Universidad Catlica De Honduras

Nuestra Seora Reyna De La Paz

Campus Santiago Apstol
Metabolismo, Anabolismo,
Catabolismo.

Asignatura: Biologa.
Catedrtico: Dr. Jacobo Miguel
Hernndez

Nombre: Julio Cesar Castellanos Mejia

I Semestre, I Periodo.
Danli, El Paraiso, 28 De Enero 2016.

Indice
I.
II.
III.

Introduccin. 3
Objetivos.4
El Metabolismo
(Metabolismo de los Alimentos,
Trastornos Metabolicos) 5

IV.

Factores del Metabolismo, Tipos

de Metabolismo.
9

V.

Anabolismo... 11

VI.

El catabolismo 12

VII. Conclusiones . 14
VIII. Anexos.15
2

IX.

Bibliografia...16

Introduccin
El Metabolismo es el conjunto de
reacciones bioqumicas y procesos
fsico-quimicos que ocurren en una
celula y en el organismo. Estos
complejos procesos interrelacionados
son la base de la vida a escala
molecular, y permiten las diversas
actividades de las clulas: Crecer,
reproducirse, mantener sus
estructuras, mantener a estmulos, etc.
Conocer y aprender profundamente
conceptos como el anterior es lo que
este informe ofrecer. Tomando en

cuenta puntos como La importancia y

funcin de el metabolismo.

Objetivo
Dar a conocer la importancia de la
energa en los seres vivos, las
reacciones del metabolismo en los que
participan las enzimas y la forma como
los organismos obtienen y producen
energa mediante los procesos
metablicos.
Tambin para comprender cmo los
seres vivos aprovechamos la energa y
la importancia de los procesos
metablicos productores y
2

consumidores de energa, como la

quimiosntesis, la fotosntesis, la
fermentacin y la respiracin aerobia,
as como el dinamismo que se
manifiesta a nivel celular, adoptando
hbitos que contribuyan a mejorar la
calidad de vida.

El Metabolismo.
El metabolismo es un conjunto de procesos fsicos y
qumicos que ocurren en las clulas, que convierten a
los nutrientes de los alimentos en la energa necesaria
para que el cuerpo cumpla con todas sus funciones
vitales, como respirar, hacer la digestin, hacer
circular la sangre, mantener la temperatura corporal y
eliminar los desechos (a travs de la orina y las
heces). Es decir que no slo utilizamos esa energa

para movernos y pensar, sino tambin cuando

estamos en reposo.
Cuando comemos un alimento, unas molculas del
sistema digestivo denominadas enzimas
descomponen las protenas en aminocidos, las
grasas en cidos grasos y los hidratos de carbono
(carbohidratos) en azcares simples (como la
glucosa). Estos compuestos son absorbidos por la
sangre, que los lleva a las clulas en donde otras
enzimas aceleran o regulan las reacciones qumicas
necesarias para que se metabolicen o sea, que se
procesen de modo que se libere o se almacene la
energa. Por cierto, la energa que un alimento le
brinda al cuerpo se mide en caloras, y cuando
consumes ms caloras de las que necesita tu cuerpo,
stas se acumulan en forma de grasa.
Ms especficamente, en el metabolismo intervienen
dos tipos de actividades: la fabricacin de tejidos
corporales y la creacin de reservas de energa
(conocida como anabolismo o metabolismo
constructivo) y la descomposicin de tejidos
corporales y de reservas de energa para obtener el
combustible necesario para las funciones corporales
(llamada (catabolismo o metabolismo destructivo). La
velocidad y el sentido en que se producen esos
procesos metablicos estn regulados por distintas
hormonas que se fabrican por el sistema endcrino,
como la tiroxina (que se produce en la glndula
tiroides) y la insulina (que se produce en el pncreas).
2

A veces, el sistema metablico falla y ocurren los

llamados trastornos o enfermedades metablicas,
algunas pueden heredar. La mayora suceden porque
hay enzimas u hormonas que se concentran de
manera anormal en la sangre o no funcionan
correctamente. Lo que sucede es que es que hay
ciertas sustancias qumicas que si no se pueden
metabolizar o que si se metabolizan mal pueden
causar sntomas graves. Por eso, los problemas del
metabolismo

Metabolismo de los alimentos

Nuestras clulas necesitan una serie
de nutrientes para vivir que deben tomar de
los alimentos que ingerimos. Para poder absorberlos,
el organismo necesita descomponer los alimentos en
molculas sencillas que pueda asimilar y
transportar. El recorrido que efectan los
alimentos, desde que los tragamos hasta que nos
nutren de vida o los eliminamos, es largo y
complicado. En este recorrido intervienen numerosas
enzimas y rganos especializados en descomponer
determinadas sustancias y eliminar los deshechos al
exterior.
Para que nuestro cuerpo funcione de manera correcta
durante muchos aos, es imprescindible tener en
cuenta lasreacciones qumicas derivadas de
la alimentacin. Para ello, es interesante saber qu
es exactamente lo que nuestro cuerpo hace con lo que
2

comemos. Vamos a repasar todo el recorrido

metablico de los alimentos para que puedas
hacerte una idea general.

Trastornos Metablicos:
Galactosemia: Es un trastorno metablico congnito,
es decir, heredado. Los bebs que nacen con este
problema tienen dificultad para metabolizar (asimilar)
la enzima del azcar denominada galactosa (que
tambin se encuentra en los productos lcteos pero es
diferente a la intolerancia a la lactosa).
Fenilcetonuria: Otro trastorno congnito provocado por
un defecto en la enzima encargada de descomponer el
aminocido fenilalanina, necesario para el crecimiento
normal y la fabricacin de protenas.
Hipertiroidismo: Se produce cuando la glndula
tiroides segrega (produce) una cantidad excesiva de
tiroxina, lo que acelera el metabolismo basal. Provoca
sntomas como prdida de peso, aceleracin del ritmo
cardiaco, hipertensin, ojos prominentes o saltones
(exoftalmos) y un abultamiento en el cuello que se
debe al crecimiento de la glndula tiroidea (bocio).
Hipotiroidismo: Se produce cuando la glndula tiroides
o no existe o produce poca hormona tiroidea
(tiroxina), en ocasiones debido a la produccin de
anticuerpos que destruyen parcialmente a esta
glndula, que por eso segrega una cantidad
2

insuficiente de la hormona tiroxina, lo que hace ms

lento al metabolismo basal. En los lactantes y en los
nios puede causar retraso mental y en el
crecimiento, en los adultos provoca fatiga,
disminucin del ritmo cardiaco, aumento de peso y
estreimiento.
Diabetes, de tipo 1 o diabetes de tipo 2 : la primera
(diabetes tipo 1) ocurre cuando el pncreas no
produce o secreta suficiente insulina (se requiere
insulina para el tratamiento), la segunda (diabetes
tipo 2) se produce cuando el cuerpo no responde a la
insulina en forma adecuada, tiene resistencia a la
insulina que se produce. En casos avanzados puede
no haber suficiente insulina. Los sntomas tpicos
incluyen orinar frecuentemente, tener mucha sed y
mucha hambre. Tambin se puede perder peso
aunque las personas con diabetes tipo 2 tienden a
tener sobrepeso o a ser obesas. A largo plazo, si no se
controla, puede causar complicaciones serias. Entre
ellas: problemas en los riones (nefropata diabtica),
lesiones en los nervios (neuropata diabtica),
retinopata y ceguera y enfermedad cardiovascular.
En todos los casos, los trastornos metablicos deben
ser tratados y, en general, pueden ser controlados, y
las personas con problemas metablicos pueden
mantener una buena calidad de vida. Si tienes dudas
sobre tu salud o crees que puedes tener alguna
trastorno en tu metabolismo, consulta con tu mdico.

El metabolismo de cada persona depende de una

serie de factores:
Frecuencia en la que consumimos los alimentos
La masa y tejido muscular
El sistema digestivo
Los genes
El nivel de estrs
El tipo de alimentos que ingerimos diariamente
La actividad fsica que practiquemos
Segn estos factores, existen dos tipos de
metabolismo:
Anabolismo, cuando nuestro cuerpo consume
ms energa de la que necesita. De este modo,
ingerimos muchas ms caloras de las que
quemamos y nuestro cuerpo genera msgrasas,
engordando.

 Catabolismo, cuando el organismo produce

mucha ms energa de la que gasta. Esto se
produce cuando practicamos ejercicio fsico en
exceso, dormimos ms de las horas
recomendadas, pasamos muchas horas
sin comer nada o ayunamos en exceso. No
obstante, cuando este tipo de metabolismo
persiste, provoca que se pierdan muchas grasas
pero tambin mucha masa muscular, lo que
conlleva un deterioro en la salud.
Lo importante es encontrar un punto medio en el que
regulemos nuestro metabolismo, sin que uno de los
dos predomine ms que el otro, intentando que en
reposo quememos ms caloras y as logremos perder
peso de forma ms sencilla. Pero cmo podemos
acelerar el metabolismo de forma adecuada?
Practicar ejercicio fsico habitualmente ya que
ayuda a aumentar nuestra masa muscular y se
quemarn ms caloras incluso en reposo.
Llevar una dieta saludable y equilibrada en la
que predominen las frutas, los vegetales y
loscarbohidratos saludables.
No saltar nunca el desayuno, porque despus de
tantas horas sin comer el cuerpo necesita
activarse y si no ingerimos nada hasta la hora de
comer, nuestro metabolismo ser ms pasivo.

 Comer ms veces pero menos cantidad para

mantener el metabolismo en activo y no se
vuelva lento.
No abusar del azcar.
Beber mucha agua diariamente porque ayuda a
desechar las toxinas de nuestro cuerpo y
mantiene el metabolismo ms activo.
Y por ltimo, dormir las horas suficientes e
intentar estar relajado para reducir el nivel de
estrs que no favorece a nuestro metabolismo.

Anabolismo
Durante un estado anablico, los tejidos que se
encuentran dentro del cuerpo humano obtienen
energa para su crecimiento y mantenimiento.
El anabolismo requiere de energa para producirse, a
diferencia del catabolismo, que en realidad es lo que
proporciona la fuente de energa para que el estado
anablico pueda tener lugar.

Beneficios del anabolismo

El estado anablico ayuda a las personas a alcanzar
sus objetivos de fitness. No slo ayuda a los tejidos
musculares a desarrollarse, sino que tambin ayuda a
incrementar la densidad sea lo cual deriva en huesos
sanos.
2

Con el fin de ayudar a las zonas necesitadas de

energa dentro del cuerpo humano, una dieta
adecuada y el ejercicio siguen siendo de gran
importancia. Los que se enfrentan una mayor
actividad fsica en general, tendrn ms energa que
contrarrestar el estado catablico. Algunas formas de
ejercicio, inclusive, rompen el tejido muscular,
liberando hormonas que actan en funcin de agotar
las fuentes almacendadas de energa.
Como se mencion en la seccin anterior, el equilibrio
entre el anabolismo y catabolismo es de suma
importancia, tanto para los que participan en
actividades fsicas regulares como para quienes llevan
una vida ms sedentaria. Es importante hacer notar
que los desequilibrios hormonales pueden amenazar
con aumentar o disminuir cualquiera de estos
procesos metablicos.

El catabolismo
Entender el concepto del estado catablico en el
cuerpo humano puede ayudar a los vidos entusiastas
del fitness a alcanzar sus metas con mayor facilidad.
Por ejemplo, si entiende que los msculos sufren una
fase de ruptura debido a las hormonas liberadas
durante cada entrenamiento, tendr la capacidad de
contrarrestar este fenmeno mediante el consumo de
fuentes de nutrientes de alta calidad antes, durante o
despus de sus sesiones de ejercicio. En su forma ms
bsica, el proceso catablico implica cualquier cosa
2

que de forma natural produce o induce la ruptura de

molculas ms grandes en varios bloques de
construccin ms pequeos. Estas partes separadas
eventualmente se combinan en un proceso conocido
como el anabolismo, que beneficia en gran medida el
crecimiento del tejido muscular.
El catabolismo y el anabolismo trabajan juntos de
forma natural en el cuerpo humano con el fin de
mantener un sano nivel de energa y el tejido
muscular, duradero y funcional.

El proceso catablico
Cuando los alimentos entran en el cuerpo, desde el
primer momento, las molculas de mayor tamao se
descomponen en otras ms pequeas. La digestin,
en realidad, implica catabolismo. Una vez que las
partculas de alimentos se descomponen en nutrientes
ms pequeos, estas cepas qumicas liberan energa a
travs de un proceso de oxidacin.
El proceso catablico libera energa que trabaja para
ayudar a mantener la actividad muscular adecuada. El
proceso de oxidacin que se produce durante el
catabolismo ayuda a sintetizar los bloques de
construccin qumicos necesarios: trifosfato de
adenosina (ATP). Mltiples molculas de ATP les dan a
las clulas el poder de transferir ms energa
producida durante el proceso catablico hacia los
procesos anablicos. En otras palabras, el catabolismo
acta como el nico proveedor de energa para la
2

buena conservacin y el crecimiento en casi todas las

clulas.

Importancia del catabolismo

Aparte de ayudar a alimentar el cuerpo humano con la
energa que es necesaria para crecer y funcionar, el
catabolismo a veces acta como un proceso negativo
que puede dar lugar a efectos adversos para la salud.
Esto no se produce a menudo, pero cuando el cuerpo
tiene una tasa muy alta de catabolismo, en
contraposicin al anabolismo, el tejido muscular y los
depsitos esenciales de grasa que se encuentran en el
organismo se agotan. Por ejemplo, durante el reposo,
el cuerpo tiende a recuperarse y permanece en un
estado anablico. Cuando el cuerpo no descansa
adecuadamente, durante largos perodos de tiempo,
como sucede durante el ejercicio vigoroso prolongado,
el tejido muscular continua descomponindose. Sin
una ingesta nutricional adecuada, el proceso natural
de crecimiento y reparacin de tejidos, no se llevar a
cabo.

Conclusiones
2

Con el resultado de la investigacin que

se llevo a cabo con el fin de hacer que
este informe estuviera lleno con la
informacin mas acertada y adecuada;
podemos llegar a la conclusin de que
aprender sobre la estructura y
funcionamiento de el metabolismo es
muy importante ya que asi podemos
evitar diferentes factores que podran
hacer que le metabolismo funcione de
manera incorrecta.

Anexos

Bibliografa

http://biologia.cubaeduca.cu/medias/int
eractividades/metabolismo/co/modulo_
Raiz.html
http://informe21.com/metabolismo
http://html.rincondelvago.com/metaboli
smo_4.html
http://www.naturisima.org/que-es-elanabolismo/

http://rochitafla.blogspot.com/2010/07/
anabolismo-y-catabolismo.html