El carnaval de Guaranda

La provincia Bolvar se encuentra en el centro del Ecuador.

El principal cantn de la provincia es Guaranda, ciudad
ubicada aproximadamente a 235 Km al Sur de Quito
(Capital del Ecuador), aproximadamente 4 horas con 30
minutos de viaje en auto particular o por bus de pasajeros.
Desde Quito se toma la va Panamericana Sur hasta llegar a
Ambato y luego se toma la va Ambato-Guaranda.
Existen varias cooperativas de bus de pasajeros que salen
desde la terminal terrestre de Quito varias veces al da. La
va Ambato-Guaranda cruza por las faldas del Chimborazo,
en das despejados se lo puede apreciar totalmente y tomar
fotografas. Adems de disfrutar del Carnaval, existen otras
atracciones que el turista puede visitar en la provincia
Bolvar : El Santuario del Guayco, Salinas de Bolvar
(productos lcteos, chocolates, artesanales), las Cochas
(lagunas), a 60 minutos de Guaranda se llega a la zona subtropical en donde existen balnearios y actividades de
ecoturismo
Publicado por diegopmoralese en 16:30

Origen del Carnaval

Guaranda es conocida como la ciudad de las Siete Colinas,

son tradicionales sus fiestas de carnaval, que se festejan con

varios das de anticipacin. A los visitantes de esos das se

les anima a beber la chicha (bebida tpica) y el popular
aguardiente Pjaro Azul, para ponerse a tono con el espritu
alegre y comunitario de las festividades. A 2.650 msnm., es
la capital ms pequea de las provincias de la Sierra.Existen
algunas versiones sobre el origen del Carnaval de Guaranda,
a continuacin se exponen dos historias:La primera se
considera que los Guarangas, tribu ancestral perteneciente
a la nacin de los Chimbus, realizaba una fiesta en honor de
su Cacique (El Cacique Guaranga) y para dar gracias a
Pachacamac y a la naturaleza.Todos se preparaban con
comida y bebida para recibir a las tribus de los alrededores
que asistan a dicha fiesta y la celebraban durante tres das.
En los festejos haba disfrazados, danzantes, se entonaba
cnticos, se pintaban los rostros con pinturas, se vestan con
pieles de animales, beban chicha y alimentos a base de
maz y coman en sus casas, las de los vecinos, parientes y
amigos.Muchos iban por los caminos invitando y
celebrando la fiesta, iban bailando y arrojando a la
concurrencia harina de maz, flores y agua perfumada al son
de la tambora, rondadores y pingullos.
Publicado por diegopmoralese en 16:29 1 comentario:

Significado del carnaval

La palabra viene del latn carnem levare, que significa

'quitar la carne'. Y es que estas celebraciones se producen

justamente durante los tres das anteriores a la abstinencia

de cuaresma. Como era de esperarse, previendo la escasez,
los excesos no se hacan esperar entre la poblacin. Los
desenfrenos caracterizan la celebracin de los carnavales
alrededor del mundo y nuestro pas no poda ser la
excepcin. Por siglos el juego de carnaval, con agua para los
mesurados y con lo que se tenga a mano para los no tanto,
ha venido arrastrando calificativos como salvaje,
repugnante, impdico, vergonzoso, propio del demonio,
ruda reliquia del paganismo, culpable de terremotos...
Carnaval
Tanto ha sido el rechazo de la gente de buenas costumbres
al carnaval, que en 1868 un Congreso extraordinario
expidi un decreto prohibiendo completamente este juego.
No fue el nico ni el ltimo. A pesar de tan loables
intenciones, el Carnaval ha sido una de las fiestas ms
arraigadas del calendario. En el Azuay el pueblo lo
disfrutaba y despeda con dulce de higos (higos cocidos con
panela y servidos con queso) y mote pata (mote pelado con
carne, tocino, longaniza), mientras que en Tungurahua y
Chimborazo lo despedan con jucho (cocido de capules,
duraznos, peras y panela); en Pllaro lo combinaban con
corridas de toros. En pueblos de Bolvar, como Guaranda y
san Jos de Chimbo, se vea al carnaval como una fiesta
culta con bailes y versos cantados. Se preparaba la fiesta
anticipadamente y se lo hace todava, con la prohibicin de
trago, cuyes, gallinas, pavos y chanchos.
Publicado por diegopmoralese en 16:28

3 Das de Diversin

Guaranda est situada a 2 650 msnm y es la capital ms

pequea de las provincias de la Sierra. Conocida como la
ciudad de las Siete Colinas, en ella los festejos comienzan
con varios das de anticipacin. Generalmente la
programacin incluye ms de 60 actos, entre los cuales
destacan: el desfile con el Taita y la Mama Carnaval, la
minga de limpieza en el Parque Central y en las plazas 15 de
Mayo, Roja, 9 de Octubre, Montfar, El Nio y en el
mercado 10 de Noviembre. Durante las fiestas los
guarandeos matan gallinas, cuyes, conejos y cerdos,
ingredientes clave de los ms exquisitos platos tpicos que
deleitan el paladar de propios y extraos.Aparte de la
ciudad de Guaranda se pueden visitar algunos pueblos
cercanos como, por ejemplo, San Jos de Chimbo, donde se
elaboran guitarras y juegos pirotcnicos; San Miguel,
Chillanes, el Huayco, reconocidos por su marcada fe y
riqueza arqueolgica.
Publicado por diegopmoralese en 16:27

La Fiesta Mayor

El Carnaval de Guaranda constituye la "Fiesta Mayor" de la

ciudad y la provincia. Guaranda brilla en esta expresin
cultural autntica de honda tradicin popular, que se la
mantiene con mucho celo, con afecto y generosidad siendo
dignda de ser visitada. El carnaval que es celebrado en el
mes de Febrero convierte a Guaranda es una de las ciudades
ms visitadas por los turistas nacionales como extranjeros.
Existen varias comparas previas, bailes tradicionales y aire
festivo previo al juego con agua, serpentinas, talco, huevos,
sumado a comidas tpicas y el agradable licor llamado
"pjaro azul".
Al igual que otras celebraciones en la regin, es una mezcla
de las festividades originadas en la religin Catlica y en
ritos incaicos. Su forma de celebracin une las dos culturas;
indgena y mestiza. La celebracin religiosa representa los

tres das antes de la Cuaresma de Semana Santa; la otra, la

indgena precolombina, est relacionada con la fertilidad de
la tierra, es por esto que se usa gran cantidad de agua en el
Carnaval. Segn la leyenda Shamn, el Cacique, quien era el
lder de la tribu de los descendientes de los dioses, tena que
imitar la blancura de la nieve, ser como una nube, ah es
cuando se origina la costumbre de cubrir el cuerpo con talco
o harina para limpiar la blancura con agua.
Publicado por diegopmoralese en 16:26

Taita Carnaval

Se dice, y debe haber sido as, que en la segunda mitad del

siglo pasado y tres o cuatro dcadas del actual, los seores
hacendados a quienes sus peones trataban de "Taitico"
ostentosamente venan a la ciudad, uno o dos das antes del
Carnaval (domingo), montado en su mejor caballo,
encabezando una hilera de chagras e indios de la hacienda
que conducan, ya sea en asmilas o en sus espaldas "la
materia prima" que se convertira en los suculentos potajes
para los familiares y amigos del "taitico", que por lo general
los despeda con hambre, pero s con una botella de "trago",
dizque, para que el espritu carnavalero tambin llegue a
ellos.
Otros hacendados, invitaban a sus familiares y relacionados
al "Camari", gran fiesta en la que al medio da llegaban los
peones con obsequios para "Taita patrn" quien retribua la
gentileza con comida, msica y sobre todo con licor, en ste
los peones tenan ms suerte que aquellos que fueron a
Guaranda cargando las viandas de "Taitico".
Publicado por diegopmoralese en 16:25 No hay comentarios:

El Famoso Pjaro Azul

Es un licor espirituoso destilado y redestilado en

alambiques que contienen el almibarado guarapo para
evaporacin, segn se dice mezclado con gallina de campo,
frutas maduras, principalmente guineo y ans. Es un
aguardiente de primera calidad mezclado con anetol y
pequeos cristales de permanganto de potasio para darle
ese colorcito azul tornasol. Este licor es producido en la
regin de Echeanda que es una zona subtropical
perteneciente a la provincia Bolvar.
Resulta que en el ao 1937 sobrevol por Guaranda un
monoplano de color azul celeste que pas rasante
probocando tremendo susto entre los habitantes de
Guaranda y Guanujo. (hasta entonces no conocan lo que
era el avin porque no llegaban los peridicos en toda su
amplitud informativa). Los paisanos creyeron que era un
gigantesco pjaro azul, salieron todos los varones a la plaza
y organizaron una expedicin en direccin norte hacia el
Arenal Grande para "cazar el pjaro azul". La expedicin
llevaba como provisiones grandes trozos de panela y
botellas llenas de anisado de primera calidad que iban
tomando por el camino y en el brindis decan "tmate un
pjaro azul". Los militares del Batalln Espaa acantonado
en Guaranda haban encontrado el avioncito de colo azul
celeste que haba aterrizado forzosamente en el Arenal
Grande.
Publicado por diegopmoralese en 16:24

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