DATOS DE LA CAMARA:

Medidas exteriores de la cmara (m):

A Largo

53.7

B Ancho=

30.45

C alto=

AISLAMIENTO

11.6

18193.1

Volumen int.V=
mm

coef. K (W/Cm2)

Paredes+Techo:

Aislamiento:

Poliuretano expandido

conductividad=

W/Cm2
0.028

Espesor paredes

150

0.185

Suelo:

Aislamiento:

Poliestireno planchas

conductividad=

0.036

Espesor suelo

150

0.240

UBICACIN GEOGRAFICA
Situacin de la cmara

Lima

DATOS DEL PRODUCTO ALMACENADO

Elegir producto:

Caballa
Densidad neta almacenaje kg/m3 Dn=
Capacidad total cmara= V.Dn.K =

Temp. Exterior

Hr% ext.

32

63

Temp. Interior

Hr% int.

-25

100

0.4000

450

coef.capacidad K=

1.32

3600000

Humedad gr/kg

m3

Entalpa kJ/kg externa.

19.3996

81.84

Humedad gr/kg

Entalpa kJ/kg interna

-24.17

kg

A) PRDIDAS PO TRANSMISIN.
Paredes+Techo:

Prdida potencia W/m2= K.(Te-Ti)=

Area exterior (incluye paredes y techo)(m 2)=(a.b)

+2*[(a.c)+(b.c)]=
Suelo:

10.564

3587.445

Temp.suelo C=

W/m2. (max. 8 en temp + y 6 en -)

Qparedes= k.S(Tex-Tin). 3,6 . 24 =

3274367.239872 kJ

4,969,706

25

Superficie (m2)=(a.b)

1635.165

Qsuelo= k.S ((Tex/2)-Tin). 3,6 . 24 =

1695339.072

kJ

1380473.97552 w/h

kJ

B1) CARGA POR ENTRADA DE PRODUCTO

Renov al da%=

0.3

equivalen a kg=

10800

temp. Tentr=
%peso Embalaje=

0.5

-18

%(0 si no hay)

Calor especifico del producto kJ/kgC=

1.67

Adoptamos M=

10800 kg/da

127,035

kJ

35287.56

w/h

2,439,728

kJ

582719.021

w/h

Total producto QB1=

Carga total Mt =M(1+%Emb/100)=

10854

kg/da

kJ/kgC
Calor por carga Qp = Mt(kg) . Ce(kJ/kg) . (Tentr-Ti) =

C) PRDIDAS POR RENOVACIN DE AIRE (apertura de puerta)

Vol cmara V=

18193.1

m3

N renovaciones/da aire interior=

1.05

Qr = (Eentalpiaexterna-Entalpiainterna) .Nr.Volumen de camara/0,83 =

(tablas)
Total renovacin aire QC=

D) GANANCIA DE CALOR POR FUENTES INTERNAS:

Horas trabajo en el interior =

24

hr/dia

a) Personas trabajando:
N de personas trabajando=

Qi1= npersonas.300W.Horas. 3,6=

Carga por persona=

420

Potencia de luces =

400

Numero de focos=

18

#f

500

254016

kJ

70560

w/h

622080

kJ

172800

w/h

b) Iluminacin:
Qi2 = Pot luces (W) . Horas . #f.3.6=

c)Ganancia debida a la operacin de montacargas

Potencia traccin Apiladores
Cantidad de apiladores

4
Qi3 = Pot apiladores (W) . Tiempo de
uso.farctor . #de apiladores.3.6=
1.5

tiempo de uso
Factor utiliz.

d) Ventiladores evapordores:
Pot ventilador=

1120

Numero de ventiladores

18

e) descongelamiento:
W.resistencias=
minutos/deses.=

0
0

horas

2,025.0

kJ

562.5

w/h

72576.00
20160

kJ
w/h

0
0

kJ
w/h

75%

Qi4 = Pot vent (W).Horas .#vent. 3,6 =

desesc./dia=

4
Qi5 = Pot Resist(W). n. t . 60 /1000 =

CARGA TOTAL CAMARA/da

Qcamara = QA+QB1+QB2+QC+QD

Suma Q.camara =

8,487,167

kJ

2,262,563.06

W/h

Perdidas por motores y descarches(30%)(incluidos ventiladores)

2,262,563.36

W/h

PERDIDAS PARCIALES (Suma de las perdidas anteriores)

4,525,126.41

W/h

Margen de seguridad 10%

4,525,126.51

W/h

9,050,252.93

W/h

PERDIDAS INICIALES (Personas, producto, apiladores, paredes y luminarias)

TOTAL PERDIDAS DE CARGA

Potencia necesaria=

Hoja de carga trmica de cmaras frigorficas

Condiciones exteriores capitales de provincia

Verano

Fijar TyHr
Amazonas
ncash
Apurmac
Arequipa
Ayacucho
Cajamarca
Cusco
Huancavelica
Hunuco
Ica
Junn
La Libertad
Lambayeque
Lima
Loreto
Madre de Dios
Moquegua
Pasco
Piura
Puno
San Martn
Tacna
Tumbes
Ucayali

Humedad relativa
%

Temperatura
--

-36
25
24
28
25
29
25
25
24
30
27
29
27
32
36
35
35
24
31
31
32
24
28
33

77
60
70
41
47
68
71
42
37
55
60
56
33
63
52
58
49
37
57
72
35
66
45
50

30007.67
12102
13274.1
9932.66
9479.9
17499.8
14320.7
8471.4
7016.31
15030.95
13678.8
14411.6
7523.34
19399.59
20264.92
21318.48
18010.44
7016.31
16537.98
20890.08
10777.55
12515.58
10901.7
16337

Humedad
en kJ/kg
-77044.299
30841.985
33801.684
25374.727
24165
44717.451
36491.738
21596.935
17877.987
38441.021
34908.581
36831.284
19211.942
49676.907
52041.675
54705.919
46222.533
17877.987
42323.018
53452.448
27612.589
31871.539
27847.562
41870.05

Renovaciones /da del aire de la cmara

Volumen cmara m3 Renovaciones/da
positiva+
2.5
3
4
5
7.5
10
15
20
25
30
40
50
60
80
100
150
200
250
300
400
500
600
800
1000
1500
2000
2500
3000

52
47
40
35
28
24
19
16.5
14.5
13
11.5
10
9
7.7
6.8
5.4
4.6
4.1
3.7
3.1
2.8
2.5
2.1
1.9
1.5
1.3
1.1
1.05

Coeficientes de densidad de carga

Segn volumen de cmara
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70

0.6
0.61
0.62
0.63
0.64
0.65
0.66
0.67
0.68
0.69
0.7
0.71
0.72
0.73
0.74

negativa 70
63
53
47
38
32
26
22
19.5
17.5
15
13
12
10
9
7
6
5.3
4.8
4.1
3.6
3.2
2.8
0.4
1.95
1.65
1.45
1.3

75
80
85
90
95
100
105
110
115
120
125
130
135
140
145
150
155
160
165
170
175
180
185
190
195
200
210
220
230
240
250
260
270
280
290
300
310
320
330
340
350
360
370
380
390
400
410
420
430
440
450
460
470
480
490
500
550
600
650
700

0.75
0.76
0.77
0.78
0.79
0.8
0.81
0.82
0.83
0.84
0.85
0.86
0.87
0.88
0.89
0.9
0.91
0.92
0.93
0.94
0.95
0.96
0.97
0.98
0.99
1
1.004
1.008
1.012
1.016
1.02
1.024
1.028
1.032
1.036
1.04
1.044
1.048
1.052
1.056
1.06
1.064
1.068
1.072
1.076
1.08
1.084
1.088
1.092
1.096
1.1
1.104
1.108
1.112
1.116
1.12
1.124
1.128
1.132
1.136

750
800
850
900
950
1000
1100
1200
1300
1400
1500
1600
1700
1800
1900
2000
2100
2200
2300
2400
2500
2600
2700
2800
2900
3000
3100
3200
3300
3400
3500
3600
3700
3800
3900
4000
4100
4200
4300
4400
4500
4600
4700
4800
4900
5000
500000

temperatura de la
camara C
10
5
0
-5
-10
-15
-20
-25

1.14
1.144
1.148
1.152
1.156
1.16
1.164
1.168
1.172
1.176
1.18
1.184
1.188
1.192
1.196
1.2
1.204
1.208
1.212
1.216
1.22
1.224
1.228
1.232
1.236
1.24
1.244
1.248
1.252
1.256
1.26
1.264
1.268
1.272
1.276
1.28
1.284
1.288
1.292
1.296
1.3
1.304
1.308
1.312
1.316
1.32
1.33

potencia liberada por

persona W
210
240
270
300
330
360
390
420

Material
W/mC
Poliuretano expandido
Poliestireno planchas
Corcho planchas
Lana de vidrio/roca
Polisocianurato (piralu

0.0278
0.036
0.0476
0.041
0.034

Temp.

Humedad

Contenido

Punto de

conservacin

relativa

agua

congelacin

Sala Obrador gen

16

80

Sala Despiece ca

12

80

Sala Fra cocina

12

80

Sala Embalaje ge

80

Frescos general (

80

Antecmara

80

Congelados gener

-20

90

Tunel Congelaci

Poner

95

Carne en general

90

65

-2.2

Frutas general

90

Verduras general

95

90

-0.5

Lacteos y quesos

75

80

-0.5

Pescado Fresco

95

70

-2.2

Pescado Congela

-25

95

70

-2.2

Helados

-28

85

50

-5

Aceite oliva

80

Aceite salado

80

Aceite vegetal

80

Aceitunas frescas

90

75

-1.4

Acelgas

95

72

-1

Agua

90

100

Agua fra

90

100

Agua hielo

-10

90

100

Aguacates

90

90

-2.7

Ajos secos

-3

75

61

-4 a -0,8

Albaricoques

90

85

-2.2

Alcachofas

95

72

-1.7

Alcachofas conge

-20

95

72

-1.7

Alcachofas globo

95

84

-1.2

Alcachofas Jerusa

95

80

-2.1

Alfalfa

90

56

Alfalfa Congelada

-20

80

56

Almeja conserva

95

80

-2.2

Almeja entera

100

80

-2.8

Almeja fresca

95

80

-2.2

Almejas (carne-liq

100

87

-2.2

Almbar

72

36

Anguilas

95

62

-2.2

Apio

98

88

-1.3

Arandanos

95

87

-0.9

Arbustos

-2

80

50

-4

Arengue ahumado

90

64

-2.2

Arengue en cecin

90

61

-2.2

Atn

100

70

-2.2

-20

90

74

-2.8

Aves de corral

-1

90

70

-2.8

Aves de corral co

-23

95

70

-2.8

Aves frescas prom

-1

100

74

-2.8

Aves Pato

-1

100

69

-2.7

Aves Pavo todo ti

-1

100

64

-2.7

Aves Pollo todo ti

Azcar
Azcar de meple c
Azcar de meple c
Bacalao
Bacalao salado
Bacn
Barbada
Basura
Batata
Bayas
Bebidas
Bebidas fras
Berenjena
Berrazas
Berros
Berzas
Bombones
Boniatos
Brcol
Brculi
Buey (graso)
Buey (magro)
Buey (Seca)
Buey Congelado
Buey de mar
Caballa
Cacahuetes
Cacao
Caf Verde
Calabaza
Calabaza de bello
Calabaza de invie
Calabaza de vera
Camarn
Cangrejo
Cantuloupes (Tipo
Caquis
Carne Cerdo
Carne Cordero
Carne Vacuno
Carne concha con
Carne de Concha
Castaas cons cor
Castaas cons lar
Caviar (en cubetas
Caviar (en cubetas
Cebollas
Cebollas verdes
Cerdo congelado
Cerdo en canal m
Cerdo flanco mag

-1
7
7
0
0
4
3
0
6
13
0
5
1
8
0
0
0
15
13
0
0
0
0
12
-23
0
-25
0
0
2
10
7
10
5
0
0
2
0
0
0
0
-25
0
4
0
4
1
-1
0
-20
0
0

100
60
72
72
100
80
85
100
8085
85
65
65
65
90
95
95
95
55
90
90
95
90
90
65
95
95
100
45
65
85
75
75
75
95
100
95
95
90
90
95
92
95
100
75
75
75
85
75
100
95
90
85

74
0.1
5
5
81
36
19
81
60
74
84
95
95
93
83
93
91
30
74
93
82
60
72
7
72
70
65
2

-2.8

Aves congeladas

15
85
88
85
94
76
70
92
78
60
65
72
80
80
3/10
3/10
60
60
70
89
60
40
34

-2.2
-2.8
-2
-2.2
-1
-1.5
-2
-2.2
-2.2
-0.8
-1.6
-0.3
-0.5
-1.5
-1.5
-0.6
-2.2
-1.7
-2.2
-2.2
-2.2
-2

-0.3
-0.3
-0.6
-0.6
-2.2
-2.2
-1.2
-2.2
-2.2
-2
-2.2
-2.2
-2.2

-6.5
-6.5
-1
-0.9
-2.2
-2.2
-2.2

Cerdo fresco prom

Cerdo paletilla m
Cerdo endurecido
Cerezas agrias
Cerezas congelad
Cerezas dulces
Cerveza botellas,
Cerveza congelad
Cerveza madera
Cerveza metlico
Champin
Chiriva
Chocolate (Dulce
Chocolate con lec
Chocolate lquido
Ciruelas
Ciruelas congelad
Ciruelas seca
Coco
Col
Col tarda
Coles de Bruselas
Coliflor
Colirrbano
Collars
Compost
Compost germina
Conejo congelado
Conejo fresco pro
Conservas en bot
Cordero congelad
Cordero fresco pr
Cordero pierna m
Cordero selecto
Crustceos
Crustceos conge
Dtiles curados
Dtiles Frescos
Dtiles secos
Dtiles secos con
Despojos congela
Despojos frescos
Despojos tripas s
Dewberries
Embutidos
Embutidos congel
Endivia
Escarola
Esprragos
Esprragos conge
Espinacas
Espinacas congel
Flores cortadas c
Flores cortadas ge
Flores orqudeas,
Frambuesa negra
Frambuesa roja
Fresa
Fresas congelado
Frutos secos

0
0
-5
0
-20
0
2
-25
1
1
0
0
15
15
15
0
-20
0
0
0
0
0
0
0
0
0
16
-20
0
12
-20
0
0
0
0
-20
-1
0
-1
-20
-20
0
0
0
2
-20
0
0
0
-20
0
-20
-20
0
7
0
0
0
-20
2

90
85
90
90
95
90
65
85
85
70
95
98
60
55
55
90
95
60
85
90
100
95
90
95
95
8598
98
92
95
70
95
95
90
90
95
95
75
90
75
95
95
90
85
95
80
95
98
98
95
95
96
95
90
90
90
95
95
95
95
75

60
52
60
84
88
82
90
92
92
92
91
79
10
1.5
30
86
88
28
47
87
92
85
92
90
87
35
70
68
68
71
65
65
65
65
70
70
20
78
20
20
70
70
55
85
45
45
93
93
94
93
93
93
45
45
45
81
84
90
90
4-8

-2.2
-2.2
-2.2
-1.7
-2.2
-1.8
-2.2
-2.2
-2.2
-2.2
-0.9
-0.9

-0.8
-2.2
-2
-0.9
-0.5
-0.9
-0.8
-0.8
-1
-0.8
-4
0
-1
-1
-0.9
-2
-2
-2
-2
-2.2
-2.2
-15.7
-2.4
-15.5
-15.5
-1.7
-1.7
-2
-1.3
-1
-1
-0.5
-0.5
-1.1
-1.1
-0.9
-0.9
-2
-2
-1.5
-1.1
-0.6
-1.1
-1.1

Gamba
Granadas
Grosellas
Guayaba
Guisantes secos
Guisantes verdes
Guisantes verdes
Habas
Habas secas
Halibut
Harina
Helados 10% Gra
Helados agua
Helados crema
Hielo
Higos frescos
Higos secos
Huevos con casca
Huevos congelado
Huevos congelado
Huevos congelad
Huevos duros de
Huevos duros ent
Huevos frescos gr
Huevos lquido
Huevos slidos Al
Huevos slidos al
Jamn congelado
Jamn estilo cam
Jamn poco curad
Jamn y lomo ah
Jamn y lomo fres
Jarabes
Judas de lima
Judas secas
Judas verdes con
Judas verdes con
Kiwi
Langosta
Leche concentrad
Leche condensada
Leche desnatada
Leche en polvo
Leche fresca
Leche pasteurizad
Leche UHT
Lechuga
Lechuga cogollo
Levadura
Levadura panader
Lima
Limn
Limn verde
Lpulo
Maz para palomit
Maz tierno
Malvavisco
Mandarinas cons l
Mandarinas cons c
Mangos

0
1
0
5
2
0
-20
1
9
0
22
-29
-20
-28
-10
0
0
0
-20
-20
-20
2
2
10
0
22
22
-20
10
3
12
0
1
1
4
4
0
0
6
4
4
4
12
2
0
0
0
0
0
0
7
2
10
-1
0
0
0
1
4
11

100
95
95
90
70
90
95
90
75
100
65
85
85
85
90
90
60
90
90
90
90
70
70
80
90
50
50
95
70
85
65
85
85
95
70
95
95
95
En agua
80
70
90
60
90
85
85
95
100
75
75
90
90
90
60
75
98
75
95
90
90

76
82
89
83
10
93
93
78
11
75
13.5
63
80
50
100
78
23
62
88
74
55
4.5
3.5
66
66
12-16
5-8
55
42
55
42
55
33
67
10
88
85
89
72
45
27
87
3
85
85
85
90
95
56
71
86
89
89

-2.2
-3
-1.1
-0.5

10
75
17
87
87
81

-2
-1.1
-1.5
-1.1
-1.1
-0.9

-0.6
-0.6
-0.7
-2.2
-5.6
-0.5
-5
0
-2.4
-2
-2.2
-2.2
-2.2
-2.2
-1
-1
-2
-2.2
-1
-1
-2.5

-2.5
-2
-0.8
-1.2
-1.2
-1.5
-2.2
-0.6
-1.5
-0.5
0
-0.6
-0.6
-0.6
-0.5
-0.2
-1
-1
-1.6
-1.4
-1.4

Manteca congelad
Manteca de cerdo
Manteca de cerdo
Mantequilla conge
Mantequilla cons c
Mantequilla cons l
Manzanas madura
Manzanas secas
Manzanas verde
Margarina
Marisco Congelad
Melocotn maduro
Melocotn verde
Melocotones cong
Melocotones Seco
Meln de Indias
Meln honeydew
Meln Persa
Melones
Membrillo
Menhaden
Merluza
Miel
Moras
Nabos
Nabos hojas
Nabos races
Naranjas
Nata (40%) conge
Nata (40%) cons c
Ncora
Nectarinas
Nspero
Nuez con cscara
Nuez sin cscara
Nuez con cscara
Nuez sin cscara
Oleomargarina
Ostras (carne-liqu
Ostras conserva c
Ostras conserva c
Ostras entera
Ostras fresca cons
Ostras fresca cons
Pan
Pan congelado
Pan precocido
Pan masa enfriar
Pan masa congel
Pan masa a Conge
Pasteles
Pasteles Congela
Pasteles a Congel
Papayas
Pasas de Corinto
Patata tarda con
Patata temprana
Patatas
Patatas de cosec
Pepinos

-20
7
0
-20
4
0
0
0
0
1
-25
0
0
-20
0
7
7
7
2
0
1
0
7
0
0
0
0
0
-20
1
0
0
0
0
0
4
4
1
0
0
1
6
0
1
0
-20
2
0
-20
-30
0
-20
-30
6
0
4
3
5
2
8

95
85
90
85
85
85
95
60
95
70
95
90
92
95
60
95
95
95
90
92
100
100
70
95
95
95
95
90
85
80
95
90
75
75
75
75
75
70
100
95
95
100
95
95
85
95
90
90
95
95
90
95
95
90
95
90
90
90
90
90

29
29
29
15
15
15
83
24
83
12
76
89
89
89
25
93
93
93
90
85
62
81
17
85
90
90
92
84
55
55
70
82
84
2-8
3-10
2-8
3/10
16
87
80
80
80
80
80
31
31
42
60
60
60
60
60
60
91
85
75
80
75
78
95

4
-0.5
-0.5
-0.6
-0.6
-0.6
-1.5
-1.5
-1
-2.2
-1.1
-1.1
-1.1
-2
-1.1
-0.9
-0.8
-1.1
-2
-2.2
-2.2
-8
-0.8
-0.9
-0.2
-1.1
-0.8
-2.2
-2.2
-2.2
-0.9
-0.8
-2
-2
-2
-2
-1
-2.2
-2.2
-2.2
-2.8
-2.2
-2.2
-2
-2
-2
-1
-1
-1
-1
-1
-1
-0.8
-1
-0.6
-0.6
-1.6
-0.7
-0.5

Peras maduras
Peras verdes
Perca
Perejil
Pescadilla
Pescado ahumado
Pescado blanco
Pescado congelad
Pescado congelad
Pescado fresco hie
Pescado fresco hie
Pescado salazn
Pescados grasos
Pescados magros
Picadillo seco
Pieles (curtidas)
Pieles (pelambre)
Pieles curtidas co
Pimienta dulce
Pimientos frescos
Pimientos secos
Pias maduras
Pias verde
Pltanos maduros
Pltanos verde
Platos precocinad
Platos precocinad
Pomelo
Puerros
Pulpo
Pulpo congelado
Qinbomgo
Queso americano
Queso camembert
Queso cheddar
Queso cheddar ral
Queso fresco
Queso lumburger
Queso manchego
Queso manchego
Queso roquefort
Queso suizo
Rbano picante
Rbanos invierno
Rbanos primaver
Redondo (Selecto
Remolacha hojas
Remolacha raz
Ruibarbo
Rutabaga
Sala de embalaje
Sala manipulacin
Salazones frescas
Salchicha campes
Salchicha embutid
Salchicha congela
Salchicha en ristr
Salchicha estilo P
Salchicha Frncfo
Salchicha Frncfo

0
0
0
0
0
4
0
-20
-25
1
0
4
0
0
10
-18
1
1
7
7
4
4
7
12
11
1
-20
5
0
0
-20
8
0
0
0
0
0
0
3
3
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
7
12
0
0
0
-20
0
0
0
2

95
90
100
100
100
60
100
95
95
90
95
80
95
95
55
60
55
88
95
95
70
90
90
90
95
85
95
90
95
90
95
95
95
85
70
70
90
85
75
75
80
80
98
100
95
85
95
95
95
100
85
40
80
85
90
95
85
85
85
85

83
83
81
85
81
55
78
70
70
70
70
36
54
70
48
0
0
80
92
12
85
85
75
75

-1.5
-1.5
-2.2
-1.1
-2.2
-1.8
-2.2
-2.2
-2.2
-2.2
-2.2
-2.8
-2.2
-2.2
-2.2
-2.2
-2.2
-0.7
-0.7

89
85
61
61
90
55
60
37
31
62
60
48
35-50
55
55
82
95
95
67
92
90
95
89

-1
-1
-0.8
-0.8
-1
-1
-1.1
-0.7
-2.2
-2.2
-1.8
-8
-7
-9
-6
-3
-7
-2
-2
-12
-8
-1.8
-0.7
-0.7
-1.5
-0.4
-0.9
-0.9
-1.1

64
55
70
70
42
58
60
60

-3.3
-2.9
-2
-2
-2
-1
-1.7
-1.7

Salchicha Fresca
Salmn
Salsif
Sandas
Sebo
Semilla
Semilla de verdur
Semillero
Setas cons. Corta
Setas
Solomillo (Selecto
Suero en polvo
Suero vacuno
Tabaco balas
Tabaco barril
Tabaco cigarrillos
Tabaco puros hoja
Tabaco puros Bod
Tabaco de pipa
Tocino
Tocino ahumado e
Tocino ahumado r
Tocino congelado
Tocino curado est
Tocino entreverad
Tocino fresco
Tocino grasa 100
Tomate de aliar
Tomates a madura
Tomates maduros
Tomates verdes
Toronjas
Trigo fresco
Uvas
Uvas americanas
Uvas pasas
Uvas secas
Uvas vincola
Vaca Congelada
Vaca fresco prome
Vaca ternera cong
Vaca ternera prom
Vaca-Buey (graso)
Vaca-Buey (magro
Vaca-Buey (Seca)
Vaca-Buey Conge
Vaccinias
Verduras congela
Verduras frondosa
Vino blanco
Vino tinto
Yogur
Zanahorias conge
Zanahorias hojas
Zanahorias races
Zarzamoras
Zumo de Naranja

1
0
0
2
0
0
2
0
6
1
0
20
5
1
12
2
3
16
12
0
-1
10
-20
16
3
0
0
14
18
0
11
0
0
0
0
0
0
0
-20
0
-20
0
0
0
12
-20
-1
-20
0
8
16
2
-20
0
-1
0
1

85
100
98
90
90
80
65
50
98
98
85
45
70
80
65
55
65
75
65
90
75
45
95
85
85
85
85
95
85
90
90
90
95
90
90
60
60
95
95
92
95
95
90
90
65
95
95
95
100
80
80
70
95
95
95
97
90

65
64
79
93
18
4-8
7/15
6-9
91
91
56
5
85

-1.5
-2.2
-1.1
-0.4
-2

18
20
20
18
20
18
25
8
94
94
94
94
88
75
82
82
18
28
82
72
72
68
68
60
72
7
72
82
90
93

-2
-2
-2
-2
-2
-2
-1
-1
-0.6

80
82
82
82
85
89

-0.9
-0.9
-1.7
-0.5

-0.5
-0.5
-1.1
-0.6
-2.1
-1.6
-2
-2
-2.9
-2.2
-2.2
-2
-2
-2.2
-1.7
-2.2
-1.6
-0.6
-0.3
-11
-11
-1
-1.3
-1.3
-1.3
-0.8
-2

Calor esp.

Calor esp.

Calor

Calor1(frio) Calor2(amb) Densidad

antes cong.

despus cong.

Latente

Respiracin Respiracin NetaCarga

kJ/Kg/C

kJ/Kg/C

kJ/Kg

kJ/Tm/24h

kJ/Tm/24h

2.93

0.00

250

2.93

0.00

250

2.93

0.00

250

1.67

0.00

250

3.22

1.76

235

300

3.22

1.76

235

250

3.68

2.01

235

400

3.68

2.01

235

200

3.14

1.67

217

280

3.76

2.01

284

1254

11704

320

4.01

2.01

317

2341

16302

220

3.34

1.71

317

250

3.43

1.71

242

350

3.43

1.71

242

450

2.93

1.63

204

400

2.01

1.46

50

502

502

550

2.01

1.46

50

669

669

550

2.01

1.46

50

669

669

550

3.34

1.80

252

418

12540

340

3.72

1.96

293

1129

15884

250

4.18

2.09

334

800

4.18

2.09

334

800

4.18

2.09

334

800

3.80

1.92

259

5016

25080

250

2.88

1.67

209

836

8360

250

3.80

2.01

284

669

9196

250

3.59

1.88

276

1547

14630

250

3.59

1.88

276

1547

250

3.64

1.88

288

1170

13376

250

3.47

1.84

276

1547

13376

250

3.43

2.13

284

1254

31350

350

3.43

2.13

284

1254

400

3.72

1.84

288

250

3.55

1.84

268

250

3.72

1.84

288

250

3.76

1.96

293

300

2.05

1.30

121

42

836

550

2.93

1.63

209

250

3.97

2.01

314

1129

20900

250

3.76

1.92

290

460

11704

200

3.43

1.46

242

836

8360

220

3.01

1.67

213

300

2.93

1.63

201

300

Kg/m3

Embalaje

3.22

1.71

234

400

3.30

1.76

247

340

3.30

1.76

247

340

3.30

1.76

247

340

3.30

1.76

247

340

3.18

1.71

230

340

3.01

1.67

213

340

3.30
1.46
1.00
1.00
3.55
2.84
1.50
3.55
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