INSTITUTO PRIVADO MIXTO AKALTIC

0 calle, B OC-150 Z. 4 TACTIC A.V

SEMINARIO
TEMA: SEGURIDAD ALIMENTARIA NUTRICIONAL (SAN)
SUBTEMA: HOGARES SALUDABLES
GRADO: QUINTO MAGISTERIO PARVULARIO
ASESOR: OSCAR ROLANDO TECM SIERRA

TACTIC ALTA VERAPAZ, SEPTIEMBRE DE 2,014

INSTITUTO PRIVADO MIXTO AKALTIC

0 CALLE, B OC-150 Z. 4 TACTIC A.V

SEMINARIO
QUINTO MAGISTERIO PARVULARIO
ASESOR: OSCAR ROLANDO TECM SIERRA
TACTIC, ALTA VERAPAZ 08-08-14
COMUNIDAD: 4
Garca Garca Blanca Violeta

Coordinadora

Leal Jurez Ada Rub

Vocal I

Morales Leal Dulce Mariana

Secretaria

M Ic Iris Amarilis

Vocal II

Quej Quej Suheydy Amarilis

Vocal III

Quej Sis Edgar Rafael Alfonso

Vocal IV

Quej Xoc Nancy Karina

Tesorera

Sierra Isem Evelyn Raquel

Vocal V

Velsquez Isem Jenifer Joana

Xicay Chocooj Astrid Eloisa

Subcoordinadora
Vocal VI

DEDICATORIA Y AGRADECIMIENTOS
Dedicado principalmente a Dios, padres, profesor, seoras madres de
familia del casero Chi-iixim, a los integrantes del Cocode.

A DIOS:
Por regalarnos la vida y darnos la oportunidad de descubrir
experiencias nuevas, concedernos sabidura y entendimiento para orientar
con xito nuestra carrera y culminar nuestro proyecto.

A NUESTROS PADRES:
Por guiarnos por el camino correcto y apoyndonos en todo
momento para que nosotros alcancemos el triunfo.

A NUESTRO ASESOR DE SEMINARIO:

Por contarnos su experiencia, mostrando valores en las actividades
realizadas en el curso. Pero sobre todo por mostrar importancia hacia
nosotros.

MADRES DE FAMILIA:
Por ayudarnos en construir basureros y por el apoyo incondicional.

CENTRO DE SALUD:
Por brindarnos a dos capacitadoras para concientizar a las madres
de familia del casero Chi-ixiim.

NDICE
Contenido
Pgina
OBJETIVOS............................................................................................................ i
OBJETIVO GENERAL........................................................................................... i
OBJETIVOS ESPECFICOS.................................................................................. i
TEMA PRINCIPAL.................................................................................................. ii
SUBTEMA.......................................................................................................... ii
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.....................................................................ii
JUSTIFICACIN................................................................................................... iii
MARCO TERICO................................................................................................. 1
1.

SANEAMIENTO AMBIENTAL.........................................................................1

2.

SANEAMIENTO BSICO............................................................................... 1

3.

4.

7.

2.1.

AGUA................................................................................................... 1

2.2.

EXCRETAS........................................................................................... 1

2.3.

AGUAS RESIDUALES............................................................................ 2

2.4.

DESECHOS SOLIDOS........................................................................... 2

SOLUCIONES PARA EVITAR ENFERMEDADES..............................................2

3.1.

AGUA HERVIDA.................................................................................... 2

3.2.

MTODOS SODIS................................................................................. 3

3.3.

DESINFECTAR EL AGUA EN EL HOGAR..................................................3

USO Y MANTENIMIETO DE LA LETRINA........................................................3

4.1.

EXCRETAS........................................................................................... 3

4.2.

AGUAS RESIDUALES............................................................................ 4

5.

REGLAS DE ORO........................................................................................ 4

6.

TNICAS DE RECOLECCIN DE DATOS.......................................................5

6.1.

Encuestas............................................................................................. 5

6.2.

Entrevista.............................................................................................. 5

6.3.

Documentos.......................................................................................... 5

6.4.

Observacin.......................................................................................... 6

6.5.

Cuestionario.......................................................................................... 6

HALLAZGOS.................................................................................................. 6

MTODOS UTILIZADOS............................................................................... 6

8.

8.1.

Cualitativa............................................................................................. 6

8.2.

Cuantitativa........................................................................................... 6

8.3.

Trabajo de Gabinete............................................................................... 7

8.4.

Trabajo de Campo.................................................................................. 7

9.

ENFOQUE METODOLGICO........................................................................7
9.1.

INVESTIGACIN-ACCIN......................................................................7

10.

VALORES APLICADOS.............................................................................. 8

11.

EVALUACIN DE LA ACCIN....................................................................9

12.

OBSERVCIONES.................................................................................... 10

13.

EVALUACIN DE LA ACCIN DEL POST..................................................10

14.

OBESRVACIONES.................................................................................. 11

15.

RESULTADO DE LA ACCIN....................................................................11

16.

CRONOGRAMA DEL MES DE JULIO........................................................12

17.

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES...........................................................13

18.

PRESUPUESTO DEL PROYECTO............................................................14

18.1.

RECURSOS MATERIALES................................................................14

19.

MATERIALES DE BASUREROS................................................................14

20.

REFACCIONES DURANTE LAS CHARLAS................................................14

21.

COMPRA DE ENSERES..........................................................................15

CONCLUSIONES................................................................................................. 16
RECOMENDACIONES......................................................................................... 17

OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Impartir charlas a la comunidad, acerca de la alimentacin y la higiene de
las familias

en su vivienda, as mismo concientizar de

manera efectiva y

saludable para que sepan que es saludable tener sus hogares limpios y as mismo
tener buena salud para no estar propensos a enfermedades a consecuencia de la
falta de higiene.

OBJETIVOS ESPECFICOS
Determinar a base de encuestas a los comunitarios del casero Chi-ixiim
sobre el problema que afecta de forma significativa a los mismos.
Comprobar las posibles soluciones a los problemas manifestados en el
casero Chi-ixiim.
Evaluar las necesidades sobre seguridad Alimentaria y Nutricional en los
hogares del casero Chi-ixiim.

TEMA PRINCIPAL
Seguridad Alimentaria Nutricional

SUBTEMA
Hogares Saludables

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

A qu se debe la falta de higiene de los habitantes del Casero de Chiixiim, Tactic, Departamento de Alta Verapaz?

JUSTIFICACIN
En el casero Chi-ixiim, del municipio de Tactic, Alta Verapaz, decidimos
aplicar estrategias que ayuden a disminuir el riesgo de enfermedades por falta de
higiene, tanto en infantes como en adultos. Para la limpieza correcta de los
alimentos nutritivos antes de consumirlos y tambin la limpieza de los hogares
para el bienestar de las familias.
La salud y la nutricin son indispensables en los hbitos diarios de cada
persona, fortalecen la higiene, la alimentacin (vitaminas y minerales) y el
crecimiento.
Motivo por el cual hemos decidido facilitar la orientacin e implementacin
de Basureros reciclados a base de botellas plsticas.

MARCO TERICO
1. SANEAMIENTO AMBIENTAL
Disciplina que comprende aquellos aspectos de la salud humana,
incluida la calidad de vida, que son determinados por factores ambientales
fsicos, qumicos, biolgicos, sociales y psico-sociales.
Entre los principales aspectos bsicos de saneamiento, se deben de
contemplar los siguientes factores:

Calidad del Agua

Alimentos
Desechos slidos
Disposicin de Excretas
Higiene de la vivienda
Aguas Residuales

2. SANEAMIENTO BSICO
2.1.
AGUA
El agua es una sustancia cuya molcula est formada por dos
tomos de hidrogeno y uno de oxigeno (H20).el agua es un elemento
comn del sistema solar, hecho confirmado en descubrimientos
recientes. Puede encontrarse, principalmente, en forma de hielo; de
hecho, es el material base de los cometas y el vapor que compone
sus colas.

2.2.

EXCRETAS
Es el lugar donde se arrogan las deposiciones humanas con el
fin de almacenarlas y aislarlas para as evitar que las bacterias
patgenas que contienen puedan causar enfermedades .

2.3.

AGUAS RESIDUALES
El concepto de aguas residuales designa a aquel tipo de agua
que se halla contaminada especialmente con material fecal y orina de
seres humanos o de animales. Aunque claro, se reduce nicamente
1

a esta presencia, asimismo, disponen de otras sustancias residuales

provenientes del mbito domstico, industrial, agua de lluvia y la
tpica infiltracin de agua en el terreno.

2.4.

DESECHOS SOLIDOS
Los desechos slidos son los que se aplican a todo residuo o
desecho que genere el ser humano a partir de su vida diaria y que
tienen forma o estado slido a diferencia de los desechos lquidos o
gaseosos. Son tambin los que ocupan mayor espacio al no
asimilarse al resto de la naturaleza y al permanecer muchos de ellos
por aos e incluso siglos en el terreno.

3. SOLUCIONES PARA EVITAR ENFERMEDADES

3.1.
AGUA HERVIDA
Hervir, clorar o asolear el agua antes de consumirla.
Organizarse a nivel comunitario y establecer tarifas para
instalar sistema de tratamiento de agua para potabilizarla.
Lavar y llenar la olla con agua limpia.
Poner la olla al fuego. Cuando salgan burbujas, dejar hervir el

3.2.

agua cinco minutos ms.

Dejar el agua enfriar en la olla con tapadera.
Echar el agua hervida en un envase o tinaja limpia con tapadera.
Servir el agua en una taza limpia.
Tapar la tinaja o envase.

MTODOS SODIS
Reforestar y circular los manantiales de agua para evitar su
contaminacin.
Sensibilizar a la poblacin de su uso racional y evitar el desperdicio.
Usar botellas de uno o dos litros, de plstico transparente,
limpias y con tapadera.
2

 Lavar las botellas y las tapaderas.

Llenar las botellas con agua clara y taparlas bien.
En la maana, colocar las botellas al sol, en el techo o sobre una
lmina.
Al final del da recoger las botellas.
Si el da estuvo nublado dejar las botellas por un da ms.
Tomar el agua en un vaso o taza limpia. Guardar el resto en un
recipiente con tapadera.

3.3.

DESINFECTAR EL AGUA EN EL HOGAR

El agua es un servicio, por lo tanto debe establecerse tarifas
de pago mensual para poder mejorar su calidad y de esta forma
disminuir las enfermedades transmitidas por esta.

4. USO Y MANTENIMIETO DE LA LETRINA

4.1.
EXCRETAS
Construir

letrina

dependiendo

las

condiciones

de

la

comunidad, desde letrina de sello hidrulico hasta letrina de pozo

seco ventilado, utilizar y dar mantenimiento correcto.
Sentarse correctamente en la letrina.
Usar papel para limpiarse y depositar la basura en un basurero

4.2.

con tapadera.
Bajar la tapadera de la letrina despus de usarla.
Lavarse las manos con agua y jabn.
Barrer todos los das el piso de la letrina.
Enterrar la basura frecuentemente
Lavar la letrina con frecuencia usando jabn y cloro.
Mantener limpia la letrina para evitar enfermedades.

AGUAS RESIDUALES
Organizarse

nivel

comunitario

gestionar

ante

la

municipalidad la construccin de sistemas de disposicin y

tratamiento de aguas residuales.

5. REGLAS DE ORO
3

(De la OMS para la preparacin Higinica de los Alimentos).

Al comprar, escoja alimentos que se vean sanos y frescos.
Para comer elija los puestos que tengan higinicamente sus puesto.
Hierva el agua que usa para tomar y para preparar alimentos.
Los alimentos crudos, como frutas y verduras la velas con agua y cloro.
Lvese las manos despus de ir al bao, tocar animales y antes de

preparar los alimentos.

Cocine bien los alimentos, los pollos, carnes, mariscos y leche estn a

menudo contaminados con microbios.

Evite el contacto con alimentos crudos y cosidos.
Sirva inmediatamente: despus de cocinar los alimentos servirlos

rpidamente.
Guarde bien o refrigere los alimentos que sobren: mantener los alimentos

conservados antes de ingerirlos y luego recalintelos muy bien.

Mantenga los alimentos tapados: fura del alcance de las moscas,
cucarachas, ratas y otros animales.
Lave los utensilios de cocina y desinfecte con cloro todas las
superficies.

6. TNICAS DE RECOLECCIN DE DATOS

6.1.
Encuestas
Las utilizamos para extraer informacin. En la encuesta
realizada obtuvimos respuestas dadas por personas del casero, as
se logr detectar problema principal, por lo cual determinamos la
posible solucin adecuada al mismo.

6.2.

Entrevista
Este fue aplicado de manera verbal al COCODE del casero,
con el fin de conocer las necesidades, para tener en cuenta cada
una de ellas y ayudar con la de mayor prioridad, para que as mismo
se puedan verificar proyectos o soluciones, implementando a las
mismas.

6.3.

Documentos
Recaudamos la informacin a travs de libros de texto y nos
abocamos a instituciones como el CENTRO DE SALUD y la SAN y
solicitamos

su

colaboracin

para

realizar

las

capacitaciones

necesarias. Fue de muy reconfortante obtener ayuda del COCODE

de la Comunidad para obtener datos importantes de la misma que
complementan nuestra investigacin. Algunos libros, folletos, de la
biblioteca fueron necesarios para obtener apreciable informacin.

6.4.

Observacin
La utilizamos desde el instante en que partimos al casero,
para establecer la realidad, que afecta a la misma y preparar para
ello la solucin necesaria.

6.5.

Cuestionario
Lo utilizamos como herramienta para auxiliar la elaboracin
de las encuestas que expusimos a madres de familia. As tambin la
entrevista dirigida al COCODE, con el entusiasmo de obtener datos
apreciables que nos muestran los problemas que afectan al casero.

7. HALLAZGOS
Encontramos problemas de falta de higiene personal.
Observamos basura dentro y fuera de los hogares.
Vimos falta de limpieza de los alimentos nutritivos.

8. MTODOS UTILIZADOS
5

8.1.

Cualitativa
En el Casero Chi-ixiim se practican los valores solidaridad,
responsabilidad, honestidad respeto y cooperacin, el idioma que se
habla es el poqomchi, utilizan el traje tpico de Tactic, Alta Verapaz,
la escuela de primaria est construida con block y madera, cuentan
con un campo pequeo donde los nios se divierten.

8.2.

Cuantitativa
Al momento de cuadrar los datos nos guiamos en las encuestas que

expusimos a las comunitarias, para conocer sobre los problemas que

afectan al casero, a travs fichas de observacin, comprobamos la
cantidad de habitantes con que cuenta el casero, para realizar el proyecto
contamos con 20 madres de familia.

8.3.

Trabajo de Gabinete
Se

confeccionaron

materiales

de

aplicacin

como

las

encuestas y entrevistas. Obteniendo los resultados se tabulo a

manera de concientizar el grado de la incierta oculta en el casero. La
redaccin del Marco Terico se investig en documentos de
instituciones, en libros e internet para extraer fichas importantes y
principales a la problemtica de la Desnutricin.

8.4.

Trabajo de Campo
Fue empleada al momento de recopilar informacin del
casero que a travs de encuestas utilizadas a Madres de Familia,
fichas de observacin y entrevistas al presidente de COCODE, se
logr comprobar la necesidad con mayor prioridad para efectuar
acciones contra la desnutricin en el Casero.

9. ENFOQUE METODOLGICO
9.1.
INVESTIGACIN-ACCIN
Este estudio fue manipulado para determinar el problema que
acongoja al casero, a travs de una interaccin inmutable con los
comunitarios, notamos diferentes ejemplos que nos llevaron a elegir
el proyecto adecuado para patrocinio de las personas ms
vulnerables, as mismo verificamos que el lugar fue viable y factible
para realizar nuestro proyecto.

10.

VALORES APLICADOS

EN LA ACCION
EN LA APLICACION
Respeto: Nosotros mostramos respeto hacia el Comit del Cocode y hacia la
Comunidad desde el momento de la primera reunin.

Responsabilidad: Cumplir con las fechas del cronograma.

Honestidad: Al momento de solicitar la ayuda hacia el centro de salud para
obtener la ayuda de los capacitadores, al Prroco para la utilizacin del saln y a
nuestros padres.

Solidaridad: Al momento de convivir con las madres y

proporcionar informacin y conocimientos.

Respeto: Al trabajar como equipo y compartir una lluvia de ideas.

Responsabilidad: Durante el proceso de la investigacin.

Ayudamos a

Honestidad: Al momento de aplicar la encuesta a la comunidad y al tabular los

datos estadsticos.

Solidaridad: Al aportar ideas en la realizacin del proyecto.

11.

EVALUACIN DE LA ACCIN

AFECTADA
S

CAPACITACIONE
S ACERCA DE
HIGIENE EN EL
HOGAR Y EN LOS
ALIMENTOS

HIGIEN
E EN EL
HOGAR

HIGIENE
EN LOS
ALIMENTO
S

ENSERE
S DE
LIMPIEZA

BASUREROS
RECICLADO
S

12.

OBSERVCIONES
Las mujeres del Casero Chi-ixiim no tenan suficiente conocimiento
acerca de la limpieza en el hogar y de los alimentos.
No cuentan con enseres de limpieza tanto para el hogar como para
los alimentos.

13.

EVALUACIN DE LA ACCIN DEL POST

10

AFECTADAS

CAPACITACIONES
ACERCA DE LA
HIGIENE EN EL
HOGAR Y EN LOS
ALIMENTOS

HIGIENE
EN EL
HOGAR

14.

HIGIENE EN
LOS
ALIMENTOS

ENSERE
S DE
LIMPIEZA

BASURER
OS
RECICLA
DOS

OBESRVACIONES
Las mujeres ya cuentan con conocimientos acerca de la higiene en
su hogar y en sus alimentos.
Ya conocen y cuentan con enseres necesarios para mantener un
hogar saludable.

11

15.

RESULTADO DE LA ACCIN
En el casero Chi-ixiim, Tactic, A.V., atravez del diagnstico realizado
se detectaron varios problemas vulnerables que afectan a la comunidad
como la desnutricin, la higiene, la basura etc., de todos ellos se detect
uno en especfico, siendo la falta de higiene en el hogar conllevando
tambin a la falta de consumo de alimentos nutritivos y as mismo su
limpieza. Para ello dimos paso a iniciar el proyecto Charlas de
Concientizacin para la Higiene en el Hogar que tiene como fin
proporcionarle a las Madres de familia informacin sobre el mantenimiento
del hogar tanto como el cuidado de consumo de alimentos saludables. Se
opt por este proyecto al ver que es viable y factible a la comunidad. Con la
ayuda del COCODE y la comisin de mujeres. Nuestra primera accin fue
hablar con el Coordinador del Centro de Salud con el Sr. Edwin Ms para
que nos proporcionara un capacitador con orientacin sobre el tema, y que
tambin pudiese hablar el idioma materno (poqomchi), de dicho casero del
cual tuvimos una respuesta positiva para la capacitacin. Con la ayuda de
nuestros padres se pudo recaudar cierto dinero para la compra de vveres.
El da mircoles 23 de julio se inici con la primera charla y as mismo
haciendo la presentacin del grupo a las madres de familia de dicha
comunidad. En el transcurso de la semana despus de haber presentado el
proyecto
El da viernes 01 de Agosto a la misma hora se realizaron con las
madres de familia varias actividades, despus de eso dividimos a las
madres de familia en dos grupos para luego llevar acabo la elaboracin de
basureros reciclables que ellas mismas elaboraron con la ayuda de
nosotros.
Nos llena de mucha alegra ver que las cosas marchen bien y con la
esperanza de haber cumplido, nuestro objetivo principal, que las madres de

12

familia tengan hogares saludables para que las personas que consuman
alimentos nutritivos obtengan buena salud.

16.

CRONOGRAMA DEL MES DE JULIO

13

No.

Mes
Responsables

No.

Actividades
Actividades

Julio

14

1
2
3
4
5
6
7
8

17 19

23
24
25
26
27
28
29 30
seminaristas
Elaboracin de notas.
Planteamiento
del
seminaristas
2 problema
Presentacin
y del
subgrupo al COCODE.
3 tema
Entrega de nota al COCODE para la autorizacin del
Realizacin
del
seminaristas
proyecto.
diagnostico
4
Entrega de notas a las madres.
Elaboracin
de
seminaristas
5 encuestas
Visita a la comunidad.
Elaboracin
de
seminaristas
6 fichas
Compra de los materiales
para la elaboracin de basureros.
de
observacin
7
Capacitacin y presentacin del proyecto a las madres de
Aplicacin
de
Seminaristas
familia.
encuestas
8 Elaboracin
Compra de vveres.
de
Seminaristas
anlisis estadstico
9
Enbolsamiento de vveres.
Anlisis de viabilidad
seminaristas
y
factibilidad
10
Charla No. 2
11
Elaboracin de basureros.
Entrega
seminaristas
12
Charla No. 3 del
diagnostico
13
Charla No. 4

14

Charla No. 5

15

Entrega de basureros y de vveres.

14

observaciones

17. CRONOGRAMA DE
ACTIVIDADES
21

22

23

24

25

26

28

29

30

Materiales
Cantidad
Fotocopias
60
Investigacin e 54

18.

Precio unitario
Q.0.25
Q.1.00

Total
Q.15.00
Q.54.00

impresiones
Total

Q.69.00

PRESUPUESTO DEL PROYECTO

18.1.

19.

RECURSOS MATERIALES

MATERIALES DE BASUREROS

Materiales
Alambre de amarre

Cantidad Precio unitario

1
Q.7.00

Total
Q.7.00

Alambre galvanizado
Bolsas de botellas
Bolsa de basura
Total

5
6
6

Q.50.00
Q.90.00
Q.6.00
Q.156.00

20.

21.

Q.10.00
Q.15.00
Q.1.00

REFACCIONES DURANTE LAS CHARLAS

Refacciones

Cantidad

Precio unitario

Total

Pan
Frijol
T
Azcar
Tomate
Tostadas
Agua pura
Yus
Canela
Bigoteras
Queso seco
Vasos
Tenedores
Platos
Carne molida
Tomate extranjero
Pastel
Total

96
2
10
5
7
3
1
2
4
1
1
4
1
1
1
2
1

0.50
4.00
1.00
3.50
3.00
20.00
10.00
2.50
1.00
4.00
11.00
4.00
3.50
7.50
22.00
3.00
85.00

48.00
8.00
10.00
17.50
21.00
60.00
10.00
5.00
4.00
4.00
11.00
20.00
3.50
7.50
22.00
6.00
85.00
342.50

COMPRA DE ENSERES

15

Enseres

Cantidad

Precio unitario

Total

Costales
Cloro
Fabulosos
Jabn pro tex
Jabn
para

20
25
20.00
20.00
20.00

3.00
1.00
3.00
3.00
3.00

60.00
25.00
60.00
60.00
60.00

trastos
Pashte
Jabn en polvo
Toallas
Jabn liquido
Jabn bola gallo
Total

24.00
20.00
20
20
30

9
2.75
3.00
10.00
3.00

18.00
55.00
60.00
190.00
100.00
688.00

Gasto total del

Q. 1,255.50

16

proyecto:

CONCLUSIONES

La

falta de higiene en los hogares no es el problema de la Desnutricin,

sino la falta de consumo de alimentos nutritivos.

La

escasez de dinero en las familias influye en la mayora, en que no

puedan tener una buena alimentacin, ya que no tienen como adquirir

frutas y verduras nutritivas en buen estado para consumir.

A travs de encuesta, logramos evidenciar el problema ms importante, el

de la falta de higiene de las viviendas del el casero Chi-ixiim, por lo que se
decidi cubrir o ayudar con el problema, con el que se logr el objetivo, de
impartir charlas, mentalizar a las personas, que la limpieza e higiene son de
suma importancia para una mejor calidad de vida.

17

RECOMENDACIONES

Capacitar a las personas del Casero Chi-ixiim de Tactic A.V, por parte del
Centro de Salud sobre la desnutricin y la limpieza de sus hogares, ya que
debidamente no solo un factor afecta al crecimiento o la desnutricin de los
integrantes del hogar.
Hacer huertos elaborados por las madres y los padres de familia,
sembrando frutas como naranjas, peras duraznos etc., verduras tales como
gisquil, zanahoria etc., y hierbas tales como macuy, punta de gisquil,
chipiln etc., ya que cada fruta, verdura o hierbas contiene vitaminas y

ndice

tomando en cuenta que sea para el consumo familiar y no para el comercio.

Apoyar a las personas del casero e involucrar a las personas que trabajan
en el Centro de Salud para que tomen en cuenta este problema, darle
seguimiento a las charlas.

18

CROQUIS DEL CASERO CHI-IXIIM

19

MAPA DE TACTIC
20

GRAFICA No. 1

Usted cree que en los hogares no saludables se enferman ms?

Si

No

21

La mayora de las personas opinaron que si por la falta de higiene y por la mala
alimentacin.

Interpretacin: La mayora de las personas opinaron que si por la falta de

higiene y por la mala alimentacin.

GRAFICA No. 2

22

Desinfecta las frutas y verduras con agua antes de consumirlas?

Si
No
100%

23

Todas las personas dijeron que si, lavan las frutas y verduras para no tener
enfermedades y para estar sanos.

Interpretacin: Todas las personas dijeron que si, lavan las frutas y verduras
para no tener enfermedades y para estar sanos.

GRAFICA No. 3

24

se lava las manos con agua y jabn antes de cocinar, comer algo o servir algn alimento?

Si
No

Interpretacin: Todas las personas respondieron que s, porque evitan las

enfermedades comunes como: la gripe, tos, alergias, fiebres, etc.

GRAFICA No. 4

25

EN SU COMUNIDAD HAY AGUA POTABLE?

3%

12%
Si
No
N/R
85%

26

La mayora de las personas respondieron que s, algunas no respondieron y el

resto de personas respondieron que no por lo que visitamos lugares donde el agua
no llega.

Interpretacin: La mayora de las personas respondieron que s, algunas no

respondieron y el resto de personas respondieron que no por lo que visitamos
lugares donde el agua no llega.

GRAFICA No. 5

Recurren a algun centro de salud?

Si

No

18%

82%

Interpretacin: La mayora de personas que respondieron si dijeron que iban por

que estaban enfermos o enfermas y mientras otras iban solo por chequeos
27

mdicos. Y las personas que respondieron que no, algunas porque no tenan
tiempo, porque no les atendan rpido y otras por falta de dinero y no tenan la
posibilidad de comprar medicamentos.

28

INSTITUTO AKALTIC
SEMINARIO 2014
QUINTO MAGISTERIO PARVULARIO BILINGE INTERCULTURAL
ENCUESTA: HOGARES SALUDABLES
Buenos das mi nombre es ________________ soy estudiante del Instituto Akaltic. Soy
integrante del grupo de seminaristas de la comunidad No. 4, por lo cual estamos
realizando esta encuesta sobre Hogares Saludables.
Edades:
18 25
26 30
Sexo:
M
F
Estado civil:
Soltera(o)
casada (o)

31 40

ms de 40

viuda (o)

divorciada (o)

1. Su hogar es un lugar saludable?

No

2. Est de acuerdo en que hayan hogares saludables? S

No

Por qu?

3. Es necesario tener hogares saludables? S

No

4. Cree usted que es bueno para la comunidad tener hogares saludables?

S
No

5. Usted cree que en los hogares no saludables se enfermen ms?

S
No
Por qu?

6. Lavar los alimentos es bueno para nuestra salud? S

No

7. Desinfecta las frutas y verduras con agua hervida antes de consumirlas?

S
No

29

8. Consume comidas saludables? S

No

Por qu?
9. Usted consume comida saludable? S

No

10. Desinfecta las hierbas antes de consumirlas? S

No

11. Se desinfecta las manos con agua y con jabn antes de cocinar?
S
No
12.
13. Sus hijos se lavan las manos antes y despus de comer? S
14. En su comunidad hay agua potable? S

No

No

Cmo la purifica?
1. En su hogar hay depsito de basura? S

No

Qu tipo de bao tiene en su hogar?

Letrina
Pozo ciego
Inodoro
Recurren a algn centro de salud? S

No

Por qu?
Cul?
Ha recibido charlas sobre la buena alimentacin en su comunidad? S
Ha recibido bolsa solidaria? S

No

Hacen limpieza general en su comunidad? S

A cada cuanto asea su casa? S

No

FOTOGRAFAS ANTS LE LA ACCIN.

30

No

No

FOTOGRAFA NO.1
Presentacin del grupo de seminaristas hacia el COCODE.

Fuente: Fotografa tomada por Nancy Quej. 05/07/2014

FOTOGRAFA NO. 2
Presentacin del grupo de Seminaristas y del proyecto a las madres.

Fuente: fotografa tomada por Nancy Quej. 12/07/2014

FOTOGRAFA NO. 3
31

Inicio de la primera charla.

Fuente: fotografa tomada por Rafael Quej. 23/07/2014.

FOTOGRAFA NO. 4
Recoleccin de botellas.

Fuente: fotografa tomada por Astrid Xicay. 24/07/2014.

FOTOGRAFA NO. 5
32

Clasificacin de botellas desechables.

Fuente: fotografa tomada por Rafael Quej. 24/07/2014

FOTOGRAFA NO. 6
Colaboracin de algunas personas con la recoleccin de botellas desechables.

Fuente: fotografa tomada por Astrid Xicay. 25/07/2014

DURANTE

33

FOTOGRAFA NO. 7
Inicio de la segunda charla.

Fuente: fotografa tomada por Rafael Quej. 23/07/2014.

FOTOGRAFA NO. 8
Continuacin de la segunda charla por la capacitadora del Centro de Salud.

Fuente: fotografa tomada por Rafael Quej. 25/07/2014.

FOTOGRAFIA NO. 9
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Presentacin de diapositivas de parte de las capacitadoras sobre el tema de

Hogares Saludables.

Fuente: fotografa tomada Astrid Xicay. 28/07/2014.

FOTOGRAFA NO. 10
Culminacin de la tercera charla junto a las capacitadoras.

Fuente: Fotografa tomada por temporizador de la cmara. 28/07/2014

DESPUES
35

FOTOGRAFA NO. 11
Perforacin de botellas con la ayuda de las madres.

Fuente: fotografa tomada por Rafael Quej. 01/08/2014

FOTOGRAFIA NO. 12
Quitando las etiquetas a las botellas con la colaboracin de las madres.

Fuente: fotografa tomada por Astrid Xicay. 01/08/2014.

FOTOGRAFA NO. 13
36

Elaboracin de los basureros por las madres.

Fuente: fotografa tomada por Astrid Xicay. 01/08/2014.

FOTOGRAFA NO. 14
Colocando los basureros con la ayuda de las madres.

Fuente: fotografa tomada por Ada Leal. 01/08/2014.

FOTOGRAFA No. 15
Dando a las madres los enceres de limpieza para el hogar.

37

Fuente: fotografa tomada por Astrid Xicay.

01/08/2014.

38

39