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Se necesita calor
para
elevar la temperatura
del material alimentado
desde su temp. inicial a
la de ebullicin
Vaporizar
disolvente
Proporcionar energa
termodinmica mnima para
separar el disolvente lquido
del material alimentado
Tipos de evaporadores
Clasificacin
mediante
calentamiento
separado del
lquido en
evaporacin, por
superficies
tubulares de
calentamiento
Calentamiento
confinado por
serpentines ,
camisas,paredes
dobles,placas
planas, etc.
contacto directo
con el lquido de
evaporacin
calentamiento
por radiacin
solar
Desventajas
Costo elevado
Energa necesara para la bomba de circulacin
Tiempo de residencia relativamente alto
Aplicaciones
Productos cristalinos
Disoluciones viscosas y corrosivas
Desventajas
Retencin alta
Configuracin de evaporadores
Evaporadores de efecto simple se utilizan cuando la capacidad requerida es
pequea, el vapor es barato, el alimento es tan corrosivo que se requieren
materiales de construccin muy caros, o cuando el vapor est tan contaminado
que no se puede reutilizar.
Termocompresin el medio ms simple para reducir las necesidades de energa
de evaporacin consiste en comprimir el vapor de un evaporador de efecto simple
para poder utilizarlo como medio de calentamiento en el mismo evaporador.
Evaporacin de efecto multiple es el mtodo principal que se utiliza para
economizar energa, la mayor parte de estos evaporadores funcionan en continuo,
aunque para algunos materiales difciles de tratar puede utilizarse un ciclo de
cargas continuas.
Optimizacin
La finalidad primordial del diseo de un evaporador consiste en permitir la
produccin de la cantidad necesaria de un producto satisfactorio, con un costo
total ms bajo. Esto requiere la realizacin de clculos de balance econmico que
pueden depender de un gran nmero de variables tales como: presin inicial,
nmero de efectos, distribucin de la superficie , tipo de evaporador, materiales de
construccin , corrosin mano de obra operacional y necesidades de
mantenimiento.