Qumica

Programa de la materia
A.- FUNDAMENTACIN
Qumica es una materia que pertenece a la Orientacin en ciencias exactas y naturales del CBC y ciencias
biolgicas y de la salud. Forma parte del plan de estudios de las carreras dequmica,fsica, geologa,
matemtica, ciencias de la atmsfera, paleontologa, ingeniera, y de ciencias biolgicas, medicina,
odontologa, farmacia, bioqumica, agronoma y veterinaria, respectivamente.
La qumica es una de las ciencias de la naturaleza que estudia la composicin, estructura y propiedades
de la materia, las modificaciones que se producen en su composicin durante las reacciones qumicas y
los cambios de energa que acompaan a estas modificaciones.

B.- OBJETIVOS

Utilizar conceptos, modelos y procedimientos de la qumica en la resolucin de ejercicios

cualitativos y cuantitativos.
Interpretarlas representacionessimblicas, las ecuaciones qumicas y matemticas, para dotarlas
de significado y sentido, dentro del mbito de la asignatura.
Reconocer y clasificar diferentes tipos de sustancias y reacciones qumicas.
Escribir nombres y frmulas de diferentes tipos de sustancias.
Explicar diferentes fenmenos en los dos niveles de observacin: microscpico y macroscpico.
Predecirdiferentespropiedades de los materiales a partir de su estructura.

C.- CONTENIDOS

Unidad 1: Estructura atmica y clasificacin peridica

Composicin atmica. Partculas subatmicas: protones, neutrones y electrones. Nmero atmico y
nmero msico. Iones: cationes y aniones. Istopos.
Estructura electrnica de los tomos. Modelo de Bohr y modelo orbital. Orbitales atmicos. Niveles y
subniveles electrnicos. Configuracin electrnica. Configuracin electrnica externa.
Tabla peridica de los elementos. Clasificacin de los elementos. Perodos y grupos. Tendencias
peridicas en las propiedades de los tomos: radio atmico y energa de ionizacin.

Unidad 2: Uniones qumicas y nomenclatura

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Uniones qumicas. Concepto de electronegatividad. Tipos de unin qumica: inica, covalente, metlica.
Unin covalente simple, mltiple y coordinada (dativa). Estructuras de Lewis. Caractersticas del enlace
covalente: longitud, energa y polaridad.
Nmero de oxidacin y nomenclatura. Concepto de nmero de oxidacin. Nomenclatura de
compuestos inorgnicos.

Unidad 3:Fuerzas de atraccin entre partculas y propiedades fsicas de las sustancias.

Estructura tridimensional. Teora de repulsin de pares electrnicos de valencia, (TRePEV). Geometra
molecular. Polaridad de molculas. Geometra de iones poliatmicos.
Fuerzas de atraccin entre partculas. Redes cristalinas. Fuerzas intermoleculares: London, dipolodipolo y puente de hidrgeno.
Relacin entre la estructura y las propiedades de las sustancias. Punto de fusin, punto de
ebullicin, solubilidady conduccin de la corriente elctrica.

Unidad 4: Magnitudes atmicas y moleculares

Magnitudes atmicas y moleculares. Masa atmica, masa molecular, cantidad de materia (mol),
masa molar y volumen molar. Constante de Avogadro.

Unidad 5: Gases ideales

Gases ideales. Propiedades de los gases. Nociones de la teora cintico-molecular. Hiptesis de
Avogadro. Ecuacin general de estado del gas ideal. Mezcla de gases. Presiones parciales. Fraccin molar.

Unidad 6: Soluciones
Soluciones. Soluto y solvente. Distintos tipos de soluciones. Formas de expresar la concentracin de las
soluciones: % m/m, % m/V, molaridad, molalidad y partes por milln. Soluciones acuosas de
compuestos inicos, disociacin, electrolitos. Variacin de la concentracin por dilucin.

Unidad 7: Compuestos orgnicos

Compuestos orgnicos. Hidrocarburos. Alcoholes. Cetonas. Aldehdos. cidos carboxlicos. steres.
teres. Aminas. Amidas. Compuestos halogenados y polifuncionales. Nomenclatura. Isomera plana
(estructural) y estereoisomera. Quiralidad.
Relacin entre la estructura y las propiedades de las sustancias. Punto de ebullicin y solubilidad.
Compuestos de inters biolgico. Nociones de hidratos de carbono, lpidos, protenas y cidos
nucleicos.

Unidad 8: Reacciones qumicas

Reacciones qumicas. Concepto de reaccin qumica.
Ecuaciones qumicas. Distintos tipos de
reacciones qumicas. Clculos estequiomtricos.Reactivo limitante. Pureza de reactivos. Rendimiento de
una reaccin.

Unidad 9: Equilibrio qumico

Este material es utilizado con fines exclusivamente educativos.

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Equilibrio qumico. Concepto de equilibrio qumico. Constante de equilibrio y su significado. Cociente de
reaccin. Perturbaciones a un sistema en equilibrio. Principio de Le Chatelier.

Unidad 10: cidos y bases

cidos y bases.Concepto de cido y de base. Teora de Brnsted y Lowry. Autoionizacin del agua.
Escala de pH. cidos y bases fuertes. Equilibrio cido-base. cidos y bases dbiles. Constante de
ionizacin.
Solucionesreguladoras de pH (buffer). Accin reguladora.

D.- ESTRATEGIAS METODOLGICAS

Formular preguntas sobre el tema previsto para cada encuentro.
Recuperar lo trabajado en los distintos espacios del campus virtual: foros, ejercicios, videos,
novedades.
Sntesis terica o terico-prctica previa al parcial, orientaciones y prcticas para el mismo.
Desarrollo conceptual de temas centrales.
Resolucin de ejercicios.

E.- EVALUACIN
1. Consideraciones generales:
Los alumnos debern realizar dos evaluaciones parciales, cada una de las cuales se califica
entre 0 y 10 puntos. Los alumnos que obtengan:
un mnimo de 7 puntos de promedio entre los dos parciales, promocionan la materia en
forma directa;
entre 4 y 6 puntos de promedio entre los dos parciales, debern rendir un examen final
que abarca todos los contenidos del programa;
menos de 4 puntos de promedio, entre los dos parciales, debern recursar la materia.
Los alumnos disponen de tres instancias consecutivas para rendir el examen final. Este
examen final se aprueba con un mnimo de 4 puntos. En los meses de julio, diciembre y
febrero, para los alumnos que cursan en el primer cuatrimestre; y diciembre, febrero y julio,
para los que cursan el segundo cuatrimestre.
2. Consideraciones particulares de los exmenes de qumica:
- En el primer parcial, se evalan los contenidos de las Unidades 1 a 5 inclusive. En el
segundo parcial, se evalan los contenidos correspondientes a las Unidades 6 a 10.
- En el examen final, generalmente, se presentan ejercicios integradores de todos los
contenidos del programa.
- Para la resolucin de los exmenes parciales y final -, se dispone de 90 minutos.
3. Otras consideraciones:
- Para resolver satisfactoriamente los exmenes, los alumnos cuentan con materiales de
apoyo, tales como:
ejercicios de grado de dificultad similar al de los exmenes
Este material es utilizado con fines exclusivamente educativos.

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foros
consultas en tutoras presenciales y virtuales

F.- BIBLIOGRAFA

Bibliografa obligatoria:
Se puede optar entre cualquiera de estos dos manuales:
1. DI RISIO, CECILIA y otros (2011), Qumica Bsica (5 ed.), Buenos Aires, Editorial CCC Educando.
2. CHANG, RAYMOND, QUMICA, BUENOS AIRES, MC GROW HILL, (TODAS LAS EDICIONES)
Apunte de ctedra:
Material de ejercitacin y Prctica de la ctedra, disponible en el campus virtual de uba xxi por unidad.
Bibliografa complementaria:
DAVEL, LILIA Y MOHINA, GABRIELA (2010),Qumica. Problemas y ejercicios de aplicacin para qumica,Buenos
Aires, Eudeba.
DAIZO, MARACECILIA Y GAMBOA, RUBN OSCAR (2009),Qumica. Equilibrio cido/base en soluciones
acuosas,Buenos Aires, Eudeba.
MORENO, PATRICIA Y ZUCCARO,LETICIA(2010), Nociones bsicas de Qumica. Curso de articulacin con
enseanza media,Buenos Aires, Eudeba.
MOHINA, GABRIELA;MORENO, PATRICIA Y MUOZ, MARA GABRIELA (2012),Qumica en Apuntes,Buenos Aires,
Eudeba.

Este material es utilizado con fines exclusivamente educativos.