La venta es de tipo especializada y personalizada en local de ventas, que se
requiera de un uso frecuente y a clientes con intenciones de comprar.
Variables demogrficas:
Personas mayores de 18 aos, de gnero masculino y femenino que
pertenezcan al nivel socioeconmico c1 y c2.

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Estrategias de comercializacin

Definicin de producto
El producto es la produccin de Berries (Frambuesa), que se localizar en la
zona Centro Sur de Chile, en la Provincia de uble, Regin del BioBio. Este
producto se caracteriza por tener un valor agregado que es de procedencia
orgnico y sustentable. Desarrollando la definicin anterior se pueden
especificar los principales atributos que caracterizarn al producto:
Instalaciones:

Fsicamente, el terreno contar con amplias reas de cosecha.

Tierra frtil y certificada.
Las instalaciones fsicas deben contar con casino para
trabajadores, baos de damas y varones y espacio para el
descanso de temporeros y recolectores.
Se contar con una bodega/oficina en la Ciudad de
Concepcin para la venta y distribucin del producto orgnico.

Servicio:

Se dispondr de un servicio de cosecha, extraccin, entrega y

certificacin del producto orgnico.
Se dispondr de la venta, promocin y entrega del producto
orgnico.

Servicios Complementarios:

Mantencin de las cosechas. Esto es, el riego y el cuidado y

tratamiento de la tierra,
Transporte de cosechas y entrega a clientes.
Administracin e informacin de servicios y ventas para
clientes y visitantes. Mediante este servicio se podr consultar
sobre planes y precios.

Proveedor:

Viveros cercanos a la siembra de Berries, ya que cuenta con el

clima adecuado para la produccin de la semilla y de buena
calidad.

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Anlisis de sistema de comercializacin

Marketing estratgico
Lo primero que es necesario para un buen estudio de mercado, es
definir los potenciales consumidores. Estos son personas y empresas
de la Regin del BioBio, nacionales e internacionales.
Anlisis interno y externo
Anlisis F.O.D.A
FORTALEZAS

DEBILIDADES

Ubicacin geogrfica: Clima

Carencia de promocin
Conciencia de las personas
templado, lluvioso
Condiciones
agroecolgicas
acerca de los qumicos en los
favorables
alimentos.
Agricultura con bajo impacto al
Escases de temporeros en
medio ambiente
cierta estacin del ao.
OPORTUNIDADES
AMENAZAS

Incremento de enfermedades
Demanda creciente
Poder adquisitivo nacional
Disponibilidad
de
reas
agrcolas de fcil conversin
Pocos sitios de vente y
variedad de productos
Certificaciones de alto costo

Cambio climtico
Plagas de insectos
Contaminacin
Escases de recursos naturales
Variacin en el precio del dlar

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Anlisis de las fuerzas de Porter
Rivalidad entre competidores:
Actualmente encontramos productores de Berries orgnicos en las
siguientes regiones del pas: IV, V, VI, VII, VIII (principal regin
productora del pas), IX y X Regin. En otras regiones, a excepcin de la
VIII, es baja.
Amenazas de productos sustitutos:
Como bienes sustitutos podramos definir los productos convencionales
que no contemplan las propiedades de los productos orgnicos. Por lo
tanto la amenaza de productos sustitutos es alta.
Poder de negociacin de los proveedores o vendedores:
El poder de proveedores es alto ya que no hay gran cantidad de
personas que vendan semillas, este es conocido como vivero, existe
solo uno en la zona de Chillan.
Poder de negociacin de los compradores o clientes:
El poder de negociacin de los compradores es alto debido a que no hay
costos de cambios, por lo que es el quien decide donde y que comprar.
Amenaza nuevos competidores entrantes:
La amenaza es baja. Esto por la escases de informacin referido a la
produccin de productos orgnicos. Y ademas como barreras de entrada
esta el costo de certificacion.

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Encuesta

El cuestionario modelo utilizado para la elaboracin de las encuestas consta de

11 preguntas realizada va Google Drive, cuyo objetivo es determinar los
factores ms importantes a la hora de llevar a cabo la siembra de Frambuesa
orgnica.
1. Indique su gnero
Masculino
Femenino
2. Indique su rango de edad
18 25 aos
25 35 aos
35 o ms aos
3. Usted trababa?
S
No

4. Indique rango de ingresos mensuales

Entre $0 $120.000
Entre $245.000 - $440.000
Entre $440.000 - $540.000
Entre $670.000 - $800.000
$1.000.000 y ms

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5. Con que frecuencia compra frutas?

Todos los das
Cada dos o tres das
Una vez por semana
Nunca

6. En que se fija al momento de comprarlas?

En la calidad
En el precio
En la calidad y el precio
No me fijo

7. A la hora de adquirir frutas. Observa la etiqueta?

Si
No
Me es indiferente
8. Conoce los beneficios de la fruta orgnica?
S
No
9. Ha comprado alguna vez fruta orgnica?
S
No

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10. Estaras dispuesto a incrementar su consumo de frutas?

S

No
11. Qu fruta consume habitualmente?
Berries (Frambuesa, Arndanos, Frutilla, Mora)
Manzana
Pltano
Naranja
Kiwi
No consumo frutas

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Anlisis de datos

Femenino
Masculino

43 encuestados
10 encuestados

81%
18.9%

El 81% de los encuestados es de gnero femenino, versus un 18.9% es de

gnero masculino

18 a 25 aos
25 a 35 aos
35 o ms aos

23 encuestados
20 encuestados
10 encuestados

43.4%
37.7%
18.9%

El mayor porcentaje de encuestados pertenece al rango de edad entre los 18 a

25 aos con un 43.4%

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S
No

32 encuestados
21 encuestados

60.4%
39.6%

Un total de 60.4% de los encuestados trabaja y percibe ingresos.

Entre $0 - $120.000
Entre $245.000 - $440.000
Entre $440.000 - $540.000
Entre $670.000 - $800.000
1.000.000 y ms
No percibo ingresos

11 encuestados
3 encuestados
8 encuestados
9 encuestados
6 encuestados
15 encuestados

21.2%
5.8%
15.4%
17.3%
11.5%
28.8%

Ms del 60% de los encuestados (32 personas) perciben ingresos econmicos

39
Todos los das
2-3 veces por semana
Una vez por semana
Nunca

1 encuestados
9 encuestados
38 encuestados
5 encuestados

1.9%
17%
71.7%
9.4%

Con un 71,7% de los encuestados, dice consumir 1 vez por semana frutas,
mientras que el menos porcentaje es del 1.9% que son las personas que
consumen fruta todos los das.

El 77.4% de los encuestados se fija en la calidad y el precio al momento de

comprar frutas.
En la calidad
En el precio
En la calidad y el precio
No me fijo

7 encuestados
1 encuestaos
41 encuestados
4 encuestados

13.2%
1.9%
77.4%
7.5%

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El 56.6% de los encuestados observa al momento de comprar fruta, su rotulado
o etiqueta del producto.
S
No
Me es indiferente

10 encuestados
30 encuestados
13 encuestados

18.9%
56.6%
24.5%

Ms de la mitad del total de los encuestados con un 58.5% conoce los

beneficios de la fruta orgnica.
S
No

31 encuestados
22 encuestados

58.5%
41.5%

39
S
No

51 encuestados
2 encuestados

96.2%
3.8%

Con un 96.2% del total de los encuestados estara dispuesto o tiene la

intencin de incrementar el consumo de frutas.

Berries
Manzanas
Pltano
Naranja
Kiwi
No consumo frutas

6 encuestados
13 encuestados
28 encuestados
5 encuestados
1 encuestados
0 encuestados

11.3%
24.5%
52.8%
9.4%
1.9%
0%

La fruta ms consumida por nuestros encuestados es el pltano con un 52.8%

del total de los encuestado, dejando en ltimo lugar el consumo de Berries con
un 11.3%.

39

Estudio tcnico

El tamao del proyecto, ser un punto crtico para el xito de este, ya que en
base al tamao se podr obtener una optimizacin de los recursos requeridos
para ofrecer los servicios necesarios a la comunidad, esto quiere decir, que si
se considera un tamao muy grande para el proyecto, la inversin crecera
demasiado y las condiciones del mercado impediran recuperar la inversin en
un periodo razonable. Para evaluar y determinar un tamao inicial tentativo de
las instalaciones se consideraran los siguientes puntos:
El mercado actual, considerando la oferta y demanda existente en la zona es
un factor fundamental al momento de definir el tamao del proyecto. Primero, si
se considera un tamao muy reducido, es posible que la oferta entregada a la
comunidad de los servicios de este proyecto no logren satisfacerla
completamente, corriendo el riesgo de perder credibilidad y perjudicar la
imagen de este. Segundo, considerar un tamao muy amplio del proyecto,
implicara inversiones muy elevadas, corriendo el riesgo de que ante cualquier
cambio en la demanda, de no poder recuperar inversin. Es por esto que es
necesario tener especial cuidado en este aspecto al definir el tamao del
complejo funerario de mascotas.
La localizacin es un punto clave para la produccin de Berries (Provincia de
uble) y para su local de ventas (Ciudad de Concepcin), ya que este
determinara la imagen que se mostrar hacia el mercado objetivo del proyecto,
debido a que:

El proyecto busca confiabilidad y un lugar privilegiado.

Debe ser de fcil acceso.

Adems, la localizacin debe considerar el terreno suficiente para las

cosechas, oficinas, accesos, etc.
Por lo tanto, llevando las consideraciones a nmeros, se definen las siguientes
dimensiones aproximadas del complejo:

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Medidas en rea cuadrado del recinto para cosecha de Berries

Recinto (Cosecha)
Siembra
Casino
Bodega
Bao (2)
Total

rea m2
30000 ( 3 hectreas)
20
12
8,75
20040,85

Medidas en rea cuadrado del recinto para las ventas

Recinto (Local de ventas)
Local
Bao
Total

rea m2
35
4
39

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Localizacin del proyecto
En este punto se evaluarn puntos a considerar para decidir la localizacin del
proyecto, considerando aspectos de cercana, tamaos, comodidad y servicios
bsicos.
Macro localizacin del proyecto:
Cosecha: Se ha destinado como lugar estratgico para la cosecha del producto
orgnico (frambuesas), la regin de BioBio, provincia de Nuble, ciudad de San
Carlos. Lo escogimos ya que el clima es perfecto para generar la cosecha y
produccin de productos orgnicos a nivel nacional.
Local de ventas: Se sita en la regin del Biobo, provincia de Concepcin,
comuna de Hualpn, ya que es la segunda ciudad ms poblada de Chile.
La ciudad de San Carlos se ubica alrededor de dos horas de distancia
aproximadamente.
La ciudad de Concepcin tiene ubicacin privilegiada de conectividad con las
principales ciudades de la regin como Chillan, Los ngeles y Lebu.

Micro localizacin del proyecto

El anlisis de micro localizacin, busca definir en base a la macro localizacin
el mejor sector para la cosecha y el local de ventas de producto orgnico.
Cosecha: El terreno destinado para la cosecha y produccin cuenta con la
ubicacin privilegiada para la produccin de productos orgnicos, su ubicacin
exacta ser en la parcela numero #3, Los Guinditos, San Roue comuna de
iqun.
Local de ventas: Se debe considerar un sector con ubicacin privilegiada y a la
vez con buena conectividad, siendo la localizacin ptima para el local de
ventas en la ciudad de concepcin, comuna de Hualpen, especficamente en
las dependencias de la Vega Monumental.
Decisin de localizacin: Las ubicaciones especificadas anteriormente,
cumplen con los aspectos y requerimientos para llevar a cabo nuestro proyecto,
la provincia de Nuble cuenta con el clima y ubicacin privilegiada para la
cosecha, produccin y distribucin del producto. La ciudad de Concepcin, con

39

sus niveles de poblacin y posicin estratgica en la regin se contempla una

alta demanda para la adquisicin del producto.

Ingeniera del Proyecto

A continuacin se exhiben de forma detallada las funciones de produccin del
proyecto considerando los recursos necesarios para este fin.
Las cotizaciones que figuran se encuentran respaldadas en tablas donde se
detallan los precios y costos de los equipos e insumos a utilizar.
Seleccin de equipos
Los equipos que se deben adquirir para permitir el correcto funcionamiento del
proceso productivo previamente detallado pertenecen a dos grandes
categoras. Por un lado la categora de artculos y equipamiento de oficina. Por
otro lado la categora de equipamiento necesario para la cosecha de producto
orgnico (Frambuesa) como lo son los servicios para la venta. A continuacin
se listan estos artculos y se detallan aquellos aspectos especficos de cada
uno que resultaron relevantes para realizar el anlisis comparativo de aspectos
como el costo, la eficiencia energtica, vida til, entre otros criterios de
seleccin.
Equipamiento de terreno
Cercos: Esto permite delimitar el terreno con respecto a otros.
Casino: Para atencin y descanso de nuestros trabajadores se requiere de una
pequea infraestructura, que contemple muebles y accesorios de cocina, lugar
de descanso, baos, etc.

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Equipamiento de oficina para local de ventas

Computadores: Las oficinas y recepcin contaran con un equipo de

moderado rendimiento para procesamiento de texto, hojas de clculo,
navegacin por internet, etc. Los equipos incluyen teclado, mouse y
monitor.
Licencia de software: Se optar por software libre para operar los
equipos mencionados anteriormente. Esto tiene la ventaja de sumar cero
al costo de equipos tanto en el sistema operativo como en software de
oficina, sin tener desventajas conocidas ante alternativas comerciales.
Impresoras: Para la emisin de documentos y contratos se necesitarn
impresoras de oficina de alto rendimiento en cuanto a eficiencia de
utilizacin de insumos y rapidez de impresin.
Telfonos: Se necesitarn telfonos en cada estacin con lneas
independientes para ventas y recepcin, cotizaciones, reservar, etc.
Estos no requieren funciones especiales, por lo tanto slo se eligen en
funcin de precio- vida til.
Muebles (oficina, recepcin, comedor ): Se requerirn muebles para la
recepcin de clientes, oficina y sala de descanso del personal del
Parque. Estos deben ser altamente durables pues sern de uso pblico.
Vehculo de distribucin:Se requerirn vehculos de carga (camionetas).
Los aspectos ms importantes a considerar en la eleccin de este
artculo son su eficiencia (kilometraje por litro) y la disponibilidad local de
repuestos y accesorios.

39
Productos
El servicio ofrecido se encasilla en dos rubros principalmente; ofrece venta de
producto orgnico (Frambuesa), y adems ofrece el servicio de distribucin del
producto desde el lugar de cosecha hasta el comprador y local de ventas, en
un vehculo apto para carga.
Servicios ofrecidos

Distribucin del producto: Es aquel servicio que los clientes contratan de

forma anticipada o en el momento en que se requiera el producto.

Subservicios ofrecidos

Transporte: considera la contratacin de chofer para el traslado de la

mercadera.

Mantencin:el servicio de mantencin tiene como objetivo la

conservacin del buen estado de las tierras donde se cosechar
producto orgnico (Frambuesa).

39
Balance de equipos
Para las instalaciones donde se realizan las cosechas, se mantiene a los
trabajadores y la tierra, acotamos lo siguiente:
Equipamiento de oficina en terreno de siembra
Equipamiento en
terreno de
siembra
PosillosPlasticos
Juego comedor
Ace
Cocina Vivace 4
quemadores
Refrigerador
Daewoo
Microondas
Thomas
Sof dos cuerpos
y 2 poufs Mica
Plantas
Compos
Mezcla cofos
Bloqueador
Gorros
Postes
impregnados
Bao
Postes
Casillero
Basurero
Masetero
Manguera
Construccin
casino
Plantas cerco
vivo
Escritorio
Silla escritorio
Bandejas

Unidade
s

Precio
Unitario

Total (IVA
incluido)

Total (Sin IVA)

5.000
1

49
24.990

245.000
24.990

198.450
20.242

99.990

99.990

80.991

189.990

189.990

153.891

29.990

29.990

24.291

179.990

179.990

145.791

13.000
90.000 kg
18
20
20
240

250
66,6
1.500
18.249
1.000
1500

3.250.000
6.000.000
27.000
364.980
20.000
360.000

2.632.500
4.860.000
21.870
295.634
16.200
291.600

2
2.000
1
1
20
1
1

75.000
1.000
500.000
20.000
590
25.990
2.400.000

150.000
2.000.000
500.000
20.000
11.800
25.990
2.400.000

121.500
1.620.000
405.000
16.200
9.558
21.052
1.944.000

200

590

118.000

95.580

1
1
300

29.990
9.990
350

29.990
9.990
105.000

24.291
8.092
85.050

39

Telfono fijo
1
8.990
8.990
7.282
Panasonic
Silla PC negra
1
16.990
16.990
13.762
SM
Impresora
1
29.990
29.990
48.583
multifuncional
ComputadorAll in
1
229.990
229.990
193.192
one Compaq
Subtotal
$16.448.660
$13.354.602
Para las instalaciones de nuestra oficina, recepcin y atencin al pblico,
acotamos lo siguiente:
Equipamiento de oficina
Equipamiento
de oficina
Computador
All in one
Compaq
Telfono fijo
Panasonic
Impresora
multifuncional
Escritorio
recepcin
AGM
Escritorio
administraci
n Scandinova
Silla PC negra
SM
Camioneta
Subtotal

Unidades

Total (IVA
incluido)
229.990

Total (Sin IVA)

Precio
Unitario
229.990

8.990

8.990

7.282

29.990

29.990

48.583

46.490

46.490

37.656

59.990

59.990

48.591

16.990

16.990

13.762

6.890.000
$7.282.440

6.890.000
$7.282.440

193.192

5.580.900
$5.929.966

39
Obras fsicas
Las obras fsicas del proyecto contemplan el acondicionamiento de los terrenos
y la instalacin de las estructuras. La inversin inicial en el terreno ser de
$1.200.000 anual pesos chilenos, tratndose de 3 hectreas. Los trabajos de
construccin, en concreto se listan a continuacin:

Adaptacin y preparacin del suelo

Cercado y habilitacin de accesos
Construccin de casino para trabajadores
Habilitacin de sala de ventas

39
Balance de personal
Para definir el costo de nuestro recurso humano con el objetivo de definir el
perfil de quien va a ocupar cada uno de los cargos que se encontrarn,
acotamos lo siguiente:

39
Anlisis de costos
Inversin del proyecto
La inversin del proyecto consiste en la aplicacin de recursos financieros para
la cosecha de producto orgnico (Frambuesa) y sala de ventas.
Para la implementacin se necesitar la adquisicin de un terreno adecuado,
maquinarias, muebles y enseres, equipos de computacin para empezar a
operar comercialmente y el arriendo del local de ventas en la ciudad de
Concepcin.

Costos Fijos
Costo Fijo
Alquiler terreno
Alquiler maquinaria
Sueldos
Servicios transporte
Publicidad
Gc. Local
Elect. Campo
Agua
Total

Mensual
$100.000
$6.109.000
$320.000
$15.000
$60.000
$20.000
$4.000
$6.628.000

Anual
$1.200.000
$170.000
$50.808.000
$3.840.000
$180.000
$720.000
$240.000
$48.000
$57.206.000

Desglose Sueldos Costos Fijos

Cargo

Administrad
or
Chofer

Cantida
d
1
1

Total
Total
C/P 7
S/P 12
meses meses
$800.00 $800.00
0
0
$500.00 $500.00

Total
Mensual

Total
Anual

$800.000

$9.600.00
0
$6.000.00

$500.000

39

Temporero

Recepcionis
ta
Contador
Total

20

0
0
$225.00
0
$250.00 $250.00
0
0
$59.000 $59.000

$4.500.0
00
$250.000
$59.000

0
$31.500.0
00
$3.000.00
0
$708.000
$50.808.0
00

Desglose Arriendo Maquinaria

Servicios Terreno
Rastra
Melga
Tractor
Arado
Roto
Total

Valor Anual
$20.000
$20.000
$40.000
$50.000
$40.000
$170.000

Costos Variables
Costo
Variable
Compos
Mezcla
cofos
Bloqueador
Gorros
Pocillos
plsticos
Macetas
Total

Cantidad
90.000
18

Unidad de
medida
Kilos
Unidad

20
20
5.000
20

Valor

Total

$66.6
$1.500

$5.994.000
$270.000

Litros
Unidad
Unidad

$18.249
$1.000
$49

$364.980
$200.000
$245.000

Unidad

$590

$118.000
$6.662.780

39
Activos

Activo
comedor
cocina
refrigerador
microondas
sof
bao
casillero
basurero
manguera
macetas
palos impregnados
postes
plantas cerco vivo
escritorio
silla escritorio
bandejas verdes
computador
telfono
impresora
escritorio local
silla escritorio
costos notaria
casino
camioneta
arriendo servicios
compo

Unidades
1
1
1
1
1
2
1
1
1
20
240
2000
200
1
1
300
2
2
2
1
1
1

Valor unitario
$
24.990
$
99.990
$
189.990
$
29.990
$
179.990
$
75.000
$
500.000
$
20.000
$
25.990
$
590
$
1.500
$
1.000
$
590
$
29.990
$
29.990
$
600
$
229.990
$
8.990
$
29.990
$
59.990
$
16.990
$
640.000

Valor total
$
24.990
$
99.990
$
189.990
$
29.990
$
179.990
$
150.000
$
500.000
$
20.000
$
25.990
$
11.800
$
360.000
$
2.000.000
$
118.000
$
29.990
$
29.990
$
180.000
$
459.980
$
17.980
$
59.980
$
59.990
$
16.990
$
640.000
$
2.400.000
$
6.890.000
$
170.000
$
5.994.000

39

mezcla cofos
plantas
TOTAL

13000

250

$
$
$

27.000
3.250.000
23.936.640

Desglose Costos de Notara

Costos de Notara
Abogado
Notara
Redaccin
Certificacin de publicacin diario
Publicacin diario oficial
Total

Total
$400.000
$70.000
$80.000
$20.000
$70.000
$640.000

Depreciacin
Para conocer los valores que se depreciaran anualmente de los activos fijos, se
los calcular a travs del mtodo de lnea recta:

*Tabla de clculo de depreciacin de los activos

Capital de trabajo
Mediante el dficit acumulado, se ha determinado el capital de trabajo con un
monto de $57.665.980, que se ve reflejado a continuacin:

39
*Tabla de clculo de capital de trabajo

Estudio marco legal

A lo largo de este punto se analizar los aspectos ms importantes a
considerar al momento de presentar una propuesta de instalacin.
En Chile, el consumo de productos orgnicos ha aumentado y existen cada vez
ms lugares de venta, sin embargo, esperamos que en el futuro podamos
contar con mayor variedad y oferta de productos a nivel nacional que permitan
una alternativa para los consumidores. Esta normativa tiene como fin
posicionar de mejor forma a nuestro pas en esta materia y espera facilitar el
reconocimiento con las principales autoridades competentes y legislaciones
internacionales.
*Se adjunta anexo al final de informe

39
Estudio Tributario
Como toda actividad con fines de lucro, el aspecto tributario y todo lo referente
al sistema de impuestos internos (SII) es de suma importancia. Tener claro
cules son los impuestos a pagar y los porcentajes de lo mismo no permiten
fijar bien los precios y estar siempre dentro de los mrgenes de la ley. No
considerar un impuesto puede provocar ir desde una minimizacin de las
ganancias hasta terminar en un estado de prdida, como tambin que los
comienzos de un proyecto se vuelva mucho ms costoso de lo estimado.
En lo referente al proyecto se tiene:
Impuestos Indirectos
En este impuesto nos encontramos con Impuesto a las Ventas y Servicios
(IVA), que es el que aplica a nuestro servicio. Este tributo se aplica con una
tasa del 20%. Este impuesto se aplica sobre la base imponible de ventas y
servicios que establece la ley respectiva.
El impuesto a las ventas y servicios es un impuesto interno que grava las
ventas de bienes corporales muebles e inmuebles de propiedad de una
empresa constructora construidos totalmente por ella o que en parte hayan sido
construidos por un tercero para ella y tambin la prestacin de servicios que se
efecten o utilicen en el pas.
El impuesto a las ventas y servicios afecta al consumidor final, pero se genera
en cada etapa de la comercializacin del bien. Otro impuesto que afecta el
proyecto es el impuesto Territorial. Este es el impuesto de los Bienes Races,

39

que se define conceptualmente como un impuesto de carcter patrimonial, que

se determina sobre el avalo de las propiedades y cuya recaudacin es
destinada en su totalidad a las municipalidades del pas.
El propietario u ocupante de la propiedad debe pagar este impuesto anual en
cuatro cuotas, cuyas fechas de vencimiento son Abril, Junio, Septiembre y
Noviembre. Los avalos de las propiedades se determinan en los procesos de
re avalos, que se deben realizar por comn, en un plazo no mayor a cinco
aos ni inferior a tres aos. Los avalos se modifican, entre un perodo y otro,
debido a cambios fsicos producida en los predios y por la actualizacin
semestral en funcin del ndice de Precios al Consumidor (IPC).
Sobre los avalos fijados en conformidad a esta ley de impuesto a territorio, se
aplicar un impuesto cuya tasa ser de quince por mil al ao (1,5%). Los
avalos de los bienes races y los montos exentos, vigentes al 31 de Diciembre
y al 30 de Junio de cada ao, se reajustarn semestralmente a contar del 1 de
Enero y 1 de Julio, respectivamente, en el mismo porcentaje que experimente
la variacin del ndice de Precio al Consumidor.
Impuestos Directos
Los impuestos directos hacen referencia al impuesto que se aplica a la renta,
que si bien se conoce como singular, en realidad corresponde a una familia de
impuestos que incluyen a los previamente descritos impuestos de primera y
segunda categora. En cuanto a estos ltimos tenemos previamente descritos
impuestos de primera y segunda categora. En cuanto a estos ltimos tenemos:
Impuesto a la Renta de Primera Categora (Artculo 20 Ley de Impuesto a la
Renta)
El impuesto de primera categora grava las rentas proveniente del
capital, obtenida, entre otras, por las empresas comerciales, industriales,
mineras, servicio, etc., con una tasa a contar del 1 de enero del ao 2014 de un
20%. Este impuesto de aplica sobre la base de las utilidades percibidas o
devengadas en el caso de empresas que declaren su renta efectiva
determinada mediante contabilidad, planillas o contratos.
Impuesto nico de Segunda Categora (Artculo 42 N1 y Artculo 43 N1 Ley
de la Renta)
El Impuesto nico de Segunda Categora grava las rentas del trabajo
dependiente, como ser sueldos, pensiones y rentas accesorias o
complementarias a las anteriores. Es un tributo que se aplica con una escala
de tasas progresivas, declarndose y pagndose mensualmente sobre las
rentas percibidas provenientes de una actividad laboral ejercida en forma
dependiente.

39

Cada trabajador que no posea contrato deber emitir una boleta

mensualmente, donde el receptor de la boleta, Cementerio de Mascotas,
actuar reteniendo el 10 % del total de los honorarios. Este ser entregado al
fisco como establece la ley.

Estudio societario
Al ser un proyecto de gran envergadura, pero al mismo tiempo los miembros
que lo componen no poseen la experiencia ni el capital para formar una
sociedad annima, adems de la complejidad y el costo que tiene el conformar
una sociedad de este tipo, se dispondr a constituir una Sociedad de
responsabilidad limitada. Esta sociedad es un tipo de sociedad mercantil en la
cual la responsabilidad est limitada al capital aportado, y por lo tanto, en el
caso de que se contraigan deudas, no se responde con el patrimonio personal
de los socios.
La Escritura Pblica de Constitucin de Sociedad establece:

El nombre de la sociedad.
El tipo de sociedad.
El giro o actividad comercial a la cual se dedicar
Los socios que la conformarn y sus aportes de capital respectivos.
La forma de administracin.
La forma de reparticin de las utilidades y cmo se responder en
caso de prdidas.
La manera de solucin de conflictos.
El rgimen para la disolucin y liquidacin de la sociedad.
El domicilio de la sociedad.
El plazo de la duracin de la sociedad.

39

La constitucin de una Sociedad de responsabilidad limitada es solemne ya

que requiere de acto de constitucin social escrito. Adems la inscripcin
deber efectuarse en extracto del acto de constitucin, autorizado por un
notario, en el Registro de Comercio del domicilio de la sociedad. Por ltimo
requiere de publicacin del extracto en el Diario Oficial por una nica vez. La
inscripcin y publicacin debern realizarse dentro del plazo de un mes desde
la fecha del acto de constitucin.

Costo de Formacin de Sociedad

La Escritura de Constitucin de Sociedad establece, entre otras cosas, el tipo
de sociedad, el giro o actividad comercial a la cual se dedicar, los socios que
la conformarn y sus aportes de capital respectivos, la forma en que stos
participarn de las utilidades y cmo se responder en caso de prdidas.
Con este documento se puede registrar la sociedad en el Registro de
Comercio, Obtener RUT y Patente Comercial. Los costos asociados a la
formacin de la sociedad son los siguientes:
Abogado: Depende del tipo de sociedad a constituir y el capital de ella.
Generalmente el valor de este documento es el 1% del capital de la Sociedad.
Notara ($70.000)

Depende del tipo de sociedad y de su capital. Aqu el valor considera la

legalizacin del documento.

La redaccin de la constitucin de la sociedad por parte del notario

bordea los $80.000.

Certificacin por parte del notario de la publicacin en el diario oficial

tiene un valor aproximado de $20.000.

39

Diario Oficial: Para la publicacin del extracto de constitucin en el diario oficial,

depende de la cantidad de palabras que posea el objeto social perteneciente a
la sociedad. Dicho monto parte de los $70.000.

Leyes laborales atribuibles al proyecto

Con el fin de llevar a cabo el proyecto, es necesario cumplir con la normativa
legal vigente respecto a la legislacin laboral.
Con el propsito de adaptarse y respetar las normas vigentes para todo el
personal y para la empresa, cuyo fin es cumplir con las relaciones existentes
entre empleador: "persona natural o jurdica que utiliza los servicios
intelectuales o materiales de una o ms personas en virtud de un contrato de
trabajo", y empleado: "toda persona natural que preste servicios personales
intelectuales en virtud de un contrato de trabajo".
El contrato utilizado corresponde al definido en el artculo 7 del cdigo del
trabajo, este contrato contiene las siguientes estipulaciones:

Lugar y fecha de contrato.

Individualizacin de las partes con indicacin de la nacionalidad y fechas
de nacimiento e ingreso del trabajador
Determinacin de la naturaleza de los servicios y del lugar o ciudad en
que hayan de prestarse.
Monto, forma y perodo de pago de la remuneracin acordada.

39

Duracin y distribucin de la jornada de trabajo, salvo que en la empresa

existiere el sistemade trabajo por turno, caso en el cual se estar a lo
dispuesto en el reglamento interno.
Duracin y distribucin de la jornada de trabajo, salvo que en la empresa
existiere el sistema de trabajo por turno, caso en el cual se estar a lo
dispuesto en el reglamento interno.
Dems pactos que acordaren las partes.

El personal contratado por cada rea deber contar con sus respectivos
contratos de trabajo sujetos a la normativa vigente conforme a lo establecido
por la ley.
Con respecto a la jornada laboral ser de 40 horas semanales de 8 horas
diarias, de las cuales sern repartidas de lunes a domingo, con dos das libres
designados por el encargado de cada rea de la empresa.
Las remuneraciones percibidas por cada trabajador ser la estipulada en el
contrato de trabajo convenida con su responsable a cargo. El periodo de
tiempo fijado para la remuneracin ser mensualmente y el monto mensual
estipulado en cualquier tipo de contrato no ser inferior al mnimo.
A todos los trabajadores que hayan celebrado contrato con la empresa se les
protege de accidentes y enfermedades mediante la imposicin a las Isapres o
al Fondo Nacional de Salud que corresponde al 7% del salario imponible.
Adems de considerar la imposicin mensual a la AFP que es de un 12% a
13%, los cuales sern descontados de los salarios imponibles de cada
trabajador.
A lo anterior cabe sealar que todos los trabajadores de la empresa estn
sujetos a:

Ley N 16744
Decreto supremo N 745
Reglamento N 969

39

39

Flujo de caja

Bibliografa

39

http://experiencias.fia.cl/portadas/20150402164100_104_Libro_Frambuesas.
pdf?ie=UTF-8&oe=UTF8&q=prettyphoto&iframe=true&width=90%&height=90%
http://www.blueberrieschile.cl/
http://www.ine.cl
http://www2.inia.cl/medios/biblioteca/boletines/NR36501.pdf
http://novomerc.cl/opinion.html
http://www.odepa.cl/
http://www.odepa.cl/odepaweb/agrodatos/berries/boleprochi_1013.pdf
http://www.sii.cl/
http://www.falabella.com/
http://www.vannichile.cl/
http://www.agrimundo.cl/

39

Anexo

LEY No 20.089: CREA SISTEMA NACIONAL DE Certificacin DE

PRODUCTOS Orgnicos Agrcolas
TTULO I: MBITO DE Aplicacin DE LA LEY
Artculo 1
Esta ley regula el Sistema Nacional de Certificacin de Productos Orgnicos
Agrcolas, en adelante el Sistema. El objeto del Sistema es asegurar y certificar
que los productos orgnicos sean producidos, elaborados, envasados y
manejados de acuerdo con las normas de esta ley y su reglamento.
Artculo 2
Para los efectos de esta ley, se entiende por productos orgnicos agrcolas
aquellos provenientes de sistemas holsticos de gestin de la produccin en el
mbito agrcola, pecuario o forestal, que fomenta y mejora la salud del agro
ecosistema y, en particular, la biodiversidad, los ciclos biolgicos y la actividad
biolgica del suelo. La certificacin de productos orgnicos agrcolas se regir
exclusivamente por las disposiciones establecidas en este cuerpo legal y su
normativa complementaria.
Artculo 3
El Sistema ser de adscripcin voluntaria para todos aquellos que participen,
en cualquier forma, en el mercado interno y externo de productos orgnicos.
Sin embargo, slo los productores, elaboradores y dems participantes en el
mercado que se hayan adscrito formalmente al Sistema y cumplan con sus
normas podrn usar, en la rotulacin, identificacin o denominacin de los
productos que manejan, las expresiones productos orgnicos o sus equiva- 8
Servicio Agrcola y Ganadero lentes, tales como productos ecolgicos o
productos biolgicos y utilizar el sello oficial que exprese esa calidad. En el
caso de comercializacin directa a los consumidores, ya sea en ferias, tiendas,
mercados locales u otros, por parte de agricultores ecolgicos (pequeos
productores, familiares, campesinos e indgenas), insertos en procesos propios
de organizacin y control social, previamente registrados en el organismo
fiscalizador, stos podrn tener sistemas propios y alternativos de certificacin,
una vez que est asegurada a los consumidores y al rgano fiscalizador, la
rastreabilidad del producto y el libre acceso a los locales de produccin o
procesamiento.

39

Artculo 4
El Servicio Agrcola y Ganadero ser la autoridad competente encargada de
fiscalizar el cumplimiento de esta ley y su normativa complementaria, y de
sancionar las infracciones sealadas en los artculos 9 y 10, de acuerdo con el
procedimiento de sancin y reclamacin contenido en el Prrafo IV, del T- tulo I
de la ley N18.755. Asimismo, le corresponder al Servicio Agrcola y Ganadero
administrar y controlar el uso del sello oficial distintivo de productos orgnicos
agrcolas, pudiendo encomendar la aplicacin del mismo a entidades
certificadoras inscritas en su registro. Las atribuciones que esta ley le otorga al
Servicio Agrcola y Ganadero sern ejercidas por dicho organismo, sin perjuicio
de aquellas que les correspondan a otros organismos pblicos.
TTULO II DEL PROCEDIMIENTO
Artculo 5
Los requisitos y protocolos para la adscripcin al Sistema de los distintos
intervinientes y para la ejecucin de las diferentes fases de operacin del
mismo, se establecern en un reglamento que se dictar al efecto y, en su
caso, mediante normas tcnicas. El reglamento y las normas tcnicas referidas
precedentemente sern aprobadas y oficializadas, respectivamente, mediante
decretos del Ministerio de Agricultura, los que, en consecuencia, tendrn el ca9 Divisin de Proteccin de los Recursos Naturales Renovables rcter de
obligatorios. Dicho reglamento deber dictarse dentro del plazo de noventa
das, contado desde la publicacin de esta ley.
Artculo 6
La certificacin de los productos que cumplan con las normas a que se refiere
esta ley, para ser considerados como productos orgnicos agrcolas, debern
efectuarla entidades acreditadas en certificacin de productos. Dicha
certificacin se har de acuerdo con normas internacionales o con normas
tcnicas chilenas equivalentes, inscritas en el registro que para tal efecto
llevar el Servicio Agrcola y Ganadero. Asimismo, dicho Servicio podr
reconocer, respecto de productos importados, la certificacin efectuada de
acuerdo con sistemas nacionales de certificacin de productos orgnicos de
terceros pases. El reglamento establecer la forma de acreditar el
cumplimiento del requisito sealado en el inciso primero y las exigencias que
deber cumplir el personal de dichas entidades para llevar a cabo la
certificacin.
Artculo 7
Las certificaciones que se establecen en los artculos precedentes no obstarn
a las facultades, atribuciones, funciones y responsabilidades que corresponden
al Servicio Agrcola y Ganadero, conforme a su ley orgnica y a esta ley.

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Artculo 8
Por la inscripcin en el registro de certificadores y por el uso del sello oficial
distintivo de productos orgnicos agrcolas autorizado, segn lo dispuesto en el
inciso segundo del artculo 4, el Servicio Agrcola y Ganadero podr cobrar
tarifas, las que se determinarn en la forma sealada en la letra ) del artculo
7 de la ley N18.755.
TTULO III DE LAS SANCIONES
Artculo 9
Constituyen infracciones, susceptibles de ser sancionadas con multas a
beneficio fiscal de 5 a 500 unidades tributarias mensuales, las siguientes
conductas:
a) Rotular, identificar, comercializar o denominar un producto como orgnico o
su equivalente, con infraccin de esta ley y su normativa complementaria, y las
de quienes, por cualquier medio de publicidad con fines comerciales, usaren
indebidamente las expresiones indicadas en el artculo 2.
b) Incumplir las normas del Sistema que puedan dar origen a fraudes en la
produccin y comercializacin de productos orgnicos.
c) Hacer uso de envases o embalajes que lleven las expresiones producto
orgnico o sus equivalentes, en productos que no cumplan con tal condicin.
Artculo 10
Se sancionar con la medida de suspensin de diez a noventa das en el
ejercicio de su funcin de certificacin y con multas de 25 a 500 unidades
tributarias mensuales, a los certificadores que incurran en alguna de las
siguientes conductas:
a) Emitir informes o certificados respecto de productos que no hayan sido
inspeccionados.
b) No cumplir o cumplir inadecuadamente los procedimientos y protocolos
sobre controles e inspecciones de los productos objeto de control.
c) Incurrir en cualquier accin u omisin que induzca a error en cuanto a la
condicin de producto orgnico certificado.
d) Ocultar o negar la informacin requerida por el Servicio en un proceso de
auditora o de control.

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En la misma sancin incurrir quien ejerza actividades de certificador de

productos orgnicos sin estar habilitado oficialmente para ello o utilice
indebidamente el sello oficial de producto orgnico certificado.
En caso de reincidencia, el Servicio Agrcola y Ganadero podr cancelar la
inscripcin de un certificador acreditado.
APRUEBA REGLAMENTO DE LA LEY N20.089 QUE CRE EL SISTEMA
NACIONAL DE CERTIFICACIN DE PRODUCTOS ORGNICOS
AGRCOLAS
Santiago, 13 de Abril de 2006
Hoy se decret lo que sigue:
Nm. 36. Visto: Lo dispuesto en el D.F.L. N294, de 1960, Ley Orgnica del
Ministerio de Agricultura; la ley N18.755, que establece la organizacin y
atribuciones del Servicio Agrcola y Ganadero; la ley N20.089, que cre el
Sistema Nacional de Certificacin de Productos Orgnicos Agrcolas; el DFL
N1/19.653, que fij el texto refundido, coordinado y sistematizado de la ley
18.575, Orgnica Constitucional de Bases Generales de la Administracin del
Estado; el artculo 32, N6, de la Constitucin Poltica de la Repblica, y la
resolucin N520 de 1996, de la Contralora General de la Repblica.
Considerando:
Que con fecha 17 de enero de 2006, se public en el Diario Oficial la ley
N20.089, que cre el Sistema Nacional de Certificacin de Productos
Orgnicos Agrcolas, la que en su artculo 5 estableci que el reglamento para
su aplicacin deba aprobarse mediante decreto supremo del Ministerio de
Agricultura.
Decreto:
Aprubase el siguiente texto de reglamento de la ley 20.089 que cre el
Sistema Nacional de Certificacin de Productos Orgnicos Agrcolas:

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CAPTULO 1
Disposiciones generales
Artculo 1
Este reglamento tiene como finalidad establecer los requisitos y protocolos para
la adscripcin al Sistema Nacional de Certificacin de Productos Orgnicos
Agrcolas y regular los dems aspectos que sean necesarios para la adecuada
operacin de dicho sistema, de conformidad con la ley N20.089. Las
disposiciones de este reglamento sern aplicables a las entidades de
certificacin y los dems intervinientes que se desempeen en el mbito de la
agricultura orgnica.
Artculo 2
Sin perjuicio de las definiciones establecidas por la ley, para los efectos de este
reglamento, se entender por:
a) Ley: La ley N20.089 que cre el Sistema Nacional de Certificacin de
Productos Orgnicos Agrcolas.
b) Servicio: El Servicio Agrcola y Ganadero.
c) Normas Tcnicas, Normas Internacionales o normas tcnicas chilenas
equivalentes: Aquellas que sean oficializadas mediante decretos del Ministerio
de Agricultura, para los efectos de lo dispuesto en los artculos 5 y 6 de la ley.
Artculo 3
De acuerdo a lo establecido en la ley, slo podrn utilizar la denominacin de
"productos orgnicos" o sus equivalentes, tales como "productos ecol- gicos"
o "productos biolgicos", aquellos productos de origen silvoagropecuario que
en su produccin, elaboracin, conservacin y comercializacin han cumplido
los requisitos y protocolos establecidos en el presente reglamento y en las
normas tcnicas que sean aprobadas y oficializadas de conformidad a la ley.
Artculo 4
Todo producto silvoagropecuario que se haya originado en un proceso
productivo orgnico, para ser reconocido como tal, debe estar certificado por
una entidad debidamente acreditada y registrada, de conformidad a lo
dispuesto en este reglamento.
Artculo 5.
Para efectos de la adscripcin al Sistema, conforme a los artculos 3 y 5 de la
ley, el Servicio podr establecer y administrar nminas con los distintos
intervinientes que deseen participar en el Sistema.

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Artculo 6.
El Servicio ser la autoridad competente encargada de fiscalizar el
cumplimiento de la ley, de este reglamento y su normativa complementaria y de
sancionar las infracciones sealadas en los artculos 9 y 10 de la ley, de
acuerdo con el procedimiento de sancin y reclamacin contenido en el prrafo
IV de Ttulo I de la ley N18.755. Asimismo, corresponder al Servicio
administrar y controlar el uso del sello oficial, de conformidad a lo dispuesto en
el presente reglamento.

CAPITULO 2
Del registro de entidades de certificacin
Prrafo 1
Condiciones Generales del Registro
Artculo 7
La inscripcin en este Registro ser obligatoria para toda entidad certificadora,
nacional o extranjera, pblica o privada.
Artculo 8
No podrn registrarse como entidades de certificacin las personas jurdicas
que tengan entre sus socios, directores, administradores, gerentes, accionistas
o trabajadores, a personas que sean funcionarios, trabajadores o personas
contratadas sobre la base de honorarios, en el Servicio, en el Ministerio de
Agricultura o en cualquiera de las entidades relacionadas o dependientes de
dicho Ministerio. Esta inhabilidad se prolongar hasta seis meses despus de
la fecha de desvinculacin de las personas referidas precedentemente.
Artculo 9
El Servicio establecer y mantendr actualizado un Registro de entidades de
certificacin, el que se indicar el nmero o cdigo otorgado a la certificadora,
el nombre de la misma, la fecha de inscripcin en el Registro y la fecha de
expiracin, cuando corresponda.
Artculo 10
Para la inscripcin en el Registro, el Servicio podr cobrar tarifas que se
determinarn en la forma sealada en la letra ) del artculo 7 de la ley 18.755.

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Artculo 11
La decisin de aceptar o rechazar una solicitud de registro, o de suspender o
cancelar uno existente, se basar en la informacin obtenida durante la
supervisin y fiscalizacin, como cualquier otra informacin que el Servicio
pueda considerar pertinente para este efecto.
Artculo 12
Las entidades de certificacin registradas podrn solicitar al Servicio la emisin
de un certificado que acredite dicha calidad.
Artculo 13
Las entidades certificadoras entregarn a sus inspectores dependientes, para
la identificacin de los mismos en el desarrollo de sus funciones, una
credencial que contendr una individualizacin del inspector y las
caractersticas y menciones que para dichos efectos determine el Servicio.
Prrafo 2
Requisitos para el Registro de Normas y Entidades Certificadoras
Artculo 14
El Servicio Agrcola y Ganadero, en adelante el Servicio, administrar un
registro de todas las normativas tcnicas de produccin orgnica y normas
internacionales aceptadas en acreditacin de organismos de certificacin.
Para ingresar al Registro de entidades certificadoras de productos orgnicos,
corresponder a las entidades mencionadas demostrar que cumplen las
formalidades, requisitos y protocolos tcnicos y profesionales necesarios para
la ejecucin de las labores de certificacin contempladas en la ley, el presente
reglamento y sus normativas complementarias.
Artculo 15
La entidad interesada deber presentar un formulario de solicitud de inscrip- 15
Divisin de Proteccin de los Recursos Naturales Renovables cin en el
Registro al Servicio. Adems, en forma previa a la presentacin de la solicitud,
deber pagar la tarifa vigente que corresponda, cuyo comprobante deber
adjuntarse a la solicitud. Esta tarifa no ser reembolsada al interesado en caso
de rechazo de la solicitud.
Artculo 16
El formulario de solicitud deber ser presentado adjuntando los siguientes
antecedentes:

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a) Declaracin jurada donde el postulante declara que no le afectan las

inhabilidades establecidas en el artculo 8 del presente reglamento;
b) Copia autorizada de la escritura de constitucin de la entidad y sus
modificaciones, con la respectiva personera del representante legal;
c) Certificado de vigencia de la entidad, no superior a noventa das, emitido por
la autoridad competente correspondiente;
d) Copia del comprobante de recaudacin del pago realizado por la postulacin
al registro de acuerdo al sistema tarifario vigente;
e) Una garanta de fiel cumplimiento de sus actividades, por un valor de
doscientas unidades de fomento, a travs de un vale vista o boleta de garanta
bancaria, a nombre del Servicio, y f) Signo o smbolo identificador de la entidad.
Artculo 17
Las entidades certificadoras debern demostrar que cumplen los siguientes
requisitos tcnicos y profesionales:
a) Cumplir con los criterios generales de certificacin establecidos en la norma
tcnica oficial vigente.
b) Acreditar las competencias o experiencia de acuerdo a lo dispuesto en la
norma tcnica respectiva.
c) Descripcin de las instalaciones tcnicas y administrativas, las que deben
ser adecuadas para los efectos de la certificacin.
Artculo 17 bis
Para efectos de lo dispuesto en los artculos 14 y 17, las entidades
certificadoras debern estar acreditadas en certificacin de productos con
alcance sobre el cumplimiento de la norma chilena de agricultura orgnica, de
acuerdo a las guas ISO/IEC 65:1996 o COPANT/ISO/IEC 65:1998 o a las
normas internacionales o chilenas oficiales que se dicten en el futuro que
reemplacen o complementen las anteriores, siempre que no se opongan a lo
establecido en el presente decreto.
Artculo 17 ter
Para efectos de lo sealado en el artculo 17 y 17 bis, las entidades
certificadoras debern cumplir con los siguientes requisitos:
a) Demostrar estar acreditadas en certificacin de productos orgnicos de
acuerdo a alguno de los siguientes antecedentes:
i) Certificado emitido por el Instituto Nacional de Normalizacin (INN).

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ii) Certificado emitido por otro organismo de acreditacin que sea miembro del
Foro Internacional de Acreditacin (IAF) o de la Cooperacin Interamericana de
Acreditacin (IAAC).
iii) Certificado emitido por otro organismo de acreditacin que est acreditado
en ISO/IEC 17011:2004 o COPANT/ISO/IEC
17011:2004
Sin perjuicio de lo anterior, el Servicio podr solicitar documentos o
antecedentes adicionales para verificar el cumplimiento de este requisito.
b) Demostrar tener personalidad jurdica vigente, otorgada conforme a la
legislacin nacional o extranjera, segn corresponda.
c) Informar al Servicio, al momento de su inscripcin, de los procedimientos a
utilizar en la supervisin de los diferentes operadores que requieran sus
servicios y cualquier otro procedimiento que determine el Servicio.
d) La certificadora deber contar con formatos de certificados adecuados a sus
operaciones.
e) Contar con un sistema de medidas y acciones correctivas frente a los
incumplimientos o no conformidades de los distintos operadores.
f) Contar con un sistema de tarifas; g) Informar al Servicio los sellos oficiales
que sern utilizados.
h) Contar con una organizacin, cuyos equipos tcnicos operativos en las
materias a certificar, estn integrados por profesionales o tcnicos del mbito
silvoagropecuario que demuestren experiencia en certificacin de productos
orgnicos y dominio en las materias a certificar, de acuerdo a las pautas que
determine el Servicio.
i) Contar a lo menos con un responsable tcnico que ser contraparte del
Servicio, titulado de una carrera del rea silvoagropecuaria de, a lo menos, 8
semestres, que adems cuente con experiencia de certificacin de productos
orgnicos de, a lo menos, 3 aos.
En el caso de tratarse de entidades extranjeras, su personal deber contar con
estudios equivalentes a los indicados precedentemente.
Artculo 18
El Servicio analizar todas las solicitudes recibidas y se las devolver a la
entidad interesada en el caso de que falten antecedentes, con el objeto de que
dicha entidad pueda reingresar la solicitud con los antecedentes completos,
dentro del plazo de treinta das.

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Transcurrido el plazo sealado sin que se haya reingresado la solicitud, la

entidad interesada, para ingresar al Registro, deber presentar una nueva
solicitud, debiendo pagar nuevamente la tarifa correspondiente.
Artculo 19
Una vez que se haya presentado la solicitud con todos los antecedentes
necesarios y cumplidos los requisitos a que se refiere este Reglamento, el
Servicio proceder a incorporar a la entidad solicitante en el Registro, con las
menciones indicadas en el artculo 9 de este reglamento.
Artculo 20
Las entidades certificadoras y el personal de las mismas encargado de las
labores de certificacin, debern mantener permanentemente las condiciones
que permitieron su registro y cumplir con todas las obligaciones que ste les
impone. Las entidades certificadoras debern realizar al menos una inspeccin
anual a los operadores.
El Servicio podr requerir, dentro del plazo que determine y en cualquier
tiempo, directamente a cualquier entidad de certificacin registrada, que
demuestre que mantiene las condiciones que permitieron su registro. Adems,
las entidades certificadoras debern informar peridicamente de los resultados
de las actividades realizadas en el perodo, de acuerdo a los plazos y formatos
que establezca el Servicio.
Sin perjuicio de lo anterior, las entidades certificadoras debern mantener
actualizadas las nminas que incluyan a sus operadores, de acuerdo a la
informacin contenida en los formatos que determine el Servicio.
Artculo 21
La entidad registrada deber informar al Servicio, tan pronto como se produzca,
cualquiera variacin en los antecedentes que fueron presentados para su
incorporacin al Registro.
Prrafo 3
De las obligaciones de las Entidades Certificadoras
Artculo 22.
Sern obligaciones de las entidades certificadoras:
a) Permitir las inspecciones, entregar la informacin y cumplir los
requerimientos que el Servicio determine, dentro de sus funciones de
fiscalizacin.

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b) Entregar al Servicio, al 31 de marzo de cada ao, una memoria anual de sus

actividades.
c) Mantener reserva de la informacin que obtenga de sus usuarios o clientes,
en funcin de sus actividades de certificacin.
d) Denunciar al Servicio la existencia de plagas o enfermedades de control
obligatorio.
e) Cumplir con todos los requisitos y protocolos que establezca el presente
reglamento y las normas tcnicas oficiales vigentes.
Artculo 23
Tratndose de entidades certificadoras extranjeras, para cumplir sus labores de
certificacin en Chile, stas debern cumplir con todos los requisitos que se
establecen en el Captulo II de este reglamento y tener un representante legal
domiciliado en Chile, donde se mantenga toda la documentacin requerida
para realizar las actividades de supervisin y fiscalizacin.
Prrafo 4
De las inhabilidades de las entidades de certificacin
Artculo 24
Las entidades certificadoras no podrn intervenir en procesos de certificacin
en los que tengan algn inters los socios o el personal de la entidad o quienes
tengan la calidad de cnyuge, hijos adoptados o parientes hasta el tercer grado
de Consanguinidad y segundo de afinidad inclusive, respecto de dichos socios
o personal. Asimismo, las entidades certificadoras no podrn intervenir en
aquellos procesos de certificacin en los que exista cualquier circunstancia que
les reste imparcialidad.
CAPTULO 3
De los Agricultores Ecolgicos y Uso del Sello Oficial
Prrafo 1 Del sistema general
Artculo 25
Para que un producto silvoagropecuario reciba la denominacin de orgnico,
biolgico o ecolgico, deber provenir de un proceso productivo donde se
hayan aplicado los requisitos y protocolos establecidos en el presente
reglamento y en las normas tcnicas oficiales vigentes.
Prrafo 2 Del Sistema de los Agricultores Ecolgicos

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Artculo 26
En el caso de comercializacin directa a los consumidores por parte de
agricultores ecolgicos, insertos en procesos propios de organizacin y control
social, para ser registrados en el Servicio y poder utilizar la denominacin de
orgnicos o sus equivalentes en sus productos, debern cumplir con los
siguientes requisitos:
a) Pertenecer a una organizacin legalmente constituida, que tenga dentro de
su giro u objeto social la produccin o comercializacin de productos orgnicos.
b) Cumplir con los requisitos de produccin establecidos en el presente
reglamento y las normas tcnicas oficiales vigentes.
c) Llevar una planilla de registro de sus actividades productivas que permitan
establecer un sistema de rastreabilidad.
d) Dar libre acceso a sus unidades productivas y unidades de comercializacin
a los inspectores del Servicio.
e) Permitir las inspecciones, entregar la informacin y cumplir los
requerimientos que el Servicio determine, dentro de sus funciones de
fiscalizacin.
f) Entregar al Servicio, al 31 de marzo de cada ao, un informe anual de sus
actividades.
g) Presentar un sistema de control interno y sus procedimientos.
Artculo 27
Para los efectos de lo dispuesto en la letra g) del artculo anterior, los
agricultores ecolgicos debern contar con un sistema de control interno que,
al menos, deber considerar los siguientes elementos:
a) Lista de quienes integran el sistema interno de control.
b) Mtodo y registros de las actividades de control que permitan establecer el
nivel de supervisin a los miembros del grupo.
c) Informacin actualizada de los miembros del grupo (nombre, nmero de
inscripcin en el rol nico tributario, nombre o singularizacin del predio,
ubicacin geogrfica, superficie total del predio con especificacin de la
superficie de cultivo orgnico, tipos de cultivo, destino de la produccin, planes
de manejo, subcontrataciones si existieren, entre otros).
d) Manual de procedimiento interno. Este manual deber contener un esquema
de la estructura del grupo, la forma en que se realizar el control de los
miembros y la poltica de confidencialidad a seguir. Debern especificarse en

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dicho manual, los derechos y deberes de los miembros; normas tcnicas que
utilizarn; procedimiento para la designacin de inspectores internos;
procedimiento para la toma de decisiones y evaluacin de riesgos; periodicidad
de las visitas; el procedimiento de infracciones y aplicacin de sanciones por no
cumplimiento de las normas tcnicas u otras obligaciones; entre otros.
e) Procedimiento para asegurar el cumplimiento de la norma tcnica chilena de
produccin orgnica a que se refiere el Captulo I del presente Reglamento.
f) Declaracin jurada o carta compromiso de cada uno de sus miembros de
someterse a los procedimientos del sistema interno de control de la
organizacin.
g) Designar a una persona responsable del sistema interno de control que ser
la contraparte del Servicio para los efectos de la fiscalizacin correspondiente.
h) Flujo del proceso de comercializacin de los productos en sus respectivos
registros y su control.
i) Otros requisitos que al efecto establezca el Servicio.
El Servicio tramitar las solicitudes de acuerdo a lo dispuesto en el artculo 18.
Una vez cumplidos los requisitos sealados en los artculos anteriores, se
proceder a inscribir a la organizacin de que se trate en el Registro a que se
refiere el artculo 14.
Las organizaciones inscritas en el Registro sealado debern dar cumplimiento
a lo establecido en los artculos 20 y 21.
Artculo 27 bis
Para los efectos del Sistema Nacional de Certificacin de Productos Orgnicos Agrcolas, sern considerados Agricultores Ecolgicos las organizaciones
con personalidad jurdica cuyas ventas anuales no superen el equivalente a
25.000 unidades de fomento.
Las organizaciones mencionadas debern inscribirse en el Registro a que se
refiere el artculo 14, debiendo acompaar los antecedentes sealados en las
letras a), b), c) y d) del artculo 16, junto con todos aquellos antecedentes
necesarios que demuestren la implementacin del sistema de control interno de
sus procedimientos.
Las organizaciones sealadas en este artculo estarn sujetas a la fiscalizacin
y control del Servicio.
Prrafo 3 Del uso del sello oficial

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Artculo 28
El trmino orgnico, biolgico o ecolgico y el uso del Sello Oficial, slo podr
ser utilizado en el rotulado de productos silvoagropecuarios que renan esta
calidad, debidamente certificada, incluyendo ingredientes que hayan sido
producidos, manejados y comercializados de acuerdo con las especificaciones
establecidas en este reglamento y en las normas tcnicas oficiales vigentes.
Artculo 29
El Sello Oficial deber ser legible e indeleble y sus caractersticas grficas
sern establecidas mediante una resolucin del Servicio.
Artculo 30
El Sello Oficial slo podr ser utilizado en aquellos productos que cumplan las
condiciones y protocolos de este reglamento, las normas tcnicas oficiales
vigentes y sean certificados como tales por una entidad certificadora
debidamente registrada segn lo establecido en el Captulo II de este
reglamento.
Artculo 31
El uso y administracin del Sello Oficial podr ser encomendado a las
entidades certificadoras debidamente registradas. Para estos efectos, el
Servicio podr autorizar a las entidades el uso de sellos cuya numeracin ser
asignada previamente, junto con el cdigo de su inscripcin en el Registro.
Las entidades certificadoras debern renovar anualmente su facultad de
aplicacin del sello oficial, pagando la tarifa correspondiente.
En el caso de los productores orgnicos, stos debern utilizar el sello oficial
en los respectivos certificados que acrediten su condicin de orgnico, a travs
de los formatos que al efecto determine el Servicio. Esta obligacin ser
supervisada por las entidades certificadoras registradas, siendo estas
responsables del cumplimiento de dicha obligacin.
Los productores orgnicos podrn utilizar el sello oficial directamente en sus
productos, cumpliendo las especificaciones y caractersticas tcnicas de dicho
sello, las que sern establecidas por resolucin del Servicio.
En el caso de los agricultores ecolgicos, stos debern utilizar el sello oficial
en un lugar visible del lugar de venta o comercializacin directa a los
consumidores.
En el caso de que dichos agricultores comercialicen en forma directa a los
consumidores, tanto productos orgnicos como convencionales, debern
separar y diferenciar claramente las reas orgnicas de aquellas que no lo son,

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debiendo utilizar el sello oficial en el rea de exposicin de productos

orgnicos. La obligacin mencionada en este inciso ser fiscalizada por el
Servicio.
CAPTULO 4
De las Importaciones
Artculo 32
Los productos orgnicos importados podrn comercializarse cuando sean
originarios de un tercer pas cuya autoridad competente certifique que han sido
obtenidos con un mtodo de produccin orgnica equivalente a la establecida
en el presente reglamento y las normas tcnicas oficiales vigentes.
Artculo 33
El Servicio podr reconocer, respecto de productos importados, la certificacin
efectuada de acuerdo con sistemas nacionales de certificacin de productos
orgnicos de terceros pases, en la medida que el importador de dichos
productos acredite ante el Servicio lo siguiente:
a) Que el sistema de produccin orgnica es vlido y cumple los
requerimientos tcnicos establecidos en la legislacin del pas de origen.
b) Que la certificacin del producto importado es reconocida por la entidad
competente del pas de origen y acompaado por un certificado de transaccin.
Artculo 34
El Servicio podr exigir toda la informacin necesaria para recabar los
antecedentes sealados en el artculo anterior. Adems, se podr encargar a
expertos los informes que sean necesarios sobre las normas de produccin y
las medidas de control aplicadas en el pas de origen del producto.
El importador deber permitir que el Servicio tenga acceso para su inspeccin,
a sus instalaciones, en particular a los certificados de importacin. Los
productos importados debern cumplir con la misma legislacin aplicable a los
productos nacionales, sin perjuicio de las normas especiales establecidas en la
ley, en este reglamento y en las normas tcnicas oficiales vigentes.
Artculo 35
Los productos importados debern etiquetarse de conformidad a la legislacin
vigente.

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CAPTULO 5
De las sanciones
Artculo 36
El Servicio ser la autoridad competente encargada de fiscalizar el
cumplimiento de esta ley y su normativa complementaria, y de sancionar las
infracciones sealadas en los artculos 9 y 10 de la ley, de acuerdo con el
procedimiento de sancin y reclamacin contenido en el Prrafo IV del Ttulo I
de la ley N18.755.
Artculo transitorio
El presente reglamento entrar en vigencia 180 das despus de la fecha de su
publicacin en el Diario Oficial. Dentro de dicho plazo, mediante decretos del
Ministerio de Agricultura, debern ser oficializadas las normas tcnicas a que
se refiere este reglamento.