UNIVERSIDAD NACIONAL TORIBIO RODRGUEZ

DE MENDOZA

FACULTAD DE INGENIERIA AMBIENTAL Y FORESTALES

DOCENTE: Ing. CIRILO MARIO CCAIRA MAMANI

MONOGRAFA:
EFECTOS DE LA LUNA EN CUARTO CRECIENTE EN EL
CULTIVO DE TRIGO-REGIN AMAZONAS, 2012.

AUTOR:
BRUSL RUZ TVARA

BAGUA - AMAZONAS - PER

2012

EFECTOS DE LA LUNA EN CUARTO CRECIENTE EN EL CULTIVO DE TRIGO-REGIN AMAZONAS, 2012.

DEDICATORIA

A Dios:
Porque cada da
me sostiene en sus brazos
y con su infinito amor
me prolonga la vida.

EFECTOS DE LA LUNA EN CUARTO CRECIENTE EN EL CULTIVO DE TRIGO-REGIN AMAZONAS, 2012.

A mis padres y familia: por sus desvelos,

privaciones e interminable preocupacin
para formarme en valores y ser un hombre de bien.

EFECTOS DE LA LUNA EN CUARTO CRECIENTE EN EL CULTIVO DE TRIGO-REGIN AMAZONAS, 2012.

A mis compaeros y amigos: Por su

amistad desinteresada y su apoyo
constante para seguir en el camino
de la superacin.

INDICE

DEDICATORIA

.- GENERALIDADES

II

.- PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

II

.- FORMULACIN DE OBJETIVOS

IV .- METODOLOGA Y MATERIALES

.- INTRODUCCIN

VI .- MARCO TERICO

ANTECEDENTES

ORIGEN

CLASIFICACIN Y DESCRIPCIN BOTNICA

FLORACIN Y FRUCTIFICACIN

10

PROPAGACIN

11

REQUERIMIENTOS EDAFOCLIMATICOS

12

PARTICULARIDADES DEL CULTIVO

16

PARMETROS DE CALIDAD DEL FRUTO

19

VALOR NUTRICIONAL

23

MEJORAMIENTO Y SELECCIN

23

PLAGAS Y ENFERMEDADES

24
3

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VII .- EFECTOS DE LA LUNA EN CUARTO CRECIENTE

28

VIII.- CONCLUSIONES

31

IX .- REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

32

ANEXOS.

34

I.- GENERALIDADES:
TITULO: EFECTOS DE LA LUNA EN CUARTO CRECIENTE EN EL CULTIVO DE TRIGOREGIN AMAZONAS, 2012.
AUTOR: BRUSLI RUIZ TVARA
ASESOR: MARIO CIRILO CAIRA MAMANI
TIPO DE INVESTIGACIN: DESCRIPTIVA SIMPLE
LOCALIDAD: BAGUA
DURACIN DEL PROYECTO:
INICIO

: 17 de Noviembre

TERMINO : 22 de Noviembre
CRONOGRAMA DEL PROYECTO
2012

AO
MES

NOVIEMBRE

DICIEMBRE

FECHA
19 - 24

26 - 30

3-7

10 - 14

ACTIVIDADES
Elaboracin del proyecto
Recoleccin de datos
Anlisis e interpretacin de
datos
Elaboracin del informe
final
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EFECTOS DE LA LUNA EN CUARTO CRECIENTE EN EL CULTIVO DE TRIGO-REGIN AMAZONAS, 2012.

Sustentacin
final

del

informe

RECURSOS:
RECURSO HUMANO : Investigador
Asesor Ing. CIRILO MARIO CCAIRA MAMANI
RECURSOS MATERIALES: Materiales de escritorio y oficina, servicio de Internet, textos
especializados.
JUSTIFICACIN.
La produccin de trigo en nuestro pas es totalmente deficitaria, la demanda del consumo
interno se tiene que cubrir mediante la importacin, lo que incrementa el costo de los
alimentos bsicos y por lo tanto de la canasta familiar.
A pesar de que el Per cuenta con los microclimas y espacios geogrficos ideales para
reproduccin de trigo, la competencia de cultivos alternativos como so9n el arroz, los
tubrculos y otros, merman las iniciativas de los agricultores para dedicar sus terrenos
agrcolas disponibles a la siembra del trigo.
A lo anterior se suma los precios bajos, la falta de tecnologa, la competencia desleal por
parte de los importadores, la ausencia de una poltica de Estado para la proteccin de los
productos agrcolas nacionales; que convierten al consumidor peruano en un permanente
dependiente de la importacin de trigo.
Sin embargo, el conocimiento milenario de nuestros campesinos en temas de
cosmobiologa, conocimiento que se ha ido transmitiendo de generacin tras generacin, y
en la actualidad ha despertado gran inters por parte de los estudiosos, que recogiendo la
informacin oral de nuestros campesinos, estn dando forma a la Cosmoagricultura; y el
cultivo de trigo es un cereal que desde que se introdujo en nuestropas, nuestros
agricultores, sabiamente han utilizado su conocimiento del cosmos para realizar la siembra
y dems actividades culturales de los cultivos; y en presente trabajo se est presentado
informacin pertinente en cuento al cultivo del trigo y la influencia lunar en la fase del
Cuarto Creciente.
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EFECTOS DE LA LUNA EN CUARTO CRECIENTE EN EL CULTIVO DE TRIGO-REGIN AMAZONAS, 2012.

II.

PLANEAMIENTO DEL PROBLEMA:

2.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:

Cul es el efecto de la Luna en Cuarto Creciente en el cultivo de trigo, Regin Amazonas
- 2012?
El presente trabajo de investigacin tiene la finalidad de describir el cultivo del trigo y
conocer el problema del efecto de la Luna en Cuarto Creciente en el cultivo del trigoRegin Amazonas, 2012.
2.2. Formulacin del problema
2.2.1. General:
Cul es el nivel de influencia de la Luna en Cuarto Creciente en el cultivo del trigoRegin Amazonas, 2012?
2.2.2. Especifica:
Qu estrategias se pueden emplear para utilizar el conocimiento de la influencia de la
Luna en Cuarto Creciente en el cultivo del trigo-Regin Amazonas, 2012?
Qu efectos provocar en el nivel de conocimiento del cultivo del trigo, la aplicacin de
las estrategias CPE (Conoce Practica Ejecuta)?

III. FORMULACION DE LOS OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION:

3. 1. OBJETIVOS:
3.1. 1. GENERAL:
Determinar el efecto de la Luna en Cuarto Creciente en la produccin del cultivo del
trigo-Regin Amazonas, 2012.
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3.3.2. ESPECIFICOS:

Incentivar la aplicacin de la estrategia CPE (conoce, practica y ejecuta) para as poder

aplicar en el cultivo del trigo.

Dar a conocer a nuestros lectores este Tema y as puedan aprender y tener

conocimiento de la influencia de la Luna en Cuarto Creciente en el cultivo de trigo.

Fomentar el aprovechamiento e industrializacin del trigo para mejorar las condiciones
nutricionales de las personas a travs del consumo humano directo de este recurso
natural.

IV. METODOLOGIA, MATERIALES Y METODOS DE LA INVESTIGACION:

4.1. DISEO DE LA INVEVESTIGACION: No experimental.
4.2. POBLACION Y MUESTRA DE ESTUDIO:
POBLACION: Efectos de la Luna en Cuarto Creciente en el cultivo del trigo de la Regin
Amazonas, 2012.
MUESTRA: Informacin previa del los efectos de la Luna en Cuarto Creciente en el cultivo
de mango.
4.3. INSTRUMENTOS Y EQUIPOS:
Utilizamos el internet y los conocimientos previos que tenemos segn la teora explicada
durante las clases del curso de Geologa.
4.4.VARIABLES DE ESTUDIO Y OPERACIONALIZACION DE VARIABLES:
4.4.1 VARIABLE DEPENDIENTE: Cultivo de trigo en la Regin Amazonas, 2012.
4.4.2. VARIABLE INDEPENDIENTE: Produccin de trigo
4.4.3. VARIABLE INTERVINIENTE: Efecto de la Luna en Cuarto Creciente en el cultivo de trigo
4.5. TECNICA Y METODOS DE RECOLECCION DE DATOS:
En el presente trabajo se utilizar las tcnicas de seleccin de informacin bibliogrfica a
partir de textos especializados, empleando las tcnicas de subrayado, etiquetado, citas
bibliogrficas; que se complementarn con los conceptos previos; y tambin teniendo en
cuenta la informacin encontrada en internet.
V. INTRODUCCIN.
Importancia del trigo en el Per
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Es la principal materia prima para la fabricacin de harinas, destinadas a la elaboracin de

pan, fideos, galletas, etc.
El trigo representa aproximadamente el 70% del costo de la harina.
El Per, Colombia, Ecuador y los dems pases andinos, no son productores de trigo. Las
importaciones representan ms del 99% de los requerimientos de trigo para uso industrial
en estos pases.

Los derivados del trigo no sustituyen el consumo de productos nacionales como la papa y
el arroz.
El encarecimiento del trigo con aranceles, sobretasas, franja de precios o plazos largos de
desgravacin arancelaria no beneficia a los productores agrarios nacionales; por el
contrario: Perjudica al consumidor, incentiva el contrabando de los productos derivados del
trigo, afecta la competitividad de la industria, su cadena de valor y la generacin de empleo,
atenta contra los esfuerzos de desarrollo de trigo para uso industrial.
El trigo, el Per importa el 90 por ciento de lo que necesita. Si se elimina el arancel de 17
por ciento, se bajara los costos del pan, harinas, galletas, fideos y afines, con los
consiguientes beneficios para los consumidores. Adems, el Per podra exportar fideos y
galletas, creando ms fuentes locales de trabajo. En cuanto al argumento de que el trigo
compite con la papa, no hay ningn estudio hasta la fecha que haya demostrado que el
trigo compite con la papa, en realidad, el producto que compite con la papa es el arroz pues
ste es un producto esencial en la dieta de los peruanos.

VI. MARCO TEORICO

6.1. ANTECEDENTES.
Desde tiempos antiguos los agricultores observaron que las fases de la luna influyen en la
produccin de los cultivos, estimulando la rpida germinacin o retrasndola, sobretodo
en la agricultura ecolgica donde las plantas crecen de forma natural sin el uso de
estimulantes qumicos.
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La influencia de las fases de la luna en la productividad y en la calidad de los cultivos se

manifiesta a travs el ascenso o descenso de la savia (alimento de la planta), al parecer la
luz proveniente de la luna, segn la intensidad propia de cada fase, interviene en la
germinacin y crecimiento de las plantas, debido a que los rayos lunares tienen la
capacidad de penetrar a travs del suelo.
La influencia de las lunas en los ocanos (marea alta y baja), en la agricultura (podas de
rboles, siembra, recolecciones, etc) e incluso en el estado de nimo de nosotros mismos
es hoy en da un fenmeno indiscutible. Lo que ms nos interesa en este tema es saber
las lunas ms convenientes en los cultivos de cereales, frutales y hortalizas; as como en
las podas y recolecciones de la huerta.
En la agricultura ancestral, la observacin del sol, la luna y otros astros eran prcticas
habituales. Esta observacin, junto con la experiencia, es el origen de la sabidura popular
trasmitida de generacin en generacin y que en la prctica actual se ha ido perdiendo.
La agricultura biodinmica trata de recobrar esta antigua conexin existente entre las
energas del cielo y de la tierra. Para ello podemos encontrar en el mercado calendarios
lunares biodinmicos que nos orientarn sobre los mejores momentos para la realizacin
de las diversas labores del huerto, dependiendo de las fases lunares, aspectos
planetarios, etc.
6.2. ORIGEN.
El trigo tiene sus orgenes en la antigua Mesopotamia. Las ms antiguas evidencias
arqueolgicas del cultivo de trigo vienen de Siria, Jordania, Turqua e Iraq. Hace alrededor
de 8000 aos, una mutacin o una hibridacin ocurri en el trigo silvestre, dando por
resultado una planta con semillas ms grandes, la cual no podra haberse diseminado con
el viento. Existen hallazgos de restos carbonizados de granos de trigo almidonero
(Triticum dicoccoides) y huellas de granos en barro cocido en Jarno (Iraq septentrional),
los cuales datan del ao 6700 adC.
El trigo produjo ms alimento al ser cultivado por iniciativa de los seres humanos, de otra
manera este no habra podido tener xito en estado salvaje, lo cual inici una autntica
revolucin agrcola en el denominado creciente frtil y simultneamente se desarroll la
domesticacin de la oveja y la cabra, especies salvajes que habitaron la regin, lo cual
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permiti el asentamiento de la poblacin y con ello la formacin de comunidades humanas

ms complejas donde surgi la escritura, concretamente la Escritura cuneiforme, creada
por los sumerios, y por tanto el principio de la historia y el fin de la prehistoria.
La agricultura y la ganadera nacientes exigan un cuidado continuo, lo cual gener una
conciencia acerca del tiempo y las estaciones, obligando a estas pequeas sociedades a
guardar provisiones para las pocas menos generosas, teniendo en cuenta los beneficios
que brinda el grano de trigo al facilitar su almacenamiento durante temporadas
considerables.
La semilla de trigo fue introducida a la civilizacin del antiguo Egipto para dar inicio a su
cultivo en el valle del Nilo desde sus primeros periodos y de all a las civilizaciones griega
y romana. En estas dos culturas la molienda y la coccin eran actividades que se
realizaban en forma conjunta, de tal forma que se diseaban en la antigua Roma molinoshornos con una alta capacidad de produccin.
El consumo del trigo y de pan en el Imperio Romano revisti una gran importancia que se
confirma en la Biblia, de acuerdo con las traducciones ms exactas es posible contar en
su texto 40 veces la palabra "trigo", 264 veces la palabra "pan" y 17 veces la palabra
"panes", acepciones estas ltimas que pueden referirse a pan de trigo o pan de cebada
(como era comn en aquella poca), aunque en las citas bblicas son frecuentemente
utilizadas para referirse al concepto ms amplio del conjunto de cosas que se requieren
para vivir, como en la expresin "ganarse el pan".
Hasta el siglo XVII no se presentaron grandes avances en los mtodos de cultivo y
procesamiento del trigo. En casi toda Europa se cultiv el grano de trigo, aunque en
algunas regiones fue preferido el centeno y la cebada (especialmente en el norte). La
invencin del molino de viento gener una nueva fuente de energa, pero por lo dems no
variaron los mtodos de trabajo utilizados.
A finales del siglo XVIII se presentaron algunos desarrollos mecnicos en el proceso de
molinera como aventadores, montacargas y mtodos modernos para transmisin de
fuerza, con lo cual se aument la produccin de harina.
En el siglo XIX aparece el molino de vapor con rodillos o cilindros de hierro que
represent un cambio radical en la molienda. El cultivo del trigo fue aumentando a la par
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EFECTOS DE LA LUNA EN CUARTO CRECIENTE EN EL CULTIVO DE TRIGO-REGIN AMAZONAS, 2012.

con estos y muchos otros desarrollos tecnolgicos que permitieron mejorar el rendimiento
de la planta y llegar a diversas regiones del planeta como Norteamrica y Oceana.
El mayor productor mundial de trigo fue por muchos aos la Unin Sovitica, la cual
superaba las 100 millones de toneladas de produccin anuales. Actualmente China
representa la mayor produccin de este cereal con unas 96 millones de toneladas (16%),
seguida por la India (12%) y por Estados Unidos (9%). Por su parte, los mayores
importadores de trigo son Brasil, Egipto y Japn.
6.3. CLASIFICACIN TAXONMICA.
Reino:

Plantae

Divisin:

Magnoliophyta

Clase:

Liliopsida

Orden:

Poales

Familia:

Poaceae

Subfamilia:

Pooideae

Tribu:

Triticeae

Gnero:

Triticum Linneo
Especies:
Triticum aestivum
Triticum aethiopicum
Triticum araraticum
Triticum boeoticum
Triticum carthlicum
Triticum compactum
Triticum dicoccoides
Triticum dicoccum
Triticum durum
Triticum ispahanicum
Triticum karamyschevii
Triticum macha
Triticum militinae
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EFECTOS DE LA LUNA EN CUARTO CRECIENTE EN EL CULTIVO DE TRIGO-REGIN AMAZONAS, 2012.

6.4. DESCRIPCIN BOTNICA.

Las partes de la planta de trigo se pueden describir de la siguiente manera:
Raz
El trigo posee una raz fasciculada o raz en cabellera, es decir, con numerosas
ramificaciones, las cuales alcanzan en su mayora una profundidad de 25 cm, llegando
algunas de ellas hasta un metro de profundidad.
Tallo
El tallo del trigo es una caa hueca con 6 nudos que se alargan hacia la parte superior,
alcanzando entre 0,5 a 2 metros de altura, es poco ramificado.
Hojas
Las hojas del trigo tienen una forma linear-lanceolada (alargadas, rectas y terminadas en
punta) con vaina, lgula y aurculas bien definidas.
Inflorescencia
La inflorescencia es una espiga compuesta por un raquis (eje escalonado) o tallo central de
entrenudos cortos, sobre el cual van dispuestas de 20 a 30 espiguillas en forma alterna y
laxa o compacta, llevando cada una nueve flores, la mayora de las cuales abortan,
rodeadas por glumas, glumillas o glumelas, lodculos o glomlulas.
Granos
Los granos son caripsides que presentan forma ovalada con sus extremos redondeados.
El germen sobresale en uno de ellos y en el otro hay un mechn de pelos finos. El resto del
grano, denominado endospermo, es un depsito de alimentos para el embrin, que
representa el 82% del peso del grano. A lo largo de la cara ventral del grano hay una
depresin (surco): una invaginacin de la aleurona y todas las cubiertas. En el fondo del
surco hay una zona vascular fuertemente pigmentada. El pericarpio y la testa, juntamente
con la capa aleurona, conforman el salvado de trigo. El grano de trigo contiene una parte de
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la protena que se llama gluten. El gluten facilita la elaboracin de levaduras de alta calidad,
que son necesarias en la panificacin.
6.5.- REQUERIMIENTOS EDAFOCLIMTICOS.
El trigo crece en ambientes con las siguientes caractersticas:

Clima: temperatura mnima de 3C y mxima de 30 a 33 C, siendo una temperatura

ptima entre 10 y 25C.

Humedad: requiere una humedad relativa entre 40 y 70%; desde el espigamiento hasta
la cosecha es la poca que tiene mayores requerimientos en este aspecto, ya que exige
una humedad relativa entre el 50 y 60% y un clima seco para su maduracin.

Agua: tiene unos bajos requerimientos de agua, ya que se puede cultivar en zonas
donde caen precipitaciones entre 25 y 2800 mm anuales de agua, aunque un 75% del
trigo crece entre los 375 y 800 mm. La cantidad ptima es de 400-500 mm/ciclo.

Suelo: los mejores suelos para su crecimiento deben ser sueltos, profundos, frtiles y
libres de inundaciones, y deben tener un pH entre 6,0 y 7,5; en terrenos muy cidos es
difcil lograr un adecuado crecimiento.

La siembra en cultivos rotativos de trigo es muy benfica para los suelos ya que como la
mayora de las gramneas tiene races en cabellera, ayudando a mejorar la estructura de
los mismos, y proporcionando mayor aireacin, permeabilidad y retencin de humedad.
6.6. VALOR NUTRICIONAL.
El trigo es probablemente el primer cereal que fue cultivado por la humanidad. An hoy
sigue vigente como uno de los alimentos ms bsicos.
El trigo es la planta ms cultivada del mundo, llegando incluso a superar en cantidad a
todas las dems especies de plantas productoras de semillas. Es la cosecha ms
importante en varios pases de todo el mundo.

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El grano tiene una membrana o envoltura llamada afrecho formada por seis capas distintas
y que es la parte ms rica en celulosa, hierro, fsforo, calcio, magnesio, flor, vitaminas del
complejo B. Por eso es mejor comerlo integral.
En su interior se encuentra el germen o embrin del trigo que contiene protenas, aceites,
vitamina E y B. Se debe destacar la presencia del cido graso llamado linoleico que actua
en los casos de exceso de colesterol en la sangre.
La industria molinera moderna elimina la cscara y el germen, dejando solamente la parte
interior. Las razones son de orden econmico: las harinas refinadas no son atacadas por
gorgojos y polillas con la misma facilidad que las harinas integrales y por este motivo
pueden almacenarse por mayor tiempo pero se pierde el valor alimenticio.
Propiedades y beneficios para la salud
En la mayora de las dietas, el trigo (en alguna de sus formas) aporta una parte importante
de los hidratos de carbono totales y de las caloras. El pan integral es un completo
alimento, porque adems de hidratos de carbono aporta protenas, minerales y vitaminas.
El consumo del trigo reporta los siguientes beneficios:
Combate el estreimiento y los divertculos, por su alto contenido de fibras.
Es ideal para personas nerviosas, por su contenido de vitamina B12.
Adems de contener vitamina B12, tiene abundante fsforo (100 g aportan casi la mitad de
la dosis diaria) por lo que es excelente para estudiantes o personas que requieran agilidad
mental.
Reduce la probabilidad de sufrir ciertos tipos de cncer como el de pecho, tero y prstata,
por su contenido de fitoestrgenos.
Ayuda a combatir el colesterol, evitando que se oxide y bloquee las arterias, con lo cual
ayuda en enfermedades cardacas.
Como contiene vitamina E y selenio, es un buen antioxidante.
6.7. MEJORAMIENTO Y SELECCIN.
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La gentica del trigo es ms complicada que la de la mayora de las otras especies de

plantas domesticadas. La especie del trigo es un poliploide estable, que tiene ms de dos
conjuntos de siete cromosomas. Tanto el Triticum durum como el Triticum turgidum
evolucionaron como especies de tetraploides por el cruce natural de dos especies
silvestres, Triticum urartu y una especie ahora extinta, Sitopsis. El trigo comn del pan
(Triticum aestivum) evolucion como una especie de hexaploide posterior hace
aproximadamente 2000 aos, despus del cruce natural de Triticum turgidum y Aegilops
taushii.

El trigo escaa cultivada (Triticum monococcum) es Diploide (2n=2x=14 cromosomas).

Los trigos Tetraploides (por ejemplo trigo durum) son derivados del almidonero silvestre
(Triticum dicoccoides). El almidonero silvestre es el resultado de una hibridacin entre dos
hierbas silvestres diploides: Triticum urartu y una especie de hierba silvestre, Aegilops
searsii o Aegilops speltoides. La hibridacin que gener el almidonero silvestre ocurri en
tierra virgen, mucho antes de su domesticacin.

Los trigos Hexaploides evolucionaron en campos cultivados. Tanto el trigo dicoccoides

como el durum hibridaron con otra hierba diploide silvestre (Aegilops tauschii) para crear los
trigos hexaploides (cromosomas 6x), Triticum spelta y Triticum aestivum.
La heterosis o vigor hbrido ocurre en los trigos hexaploides, pero la semilla es difcil de
producir en variedades hbridas cultivadas en una escala comercial como con las flores de
maz, porque las flores del trigo son completas y normalmente se auto-polinizan. La semilla
hbrida comercial del trigo se ha producido utilizando agentes qumicos hibridantes,
reguladores del crecimiento de la planta que intervienen selectivamente con el desarrollo de
polen, u ocurriendo naturalmente en sistemas masculinos citoplasmticos de esterilidad. El
trigo hbrido ha tenido un xito comercial limitado en Europa (especialmente en Francia), en
los Estados Unidos y en Sudfrica.

6.8. ENFERMEDADES Y PLAGAS DEL CULTIVO.

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EFECTOS DE LA LUNA EN CUARTO CRECIENTE EN EL CULTIVO DE TRIGO-REGIN AMAZONAS, 2012.

El trigo es susceptible a ms enfermedades que cualquiera de los dems granos, y, en las

estaciones hmedas las prdidas ms grandes se producen debido a la patologa de otros
cereales que afecta a la planta de trigo.
La planta de trigo puede ser afectada principalmente por enfermedades provenientes de
bacterias, hongos, parsitos o por virus. El trigo adems puede sufrir del ataque de insectos
en la raz; tambin puede sufrir del ataque de plagas que afectan principalmente la hoja o la
paja (cascarilla del grano), y que finalmente privan al grano del alimento suficiente; con
mayor gravedad tambin puede ser afectado por la Fusariosis, que es un efecto de la
presencia de moho en la espiga, la cual se manifiesta principalmente en la decoloracin de
la planta y la Septoriosis, que es un hongo que aparece en las semillas y se extiende a las
hojas y el tejido verde de la planta.
En su almacenamiento, el grano de trigo tambin puede ser atacado por cuatro tipos de
plagas:

los

insectos

(principalmente

gorgojos

polillas),

los

microorganismos

(principalmente hongos y bacterias por efecto de la temperatura y la humedad), los

roedores y los pjaros, cualquiera de ellos puede contaminar el producto e impedir su uso.

VII. EFECTOS DE LA LUNA EN CUARTO CRECIENTE EN EL CULTIVO DE TRIGO.

7.1. Explicaciones biofsicas de la influencia de la Luna en los cultivos:
La disponibilidad de luz lunar va en aumento y las plantas tienen un crecimiento
balanceado, en el que se favorece el crecimiento de follaje y raz.
En este perodo dentro del suelo se producen grandes movimientos de agua que
afectan su disponibilidad para las races.
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EFECTOS DE LA LUNA EN CUARTO CRECIENTE EN EL CULTIVO DE TRIGO-REGIN AMAZONAS, 2012.

Al haber mayor disponibilidad de agua en el suelo, las semillas tendrn la oportunidad

de absorber agua ms rpidamente y germinar en el tiempo previsto, siempre y cuando
las condiciones climticas y del suelo sean favorables.
Esa es la razn por la cual las semillas de germinacin rpida (hortalizas) que se
siembran dos o tres das antes o a inicios de esta fase germinan ms rpidas y en
forma ms homognea que aquellas que se siembran en otros perodos.
7.2. Comportamiento de las plantas segn las fases lunares.
La influencia de la luna en la actividad de las plantas se debe a los receptores de luz
de los vegetales (Fitocromos), pues ellas necesitan luz diurna y nocturna, y se ha
comprobado que en las noches de luna el fitocromo se mantiene activo como cuando
hay luz diurna, mientras que cuando no hay luna (Luna nueva) el fitocromo baja su
actividad.
7.3. Influencia especfica de la Luna en Cuarto Creciente.
La disponibilidad de luz lunar va en aumento y las plantas tienen un crecimiento
balanceado, en el que se favorece el crecimiento de follaje y raz.
En este perodo dentro del suelo se producen grandes movimientos de agua que
afectan su disponibilidad para las races. Al haber mayor disponibilidad de agua en el
suelo, las semillas tendrn la oportunidad de absorber agua ms rpidamente y
germinar en el tiempo previsto, siempre y cuando las condiciones climticas y del suelo
sean favorables. Esa es la razn por la cual las semillas de germinacin rpida
(hortalizas) que se siembran dos o tres das antes o a inicios de esta fase germinan
ms rpidas y en forma ms homognea que aquellas que se siembran en otros
perodos.
7.4. Influencia de la Luna en el cultivo de cereales.
Si buscamos que el suelo quede fino, esponjoso y con una mayor capacidad de
retencin hdrica, deber labrarse la parcela en luna llena o cuarto menguante, durante
el mes de agosto.
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EFECTOS DE LA LUNA EN CUARTO CRECIENTE EN EL CULTIVO DE TRIGO-REGIN AMAZONAS, 2012.

Referente a la siembra, en terrenos frtiles se har en cuarto menguante a fin de

favorecer la fructificacin, evitando de esta forma que el cereal crezca demasiado. Si el
terreno no es demasiado frtil, o no tiene posibilidades de riego, habr que esparcir la
semilla en cuarto creciente. De esta forma, se conseguirn plantas con tendencia al
desarrollo vegetativo, evitando la fructificacin excesiva.
El resto de operaciones (escarda, siega, trilla, cosechad) debern realizarse a finales
de la fase de cuarto menguante para conseguir que el grano est en las mejores
condiciones para su almacenamiento.
Por otro lado, conviene saber que a la avena, trigo, cebada y centeno le favorece en la
siembra la luna menguante en luna ascendente y la siega en las mismas lunas.
VIII. CONCLUSIONES.
En el Per el trigo es uno de los principales alimentos ms importantes de la canasta
bsica familiar, generando de esta forma que su elasticidad precio sea generalmente
relativamente inelstica.
La produccin de trigo en el Per en el Per es insuficiente para abastecer el mercado
nacional, motivo por el cual la importacin cubre el 90% aproximadamente de la demanda
nacional.
El Trigo es uno de los productos de mayor consumo a nivel mundial, y le sigue el arroz en
la estructura de consumo de la poblacin peruana.
Es posible mejorar la productividad en los cultivos de trigo teniendo en cuenta las fases
lunares para realizare fundamentalmente la siembra, ya que de sta labor depender las
otras labores culturales que hay que realizar en este cultivo, e inclusive la cosecha; la
misma que ser abundante si se ha tenido en cuenta, adems de otros factores, el factor
de fecha o poca de siembra.

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IX. REFERENCIASBIBLIOGRAFICAS:
AYKROD, W.R. & DOUGHTY, Joyce (1970) El trigo en la alimentacin humana.
FAO, Roma, ISBN 925300437
CENDRERO, ORESTES (1938) Nociones de historia natural. Sptima Edicin, Pars.
DENDY, DAVID & DOBRASZCZYK,

BOGDAN

(2001) Cereales y sus

Productos. New York. ISBN 8420010227

FORERO, DANIEL GONZALO (2000) Almacenamiento de Granos. UNAD,
19

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Facultad de Ciencias Agrarias, Bogot.

HOSENEY, CARL (1991) Principales Bases Cientficas de los Cereales. American
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KENT, NORMAN LESLIE (1983) Tecnologa de los Cereales. Science and
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ANEXOS
CALENDARIO LUNAR Y SU APLICACIN AGRCOLA

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EL CULTIVO DEL TRIGO MOSTRANDO LAS CARACTERSTICAS

MORFOLGICAS DE LA PLANTA

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