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SLABO
I DATOS GENERALES
1.10 Profesores
:QUIMICA MEDICA
:CIEN-402
:01
:4
:Pregrado
:TRUJILLO
:18/03/2013 al 18/07/2013
:17
:Ninguno
: AGUILAR ALVA, ROSA DOMITILA ; ALVAREZ ARMAS,
VICTOR AUGUSTO ; CABALLERO PALACIOS, JUAN
CARLOS ; CABALLERO PALACIOS, JUAN JOSE ; CAMPOS
LINARES, VICTOR ANIBAL ; CAMPOS RAMOS, RICARDO
EDMUNDO ; CARRANZA RENGIFO, EZAINE RAMIRO ;
CASTILLO RODRIGUEZ, LUIS MIGUEL ; CASTRO DIAZ,
VICTOR MANUEL ; CHAVEZ SALAZAR, VICTOR MANUEL ;
CORDOVA PALACIOS, VICENTE FELIX ; ESCOBAR
AZAHUANCHE, JAVIER HONORIO ; FLORES RODRIGUEZ,
JORGE ANAXIMANDRO ; GARCIA ARMAS, JUAN MARLON
MILAGRO ; HONORES GANOZA, ZOILA NELLY ; LEON
APONTE, GUILLERMO ; PADILLA ZUIGA, AGUSTIN
CARLOS ; PEREZ AZAHUANCHE, FREDDY ROMEL ;
PEREZ GUZMAN, KAROL MARIELLA ; RODRIGUEZ VADA,
EDWIN CARLOS ; VEGA TANG, MODESTO LORENZO ;
II FUNDAMENTACIN
La asignatura de Qumica Mdica, es terico-prctica, la cual permitir al estudiante estar informado de los avances ms
recientes de la qumica y servir de base para las asignaturas de Bioqumica, Microbiologa y Farmacologa
III SUMILLA
El curso comprende los fundamentos de la qumica inorgnica y orgnica. En lo que respecta a la Qumica Inorgnica, se
abarcan temas referentes a la materia y energa, estructura atmica, teora cuntica, enlace qumico, nomenclatura de
compuestos inorgnicos, reacciones qumicas, estequiometra, soluciones, equilibrio qumico, equilibrio inico, titulacin y el
estado gaseoso. La qumica orgnica comprende el estudio de los compuestos de carbono y de las biomolculas: carbohidratos,
lpidos, protenas y cidos nucleicos.
IV COMPETENCIAS DE LA ASIGNATURA
N Semanas
Contenidos Conceptuales
Semana 1
Materia.
Definicin.
Clasificacin.
Propiedades.
Cambios de Estados
Teora atmica.
Modelos atmicos. Dalton,
Rutherford, Bohr.
Radiactividad
Partculas Sub-atmicas
Nmero atmico, nmero de
masa, iones e isotopos
Nomenclatura de
Compuestos Binarios
Prctica de Laboratorio:
Instrucciones generales y
normas de seguridad.
Prctica: Funciones binarias:
xidos, hidruros, cidos
hidrcidos y sales haloideas.
En clase terica.
1. Participa durante la
exposicin de los temas.
2. Desarrolla la hoja de
Prctica de Aula
3. Explica de forma oral o
Participa activamente
escrita la solucin de los
durante la exposicin terica
ejercicios propuestos.
y desarrollo de las prcticas.
4. Consulta el libro texto y
Asume responsablemente su
separata de teora para
trabajo grupal cuando
complementar sus
elabora sus informes.
conocimientos tericos y el
Manifiesta puntualidad y
desarrollo de las prcticas de
responsabilidad en la
aula y experimental.
presentacin de sus
5. Anlisis y discusin de
prcticas de aula y
material de lectura: Sustancias
nomenclatura.
qumicas presentes en el
cuerpo humano En laboratorio.
6. Desarrolla la Prctica
deNomenclatura de funciones
inorgnicas binarias, basado
en el manual de nomenclatura.
Semana 2
Nomenclatura de
Compuestos Binarios
Nmeros cunticos y
Configuracin electrnica
Nmeros cunticos
Distribucin electrnica de un
elemento y su relacin con la
Tabla Peridica.
Tabla Peridica
Ubicacin de los elementos.
Propiedades atmicas.
Prctica de laboratorio 1:
Reconocimiento de materiales.
Seminario de nomenclatura de
compuestos inorganicos:
Binarios
Prctica: Funciones
inorgnicas ternarias:
hidrxidos, cidos oxcidos y
sales oxisales.
En clase terica
7. Participa durante la
exposicin de los temas.
Participa activamente
8. Desarrolla la hoja de
durante la exposicin terica
Prctica de Aula
y desarrollo de las prcticas.
9. Explica de forma oral o
Asume responsablemente su
escrita la solucin de los
trabajo grupal cuando
ejercicios propuestos.
elabora sus informes.
10. Anlisis y discusin de
Manifiesta puntualidad y
material de lectura: (La
responsabilidad en la
radiactividad y la salud) En
presentacin de sus
laboratorio.
prcticas de aula y
11. Desarrolla la Prctica de
nomenclatura.
Nomenclatura de funciones
inorgnicas ternarias, basado
en el manual de nomenclatura.
Semana 3
En la clase terica
12. Participa durante la
exposicin del tema: Enlace
Enlace qumico
qumico
Definicin
13. Desarrolla la hoja de
Clases
Prctica de Aula
Estructuras de Lewis
14. Explica de forma oral o
Formas geomtricas de las
escrita la solucin de los
molculas
ejercicios propuestos.
Prctica de laboratorio 2:
15. Anlisis y discusin de
Cambios fsicos y qumicos.
material de lectura. En
Seminario de nomanclatura de laboratorio
compuestos inorgnicos:
16. Ejecuta la Prctica
Ternarios
Experimental: Material y
equipo de laboratorio
17. Manipula los diferentes
materiales del laboratorio.
Participa activamente
durante la exposicin
terica.
Trabaja de manera eficiente
y ordenada en su mesa de
laboratorio.
Asume responsablemente su
trabajo grupal cuando
elabora sus informes.
Manifiesta puntualidad y
responsabilidad en la
presentacin de su prctica
de aula e informe de
laboratorio
Semana 4
Clase terica.
18. Participa durante la
exposicin del tema:
Reacciones qumicas
19. Desarrolla la hoja de
Reacciones qumicas.
Prctica de Aula
Tipos de reacciones.
20. Explica de forma oral o
Leyes y clculos
escrita la solucin de los
estequiomtricos.
ejercicios propuestos.
Prctica de laboratorio 3:
21. Anlisis y discusin de
Reacciones qumicas.
material de lectura. En
Seminario de problemas
laboratorio.
Paso de Teora 1 (PT1). Del 8
22. Ejecuta la Prctica
al 13 de Abril
Experimental
Reacciones qumicas.
23. Diferencia y clasifica las
diferentes reacciones
qumicas.
Participa activamente
durante la exposicin
terica.
Trabaja de manera eficiente
y ordenada en su mesa de
laboratorio.
Asume responsablemente su
trabajo grupal cuando
elabora sus informes.
Manifiesta puntualidad y
responsabilidad en la
presentacin de su prctica
de aula e informe de
laboratorio
N Semanas
Contenidos Conceptuales
Semana 5
Soluciones.
Definicin.
Clasificacin
Factores que afectan la
solublidad
Propiedades
Coloides
Unidades de concentracin.
Prctica de laboratorio 4:
Estequiometra. Seminario de
problemas
Laboratorio 3: Estequiometra
Semana 6
Acidos y bases
Ionizacin y disociacin.
Electrlitos fuertes, dbiles y
no electrlitos.
Teoras cido-base.
Autoionizacin del agua.
Escala de pH. Constantes de
ionizacin de cidos
monoprticos y bases
dbiles. cidos poliprticos
Efecto del in comn.
Soluciones Buffer.
El pH en fluidos corporales.
Prctica de laboratorio 5:
Soluciones. Seminario de
problemas
En clase terica.
1. Participa durante la
exposicin terica del tema:
soluciones.
2. Desarrolla la hoja de
Prctica de Aula
3. Explica de forma oral o
escrita la solucin de los
ejercicios propuestos.
4. Anlisis y discusin de
material de lectura. En
laboratorio.
5. Ejecuta la Prctica
Experimental Estequiometra.
6. Determina en forma
experimental el rendimiento
real y terico de una reaccin
simple.
En clase terica.
7. Participa durante la
exposicin oral del tema:
cido-base.
8. Desarrolla la hoja de
Prctica de Aula.
9. Explica de forma oral o
escrita la solucin de los
ejercicios propuestos.Anlisis
y discusin de material de
lectura. En laboratorio
10. Desarrolla la Prctica
Experimental. Soluciones
11. Prepara soluciones con
diferentes concentraciones y
determina sus propiedades de
conductividad.
Participa activamente
durante la exposicin
terica.
Trabaja de manera eficiente
y ordenada en su mesa de
laboratorio.
Asume responsablemente su
trabajo grupal cuando
elabora sus informes.
Manifiesta puntualidad y
responsabilidad en la
presentacin de su prctica
de aula e informe de
laboratorio.
Participa activamente
durante la exposicin
terica.
Trabaja de manera eficiente
y ordenada en su mesa de
laboratorio.
Asume responsablemente su
trabajo grupal cuando
elabora sus informes.
Manifiesta puntualidad y
responsabilidad en la
presentacin de su prctica
de aula e informe de
laboratorio.
En clase terica
12. Participa durante la
exposicin oral del tema:
Procesos redox
Semana 7
Procesos Redox.
Agentes oxidantes y
reductores.
Semireacciones.
Balance de ecuaciones redox
por el mtodo del in
electrn.
Sistemas biolgicos redox.
Laboratorio 6: cido-base.
Seminario de problemas.
Paso de Teora 2 (PT2) . Del
29 de Abril al 04 de Mayo del
2012
Participa activamente
durante la exposicin
terica.
Trabaja de manera eficiente
y ordenada en su mesa de
laboratorio.
Asume responsablemente su
trabajo grupal cuando
elabora sus informes.
Manifiesta puntualidad y
responsabilidad en la
presentacin de su prctica
de aula e informe de
laboratorio.
N Semanas
Contenidos Conceptuales
Semana 8
Examen parcial
Semana 9
Semana 10
El tomo de carbono
Hibridacin sp3, sp2 y sp de
los tomos de carbono,
nitrgeno y oxgeno.
Principales grupos
funcionales y funciones
orgnicas.
Nomenclatura de
Compuestos Organicos:
Hidrocarburos
Prctica de laboratorio
7: Hibridacin y Funciones
Qumicas Orgnicas.
Seminario de Nomenclatura
Orgnica: Hidrocarburos
saturados e insaturados
Nomenclatura de
Compuestos Oxigenados y
Nitrogenados
Isomera de compuestos
orgnicos
Definicin
Clasificacin: Isomera
estructural. Estereoisomera.
Formulacin en la proyeccin
de Fischer.
Enantimeros, diastermeros
y estructuras meso. Actividad
ptica. Sustancias
dextrgiras y levgiras.
Configuracin absoluta y
relativa.
Prctica de laboratorio 8:
Isomera. Seminario
deNomenclatura Orgnica.
Compuestos Oxigenados y
Nitrogenados
En clase terica
6. Participa durante la
exposicin terica del tema:
Isomera
7. Desarrolla la hoja de
Prctica de Aula.
8. Explica de forma oral o
escrita la solucin de los
ejercicios propuestos.
9. Anlisis y discusin de
material de lectura En
laboratorio
10. Ejecuta la Prctica de
laboratorio: nomenclatura
orgnica: hidrocarburos:
oxigenados y nitrogenados
Participa activamente
durante la exposicin
terica.
Trabaja de manera eficiente
y ordenada en su mesa de
laboratorio.
Asume responsablemente su
trabajo grupal cuando
elabora sus informes.
Manifiesta puntualidad y
responsabilidad en la
presentacin de su prctica
de aula e informe de
laboratorio.
Semana 11
Semana 12
En clase terica.
11. Participa durante la
exposicin terica del tema:
Reactividad qumica orgnica
Reactividad qumica
12. Desarrolla la hoja de
orgnica.
Prctica de Aula
Factores que influyen en la 13. Explica de forma oral o
reactividad.
escrita la solucin de los
Reacciones de adicin,
ejercicios propuestos.
sustitucin y eliminacin.
14. Anlisis y discusin de
Laboratorio 9: Reacciones
material de lectura En
qumicas organicas I.
laboratorio
Seminario de problemas.
15. Ensambla modelos
moleculares, identifica los
grupos funcionales y sus
principales lugares de
reaccin
En clase terica
16. Participa durante la
exposicin terica del tema:
Reactividad qumica orgnica
17. Desarrolla la hoja de
Reactividad qumica
Prctica de Aula
orgnica.
18. Explica de forma oral o
Reacciones de oxidacin,
escrita la solucin de los
reduccin e hidrlisis.
ejercicios propuestos.
Prctica de laboratorio 10:
19. Anlisis y discusin de
Reacciones qumicas
material de lectura En
orgnicas II. Seminario de
laboratorio
problemas
20. Ejecuta la Prctica
Paso de Teora 3 (PT3). Del 3
Experimental:
al 8 de Junio del 2013
Reacciones qumicas
orgnicas
21. Realiza pruebas de
oxidacin con compuestos
orgnicos comunes.
Participa activamente
durante la exposicin
terica.
Trabaja de manera eficiente
y ordenada en su mesa de
laboratorio.
Asume responsablemente su
trabajo grupal cuando
elabora sus informes.
Manifiesta puntualidad y
responsabilidad en la
presentacin de su prctica
de aula e informe de
laboratorio
Participa activamente
durante la exposicin
terica.
Trabaja de manera eficiente
y ordenada en su mesa de
laboratorio.
Asume responsablemente su
trabajo grupal cuando
elabora sus informes.
Manifiesta puntualidad y
responsabilidad en la
presentacin de su prctica
de aula e informe de
laboratorio.
N Semanas
Contenidos Conceptuales
Semana 13
Carbohidratos.
Definicin
Clasificacin.
Monosacridos,
oligosacridos y
polisacridos.
Representacin
conformacional y de
Haworth.
Oxidacin. Azcares
reductores.
El fenmeno de
mutarrotacin.
Formacin de osazonas.
Glicsidos.
Prctica de laboratorio 11:
Carbohidratos. Seminario de
problemas
Laboratorio 8:
Carbohidratos
En clase terica
1. Participa durante la
exposicin terica del tema:
Carbohidratos
2. Desarrolla la hoja de
Prctica de Aula.
3. Explica de forma oral o
escrita la solucin de los
ejercicios propuestos.
4. Anlisis y discusin de
material de lectura En
laboratorio
5. Ejecuta la Prctica
Experimental: Carbohidratos
6. Realiza pruebas de
oxidacin de azcares e
hidrlisis de la sacarosa.
Participa activamente
durante la exposicin
terica.
Trabaja de manera eficiente
y ordenada en su mesa de
laboratorio.
Asume responsablemente su
trabajo grupal cuando
elabora sus informes.
Manifiesta puntualidad y
responsabilidad en la
presentacin de su prctica
de aula e informe de
laboratorio.
Semana 14
Aminocidos y protenas
Definicin
Caractersticas estructurales.
Aminocidos esenciales.
Propiedades cido-base.
Punto isoelctrico.
El enlace peptdico.
Pptidos.
Protenas. Clasificacin.
Estructuras primaria,
secundaria, terciaria y
cuaternaria. D
esnaturalizacin de
protenas.
Sntesis y degradacin de
protenas.
Prctica de laboratorio 12:
Proteinas. Seminario de
problemas.
En clase terica
7. Participa durante la
exposicin terica del tema:
Aminocidos y protenas.
8. Desarrolla la hoja de
Prctica de Aula
9. Explica de forma oral o
escrita la solucin de los
ejercicios propuestos.
10. Anlisis y discusin de
material de lectura En
laboratorio
11. Ejecuta la Prctica
Experimental :Pruebas de
coloracin de protenas.
12. Identifica las uniones
peptdicas y presencia de
ciertos grupos en diferentes
protenas.
Participa activamente
durante la exposicin
terica.
Trabaja de manera eficiente
y ordenada en su mesa de
laboratorio.
Asume responsablemente su
trabajo grupal cuando
elabora sus informes y tema
de exposicin.
Manifiesta puntualidad y
responsabilidad en la
presentacin de su prctica
de aula, informe de
laboratorio.
Semana 15
Semana 16
Semana 17
Participa activamente
En clase terica
durante la exposicin
13. Participa durante la
terica.
Lpidos
exposicin terica del tema:
Trabaja de manera eficiente
Triglicridos, ceras y cidos Lpidos
y ordenada en su mesa de
grasos
14. Desarrolla la hoja de
laboratorio.
Esteroides
Prctica de Aula
Asume responsablemente su
Terpenos y carotenos
15. Explica de forma oral o
trabajo grupal cuando
Esfingolpidos
escrita la solucin de los
elabora sus informes y tema
Laboratorio 13: Lpidos.
ejercicios propuestos.
de exposicin.
Seminario de problemas. Paso 16. Identifica las diferencias
Manifiesta puntualidad y
de Teora 4 (PT4). Del 24 al
estructurales entre los
responsabilidad en la
29 de Junio del 2013
principales grupos lipdicos En
presentacin de su prctica
laboratorio: Recuperacin de
de aula, informe de
prctica
laboratorio.
Segundo Examen Parcial que
Integridad y orden al
abarca la mitad del curso:
Desarrollo del Examen Parcial
desarrollar la evaluacin
Qumica Orgnica
Evaluacin de todo el
Desarrollo del Examen de
Integridad y orden al
contenido del curso. Teora y
Aplazados
desarrollar el examen
Prctica
VI ESTRATEGIAS METODOLGICAS
Las clases se inician con una introduccin motivadora, empleando ejemplos o situaciones cercanas a la realidad y relacionados
con el campo de la especialidad. En el desarrollo de las mismas, se propicia la participacin de los alumnos, a quienes se les ha
proporcionado anteladamente material de lectura. Temas adicionales son recomendados como complemento de lo tratado en el
aula. Durante las prcticas de laboratorio se desarrollaran tcnicas que permitirn al estudiante relacionar e interpretar los
diferentes cambios que sufren la materia
Para el desarrollo de la asignatura se contar con materiales didcticos bsicos (plumones, pizarra acrlica) y medios
audiovisuales como retroproyector y proyector multimedia. Asimismo se cuenta con un laboratorio de Qumica especialmente
implementado y una biblioteca virtual actualizada.
IX PROGRAMA DE CONSEJERA
Mediante el Programa de Tutora y Consejera, se brindar orientacin y apoyo acadmico a los alumnos. Para esto cuenta con
el correo electrnico del profesor, la WEB UPAO y en la sala de profesores del rea de qumica, previa coordinacin con el
profesor de teora o laboratorio.
X REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
BSICA
Bailey; P. y Bailey C
QUMICA ORGNICA. CONCEPTOS Y APLICACIONES 2000
5ta Edicin. Pearson Education. Mejico
COMPLEMENTARIA
Wolffe, D.
QUMICA GENERAL, ORGNICA Y BIOLGICA. 1991
1 Edicin. McGraw Hill. Colombia.
Baum, S.J.
INTRODUCCIN A LA QUMICA ORGNICA Y BIOLGICA 1994
6ta. Reimpresin. CECSA. Mxico
VIRTUAL
QUIMICA GENERAL
Informacin sobre qumica general
QUIMICA ORGANICA
Datos de qumica orgnica
QUMICA ORGNICA 2
Libro de qumica orgnica
REVISTAS CIENTFICAS