Introduccin

La planificacin agrcola es un proceso que puede contribuir en la

minimizacin de la pobreza, el hambre y el desamparo, hoy reinantes en el
mundo. Por s misma, la planificacin agrcola nunca ser un remedio
completo y electivo contra esas situaciones crticas; por tanto, debe tener
prioridad, ya que ofrece las mejores oportunidades para poner en movimiento
toda una sucesin de medidas en desarrollo.
Sin embargo, al prestar prioridad absoluta a la planificacin agrcola en
el desarrollo general de las zonas en vas de evolucin, el planificador se
enfrenta con un problema fundamental tal y como es lograr una planificacin
que permita el desarrollo de tierras con fines agrcolas, el cual es
considerado como el desarrollo de todas aquellas acciones eficientes y
racionalmente que permitan darle un mejor uso a la tierra y por ende
incorporarla al proceso productivo con el propsito de garantizar el mayor
goce, aprovechamiento y que a su vez promueva la conservacin de los
recursos naturales.
La crisis ambiental que azota a la humanidad y que en los ltimos aos
se ha visto agravada por el afn lucrativo y consumista de la sociedad, tiene
diferentes maneras de expresarse. Una de ellas es la salud del ser humano,
visto este como un componente del ambiente, que ha sido afectado por la
tecnologa de la Revolucin Verde, quien en su paquete tecnolgico de
produccin agrcola, lleva inmersa el uso de agroqumicos, bien sea para el
combate de plagas y enfermedades, o bien para la fertilizacin de las plantas
cuyos cultivos requieren del aporte adicional de nutrientes, para as poder
expresar su potencial gentico productivo. Esta tecnologa sin duda, ha
producido grandes beneficios a la humanidad por cuanto gracias a ella, la
produccin de alimentos se ha incrementado de manera importante; pero
1

detrs de ello, hay grandes males que no se deben dejar de ocultar por los
aparentes beneficios, referidos a la salud, no solamente del hombre, sino del
ambiente en general.
El presente estudio consiste en formular un plan de accin para
asegurar la adaptabilidad de la planta de Berenjena (Solanum Melongena)
en suelos de la comunidad de la Catalina de Monay, del estado Trujillo,
creando un huerto comunitario en donde participen los habitantes de esta
comunidad y los jvenes estudiantes de la escuela de la Catalina de
Monay.
Al tratar sobre el sistema socioeconmico de la nacin, hace nfasis
en la

agricultura como base estratgica de un desarrollo sustentable,

dicha esfera se ubica dentro de la idea mucho ms integral del desarrollo

humano

social de la poblacin

campesina,

la

cual

nos brinda la

Seguridad Alimentaria y un mayor aprovechamiento agro productivo con la

elaboracin de u huerto productivo en la comunidad La Catalina de
Monay.
Para este propsito se cont con un terreno dispuesto para tal fin
en esta comunidad, donde los estudiantes se involucraron en el desarrollo
de los mecanismos que han

hecho

posible para

la

elaboracin

del

Proyecto Comunitario y para el mejoramiento de la parte agrcola y

tener disponibilidad de este rubro como es la berenjena y obtener ms
conocimientos para un beneficio sustentable de la comunidad.
Segn esto, nos planteamos los objetivos
investigativo que nos permita

basados en un trabajo

resolver algunas incgnitas a medida que

desarrollemos el mismo.
El presente trabajo de investigacin est estructurado en cinco
captulos de la manera siguiente:

Captulo I: El Problema, incluye el planteamiento del problema,

formulacin del problema, objetivos de la investigacin, justificacin
delimitacin.
Captulo II: Marco Terico hace alusin a los antecedentes de la
investigacin, bases tericas, bases legales.
Captulo III: Marco Metodolgico, est relacionado con el tipo de
investigacin, diseo de la investigacin, poblacin, muestras, tcnicas e
instrumentos de recoleccin de datos, validez y confiabilidad del instrumento.
Captulo IV: Discusin y Anlisis de los resultados
Captulo V: Conclusiones, Recomendacin y Bibliografa utilizada.

Captulo I
El Problema
1. 1. Indicadores Socio Histricos
Resea Histrica de la Catalina de Monay
Fecha de fundacin: La Catalina de Monay era una zona montaosa
la cual comenz a ser habitada en el ao 1954 por pobladores que tenan
grandes extensiones de terrenos y parcelas utilizadas para la produccin
agrcola y la cra de ganado, los cuales tuvieron mucho trabajo, sus
viviendas las

construan

primeros habitantes

con

de la

barro,

bahareque

Catalina de Monay

o palmas. Entre los

se encuentran: Jess

Bracamonte, Vctor Urbina, Mximo Venegas, Pablo Cardoza, Julio

Lpez, Bernardo Azuaje, Domingo Villegas, Vctor Prez, Francisca
Romn y Jos Abel.
Luego

a partir

del ao

1999; cuando

entra

en vigencia la

constituyente, la poblacin creci; establecindose en lo cultural - social econmico y poltico en vas deconstruir el socialismo del Siglo XXI,
gracias al Presidente

Hugo Rafael Chvez Fras, que a travs de

grandes convenios y tratados a nivel internacional como mundialmente,

se logr convertir a nuestra nacin en un pas en potencia, porque as
se siente igualmente por su gran legado que hacemos hasta lo imposible
para que sea una gran realidad, como lo so Bolvar y como lo so l.
Nuestro Chvez que Nexus

catorce (14) aos de lucha hizo realidad

algunos sueos e inquietudes que Bolvar no dudo. Por lo tanto, la

comunidad conocida como la Catalina ha avanzado ms, sin embargo, es
el deber ser, fortalecerla en todos sus espacios y tiempos y as contribuir
con el desmontaje del anti - histrico y nefasto sistema imperial y neo colonial (Plan de la Patria 2013 - 2019, 4to objetivo en lo nacional 4.4)
para propulsar la transformacin del sistema econmico, en funcin de
4

la transicin al Socialismo Bolivariano, transcendiendo el modelo rentista

petrolero capitalista hacia el modelo econmico productivo socialista,
basado en

el desarrollo

de las

fuerzas

productivas. Profundizare

el

desarrollo de la nueva geopolitica nacional y regional Latinoamericana y

Caribea.
1.2. Indicador Socio - Geogrfico
Sector: La Catalina.
Parroquia: La Paz.
Municipio: Pampan.
Estado: Trujillo.
La Catalina cuenta con unas 1256 hectreas y se encuentra en
unos 750 kilmetros sobre el nivel del mar.
Limites:
Por el Norte: Rio Monaicito.
Por el Sur: El Amparo.
Por el Este: Quebrada la Catalina.
Por el Oeste: La Represa de Agua Viva.
Vas de Acceso:
De la entrada de la Vega hasta las Cocuizas. De las Cocuizas hacia
el Macoyal.
1.3. Indicadores Socio - Educativo y Cultural
La

comunidad

de la Catalina

cuenta

con una

escuela la

cual

funciona actualmente desde la etapa inicial hasta el sexto grado, cuenta

con 8 docentes y un Coordinador y 3 obreros de limpieza y 2 madres

procesadoras

las cuales

elaboran

la

comida

en

el comedor de la

institucin.
Podemos

destacar

que

contamos

con las Misiones

Educativas

(Robinson y Ribas).
En lo social tenemos:
Mercalito Comunitario.
Madres del Barrio.
Misin Robinson.
Comedor Comunitario.
1.4. Indicadores Socio - cultural.
En esta comunidad se celebra el 15 de mayo da de San isidro
Labrador, al cual le realizan un velorio en una capilla cerca de la zona.
El 19 de Julio de organiza el da del nio, preparado por el comit
de las Madres del Barrio de esta comunidad, con otros revolucionario para
construir Patria.
1.5. Indicadores Socio - Recreacional
Nuestra comunidad no cuenta con una cancha deportiva, esto
impide que los habitantes tengan un sano esparcimiento y no se pueda
compartir con los vecinos, familiares y amigos.
1.6. Indicadores Socio - Asistencial.
Esta comunidad cuenta con un Ambulatorio Tipo I, fue construido
en el ao 1976 y es atendido por una enfermera, no existe medico
permanente,

carece de medicinas para la prevencin

de enfermedades

comunes como: fiebres, diarrea, entre otras.

Tambin cuenta con un mercalito

comunitario que abastece a la

comunidad; contamos con una casa de alimentacin, Madres del Barrio,

6

se hace necesario o indispensable fortalecer an ms dicha comunidad

para conllevarla hacia el desarrollo social integral.
1.7. Indicadores Socio - Religioso
En

esta

comunidad

no

tenemos iglesia

donde

las personas

practiquen la religion por lo mismo tienen que trasladarse a la poblacin

de Monay para dichas practicas.
Existe la religin cristiana (evanglicos) los cuales se renen en
sus casas para practicar la religin.
1.8. Indicadores Socio - Polticos
Existen en nuestra

comunidad las organizaciones presentes como

los consejos comunales que

tratan

de buscar soluciones para

tantos

problemas que existen en la comunidad.

Existen dos tipos de partidos polticos: El PSUV y la MUD
1.9. Indicadores Socio - Laborales
La Catalina cuenta con personas capataces de trabajar en el cultivo
de: Patilla, maz, aj, yuca,

entre otros. Tambin

realizan

actividades

como: la cra de ganado, cra de gallinas, ovinos, pero no cuentan con

fuentes

que generen trabajo, los mismos hacen bastante

falta para el

desarrollo socio - laboral de la misma. Cuenta con bodegas atendidas por

sus propios dueos: Margarita Aponte, Grisela Azuaje, Andreina Cceres,
Yolanda Vsquez y Carlos Figueroa, vende productos bsicos a precios
justos, adems, son personas competentes dispuestas a salir adelante
para la construccin de una patria en desarrollo sustentable y sostenible,
segn el II Plan de la Nacin 2013 - 2019.
1.10. Planteamiento del Problema
7

Un plan de desarrollo agrcola tiene como finalidad responder a las

diferentes necesidades que tienen diversos grupos de agricultores,
fundamentndose en el gnero y otros factores socioeconmicos. Sin
embargo, el desarrollo agrcola en Venezuela ha transitado por un perodo de
desajustes provenientes de la dependencia de la renta petrolera y de la falta
de claridad en las polticas sectoriales, lo que trae como consecuencia que
ste no se articule a las necesidades del productor.
Las diferentes estructuras y procesos difieren de un pas a otro. No
obstante, la planificacin agrcola puede dividirse en dos categoras bsicas:
centralizada y descentralizada. La primera considera las decisiones en
polticas, planificacin, programacin y presupuesto para el sector en su
conjunto, en la segunda, las competencias se delegan a instancias
regionales encargadas de elaborar un plan de inversin para una regin en
particular. En efecto, la descentralizacin de la planificacin y la
administracin agrcola tiende a llevar el anlisis del problema a la realidad
local y regional.
En este sentido, la Ley de Desarrollo Agrcola y Seguridad Alimentara,
creada por la Asamblea Nacional (1999), citada por Fuenmayor y Vargas
(2006) seala que con el objetivo de unificar la legislacin y las polticas a
implementar en el futuro, para fortalecer el sistema agroalimentario nacional,
en el contexto de la globalizacin y bajo el principio que la actividad agrcola,
es de inters fundamental y prioritario para el desarrollo econmico y social
de la nacin
El desarrollo agrario segn Cabanellas (2006) no es ms que la
evolucin o proceso en sentido material figurado. Impulso progresivo y
efectivo en pro del progreso social, cuya expresin ideal la resume el
producir ms, mejor y ms barato y su intensificacin econmica debe
orientarse equilibradamente entre los distintos campos de la actividad y de
manera que su concatenacin no produzca colapsos ocasionado por
8

desarrollo impetuosos sin adecuados clculos de consumo, agarrotados

luego por la saturacin; y que est en condiciones de salvar las a
minoraciones cclicas que caracterizan las actividades del desarrollo agrario.
A partir de 1960, se puso en marcha un plan de desarrollo agrcola, la
Reforma Agraria, que se ide como la gran estructura para organizar la
tenencia de la tierra, el financiamiento y la extensin agrcola
El compromiso del Estado Venezolano, en las Condiciones histricas
actuales, se concreta hacia un desarrollo integral del pas, que permita
afirmar nuestra identidad nacional y garantizar niveles adecuados de calidad
de vida (Resolucin Ministerial N 177 de fecha 08-09-99)
Los fines de la educacin venezolana estn determinados por el marco
polticos, social y cultural pautado por la Constitucin de la Repblica
Bolivariana de Venezuela en principios del Ideario Bolivariano y entre los que
destaca el derecho a la vida, el trabajo, la cultura, la educacin, la justicia
social y la igualdad sin discriminacin ni subordinacin alguna.
Briceo, (1996), expresa que el estado Trujillo es considerado una
regin de alta vocacin agrcola, impulsado por la existencia de valles y
terrazas de alta fertilidad y de elevados recursos hidrulicos; sin embargo, al
no ser aprovechados estos recursos en forma racional, ocasionan bajos
rendimientos agrcolas, as como desperdicios de potencialidades e ingresos
modestos para los agricultor.
Sobre la base de las ideas expuestas, el presente estudio tiene como
propsito formular un plan de desarrollo de la siembra de Berenjena en
suelos de la comunidad de la Catalina de Monay, Parroquia la Paz,
Municipio Pampan, con la participacin de la comunidad y los estudiantes
de la escuela de la Catalina, para mejorar el uso de las tierras y a su vez
incorporarlas al proceso productivo agrcola, que promueva la conservacin
9

de los recursos y de las caractersticas estratgicas para dicha rea. De la

misma manera, tener una base de sostenibilidad propia en cuanto al
consumo de este rubro y otros que puedan ser cosechados dentro del
sector.
1.11. Diagnostico
1.11.1. Formulacin del Problema
Tomando en cuenta los actuales momentos que se estn viviendo en
nuestro pas decide fortalecer los proyectos

socio

productivos hacia la

formacin integral de cada ser humano con un conjunto de valores,

habilidades y destrezas y conocimiento histrico de cada pueblo.
Es importante

destacar que bajo este criterio, la interaccin con la

comunidad para buscar las problemticas presentes en la misma.

La aplicacin relacionada por el grupo de estudiantes del Programa
de Produccin Agroalimentaria de la Aldea de Monay el cual visita unos
terrenos ubicados en la comunidad de la Catalina de Monay. Parroquia
la Paz, Municipio Pampan a travs de tcnica de observacin se puede
constar la siguiente problemtica que tiene dicho terreno:
La elaboracin de un huerto productivo en la comunidad de la
Catalina para un aprovechamiento del cultivo de la Berenjena (Solanum
Melongena).
1.12. Objetivos de la Investigacin
1.12.1. Objetivo General
Adaptabilidad del cultivo de Berenjena (Salanum Melongena) en los
suelos del Sector la Catalina de Monay, Parroquia la Paz, Municipio
Pampan del Estado Trujillo.
10

1.12.1. Objetivos Especficos:

1. Estudiar y analizar los resultados en la produccin de la elaboracin
de los huertos productivos en la comunidad

de

la

Catalina

de

Monay.
2. Conocer las condiciones Edafolgicas para el cultivo de Berenjena
(Solanum Melongena) en los huertos productivos,

como las

condiciones del suelo.

3. Motivar a la comunidad para cultivos que no estn adaptados al
consumo diario para los comunitarios.
4. Desarrollar un sistema de siembra para el cultivo de Berenjena
(Solanum Melongena) en los huertos productivos en la comunidad
de la Catalina de Monay.
1.13. Justificacin de la Investigacin
Durante ms de sesenta aos, la economa venezolana ha transitado
por un modelo de capitalismo rentstico, que ha generado recursos como
para impulsar toda una serie de sectores econmicos de vital importancia
para su desarrollo; entre ellos, el sector agrcola. Por tanto, el trmino
desarrollo sostenible tiene un sentido para la economa, pero slo si se
entiende como desarrollo sin crecimiento; es decir, la mejora cualitativa de
una base econmica y fsica que se mantiene en un estado fsico, mediante
un rendimiento de la materia - energa que est dentro de la capacidad
regeneradora y asimilativa del ecosistema.
Actualmente, el trmino desarrollo sostenible se utiliza como sinnimo
de crecimiento sostenible.
Saltini, (1989), expresa que el estado como promotor de la produccin y
el abastecimiento del mercado interno en condiciones de transparencia y
competencia, permite a los funcionarios econmicos herramientas eficaces
11

que permitan utilizar el estilo de administracin democrtico - populista, y que

a su vez se profundiza con la cada del rgimen perejimenista en el ao
1958.
La planificacin agrcola en Venezuela y en especial en el Estado
Trujillo no ha tenido una orientacin adecuada o en la mayora de los casos
es totalmente desconocida, obviando de esta manera que, cualquier
actividad agrcola sin una planificacin acorde con las necesidades
especficas de la zona y sus habitantes, no producir de ninguna manera los
beneficios esperados.
El proceso de crecimiento del pas, basado significativamente en la
economa y en la produccin agrcola, que se genera por la demanda de
productos primarios dentro de los cuales figuran los alimenticios producidos
por el sector agrcola, han dado lugar a que el productor agropecuario se
sienta en la necesidad de mejorar sus niveles de produccin, la calidad de
los productos que l genera en sus tierras; y como compensacin obtenga un
efectivo retomo del capital invertido que le permita posteriormente tambin
elevar el nivel de su calidad de vida.
Dentro de la alimentacin del venezolano las hortalizas ocupan un
lugar predominante, utilizadas en la preparacin
como

acompaante con

otras

de ensaladas, salsas,

comidas, las cuales las que ms se

consumen son: tomates, cebollas, el pimentn, la cebola, la zanahoria,

entre otras. Tambin podemos nombrarla lechuga y el repollo, son estos
rubros los que se adquieren de manera fija en todos los mercados, sin
embargo,

el mundo hortcolas es amplio ya que existen una cantidad

importante de hortalizas que se usan de forma secundaria, la berenjena

es una de
mercado

ellas,

cultivada en pequeas

reducido . Por parte

extensiones orientadas aun

la percepcin general

dicta que es una

hortaliza que puede generar rendimientos muy altos y ser mucho ms

rentable que otros rubros como por ejemplo el tomate.
12

Resulta

fundamental

incorporar todas las tecnologas agronmicas

disponibles, entre ellas la fertilizacin de plntulas en etapa de semillero,

puede

garantizar

plantas

ms

vigorosas,

con un

alto

potencial

productivo
El manejo agronmico de los cultivos de corto, busca mantener la
rpida disponibilidad de los macros y micronutrientes para las plantas,
permitiendo la mxima eficiencia de la fisiologa de la planta y permitiendo
a su vez que las condiciones optimas para

enfrentar

cualquier

estrs

ambiental o el ataque de plagas y enfermedades.

Es por ello

que esta

investigacin

hace un

anlisis

de

la

adaptabilidad de las plantas de berenjena durante la etapa de semilleros

hasta su desarrollo.
En cuanto a su justificacin, se enmarca en el anlisis de teoras
concernientes a la planificacin del desarrollo de tierras con fines agrcolas,
especialmente en el la

comunidad

de la

Catalina

de

Monay, de la

Parroquia la Paz, Municipio Pampan.

As mismo, presenta planteamientos conceptuales valiosos sobre el
deber ser del desarrollo agrcola, a partir de la premisa que una participacin
eficaz permite abrir espacios de reflexin para el logro de los objetivos que
se plantean.
Por ende, este estudio presenta una ayuda valiosa a las comunidades
vecinas as como el resto de municipios del Estado, pues busca formular un
plan sobre el desarrollo de tierras.
Por otra parte, se basa en un estudio con la modalidad de proyecto
factible, el cual permite realizar un anlisis exhaustivo de las variables en
estudio. Los resultados obtenidos promueven una planificacin eficaz para el
xito de los Huertos familiares, adems servir de base a futuros
investigadores en la realizacin de nuevos estudios sobre la variable aqu

13

presentada. Lo expuesto conduce a crear nuevos paradigmas para la

ejecucin de proyectos que respondan al contexto social y cultural del pas.
1.14. Alcances del Proyecto
Establecer metodologas de manejo de cultivo de berenjena en su
adaptabilidad y desarrollo en los suelos de la Catalina de Monay.
7. Limitaciones del Proyecto
La presente investigacin delimita geogrficamente en un terreno de
la Catalina de Monay, de la Parroquia la paz, Municipio Pampan del
Estado Trujillo.
El tiempo de ejecucin de la misma comprende el periodo:
Dicho tema en cuestin es la adaptabilidad del cultivo de Berenjena
(Solanum Melongena) en los suelos del Sector la Catalina ya que este
rubro no se cultiva en esta zona, el cual se crea la inquietud de explorar
con dicho rubro que es una alternativa para una alimentacin sana y rica
en protenas, el proyecto fue iniciado el mes de Julio del ao 2013 hasta
el mes Abril del ao 2015.

14

CAPITULO II
Metodologa Usada
Marco Terico
2.1. Antecedentes
Tomando en cuenta la importancia que tiene la planificacin para sta
investigacin, y ms an, cuando la misma tiene que ver con la planificacin
del uso sostenible de la tierra o los recursos en ella contenidos; se hace
necesario realizar una revisin de los principales aspectos con este tema.
En ese sentido, se consultaron algunos documentos para dar un buen
sustento terico al tema de

investigacin, donde se incluyeron aspectos

relacionados con antecedentes y bases tericas, fundamentalmente.

Por ejemplo, Altuve y Mejas (1993), establecieron un Plan para el
Desarrollo Fsico de tierras dirigido a incrementar la produccin agrcola del
sector Las Lomas de San Rafael , Valencia Estado Carabobo, dentro de
patrones racionales de uso de los recursos involucrados en este desarrollo.
Su objetivo consisti en presentar alternativas para el desarrollo de tierras
con fines agrcolas de modo que ste contribuya a incrementar la produccin
de manera sostenida y armnica con la conservacin del medio ambiente,
aprovechando al mximo los recursos existentes procurando a su vez elevar
los niveles de ingreso de los productores y por tanto, mejorar la calidad de
vida de la poblacin.
De igual manera, Arreaza y Acero (1993), formularon un Plan de
Desarrollo

de tierras con fines agrcolas para el sector Montero de la

Parroquia Jaj, municipio Urdaneta del estado Trujillo, que buscaba lograr un
eficiente, armnico

y mejor aprovechamiento de los recursos existentes,

permitiendo satisfacer de la

mejor manera las expectativas de los

beneficiarios y los productores del rea en cuestin, que sirva como ejemplo
a los productores de otras zonas tanto del estado Trujillo como del pas para
as conseguir el tan anhelado desarrollo del sector agrcola en Venezuela.
15

As mismo, Trejo (2007) en su estudio denominado Instalacin,

Evaluacin y Elaboracin de las Normas de Operacin y Mantenimiento del
Sistema de Riego por Aspersin en el Fundo Zamorano La Chaguara, cuyo
objetivo general fue participar y recibir entrenamientos sobre la instalacin y
operacin de sistemas de riego por aspersin. Arroj como resultado a travs
de un Plan de Accin la elaboracin de un manual de mantenimiento del
Sistema de Riego por Aspersin en el Fundo Zamorano La Chaguara.
Tambin, Nez (2003) desarroll un estudio el cual consisti en
formular un instrumento bsico que respalde el proceso de Planificacin del
municipio Miranda. El proceso de formulacin del mismo est orientado por
los problemas que present el sector agrcola del municipio, visto desde la
perspectiva de la comunidad organizada, tomando en consideracin la
capacidad de intervencin real del gobierno municipal y de las instituciones
responsables del desarrollo agrcola del sector. Este trabajo, pretende ser un
aporte para contribuir a la discusin como motivar a las instituciones para
que profundicen ms especficamente sobre las potencialidades que posee
el municipio y as consolidar a mediano plazo los sectores productivos
2.2. Base Tericas
Venezuela es un pas que dispone de una variedad de recursos
representados por tierras, agua, condiciones agro - ecolgicas, recursos
tcnicos y humanos e infraestructura, los cuales deben ser valorizados para
lograr los efectos econmicos y sociales que representan un avance en el
desarrollo del pas.
2.2.1. Planificacin Agrcola
Para Diouf (2001), se entiende como planificacin agrcola aquella
subdivisin de la planificacin que se realiza sobre el sector agrcola total o
parcialmente. Apoyndose en las leyes o principios generales de la
16

agronoma, entendida sta como la ciencia y tecnologa de la agricultura y

tiene como propsito el establecer los objetivos y metas las decisiones,
iniciativas y mecanismos a tomar en trminos de la formulacin de planes,
programas y proyectos del sector, as como para su posterior ejecucin, con
el fin de propiciar el desarrollo agrcola y lograr que se alcancen los objetivos
generales.
Por su parte, Muoz (1989), considera que la planificacin como una
metodologa para escoger entre alternativas que se caracteriza porque
permite verificar la prioridad, factibilidad y compatibilidad de los objetivos y
permite seleccionar los instrumentos ms eficientes.
2.2.2. Desarrollo Agrcola
Santini (1989) considera que la agricultura es la actividad agraria que
comprende todo un conjunto de acciones humanas que transforma en medio
ambiente natural, con el fin de hacerlo ms apto para el crecimiento de las
siembras. Es decir es el arte de cultivar la tierra con los diferentes trabajos de
tratamiento del suelo y cultivo de vegetales, normalmente con fines
alimenticios, considerando que las actividades agrcolas son aquellas que
integran el llamado sector agrcola. Todas las actividades econmicas que
abarca dicho sector y tiene su fundamento en la explotacin del suelo o de
los recursos que ste origina en forma natural o por la accin del hombre:
pasto, frutas, cereales, forrajes, hortalizas, y otros variados alimentos
vegetales
2.2.3. La Berenjena y su Origen.
La berenjena (Solanum Melongena) es una planta del gnero Solanum
dentro de la familia de las solanceas. Son plantas procedentes de la India
donde fueron cultivadas hace ms de 4000 aos. Su introduccin en Europa
data de la Edad Media y, al parecer, se produjo desde Espaa a travs de los
comerciantes rabes. Desde entonces, se extendi el cultivo de la berenjena
17

con gran xito en los pases del Mediterrneo. Pese a ello, durante siglos, la
berenjena fue estimada de forma exclusiva como adorno extico porque
exista la creencia de que su consumo provocaba enfermedades.
2.2.4. Taxonomia y Morfologa:

Familia: Solanaceae.

Especie: Solanum Melongena.

Planta: Herbacea anual (comestible).

La berenjena

es herbcea,

aunque

su

tallos presentan

tejidos

lignificados, que le dan un aspecto arbustivo y anual, aunque puede

rebrotar en un segundo ao si se cuida y poder de forma adecuada con
el inconveniente de que la produccin se reduce y la calidad de los frutos
es menor.
Sistema Redicular: Es muy potente y muy profundo.
Tallos: Son fuertes, de crecimiento determinados cuando se trata
de tallos rastreros que dan ala planta un porte abierto o de crecimiento
indeterminado cuando son erguidos y erectos, pudiendo alcanzar Hata 2 y
3 metros de altura, dependiendo del marco de plantacin

desuelen dejar

de2 a 4 tallos por planta. Los tallos secundarios brotan de las axilas de
las hojas.
Hoja:
presentan

De largo
espinas

peciolo
y

entera,

ervs cubierto

grande

con herviaciones

de una vellosidad

que

griscea,

causantes en ocasiones de alergias. Las hojas estn insertadas de forma

alterna en el tallo.
Flor: El numero de ptalos, spalos y estambres oscila entre 6 y 9,
los ptalos son de color violaceos, tanto el pednculo como el cliz
18

poseen abundantes espinas, aunque actualmente se tiene al cultivo de

variedades sin espinas.
La mayor

parte de las variedades florecen en ramilletes de tres a

cinco flores, una de las cuales es hermafrodita y

de pednculo corto

continuo desde el tallo hasta el cliz y da lugar aun fruto comercial

mientras que el resto de las flores cortan o dan lugar a un fruto pequeo
y de peor calidad.
El Fruto: Es una baya alargada o globosa de color negro, morado,
blanco jaspeado de morado o verde. Presenta pequeas semillas de
color amarillo con un poder germinativo que oscila entre 4 y 6 aos, 1
gramo de semilla contiene entre 250 y 300 unidades.
2.2.5. Requerimiento Agroclimticos (Toledo, 2004, pp, 5.7).
El manejo racional de los factores climticos de forma conjunta es
fundamental para el funcionamiento adecuado del cultivo, ya que todo se
encuentra estrechamente relacionados y la actuacin de uno de estos
incide sobre el resto.
Temperatura:
Es un cultivo de climas calidos y secos, por lo que se considera
uno de los ms exigentes en calor (ms que el tomate y el pimentn),
soporta bien las temperaturas elevadas, siempre que la humedad se la
adecuada llegando a tolerar 40 - 45 C.
La temperatura media debe estar comprendida entre 23 - 25 C.
Temperaturas

criticas

para la

berenjena

desarrollo.

19

en las distintas

fases

de

2.2.6. Fase del Cultivo:

Cuadro N 1. Temperatura critica para berenjena en distintas

fases de

desarrollo
Fase del Cultivo

Temperatura
Optima

Minima

Mxima

Germinacin

20 - 25

15

35

Crecimiento vegetativo

20 - 27

13 - 15

40 - 45

Floracin y Fructificacin

20 30

Fuente (Estudiantes: Trompetero B; Castellanos M; Montilla R; Caizalez Y.)

A temperaturas prximas a la minima biolgica (10 -

12 C)

ola

mxima (40 - 45 C) se reducen los procesos biolgicos a induciendo el

retraso del crecimiento y afectando a la floracin

y la fecundacin

posterior desarrollo del fruto. La planta se hiela con temperaturas por

debajo de los 0 C.
2.2.7. Humedad Relativa:
La humedad
humedades

relativa

relativas

muy

optima

oscila

elevadas

entre el

favorecen

50% y
el

el

desarrollo

65%
de

enfermedades area y dificultan la fecundacin. Cuando la humedad y la

temperatura son elevadas se produce una floracin deficiente cada de
flores, frutos deformes y disminucin del crecimiento.
Efectos similares

se producen

cuando

la humedad relativa

es

escasa, tan importante como el valor de la humedad relativa es el dficit

de presin

de

vapor que depende de la

20

humedad ambiente y la

temperatura siendo conveniente valores comprendidos entre los 4 y los

15 g/m3 .
2.2.8. Luminosidad:
Es una planta muy exigente en luminosidad, requiere de 10 a 12
horas de luz, por lo que en das cortos (otoo - invierno) es necesario
aprovechar

al

malformacin

mximo las

horas

de luz para

de las flores y hojas,

deficiente

evitar el ahilamiento,
fecundacin, frutos

deformes y pulpa esponjosa que se agrava en condiciones de humedad

relativa superior al 65%.
2.2.9. Suelo:
Es poco

exigente en suelo debido a que posee un potente y

profundo sistema radicular, no obstante, los suelos ms adecuados son

los francos

y profundos. En los suelos arcillosos pueden presentarse

problemas de asfixia radicular mostrando rpidamente los sntomas.

Los valores de PH optimo oscilan entre 6 y 7, aunque en suelos
enarenados puede cultivarse con valores de PH comprendidos entre 7 y
8,5, en suelos cidos presenta problemas de crecimiento y produccin.
Es menos resistente a salinidad del suelo y del agua de riego
que el tomate y ms que el pimentn, siendo ms sensible las primeras
fases del desarrollo.
2.2.10. Manejo Agronmico del Cultivo
Manejo de suelos.
Se debe hacer muestreo desuelo una vez al ao para asegurar que
el suelo mantiene las propiedades ideales y necesarias para el cultivo.
La preparacin del suelo

se debe realizar
21

con unos 30 a 45 das

antes que la siembra sea realizada de acuerdo a lo planeado. Para una

preparacin ideal del cultivo se debe pasar rastra pesada seguido de
subsolador cruzado ya que mejora el drenaje y la aireacin del suelo,
pero en caso de no contar con estas maquinarias de preparacin

se

debe realizar a no menos de 30 cm para mantener la tierra suelta y

pode levantar una buena cama en la que haya un buen desarrollo del
sistema radicular de la berenjena. Para reducir la contaminacin por
hongos y

bacterias por salpicaduras y

tener

un

buen desarrollo del

sistema radicular las camas deben ser bien altas de 25 a 40 cm de

altura.
2.2.11. Distanciamiento, Densidad y Arreglo Espacial
Para

la

densidad

de siembra se

recomienda 8,888 planta

por

hectreas con un distanciamiento mnimo entre camas de 1,5 m y 0,75 m

entre plantas. Cada planta de berenjena tiene un rendimiento
produccin

ideas de

de 25 a 30 frutos de calidad exportable con un peso de

aproximadamente 200 gras.

2.2.12. La Siembra
La siembra de berenjena se hace con plntulas de vivero con 30
das de edad aproximadamente y con una altura de ms o menos entre
10 y 15 centmetros. Para trasladar las plntulas al campo deben
llevarse en canastas
daos antes

cajas en un solo piso

de

para protegerlas de

de la siembra, se debe seleccionar por tamao que no

haya uniformidad y evitar la competencia.

Das inmediatos despus del transplante se debe realizar un estrs de
agua a la planta,

esta restriccin del agua debe durar de 3 a 8 das

descendiendo dependiendo de las condiciones del clima y el tipo de suelo

sin dejar que la planta llegue a morir. Este mtodo ayuda a que la divisin
22

de las

races

sea ms

numerosas al

pie

de la planta y

no

necesariamente ms largo.
2.2.13. Control de Maleza
En la produccin de berenjena, las malezas ms importantes de
controlar son las de la misma familia (solancea) y algunas cucurbitceas
que hospedan ciertos virus y los vectores que los trasmiten. Para darle la
posibilidad a un cultivo de desarrollarse sin competencia ni presin de
plagas,

el

control

tratando de cortar

de maleza se debe hacer con

el ciclo

tiempo

para llegar al momento de la siembra

completamente libre de estas. Considerando

realizar

suficiente

que el control

se debe

continuamente durante el ciclo de vida del cultivo evitando que

ellas emerjan con el usos de herbicidas preemergentes.

2.2.14. Particularidad del Cultivo
Marcos de Plantacin:
El marco de plantacin se establece en funcin del numero de
brazos a

dejar en la

poda de

formacin

del

ciclo

de cultivo,

del

desarrollo de la variedad del tipo de invernadero, etc.

Los marcos ms usados son: 2 m x 0,5 m a cuatro tallos , 1,75 m x
0,5 m (a tres o cuatro tallos), 15 m x 0,75 m (a cuatro tallos) 1,5 m x 0,5 m
(a tres tallos) y 1 m x 0,5 m (a dos tallos).
Aporcado:
Se lleva a cabo

a los 15 20 das del transplante

cuando se

pretende realizar un aporte de materia orgnica (estircol, humos de

lombriz) en terrenos enacerados,

cubriendo la parte baja

de la planta

con arena para protegerla del contacto con la materia orgnica.

23

Con el aporcado se favorece la formacin de las races precoces y

el arraigamiento

de las plantas, junto con ciertas escaladoras

finalidad de aumentar la aireacin

del terreno

con la

de la que el cultivo se

beneficia enormemente.
Poda de Formacin:
Se lleva a cabo para delimitar el numero de tallos

con lo que

se

desarrollar la planta (normalmente 2,3, 4).

Despus del aporcado se eliminan los chupones y hojas

que se

desarrollan por debajo de la Cruz. El nmero de brazos se elegir en

funcin

del marco de plantacin. Para la poda a cuatro brazos habr

que dejar un tallo a cada brazo principal a partir del cual brotar
primero
tallo,

una flor,

a continuacin una hoja

que se dejar hasta que

y de la axila de esta otro

se despuntara por la axila la siguiente

hoja, mantenimiento est ultima. As se obtienen entre 25 - 30 frutos.

Ventajas de la Poda:

Mejora de la airecusion de la planta y por tanto disminucin de las

condiciones favorables para el ataque de plagas y enfermedades.

Facilita las prcticas culturales.

Inconvenciales de la poda de formacin.

Incrementando de mano de obra.

Aplicacin de productos antibotritis en los cortes afectados.

Tutorado:
Es una practica imprescindible para evitar que tallos se podan por el
peso de frutos, en las variedades erectas y que los frutos se deteriores,
en el caso de variedades rastreras aunque estas ultimas actualmente
estn en desuso. Adicionalmente mejora las condiciones de ventilacin y
liminusidad, por tanto, la floracin y el mojado.
24

Cada uno de los tallos dejados a partir de la poda de formacin

se sujeta el emparrillado con un hilo vertical que se va Liendo a la
planta conforme va creciendo.

Control de plagas y enfermedades en el cultivo de berenjena.

Arqaa roja (tetranychus urticae Koch).

Es

la

ms

comn

en los

cultivos

hortcolas

protegidos,

se

desarrolla en de las hojas causando de coloraciones, punteaduras o

manchas amarillas que puede apreciarse en el haz como primeros
sntomas. Los mayores pobladores, se producen

desecacin o incluso

de foliacin.
2.2.15. Mtodos Productivos y Tcnicas Culturales:

Desinfeccin de estructuras y suelos previa a la plantacin

en

parcelas con historial de araa roja.

Eliminacin de malas hierbas y restos de cultivo.

Evita los excesos de nitrgeno.

Vigilancia de los cultivos durante las primeras fases del desarrollo

de plantacin.

Fertilizacin:
Para que la planta pueda absorber eficientemente los nutrientes la
fertilizacin

se debe

realizar diariamente (fertirriego). La planta tiene

una mejor asimilacin en forma liquida que en forma granulada.

Riego:
Es un punto critico dentro de un sistema de produccin , se debe
mantener la

humedad

ideal

para el suelo

tomar en cuenta la

evapotranspiracin. Con un buen riego las plantas producen una buena

25

distribucin de las races las cuales hacen a la planta ms eficiente en la

absorcin de los nutrientes.
Cosecha:
Una vez que el cultivo cumple 55 a 60 das de siembra y presenta
un tamao no menor de 8 pulgadas de largo, grosor no menos de y
color morado lila en base del fruto en berenjena china e hind o morado
oscuro en berenjena americana y color verde tierno con pizcas

blancas

en berenjenas thai, se realiza la cosecha en forma manual. Se debe cortar

los frutos con tijeras, para evitar el desgarre de las ramas, sin daar el
pndulo pues esto causa heridas y las

deshidratacin

rpida de la

fruta. La cosecha puede durar de cinco a nueve meses realizndose dos

veces por semana

en tiempo fresco

y hasta tres veces por semana

cuando las temperaturas son mayores de 34 grados centgrados.

2.2.16. La Fertilizacin Foliar
La fertilizacin se ha convertido en una practica importante en
muchos sistemas de produccin agrcola porque permite la

correccin

rpida y oportuna de diferencias nutricionales, favorece el crecimiento y

desarrollo de las plantas y mejora el rendimiento

y calidad de la

cosecha.
Las plantas pueden fertilizarse suplementariamente a travs de las
hojas mediante sales solubles en agua, de una manera ms rpida que
por el mtodo de aplicacin al suelo.
Las hojas a travs de los estomas que se encuentran en el haz
envs de las hojas y tambin a

travs de espacios submocroscopicos

denominados ectodermos.
El nitrgeno

se

destaca por su rapidez de absorcin necesitando

de 6,5 a 2 horas para que el 50% de lo implicado penetre en la planta,

los dems elementos requieren tiempos diferentes y se destaca
26

el

fsforo por su lenta absorcin requiriendo hasta 10 das para que el

50% sea absorbido.
2.2.17. Tipos de Fertilizacin Foliar.
De acuerdo con el propsito que se persigue Boarretto y Rosolem
(1989), pp, 301, 320, la dividen en seis tipos
Fertilizacin Correctiva
Es aquella en la que se suministran elementos para superar
deficiencias evidentes, generalmente se realiza en un momento determinado
y su efecto es de corta duracin cuando las causas que la provocan no son
corregidas.
Fertilizacin Preventiva
Se realiza cuando se conoce que determinado nutrimento es deficiente
en el suelo y que a travs del mismo su aplicacin no es efectiva, tal como la
aplicacin de Zinc en ctricos, caf y arroz; y de boro en hortalizas,
crisantemos, claveles, etc.
Fertilizacin Sustitutiva
Es aquella en la cual se pretende sustituir las exigencias del cultivo
exclusivamente por va foliar. El ejemplo ms tpico es la pia, la cual posee
una alta capacidad de absorcin a travs de las hojas. Sin embargo, en la
mayora de los casos es poco factible suplir a las plantas todos sus
requerimientos nutritivos utilizando exclusivamente la va foliar debido a la
imposibilidad de aplicar dosis altas de macro nutrimentos.

27

Fertilizacin Complementaria
Consiste en aplicar una fraccin del abono al suelo y otra al follaje,
generalmente en sta ltima se utiliza micro nutrimentos. Es uno de los
mtodos ms utilizados en una gran cantidad de cultivos
Fertilizacin Complementaria en Estado Reproductivo
Puede realizarse en aquellos cultivos anuales en los cuales durante
la floracin y llenado de las semillas. La fuerza metablica ocasionada
por ellos, reduce la actividad radicular lo suficiente como para limitar la
absorcin de iones y requeridos por la planta.
Fertilizacin Estimulante
Consiste en la aplicacin de formulaciones con NPK, en las cuales
los elementos

son

incluidos en bajas

dosis, pero

en

proporciones

fisiolgicamente equilibradas, las cuales inducen un efecto estimulatorio

o sobre la absorcin radicular.
Este tipo de abonamiento es recomendado en plantaciones de alta
productividad, de buena nutricin y generalmente se realiza en periodos
de gran demanda nutricional, o periodos de tensiones hdricas.
3. Bases Legales

3.1. Constitucin de la Republica Bolivariana de Venezuela

La presente propuesta tiene su fundamentacin en la Constitucin de la
Repblica Bolivariana de Venezuela (CRBV), Ley de Tierras y Desarrollo
Agrario, Ley Orgnica de Planificacin y la Ley Especial de Asociaciones
Cooperativas.

28

En lo que se refiere al primero de los documentos, (CRBV) en su

artculo 299, manifiesta:
El rgimen socioeconmico de la Repblica Bolivariana de
Venezuela se fundamenta en los principios de justicia social,
democratizacin, eficiencia, libre competencia, proteccin del
ambiente, productividad y solidaridad, a los fines de asegurar
el desarrollo humano integral y una existencia digna y
provechosa para la colectividad.
El Estado conjuntamente con la iniciativa privada promover el
desarrollo armnico de la economa nacional con el fin de generar fuentes de
trabajo, alto valor agregado nacional, elevar el nivel de vida de la poblacin y
fortalecer la soberana econmica del pas, garantizando la seguridad
jurdica, solidez, dinamismo, sustentabilidad, permanencia y equidad del
crecimiento de la economa, para garantizar una justa distribucin de la
riqueza mediante una planificacin estratgica democrtica, participativa y de
consulta abierta.
De igual manera, el Artculo 305 de la Constitucin, considera que:
El Estado promover la agricultura sustentable como base
estratgica del desarrollo rural integral, y en consecuencia
garantizar la seguridad alimentaria de la poblacin; entendida
como la disponibilidad suficiente y estable de alimentos en el
mbito nacional y el acceso oportuno y permanente a stos
por parte del pblico consumidor.
La seguridad alimentaria se alcanzar desarrollando y privilegiando la
produccin agropecuaria interna, entendindose como tal la proveniente de
29

las actividades agrcolas, pecuaria, pesquera y acucola. La produccin de

alimentos es de inters nacional y fundamental al desarrollo econmico y
social de la Nacin. A tales fines, el Estado dictar las medidas de orden
financiero, comercial, transferencia tecnolgica, tenencia de la tierra,
infraestructura, capacitacin de mano de obra y otras que fueran necesarias
para alcanzar niveles estratgicos de autoabastecimiento.
Adems, promover las acciones en el marco de la economa nacional
e internacional para compensar las desventajas propias de la actividad
agrcola.
Tambin el Artculo 306, (CRBV), considera que:
El Estado promover las condiciones para el desarrollo rural
integral, con el propsito de generar empleo y garantizar a la
poblacin campesina un nivel adecuado de bienestar, as
como su incorporacin el desarrollo nacional. Igualmente
fomentar la actividad agrcola y el uso ptimo de la tierra
mediante la dotacin de las obras de infraestructura, insumos,
crditos, servicios de capacitacin y asistencia tcnica.
As mismo, el Artculo 308.de la CRBV, expresa que:
El Estado proteger y promover la pequea y mediana
industria, las cooperativas, las cajas de ahorro, as como
tambin la empresa familiar, la microempresa y cualquier otra
forma de asociacin comunitaria para el trabajo, el ahorro y el
consumo, bajo rgimen de propiedad colectiva, con el fin de
fortalecer el desarrollo econmico del pas, sustentndolo en la
iniciativa popular. Se asegurar la capacitacin, la asistencia
tcnica y el financiamiento oportuno.

30

3.2. Ley de Tierras

En cuanto a la Ley de Tierras y Desarrollo Agrario, en su Artculo 17,
expresa:
1. Dentro del rgimen del uso de tierras con vocacin para la produccin
agroalimentario, se garantiza: La permanencia de los grupos de
poblacin asentados en las tierras que han venido ocupando.
2. La permanencia de los pequeos y medianos productores agrarios en
las tierras que han venido ocupando pacficamente para el momento
de la promulgacin del presente Decreto Ley.
3. La permanencia de los grupos organizados para el uso colectivo de la
tierra, as como el de las cooperativas agrarias y otras organizaciones
econmicas campesinas en las tierras ocupadas con fines de uso
agrario.

31

CAPITULO III
Anlisis del Resultado
Marco Metodolgico
3.1. Metodologa de la Investigacin
En este capitulo se desarrollaran las estrategias, mtodos y tcnicas
utilizadas para evaluar el efecto de germinacin de semillas de Berenjena
variedad Napdi.
3.2. rea de Estudio:
Se realizo en una casa de la comunidad la Catalina de Monay,
Parroquia la Paz, Municipio Pampan del Estado Trujillo.
3.3. Poblacin:
La poblacin

estuvo formada por 100 plntulas de berenjenas (S.

Melongena L.) De la variedad napoli,

sembradas

al

voleo

en

un

barbacoa.
3.4. Muestra:
Para
germinacin

realizar
de

100

las

evaluaciones

pertinentes, se consider la

semillas de berenjena (S. Melongena

L.) de la

variedad napoli, de las cuales tuvo una incidencia del 75% de las plntulas
nacidas, el cual el tiempo fue de 14 das del mes de junio.
A los 16 das del mes de julio que ya plntula tenia una altura de
unos 5 cm de larga se transplantaron en bolsas de polietileno, el dia 14 de
julio.
A los 18 das, que fue el 31 de julio se trasladaron las 75 plantas al
terreno destinado para su desarrollo normal.
32

A los 40

das de la siembra comenzaron

a aparecer los primeros

brotes de sus flores.

3.5. Variable Evaluada
Las variedades consideradas fueron:
3.5.1. Altura de la Plntula (centmetros)
Utilizando una regla sencilla con una apreciacin de 0,1 mm o 0,001
m, se tomo la altura desde el cuello de la plntula hasta el brote espinal.
Esta

variable

esta

relacionada directamente

con

el potencial

de

produccin de la planta.
3.5.2. Dimetro del Tallo (milmetros).
Para medir el dimetro se utilizo un calibrador con apreciacin de
0,1 mm 0,0001m. En el cuello de la planta a y mm del sustrato.
3.5.3. Longitud de la Hoja
Para su medicin se utiliza una regla sencilla, con apreciacin de 1
mm 0,001 m.
3.5.4. Descripcin de los Tratamientos
Las plantas

recibieron tres aplicaciones consecutivas durante la

etapa de crecimiento de la formulas a base de humus de lombriz y

abonos orgnicos.

33

4.1. Resultados y Discusiones

A continuacin se hace la presentacin de los resultados de la
investigacin desarrollada, para ello se uso como tcnica el anlisis de tipo
descriptivo contenido mediante las frecuencias absolutas y relativas
enmarcadas en forma de porcentaje.
En ese orden, es importante destacar que la presentacin ser
reflejada en cuadros y grficos estadsticos, todo ello en funcin de facilitar
una mejor y mayor comprensin de los resultados obtenidos mediante la
aplicacin del cuestionario a la poblacin objeto estudio.
Conocimiento de las personas de la comunidad la Catalina.
Formulacin de Preguntas:
1. Conoce usted que es un huerto familiar?
TABLA N 1
Alternativa
Si
No
Total

Cantidad de Personas
5
10
15

%
33.3%
66.7%
100 %

Fuente (Estudiantes: Trompetero B; Castellanos M; Montilla R; Caizalez Y.)

34

GRAFICO N 01
Fuente (Estudiantes: Trompetero B; Castellanos M; Montilla R; Caizalez Y.)

Anlisis: A grandes rasgos se puede observar que las personas que

se entrevistaron dentro de la comunidad, muy pocos tenan idea de los
que es un huerto familiar, los que afirmaron solo decan que es cuando
se siembran hortalizas dentro de las viviendas sin especificar muy claro su
repuesta.
2. Conoce usted la tcnica de siembra de la Berenjena?
TABLA N 2
Alternativa
Si
No
Total

Cantidad de Personas
10
5
15

%
67 %
33 %
100 %

Fuente (Estudiantes: Trompetero B; Castellanos M; Montilla R; Caizalez Y.)

35

GRAFICO N 02
Fuente (Estudiantes: Trompetero B; Castellanos M; Montilla R; Caizalez Y.)

Anlisis: Diez

personas que es un 67%

de las personas

entre

vestidas asumen conocer las tcnicas de siembra de berenjena y cinco

para un 33% no la conocen, al indagar ms sobre las tcnicas que dicen
conocer, se nota que no son reales las tcnicas a las que ellos admiten
conocerlas.
3. Dentro de tu comunidad existen cultivos de
berenjena?
TABLA N 3
Alternativa
Si
No
Total

Cantidad de Personas
1
14
15

%
7%
93 %
100 %

Fuente (Estudiantes: Trompetero B; Castellanos M; Montilla R; Caizalez Y.)

36

GRAFICO N 03
Fuente (Estudiantes: Trompetero B; Castellanos M; Montilla R; Caizalez Y.)

Anlisis: En esta pregunta la mayora que son14 personas para un

93% afirman que dentro de la comunidad de la Catalina de Monay, no existe
una siembra de berenjena, solo una persona para un 7% responde que si,
al preguntar donde se encontraba

el cultivo se contradice, ya que la

parcela a la que se refiera esta en el sector Campo estrella.

4. Estaras dispuesto a participar en el desarrollo de un
sistema para aumentar tu conocimientos y adaptar la
siembra de berenjena en tu comunidad?
TABLA N 4
Alternativa
Si
No
Total

Cantidad de Personas
15
0
15

%
100 %
0 %
100 %

Fuente (Estudiantes: Trompetero B; Castellanos M; Montilla R; Caizalez Y.)

37

GRAFICO N 04
Fuente (Estudiantes: Trompetero B; Castellanos M; Montilla R; Caizalez Y.)

Anlisis: Todas las personas entrevistadas, aceptan en pertenecer al

grupo de trabajo para lograr la adaptabilidad de la berenjena en terrenos
de la comunidad de la Catalina de Monay.
A

grandes rasgos podemos

realizar el

analisis

general

de las

preguntas emitidas a las personas de la comunidad y institucin educativa

que participaron en el la realizacin del proyecto:
Con

relacion

desconocen

a la pregunta

a grandes

rasgos que

N 1, las personas
es un

huerto

entrevistadas

familiar,

los

que

afirmaron conocerlo solo decian que es cuando las familias realizaban

siembras de hortalizas en los patios de las casas, donde en realidad un
huerto

familiar es: un

ecosistema agricola situados cerca del lugar de

residencia permanente o temporal. Aqu encontramos en un espacio reducido

una combinacin de rboles, arbustos, verduras, tubrculos y races
comestibles,

gramneas

hierbas,

que

proporcionan

condimentos, medicinas y material de construccin.

38

alimentos

Analizando la repuesta de la pregunta N 2, con respecto a si conocan la

tecnica

de la siembra de berenjena,

el 67%

que corresponden a

10

personas de las 15 que asistieron a la ejecucin del proyecto, en realidad no

conocan ninguna tecnica, al preguntarsele sobre la misma sus repuestas
fueron muy poco convicentes ala siembra real de la berenjena.
En cuanto ala pregunta N 3, sobre si en lacomunidad existen siembra de
berenjena fueron muy enfatico catorce (149 personas para un total de 93%
en responder no, ya que al realizar la caminata dentro de la comunidad de
la

Catalina

de Monay, en ninguna parcela opatio familiar encontramos

huertos sembrados de berenjenas.

Terminando con la pregunta N 4 que si estarian dipuestos a participar en
este proyecto para aumentar elconocimiento sobre la siembra de berenjena
y

la adaptabilidad de la misma en suelos de lacomunidad, todos

respondieron que si querian participar, ya que de esta manera aprendian

sobre la siembra y adaptaban este rubro que no es sembrado en estos
suelos.
4.2. Discusin

de los Resultados del

comportamiento

de la

siembra
Con relacin al estado general de las plantas, presentaron buenas
condiciones desde el principio cuando eran plntulas hasta un buen
desarrollo, no hubo ataque de plagas o enfermedades que no fueron
solucionadas con los tratamientos biolgicos empleados para su control
inmediato.
Durante la etapa de semillero las aplicaciones fuertes de nitrgeno
no son las ms apropiadas si bien

permiten

desarrollo mayor de las

plntulas, en cambio si le aplicamos mayor contenido de fsforo y potasio

39

el cual el sustrato donde se realiz el semillero lo contena permitieron

obtener mejores plntulas.
Se observ que al transcurrir el tiempo desde la siembra fue de un
mayor desarrollo para las plantas de berenjenas.
Altura de las plantas de berenjenas a los 15, 22, 29, 35 das despus
de sembradas
Altura de la plntula (cm)
TABLA N 05
Trat.
15 15 - 30
12 00 - 44
20 20 - 20

15 das
2,49
2,57
2,87

22 das
2,78
3,45
3,26

29 das
3,27
3,93
3,94

35 das
3,38
6,36
6,42

Este resultado es muy importante porque consta que en los semilleros

de la comunidad de la Catalina de Monay, donde los agricultores que
realizan semilleros acostumbran a realizar aplicaciones de solucin de
urea al 1% para mejorar el cultivo de las plantas que siembran, que tal vez
y puntualmente favorezcan su desarrollo la parte area, el cual se
identifica con el color verde, sin embargo, esto no aporta nutrientes
necesarios para las plantas, y puede ser un ligero atraso que ocurre con
seguridad atribuido al estrs del transplante.
La planta a travs de su desarrollo cuando ya esta plantada
necesita

de

formulas foliares,

el alto

contenido

de potasio resultan

favorables para un mejor desarrollo del tallo de la planta de berenjena el

cual le ayuda para sostn de los frutos.

GRAFICO

N 05.

Desarrollo

berenjenas durante los 35 das.

40

de la altura

de las plantas

de

Fuente (Estudiantes: Trompetero B; Castellanos M; Montilla R; Caizalez Y.)

La longitud

de hoja

esta

muy relacionada co el rea foliar,

sin

embargo, los procedimientos que permiten estimarla a partir de la longitud

de hija se aplican para las hojas grandes en desarrollo y no para

las

primeras que tienen forma de gualo perfecto mientras que la hoja adulta si
bien sigue siendo avalada es ms ancha en la base que el pice y
presenta ciertos lbulos. Sin embargo,
principalmente en

longitud es progresivo

el crecimiento
con la edad

de la hoja
y

el estado

nutricional de la planta, permitiendo establecer comparaciones validas.

El mayor crecimiento y desarrollo de las hojas a los 35 das de
siembra se observ una longitud de 30 con 5,35 cm, el cual favoreci por
la aplicacin de abono orgnico.
Finalmente se puede mencionar que los resultados obtenidos con la
creencia generalizada de las primeras etapas de las plantas el nutriente ms
importante debe ser de mayor proporcin es el fsforo para una asociacin
con el desarrollo

pedicular,

aumentando
41

la

absorcin del

agua y

nutrientes, aumenta el vigor de las plantas, favorece la formacin de

materia seca, floracin, fructificacin, cosecha.

CONCLUSIONES
5.1. Conclusiones
42

Tomando en cuenta la etapa del semillero es muy favorable para el

desarrollo de las plntulas de berenjenas el cual permite la obtencin de
plntulas significativamente ms desarrolladas y con un

mejor potencial

para soportar el estrs postransplante.

En este estudio se observ el desarrollo de las plantas cuando
fueron sembradas directamente al suelo all fueron da a da creciendo
para la obtencin de unas plantas sanas.
Con relacional crecimiento y desarrollo de las plantas se observo
que las variables altura de la planta y longitud de las hojas fueron de una
mayor proporcin el cual se puede decir que las plantas se adaptaron
fcilmente a los climas y tipos de suelos de la Catalina de Monay.
El

dimetro

siguiente: 2,44

del tallo

con los

de las plantas de

valores

finales

berenjena presenta

el

a los 35 das despus de la

siembra. Fundamentalmente podemos decir que esta

investigacin no

aporta informacin importante para el manejo preciso del cultivo de

berenjena, pero sin embargo, acotaremos que es necesario tener un buen
sistema

de riego,

accesibilidad al

con lo

cual permitan

al productor

tener mejor

preciado liquido que es el agua con lo que se puede

lograr una agricultura ms precisa y de mayor eficiencia. Permite el

desarrollo de tcnicas de manejo

que garanticen

un incremento

en la

produccin y en la calidad de los productos.

Continuar con las investigaciones de formulas para la berenjena y
cualquier otra hortaliza para un manejo agroecolgico que permita una
contribucin importante para la soberana y seguridad alimentaria.
5.2. Recomendaciones
Una vez culminada la investigacin titulada Adaptabilidad del Cultivo
de Berenjena (Solanum Melongena L.), en los suelos del Sector la Catalina
43

de Monay, Parroquia la Paz, Municipio Pampan del Estado Trujillo,

segn instrumentos utilizados se puede recomendar los siguiente:

Incorporar nuevos rubros agrcolas a los suelos de la Catalina de

Monay garantizando as el abastecimiento alimenticio.

Proporcionar proyectos de investigacin que impulsen el desarrollo

de nuevos rubros agrcolas para el estado.

A los estudiantes de Produccin Agroalimentaria hacer la apropiada

divulgacin de este cultivo u otros relacionados a ciclo cortos.

Finalmente con esto queremos hacer nfasis en la lucha por la

soberana y la seguridad alimentaria en Venezuela que es el tema
fundamental tomando

conciencia en el manejo adecuado a los

cultivos para as obtener una mayor produccin.

5.3. Bibliografa

44

Aguado, G. Del Castillo, J; Senz de Galdeado, J; Uribarri, A.

Sdaba, S. (2005).

Bayer Gropsciencce. (2002).

Berenjena.

Origen.

Consulta

25/11/2013.

Martnez, S. (2006). Conjunto tecnolgico para la produccin de

Berenjena. Universidad de Puerto Rico. Publicacin 165 (p.p. 83):

45

46

47

48

49

50

51

52

53

54