ANALISIS MARGINAL.

- Se realiz un anlisis a los ingresos, gastos y utilidades que generaba la

pollera KARITOS en lo cual se vio que la venta de refresco (el vaso) no generaba utilidades, al
contrario se vea perdidas, ante tal situacin nos cuestiamos si deberan quitar el producto ya
que este le generaba perdida. En el siguiente cuadro se puede apreciar el precio de cada
producto, y la cantidad demandada del producto en un da normal.
PRODUCTO

PRECIO DEL PRODUCTO

1/8 de pollo a la brasa

1/4 de pollo a la brasa
Un pollo a la brasa
salchipapa
salchipollo
cerveza
refresco(jarra)
refresco(vaso)

S/. 5.00
S/. 10.00
S/. 40.00
S/. 3.00
S/. 4.50
S/. 5.00
S/. 5.00
S/. 1.00

Q DEMANDADA (por
da)
20
32
1
18
12
48
8
16

Luego de ello determinamos sus gastos fijos:

GASTOS FIJOS
Pago a empleados
Transporte
Mantenimiento
Telfono
Publicidad
Luz
TOTAL

COSTO EN SOLES
S/. 2,250
S/. 120
S/. 450
S/. 120
S/. 60
S/. 160
S/. 3,160

Ya teniendo los gastos fijos y gastos variables de la produccin, se elabor un cuadro donde se
observa la utilidad generada de cada producto.

PRODUCTO
1/8 de pollo a la
brasa
1/4 de pollo a la
brasa
Un pollo a la
brasa
salchipapa
salchipollo
cerveza
refresco(jarra)
refresco(vaso)
TOTAL

Q
DEMANDADA INGRESO
EN UN MES

GASTOS
FIJOS (por
mes)

GASTOS
VARIABLES
(por mes)

GASTOS
TOTALES (por
mes)

600

S/. 3,000

S/. 395

S/. 1,500

S/. 1,895

960

S/. 9,600

S/. 395

S/. 4,800

S/. 5,195

30

S/. 1,200

S/. 395

S/. 600

S/. 995

540
360
1440
240
480
4650

S/. 1,620
S/. 1,620
S/. 7,200
S/. 1,200
S/. 480
S/. 25,920

S/. 395
S/. 395
S/. 395
S/. 395
S/. 395
S/. 3,160

S/. 810
S/. 900
S/. 5,400
S/. 480
S/. 144
S/. 14,634

S/. 1,205
S/. 1,295
S/. 5,795
S/. 875
S/. 539
S/. 17,794

Luego de todo el anlisis se puede observar que el ingreso de la venta de refresco (vaso), no le
genera utilidad, y que lo mas lgico sera quitar este producto porque se observa perdida. De
esos datos se puede determinar que la utilidad generada de dicho ejercicio es S/. 25,920 - S/.
17,794= S/.8, 160
Es donde nos valimos de nuestros conocimientos para realizar una anlisis marginal de dicho
producto, con ello determinaramos que sucedera si se quita el producto, y cual realmente es la
utilidad de este.

PRODUCTO
1/8 de pollo a la
brasa
1/4 de pollo a la
brasa
Un pollo a la
brasa
salchipapa
salchipollo
cerveza
refresco(jarra)
TOTAL

Q
DEMANDAD
A EN UN
MES

INGRESO

GASTOS
FIJOS (por
mes)

GASTOS
VARIABLES
(por mes)

GASTOS
TOTALES (por
mes)

600

S/. 3,000

S/. 451.43

S/. 1,500

S/. 1,951

960

S/. 9,600

S/. 451.43

S/. 4,800

S/. 5,251

30

S/. 1,200

S/. 451.43

S/. 600

S/. 1,051

540
360
1440
240
4170

S/. 1,620
S/. 1,620
S/. 7,200
S/. 1,200
S/. 25,440

S/. 451.43
S/. 451.43
S/. 451.43
S/. 451.43
S/. 3,160

S/. 810
S/. 900
S/. 5,400
S/. 480
S/. 14,490

S/. 1,261
S/. 1,351
S/. 5,851
S/. 931
S/. 17,650

Realizando el anlisis marginal, se observa que quitando el producto no nos gener ms utilidad,
a pesar de que en los datos se observaba que generaba perdida dicho producto. Quitando el
producto se estara perdiendo una diferencia de
S/. 370. En un anlisis normal no se toma en consideracin los gastos fijos, el hecho de que la
venta de refresco (en vaso)
no cubra los gastos totales, no significa que no este generando utilidad.
Para determinar su utilidad solamente se debe considerar el ingreso de venta y los gastos que
implicaron en su elaboracin, dicha operacin sera la siguiente: INGRESO GASTOS
VARIABLES= UTILIDAD (S/. 480 - S/. 144 = S/. 336).