Trabajobasededatoslisto 1

Control de empleados y produccin en la empresa Becasine S.A.S.
Proyecto de Base de Datos

Autores: DIANA VERGARA, JUAN GARCIA, KARILETH MARRIAGA, MAYERLIS
CONTRERAS Y VICTOR NATERA.
CONTROL DE EMPLEADOS Y PRODUCCIN EN LA EMPRESA BECASINES S.A.S
Elaborado por: Diana Vergara, Juan Garca, Karileth Marriaga, Mayerlis

Contreras y Vctor Natera.
Programa: Ingeniera Industrial
Presentado a: Rafael Cabeza
Asignatura: Base de datos

Grupo: 03
UNIVERSIDAD DEL ATLNTICO
Barranquilla, 28 de abril de 2015

ndice
NDICE............................................................................................................................................................................
INTRODUCCIN............................................................................................................................................................
1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.......................................................................................................................
...........................................................................................................................................................................................
1.1.
DESCRIPCIN DEL PROBLEMA.....................................................................................................................
2. OBJETIVOS...............................................................................................................................................................
3. JUSTIFICACIN........................................................................................................................................................
4. MARCO DE REFERENCIA........................................................................................................................................
4.1 MARCO TERICO..................................................................................................................................................
..........................................................................................................................................................................................
4.2 MARCO CONCEPTUAL........................................................................................................................................
5. RECURSOS..............................................................................................................................................................
5.1. RECURSOS HUMANOS.......................................................................................................................................
........................................................................................................................................................................................
5.2. RECURSOS FINANCIEROS.................................................................................................................................
........................................................................................................................................................................................
5.3. RECURSOS DE HARDWARE..............................................................................................................................
5.4. RECURSOS DE SOFTWARE...............................................................................................................................
$1.594.000....................................................................................................................................................................
6. REQUERIMIENTOS DEL SISTEMA.........................................................................................................................
6.1 REQUERIMIENTOS FUNCIONALES....................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................
6.2 FLUJO NORMAL DE EVENTOS..........................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................
ERRORES QUE SE PUEDEN PRESENTAR.................................................................................................................
POSIBLES ACCIONES DEL DBMS AL MANEJAR EL MODELO RELACIONAL ......................................................
AGREGADOS............................................................................................................................................................
7. MODELADO DEL SISTEMA PROPUESTO.............................................................................................................
7.1. ESPECIFICACIN DE ENTIDADES....................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................
7.2. MODELO ENTIDAD RELACIN.........................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................
7.3. MODELO LOGICO O RELACIONAL .................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................

7.4. DICCIONARIO DE DATOS...................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................
8. NORMALIZACION DE TABLAS..............................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................................
9. CONCLUSION ........................................................................................................................................................
BIBLIOGRAFA.............................................................................................................................................................

INTRODUCCIN
Muchas empresas a nivel nacional e internacional presentan problemas con el

control de sus empleados, especficamente con el exceso de estos, lo que
genera un riesgo en la calidad de su producto y tambin prdidas de tiempo y
dinero.
En la investigacin de este proyecto pudimos encontrar algunos mtodos
usados en la actualidad por grandes empresas como las japonesas conocidas
por la eficacia y calidad de sus productos que pueden ayudar a tratar de
solucionar este tipo de problema que normalmente se presenta cuando hay un
incremento en la actividad de la empresa seguido por una disminucin
notoria. Las grandes empresas por lo general saben cmo lidiar con este tipo
de situaciones pero las pequeas y medianas empresas son ms susceptibles a
esto debido a que son ms principiantes.
Con la gua de estos mtodos de origen japons ser ms fcil la
identificacin de factores especficos que puedan estar contribuyendo con
que se generen estos problemas, y una vez identificados ser ms fcil
plantear una solucin que beneficie a la empresa y a los que laboran en ella.
Los mtodos como las 5s de KAIZEN funcionan a partir de bases como el
orden, la limpieza, aprovechamiento de espacios etc. lo que da como
resultado un ambiente agradable de trabajo, facilitndoles las labores a los
empleados y permitindoles que las ejerzan de buena voluntad lo que
significa mayor dedicacin al momento de la elaboracin del producto
generando eficacia y calidad.

1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Cmo una empresa productora de yogurt podra conocer los factores que
estn causando un exceso de su personal y disminucin de la calidad de su
produccin?
1.1 DESCRIPCIN DEL PROBLEMA

BECASINE es una empresa productora de yogurt, durante los meses de Enero a
Junio manej una produccin promedio de 800.000 unidades por da. El
proceso de fabricacin de dicho producto consta de 9 etapas, las cuales son:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Recepcin de la leche.
Estandarizacin de la leche.
Adicin de componentes minoritarios.
Desairado.
Homogenizacin de la leche.
Pasterizacin de la leche.
Adicin de fermentos.
Envasado y tapado.
Refrigeracin y almacenar.
Para la realizacin de todo el proceso de la elaboracin de las 800.000

unidades de yogurt se requera de la mano de obra de 20 trabajadores.
Para los meses de julio a septiembre la demanda del mercado aument en un
40%, por lo cual la planta se vio en la obligacin de aumentar su produccin
diaria, y debido a que los empleados con los que se contaba hasta el momento
no eran suficientes, se tom la determinacin de contratar 10 trabajadores
adicionales.
Para el mes de Octubre la demanda del mercado volvi a su estado inicial, por
lo cual el nmero de unidades producidas tambin volvi a las 800.000
iniciales, lo cual hizo que los trabajadores contratados para la temporada de
Julio a Septiembre generaran un aumento en los costos de la produccin.

2. OBJETIVOS
2.1. OBJETIVO GENERAL
Ayudar a la empresa, por medio de una base de datos; a mejorar la

distribucin, desarrollo de sus empleados y la calidad de su producto.
2.2 OBJETIVOS ESPECFICOS
Conocer el proceso y la distribucin de empleados en la empresa para

llevar a cabo la realizacin de su producto
Analizar la forma en la que la empresa podra seguir gestionando con la

cantidad necesaria de empleados sin verse afectada negativamente.

3. JUSTIFICACIN
En muchos pases desarrollados se ha venido tomando como forma de solucin
al problema ya planteado la eliminacin del personal y por varios aos muchas
empresas han apoyado esto como forma de mejora a la empresa pero ni los
afectados ni sus familias podra ver esto como un beneficio.
Adems esto a pesar de ser considerado una mejora ha trado como

consecuencia problemas entre los trabajadores que quedan laborando en una
misma empresa ya que aumenta el grado de competencia entre ellos ya que
ninguno desea hacer parte de las prximas estadsticas de desempleo
generando problemas internos y mala convivencia en la empresa.
En estudios recientes se demostr que el recorte de personal trae ms

perjuicios a una empresa que cuando hay un leve exceso de este ya que
facilita acciones estratgicas y un nivel ms alto de aprendizaje entre
trabajadores.

4. MARCO DE REFERENCIA
4.1 MARCO TERICO
Por muchos aos se ha hablado de la calidad del trabajo y la disminucin de

problemas que conlleva conseguir un empleo.
Segn las estadsticas del DANE1, adelante, actualmente tenemos la tasa de
desempleo ms baja en los ltimos 10 aos, paso de tres dgitos; 10.3%
aproximadamente, en el ao 2013, a solo dos dgitos, 9.8%. Aunque es un gran
avance en la lucha contra el desempleo y la pobreza; propia de un pas en
desarrollo donde la gran mayora de personas sobrevive del comercio
informal, de la venta ambulante en buses (hablando propiamente de la
ciudad), la caridad de personas y muchos de oficios varios sin en realidad un
empleo fijo, en realidad no ha disminuido la situacin como se creyera que lo
ha hecho.
Hablando concretamente de una ciudad, podemos ver el caso de Barranquilla,
que aunque tiene la taza ms "baja" en Colombia los ndices no son menores
que en ciudades de mayores proporciones en pases desarrollados, en el
reporte que entrega el DANE de las estadsticas de desempleo 1, empleo e
inactividad, por cuidad Barranquilla, el resultado dado en miles fue el
siguiente:
Ocupados noviembre 2013- enero 2014: 783 a 784.
Desocupados noviembre 2013- enero 2014: 68 a 66.
Inactivos noviembre 2013- enero 2014: 547 a 572.
Esto demuestra que aunque el nmero de desempleados de noviembre a enero
del periodo evaluado disminuy de 68 a 66 (en miles), eso no quiere decir que
la situacin se hubiese mejorado, todo lo contrario la tasa de variacin fue
solo de 1%.
Todo lo contrario pasa en el nmero de inactivos, cuya tasa de variacin es de
4.6% con aumento no tan alto, pero aun as, significativo.
Otro de los problemas, es la calidad del trabajo que no es muy buena, en
realidad las condiciones de trabajo dignas en muchas empresas son mnimas, y
8

solo unas cuantas empresas cuentan al 100% con calidades de trabajo ptimas
y prestaciones para sus empleados.
Aunque esto no solo pasa en los pases en desarrollo, es un gran problema,
pues en pases de "primer mundo" existe estas problemticas que aumentan
an ms el desempleo y por ende, la desigualdad entre las clases sociales; los
ricos ms ricos, y los pobres ms pobres. Y con estas estadsticas, habr ms
pobres y menos ricos en un periodo de veinticinco aos, Parece un largo
tiempo?; pero no, no lo es.
El hecho es que, en el momento de conseguir un empleo, la competitividad
aumenta exageradamente, a sabiendas que en una posible disminucin de la
productividad, su empleo, y por ende una estabilidad econmica difusa y
nublada, podra desaparecer. Lo que significa para el empleado y su familia
una gran necesidad econmica, alimentaria, y por esto ninguna estabilidad
espiritual podra ayudar7.
Lo que resulta ms impactante, en nuestro parecer, es que para las empresas
(Microempresas, pero tambin empresas multinacionales), resulta ms fcil el
despido masivo que la contratacin del empleado en otro mbito, o la
clasificacin en otro puesto. S, ciertamente se puede pensar que esto traera
problemas muy grandes para la empresa, pues al contrario de traer ganancias,
lo que generara seria perdidas grandes; pero como muchas cosas en estos
temas, ese pensamiento esta ciertamente errado8.
Este problema, ms comn de lo que se cree (en pases en desarrollo), est
poniendo una pared en la carrera de las empresas en competir con ms altas
estadsticas, y en la de los gobiernos en reducir la tasa de desempleo, que al
contrario de lo que se informa; est aumentando poco a poco, y en
determinado tiempo, las tasas de un desempleo que disminuye, sern historia
patria.
A esto se le suma la desorganizacin en las bases de las empresas, la mayora
no tiene en realidad el departamento al cual pertenece el empleado y esto
conlleva a que el flujo de informacin sea lenta y poco confiable.
Hace poco en la televisin nacional, se realiz un reportaje de una empresa
que subi el salario de los empleados casi hasta 30% sin afectar grandemente
las ganancias de dicha empresa, el gerente explica que solo habra perdida si,
en 10 aos, la produccin bajaba al 70%. Ellos explican que gracias a la
implementacin de una clasificacin buena del empleado, y a que los
empleados se sentan motivados y no presionados, pudieron hacer dicho
aumento, y esto tambin a mtodos de mejora y calidad del producto.

En los pases en desarrollo, y reconocidos por su alta productividad y calidad,
como Japn se han creado mtodos que mejoran la calidad del trabajo de una
forma ptima, y estos se pueden implementar en empresas regionales
mejorando as su productividad, competitividad y calidad. El mtodo de las 5S
KAIZEN2 es uno de ellos.
El mtodo de las 5S KAIZEN ha tenido una gran difusin y son numerosas las
empresas y organizaciones que lo utilizan, ltimamente se ha venido
implementando en las PYME 10 de distintos pases, se basa en la filosofa de
el mejoramiento continuo su aplicacin educativa ayuda a las empresas a
crear un lugar de trabajo ordenado, limpio, agradable y seguro permitindole
desarrollar su trabajo de forma ptima.
Esta tcnica nacida en Japn ha demostrado ser de gran utilidad para el

beneficio de la productividad, mejorando el lugar de trabajo al involucrar a
los empleados mediante el uso de estndares y disciplinas siendo base del
mejoramiento continuo.
Las cuales buscan adems de mejorar la productividad, aprovechar los
espacios, mejorar la calidad, reducir costos y ganar tiempo y energa.
Aplicando este mtodo originado de la filosofa Lean4, que es un modelo de
gestin enfocado a la creacin de flujo para poder entregar el mximo valor
para los clientes. Elimina el despilfarro, mejora la calidad y se reducen el
tiempo de produccin y el costo mejorando la manufactura con el fin de serle
til a la comunidad lo que implica estar en busca de la mejora continua.
Empresas como TOYOTA5 han establecido su base de funcionamiento. El TPS
orientado a optimizar los procesos 6 de produccin para lograr productos de la
ms alta calidad y al ms bajo costo fue establecido adems del KAIZEN sobre
el JIT3 que busca producir lo necesario en el momento justo y en la cantidad
necesaria. En sus aplicaciones se notan los inventarios reducidos, El
mejoramiento en el control de calidad, La fiabilidad del producto.
Otra de las soluciones que ven los empleadores, es someter durante un

periodo de tiempo a la persona para que esta, aumente sus expectativas
laborales y as tambin su experiencia. Esto genera que los empleados est
ms comprometidos, y a las empresas les genera empleados con ms
experiencia en el mercado y a la hora de trabajar, sin aumentar as el costo y
evitando el aumento de gastos.
10

Sabemos que por muchos aos, las empresas han deseado tener mtodos a la
mano, para poder ayudar a solucionar todos los problemas que esto conlleva
en la competitividad, pero tambin en el crecimiento del mercado laboral y
aportar a la disminucin del desempleo que estanca la economa, y si se
estanca la economa, se estancara as todo lo que esto conlleva por
naturaleza: El capital, y la propia empresa.
El sector agropecuario9, principal protagonista de este proyecto, es uno de los
sectores que genera ms ganancias en el pas, pero igual uno de los ms
abandonados. Este sector ha sido generador de muchos empleos, y el cambio
de temporadas, de produccin del producto hace que en determinados
momentos se necesiten ms trabajadores para cumplir dicha demanda, pero
en las temporadas donde la produccin no es tan alta aquellos empleados que
fueron contratados "extra-curricularmente" son despedidos por no tener la
capacidad de pagarle a aquellos empleados, y esto es porque la empresa no
quiere generar prdidas. La mayora de estas empresas no estaba favor de
aumentar el desempleo, pero tampoco cuenta con sistemas para evitar
despidos.
Este es uno de los problemas ms grande que puede tener una empresa
productora de X producto en Y empresa. Este problema es ms antiguo de lo
que se cree y es uno de los enemigos del avance de estas empresas, por eso
una base de datos seria perfectamente la salida ms simple que tendra una
empresa, ya que ayudara a organizar a los empleados para garantizar la
estabilidad sin verse afectada negativamente, y para que los empleados no
sean los ms afectados.
11

4.2 MARCO CONCEPTUAL
Becasines SAS: Es una microempresa productora y comercializadora de yogurt
a nivel regional, comprometida con la comunidad y con el sector agropecuario
KAIZEN: Cambio o mejora. Su significado es que siempre es posible hacer
mejor las cosas.
Las 5s son:
Seiri: clasificar
Seiton: ordenar
Seison: limpiar
Seiketsu: estandarizar
Shitsuke: Disciplinar
PYME: Pequeas y medianas empresas. Las pequeas y medianas empresas son

entidades independientes, con una alta predominancia en el mercado de
comercio.
ESTANDARES: Criterios de desempeo que contribuyen para conocer sobre

cmo deben ir las cosas en una empresa para que el trabajo sea unificado.
TOYOTA: Fabricante japons de automviles. Es una de las empresas de
mayor reconocimiento en esta industria automotriz a nivel mundial, est
posicionada como nmero uno en Estados Unidos, Europa y una influyente
participacin en Amrica latina.
TPS: Sistema de produccin de Toyota (Toyota produccin system).
JIT: Justo a tiempo (Just in time) es una metodologa de origen japons se

basa en la organizacin de la produccin y en el control de esta.
Se basa en tres principios:
Pull: solicitar las piezas que se necesitan cuando se necesitan.

12

Flujo continuo: implica la eliminacin rpida y definitiva de los

problemas que detienen las lneas de produccin.
Perfeccin: a medida que se eliminan los pasos innecesarios se comprueba la

reduccin de costos, esfuerzo y tiempo.
5. RECURSOS
5.1 RECURSOS HUMANOS
Ingeniero de sistemas: brinda asesora durante el proyecto y verifica

los pasos que se vayan haciendo.
Ingeniero Industrial: Conoce y da a conocer los problemas que hay en

la empresa y la informacin de estos.
Estudiantes: Encargados de llevar a cabo el proyecto y realizar los

modelos.
Diseador de software: Disea la base de datos que ayudara a

solucionar el problema de la empresa
Administrador de empresas: Encargado de informar los procesos en la

empresa, la cantidad de empleados y las funciones de estos.
13

5.2 RECURSOS FINANCIEROS
Almuerzos = 40.000
Ordenadores = 1.200.000
Programa = 300.000
Transporte = 34.000
Memoria USB = 20.000
TOTAL ---------------- 1.594.000
5.3 RECURSOS DE HARDWARE

Para llevar a cabo el proyecto como recurso hardware principal necesitamos
un ordenador que cuente con un disco duro el cual trabaje de manera rpida y
eficaz, un segundo ordenador estar destinado para el adelantamiento del
proyecto. Una memoria USB para guardar copia y avances.
5.4 RECURSOS DE SOFTWARE

El software que se empleara para realizar la base de datos ser Oracle.
Microsoft Word ser usado para la parte investigativa del proyecto al igual que
los explorador google Chrome, como medida de seguridad se creara una copia
en lnea del proyecto en un servicio de alojamiento de archivos el cual ser
OneDrive.
14

6. REQUERIMIENTOS DEL SISTEMA
6.1 REQUERIMIENTOS FUNCIONALES

Nombre
R1. Recopilar informacin de empleados
Resumen
En sta accin identificaremos la informacin que requerimos y adems

almacenaremos la informacin de los recursos humanos de los empleados.
Entradas
De los empleados necesitamos los siguientes datos:
Cdula; nombre; telfono; direccin.
Resultados
Las tablas de SQL almacenarn la informacin de los empleados de acuerdo a su cdigo nico de empleado y
a su ubicacin.
Nombre
R2. Almacenar informacin de productos
Resumen
En sta accin ingresaremos la informacin de los productos ofrecidos por la empresa
Entradas
De los productos necesitaremos los siguientes datos:
Nombre; cdigo del producto; costo por unidad.
Resultados
El software almacenar y clasificar la informacin de los productos que ofrece la empresa con cada producto
con un cdigo distinto.
Nombre
R3. Recopilar informacin de clientes
Resumen
En sta accin se ordenar la informacin de los clientes, teniendo en cuenta el

cdigo del cliente o RUT
Entradas
RUT; nombre; direccin, telfono, correo electrnico
Resultados
Tendremos una base de datos con los componentes bsicos de los clientes en SQL.
15

Nombre
R4. Relacionar informacin entre empleados y productos
Resumen
En sta accin se relacionar la cantidad de productos hechos por cada empleado,

dependiendo del mes de las ventas.
Entradas
Necesitamos los siguientes datos:
Cdula empleador; cdigo de producto; cantidad.
Resultados
Nuestro software almacenar toda esta informacin detallada, y tendremos una base de datos completa de la
relacin empleado-producto
Nombre
R5. Relacionar informacin entre los productos y los clientes
Resumen
En sta accin se relacionar la informacin de los clientes y las ventas que realice
nuestra empresa, y de esta manera tendremos un registro de las compras realizadas
y del inventario.
Entradas
Necesitamos los siguientes datos de las ventas: cdigo del producto; cantidad vendida; fecha de entrega.
Y los relacionaremos con el identificador del cdigo: cdigo del cliente.
Resultados
Cada vez que la empresa realice un pedido, podr registrarlo en la base de datos de nuestra base de datos por
medio de la relacin producto-cliente, con la cual se busca llevar un registro organizado de las ventas
realizadas.
Nombre
R3. Relacionar la informacin entre clientes y empleados
Resumen
En sta accin se relacionar la informacin del tiempo calendario, para establecer la

relacin entre demanda y nmero de empleados, y a su vez evitar el exceso de
personal al haber poca demanda en el mercado.
Entradas
Necesitaremos los siguientes datos: Cdula empleado; cantidad de empleados. Y a su vez necesitaremos los
datos: fecha de entrega; cantidad vendida; cdigo cliente; cantidad de clientes.
Resultados
En el momento en que la persona encargada ingrese la venta a la base datos (RUT y cdigo del producto) el
software crear una relacin empleado-cliente y almacenar la informacin detallada de la venta, como lo son:
fecha de entrega y cantidad vendida.
16

6.2 FLUJO NORMAL DE EVENTOS
Como introduccin a esta parte de datos cabe aclarar que nuestra base de
datos est pensada para poder solucionar el problema antes planteado; para
la existencia de diversos problemas y para que por medio de esta se le d
solucin a dichos inconvenientes. Esto de algn modo solucionara varios
contratiempos que muchas empresas viven, en este caso una empresa de
lcteos. Esperamos que la base de datos cumpla y supla todos los
requerimientos para garantizar la optimizacin de la solucin hacia el
problema, dicha base de datos no est expensa de sufrir algunos altercados al
momento de poner en funcin dicha informacin.
Como uno de los problemas que podran aparecer en la base de datos seria
que al intentar acceder la informacin de algn empleado y la informacin
que arroje la base de datos no sea lo suficientemente completa para que de
algn modo, si se determine la estabilidad del trabajador en dicha empresa
de lcteos, en la temporada pstuma despus de su contratacin.
Otra de las dificultades que podran presentarse al momento de utilizar la
base de datos es que el flujo de informacin al tratar de ser eficaz, pueda ser
un poco lenta.
Pero an con todo lo dicho anteriormente, solo puede ser un caso en que los
errores o contratiempos presentados anteriormente, puedan presentarse.
La base de datos propuesta est pensada para que no falle, o que incluso si se
presenta algn error, esto no afecte el flujo normal de informacin.
Nuestra base de datos esta presentada en la persistencia, soporte de datos,
en un cdigo sencillo y comprensible para tener un producto de calidad y que
d solucin del problema que se nos ha presentado, y que en este producto
que presentamos aparezca el mnimo porcentaje de error.
La base de datos puede ingresar, modificar o eliminar la informacin de
algunos entes que la componen, sin que esta accin afecte el sistema en
general y el flujo de la informacin.
7. MODELADO DEL SISTEMA PROPUESTO
17

7.1 ESPECIFICACIN DE ENTIDADES
Empleados
Cdula
Nombre
Telfono
Direccin
Productos
Cdigo
Nombre
Costo por unidad
Clientes
RUT
Nombre
Direccin
Telfono
Correo electrnico
Ventas
Cdigo de venta
Fecha
Turno
Cdigo
Hora de entrada
Hora de salida
Departamento
Cdigo
Nombre departamento
Puesto
Cdigo
Nombre de puesto
18

19

Autores: DIANA VERGARA, JUAN GARCIA, KARILETH MARRIAGA, MAYERLIS CONTRERAS Y VICTOR NATERA.
7.2 MODELO ENTIDAD RELACIO
Nombre
Cdigo
1:N
Hora entrada
Tener
Cdula
1,
EMPLEAD
O
1,
1,
N
1,N
Hora salida
Coordinar
Telfono
Apellido
0,
1,
N
1:
N
Direccin
DEPARTAMENT
O
ID. Departamento
Cdigo de
venta
Fecha
N:M
Hecha por
N:M
0,N
Nombre
VENTAS
1,
Asignar
TURNO
0,
1:N
Contiene
Registra
1,
N:M
RUT
Nombre
PUESTO
Cd. De producto
1,1
RUT
PRODUCTO
CLIENTE
Nombre
Correo electrnico
1,N
Nombre
Direccin
Precio por unidad

20

21

PREGUNTAS MODELO ENTIDAD RELACION
1:N
Empleado
Tener
1,
Cuntos empleados pueden haber en un turno?

Min = 1 Max = N
Cuntos turnos puede tener un empleado?
Min = 1 Max =1
Empleado
1,N
Coordinar
1:N
Turno
1,N
Departamento
0,
Cuntos empleados pueden coordinar un departamento?

Min=1 Max=N
Cuntos departamentos puede coordinar un empleado?
Min=0 Max=1
22

Empleado
1,N
Ventas
Hecha por
0,N
Un empleado cuantas ventas puede hacer?

Min= 0 Max=N
Por cuantos empleados puede ser hecha una venta?
Min= 1 Max=N
Empleado
Asignar
Puesto
N:M
1,N
1,N
1,N
Cuntos puestos puede poseer un empleado?

Min=1 Max=N
Cuntos puestos pueden ser asignados a un empelado?
Min=1 Max=N
Ventas
0,N
Asignar
N:M
Producto
1,N
23

Una venta cuantos productos contiene?

Min=1 Max=N
un producto en cuantas ventas esta contenido?
Min= 0 Max= N
Ventas
Registra
1,N
1:N
Cuntas ventas registra un cliente?
Min=1 Max=N
Cuntos clientes se registran en una venta?
Min= 1 Max=1
Cliente
1,N
24

Autores: DIANA VERGARA, JUAN GARCIA, KARILETH MARRIAGA, MAYERLIS CONTRERAS
Y VICTOR NATERA.
7.3. MODELO LOGICO O RELACIONAL
En esta seccin expresaremos el modelo anterior (Entidad-Relacin)

Expresado como modelo lgico.
Nota: los datos Subrayados indica las llaves primarias
Empleados (nombre_empleado, cedula_empleado,
telfono_empleado, apellido_empleado, direccin_empleado)
Cliente (nombre, Rut, correo electrnico, direccin)
Puesto (Rut, nombre,)
Producto (cdigo_producto, precio por unidad, nombre_producto)
Departamento (ID_departamento, nombre)
Ventas (fecha, cdigo_venta)
Turno (cdigo, hora_entrada, hora_salida)
25

Y VICTOR NATERA.
7.4. DICCIONARIO DE DATOS
En esta seccin, se describe cada tabla del modelo:
Descripcin de la Tabla: ES LA ENTIDAD

Nombre de la tabla: Empleado
No
Nom. Atributo
PRINPIPAL datos personales y su ocupacin
Llaves
Tipo de Dato
Long
PRIMARIO
NMERICO
10
en la empresa
Dec
Nulo?
Descripcin
1
CEDULA
NO
NMERO DE
IDENTIFICACIN
EMPLEADO
2
NOMBRE
ALFANUMRICO
10
NO
NOMBRE DEL
EMPLEADO ASOCIADO
A LA EMPRESA
APELLIDO
ALFANUMERICO
10
NO
APELLIDO DEL
EMPLEADO
ASOCIADO A LA
EMPRESA
LUGAR DE
DIRECCIN
ALFANUMRICO
12
NO
RESIDENCIA DONDE
VIVE EL EMPLEADO
TELFONO
NUMRICO
10
NO
PARA CONTACTAR
AL EMPLEADO
26

Y VICTOR NATERA.
Nombre de la tabla: PRODUCTO
Descripcin de la Tabla: LO QUE COMERCIALIZA LA

EMPRESA
No
Nom. Atributo
Llaves
Tipo de Dato
Long
Dec
Nulo?
Descripcin
PRIMARIO
ALFANMERICO
NO
ES NICO PARA CADA

PRODUCTO, Y SIRVE
PARA UNA MEJOR
IDENTIFICACIN.
NOMBRE
ALFANUMERICO
20
NO
NOMBRE
IDENTIFICADO DEL
PRODUCTO
COSTO POR
UNIDAD
NUMERICO
NO
PRECIO DE DICHO
PRODUCTO POR
UNIDAD.
1
CDIGO
15
27

Y VICTOR NATERA.
Descripcin de la Tabla: A LAS PERSONAS LA
NOMBRE DE LA TABLA: CLIENTES

NO
Nom. Atributo
CUAL SE LE VENDERA EL PRODUCTO
Llaves
Tipo de Dato
Long
Dec Nulo?
Descripcin
PRIMARIO
ALFANUMERICO
10
NO
NUMERO EL CUAL
SE IDENTIFICA
CADA CLIENTE
NOMBRE
ALFANUMERICO
15
NO
IDENTIFICACION
DEL CLIENTE
DIRECCION
ALFANUMERICO
13
NO
LOCALIZACION DEL
CLIENTE
TELEFONO
NUMERICO
10
NO
CONTACTAR
CLIENTE
CORREO
ELECTRONICO
ALFANUMERICO
25
NO
PARA CONTACTAR
AL CLIENTE
1
RUT
Descripcin de la Tabla: registro de las ventas

No
Nombre de la tabla: VENTAS

Nom. Atributo
Llaves
Tipo de Dato
realizadas
Long
Dec
Nulo?
Descripcin
28

Y VICTOR NATERA.
1
PRIMARIO
ALFANMERICO
10
NO
CDIGO DE
IDENTIFICACIN PARA
LA REALIZACION DE LA
VENTA
NO
ACONTECIMIENTO
QUE REGISTRA LA
VENTA
CDIGO VENTA
2
ALFANUMRICO
FECHA
15
Descripcin de la Tabla: registro de los turnos

No
asignados
Nombre de la tabla: TURNO

Nom. Atributo
Llaves
Tipo de Dato
Long
Dec
Nulo?
Descripcin
PRIMARIO
10
NO
CDIGO DE
IDENTIFICACIN PARA
LOS TUROS
10
NO
REGISTRA LA
HORA DE
ENTRADA
10
NO
REGISTRA LA
HORA DE SALIDA
1
ALFANMERICO
CODIGO
3
HRA.ENTRADA
ALFANUMERICO
HRA.SALIDA
ALFANUMERICO
29

Y VICTOR NATERA.
Descripcin de la Tabla: registro de Las

No
vacantes asignadas
Nombre de la tabla: PUESTO

Nom. Atributo
Llaves
Tipo de Dato
Long
Dec
Nulo?
Descripcin
PRIMARIO
10
NO
CDIGO DE
IDENTIFICACIN PARA
LOS PUESTO
NO
NOMBRE QUE
IDENTIFICA EL
PUESTO ASIGNADO
NO
GANANCIA QUE
AGINA CADA
PUESTO
1
ALFANMERICO
RUT
2
NOMBRE
ALFANUMRICO
30
SALARIO
NUMERICO
20
30

Y VICTOR NATERA.
Descripcin de la Tabla: registro de cada

No
Nombre de la tabla: DEPARTAMENTO

Nom. Atributo
Llaves
Tipo de Dato
departamento que tiene la empresa

Long
Dec
Nulo?
Descripcin
NO
CDIGO DE
IDENTIFICACIN PARA
CADA DEPARTAMENTO
NO
NOMBRE AIGNADO
CADA DEPARTAMENTO
ID.DEPARTAMENTO
PRIMARIO
ALFANMERICO
20
ALFANUMRICO
20
2
NOMBRE
NORMALIZACION DE LAS TABLAS

PRIMERA FORMA NORMAL
31

Y VICTOR NATERA.
TABLA EMPLEADO
TABLA CLIENTES
32

Y VICTOR NATERA.
TABLA PRODUCTO
SEGUNDA FORMA NORMAL

TABLA VENTAS
33

Y VICTOR NATERA.
TABLA TURNOS
34

Y VICTOR NATERA.
TABLA PUESTO
35

Y VICTOR NATERA.
TERCERA FORMA NORMAL
36

Y VICTOR NATERA.
CONCLUSION
El conocimiento y la informacin son el mayor activo en una empresa, una base de datos
es un instrumento que una empresa puede usar con el fin de almacenar grandes
cantidades de informacin variada pero de forma organizada lo cual le permite
simplificar su trabajo y ahorrar tiempo cuando requiera de algn dato, teniendo en
cuenta que la empresa del proyecto es una empresa productora, compartir los datos con
los departamentos de esta mejora su productividad.
La base de datos ayuda a actualizar la informacin de forma rpida, lo que permite

controlar ms fcilmente problemas como los de la empresa becasine en los que la
buena organizacin de los empleados es sumamente importante y la base de datos ayuda
a que esto sea as y que esta informacin siempre este al da. Adems ayuda a tomar
decisiones, gestionar opiniones contribuyendo para la solucin al problema.
37

Y VICTOR NATERA.
BIBLIOGRAFIA
1. Estadsticas DANE.Gobierno de Colombia
2. Mouldin, Edward. 5s: A Visual Control System for the workplace: AuthorHouse,
2010, P.7-8.
3. Monoella, Willbaut. Justo a Tiempo: AGUILAR, 2010.
4. Amajaka, Kakura. New JIT, New Management technology principle: CRCpress,
2014, P.28-29.
5. Kato, Isao. Toyota Kaizen Methods: six steps to improvement: CRCpress, 2013,
cp.2, 1-2, 2.
6. Martnez, Aurora. Gestin por Procesos de Negocio: Organizacin Horizontal:
Ecobook, 2014, cp.3, 6-3, 7.
7. Miln Cruz, Hctor. El Efecto del Exceso de Personal al Transformar
Organizaciones: Lo esencial, 2011.
8. Stiglitz Joseph E. El precio de la desigualdad:Penguin Random House Editorial
USA,2010.
9. Eduardo Sarmiento, Ricardo Valenzuela, Mauricio Torres, La estadstica
estratgica del sector agropecuario en Colombia.
10.
MyPymes. Definicin de Pequea y Mediana empresa, Gobierno de
Colombia, 2012.
38

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Control de empleados y produccin en la empresa Becasine S.A.S.

Proyecto de Base de Datos

CONTROL DE EMPLEADOS Y PRODUCCIN EN LA EMPRESA BECASINES S.A.S

Elaborado por: Diana Vergara, Juan Garca, Karileth Marriaga, Mayerlis

Programa: Ingeniera Industrial

Presentado a: Rafael Cabeza

Asignatura: Base de datos

UNIVERSIDAD DEL ATLNTICO

Barranquilla, 28 de abril de 2015

Control de empleados y produccin en la empresa Becasine S.A.S.

DESCRIPCIN DEL PROBLEMA.....................................................................................................................

Control de empleados y produccin en la empresa Becasine S.A.S.

Control de empleados y produccin en la empresa Becasine S.A.S.

Muchas empresas a nivel nacional e internacional presentan problemas con el

Control de empleados y produccin en la empresa Becasine S.A.S.

1.1 DESCRIPCIN DEL PROBLEMA

Para la realizacin de todo el proceso de la elaboracin de las 800.000

Control de empleados y produccin en la empresa Becasine S.A.S.

Ayudar a la empresa, por medio de una base de datos; a mejorar la

2.2 OBJETIVOS ESPECFICOS

Conocer el proceso y la distribucin de empleados en la empresa para

Analizar la forma en la que la empresa podra seguir gestionando con la

Control de empleados y produccin en la empresa Becasine S.A.S.

Adems esto a pesar de ser considerado una mejora ha trado como

En estudios recientes se demostr que el recorte de personal trae ms

Control de empleados y produccin en la empresa Becasine S.A.S.

4.1 MARCO TERICO

Por muchos aos se ha hablado de la calidad del trabajo y la disminucin de

Control de empleados y produccin en la empresa Becasine S.A.S.

Control de empleados y produccin en la empresa Becasine S.A.S.

Esta tcnica nacida en Japn ha demostrado ser de gran utilidad para el

Otra de las soluciones que ven los empleadores, es someter durante un

Control de empleados y produccin en la empresa Becasine S.A.S.

Control de empleados y produccin en la empresa Becasine S.A.S.

PYME: Pequeas y medianas empresas. Las pequeas y medianas empresas son

ESTANDARES: Criterios de desempeo que contribuyen para conocer sobre

JIT: Justo a tiempo (Just in time) es una metodologa de origen japons se

Pull: solicitar las piezas que se necesitan cuando se necesitan.

Control de empleados y produccin en la empresa Becasine S.A.S.

Flujo continuo: implica la eliminacin rpida y definitiva de los

Perfeccin: a medida que se eliminan los pasos innecesarios se comprueba la

5.1 RECURSOS HUMANOS

Ingeniero de sistemas: brinda asesora durante el proyecto y verifica

Ingeniero Industrial: Conoce y da a conocer los problemas que hay en

Estudiantes: Encargados de llevar a cabo el proyecto y realizar los

Diseador de software: Disea la base de datos que ayudara a

Administrador de empresas: Encargado de informar los procesos en la

Control de empleados y produccin en la empresa Becasine S.A.S.

TOTAL ---------------- 1.594.000

5.3 RECURSOS DE HARDWARE

5.4 RECURSOS DE SOFTWARE

Control de empleados y produccin en la empresa Becasine S.A.S.

6.1 REQUERIMIENTOS FUNCIONALES

R1. Recopilar informacin de empleados

En sta accin identificaremos la informacin que requerimos y adems

R2. Almacenar informacin de productos

En sta accin ingresaremos la informacin de los productos ofrecidos por la empresa

R3. Recopilar informacin de clientes

En sta accin se ordenar la informacin de los clientes, teniendo en cuenta el

Control de empleados y produccin en la empresa Becasine S.A.S.

R4. Relacionar informacin entre empleados y productos

En sta accin se relacionar la cantidad de productos hechos por cada empleado,