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8831
MEMOIRE
Prsent pour obtenir le diplme de Magistre Nouveau Rgime en
ARCHITECTURE
Option : Urbanisme
Spcialit : Ville, socit et dveloppement durable
Intitul
LE ROLE DES SOUKS HEBDOMADAIRES DANS LA
DYNAMIQUE DE LA VILLE,
"ENJEUX DU DEVELOPPEMENT DURABLE"
Cas dArris, Ichemoul, Timgad
PAR
ZEGHICHI KHADIDJA
Soutenu le : 23/05/2012
Devant le jury
Prsident
:
P Pr. KALLA Mahdi
Prof.
Universit de Batna
Rapporteur :
M.C
Universit de Batna
Examinateur :
M.C
Universit de Batna
Examinateur :
M.C
Universit de Stif
Remerciements
-En premier lieu je tiens remerci le Dieu le tout puissant pour laide et la sant quil ma
accord pour achever ce modeste travail.
-Cette recherche a bnfici de lapport des travaux raliss par Docteur DIB B. dans le cadre
la recherche de la sociologie urbaine et du dveloppement durable, et qui je suis
particulirement reconnaissante et qui a dirig ce mmoire et ma communiqu son
exprience, sa grande connaissance du sujet et son enthousiasme. Merci pour leur
encouragement crire une page par jour et pour avoir support mon absence rpte
pendant la rdaction de cette recherche.
-Jexprime toute ma gratitude au Docteur Djemili pour ses avis et ses conseils ainsi que son
soutien tant sur le contenu que sur la forme et les mcanismes.
-Je remercie le Docteur Amri B. pour ses orientations.
-Un grand merci mon frre Salim pour ses critiques constructives, son apport de rigueur et
sa contribution dterminante la mthodologie.
-Je remercie M. Bel Amri Kamel pour son accueil qui a enrichi cette recherche et ma sur
Hayet, Mm Berrehayel, pour la lecture et la correction attentive de mon manuscrit.
-Je remercie ma famille ZEGHICHI, BOUMOKRANE, MOHAMMADI et ma belle famille
KADRI.
-Je remercie mon pre HOCINE et ma mre pour leurs encouragements.
-Je remercie mon frre Rachid et ma sur Farida pour leurs aides en documentation, et aussi
mon amie SOUKEHAL Imn.
-je remercie mon mari Abd Elouahab pour leur encouragement, sa patience et son norme
aide pour llaboration de ce mmoire.
-Je tiens remercier lensemble des agents de la Direction du Commerce de la ville de Batna
et linspection du commerce dArris, et plus particulirement Slimani, Yezza, Mm Ouassaf et
Boufedda,
qui
mont
aid
durant
cette
recherche.
-Je remercie galement toutes les personnes qui mont accord un peu de leur temps pour un
entretien, et tout particulirement P/APC du Timgad, secrtaire gnral de lAPC dArris.
Enfin, je remercie tous mes surs et frres qui mont soutenu : Adel, Aicha, Zohra,
Nadia, Djamel, Malik, Mahfoudh, Saliha, et je remercie toutes mes amies qui mont aid
pour la rdaction de ce travail, et plus particulirement : Merchi Ouarda, Saliha, Nabila,
Sabira, Naoual, Radhia, Karima, Nafissa, Imne.
Ddicace :
Sommaire
Remerciement
Ddicace
Sommaire
Liste des tableaux
Liste des figures
Liste des graphes
Liste des annexes
1- Introduction
2- Problmatique
2-1- Hypothses
2-3- Mthodologie.
11
2-5-Structure de mmoire
11
....
CONCEPTS ET DEFINITIONS
12
Introduction ...
13
1- Le Commerce ............
13
2- Le marche ..
14
3-Foire .
16
4-Commerce urbain ..
18
5-Commerce de dtail ..
18
6- Commerce informel .
18
7-Paysage commercial
18
8-Larchitecture commerciale
19
9-Attraction commerciale
19
10-Aire de chalandise
20
11-La mobilit
20
22
22
14-Animation commerciale
23
23
23
24
24
25
26
28
19-Lurbanisme commercial...................................
28
19-1-Dfinition........................................................
28
19-2-Limpact de la globalisation....................................
29
29
30
21-Conclusion............................................................................
30
32
Introduction ...
33
33
33
I-1-1-Les Egyptiens...............................................................................................................
33
I-1-2-Les Grecs......................................................................................................................
35
I-1-3-Les Romains.................................................................................................................
37
I-1-4-Les Phniciens..............................................................................................................
38
I-1-5-Les Byzantins...............................................................................................................
38
I-1-6-Carthaginois.................................................................................................................
39
39
I-1-8-Asie centrale................................................................................................................
39
40
I-2-1-Les Russes...................................................................................................................
42
I-2-1-Les Arabes...................................................................................................................
42
47
47
47
50
II-4-Lpoque contemporaine................................................................................................
50
II-4-1-limpact de la globalisation........................................................................................
50
II-4-2-Lurbanisme commercial...........................................................................................
51
54
54
55
III-1-La place............................................:::............
55
III-1-1-LAgora................................................
55
III-1-2-Le Forum..............................................
56
58
59
59
60
60
60
III-2-2-3-Equipements commerciaux.................................
60
a) Centres commerciaux........................................
60
61
c) Centres daffaires...............................................
61
Conclusion.
62
63
I-Lexprience marocaine.....................................................................................................
64
66
66
66
I-2-Etude de fonction..........................................................................................................
70
70
70
70
72
74
II-1- Typologie....
77
II-2-Les acteurs...
77
II-3-Les Marchandises....
78
79
II-5-Rle...
80
II-6-Les raisons de succs des marchs (en France, Place Falcon) ....
81
82
82
83
III-3-Activits et marchandises.......
83
84
84
85
85
86
86
86
87
88
V- Lexprience de Jakarta...
90
90
91
92
92
93
VI-3-Arista Bazaar.........
93
93
Conclusion.
95
97
I-Epoque turque..
97
II-Epoque Coloniale...
97
II-1-lappel a limportation.
103
103
103
106
III-Epoque de lindpendance....
107
107
108
108
108
108
108
a) Le secteur prive ..
109
b) Le secteur tatique ..
109
c) Le secteur coopratif...
110
111
111
112
112
IV-Rseau soukier......
114
114
117
118
118
123
V-2-1-Linfluence du souk.........
117
125
131
135
141
141
141
143
148
149
152
154
VII-1-Cot lgislatif....
154
VII-2-La concertation.....
154
Conclusion.
156
158
Introduction..
159
159
163
3-Les marchs en milieu urbain et priurbain Fianais : des poles danimation remarquables,
face au commerce en grandes surfaces, selon A. Metton.....
4-Les marchs de tiers monde, rvlateurs de lenracinement rural ou de la progression de
lurbanisation, selon ltude de Jean Jacques Troin......
165
167
5-March dEl-AHSA....
171
Conclusion.
174
175
176
176
177
178
178
178
179
179
179
179
180
185
187
I-3-1-Contexte gographique .
187
187
I-3-1-2-Le climat... .
189
192
192
194
I-3-2-3-mouvements migratoires....
194
196
I-3-2-5-Les tribus....
196
197
I-3-3-1-Lagriculture...
198
I-3-3-1-Le commerce.....
198
200
201
I-3-4-2-Loccupation agricole...
203
205
206
208
210
210
211
Prsentation de lenqute..
213
217
a. Les commerants.
217
b. La marchandise.
218
c. Le btail.
219
Lalimentation..
224
225
f. Produits ruraux....
227
g. La clientle...
227
231
a. Lhistorique......
231
231
c. La marchandise........
233
234
234
237
I-4-1-Rapport Fellah/Commerants......
237
241
242
244
244
244
I-8-1-Le btail........
244
245
247
247
250
251
I-12-1-Souk socit........
251
I-12-2-Souk et ville........
252
I-12-3-Souk et administration...........
253
I-12-4-Souk et individu.........
253
I-12-4-1-Lutilisation de lespace.........
254
255
255
256
I-13-1-Le Site.............
256
I-13-2-Le Temps............
256
I-13-3-Le Produit..............
256
256
I-13-5-Culture de consommation..........
257
259
Conclusion
261
CONCLUSIONS ET RECOMMANDATIONS
263
Bibliographie.
Annexes
Rsum
Titre
01
02
03
Lenqute sociale
04
05
Le dveloppement durable
06
Les cartes
07
Les photos
Titre
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01
97
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115
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07
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25
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Titre
Page
01
22
02
25
03
Le plan de lagora.
55
04
La vue de lagora .
56
05
Centre de commerce...........................................................
56
06
Le plan de forum .
57
07
58
08
60
09
10
11
114
12
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13
14
142
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16
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17
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20
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22
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64
02
65
03
65
04
05
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06
Rencontres sociales..
68
07
08
Lartisanat marocain..
71
09
74
10
75
11
75
12
78
13
79
14
15
82
16
Souks de Tunis .
84
17
Souk El Atarine 84
18
Souk El Koumach..
85
19
85
20
Souk El Barka 86
21
Souk En nessa.
86
22
88
23
89
24
89
25
91
26
91
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34
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146
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37
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39
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219
41
219
42
43
224
44
227
45
227
46
La clientle masculine..
228
47
La clientle fminine.
228
48
Lexposition de la marchandise .
234
49
248
50
248
51
248
52
249
Titre
Page
01
110
02
127
03
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132
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255
38
257
INTRODUCTION
GENERALE
INTRODUCTION
J. M., 2002, Le dveloppement durable, mergence dune norme juridiques , article publi dans la revue
Nmsis n4, dition PUP Perpignan, France.
Dans ce sens, une nouvelle tendance est apparue connue sous la politique de
"lurbanisme commercial", comme tant dfini par lAssemble Permanente Franaise de
commerce en 1992 : un ensemble de techniques et mthodes qui visent adapter les
structures commerciales aux structures urbaines .
2- PROBLEMATIQUE
Le concept de dveloppement durable voit le jour dans les annes 80
avec les problmes du dveloppement dans lequel les pays de tiers monde se sont
trouvs. Mais surtout et enfin, la durabilit est apparue lorsque venait de sengager au
niveau international le fameux cycle de lUruguay qui allait bouleverser les donnes
du commerce et lconomie mondiale.
Les activits commerciales humaines doivent, elles aussi, sinscrire dans une
dmarche globale du dveloppement durable intgrant, certes la dimension
conomique mais aussi les dimensions environnementales, cologiques, sociales, le
tout nourri dune nouvelle gouvernance.
Sans doute y a-t-il quelque paradoxe associer la fonction commerciale la
notion de dveloppement durable tant le commerce apparait frquemment comme un
puissant moteur dun dveloppement (sans frein) peu sociaux de durabilit.2
De nouveau mcanismes cherchent rguler lurbanisation et visent une
meilleure insertion du commerce dans les espaces urbains et ruraux. Ce nouveau
contexte invite rinterroger diffrentes thmatiques de la gographie commerciale,
telle que lurbanisme commercial.
Lurbanisme commercial est une notion qui est apparue au dbut des annes
soixante lorsquil a fallu quiper en centres commerciaux et les grands ensembles. Il
reprsente un effort de concertation entre les entreprises et les pouvoirs publics pour
un amnagement dont objectif sont la fois le dveloppement commercial et la
restructuration du tissu urbain.
2
RENE-PAUL DESSE, le nouveau commerce urbain, dit. Presses Universitaires Rennes , 2001, p79.
Le commerce et la ville en Europe : le droit des implantations commerciales , colloque international de
lauvain-la- Neuve, les cahiers des Gridauh n6-2002
1
produits) et aussi lieu de sociabilit de la population assure par la rencontre des gens
et la communication, existe depuis fort longtemps. Il recouvre ainsi une dimension
urbaine du fait qu'il constitue un lment de structure de la ville, un lment de repre
dans l'espace et dans le temps.
Le "souk" pourrait tre ainsi un vnement qui caractrise la ville et permet de
l'enraciner dans son histoire et dans son environnement. Le souk est un march forain,
ancr dans la tradition et les pratiques sociales des populations d'Afrique du nord, du
Maghreb et naturellement de l'Algrie. La pratique du commerce est profondment
ancre dans l'existence du musulman, elle est pour ainsi dire, affaire de religiosit .1
La particularit de l'Algrie est, tant donn la limite du phnomne urbain, c'tait
plutt des territoires ruraux qui se dotaient de lieux d'changes forains et nomades
frquence hebdomadaire.
Dans la priode prcoloniale, la socit algrienne avait scrt une institution, le
souk, qui se tenait avec une frquence hebdomadaire et tournante dans divers lieux
rservs cet effet, sur le territoire de la tribu ou de la confdration de tribus. Aussi il
tait situ gnralement en position excentre dans le territoire, proximit des
collectivits voisines, en position de carrefour, de passage.
Le phnomne de marchs illicites, lis en grande partie au commerce informel
que connaissent beaucoup de villes algriennes actuellement, peut tre peru comme
une rsurgence et rinterprtation d'une ancienne forme de lieux de commercialit et
communication destination d'une population contemporaine.
L'absence d'un rseau d'espace de sociabilit et le retard accus par les collectivits
publiques dans le dveloppement d'quipements commerciaux dans des territoires
nouvellement urbaniss constituent l'occasion de la rappropriation de ces anciennes
formes d'espaces marchands. En effet, la ralisation d'infrastructures de commerce a
proccup les pouvoirs publics durant les annes soixante-dix, qui y ont rpondu par
un programmes consistant en des surfaces commerciales de deux types : urbaines pour
"les galeries Algriennes" et rurales par "les souks el fellah". Mais, ce programme a
chou cause de la crise conomique scuritaire et politique, et la mise en
liquidation des entreprises publiques gestionnaires la fin des annes quatre-vingt et
dbut des annes quatre-vingt-dix.
Actuellement en Algrie, les implantations commerciales continuent se faire sans
relle logique d'intgration ou de continuit favorisant de ce fait une anarchie dans la
cration de lieux commerciaux de leur conception et surtout de leur fonctionnement et
gestion par les propritaires.
1
influenc par ces spcificits de la rgion, notamment dans leur souk hebdomadaire
caractre traditionnel, o la production locale agricole est dominante, sjoute aussi le
commerce du btail surtout Timgad.
Par contre, ces agglomrations linstar des villes algriennes, ont connu des
transformations et des changements importants ne permettant pas un fonctionnement
adquat de l'activit "souk hebdomadaire" et favorisant par consquent un
disfonctionnement de la rgion (problmes de circulation, d'espace, de nuisance).
Dans ce contexte, il nous apparat des questionnements qui se posent autour de la
ralit du souk caractre traditionnel et son importance en tant quun motivant social et
conomique dans les agglomrations de cette rgion.
Notre problmatique renvoie aux liens qui unissent le souk, la dynamique et la ville.
La question du rle de lespace et la fonction du souk sur la dynamique de la ville repose sur
la question suivante :
- Est-ce que ce type de lactivit commerciale continue jouer un rle
remarquable dans cette rgion actuellement ?
Autres sous questionnements peuvent tre poses :
Est-ce que lapparition de nouveaux types de la pratique commerciale (les
nouveaux marchs caractre commercial et les marchs de proximits) a un impact sur
la rgression de rle du souk caractre traditionnel sur la dynamique de la rgion?
2-1- Hypothses :
L'importance du souk a recul ceci pourrait tre le rsultat de :
2-3- Mthodologie :
Dfinir une mthodologie, c'est dfinir la faon d'intervenir pour solutionner les
problmes diagnostiqus. Notre problmatique traiter travers cette tude est la
dcroissance de l'importance du "souk hebdomadaire" dans la rgion. Alors on cherche les
facteurs en cause.
En premier stade, on tablit une tude thorique analytique de la naissance et lhistorique de
lespace souk (gense de lArt), de ce fait, en premier lieu, on peut extraire un modle qui est
thorique, duquel on peut reconnatre les caractristiques du souk caractre traditionnel en
tant quactivit commerciale et espace urbain. On peut aussi reconnatre la nature des acteurs
activant dans cette espace.
Dans un seconde stade, on tablit une tude pratique pour la ralit du souk caractre
traditionnel pour le cas dtude, donc on dterminera (ltat de lart). Dans ce volet on peut
aboutir identifier les caractristiques des souks de la rgion sous forme dun modle rel
tout en illustrant les mmes dimensions que celles de modle thorique (espace, activit et
acteurs).
Aprs la synthse des deux modles, on peut tablir une tude comparative dont lobjectif
cest la reconnaissance de la problmatique et confirmer les hypothses poses.
On espre que cette comparaison nous permettra de dgager les facteurs conduisant au
problme constat et de construire des recommandations touchant les diffrents aspects du
problme.
Le sujet de ce travail concerne la fois le rle du souk et la dynamique de la ville dans le
cadre de la durabilit pour notre cas dtude. Afin de dfinir notre problmatique ainsi que le
cadre thorique, nous nous sommes appuys sur diffrentes sources, telles quouvrages,
documents officiels et tudes traitant du souk, du commerce et encore la dynamique et la
durabilit lie la ville. A ce sujet, les entretiens mens auprs des personnes spcialistes
dans le domaine du commerce, et les acteurs du souk, nous ont permis de confronter nos ides
et daffiner notre perception du problme.
A partir de l problmatique, nous avons dfinis certaines hypothses pertinentes pour
rpondre notre question de dpart.
Comme nous lavons vu, ces hypothses nous amnent analyser la question de lactivit
soukire dans notre cas dtude, valuer les questions de la dynamique dans la ville, et
finalement analyser les traits de la durabilit.
Pour lanalyse de nos hypothses, un certain nombre de ressources seront mises profit :
recherche bibliographique, concepts, historique, tude des exemples,
visites sur terrain, photos, vidos, relevs,
Ressources cartographiques ;
Donnes statistiques : le recensement de lhabitat et de la population (RGPH 2008)
sera utilis pour dfinir le contexte socio dmographique, agricole, Le recensement
conomique 2011 pour dfinir le contexte conomique et commercial du cas dtude.
Autres sources de donnes :
-
Les consultations en ligne avec certains chercheurs des tudes similaires faute
dimpossibilit dvoir le document, comme Jean-Franois Troin, son adresse
est : jf-troin@wanadoo.fr
Enqute sociale : une enqute ralise auprs des acteurs du souk de la rgion dtude,
comme moyen dinvestigation, elle se compose des questionnaires et des interviews
qui sont :
-
Ladjudicataire
Les transporteurs
Les services
Introduction gnrale
. Introduction
. Problmatique
- Concepts et dfinitions
Chapitre 1: Le souk et le contexte historique
. Les peuples commerants (Egyptiens, Romains, Grecs, Bzantins,
. Les villes commerantes (antiques, moyen ge, moderne)
. Urbanisme commercial
(Agora, forum, place du march, Halles, Centres commerciaux )
Chapitre 2: Rle du souk travers les expriences trangres
. Cas du Maroc
. Cas de la Tunisie
. Cas de la franaise
. Cas de la Syrie
. Cas de la Jakarta
-Cas dIstanbul
Chapitre 3: Evolution de l'appareil commercial en Algrie travers l'histoire
. Prcoloniale
. Coloniale
. Indpendance (typologie des marchs)
Introduction :
Une tude des concepts lis au thme du commerce et son espace, en loccurrence, le
march est indispensable afin de dfinir certaines notions et de comprendre les rapports
existants entre les structures du commerce et les phnomnes correspondants.
La fonction commerciale est rellement importante pour la vie des agglomrations.
Limportance du commerce dans la vie des socits a t perue dune manire beaucoup plus
stimulante pas certains thoriciens de lconomie que par les gographes. On peut prsenter
quelques notions dfinissant cette fonction du commerce.
1- Le commerce :
Le commerce, cest la transmission dune possession moyennant contrepartie 4
BEAUJEU dfinit la notion de transmission entant quune action consistant faire
passer dun possesseur un autre , en sinterrogeant sur la nature juridique (personne
physique ou morale) et conomique (producteur , consommateur ou intermdiaire) des
oprateurs et sur le mode de transmission (directe entre acheteur et vendeur , ou par
lentreprise dun ou plusieurs mandataires .
La pratique du commerce consiste en change qui nest pas une donne originelle et
inluctable de lactivit humaine. Tout homme est ncessairement un producteur et un
consommateur5.
On peut dire que mme lchange entre les partenaires a une dimension matrielle
peut porter aussi une autre dimension celle du sociale. La fonction commerciale correspond
un besoin dchange matriel mais cest une demande sociale celle de la communication 6 .
En matire dimportance, le commerce est ncessaire pour les pays, il est aussi une importante
activit conomique gnratrice de richesses et cratrice demplois. Elle est un enjeu
important, il sagit dun moteur conomique important des zones fragilises .Elle doit aussi
disposer dun espace adopt et favorable son essor linstar des zones industrielles et des
zones touristiques.
Sur le commerce, sa signification, ses procds et ses divers genres par le mot
commerce, on dsigne la recherche dun bnfice, en faisant accrotre son capital au moyen
de marchandises achetes bon march pour, tre vendues plus cher. Que ces marchandises
consistent en esclaves, en grains, en bestiaux, en armes ou toffes, cela revient au mme. La
quantit de laugmentation (acquise par le capital) sappelle bnfice 7.
Jacqueline Beaujeu-Garnier et Annie Delobez, La ggraphie du commerce , dit. Masson Paris New York
Baecelone Milan, 1977, p 09
5
Idem, p12
6
MAUGER. Centres commerciaux , Edition Moniteur, Paris, 1991, p 04
7
Ibn Khaldoun, El Muqqadima , p 734
2- Le march :
Le march est le lieu public o se rencontrent priodiquement marchands et acheteurs. Il
peut tre ouvert occupant rues et places. Quand il est couvert, il prend des appellations
diffrentes selon les pays (bazar en orient, souk dans les pays islamiques, march dans les
pays doccident, etc.) 1
Le march est limage et le miroir dune socit, son commerce apparat sans doute comme
llment traduisant le plus fidlement le type de socit dans laquelle il est implant. 2
En Afrique du Nord, on appelle "souk" un espace informel o se rencontrent
priodiquement les habitants dune ville ou dune rgion. Ils sy procdent des changes de
marchandises, mais galement des changes dinformation, des ngociations.
Tous ces aspects de la vie sociale se droulent dans une ambiance festive.
Le terme souk vient de larabe souq et signifie "march". Il a t introduit
tardivement en France (1876, daprs le dictionnaire Robert). Il dsigne un march dcouvert
et /ou couvert .3
Au Maghreb, et plus spcialement au Maroc, Jean-Franois Troin est lauteur
important des tudes sur les souks marocains. Il a distingu diffrentes formes de ces espaces,
soit dans la ville ou dans la compagne, o il a dfini des micro marchs appels souika se sont
dvelopps dans les villes, sur des placettes ou a des carrefours de rue, groupement informel
et mobile de petits vendeurs des produits alimentaires pour desservir une populations pauvre.
Le phnomne peut tre associ une ruralisation des pratiques, mais aussi une tentative de
survie de la part de populations rurales.
Particulirement, en Algrie, Marc COTE a fait beaucoup dtudes sur cette espace
surtout en milieu rural dont Le souk rythme toute la vie rurale, la priodicit permet
chaque ville dorganiser autour delle un rseau de souks, se tenant chacun un jour diffrent
de la semaine. 4.
Robert-Max ANTONI, Sminaire ROBERT AUZELLE, vocabulaire illustr de lArt urbain, chapitre II : des
espaces publics. March, place marchande , RMA/Octobre 2006, Paris
2
Jacqueline Beaujeu-Garnier et Annie Delobez, La ggraphie du commerce , dit. Masson Paris New York
Baecelone Milan, 1977, p26
3
Ren-Paul Desse et all, Dictionnaire du commerce et de lamnagement , dit. Presses universitaires de
Rennes, 2001, p283
4
Marc COTE, LAlgrie ou lespace retourne , dit. MEDIA-PLUS, Constantine, 1993, p82
Marc COTE ajoute aussi : le souk est une institution fondamentale du monde rural. Cest
un lieu dchanges conomiques, cest aussi le lieu des rencontres humaines par excellence .1
Dans les pays arabes, le souk se trouve sous diverses formes dcouvertes ou couvertes,
ou bien un ensemble de rues, souvent couvertes o ils stalent des petites boutiques,
regroupes en lots spcialiss : souk des tissus, souk aux pices, souk de lor, on peut trouver
des mtiers dartisanat (Damas, Iraq, Tunisie, ).
Mais dans les pays musulmans non arabes (Turquie, Afghanistan, Iran), le terme
bazar est employ la place de souk mais recouvre la mme organisation et la mme
structure. La gographie de ces souks se caractrise par une organisation spatiale et
fonctionnelle o les souks sont ordonns, hirarchiss. Ils sont frquents par les touristes
(comme le cas de Marrakech).
En pninsule arabique, les souks sont des malls commerciaux, accessibles en voiture, grce
des parking proches, dots dascenseurs, de climatisation, abritant de nombreux
commerants originaires du sous-continent indien.2
On peut distinguer une certaine classification des souks selon diffrents critres :
La temporalit
Lespace gographique
Donc :
Les souks quotidiens qui se tiennent tous les jours.
Les souks hebdomadaires qui se tiennent chaque semaine et semi hebdomadaires qui
se tiennent deux fois par semaine.
Les foires annuelles
Les souks ruraux qui se tiennent la compagne.
Les souks urbains qui se tiennent dans la ville ou la priphrie.
A la diffrence du souk urbain, le souk rural est priodique, phmre et en dehors
quelques boutiques, il ne comporte pas dtalages fixes.
Le bazar est au Porche et au Moyen Orient un ensemble commercial couvert urbain
permanent o se mlent commerce et artisanat. Sous langle de larchitecture et de
lurbanisme, le bazar oriental revt des rues et galeries commerantes couvertes constituant un
centre commerant cohrent au tissu complexe 3.
Marc COTE, Pays, paysages, paysans dAlgrie , dit. Mdia-Plus, Constantine, 2008, p 58
Ren-Paul Desse et all, Dictionnaire du commerce et de lamnagement , dit. Presses universitaires, Paris,
2001, p 283
3
Idem, p39
2
En peut trouver des bazars dans diffrents pays arabes, en Egypte (Alexandrie), Iran, Syrie, ils
jouent un rle essentiel dans le commerce de dtail urbain.
Le bazar dsigne en Europe occidentale et spcialement en France un magasin
marqu par laccumulation de marchandises diverses. Cette spcialisation est apparue en
France au dbut du XIXe sicle pour des commerces qui visaient une clientle populaire 1.
Les marchs dans ces zones sont considrs des lieux de vente surtout au dtail sur
petite chelle et prix bas. On les trouve habituellement dans les quartiers denses en
populations, dont les habitants dont les revenues moyens ou faibles, dans les bourgs et sur les
places de villages. 2
Une des principales caractristiques du march relve de sa priodicit : il se tient
jours fixes et durant un temps un peu court bien dtermin. Cest un vnement qui se rpte
chaque semaine ou demi semaine par fois. Il exprime par cette caractristique un aspect de
durabilit et davantage les rles quil joue au niveau social, culturel, conomique, historique
et souvent touristiques. Il rpond aux exigences de la durabilit dune ville ou agglomration
tant quil respecte et conserve les valeurs qui touchent lidentit, la vie de la socit, son
dveloppement conomique et en plus la dynamique de lespace gographique dune socit,
en loccurrence, la ville.
3- Foire :
Les foires existaient depuis les temps anciens (chez les grecs), elles reprsentent une
grande runion priodique de producteurs et dacheteurs se regroupant date relativement
fixe et en des lieux prcis, soit en ville ou la compagne. Cette runion dure quelques
semaines ou quelques mois, une ou deux fois par an.
Les foires en milieu rural, sont lies autrefois aux rythmes des travaux agricoles et
des rcoltes, la foire typique avait un rle de ramassage a disparu du fait de linstauration de
circuits directes de commercialisation entre villes et compagnes 3.
On peut articuler les activits de la vie quotidienne auteur de quatre groupes : le
travail, le loger, la distraction et les activits politiques. Cest au sein des espaces
gographiques quon peut pratiquer ces activits, en loccurrence, les villes ou les
agglomrations.
Donc on peut dire que la ville constitue un contexte social et conomique autant que
spatial. Elle est lensemble des relations conomique et sociales et comme une organisation
spciale 4
Ren-Paul Desse et all, Dictionnaire du commerce et de lamnagement , dit. Presses universitaires, Paris,
2001, p40
2
Manuel de planification des marchs de vente au dtail, bulletin des services agricoles de la FAO\121,
3
Ren-Paul Desse et all, Dictionnaire du commerce et de lamnagement , dit. Presses universitaires, Paris,
2001, p 139
4
Marc Sauvez, La ville et lenjeu du dveloppement durable , rapport au ministre de lamnagement du
territoire et de lenvironnement, France, 2003, p102.
4- Commerce urbain :
On peut entendre par le commerce urbain lensemble des activits commerciales
pratiques dans le centre ville ou la priphrie.
5- Le commerce de dtail :
Le commerce de dtail peut se dfinir comme la catgorie de vente de marchandise en
petites quantits. La vente peut dans certain cas tre effectue par les producteurs et
fabricants au mmes, par exemple sous la forme de la vente directe de produits alimentaires
ou par les agriculteurs sur les marchs 2.
6- Commerce informel :
Il correspond tous les changes de produits et de services qui seffectuent en
dehors des formes de commerce rgul quil sagisse du petit commerce traditionnel en
boutique, ou de la grande distribution 3.
Ce type de commerce considr comme un facteur, voire un critre, de sous
dveloppement. Il provoque des problmes au niveau de dveloppement des tissus
commerciaux, et dvaloriser le paysage des villes vu les aspects qui laccompagnent (chaos,
dchet, vols,).Ils respectent pas le contexte thique, social, environnemental et culturel.
1
7- Paysage commercial :
Le paysage commercial est une notion importante pour mettre en valeur la fonction
commerciale dans son contexte spatial et dfinir les impacts issus de la mise en considration
de son paysage dans le cadre du respect de la morphologie urbaine (ou des bourgs) et de
lenvironnement. Ces aspirations sont inscrites dans les approches du dveloppement durable.
Le paysage commercial, notion applicable des chelles gographiques diverses,
constitue un facteur de lattractivit de lappareil marchand aux cts des niveaux des prix,
des politiques publicitaires 1.
Limage dun espace commercial apparat comme un lment important pour le
dynamisme des appareils commerciaux et aussi elle influe sur la vitalit des villes.
8- Larchitecture commerciale :
Larchitecture commerciale a pour objectif dlaborer une image et une identit de
lentreprise transposable et adaptable toutes les situations en crant des ambiances et des
parcours similaires :
Larchitecture commerciale est un acte qui construit un type a priori (agencement,
logo, parcours) qui se traduit par une carte graphique 2.
Larchitecture est une composante importante de la dynamique commerciale dune
ville. Elle contribue crer une image unique du commerce dune telle rgion par le design
des amnagements intrieurs, des enseignes, des vitrines, Ce design doit tre de qualit
architecturale, intgr au bti et lenvironnement et contribuer au dveloppement durable.
9- Attraction commerciale :
Le commerce est la composante principale du dynamisme urbain. Il est une fonction
structurante de la ville, il faonne la ville.
Le commerce est une fonction hirarchisant des territoires urbains, compose dun
centre ville et de ples secondaires. Il compose et peut aider recomposer les espaces urbains
(ou ruraux) par les consommateurs.
Il va sans dire que le commerce reprsente aujourdhui un enjeu majeur pour lavenir
des villes. De cela, il convient de rechercher une cohrence maximale dans lorganisation de
la planification urbaine, tout en dterminant le primtre dtude, les acteurs concerns
(commerants, clients) et les moyens adapts.
Dans divers pays (prcisment dvelopps), leur dveloppement affirme limportance
du commerce dans lattractivit nationale et internationale grce des stratgies suivies par
1
Ren-Paul Desse et all, Dictionnaire du commerce et de lamnagement , dit. Presses universitaires, Paris,
2001, p251.
2
Article de Abd el krim BITAM larchitecture commerciale en Algrie : quen est-il au juste Universit Blida.
11- La mobilit :
1
Ren-Paul Desse et all, Dictionnaire du commerce et de lamnagement , dit. Presses universitaires, Paris,
2001, p23
2
Idem, p 25
Le commerce entretient des liens privilgis avec la mobilit et en particulier avec les
conditions daccessibilit. On est devant des diffrents modes de dplacement dans lespace
urbain. La marche pied et le deux roues en fortement rgress. Le transport en commun
connat des difficults alors que la voiture ne cesse pas de progresser. Ces situations avaient
des consquences sur le tissu commercial.
Avec la mise en place des moyens de transport de haute technologie (surtout en Europe :
France TC SP) a engendr une modification de clientle. Une nouvelle clientle frquente
les centres villes, cela entrane limplantation de nouvelles enseignes plus adaptes pour
orienter cette clientle. Cet afflux exprime le succs de ces moyens de transport et crer
lanimation de ces zones commerciales. Il est vrai dire quil y a un impact de la
progression de la mobilit sur le tissu commercial. Lespace central qui tait sur la dfensive
face une priphrie organise 1.
La loi de la gravitation du commerce de dtail de William Reilly (1929), drive de
la physique newtonienne, propose un comportement rigide de lHomo oe conomicus
parfaitement rationnel. Inspire de la loi de la gravitation universelle, la loi de Reilly postule
que lattraction dune zone commerciale est proportionnellement sa taille et inversement
proportionnelle la distance qui la spare du consommateur 2.
La centralit est dfinie par rapport son apparence, sa capacit a fdr un
territoire. La centralit prend en compte la dimension spatiale avec un rle fort de la mobilit
mais galement les dimensions conomiques, politiques, dmographiques et culturelles 3.
La centralit peut se considre celle dun support spatial qui regroupe une population
et des services dune faon temporaire ou non. Souvent ce terme renvoie la centralit
urbaine et la centralit des rseaux de la ville.
La centralit urbaine a t surtout dveloppe par W. Christaller qui nourri dun principe
similaire et anim de linspiration assez vidente que la hirarchisation fonctionnelle met en
place la thorie des "lieux centraux" (1933) : sur une plaine isotrope les centres se
rpartissent et se hirarchisent selon une trame rgulire dessine par les dplacements
rationnels des chalands. La thorie trouve une formulation graphique sous la forme dun
pavage hexagonal qui en permettant la couverture intgrale de lespace 4.
Rn-Paul DESSE, Le nouveau commerce urbain , Presses universitaires Rennes, 2001, p75
Idem, p11.
3
Abdoul Aziz Dior, Quelles centralit pour la ville de Dakar, Sngal ?
4
Ren-Paul Desse et all, Dictionnaire du commerce et de lamnagement , dit. Presses universitaires, Paris,
2001, p236
2
Fig. n 01
Ren-Paul Desse et all, Dictionnaire du commerce et de lamnagement , dit. Presses universitaires, Paris,
2001, P46
2
Idem
Ce terme rural fait penser ce qui concerne la population des compagnes par opposition
celle des villes. Le commerce peut encore venir la clientle dautres manires, notamment
par les tournes et les livraisons. Les tournes sont effectues par les commerantes qui
desservent ainsi les carts dpourvus .3
Jacqueline Beaujeu-Garnier, et Annie Delobez, La gographie du commerce , dit. MASSON, Paris, p235
Ren-Paul Desse et all, Dictionnaire du commerce et de lamnagement , dit. Presses universitaires, Paris,
2001, p48
4
Antonio Da Cunha, et all, Enjeux du dveloppement urbain durable , dit. Presses Polytechniques et
universitaires, ROMANDE, 2005, p13
1
RONAN MARJOLET, La notion de dveloppement durable dans les projets urbains franais , universit Paris
8, 2004-2005
2
Idem
3
Du nom de Gr Harlem Brundtland, alors Premier ministre de la Norvge.
RONAN MARJOLET, La notion de dveloppement durable dans les projets urbains franais , universit Paris
8, 2004-2005
1
Antonio Da Cunha, et all, Enjeux du dveloppement urbain durable , dit. Presses Polytechniques et
universitaire, ROMANDE, 2005, p24
Fig. n2 :
Sandrine Lo Ricoo, Cit de lnergie et Agenda 21 : deux dmarches de dveloppement durable, le cas de
Neuchtel , mmoire de Licence, universit Neuchtel, 2005
2
Antonio Da Cunha, et all, Enjeux du dveloppement urbain durable , dit. Presses Polytechniques et
universitaires, ROMANDE, 2005, p15
3
RONAN MARJOLET, La notion de dveloppement durable dans les projets urbains franais , universit Paris
8, 2004-2005
o Une seconde dfinition de la ville durable, est celle dune ville qui offre une qualit
de vie en tous lieux et une relative compacit, favorisant la mixit fonctionnelle et
sociale, qui tend se dfaire lorsque les activits et les lieux dhabitat stendent sans
frein.
o Une troisime dfinition, prcise que la ville durable est celle qui se rapproprie un
projet politique relatif un choix de dveloppement, dans la ligne des
recommandations du Sommet de la Terre et de lAgenda 21.
Face aux tendances actuelles de l'urbanisation, on peut dfinir la ville durable en tant
que ville capable de se maintenir dans le temps, de garder une identit, un sens collectif, un
dynamisme long terme. Pour se projeter dans lavenir, la ville a besoin de tout son pass,
dune distance critique par rapport au prsent, de sa mmoire, de son patrimoine, de sa
diversit culturelle intrinsque .1 (Voir annexe n05)
Tandis que pour Richard Rogers2, La ville durable cest :
-
Idem
RONAN MARJOLET, La notion de dveloppement durable dans les projets urbains franais , universit Paris
8, 2004-2005
2
Richard Rogers, Des villes pour une petite plante , dit. Le Moniteur, Paris, 2000, 214p
1
Une ville cologique, qui minimise son impact sur lenvironnement, o le paysage et
la forme btie sont quilibrs et o les btiments et infrastructures sont srs et
efficaces dans leur utilisation des ressources.
Une ville compacte et polycentrique qui protge la campagne, rassemble et intgre les
communauts dans des quartiers et optimise la proximit
18- LAgenda 21 :
LAgenda 21, dfini lors du sommet de la terre Rio, en 1992, constitue un plan daction
mondial pour un dveloppement durable au 21me sicle. Dans ce cadre, les collectivits sont
incites mettre en place des Agendas 21 locaux, qui prennent les objectifs de lAgenda 21.
Un agenda 21 local est ainsi une mise en uvre concrte et locale du concept de
dveloppement durable .1
19-1- Dfinition :
Lurbanisme est dfini comme tant la science de lamnagement des villes dans le
but de cration et dagrandissement des magasins de vente de dtail afin dassurer leur
dveloppement quilibr sur le territoire et le service aux consommateurs. Il sagit dadapter
le commerce lvolution des conditions de vie des populations, au dveloppement des
moyens de transport et une nouvelle organisation familiale (centralisation des achats due au
nombre de plus en plus grand des femmes qui travaillent) (cf. Dr. DJEMILI).
1
RONAN MARJOLET, La notion de dveloppement durable dans les projets urbains franais , universit Paris
8, 2004-2005
Jos Alberto Rio Fernandes, Lurbanisme commercial et la crise du commerce indpendant et du centre
ville .
Selon Jean-Franois Troin, dans son tude sur les souks marocains : le rseau des souks
tant la combinaison dans lespace gographique dune srie des marchs se succdant dans la
semaine en des lieux diffrents, chaque rseau est ainsi dirig par un march ple .2
Cette organisation de complmentarit entre les souks est un phnomne qui ne tient
pas compte des limites administrative mais, par contre, valorise les relations sociales
rgionales et inter-rgionales .3
Conclusion :
Le souk est un concept qui prend plusieurs appellations selon les diffrents pays. En
Afrique du nord, on appelle souk un espace informel o se rencontrent priodiquement les
habitants dune ville ou dune rgion. Ils sy procdent des changes de marchandises, mais
galement des changes dinformations, des ngociations et des accords, quelques fois
des rconciliations et tout aussi souvent des mariages sy contractent.
Tous ces aspects de la vie sociale se droulent dans une ambiance festive, faite de spectacles
artistiques, de prestations culturelles.
Le souk existe aussi au Moyen Orient et en Asie Moyenne ; en Iran par exemple on
lappelle Bazar. Mais loccident aussi a eu ses souks , il sagit des marchs qui ont
longtemps rythm la vie des villes et des villages europens.
Au Maghreb, le souk signifie aussi march traditionnel, un emplacement sans btiment, o,
jour fixe, tous les gens des zones limitrophes et lointaines viennent apporter leurs denres et
leurs troupeaux pour les changer.
Sous ses diverses appellations et sous toutes les latitudes, le souk sest ainsi install dans le
patrimoine immatriel de toute lhumanit.
Un souk nest pas uniquement un lieu de commerce et dchange conomique. Cest
aussi, bien souvent, un lieu o on peut se rencontrer, dialoguer, se comprendre et mieux
cohabiter.
Chapitre 01
LE SOUK ET LE
CONTEXTE HISTORIQUE
INTRODUCTION :
Le commerce a pos les fondements des plus puissants empires. Ils ont fleuri avec
son concours et leur clat a disparu quand celui du commerce sest teint. Les nations les plus
commerantes ont toujours t les plus civilises. En vue de dbouchs, elles ont cherch de
nouvelles nations avec lesquelles puissent trafiquer. Cependant, avec ces conqutes des
puissants empires, le commerce ancien fut sorti de son cadre primitif o il a t un commerce
de terre, et il resta tel essentiellement durant toute la priode suivante, c'est--dire jusqu la
dcouverte de lAmrique.
Le commerce colonial, de mme que tous les autres commerces, consiste en
importations et en exportations. Les colonies exportent ces denres que ne produit pas la
mre-partie, ou quelle ne produit pas en quantit suffisante. Le commerce stend par la
fondation de colonies, et par les relations commerciales, la civilisation sen est accrue, et le
transport sen est dvelopp. Cela permettait lapparition des autres types du commerce, en
loccurrence, maritime.
Pour comprendre plus les phnomnes et les ralits lis au commerce, on analysera
lhistorique de lactivit commerciale et de lespace de commerce travers lhistoire :
H. SCHERER, Histoire du commerce de toutes les nations, depuis les temps anciens jusqu nos jours ,
Tome II, Edi. CAPELLE, Paris 1857, p 13
9
J.-W GILBART, F.R.S. Lectures sur lhistoire et les principes du commerce chez les anciens , Edit.
10
Oasis, vers lEthiopie et la cte orientale dAfrique, rendez vous des navires phniciens et
arabes.
Le commerce extrieur sy dveloppa alors ; lEgypte lirait de la Palestine le baume,
lhuile dolive, et le miel ; de lArabie et de lInde, des pices, des drogues et autres
production des climats chauds ; tout le commerce extrieur du pays tait par des
trangers 11
LEgypte avait donc toute facilit pour changer les productions de la compagne contre
celles de la ville, et aussi pour transporter les exportations vers les ctes. Les ports, quoique
nombreux, suffisaient au commerce extrieur. La politique du commerce extrieur tait
fonde sur lagriculture, il ne fut jamais encourag ni par la religion, ni par la loi de
lEgypte 12.
Le commerce de lEgypt dpendait de plusieurs facteurs, dont on peut citer :
Sa production : lEgypte produisait pendant plusieurs sicles le bl, elle fut le
grenier des nations environnantes, et aussi beaucoup dexcellents lgumes surtout
des oignons.
Sa situation gographique : lEgypte est situe lAfrique, elle est entoure par le
dsert au Sud et louest. Au nord la Mer Mditerrane, lEst la Mer Rouge et
listhme de Suez. Elle trafiquait par Mer aves lInde et par terre avec Palestine et
lArabie.
Les moyens de communication : soit intrieure ou extrieure. Les communications
intrieures taient trs tendues grce ses canaux qualimentaient les eaux du
Nil : cela facilitait lchange des produits entre les diffrentes parties
(compagne/ville) du pays.
Sciences et art : parmi les arts et les sciences, il y en a quelques-uns qui sont
essentiels lexercice du commerce : les mthodes de calcul numrique, la
construction des vaisseaux et lart de la navigation. Les gyptiens ont invent la
11
J.-W GILBART, F.R.S. Lectures sur lhistoire et les principes du commerce chez les anciens , Edi
GUILLAUMIN, Paris, 1856, p14
12
Idem, p15
Les lois : certaines lois sont favorables au commerce o il prosprera, dautre lui
sont contraires. Certaines protgeaient le commerce, en loccurrence, les
commerants et les fabricants.
Gnie et caractre des habitants : une nation peut possder tous les avantages
naturels pour le commerce et avoir des lois favorables son dveloppement, mais
si elle nen a ni le gnie, ni le got, si son caractre ne sy prte pas, son
commerce ne prosprera jamais. les gyptiens taient trs paresseux, cest
cause du climat chaud. Ils nont pas le got du luxe. Ils taient insociables. Les
distinctions de castes les loignaient les uns des autres 14, donc leur caractre fut
un obstacle au dveloppement de leurs commerce.
I-1-2-Les grecs :
Au point de vue du progrs de la civilisation, le commerce des grecs entre eux, bien
que circonscrit dans un rayon relativement petit, et de beaucoup le plus intressent de
lantiquit. " Lhistoire du commerce des grecs se li troitement celle de leurs constitutions
politiques". La Grce tait divise en une infinit de petits tats. Il y avait entre eux des
rapports commerciaux. Le bl, le vin, la laine, les olives de certains Etats taient changs
contre les mtaux ou les produits manufacturs dautre Etats15. Les grecs trafiquaient aussi
avec les perses, les gyptiens et les phniciens.
Plus tard les grecs fondrent des colonies dans quelques les de la mer mditerrane et
sur les ctes de lAsie Mineure : il en rsulta un grand commerce entre ces colonies et la
mre-patrie.
Le commerce est favoris par ltablissement des villes, Le commerce contribue la
fondation des villes. 16. Dont le point o se font les exportations et les importations
commerciales influe sur lessor des villes. De l vient que lorsque le commerce dune ville
augmente, sa population augmente.
La citadelle tait btie sur un roc lev au milieu de la plaine, mais mesure que la
population augmenta, les habitants stendirent dans la plaine que lon appela la ville
basse. Chaque ville grecque avait son temple, son thtre, son gymnase et son forum ou place
13
14
Idem
J.-W GILBART, F.R.S. Lectures sur lhistoire et les principes du commerce chez les anciens , Edit.
de march. Dont les principales villes commerantes taient Athnes, Corinthe, Syracuse et
les capitales des les de crte et de Rhodes 17.
Cest par de multiples fondations de colonies que lempire commercial grec sest
progressivement constitu. Celui-ci apporta la prosprit grce au commerce.
De mme, bien tabli des routes commerciales maritimes autour du bassin mditerranen ont
permis aux trangres de voyage la Grce. Ces routes commerciales introduit lart grec des
cultures de lEst surtout, ce qui favorise lchange des savoirs et de connaissances.
Cest la position gographique de la Grce et la ncessit dimporter du bl qui ont forc le
monde grec se livrer au commerce maritime.
Au point de vue du progrs de la civilisation, le commerce des grecs entre eux, bien que
circonscrit dans un rayon relativement petit, est de beaucoup le plus intressant de
lantiquit 18.
Athnes, capitale de lAttique avait des murailles fortifies allant de la ville la
mer , cela favorisait des relations dchanges et assurait une communication libre de la
ville avec le port, tout en facilitant les oprations commerciales. De plus, Athnes devint
commerante grce sa flotte, ses manufactures et sa puissance sur quelques uns des
autres Etats de la Grce .
19
Athnes avait aussi des difices o sassemblaient les commerants pour dlibrer sur
les matires relatives leur ngoce. Les grecs aiment beaucoup le plaisir et avaient un grand
nombre de jours de fte. Les nations de lantiquit taient surtout agricoles et dans toutes les
nations agricoles les jours de ftes sont nombreux, cause des intervalles ncessaires qui
sparent les travaux des champs. A mesure que les nations devinrent commerantes, le
nombre de jour de fte diminua 20.
Le commerce est favoris par ltablissement des villes :
Nous pouvons nous faire ide assez juste du degr de civilisation et de connaissance dun
pays, par la population de ses viles. Des hommes disperss sur une grande tendue de pays
nont pas les mmes moyens damliorer leur condition que lorsquils sont runis dans un
plus petit espace. Dans les villes il existe une plus grande division du travail, et par
consquent chaque branche dindustrie tend se perfectionner 21.
Le commerce contribue la fondation des villes :
17
Idem p38
H. SCHERER, Histoire du commerce de toutes les nations, depuis les temps anciens jusqu nos jours ,
Tome II, Edit. CAPELLE, Paris 1857, p93
19
Idem p38
20
J.-W GILBART, F.R.S. Lectures sur lhistoire et les principes du commerce chez les anciens , Edit.
18
21
Idem, p37
J.-W GILBART, F.R.S. Lectures sur lhistoire et les principes du commerce chez les anciens , Edit.
GUILLAUMIN, Paris, 1856, p32
24
J.-W GILBART, F.R.S. Lectures sur lhistoire et les principes du commerce chez les anciens , Edit.
GUILLAUMIN, Paris, 1856, p34
3
Idem p101
4
Idem p103
23
lun de ces moyens dassurer le contact et les changes soit entre les habitants de la mme
nation soit entre les diffrentes nations environnantes.
Les romains savaient cultiver la terre, ils sadonnaient lagriculture. Les snateurs
demeuraient le plus souvent la compagne cultivaient la terre de leurs mains ; les plus nobles
familles tiraient leur surnom de la culture de quelque sorte particulire de grains 27. Un pays
agricole peut, mme sans manufacture, faire un commerce trs tendu. Sil produit des
aliments en trop grande abondance pour la consommation de ses habitants, ces produits
peuvent tre exports en change des produits manufacturs des autres nations.
Les romains comme les grecs, ils taient des gens de guerres, ils la faisaient leur principal
occupation. Nous considrons Rome sous trois points de vue :
Comme tribu agricole
Comme tribu guerrire
Comme vaste empire
28
H. SCHERER, Histoire du commerce de toutes les nations, depuis les temps anciens jusqu nos jours ,
Tome II, Edit. CAPELLE, Paris 1857, p69
29
Idem, p74
centre de contre de tout temps importantes par le trafic de leurs productions propres ou des
produits trangers auxquels elles donnrent passage, dote par la nature dexcellents ports.
Les produits du Nord du Pont-Euxin, le btail, des esclaves, le poisson sal, le miel, la cire
et par moment des crales, taient de tout temps arrivs sur son march et avaient form
lune des branches principal du commerce des Grecs Ioniens. Ce commerce avait eu pour
effet de rendre les peuples de la Scythie sdentaires, et de les faire cultiver leur sol, pour les
productions duquel on venait leur offrir de vin, de lhuile .30
Byzance, grand march o les Italiens et les Arabes, les Allemands et les Slaves se
donnrent rendez-vous et dterminrent un mouvement daffaires considrables.
Constantinople, cette ville, entraine ainsi dans ce grand mouvement, devint la principale
station commerciale et militaire la fois. Plus important est le rle de pise, qui possdait des
factoreries Constantinople, o ses marchands habitaient un quartier distinct 31.
Si, par sa situation entre deux mers, Constantinople tait le centre naturel du
commerce de lancien monde dans toutes les directions, le voisinage des grands fleuves qui se
jettent dans la mer Noire, devait de plus lui assurer le commerce de terre du Nord de lEurope
et de lAsie. La situation gographique stratgique a fait du Constantinople le centre naturel
du commerce de lancien monde dans toutes les directions, le voisinage des grands fleuves qui
se jettent dans la mer Noire, devait de plus en plus lui assurer le commerce de terre du Nord
de lEurope et de lAsie.
I-1-6- Carthaginois :
Carthage ou la ville neuve, le commerce tait aussi la base constitutive et le principe
vivifiant de la rpublique de Carthage 32.
Hors du dtroit de Gibraltar les carthaginois recueillirent tout lancien commerce des
phniciens et laugmentrent 33.
Carthage trafiquait directement par terre, au moyen de caravanes avec lintrieur de
lAfrique, par les routes dj indiques au chapitre des Egyptiens. On peut citer, lune
traversant le dsert de Barca, conduisait, par loasis de Jupiter Ammon (aujourdhui Siwah),
sige dun sanctuaire 34. Lautre voie du commerce de la terre gyptienne remontait le Nil,
puis se dirigeait, par la grande et la petite oasis, vers lEthiopie et la cte orientale dAfrique,
rendez-vous des navires phniciens et arabes.
30
Idem, p187
H. SCHERER, Histoire du commerce de toutes les nations, depuis les temps anciens jusqu nos jours ,
Tome II, Edi. CAPELLE, Paris 1857, p196
32
H. SCHERER, Histoire du commerce de toutes les nations, depuis les temps anciens jusqu nos jours ,
Tome II, Edi. CAPELLE, Paris 1857, p81
33
Idem p86
34
Idem, p59
31
La fondation de Byzance fait honneur gnie commercial des Grecs. Situe sur la
pointe de terre par laquelle lEurope touche lAsie, sur la limite de lOccident et de lOrient,
commandants deux mers 35.
Ce commerce avait eut pour effet de rendre les peuples de la Scythie sdentaires, et de
leur faire cultiv leur sol. La Byzance son rle tait un march o les Italiens et les Arabes,
les Allemands et les Slaves se donnrent rendez-vous et dterminrent un mouvement
daffaire considrable.
Cela fait que, le commerce byzantins peut se diviser, daprs les routes quil suivait,
en trois branches : le commerce de lOrient, celui de lOccident et celui du Nord 36.
35
J.-W GILBART, F.R.S. Lectures sur lhistoire et les principes du commerce chez les anciens , Edit.
GUILLAUMIN, Paris, 1856, p186
36
J.-W GILBART, F.R.S. Lectures sur lhistoire et les principes du commerce chez les anciens , Edit.
GUILLAUMIN, Paris, 1856, p186
37
H. SCHERER, Histoire du commerce de toutes les nations, depuis les temps anciens jusqu nos jours ,
Tome II, Edi. CAPELLE, Paris 1857, p22
aujourdhui dans la grande Boukharie, nous apparaissent comme les premires stations aprs
le long et pnible trajet des hautes Alpes du Thibet et du dsert de Cobi 38.
I-2-La priode du Moyen ge:
Le commerce se dveloppe progressivement pendant le moyen ge, particulirement
durant le XIIe et le XIIIe sicle 39 .le commerce avec toutes ses formes connues (maritime,
du terre,) a continu de renforcer les, relations entre les diffrentes nations et entre les villes
loignes aprs que les commerants eurent form des associations assurant la protection des
voyageurs ltranger. Les principaux itinraires vont de la Baltique (La ligue
hansatique), et de lEst mditerranen vers le Nord et le centre dEurope 40.
Chaque contre produisait un type de marchandise, donc lchange commercial est le seul
moyen davoir dautres marchandises que ne produit pas une nation quelconque.
Les villes italiennes et allemandes (villes de foire) traverses par ces routes dveloppent et
financent ces activits commerciales (apparition des prteurs, anctres des banquiers).
Pendant le moyen ge, ltablissement des foires fut la prrogative des rois, tous les
marchands qui tenaient une foire sans y tre autoriss par un privilge tait possible dune
amende. Ce privilge tait gnralement accord une ville rige en corporation, un noble
en faveur, ou un tablissement religieux. Les foires taient souvent regardes comme
consacres quelques saints particuliers. La seule foire de ce genre, qui nous reste Londres,
est ddies saint Bartholom 41.
Les foires, les marchs, ctait l que commerants et fabricants apportaient leurs
marchandises et que les acheteurs se donnaient rendez-vous. Les principales activits de ces
espaces apparait clairement, dont le rle conomique des marchs et foires dans la ville est
assur par lessor des changes et les revenus des oprations ventes-achats.
A propos du rle social on peut tirer cette notion de sociabilit entre ceux qui frquentent ces
endroits est prsente au moment de march.
Constantinople, cette ville entrane aussi dans le grand mouvement du commerce cette
poque, devint la principale station commerciale et militaire la fois 42. Ctait cette ville
quon peut remarquer un nouvel aspect de la pratique de lactivit commerciale qui interprte
fortement la stabilit du commerce intrieur qui se prsentait sous formes des tablissements.
Tous ces pays entretinrent avec lempire grec des relations directes tant quils furent soumis
aux Arabes, qui taient adonnes au commerce et avaient mme cre des tablissements
Constantinople 43.
38
J.-W GILBART, F.R.S. Lectures sur lhistoire et les principes du commerce chez les anciens , Edit.
GUILLAUMIN, Paris, 1856, p24
39
Encarta 2010
40
Idem
41
J.-W GILBART, F.R.S. Lectures sur lhistoire et les principes du commerce chez les anciens , Edit.
GUILLAUMIN, Paris, 1856, p45
42
Idem, p195
43
Idem, p197
Durant tout le moyen ge et jusquau XVIIe sicle, march et marchand sont choses
bien distinctes. Le march est bien visible et clairement dlimit. Cest un dispositif public,
souvent unique, plac sous la police vigilante et svre dun pouvoir seigneurial 44. Le
march durant cette poque tait considr comme un lieu dordre qui simpose tous. La
fonction du march tait double : assurer lapprovisionnement des populations, et surtout
maintenir les changes, lactivit marchande saffirme comme composante essentielle de
lactivit sociale 45
Durant la priode du Moyen Age, certains changes commerciaux europens ont t
effectu dans les marchs populaires. Les villes Ex chabil et Pry attiraient les marchands de
tout lEurope. Parmi les anciens marchs le march de la Pzig qui a t au XIIe sicle un
march local, aprs il a volu et a devenu march annuel (foire) pour le commerce des
fourrures, de cuire, la verrerie et les tissus et le commerce des livres la fin du XVIIe
sicle. 46
En Afrique et en Asie, des marchs importants se sont volu pendant de long sicle,
Tanbakto au Mali a t centre commercial important pendant le moyen ge. Les marchands
du sud changeaient lor et livoire contre le sel du sud Africain dans ce march . 47
Dans ce type de march il existait autres pratiques que le commerce, ils avaient des carnavals,
la course des chameaux, thtres certains de ces marchs et foires existent jusquau nos
jours (exemple du march des signes en France).
I-2-1- Les Russes:
On cite comme les places les plus remarquables du commerce intrieur de la Russie
cette poque, Novgorod, Tchernigof, Mielnizo en Volhyine et principalement Kief sur le
Dniper. Cette ville tait lentrept principal des produits russes, le lieu de rendez-vous des
marchands qui faisaient le voyage de Constantinople, et le centre des importations 48.
Les russes ne reparurent plus, les Italiens se rendirent aux ctes septentrionales du Pont
Euxin, y fondrent plusieurs colonies, et trafiqurent directement avec les peuples quils
rencontraient auparavant sur le march tiers de Constantinople .
Lactivit commerciale dans ces pays a particip lessor des autres secteurs, en
loccurrence, lindustrie, lartisanat, et aussi le mouvement du capital. Kief en tait
lentrept ; des marchands allemands se rendirent dans cette place de Breslau et de
Ratisbonne, et y fondrent des factoreries .
I- 2-2- Les arabes :
Le pays arabe occupe une position gographique intermdiaire entre les plus grandes
nations et les plus anciennes civilisations. A son Nord il y a le pays perse, au Nord-Ouest il
44
Le march, une notion si quivoque , colloque, Armand Hatchuel, Olivier Favereau, Frank Aggeri
Idem
46
Encyclopdie OXFORD arabique, dit. Maison El Fiqr, Beyrout, 1999, volume 1, p 160
47
Idem
48
J.-W GILBART, F.R.S. Lectures sur lhistoire et les principes du commerce chez les anciens , Edit.
GUILLAUMIN, Paris, 1856, p45
45
est limit par le pays Romain et lEgypt. Et son Sud-ouest il est spar de lEthiopie par la
Mer, son Sud on trouve lOcan Indien qui le spare des Indes.
Le commerce des arabes avait son thtre principal dans ces deux parties du monde
lAsie et lAfrique. La situation gographique obligea, comme dans lantiquit, le commerce
de terre employer les caravanes avec tous les inconvnients et toutes les difficults qui en
sont insparables.
Pour diffuser lIslam dans les parties du monde, les conqutes taient le seul moyen
pour les arabes. Chacun de ces conqutes en tait aussi pour le commerce ; partout o ils
pntraient, ils portaient la vie et le mouvement. Les caravanes voyageaient sans obstacle au
milieu de leurs armes ; car le soldat protgeait le marchand et la marchandise. Cest ainsi que
les arabes acquirent un vaste commerce en mme temps quune vaste domination.
Le commerce intrieur des arabes constitue la plus forte part du commerce du monde
connu leur poque, et il ne reste pour le commerce extrieur, quun petit nombre de
contres indpendantes. En ce point les arabes diffrent totalement des peuples marchands de
lantiquit, qui, formant pour la plupart autant de petites rpubliques, rduites au territoire
dune ville.
Les communications commerciales dans la pninsule arabe se faisaient par deux
voies : lune lEst qui reliait Oman lIraq o en transportaient les marchandises du
Yemen, de lInde et des perses par voies terrestres et traversaient lOuest de lIraq envers la
compagne et finissaient dans les marchs du Moyen Orient. En prenant cette voie les
commerants passaient par les marchs du Yemen et de lIraq, Tadmeur et de la Syrie et
vendaient dans chaque pays (contre) les marchandises qui ne sy trouvaient pas et en
prenaient dautres tout ce qui sy vendait 49.
Il y avait une autre voie qui a t principale et se trouvait lOuest reliait le Yemen
au Moyen Orient en traversant le Yemen et le Hedjaz en transportant aussi les marchandises
du Yemen, de lEthiopie et de lInde au Moyen Orient et les marchandises de ce dernier
taient exportes vers lEthiopie et lInde par la Mer 50.
Les arabes taient connus chez les anciens peuples comme tant des intermdiaires du
commerce et des connaisseurs de ses chemins, dans leurs habitudes de pratiquer la
transhumance leurs permettant de connatre pturage, les puits et les chemins. Leurs pays vu
sa localisation gographique taient un cercle de communication entre les dynasties de
lancien monde. Estrabon a dit : larabe est un commerant n de nature .
Il existe une relation entre le dveloppement du commerce et la diffusion de lIslam dans
deux directions :
a-direction vers les ctes de locan indien et la mer de Chine o des regroupements
dindividus sont stabiliss dans diverses villes ctires, des mosques ont t fond o les
musulmans avaient leurs juges.
49
J.-W GILBART, F.R.S. Lectures sur lhistoire et les principes du commerce chez les anciens , Edit.
GUILLAUMIN, Paris, 1856, p241
50
Said El AFGHANI, Aswaq el arabe fi el jahilia wa el Islam , Damas, p9
51
52
1
Elhabib El Djenhani, la socit musulmane arabique , dition Alem El Maarifa, 2005, p37
Idem, p 42
Mohammed Abd Essattar, La ville islamique , dit. Assemble nationale de la culture et des arts, Kowet,
1988, p252
2
Idem, p253
Avec le dveloppement urbain, les villes ont devenu satures, El Mansour a opt pour le
dveloppement des commerants en dehors de la ville afin de prserver la scurit, le calme,
et la propret de la ville, il a fond "El karkh" pour accueillir les commerants 3
La rparation des activits commerciales dans les diffrents quartiers et rues de la ville
a engendr lappellation de ces endroits en rapport avec lactivit commerciale politique
(rue des bijoutiers, rue des parfumeurs,). Cette rparation tait bien tudie et russie vu les
objectifs quelle a vis (isolement des activits nuisibles, et les activits qui produisent des
mauvaises odeurs.)
La couverture de ces rues parfait tait venu sera protger certaines marchandises (la soi, les
tissus prcieux,) ces rues avaient le nom Sakifa. Des importants amnagements ont t
effectus dans ces souks : pavage, clairage,, sajoute aussi lorganisation de la circulation
du public.
La plupart du commerce qui se faisait avec le Sud de la pninsule passaient le Hijaz et
lEgypt par les commerants Yamanites autrement dit les Sabens qui disposaient doffres
(Hadhar Maout et Dhifar) et toute marchandise rendue de lInde. A Sanaa, taient utilises
pour lapprovisionnement de la grande station publique(Tayma) au Nord du Hedjaz aux
centres du Nord en route arabe passant par (Sala), (Bassora), (Tadmer), (Damas),. 4.
Tandis que Quoraych tait sur cette scne commerciale, elle a empoign les portes du
commerce arabe, elle a accumul largent, elle sest appropri les magasins.
Linfluence des routes commerciales sur les contres quelles passaient tait
clairement prsent dans la pratique du commerce soit par hommes soit par femmes, surtout ce
qui concerne les contres proches de ces routes. Ceux qui nont pas particip directement dans
lopration vente-achat, ils aidaient le commerce par intermdiaire soit comme guide, ou
chauffeur ou en se joignant ceux qui protgeaient la caravane en louant ses armes, ses
services.
Il faut attirer lattention que les deux lments commerants dans le pays arabe qui ont jou
un rle bnfique sont les Nubites et les Juifs, car ils taient les premiers circuler entre le
moyen Orient, le Hedjaz et lIraq avant lIslam.
Les mackistes avant lIslam sont arrivs un degr de gloire important dans le
commerce. Le commerce de la Mecque a compt beaucoup sur les romains dans la plupart
de leurs affaires. Quelques historiens europens montrent que la Mecque contenait en ellemme des maisons de commerce Romains que les Romains utilisaient pour affaires
commerciales et lespionnage sur lEtat des arabes 1.
Ce qui a assur la continuit du mouvement (mobilit) interne et externe dans la
pninsule Arabe, la diffrence de ses Etats et de ses rcoltes importes et exportes. Le
commerce a occup la vie des Arabes, leurs ides et leurs intrts, cest ce que dans la langue,
les pomes et les proverbes nous rvle un loin point comment taient les traditions et les
Idem, p252
Said El AFGHANI, Aswaq el arabe fi el jahilia wa el Islam , Damas, p10
1
Said El AFGHANI, Aswaq el arabe fi el jahilia wa el Islam , Damas, p13
4
tats de la tribu : la premire chose cest la richesse de la langue arabe des termes qui
concerne les voyages.
Les Arabes ont bnfici de leurs commerce et de leurs contact avec les Romains et
les Perses et ont subit la consquence de leurs contact et on trouve des noms Romains et des
noms Perses qui se sont glisss dans la langue arabe. Les arabes commeraient en t vers
l'Egypt. Le moyen Orient et l'Iraq vers le Yemen et l' lEthiopie en Hiver 2.
Le prophte, issu dune tribu qui matresse de la Mecque et gardienne de la maison
sainte, monopolisant presque tout le commerce de lArabie occidentale, et notamment les
relations avec la Syrie et lEgypt. Ne pouvait mconnatre limportance dune profession
laquelle son peuple tait redevable de sa civilisation.
La plus belle priode des Arabes est celle de la puissance des Abbassides, du 8e au
10e sicle ; cest peu prs le temps que dure leur vaste commerce. Baghdd est fonde et
devient presque aussi tt un centre brillant des sciences et des arts, ainsi que du commerce et
du lindustrie 3.
Ces commerants taient en contact avec des vnements politiques qui se passaient
en leurs temps, et sy intressaient beaucoup ce qui tait bnfique aux relations de leurs pays
et de leurs commerces, ils ont bnfici de quelques systmes sociaux quils ont trouvaient
chez les Romains ou les Perse "la Maison des runions" "dar ennadwa" Quoraych est une
inspiration des assembles religieuse et civile Romaines. Ctait un conseil organis pour que
les Quoraychites se runir, se concerter et dcider de la priorit dans la guerre, et aussi o se
faisaient les rites du mariage, il tait aussi le lieu de dpart des caravanes.
Il existe une connexit entre le commerce et la religion subsiste encore aujourdhui en
Orient. Toutes les foires, tous les marchs importants sy tiennent dans des lieux saints. Ainsi
la Mecque doit la Caaba dtre rest le centre du commerce de lArabie.
Si on analyse profondment la partie des anciens marchs arabes on constate qu'ils ont eu lieu
dans les zones libres des btiments comme dans Bakie Zubair march d'origine du Prophte
(s). Abou Fares pouvait mettre son blason dans la cour du march et le surveiller de chaque
site, le march n'tait pas "nu" seulement, mais qu'il ya des exemples notables pour la
stabilit de la situation du march. 53
Le march est situ en dehors de la ville ncessairement parce que la densit urbaine
ne permet pas de lorganiser dans les murs de la ville. En outre, la tendance inne de la
population rurale pour former les motifs familiers de leur vie, encore est remarquable. Ainsi
nous trouvons dans la ville les marchs ruraux ont les caractristiques suivantes:
1-ils sont des grands espaces ouverts parce que les agriculteurs et les gens des villes, "qui
viennent pour vendre et acheter" se rassemble est l-bas.
2-accs et issu faciles (supportent l'arrive et le dpart d'un grand nombre de personnes et
d'animaux chargs aux heures de pointe).
3- comme un endroit o les gens ne le sentent pas quils sont la merci dautre gens (les
2
Idem, p21
J.-W GILBART, F.R.S. Lectures sur lhistoire et les principes du commerce chez les anciens , Edit.
GUILLAUMIN, Paris, 1856, p223
53
Ahmed Mohammed Taaleb, la ville Islamique , dition younisco-sicomore, 1983, p114
3
villageois ont peur des espaces clos et les personnes suspectes, en milieu urbain).
4-ils sont organiss dune faon non rgulire et a diminue les cots.
Et on peut citer le march du dimanche Damas, Bagdad le mardi, mercredi Mowssil et
jeudi Fs et Marrakech.etc, comme exemples standard du march rural, espce aspect et
nom. Et ces marchs sont caractriss par la salet, la suite des animaux et donc le march
des moutons et les chevaux et les chameaux (Damas) et le march des animaux (Haleb et
Tlitla) mritent la description de "balayage" Comme le clbre march de Kufa. Ils sont
gnralement poussireux en raison des mouvements du public aller retour - comme le
march de poussire (Bonn, Tripoli, Sevilla) 54.
Le processus dvolution architecturale et urbaine dans la ville islamique avec sa typologie a
suivi les principes de lislam qui cherche "lintrt" et linterdite le tort, ce qui reflte la
fondation de ces espaces selon le besoin de la socit islamique.
Nous pouvons dire quentre l'anne 106 l'an 125 AH (724 743 AD) l'poque de
Hicham bin Abdul Malik 55 cest pass comme suit:
1- le passage du march la poussire au Khan ou Qaysaria ou le passage d'une zone
dsertique une cour avec une clture.
2- l'tablissement des marchs stables (el Dar et el Hanout).
3- la taxe d'accs (impts et adjudication).
Ctait le mme cas lpoque de Abi Youcef Yaqob, de lEtat des Mouahidine,
qui a construit les marchs et boutiques en 592 AH (1196 AD) aux alentours de la mosque
de Sville et le loyer tait suffisant pour couvrir les frais de la construction. Mais en absence
des immeubles ou dans le cas de leur construction par des personnes, l o la terre du march
n'est pas utilise, une autre question se soulvera.
Idem, p112
Idem, p118
56
LEWIS MUMFORD, La cit travers lhistoire , Edition du SEUIL, 1964, France, p96
55
taient pourvus dune trs grande varit darticles : crales, lgumes, bire, dattes, La tonte
des moutons, le broyage des grains, le tannage des peaux, le cardage et le tissage, toutes ces
oprations taient effectues dans les dpendances du temple.
Si lon ne trouve dans les premires cits aucun emplacement o pouvait se tenir un
march, nest ce pas que les oprations de celui-ci se droulaient dans lenceinte mme du
temple ; et ce ne fut qu une poque plus tardive que la place commerante allait sincorporer
aux quartiers populeux. Laugmentation de la population et la complexit croissante de
lconomie allaient amener la formation de corps de mtier purement rsident dans divers
quartiers de la ville57.
Dans les cits primitives les oprations marchandes, approvisionnement, stockage,
distribution se droulaient avec la participation du personnel attach au temple.
II-2-Extriorit de lactivit commerciale :
Une nouvelle institution urbaine, le march allait commander et rgulariser les courants
dchange 58. Plusieurs facteurs ont contribu lapparition de cette institution, on peut
citer :
*Groupement humain :
Cest limportance de lagglomration citadine do dpendent la circulation des produits et
les marges de bnficies qui justifie linstallation dun march, entant qulment permanent
de la vie de la cit. Le march est donc une consquence dun groupement de population, et
ne saurait en tre la cause. 59.
Le commerce devait favoriser le dveloppement de toutes les relations humaines.
*Rseaux de communications :
Dans certains cas linstallation dun espace de commerce, en loccurrence, le march
est d de la situation gographique dune contr dans lensemble du territoire, et la
disponibilit des routes qui veut dire la desserte de contre traversant les diffrents rgions.
Lhistoire nous montrait plusieurs exemples des villes commerantes, qui ont prsent un
modle trs clair sur lessor du commerce. Cependant cet essor tait diffrent dune ville
une autre, selon les caractristiques de chacune delles.
Entre temps, certaines villes prsentaient le centre du commerce dun territoire
quelconque, o on trouvait travail des routes, des points de rencontre des marchands des
diffrentes contres. Parfois ces villes constituaient le point de dpart, ou darriver ou dans
certains cas de rencontre des caravanes.
57
Idem, p94
Idem, p 95
59
Idem, p 95
58
Moultan, point de dpart des caravanes qui se rendaient Kaboul, tait la principale
place de commerce et en mme temps une ville sainte renfermant un temple fameux (maison
dore). Les marchands venaient, en compagnies des plerins, y apporter du midi toute sorte de
marchandises rares et recherches 60.
La prosprit du commerce tait propag dans la plupart des pays arabes, o on peut
citer Karouan, splendire capitale, tait le centre du trafique du commerce. Ctait l que
convergeaient les routes, que les princes de la contre tenant leur cour avec une grande
magnificence, et que slever la plus belle mosque dAfrique a cet difice enchant touchait
le bazar clbre par une grande foire, o les marchands se rendaient des pays les plus
loigns 61.
Dans la plupart des pays arabes islamiques, on peut constater une certaine
configuration de planification de leurs villes, des mosques furent construites au milieu des
populations, et des bazars tablis autour des mosques 62.La situation stratgique des
contres et les caractristiques favorables de leurs nature, les faisant des points et endroits
incontournables pour la rception du trafic commercial.
Nous avons vu comment les anciens se donnaient rendez-vous sur ces marchs et sy
approvisionnaient des produits qui appartenaient alors exclusivement aux contres divers.
Lhistoire a cit aussi les villes Boukhares qui offraient aux caravanes arrivant de la Chine
et de la haute Asie, un march trs fort et important, o les produits chinois et les turquoises
du Thibet et de la Mongolie, taient pour la premire fois dballs et mis en vente. Samarkand
devint aussi pour la Chine un march important. La fondation de Chiraz, cette ville prospra
rapidement, et ses roses, dont les potes ornaient leurs tendres chants damour, devinrent un
prcieux article de commerce 1.
En Egypte, dans toutes les villes de commerce s'levaient de vastes halles et de
vastes bazars; on tablit des routes et des caravansrails, on rgularisa la navigation fluviale,
on construisit de nouveaux ports sur la Mer Rouge Mditerrane 2.
Egypte tait avant tout la porte par laquelle l'Asie et l'Afrique communiquaient l'une avec
l'autre, et elle formait avec l'Arabie qui la touche, le sige principal du commerce intrieur des
populations arabes 3.
60
J.-W GILBART, F.R.S. Lectures sur lhistoire et les principes du commerce chez les anciens , Edit.
GUILLAUMIN, Paris, 1856, p240
61
Idem p 252
62
Idem, p255
1
J.-W GILBART, F.R.S. Lectures sur lhistoire et les principes du commerce chez les anciens , Edit.
GUILLAUMIN, Paris, 1856, p255
2
H. SCHERER, Histoire du commerce de toutes les nations, depuis les temps anciens jusqu nos jours ,
Tome II, Edi. CAPELLE, Paris 1857, p 236
3
Idem, p266
4
Idem, p24
5
Idem
Les villes commerciales importantes cette poque taient les endroits de passage et
de rencontre des caravanes. De Marcanda les caravanes cheminaient les uns vers le Nord
pour gagner la mer caspienne et lIaxarte, les autres vers lOuest, pour atteindre par l'Asie
Mineur, le littoral de la Mditerrane et de la Mer Noire 5
Les Bactriens, qui vivaient au Nord de lAfghanistan, dans la Boukharie actuelle,
taient les principaux facteurs du commerce .Leur pays, extraordinairement fertile, tait pour
toutes les caravanes, dont les routes y convergeaient, une station agrable, et un important
entrept pour le trafic avec les tribus de l'Asie centrale 6.
Millet fut une des plus grandes villes de lantiquit, et prit rang aprs Tyr, pour
l'importance de son commerce ; elle trafiquerait surtout dans le pont Euxin o elle fonda, dite
on 300 villes. Cette ville tait, de plus, le principal march d'esclaves. La route des caravanes
commenait Ephse ; elle traversait Sardes et Clnes.
Au moyen Age, le strict contrle exerc sur les oprations commerciales visait la fois
protger le producteur et le consommateur; et finalement les bnfices de la capacit
marchande taient utiliss en donation, en aumnes, en actes de charit divers. La cit
commerciale, c'est l un des traits les plus significatifs de son caractre, avait perdu cette
notion des limites; et c'est sans doute une des cause de son expansion chaotique et informe
partir du XIXe sicle1.
La cit commerciale a connu un processus de mutation depuis sa naissance. La
transformation des systmes conomiques et surtout commerciaux eut exprim clairement par
l'apparition d'autres formes de structures commerciales l'gard des marchs. Ces nouvelles
structures consistaient en des halles et marchs couverts.
II-3- Le dbut de la priode moderne :
La dcouverte et l'exploitation des richesses des colonies marquent un nouvel essor du
commerce maritime. Le commerce est alors conu comme un moyen d'enrichissement: sa
finalit consiste attirer les richesses du dehors afin de les conserver dedans. La premire
Idem, p 50
LEWIS MUMFORD, La cit travers lhistoire , Edition du SEUIL, 1964, France, p519
II-4-1-Limpact de la globalisation
La globalisation de lconomie se caractrise par lmergence dun systme mondial
qui tend gommer les ralits nationales ou locales, au bnfice de la seule loi du march
mondial des biens et du travail. Lensemble de lconomie tend tre de plus en plus
dconnecte du territoire ; mme lagriculture traditionnellement lie un terroir voit son
ancrage territorial se relcher au profit dune agriculture hors-sol ou de marque (E. Perrin,
1997). La bulle commerciale des grandes surfaces tend se dvelopper de manire autonome
o le territoire sefface au profit dun espace- support des stratgies de la grande distribution.
La globalisation de lconomie fait apparatre une contradiction majeure. Dans un
contexte de tensions concurrentielles, les entreprises cherchent coller au plus prs du
march en dveloppant leur ractivit court terme. Mais dans un mme temps, la qualit, la
varit des produits et linnovation qui sinscrivent davantage dans le moyen terme, sont au
cur de la comptitivit des entreprises. La mtropolisation permet de dpasser cette
contradiction en concentrant une trs grande diversit dactivits conomiques sur un terroir
limit. Laire mtropolitaine fonctionne, ainsi, pour la grande distribution, comme une vaste
zone de consommation quil sagit de capter en termes de parts de march.
Seulement cette logique concurrentielle fait perdre aux centres traditionnels leur
substance conomique aux dpens de nouvelles centralits commerciales. Du point de vue de
lconomie commerciale. Laire mtropolitaine sinscrit, pour reprendre lexpression de
P.Veltz. Dans un vritable terroir la fois discontinu et feuillet o les rseaux se
superposent et senchevtrent.
2
3
Encarta 2010
Idem
Lurbanisme est dfini comme tant la science de lamnagement des villes dans le but
de cration et dagrandissent des magasins de vente de dtail afin dassurer leur
dveloppement quilibr sur le territoire et le service aux consommateurs. Il sagit dadapter
le commerce lvolution des conditions de vie des populations, au dveloppement ses
moyens de transport et une nouvelle organisation familiale (centralisation des achats due au
nombre de plus en plus grand des femmes qui travaillent).
Cette urbanisation rsulte dun accroissement des populations en priphrie (grands
ensembles), le prix du m trs lev du centre ville, limplantation des distributeurs dans les
zones suburbaines car les terrains sont disponibles et des prix moins chers.
II-4-2-Lurbanisme commercial :
A ses dbuts, l'urbanisme commercial pratiqu dans les pays europens se limitait,
fondamentalement, au mode d'intervention des pouvoirs publics dans les activits
commerciales. Celui-ci se confondait avec un ensemble de principes, de normes et
d'orientations d'ordre sectoriel manant du pouvoir central qui rglementait le dveloppement
des activits 1.
Il reprsente un effort de concertation entre les entreprises et les pouvoirs publics pour un
amnagement dont les objectifs sont la fois le dveloppement commercial et la
restructuration du tissu urbain2.
L'urbanisme commercial est dfinit par l'Assemble Permanente Franaise de
commerce comme tant: "un ensemble de techniques et mthodes qui visent adapter les
structures commerciales aux structures urbaines" (1992).
Par ailleurs, B.Mrenne Schoumaker et A.Browet (1988), proposent une dfinition:
"champ d'urbanisme dans lequel on s'efforce soit de concevoir et de raliser, soit d'adapter et
de restructurer les quipements commerciaux urbains en fonction d'objectifs d'intrt gnral,
socio-conomiques et spatiaux. L'urbanisme commercial se proccupe notamment de dgager:
les localisations les plus adquates, les aspects architecturaux et fonctionnels, les moyens de
valoriser la fonction d'animation et de centralit du commerce, et les critres d'estimation des
besoins en surfaces.
L'urbanisme commercial se prsente ainsi comme un champ spcifique de la science
et de la politique urbaine, proccup par l'amnagement des activits commerciales, ayant
pour but le meilleur dveloppement de la fonction commerciale et le bien tre des
populations 1.
Nadjia BENALI-NOUANI, 2007, A propos de lurbanisme commercial , article publi dans la revue vies des
villes, Universit, Alger.
2
Rn Paul Desse, Le nouveau commerce urbain , dition les PUR Presses Universitaires Rennes, 2001,
p143
1
Nadjia BENALI-NOUANI, 2007, A propos de lurbanisme commercial , article publi dans la revue vies des
villes, Universit, Alger.
www.viesdevilles.net, Amel DJELLATA, Lurbanisme commercial face la reconqute des friches urbaines ,
O ? 2007
Lidentification des localisations.
Universit, Alger,
3
Idem
Source : d'aprs B.Mrenne-schonmaler (1987), '' Gographie et analyse du commerce urbain: Bilan et
perspective S.G.L/P.U.L
*la concertation:
Lurbanisme commercial reprsente un effort de concertation entre les entreprises et les
pouvoirs publics pour un amnagement dont les objectifs sont la fois le dveloppement
commercial et la restructuration du tissu urbain .1
La socit civile doit tre associe ds le dbut du processus dcisionnel surtout lors
de la phase d'tude. Les vertus de cette concertation participative sont incalculables, le plus
important reste la responsabilisation du citoyen que se soit commerant ou consommateur vis-vis de la problmatique urbaine.
III-1-La place :
III-1-1- LAgora : dans lantiquit, les grecs avaient intgr le march lagora, cest
lassemble des citoyens qui se runit pour couter les dcisions des chefs ou pour
dlibrer 1. Le lieu de runion est dhabitude la place du march 2.
1
Wyssem Abderrahmane Meziane, 2005, Impact du commerce sur lurbanisation des petites villes : cas de
Tadjenanet mmoire de Magistre, universit de Constantine, p 21
Le centre de commerce : salle rectangulaire, avait des colonnes, il dispose dune salle
dexposition, des boutiques, des galeries, il se compose de deux tages . 4
Georges DUBY, Histoire de la France urbaine. La ville mdivale , Tome 1, dit. SEUIL, 1985, 668p
Leonardo Bnvole, Histoire de la ville , Edition les Parenthses, Paris, 1995, p42
3
Encarta 2010
4
SALEM. LAMIAI.M, Architecture des anciennes civilisations, , BEIROUT, 1983, p 94
2
III-1-2- Le Forum : cest une place o se discutaient les affaires publiques, elle tait le lieu
de rencontre des marchands. Le march se droulait en plein air sur une place carre du
forum. Il tait organis autour dchoppes temporaires : les taberae. Acertaines occasions, le
march avait le lieu lintrieur de la basilique (grande salle rectangulaire qui servait
principalement de cour de justice) 1.
Georges DUBY, Histoire de la France urbaine. La ville mdivale , Tome 1, dit. SEUIL, 1985, 668p
Le cours du fleuve, aprs une courbe trs prononce, ralentit et se divise en deux
bas au milieu desquels se trouve une ile (lile Tibrine) ; l, le fleuve peut tre travers gu
ou plus facilement en barque, et sur la rive gauche une srie de collines aux flancs escarps
arrivent proximit de la berge. Sur la rive droite stablissent une foire et un march (qui
demeurant dans la ville sous le nom de forum Boarium et Forum Olitarium) .3
Georges DUBY, Histoire de la France urbaine. La ville mdivale , Tome1, dit. SEUIL, 1985
http://www.medinaportal.net/portal/pages/po.php?ID
3
Leonardo Bnvole, Histoire de la ville , Edition les Parenthses, Paris, 1995, p89
2
Leonardo Bnvole, Histoire de la ville , Edition les Parenthses, Paris, 1995, p153
Idem, p159
3
Mohammed Abd Essattar, La ville islamique , dit. Assemble nationale de la culture et des arts, Kowet,
1988, p258
2
En plus de tout ce que la ville contient comme centres dchange il ya d'autres centres privs;
dans chaque quartier, en fait, il y a un petit centre de redistribution en son sein, ce centre
dactivit conomique est appel petit march. Cest un petit march primitif, les rsidents du
quartier achtent ce quils ont besoin, y compris les marchandises gnrales et les choses.
La place du march constitue un lieu publique de regroupement, de rencontre,
frquente par les arabes et les trangers, Gnralement, elle se situe prs de la mosque,
outre les contacts, elle a un rle urbain (un centre) exemple : Damas, Masket, Hidjaz,
Les marchs des villes de la mditerrane, lieu important dans la structure urbaine
des villes, sont parmi les espaces les plus charmeurs et ont toujours reprsent le cur de la
vie citadine, le principal lieu de libert o une multitude de personnes dfile sous les auvents
de fortune raliss avec des stores, des tentes, et des claies qui protge du soleil. 1
Mohammed Abd Essattar, La ville islamique , dit. Assemble nationale de la culture et des arts, Kowet,
1988, p178
2
Georges DUBY, Histoire de la France urbaine. La ville mdivale , Tome 1, dit. SEUIL, 1985, 668p
1
MAUGER.P, Centres commerciaux , Edit. Moniteur, Paris, 1991, p9
III-2-2-3-Equipements commerciaux :
Ils ont apparu au 20me sicle, ils comportent3
a) Centres commerciaux :
Les premiers centres commerciaux, apparus dans les annes 1960, taient gnralement
implants lextrieur des agglomrations et quips de vastes parcs de stationnement. Le
premier centre commercial tait le Galleria Vittorio Emmanuelle, Milan, Italie.
Des centres commerciaux furent implants en plein centre ville le Forum des halles
Paris. Les galeries de lArabie Duba qui souvriront en 2006, devine Drout le grand centre
commercial .4
Encarta 2010
MAUGER.P, Centres commerciaux , Edit. Moniteur, Paris, 1991, p6
4
http://fr.wi Kipedia.org/wiki/commerce.
3
c) Centres daffaires :
Ils comportent des bureaux de grandes entreprises nationales et trangres, htels,
commerces 4.
Conclusion :
CHAPITRE 02
ROLE DU SOUK A
TRAVERS LES
EXPERIENCE
ETRANGERES
I-LEXPERIENCE MAROCAINE:
Le secteur du commerce est lun des piliers de lconomie marocaine, il contribue
la cration des richesses tout en regroupant une large gamme dactivits, qui se caractrisent
par la diversit de leur formes (commerce traditionnel,
grandes surfaces, centres
commerciaux,).
Durant les recherches analyses dans le deuxime chapitre, il est apparu que la
distribution traditionnelle au Maroc consiste en leurs formes suivantes : le souk, les marchs
municipaux, les piceries et les rondeurs ambulants. Le souk est un espace dchange
traditionnel qui joue un rle dterminant dans la socit marocaine, pour des raisons
conomiques et socio culturelles, dans la mesure o cest un lieu de polarisation des
activits la fois commerciales, artisanales, de services et de loisirs, et en fonction de sa
dynamique il peut exercer un rayonnement allant au- del du milieu local ou rgional pour
atteindre un niveau national ou mondial. 1.
Il existe deux types de souks : les souks urbains et les souks ruraux. Les souks sont
caractre rural, o sont vendus gnralement les produits agricoles (crales et produits
frais) et les animaux. Ils sont organiss gnralement dune manire hebdomadaire dans un
espace gomtrique 2 .
tymologiquement, le souk est un mot arabe qui signifie march traditionnel. C'est
un emplacement, sans btiment, o, jour fixe, tous les gens de la tribu viennent apporter
leurs denres et leurs troupeaux pour les vendre ou les changer. Le souk se tient
alternativement dans chaque tribu et prend le nom du jour de sa tenue. Cette priodicit est
lie un certain nomadisme des commerants qui allant d'un souk l'autre, font le tour de la
clientle, d'tape en tape, du souk du lundi au souk du dimanche 3.
Photo n 01:
La caractristique principale des souks traditionnels du Maroc cest que chaque tribu
avait son souk, sur le territoire de laquelle se tient le souk. Il existait souk Kmiss Talaouete et
souk Khmiss El Fokra ouled Abdallah. Sur le plan institutionnel, il est interdit aux particuliers
d'ouvrir ou de tenir des marchs clandestins, sous peine de saisie ou de squestre.
Le souk du lundi est un point stratgique dans lequel se traitent de fortes transactions
des crales et autres grains d'exportation, en plus des ventes et achats d'animaux et de laines.
Son activit entrane l'afflux des courtiers de Casablanca et le dplacement des gens de toute
1
Rapport de Chemonics, Inc sur quelques lments sur la grande distribution au Maroc , USAID/MOROCCO
Mission, U.S Agency for international Developpment, Janvier 2006
2
Idem
3
http://www.marocantan.com/2007/07/souk-de-berre-1.html
la tribu et des tribus voisines, telles que les ouled Ziane ; Mdakra ; ouled Said ; Mediouna ;
Mzab ; Mzamza ; Soualem, etc. .63
Les gens se dplacent vers le souk par des moyens qui taient anciens (pdestres ou par les
btes), en formant une caravane.
Photo n 02:
On trouve tout dans le souk, depuis les produits imports jusquaux produits des
diffrentes villes du Maroc spcialises chacune delles dans un type de production, il se
trouve aussi des artisans (le forgeron, le vannier, les bouchers,).
http://www.marocantan.com/2007/07/souk-de-berre-1.html
des espaces sont rservs aux "kissarias" spcialises dans la vente des bijoux et des
objets de valeurs 64.
Nous appellerons "souks permanents" les marchs qui se tiennent dans des boutiques.
Il faut alors faire la diffrence entre le grand souk central, et les "souika" qui sont des petits
ensembles de boutiques que lon retrouve groupes proximit des quartiers dhabitation. Ces
"souikas" sont construites le long des voies principales de circulation, la densit des
boutiques est plus forte proximit de lentre des derbs. Il sagit principalement du
regroupement des diffrents commerces de proximit (picerie, lgumes, charbon de bois)65.
Les souks ruraux et priurbains, la diffrence des souks quotidiens urbains, ce qui existe en
milieu rural sont hebdomadaires, ils sont le lieu de vente et dachat des denres requises pour
une semaine, comme des endroits dchange culturel et de tissage de liens sociaux.
I-1-2-La gographie des souks :
La rpartition gographique des souks
plusieurs critres :
Caroline Gaultier Kurhun, Patrimoine culturel marocain , Edit. Maison neuve et La Rose, Paris, 2003
La mdina de Marrakech 2001, p112
66
www. Le souk de marrakech.fr
67
www.couleurmarrakech.fr
68
www.azureva.com/maroc/magazine/souk.php3 par Devis Groupes
65
Photo n 4 :
Source : www.lesoukdemarrakech.fr/index.php/lesouk-en-histoire
En priphrie tenaient place les souks relatifs lalimentation, denres peu onreuses : sur
la ceinture sud se trouvaient le souk des dattes (souk Ablenh, aujourdhui march des olives),
le souk des ufs (souk Benhadine), le souk des viandes (souk Djemma Elfna, attenant la
place), ce dernier organise des ventes aux pigeons le vendredi et le dimanche. Sur la ceinture
Nord, le souk du vermicelle (souk chaia) voyait les femmes battre le bl et transformer la
semoule en pte70.
69
De mme, les souks en rapport avec le monde rural taient relays sur les bords.
Ctaient le cas par exemple du souk des cordes (souk cheratines, dsormais privilgi de la
maroquerie) ou du souk Serrajines (souk des selles de cheval, dont quelques exemplaires
ornent encore les lieux).
Les souks priodiques surtout en milieu rural restent par excellence le lieu
dapprovisionnement des villageois qui se drainent de tout part du territoire afin de satisfaire
leur besoin matriel (en achetant avec une libert et laise), et leur envie de se
rencontrer et de se communiquer avec autrui.
Photo n 5: Le ngoce est favoris
Source : www.zoulstory.com/blog/?2005/02/15/197-un-tour-au-souk-hebdomadaire-dazrou-maroc
Le plus connue de ces marchs est certainement celui qui se tenait tous les jeudis
Bab Khemis et qui se droulait en partie lextrieur et partie lintrieur des remparts o
un large espace tait rserv semble t-il aux campements temporaires 2
Les souks ruraux et priurbains : la diffrence des souks quotidiens urbains, ceux
qui existent en milieu rural ou suburbains sont hebdomadaires. Lexistante dun march dans
la ville sa donne une valeur de plus de plus pour son importance conomique et touristique.
Pour aller dans les villes marocaines, on passe obligatoirement au souk, un des endroits les
plus intressants du Maroc (exemple de Djama fna).
www.lesoukdemarrakech.fr/index.php/le-souk-en-histoire
Photo n 7 :
http://www.qype.fr/place/121779-place-Jemaa-el-FnaMarrakech/photos/641721
www.lesoukdemarrakech.fr/index.php/le-souk-en-histoire
La mdina de Marrakech, 2001, p114
3
Colloque arts et territoires : vers une nouvelle conomie culturelle ? Dans le cadre du 76e Congrs de
lACFAS, Qubec, 6 et 7 mai 2008.
2
Photo n 8 :
Lartisanat marocain
Source : http://www.harryson.net/les-souks.html
Naturellement, lamin ntait pas tenue de pendre seul de telles dcisions ; il pouvait
pour ce faire sappuyer sur laide dun confrre. Enfin dans plusieurs villes, lamin tait
habilit approuver le recrutement de tout nouveau membre (cf. Massignon, p104).
Lamin est le sage dune corporation. Elu dmocratiquement par ses seins, sa tche de
rsoudre les conflits entre artisans ou litiges entre apprentis et les matres. Il conserve sa
fonction tant que lunanimit de ses airs demeure, et son mandat nest donc pas limit dans le
temps . 1
Lorganisation traditionnelle du march : le systme de la crie (dellal)
Lorganisation du march de lartisanat concernait aussi bien lachat des matires
premires brutes que la vente des produits aprs leur ralisation. Une procdure trs originale
sest ainsi dvelopp dans les pays du Maghreb : Sur ce march quest la crie, ce qui
saffronte de port et dautre, ce sont non point un producteur et un marchand, un acheteur et
un vendeur, en un mot deux contractants isols, mais deux corporations. Les deux groupes ne
se touchent qu lheure et la place convenues, par lintermdiaire du dellal (cf. Bousquet
et Berque). Le droulement du ngoce se faisait comme suit : le premier marchand (Bazari)
sollicit par le dellal offrait un prix pour lachat du produit concern. Le dellal sollicit alors
une autre offre, en prenant soin de calmer le prix dj atteint. 2
Selon J.F. TROIN "le souk est le point de contact majeur avec lextrieur ". TROIN
tait le principal auteur des marchs hebdomadaires au Maroc qui son tour le pays le plus
riches de ce type de structure commerciale. Selon lui il existe plus dun millier des marchs
hebdomadaires, o des masses importantes de population se drainent vers ces points
rgulirement en temps et en espace. La vie conomique et sociale du Maroc est anime par
1
2
http://www.aujourdhuit.ma/magazine.dtails405734.html
La grande Encyclopdie de Maroc- gographie humaine, p187
linstitution "soukire" qui est enracine dans lhistoire et la tradition du pays, dont les
marocains sont attachs leur monde rural.
Le souk constitue ainsi une ville phmre 1, tout un paysage qui simpose, on
aperoit des toiles blanches de loin, o les tentes des commerants voisinent avec les tals des
fellahs. Le march contient tout : le btail, des boutiques fixes, un abattoir et locaux
administratifs, le tout font le souk.
Lorganisation interne des souks est rigoureuse, dont le tout est sa place : les
talages disposs, les commerces qui sont hirarchiss dans lespace. A lextrieur, aux
environs, les souks constituent llment organisateur et structurant de lespace car ils se
disposent en rseaux. La priodicit des marchs permis de couvrir aux mieux les
agglomrations voisines partir dun march ple.
I-3- Place du souk dans lconomie, la ville et la socit :
Le souk est un espace dchange traditionnel qui joue un rle dterminant dans la
socit marocaine pour des raisons conomiques et socio-culturelles, dans la mesure o cest
un lieu de polarisation des activits la fois commerciales, artisanales, de services et de
loisirs ; en fonction de son dynamisme, il peut exercer rayonnement allant au-del du milieu
local ou rgional pour atteindre le niveau national ou mondial.
La gographie des souks marocains sont ordonns, cet ordre obit plusieurs critres : un
critre conomique qui tient compte de la valeur des produits, et un critre de commodit, li
la gne cause au voisinage.
Les souks constituent le moteur de dveloppement conomique et un lment de
ressources financires, pour les communes qui les abritent par la perception des montants
dadjudication. Linfluence des villes sur les souks sest accrue et les marchs campagnards
son de plus contrls par les circuits de distribution et de ramassage urbain.
Les souks expriment une manire dadaptation, il a une forte attractivit, il est insr
dans les plans damnagement, comme lieux dquipement et de desserte des populations. Ils
consistent des lments durables du patrimoine du pays, et cest travers les diffrents rles
jous par ces structures (conomiques, sociaux, culturels, touristiques, urbains)
Le souk permis bien sr dacheter des produits, cest une source de revenue
importante pour les artisans du royaume aussi y trouve t- on de tout et nimport quoi dans
un vritable bazar organis : Tapis, souvenirs, ornementations, alimentations, pices, art
traditionnel 2
Les souks contiennent des boutiques, mais galement des ateliers et parfois des
habitations, ils regroupent les pratiques humaines .Le souk cest tout le charme et lhospitalit
du Maroc runis en un seul lieu.
1
2
J.F TROIN, Maroc. Rgion, pays, territoires , dit. Maison neuve et la rose, Paris, 2003
www.marocsouk.uniterre.com
Les souks sont aussi un lien important des relations sociales ; cest au souk que se
rglent les litiges, les empruntes, et aussi les projets de mariage, cest le milieu de sociabilit
par excellence.
A lorigine, le souk permettait aux diffrentes tribus de se rencontrer en terrain
neutre .Pour les touristes, le souk est un endroit incontournable qui permet de se prolonger
pleinement dans lambiance marocaine et de prendre la temprature du pays.
Pourtant, le souk marocain porte en lui assez doriginalit, de force dorganisation et
de rsistance, de dynamique conomique et sociale pour tre encore un maillon
indispensable dans la chaine commerciale qui intgre aujourdhui la compagne au mode de
production capitaliste dominant : il a ses structures, sa hirarchie, son ordre et sa fonction1.
Bien quil est exempt de tares conomiques, bien au contraire, mais parce quil facilite le
regroupement de biens et dhommes, le rassemblement social, les contacts personnels2.
Le dynamisme commercial de Maroc peut- il tre considr exclusivement comme
un phnomne induit artificiellement par lessor touristique ?
De nombreux souks du Maghreb, devenus souk pour touriste , et dserts par la clientle
marocaine, les souks ruraux ont demeur dabord des souks pour les marocains. Des
commerces sadressent exclusivement aux touristes trangers existent en nombre mais leur
importance est encore marginale.
www.presee.fr/web/revues/home/prescript/article/hom 0439
Jean-Franois Troin, Les souks marocains. Marchs ruraux et lorganisation de lespace dans la moiti nord
du Maroc, EDISUD, 1975, p197
2
II-LEXPERIENCE FRANCAISE :
Lactivit commerciale et ses lieux, notamment le march a une paisseur historique,
dont la place marchande en France a volu travers lhistoire en passant par des poques
qui lont transform en forme et en fonction.
Au moyen Age, la place de march sest situe hors de la ville (en priphrie), elle
est un lien annexe ( Coulonniers par exemple, servit principalement de champ de foire.71
Dans ce lieu se rassemblent les marchands et les acheteurs temporairement une fois par
semaine (dans certains moments deux fois par semaine). La fonction marchande occupe des
lieux stratgiques et de frquentation publique assure car ceci renforce et anime cette
fonction. Le commerce se dveloppe et saugmente l o il y a un poids humain important.
Ces espaces donnent une certaine libert lactivit commerciale vu laspect naturel quelle
possde, les rues, les carrefours, les quais, les parvis ou mme les porches des glises sont
investis par le march.72
Toujours les espaces publiques ont t les endroits privilges pour linstallation des
activits commerciales. Les grandes voies taient les lieux o se tiennent les foires une fois
par an qui reprsentent llment essentiel de la vie conomique soit au niveau national ou
international.
Vu les exigences climatiques, et le besoin de faire sdentaire lactivit commerciale
dans la ville, les espaces de commerce ont pris une autre forme et un autre aspect qui tait les
petites halles. A Paris les plus anciennes halles datent du XIIe sicle 73. Les halles ont un
rle conomique de ces halles en matire dapprovisionnement des populations qui se
convergeaient vers ces points. Dans sa fonction la halle est un march au dtail de denres
alimentaires.
71
72
Georges DUBY, Histoire de la France urbaine. La ville mdivale , Tome 2, dit. SEUIL, 1985, 668p
Idem
Ren-Paul Desse et all, Dictionnaire du commerce et de lamnagement , dition presses universitaires de
Rennes, 2001, p219
73
La rvolution industrielle avait des impacts sur les espaces de commerces notamment
les marchs, dont il a permet lapparition dune certaine spcialisation des marchs vu
laccroissement du nombre des citadins qui saccompagne dune augmentation de
consommation des produits. Le march devient un grand quipement permanant en format
urbain. Mais le march couvert est rarement inclut dans les plans durbanisme en France.
Les villes en France, ont connu des mutations urbaines surtout aprs la seconde
guerre mondiale qui ont touch principalement les centres commerciaux et les grandes
surfaces qui ont t transfrs du centre ville vers les entres des villes74.
Les marchs en plein air se caractrisent par leur priodicit, ils peuvent varier de
six jours par semaine (march quotidien) plusieurs fois par semaine (march hebdomadaire,
bi ou tri- hebdomadaire) ou on deux fois par mois (march mensuel, march bi mensuel ou
foire). Cet aspect temporel de lactivit commerciale se reflte dans lusage du terme jour du
march 75. La temporalit des marchs priodiques en particulier les foires est lie au jour
de vacance de la clientle, ces foires se caractrisent par son aspect touristique dont elles
profitent des afflux denses.
Actuellement (XXIe sicle), les marchs en plein air sadaptent aux mutations et
lamnagement urbain et lurbanisation des quartiers des villes, tout en prenant un simple
talage pendant quelques heures une ou deux fois par semaines o sexposent diffrents
produits (fruits et lgumes, fleurs,) occupant des rues ou esplanades des quais ou des
espaces sous mtro.
74
Photo n 11
Georges DUBY, Histoire de la France urbaine. La ville mdivale , Tome 2, dit. SEUIL, 1985, 668p
Ren-Paul Desse et all, Dictionnaire du commerce et de lamnagement , dition presses universitaires de
Rennes, 2001, p 222-223
75
Fig. n 10
76
Les espaces de commerce dans les villes de France que se soient du commerce de
centre-ville, priphriques, les places marchandes se caractrisent par de diffrentes qualits,
dont on peut citer la qualit de ces changements qui a provoqu un impact sur le tissu
commercial existant. Limpact a de plus t amplifi par la mobilit de la population
(consommateurs) et la dynamique des quartiers. Cette mobilit qui se partage entre la fidlit
aux activits offertes par le centre-ville et la curiosit davoir plus de chance
dapprovisionnement des espaces de priphrie.
II-1- Typologie :
Concernant les marchs en France, dun point de vue gographique nous distinguons
les marchs localiss dans le centre ville de ceux implants dans les quartiers priphriques.
Gnralement, le march du centre ville est beaucoup plus ancien et situ au cur des
quartiers historiques est de la ville. Exemple du march qui se tient sur la places des
Capucins Noailles dans le premier arrondissement de Marseille existe depuis 1808.78
Dun point de vue temporaire nous distinguons les marchs permanents et les
marchs temporaires. Les marchs permanents sont en nombre rduit et sont intgrs dans des
btiments (marchs aux Puces de Marseille). Ils sont couverts et disposent de services comme
(bureaux de gestion, toilettes, entrept, postes).
Dun point de vue de gestion, il existe plusieurs formes de gestion 79 :
- La gestion directe (rgie municipale qui taxe les commerantes).
- La gestion dlgue (concde un concessionnaire).
- Le service public caractre commercial.
Le march temporaire fonctionne quelques heures par jour, plusieurs fois par
semaine. Il sinstalle sur les places publiques (le march de la Belle de Mais sur la place
Bernard Cadenet), dans les rues, sur les cours.
Les stands de commerants en plein air prennent de diffrentes formes (parasols,
cartons,). Ces aires utilises momentanment dans la semaine ou dans la journe, sont
employes le reste du temps dautres usages tel que le stationnement.
II-2- Les acteurs :
Le rle des commerants est, par essence, de rapprocher les marchandises de leur
clientle finale, ils offrent un commerce de proximit exerc sur march.
Selon Aurlie Poyau, le march constitue "une microsocit" et les commerants sont
trs diffrents. Il a distingu les journaliers, prsents tous les jours, sur le mme march et
la mme place. Les forains, ou les commerants non sdentaires vont de march en march.
78
Il existe aussi des sauvette, des personnes non commerantes qui vendent sur le march sans
autorisation. Les places sont attribues aux commerants de diffrents critres (anciennet
dinscription au registre du commerce, lappartenance la ville).
Limportance du march, du point de vue du nombre de commerants, est donc
variable du fait de la prsence des sauvette, mais aussi du point de vue de lorganisation
spatiale. Dont certains jours de la semaine, ces marchs peuvent agrandir lespaces de vente
initial.
Malgr les offres exceptionnelle quelle donne lactivit commerciale en centre ville
ou la priphrie en matire de qualit, une importante clientle se converge vers les points
des marchs en plein air afin de satisfaire leur besoin en produits locaux et naturels et leur
envie de briser la monotonie et la svrit des vitrines et de chercher un autre got de faire les
courses on allant au march o on se trouvant laise. On peut voir, toucher, circuler et
surtout schanger linformation.
Les marchs en plein air est le lien de commerce, de contact privilgie pour
plusieurs catgories (surtout les retraits).
Photo n 12 :
II-3- Marchandises :
Les marchs en plein air en France (soit publics ou privs) se caractrisent par une
certaine spcialisation. On peut distinguer des marchs alimentaires et des marchs mixtes et
rarement des marchs non alimentaire. Les marchs offrent toute sorte de marchandises aux
citoyens et parfois ils se spcialisent dans la marchandise (march alimentaire, march
manufactur, march mixte,). Il est en particulier un lieu dapprovisionnement et de
consommation permettant davoir accs des produits frais travers les producteurs locaux.
Source : http://tonton84.centerblog.net/rub -
VELLERON-et-son-marche-de-Provence. Html.
En France, des march fermiers ou la ferme ont rcemment fait leur apparition. Ce
sont des ventes de produits organiss dans une ferme donc prives. 80
Les produits exposs sur le marchs sont nombreux : produits alimentaires (lgumes,
fruits, viandes, poisson, les marchs peuvent se spcialiser dans la vente au dtail un
produit dominant (fleurs, vtements, poissons).
Les marchs traditionnels sous leur forme ancienne, sont en voie de diminution et les
marchs agricoles ou de btail qui continuent jouer son rle dans la ville en matire
dapprovisionnement en produits ruraux, ils constituent notamment la seule source.
Dans tous les quartiers de la ville, les consommateurs plbiscitent le commerce
forain. Cette runion priodique de commerants ambulants qui vendent au dtail des
marchandises emporter dans un lieu dpendant le plus souvent du domaine public. 81. Il est
un lieu apprci de grande convivialit. Il rconcilie les achats et le plaisir.
Mais pour les quartiers fragiles, le commerce forain prsente un avantage supplmentaire
cest de proposer des marchandises des prix accessibles pour la population faibles revenue.
II-4- Image despace marchand dans les quartiers :
Le march cest une ambiance des couleurs, des parfums qui changent selon les
saisons, sest un moment fort qui ponctue la vie des quartiers. Il est galement un lieu de
rendez-vous. Avec ces divers mouvements des acheteurs et des marchands le march amne
la vie dans un quartier.
II-5- Rles :
www.marchlauhans.fr
facteur dterminant dans la gestion du dveloppement, qui doit prendre en considration les
lments ncessaires pour la mise en place du projet march dans lurbain.
II-6- Les raisons de succs des marchs (en France, Place Falcon) :
Il y a plusieurs raisons pour les quelles les marchs stait tellement dvelopp :
- La situation gographique de la ville qui est connect avec un rseau routier qui
stend sur tous environs du pays qui peut faciliter lexportation ou limportation, et
faciliter le dplacement (la mobilit) des marchands et des consommateurs.
dispose dun nombre de places limit qui est attribut chaque an aux commerants
selon leur anciennet. Cela dans le cadre dorganiser et mettre en valeur le systme de
gestion.
Gnralement en France lamnagement des espaces commerciaux prend en
considration plusieurs facteurs :
Lurbain (situation, desserte, )
Amnagement (services, stationnement, scurit, banque, )
Ct environnement (propret, paysage, gestion des dchets, )
Culture (la culture daller au souk, le mode de vie, )
Ct rglementaire (registre du commerce, les politiques de
lurbanisme commercial).
83
www.souk.tunisia.com/fr/pages/array-pv-co-2.html
Photo n 15:
http://www.harissa.com/D_Communautes/Tunisie/lessouksdetunisvictorcohen.htm
www.azureva.com/Tunisie/Magazine/tunis -mdina par Fabio Benedetti-Valentini
Photo n 16:
Souks de Tunis
Source : www.souk.tunisia.com
Les souks sont en gnral des ruelles o sont tablies des choppes de commerants
et dartisans des divers cors de mtiers. La plupart des souks dans la partie traditionnelle du
Mdina ont t systmatiquement organises dans des rues ou des sections et ils se
spcialisent dans des centres dintrt spcifique, souvent ayant des noms uniques qui
reprsentent leur spcialisation.
86
89
http://souk.tunisia.com/fr/pages/array-pv-c0-2.html
Photo n 17:
Souk El-attarine
Source : www.souk.tunisia.com
90
La ville de Damas tait le centre de rencontre des caravanes entre lAsie Mineure, lEgypte
et la Pninsule Arabe, dont elle rassemblait une varit de marchandises et les distribuait aux
villes ctires. 94
92
Le souk de Homs a jou aussi ce rle daccueil des caravanes, il tait lendroit de
repos et dactivits commerciales pour les voyageurs. Les commerantes du souk ont
transform leur activit en tannage de cuir qui a t dplac vers les factoreries. A la fin, ces
commerants pratiquaient le commerce des fourrures95.
Le souk a rsist les tentatives coloniales de le dtruire. Les anciens souks syriens
avaient des ressemblances au niveau architectural. Ils disposent de hautes ouvertures en
pierres, de faon des ornes dune faon simple. La disposition des boutiques entre eux est
dune manire compacte adjacente.
La marchandise vendue dans ce souk est de toute origine surtout pour le fourrure, on
trouvera litalien, loriginal et le local. , ce qui offre un large choix la clientle.
La frquentation des souks par les acheteurs est assure par toutes les catgories dge
et mme les touristes frquentent ce souk, cest pour cela des oprations de perfectionnement
ont t mise en terrain, pour lattraction de plus de clientle.
Les souks de Damas avaient la mme ralit que celle de Tunisie, dont lartisanat est
le moteur gnrateur de dveloppement commercial et de la dynamique des souks pour quils
durent travers le temps. Mais avec la concurrence des nouveaux espaces commerciaux et le
changement de mode de vie de socit travers le temps. On peut ajouter aussi le facteur de
politiques urbaines qui cherchent des tactiques de dveloppement urbain et de renouvellement
urbain qui touchent les villes. Tout en ngligeant certaines valeurs en rapport avec la socit
(sa culture, ses besoins, son patrimoine, ).
Il est important de constater que les politiques damnagements urbains qui ne dotent
pas des approches du dveloppement durable, vont influencer ngativement lexistence des
lieux du patrimoine et dhistoire de la socit.
95
http://www.esyria.sy/ehoms/index.php?p=stories&category=places&filename=2009062223002510
V- LEXPERIENCE DE JAKARTA:
Jakarta, ville touristique ville dj, que ce soit au niveau international ou
rgional, o elle est riche en monuments historiques et pittoresques, en plus dtre disponible
en tant que ville commerciale des centres commerciaux modernes. Les marchs sont
galement remarquables par leur marchandise.
Jakarta est reconnue par ses lieux du commerce qui se prsentent dans marchs couverts sous
le nom de "Bazar", on peut citer les principaux dentre qui se trouvent dans la ville de
Jaklarta.
V-1-Bazar de Tanah Abang96 :
Bazar de Tanah Abang est lun des plus grand march du capitale, qui vend en gros
et de dtail, et est devenus un march de Tanah Abang, Central Jakarta symbole de la ville.
Il se trouve centre de la rgion de la capitale Jakarta sur la voie de la confrontation du Centre
for Commercial Sarina (Galien unique Hachem). Dans ce bazar seffectue la vente de
textiles, qui est la caractristique des marchs traditionnels.
On ne trouve pas seulement le textile, mais aussi de nombreux autres objets, mme
des vtements aux enfants, des adultes, de la veste, des matelas et des couvertures et des
autres tableaux. Et les marchandises sont vendues dans ce clbre bazar de Tanah Abang et
dans toutes les provinces de lIndonsie, et mme qui sont exports ltranger, en particulier
lAfrique et les pays arabes. La plupart des produits dans ce march vient de la production
locale.
96
Photo n 25 :
97
Photo n 26:
situation stratgique, sajoute aussi ses diffrentes expositions. Il est fond en 1461, il a huit
accs qui donnent sur les grands monuments dIstanbul . 99
http://rahhalturkey.com/links.php?mid
100
http://rahhalturkey.com/links.php?mid
101
Idem
Conclusion :
Dans le pass, les marchs ont jou un rle important dans la vie sociale et
conomique dans la ville. Cest la rencontre des tribus. Cest aussi un endroit dchanges de
marchandises, centres dchanges de nouvelles, la publication des jugements et des contrats.
Ces marchs constituent une ancienne histoire riche avec toute sorte danciennes
marchandises qui font notre nostalgie.
Actuellement, les marchs prservent leur prsence historique. Ils sont un fort moyen
pour attirer les touristes au sein de ces rcents changements.
La majorit des marchs au Maroc et en Tunisie par exemple sont des marchs pour les
touristes.
En monde arabo-musulman, les souks souvent devenus souks pour touriste et
dserts par la clientle locale, des commerces sadresse exclusivement aux touristes existent
en nombre mais leur importance est encore marginale.
Concernant leur image dans la ville, plusieurs expriences trangres ont montr que
le commerce et rellement une fonction importante de la vie des villes autant quun facteur
structurant de lespace urbain. La cration de cette activit ne se limite pas uniquement aux
limites physiques du local commercial mais stend des amnagements urbains et parfois
des amnagements territoriaux.
CHAPITRE 03
EVOLUTION DE
LAPPAREIL
COMMERCIAL EN
ALGERER A TRAVERS
LHISTOIRE
INTRODUCTION :
Un aperu historique sur lespace commercial dans lAlgrie pendant les diffrentes
poques de lhistoire de lAlgrie, est ncessaire afin de connatre les vnements concernant
lhistoire commerciale de la rgion dtude.
I-EPOQUE TURQUE :
Lors de lpoque turque, lAlgrie avait des relations commerciales avec les diffrents
pays dAfrique, du Maghreb et de lOccident, cest travers de sa situation maritime que
lAlgrie a pu fonder ces relations qui ont avaient plus tard des effets notamment sur : le
commerce intrieur de lAlgrie tait anim par les souks locaux, rgionaux, les foires et les
magasins. Ces derniers taient les points dcoulement et de la ventilation des produits
dimportation ou de production locale 102.
Marcel Emiret a trouv aux archives nationales (F 80/1675) une enqute effectue par
linterprte Eusbe de Salles. Elle lui permet de retracer approximativement la topographie
des souks remplacs en 1830 par la place du gouvernement et du quartier des riches
rsidences, dit " quartier de la marine ", qui, dj profondment modifi lpoque
Franaise 103. (Voir carte n01 et Ph. n05)
102
Les quartiers commerants dAlger lpoque ottomane sont la Kasba. La Kasba qui
domine Alger a remplac une Kasba ancienne, la forteresse berbre de Selim- et Teumi.
Dans son tude sur les quartiers commerants dAlger lpoque turque Marcel Emiret a
parl des caravanes qui campaient sur des vastes places aux portes de la ville, o les
marchandises venues de lextrieur sont portes directement au dtaillant ou au
consommateur.
Daprs le croquis du quartier des souks, on peut constater que les espaces du
commerce se repartissent sur un rseau de rues trs troites. Dont la notion de la rue
marchande est clairement prsente avec une organisation corporelle des activits
commerciales et artisanales, dont les rues prennent le nom des activits quelles abritent. La
Kasba constituait un enchevtrement de petites rues o les hommes et animaux porteurs se
frayaient difficilement un passage.
Alors que ces endroits se caractrisent par une animation par excellence o se
droulent les changes commerciaux entre le commerant et les habitants.
Les changes ne comprenaient pas seulement laction commerciale mais aussi culturelle et
politique, o les villes se dveloppent travers la fondation des rapports politiques, les
revenues et la transmission des savoirs.
Ces rues taient la fois un lieu dchange et danimation par excellence, o les gens trouvent
leurs besoins et schangent entre eux des informations et nouvelles.
Lactuelle place du gouvernement tait un quartier grouillant, o retentissaient les cris
marchands et le bruit des marteaux des petits artisans, entasss dans les maisons basses.
Daprs le croquis du quartier des souks, Au sud, la longue rue Bab-Azoun tait une
succession de souks trs anims : souk el kebir, souk kherratin (tourneurs), souk essammarin
(marchs ferrants), enfin souk errahba (marchs grains) au dbauch de la place o les
marchands de lextrieur stationnaient aprs avoir franchi les murailles de la ville.
Alger tait une ville de passage. Les caravanes venues du Maroc, de Tunisie ou du Sahara,
et transportant soit des marchandises rares, soit des plerins de la Mecque 104
Les souks connaissaient alors un systme conomique primitif nemployant pas la monnaie.
les achats se faisaient sous forme de troc de dans la majorit des cas pour rpondre aux
besoins directes du consommateur sans avoir faire aux transactions complexe de lpoque
qui ne lui permettaient pas dobtenir pleine assurance de ceux qui effectuaient la
transaction .105
Pour les souks rgionaux les plus importants de lEst algrien lpoque turque, on
cite : 106
Le souk dOuled Abdennour (actuellement Chelghoum Lad)
Le souk des Harakta (actuellement An Elbeda)
Le souk des Segnia (actuellement An Fakroun)
Le souk des Telghma.
La priodicit de ces souks et leur activit commerciale croissante permettent une
attraction importante qui se diffre dun souk lautre en raison de la localisation et le type du
commerce. Ces souks rgionaux desservent toute la rgion de lEst algrien et arrivaient
avoir une aire dinfluence jusquaux pays voisins. Cette caractristique de ces souks favorisait
des flux important des commerants et marchandises ce qui assurait la dynamique
commerciale des rgions.
Parmi les foires, celle dOued Athmania sorganise sous lgide dun Cheikh arabe, lu par
les tribus 107.
La situation gographique de ces souks est stratgique et davantage lexistence des
caravanes montre lespace commercial appropri par le biais des maillons quils forment.
Comme le montre CHIBANE.N dans la carte n02.
104
www.editions-du-tell.com
Med Larbi Zoubiri, le commerce dans lEst Algrien dans la priode 1792 1830 , en arabe, SNED P30
106
CHIBANE Necerdine (1987). Le rle du commerce dans lorganisation de larmature urbaine en Algrie ,
Thse de Doctorat, universit de Paris, p 18
107
Mohammed Larbi Zoubeiri, le commerce dans lEst Algrien dans la priode 1792 1830 , en arabe,
SNED, 1982, p 12
105
On peut constater que cette poque se manifestait par la centralit commerciale dans les
grandes villes et les souks rgionaux.
La population urbaine sapprovisionnaient auprs des commerces fixes des villes sous
forme des rues marchandes spcialises o on peut les frquenter dune manire quotidienne.
Alors que la population rurale changeait, en dpit de sa proche situation des souks, ses
produits pour satisfaire ses besoins o les agriculteurs apportent leurs productions vendre
(lgume, btail, produit dartisan,.) et achtent ce dont ils ont besoins.
A lorigine, le souk permettait aux diffrentes tribus de se rencontrer en terrain neutre.
CHIBANE.N dans son tude sur les souks de lEst algrien a montr que la sgrgation
tribale rgnait la sgrgation spciale des souks. le souk des Harakta, venant du nom Harkat,
chef des tribus chaouies des hautes pleines, le souk des Segnia, nom tir de Segni, chef de leur
tribu, ne rayonnaient qu 50 km aux alentours .108
108
CHIBANE Necerdine (1987). Le rle du commerce dans lorganisation de larmature urbaine en Algrie ,
Thse de Doctorat, universit de Paris, p 20
109
M.Larbi Zoubeiri, le commerce dans lEst Algrien dans la priode 1792 1830 , en arabe, SNED, p 46
Idem, p57
111
AMERAD BOUDIA, La formation sociale algrienne essai danalyse thorique , p220.
112
CHIBANE Necerdine (1987). Le rle du commerce dans lorganisation de larmature urbaine en Algrie ,
Thse de Doctorat, universit de Paris, p23.
110
M. Larbi. Zoubeiri, Le commerce dans lEst Algrien dans la priode 1792-1830, en arabe, SNED, 1980 p70
Yves GUILLERMOD March, Etat et logique paysannes en Algrie cahier sociaux humains. 30 (1-2) 1994,
p179-190
114
Les autorits coloniales ont fait appel limportation. Les prix taient monopoliss par
le commerce extrieur, cela fait que lapprovisionnement des marchs ce vient plus
complexes surtout pour les ruraux.
Les oprations import-export taient centralises partir des villes ctires et
essentiellement la ville dAlger, pour une bonne matrise dcoulement des produits vers les
diffrentes rgions.
On conclue Lunification territoriale ralise lors de lpoque coloniale et
louverture de nouveaux quipements routiers avaient agrandis lespace commerciale et
diminu en parallle le nombre des zones restes impermables aux changes mais un
dsquilibre des structures commerciales a t implant 115
II-2-Dsquilibre des structures commerciales
Le plan de Constantine(1959) a mentionn que lEst algrien lpoque coloniale,
plus de 60% de lactivit commerciale transitait par la ville de Constantine et son
dpartement, le cas est similaire pour la ville dAlger par rapport au territoire national
Le secteur tertiaire tait caractris par un dveloppement plthorique, ce
phnomne tait le corollaire de la transformation des europens en commerants, et ce au fil
des gnrations alors quil tait lorigine des agriculteurs. Ce secteur reprsentait en 1958,
47% de la production intrieures brute (soit 445 milliards de francs) contre 27% pour
lindustrie soit 255 milliards de francs) et 26% pour lagriculture (soit 240 milliards de francs)
ceci rendait les circuits de distribution extrmement allongs et les cots plus levs116
La colonisation a bris une grande partie des rseaux commerciaux, en orientant la
majorit des productions vers lexploitation aggravant ainsi la vulnrabilit de la paysannerie
dsormais soumise aux alas du march extrieur en plus ceux du climat117.
Le souk ou le march rural, est une institution fondamentale du monde rural, chaque rgion
avait le sien, lieu dchanges conomiques, o les agriculteurs apportent leurs productions
vendre (btail, lgumes, objets dartisanat), o les commerants citadins exposent leurs
produits industriels cela dire que le march devint un lieu de rencontre entre la ville et la
compagne, tout en crant des rseaux commerciaux entre eux. Mais leffet sur colonialisme
sur ces rseaux tait clairement prsent et puissant.
II-3- La mutation fonctionnelle : on peut citer diverses mutations durant cette poque :
Le march algrien tait segment de deux faons :
Une segmentation horizontale qui avait trait aux marchs dominants dans
les grandes rgions : Alger, Oran et Constantine118. Donc la fonction commerciale sest
reste concentre dans les villes et les souks rgionaux, cest d de louverture de
certaines routes.
115
CHIBANE Necerdine (1987). Le rle du commerce dans lorganisation de larmature urbaine en Algrie ,
Thse de Doctorat, universit de Paris, p35.
116
Yves GUILLERMOD March, Etat et logique paysannes en Algrie cahier sociaux humains. 30 (1-2) 1994,
p179-196.
117
Idem, p
118
www.Scribd.com
Idem
Idem
121
J. F. Troins, Les souks marocains. Marchs ruraux et organisation de lespace dans la moiti Nord du
Maroc EDISUD, 1975. p30
120
Les produits taient soit tals sur le sol, soit disposs sur des chapiteaux escamotables. La
vente se faisait la crie, le marchandage tait de coutume, les prix fluctuaient dheure en
heure : les produits prissable taient brads la fermeture. Les vendeurs prfraient liquider
leurs produits plutt que de les ramener avec eux. Les prix de vente ne tenaient nullement
compte des cots de production, mais variaient selon loffre et la demande.
Les souks rgionaux ont perdu leur fonction initiale de collecteur et de
redistributeur pour devenir des centres de ramassage des produits nationaux prts
lexportation .122
dans lune des rares tudes qui aient t ralises sur le phnomnes des marchs forains,
E. Carette a bien montr en 1844, comment les soixante-sept souks de grande et de petite
Kabyles, tandis quune couronne dune dizaine de souks extrieurs aux massifs, plus
importants et trs anims, assurait les changes avec lextrieur : les montagnards y troquaient
leur huile contre les grains et la laine qui leur taient ncessaires123
Linitiative coloniale a rcupr une importante partie de ces lieux carrefours marchands,
mais aussi nud de rseau de communication, pour en faire des centres de colonisation au
nombre de six cents(600), daprs Marc Cte.
Le commerce des produits tait essentiellement tourn vers le march intrieur, et
fond sur les diffrences agro- cologiques rgionales : marchs ruraux et circuits caravaniers
assuraient, par un quadrillage intense du pays, des changes rguliers entre zones et rgions
complmentaires.
La colonisation a bris une grande partie de ces rseaux, en orientant la majorit des
productions vers lexportation aggravant ainsi la vulnrabilit de la paysannerie, dsormais
soumise aux alas du march extrieur (en plus de ceux du climat).124
122
CHIBANE Necerdine (1987). Le rle du commerce dans lorganisation de larmature urbaine en Algrie ,
Thse de Doctorat, universit de Paris, p28
123
Marc Cte, LAlgrie ou lespace retourn , Edition Mdias- Plus, Algrie, 1993.
124
Yves GUILLERMOU, March, Etat et Logique paysannes en Algrie cahier sociaux humains. 30 (1-2) 1994,
p176
125
Yves GUILLERMOU, March, Etat et Logique paysannes en Algrie cahier sociaux humains. 30 (1-2) 1994,
p192
de motopompes, se rythme soutenu dans diverses rgions ; elle double ou elle relaie la petite
hydraulique traditionnelle (irrigation gravitaire partir de sources ou doueds).126
Le march des produits de lagriculture et de llevage focalise et reproduit les contradictions
de la socit algrienne, mais en leur donnant des formes dexpression qui refltent mal la
ralit des rapports sociaux.
La politique volontariste des annes soixante-dix, qui prtendait soutenir
simultanment petits producteurs et consommateurs partir du contrle des prix la
consommation, a exacerb les tensions sans aboutir une quelconque solution. Mais lactuelle
politique librale, qui dissout les divisions et contradictions sociales dans des catgories
abstraites (offre et demande, profession agricole,).127
En fait, le souk aujourdhui a deux fonctions : la collecte du btail ; la distribution des
produits fabriqus dorigine urbaine (selon Marc Cte).
On conclure : Lunification territoriale ralise lors de lpoque coloniale et
louverture de nouveaux quipements routiers avaient agrandis lespace commercial et
diminu en parallle le nombre des zones restes impermables aux changes mais un
dsquilibre des structures commerciales a t implant. 128
II-4- La non matrise des structures commerciales :
Comme on a vu que lEst algrien lpoque coloniale, plus de 60% de lactivit
commerciale transitait par la ville de Constantine et son dpartement, la ville dAlger par
rapport au territoire national, mais cette situation est caractrise par :
- le dficit de moyens de distribution commerciale.
Durant lpoque franaise la population algrienne surtout rurale a vcu des situations
conomiques misrables cause des politiques coloniales exiges en matire des impts
fonciers exigs par les autorits coloniales. Sajoute aussi la pauvret des familles algriennes
souvent nombreuses. La pauvret de cette population saccentue 98% vivent de rcoltes
insuffisantes et parfois alatoires 129.
La commercialisation dexcdents, sil ya lieu, ne peut subvenir aux besoins
quotidiens des familles nombreuses.
III- EPOQUE DE LINDEPENDANCE
III -1 - Apparition du secteur public commercial et conomique
126
Idem, p193
Idem, p194
128
CHIBANE Necerdine (1987). Le rle du commerce dans lorganisation de larmature urbaine en Algrie ,
Thse de Doctorat, universit de Paris, p35
129
Plan de Constantine 1959, p596
127
130
CHIBANE Necerdine (1987). Le rle du commerce dans lorganisation de larmature urbaine en Algrie ,
Thse de Doctorat, universit de Paris, p62
131
CHIBANE Necerdine (1987). Le rle du commerce dans lorganisation de larmature urbaine en Algrie ,
Thse de Doctorat, universit de Paris, p71
132
Idem, p87
important de grossistes sexplique par la forte dispersion des dtaillants, consquence dune
dsarticulation de lappareil commercial.
-Un approvisionnement organisationnel des marchs
Dans les marchs on distinguait :133
1. Les fellahs : les agriculteurs qui apportent leurs produits vendre.
2. Les soukiers : commerants ambulants effectuant des circuits hebdomadaires sur les
marchs.
3. Les artisans : qui effectuaient des travaux sur le march du dtail. Cette organisation
favorisait lapprovisionnement des marchs et lcoulement des produits par les fellahs,
les commerants acheteurs soit des colons ou locaux. Un aspect itinrant caractrisait ces
acteurs.
Ils pratiquent un systme de double circuit commercial : distributeurs des produits
citadins ou imports, en mme temps collecteurs des produits ruraux. Ce systme de vente
ramassage se trouvait au niveau des rgions isoles.
Avec lapparition du secteur priv, les entreprises et les organismes nationaux ont
entr en concurrence perptuelle avec ce secteur. Le nombre de commerants-dtaillants
privs a progress de 40% pour passer de 300000 commerants dtaillants en 1978 500000
en 1982.
Le commerce de dtail reste 80% du ressort privatif. Ce dveloppement du secteur
priv tait le rsultat de lorientation politique de lEtat en domaine du commerce de dtail ne
constitue pas un monopole de ltat de demeure ouvert lactivit publique .134
b) Le secteur tatique :
Parmi les entreprises dEtat qui soccupent de distribution, on peut citer
successivement : ONACO, OFLA, SN SEMPAC qui sont les plus importantes en matire de
commerce de gros. Concernant le commerce de dtail, on peut citer lexprience qui et lieu
en 1963, les magasins Pilotes Socialistes.
O.N.A.C.O. (office national de commercialisation)
Cre le 01 dcembre 1962, oprationnel qu partir de 1964, fut la premire entreprise
dEtat.
Il eut pour objet de fournir la population des denres de base telles le caf, le sucre,
le beurre, le th, les arachides, les pices, des prix stables et faibles et ceci grce des
concours budgtaires.
O.F.L.A (office des fruits et lgumes dAlgrie) : Cre le 3aout 1969
G.R.A (Groupements dachat professionnels) : pour les produits industriels et
matires premires.
Malgr le dveloppent considrable du secteur commercial, il demeure insuffisant.
Ce dveloppement est caractris par un parc de matriel assez parse do 2200 tonnes
pour la SSGA et 700 camions de moyen et petit tonnage au profit de lO.N.A.C.O. la SN133
134
EMPAC, par ailleurs, dtient 1400 camions pour 710 points de vente et 160 centres de
diffusion ainsi que 31 dpts centraux 135.
Tableau n01 : Evolution des aires de stockage 1973 - 1980
%
Entreprises
1973
1980
ONACO
216000
318000
32
SONACAT
25000
95000
73,7
SN COTEC
30000
61000
50,8
Total
271000
174000
42.8
Source : CHIBANE. N.
c) le secteur coopratif :
Les expriences en matire de coopratives dans la distribution, au nombre de deux,
ne touchent que la commercialisation des produits agricoles, ces coopratives CORE en 1963
et CAPCS/CAPCS en 1973, ont t cres pour soutenir les secteurs socialistes de production
agricoles de production (CAPRA) pour les secondes.
La politique de lEtat en matire de cration des offices chargs de la
commercialisation et la distribution des produits a chou vu :
- Labsence dune coordination nationale des organes tatiques commerciaux
- Le manque dinitiative de la population algrienne.
- Manque de moyens de distribution.
Cela a engendr la stagnation du commerce intrieur.
135
CHIBANE Necerdine (1987). Le rle du commerce dans lorganisation de larmature urbaine en Algrie ,
Thse de Doctorat, universit de Paris, p92
136
CHIBANE Necerdine (1987). Le rle du commerce dans lorganisation de larmature urbaine en Algrie ,
Thse de Doctorat, universit de Paris, p104
137
138
Idem, p88
Charte nationale, p201
139
CHIBANE Necerdine (1987). Le rle du commerce dans lorganisation de larmature urbaine en Algrie ,
Thse de Doctorat, universit de Paris, p105
140
CHIBANE Necerdine (1987). Le rle du commerce dans lorganisation de larmature urbaine en Algrie ,
Thse de Doctorat, universit de Paris, p115
Le rseau urbain des wilayas du pays est marqu par un double rseau : celui des
souks et celui des units de distribution et dapprovisionnement tatique141
Yves GUILLERMOD March, Etat et logique paysannes en Algrie cahier sociaux humains. 30 (1-2) 1994,
p190
142
Idem, p136
143
Marc Cte, Lespace Algrien les prmices dun amnagement rseau urbains, rseaux soukiers.
Chapitre 8, OPU, Algrie, 1983, p66
On peut constater quau niveau local, le souk permet doffrir les services que peut
assurer une ville, on peut dire quil prolonge la ville dans lespace rural ; il est une ville la
compagne144, dont en faisant les courses une fois par semaines tout en transportant les
produits et les services propres la ville. Donc le souk assure les diffrents endroits.
Le souk est la ville dmultiplie en cinq ou six lieux au long de la semaine 145
Au niveau national, le souk joue le rle de relais, pour acheminer le btail vers les lieux de
consommation146.
Il existe une certains hirarchisation des rseaux de souks travers le territoire
national, dont les grands souks monopolisent le secteur du btail et ils acheminement aussi
des produits urbains pour les ruraux qui prfrent les tales du souk mieux que le magasin
urbain. (Voir carte n03)
144
Marc Cte, Lespace Algrien les prmices dun amnagement rseau urbains, rseaux
soukiers Chapitre 8, OPU, Algrie, 1983, p66
145
Marc Cte, Lespace Algrien les prmices dun amnagement rseau urbains, rseaux
soukiers Chapitre 8, OPU, Algrie, 1983, p68
146
Idem
Daprs la carte on constatera que le grand nombre de petits souks se trouve dans les
montagnes telliennes et un volume important des souks hautes plaines et bassins intrieurs qui
sont actifs, (on peut, citer les souks dAin Beida, El Kheroub,)
La carte ci-dessous (carte n04) prsente rseau des souks de lEst Algrien qui a tait tudi
par Marc Cte.
On peut constater que les souks sont parfois absents dans le littoral et un peu importants dans
le Sahara. Limportance des souks se traduit par le montant dadjudication.
La figure n 10 souligne bien ce phnomne le volume daffaire des souks par
habitant est maximum dans les zones de contact (bassins intrieurs, hautes plaines) ; il est
galement plus fort dans le S que dans la partie septentrionale ; cest lAlgrie rurale qui
trouve l son instrument de relation par excellence147
147
Marc Cte, Lespace Algrien les prmices dun amnagement rseau urbains, rseaux
soukiers Chapitre 8, OPU, Algrie, 1983, p68
politique. On peut dire que le rle de ce gros march est renforc par les facteurs
conomiques et le sentiment dappartenance la mme communaut.
Ce march occupe une place trs importante dans le rayonnement commercial dont elle tait
fameuse par lanciennet de ses commerants soukiers et sa rgion.
On considre le facteur des commerants soukiers lun des dterminants du
dynamisme de lactivit commerciale dans la ville dAin El Beida. Selon Marc COTE, le
march de Meskiana est anim par les marchands dAin El Beida qui constituent un effectif
de 168 personnes, soit 65% du total. Les gros marchs attirent des commerants de toutes
directions soit les rgions limitrophes soit lointaines ce qui explique le pouvoir et le potentiel
commercial de la rgion qui dispose de ce type des marchs. Pour cela on peut dire que la
mobilit et les dplacements, quil provoque le march participe dans la dynamique de la
ville par leur rle dans lapprovisionnement et lcoulement des produits, et son influence sur
la mobilit humaine sur le plan spatial et temporel par sa priodicit rgulire et qui se diffre
dune rgion lautre tout en assurant la continuit de lactivit soukire durant la semaine.
Lespace commercial dAin El Beida dborde largement les hautes plaines orientales,
comme il a montr M. Cte dans son tude, o les soukiers originaires se dplacent, jusquaux
Nmamcha, lAurs.
Le souk dAin El Beida en lgumes et fruits est gros dans les hautes plaines
orientales, il constitue la source dapprovisionnement pour les marchands soukiers de ces
dernires. Lautre source cest les jardins maraichers de la rgion qui sont une source faible
pour approvisionner les diffrents marchs.
On peut trouver aussi le march de gros de Constantine qui est connu par son
ampleur parce que Constantine a t un certain temps une grande ville commerciale. Le
march de Chelghoum Laid est aussi un exemple des marchs qui ont un dynamisme
emprunt de sa position gographique importante qui constitue le relais entre les plaines
constantinoises et Stif, ce qui facilite les changes. Les sources dapprovisionnement de ces
marchs sont diverses, on peut trouver certaines villes de lEst algrien telle que Khenchela,
Skikda, Guelma en domaine des fruits et lgumes. Les circuits dapprovisionnement et
dcoulement des produits aux marchs des diffrents willayas prouve limportance du rle
conomique de commerce dans les revenues de la ville et sociale dans le mouvement et les
dplacements des masses importantes des individus, ce qui provoque un phnomne de
dynamisme dans les agglomrations commercial et spatial.
Ain Beida aussi dtient dun souk bestiaux, dont il exerce une attraction sur laide
la plus tendue. Il est pris par 446 oprateurs habitant dans 68 communes que regroupent
13 wilayas de lEst algrien. Les oprateurs arrivants des rgions limitrophes constituent des
apports trs importants, en particulier ceux qui rsident dans les wilayas de Khenchla et Souk
Ahras. La petite Kabylie, Souf et Ziban fournissent elles seules plus de 6% des apports148.
Ce rayonnement est influenc par la priode et la saison, souvent il peut tre rduit un
148
Marc Cte, Lespace Algrien les prmices dun amnagement rseau urbains, rseaux soukiers.
Chapitre 8, OPU, Algrie, 1983, p236
pourcentage moins que les saisons dactivit Mais le souk de btail dAin Beida est toujours
bien achaland.149
La wilaya dOum El Bouaghi occupe une place centrale dans lespace
gographique de lEst algrien o elle a des relations avec les diffrentes wilayas. Cela
travers le rle de ses souks de btail o les diffrentes wilayas de lEst algrien viennent
sapprovisionner, des souks dAin Beida, Ain Mlila et Ain Fakroun, Oum El Bouaghi est
une rgion vocation agro- pastorale, elle dispose des plaines fertiles en crales :
auparavant, elle fut lun des ples de distribution vers les zones dficitaires en bl.
Actuellement, par ses lgumes frais des souks de Naamane ou de Meskiana.
Les souks assurent et assument leur tche de collecteur et distributeur en contact avec la zone
de production. De collecteur et distributeur en contact avec la zone de production. Leur
rpartition dans lespace pour chaque zone cre une polarisation du type Crystaller
(le
centre de commandement est concentrique par rapport aux centres de niveau secondaire).
Oum El Bouaghi schelonne aprs Ain Beida, Les souks dans la wilaya dOum El Bouaghi,
dessinent dans lespace la squelette dune colonne vertbrale qui assure le rle de maintien de
la distribution en milieu, soit rural, soit urbain. 150
Le commerce soukier dans cette wilaya est trs important, ce qui est expliqu par le
nombre important des souks qui se rparti sur le territoire de la wilaya Sachant que le
nombre des souks travers la wilaya dOum El Bouaghi est de lordre de 14, cela va sans dire
quon assiste en moyenne deux souks par jours, qui se tiennent dans les lieux diffrents mais
qui font partie de lenceinte administrative de la wilaya. Parmi eux, relevons ceux dAin
Beida et dAin Mlila.151
N. CHIBANE a mentionn dans son tude sur les souks de la wilaya dOum El
Bouaghi quelle se caractrise par son homognit physique, ce qui facilite la mobilit des
soukiers rsidents et externes et draine des nombres de populations importants et maintient
les relations entre les populations et lespace. Ces relations sont ncessaires pour la continuit
de lactivit soukire.
La rpartition des souks travers des souks travers la wilaya dOum El Bouaghi se
caractrise par son homognit et sa hirarchisation (carte de CHIBANE p168 n15), toutes
les communes quipes par une infrastructure soukire sont toutes danciennes communes
peuvent tre antiques comme ceux dAin Beida, de cration coloniale comme ceux de Ksar
Sbahi, Meskiana et Ain Fakroun, ou rcents lissue du dcoupage administratif de 1974, tels
Berriche, Ain Babouche.
Le commerce soukier a t investi aussi par des femmes qui sont tout simplement des
paysannes, familires de lartisanat et des travaux manuels, les femmes sont devenus partie
intgrante des souks..152
149
Marc Cte, Lespace Algrien les prmices dun amnagement rseau urbains, rseaux soukiers.
Chapitre 8, OPU, Algrie, 1983, p236
150
CHIBANE Necerdine (1987). Le rle du commerce dans lorganisation de larmature urbaine en Algrie ,
Thse de Doctorat, universit de Paris, p160
151
Idem, p161
152
Idem, p173
N. CHIBANE a recens dans son enqute sur les souks dOum El Bouaghi 227
femmes soukires, leur prsence est fortement marque dans les gros souks savoir Ain
Beida, Ain Fakroun, Ain Mlila et Oum El Bouaghi.
Jadis, la frquentation des souks tait exclusivement par les hommes, ce qui interprte
larrive des femmes sur les souks cest le changement de mode de vie conomique et sociale
et la volont de donner une occasion aux femmes de travail pour contrecarrer la chert de la
vie, le dynamisme de ces femmes soukires est d leur bonne volont de prendre en charge
leur destine mais aussi la motorisation des commerants soukiers.
On peut noter que les dplacements priodiques- hebdomadaires- des soukier dun
souk un autre provoquent un dynamisme spatial, suite aux dplacements dirigs des
populations de marchandises.
La consquence de ce dynamisme est d du rle du souk en tant qulment structurant et
organisateur de lespace et en particulier lespace commerciale.
Le souk offre une occasion aux commerants aux paysans et aussi aux clients que ce
soient des ruraux ou des citadins, la rencontre de ces derniers renforce les liens entre la ville et
la compagne et constitue pour les ruraux la seule occasion pour tablir leurs relations et
satisfaire leurs besoins surtout dans le cas o les souks sont en tat de bon fonctionnement.
La rpartition et lorganisation des souks ainsi que leur dynamisme sont le rsultat du degr
de motorisation des soukiers. 153
Les commerants qui desservent le march dOum El Bouaghi ont une origine
varie. Ils sont pour la plupart dAin Fakroune et de ses rgions limitrophes, certain rsident
dans les hautes- Plaines orientales (Tamlouka, Ksar Sbahi, Ain Babouche et Berriche),
dautres (deux soukiers) Khenchla et Batna (selon Marc Cte).
N. CHIBANE dduira que lactivit des souks dOum El Bouaghi et Ain Beida, Ain Fakroun,
Ain Mlila sanime par le dynamisme des commerants soukiers qui est en dveloppement.
Laire de rayonnement commercial des souks dOum El Bouaghi dpasse leurs limites
administratives. Ces souks entre eux constituent un rseau organis et bien dirig, dont
N.
CHIBANE nous a montr quil existe trois niveaux de liaison qui seffectuent entre les souks
intermdiaires et enfin avec les petits souks. Ces liaisons sont tisses par un gros souk pour
grer les autres souks, ce qui va engendrer la solidarit spatiale entre les centres de la rgion
et renforcer le dveloppement conomique et commercial des centres. Un souk lintrieur
de la wilaya dOum El Bouaghi arrive desservir deux souks hors du son territoire.154 (voir
carte n05)
Ce phnomne permet dlargir les relations entre les communes de la wilaya et les
rgions environnantes afin de renforcer les relations sociales et contribuer la dynamique de
lespace gographique o se trouve. Dont il est un facteur dapprovisionnement et des
produits et des prix et des gens. Il devient un moyen de rentabilit financire pour les
communes mmes.
Certaines villes devenue importantes grce au commerce comme Tadjnanet,
MaghniaCette situation perdura notamment durant les annes 80, les annes du boom du
Trabendo. En effet, une srie de conditions ont favoris lapparition du march de
153
CHIBANE Necerdine (1987). Le rle du commerce dans lorganisation de larmature urbaine en Algrie ,
Thse de Doctorat, universit de Paris, p181
154
Idem, p206
Catre n 05 : Rseau des souks frquents par les commerants dOUM EL BOUAGHI
Source : CHIBANE. N
155
Tadjenante est situe au Sud Ouest de la wilaya Mila. Elle est implante sur la route
nationale n05 qui relie Alger Constantine par Stif.
La commune Tadjenante est dlimite au :
- Nord par la commune Ben yahia Abd Errahmane
- Est par la commune Mchria et Chelghoum Laid
- Sud par la commune la wilaya dOum El Bouaghi
- Ouest par la commune la wilaya de Stif.
Elle possde une situation stratgique qui lui confre une excellente accessibilit et un
dynamisme spatial et conomique.
Mais voil que ces dernires annes, cet immense pole commercial (Tadjenante)
donne limpression de sessouffler. Prcisment depuis lmergence, il y a quelque temps, de
grandes et importantes sphres commerciales, lexemple de Duba (Eulma).
Parmi les mutations qui accompagnent cette apparition de ces nouveaux centres,
louverture la clientle fminine, la transformation de lactivit de souk nocturne, en
activit diurne, en suite la multiplication des jours de souk qui passe de marchs
hebdomadaire des marchs bihebdomadaires.156
Le commerce Tadjenante se fait de deux manires, dont on trouve que le
commerce de la pice dtaches implant dans les tissus existantes, tandis quelles autres
commerces se sont implants dans les nouvelles extensions de la ville. La disposition de
lactivit commerciale le long de la route RN5, valorise cet axe qui a devenu la colonne
vertbrale commerciale de la ville o des flux des produits et dindividus intenses se
convergent vers ce pole. Lactivit commerciale dans cette ville a deux aspects, dont elle
forme une dualit souk : boutique que chacun deux joue un rle diffrent par rapport
lautre. Lactivit soukire forme de la ville un centre bien achaland et loffre laspect
vnementiel, dont les boutiques restent toujours dans leur tache initiale o elles constituent la
structure fidle aux clients et elles offrent une certaine garanti, scurit et permanence de la
vente tout le temps. Souvent ces boutiques influent ngativement sur le souk o on cite le
cas de lensemble des boutiques de Duba qui a engendr une rgression de lactivit du
souk dEulma.
Limpact de souk Tadjenante sur la ville est bien clair surtout au niveau
conomique dont elle a permet limplantation des quipements de nature conomiques et
financire (agence de la banque El Khalifaa t implant) ce qui interprte limportance et la
valeur des transactions commercial de ce souk. Sajoute aussi la croissance de la valeur
locative.
Dans son tude sur limpact du commerce sur lurbanisation des petites villes, Wissem
MEZIANE dmontre que Tadjenante dispose des facteurs de la dynamique commerciale dont
il a cit 03 facteurs.
156
Wissem Abderrahmane Meziane (2005), Mmoire : impact du commerce sur lurbanisation des petites
villes : cas de Tadjenanet , Universit de Constantine, p11
Wissem Abderrahmane Meziane (2005), Mmoire : impact du commerce sur lurbanisation des petites
villes : cas de Tadjenanet , Universit de Constantine, p121
158
Idem
J. FONTAINE a analys les souks de Bejaia dans sa thse de troisime cycle intitul
Village de Kabylie et nouveaux rseaux urbains en Algrie: cas de la rgion de Bejaia, dont
la mthodologie a t surtout base sur les activits commerciales en particulier et sur les
quipements de services en gnral. Sans oublier, bien sr, la thse de Raham Djemal,
Lakehal Abdelouahab et Mahrzi Mohammed Lamine, tudiant: les petites villes algriennes,
en se concentrant sur les commerces.
Jean J. Fontaine dans son tude sur les souks de Bejaia, a d'abord situ ces souks dans
le rseau des marchs ruraux algriens, partir de l'tude du montant d'adjudication. Puis, il a
tudi des diffrentes oprations de l'activit commerciale soukire qui sont en premier lieu
les ventes des produits ruraux par les Fellahs (btail, lgumes, ) et aussi la vente des
produits urbains par les commerants soukiers.
Enfin, il a signal l'importance et l'impact du souk sur le flux des gens et l'coulement des
marchandises et d'animaux. Le montant d'adjudication illustre bien l'importance des souks par
rapport aux autres soit dans la mme rgion ou bien dans d'autres rgions. Selon ce montant,
J. FONTAINE a dtermin quatre niveaux de marchs:
Les grands souks (le montant d'adjudication est compris entre 300000 et
400000 DA)
Les souks moyens (le montant d'adjudication est compris entre 100000 et
200000 DA)
Les petits souks (le montant d'adjudication est compris entre 25000 et 70000
DA)
Les trs petits souks (le montant d'adjudication est infrieur 25000DA)
La variation de l'adjudication entre 1968 -69 et 1978-1979 fait apparatre des valuations
diffrentes mais ngatives et dcroissantes. Ce montant nous donne une ide d'existence d'une
importance variable selon les rgions. Le tableau suivant montre lvolution de ladjudication
des souks des Bjaa.
Carte n 06
Type de souks
Nombre de commerants
Gros souk
200 250
Souk moyen
100 150
Petit souk
25 75
10 25
Source : Jean Jacques Fontaine
Le souk n'est pas un organisme indpendant fonctionnant tout seul, au contraire, c'est
un lieu d'change entre produits venant des alentours amens par des gens qui sont leur tour
d'origines diverses: le souk est gnrateur de flux, flux d'hommes, flux d'animaux, flux de
marchandises159 ces changes entre Bejaia et les environnants assurent l'approvisionnement
de ses souks en produits divers dont la wilaya de Bejaia tait dficitaire en btail, donc elle
dpend des autres rgions.
159
Jacques Fontaine, Villages kabyles et nouveau rseau urbain en Algrie, le cas de Bjaa , fascicule de
recherches n12, TOURS, 1983, p 21
Tableau n 04 :
Les apports au btail se diffrent entre les souks selon la production locale de chaque
rgion qui dtient un souk et aussi la position gographique de chaque rgion par rapport aux
sources importantes du btail les grands souks de la valle reoivent160 (voir tab. n04)
Les souks de Bejaia sont l'occasion de rencontre entre les ruraux et les citadins pour se
leurs produits, cela fait que ces souks donnent la possibilit de s'approvisionner de toute sorte
de marchandises.
Bien que ces souks dans la rgion de Bejaia demeurent fondamentalement lis au commerce
du btail, la part des autres activits commerciales est aussi importante. On y trouve de
l'alimentation, de l'habillement, des quipements domestiques, de l'artisanat et des produits
ruraux.
Afin de dmontrer cette diversit commerciale et la parit entre le nombre
d'tablissements fixes et forains, l'auteur a tabli la figure 20.L'examen de celle- ci souligne
parfaitement ces deux constatations, notamment dans les grands et moyens souks (Sidi Aich,
Akbou, Amizour.
En consquence, il apparat que les deux taux de couverture des besoins
commerciaux dans les petites villes que nous avons apprcies partir des seuls
tablissements commerciaux fixes sont effectivement en dessous des taux de satisfaction
rels.
Une valuation exhaustive de ces besoins ncessite donc la prise en considration de tous les
circuits de distribution y compris ceux des souks et des marchs illicites ou informels dont la
multiplication en pays en voie de dveloppement s'accentue de plus en plus.
V-3-1- Les aires de chalandise:
Leurs tendues spatiales dpendent directement de l'importance des souks comme
elles obissent aussi une multiplicit de facteurs tels que la prpondrance de commerces
fixes en milieu citadin dont la concurrence amoindrit leur extension, le relief dans les zones
enclaves peu desservies en routes conditionne galement le dplacement des personnes et de
l, il limite l'emprise spatiale de ces aires de chalandise.
Donc au souk on peut trouver un large ventail d'activits commerciales. La carte tablie par
Fontaine analysant la distribution de l'ensemble des activits par branche commerciale montre
bien la part crasante des commerces alimentaires (42,9% de l'ensemble).
160
Jacques Fontaine, Villages kabyles et nouveau rseau urbain en Algrie, le cas de Bjaa , fascicule de
recherches n12, TOURS, 1983, p15
On constate que l'artisanat rural est devenu faible et moins important dans les
campagnes Kabyles qui remplac par les objets fabriqus ou l'effet de la technologie sur
l'existence de cet artisanat (fer blanc, plastique, ). Donc les souks sont en voie de perdre
leur activit spcifique (artisanat) qui est menac par la prdominance de la fabrication
moderne des ustensiles.
Les souks de Bejaia se distinguent par une typologie de l'activit soukire selon la distribution
des activits on peut distinguer:
-
Fontaine a tudi l'importance des souks partir de la dtermination des aires de chalandise
o il a remarqu deux types de ces aires:
-
Les aires restreintes des petits et trs petits souks s'tendent sur une commune ou une
portion de commune, d'aprs la carte on constate que ces aires sont jointives (Kiria, AdekarKeboucha, Ferraoun, Barbacha, Ouzellagan, Chemini et seddouk), comme elles se recouper
(Ferraoun et El Kseur, Aokas et Souk el Tnin ). Ce qui implique que les limites
administratives entre ces rgions n'ont pas des effets ou n'empchent pas les aires de
chalandise se propager. Tout a peut tre expliqu par le facteur social, et historique en
l'occurrence, l'origine de ces souks aux anciennes tribus qui avaient institu ces souks, chacun
dans sa localit o il appartient. (Exemple: Kiria, Adekar- Kebouche).
Autres facteurs qui favorisent l'interpntration de ces aires qui facilite la
communication entre les diffrentes rgions, et la pnurie d'infrastructures commerciales dans
certaines rgions qui pousse la population se dplacer aux autres rgions en bnficiant des
services offerts par leurs souks ( Exemple: Kendira et Smaoume). Mais il ne faut pas ngliger
un autre facteur qui rgne ces aires, la caractristique majeure des tribus des villages
campagnards de l'Algrie durant la priode prcoloniale et aussi coloniale, c'est la solidarit
entre les tribus o elle tait renforc ds les jours des souks.
161
Jacques Fontaine, Villages kabyles et nouveau rseau urbain en Algrie, le cas de Bejaa , fascicule de
recherches n12, TOURS, 1983, p28
162
Idem, p29
Source : J. J. Fontaine
Tous ces mouvements des personnes (C163 liens et commerants) et des marchandises
contribuent constituer un rseau soukier dynamique. La frquentation des souks en Kabylie
est le fait exclusif des hommes (selon Fontaine) ce qui interprte la culture d'une socit
conservatrice de coutumes.
Il souligne que les grands souks gardent un rle important deux niveaux:
-La place des souks dans les structures commerciales reste essentielle car elle favorise la
pntration des produits urbains la campagne et march du btail.
- Les souks sont des points d'ancrage fondamentaux de l'organisation de l'espace de la
wilaya de Bejaia. C'est partir de l'importance de certaines rgions en commerce soukier que
.
1 Jacques Fontaine, Villages kabyles et nouveau rseau urbain en Algrie, le cas de Bejaa , fascicule de
recherches n12, TOURS, 1983, p48
Amizour, El Kseur ont t choisi des chefs-lieux de dara lors du dcoupage administratif de
1974.
Au pass c'est galement au souk que se concluent ou que se dnoncent les
pactes et les contrats, que se colportent ou se commentent tous les commrages et tous les
cancans que se transmettent les informations relatives la politique de la tribu. C'est au souk
que les lments belliqueux prparent leurs coups contre les tribus voisines.
Malgr leur dgradation, leur dclin, les souks gardent un rle notable et ne sont pas prts
disparatre 164, ils gardent le caractre durable travers le temps et les mutations qui le
persistent.
Les souks reprsentent en effet un lment important dans la vie conomique et
sociale des petites villes. Par leur rle de drainage et de desserte des populations rurales et
urbaines, ils constituent des lieux "clef de commercialisation" de produits ruraux industriels,
alimentaires, domestiques, artisanaux
Les mutations apportes sur les souks depuis une date rcente, les souks sont devenus aussi
des lieux de vente de produit de type urbain suite l'introduction dans le circuit de
distribution d'une nouvelle gamme de produits d'importations ce qui a entran des
changements profonds au sein mme de la clientle qui tait jadis constitue surtout de
ruraux et qui compte actuellement de plus en plus de citadins.
Spcialement, les souks se manifestent par des emprises parfois trs tendues qui dpassent le
cadre territorial communal dfini par le dcoupage administratif.
Marc. Cte (1979) a t de son ct unanime sur le fait que le rseau soukier en
Algrie est loin d'tre moribond en dpit du rtrcissement de ses zones de chalandise et du
volume des produits changs suite la concurrence citadine qui tend affaiblir sa vitalit. Le
mme auteur a par ailleurs soulign l'importance des souks travers le montant de
l'adjudication et conclut que le rseau soukier continue de caractriser et "rythmer la vie dans
le monde rural algrien".
164
LEKEHAL Abdel Ouahab, Thse de Doctorat, Base conomique et rle spatial des petites villes dans lEst
algrien, Essai de typologie , Universit de Constantine, 1996
Lieu du souk
1973
1974
Sidi Aissa
900.000
Cheria
550.000
Chelghoum Laid
335.000
Sadrata
260.000
Sidi Aich
260.000
Ain M'lila
250.000
Ain Fakroun
250.000
Akbou
230.000
Oued Zenati
230.000
Ouled Djellal
200.000
Meskiana
170.000
Merouana
160.000
Tazmalt
160.000
El- Harrouch
150.000
Azzaba
145.000
Khrrata
140.000
Oued Amizour
Teleghma
120.000
116.000
Tolga
115.000
Ras el Oued
110.000
N'Daourouch
110.000
Dran
100.000
Grarem
100.000
Ain Azel
100.000
Zighoud Youcef
80.000
Bouhadjar
Bordj Ghdir
Ferdjioua
Bir El Ater
75.000
70.000
1994
65.000
Sidi khaled
50.000
Bougaa
45.000
Taher
35.000
Ain Oulmne
25.000
El Kseur
Bordj Zemoura
Mila
100.000
A.P.C 1994
20.000
20.000
15.000
Arris
13.200
Tazoult
10.000
El Aouinet
9.000
Oum El Bouaghi
8.000
Tadjenanet
J. Fontaine 1983
20.000
Bouchegouf
Sidi Okba
24.000
Ain El Kebira
Ain touta
Chchar
N'gaous
kas
El Taraf
El Milia
El Kala
Collo
Oued Athmania
1994
Un autre chercheur, (A. Bousmaha 1994) a fait apparatre l'importance des souks
travers le rayonnement des commerants soukiers partir des centres urbains. En l'exemple
des souks des petites villes de la rgion centrale du Tell de l'Est algrien, l'auteur conclut au
fait que le rseau soukier dans ces localits exerce une influence trs vaste qui dpasse le
cadre local. Les souks de ferdjioua, Azzaba par exemple constituent des lieux de convergence
de commerants soukiers d'origine lointaine (Biskra, Annaba, Constantine, Stif).
Il nous ressort une autre dimension des souks qui est la dimension politique qui avait
t pointe par F. Benet, insistant sur la place essentielle du souk berbre, en particulier
kabyle dans la formation publique. C'est l qu'une fois par semaine se traitent les ides et
les affaires commerciales entre des individus habitant en des lieux trs loigns 165. C'est l
que naissent et se manifestent les sentiments collectifs 166 . Les souks, hors des grandes
villes, taient selon eux des lieux minemment politiques, o circulaient les informations
porte publique concernant la tribu. Ils taient cette fin rglements en Kabylie par des
codes spcifiques de justice 167.
Dans les hautes plaines, la prpondrance des souks se distingue sans peine tant
donn les facilits d'accessibilit entre les villes d'une part et de passage entre deux milieux
gographiques diffrents d'autre part.
Cette situation particulire a permis aux marchs dans cette rgion de jouer une fonction de
plaque tournante: achat des ovins du sud, achat des ovins et bovins des hautes plaines, vente
vers le nord 4.
Marc. Cte (1970), par ailleurs cette situation favorable leur a permis d'tre des souks
de taille importante en mesure de jouer un rle rgional.
Dans le sud, en dpit de leur petite taille les souks sont des lieux de vente de btail important
car situs proximit des zones steppiques o domine l'levage.
Telles sont les grandes lignes directrices qui ont guid notre choix des souks de Ferdjioua
situ au contact Tell- Hautes plaines, celui d'Ain Touta dans les Hautes plaines et enfin celui
de sidi Okba dans le sud.
V-4- Le souk Ferdjioua :
Par sa localisation en milieu rural densment peupl et par la diversit des produits
destins la vente, le souk de Ferdjioua est parmi les marchs les plus frquents dans l'Est
algrien. Il exerce la fois une influence directe sur les communes proches et lointaines. (Voir
figure n07).
Le vendredi o le souk fonctionne plein temps on y trouve une grande varit de
produits (alimentation, produits ruraux brutes, habillements, artisanat ). Le jeudi est
165
F. Benet , Les marchs explosifs dans les montagnes berbres Paris, Larousse,1975
J. N. Robin, " Fetna Meriem ", revue africaine, mai- juin 1874, XVIII, p 175.
167
A. Mah, Anthropologie historique de kabylie , Paris, Bouchne , 2000, p 66- 73
4
LEKEHAL Abdel Ouahab, Thse de Doctorat, Base conomique et rle spatial des petites villes dans lEst
Algrien, Essai de typologie , Universit de Constantine, 1996
166
rserv deux types de commerces. Le matin est rserv au btail et l'aprs- midi la vente
de vhicules et la pice de rechange .168
V-5- Le souk d'Ain Touta :
Cette petite ville des hautes plaines dispose en effet de deux souks situs sparment
dans le primtre urbain. Le souk rserv aux produits alimentaires, aux produits ruraux,
l'habillement et aux quipements domestiques est situ proximit du centre ville. Il se tient
tous les lundis. Les autres jours de semaine, il reste ouvert mais en exposant la vente que les
fruits et lgumes. Son aire d'influence est limite spatialement. Sur un chelon de 238 clients,
nous avons recens 51% d'origine trs proche c'est dire en provenance des communes de
Tilatou, Ouled Aouf, Maafa et Bni Foudala . 169 (Voir figure 08).
V-6- Le souk de Sidi Okba :
En dpit de son loignement et sa taille relativement rduite (montant
d'adjudication infrieur 100.000 DA) le souk de Sidi Okba joue un rle important dans la
desserte commerciale des populations locales et extra locales. On y trouve notamment des
produits agricoles et du btail. Son influence s'tend plus au nord et concerne des communes
localises dans les wilayas de Batna et Khenchela telles que Ain Zaatout, Arris, T'kout,
khangat Sidi Nadji, Chchar , comme elle englobe aussi les communes voisines situes
l'est de Sidi Okba (El Haouch, El Feidh, Ain Naga, Zeribet El Oued, Oumach sachant que sur
un chantillon de 130 clients 55% sont originaires de ces communes 170 (voir figure n09).
Les souks dans le semis des petites villes de l'Est algrien jouent un rle de desserte
commerciale important notamment en milieu ne comportant que peu de centres urbains et o
les densits de population parse sont leves. Ils exercent un pouvoir attractif dont les
dimensions spatiales sont en fonction de la taille de chaque souk et de la diversit des
produits.
Leur complmentarit dans le circuit de distribution commerciale des produits
alimentaires et autres attnue considrablement les insuffisances enregistres par les
tablissements fixes localiss en milieu urbain.
168
Abdel Ouahab, Thse de Doctorat, Base conomique et rle spatial des petites villes dans lEst algrien,
Essai de typologie , Universit de Constantine, 1996, p213
169
Idem, p 214
170
Idem, p 215
Fig. n 16:
Donc, le march, ce lieu de contact avec l'extrieur, se tient hors les murs et la
promenade est assure l'intrieur du march partir des produits artisanaux exposs. L o
la vie de march est toujours agrable attraction pour le visiteur tranger intress par
l'conomie locale et la psychologie des habitants. Cela fait que le march est le symbole de
cette socit et dterminant de son identit (Culturelle) et le moteur de son tourisme tous les
niveaux.
Le souk de Ghardaa se tient dans une place qui est considr comme le centre
d'autres marchs secondaires, tel que le march de viande (souk el-lham), des lgumes (souk
el khodra). Cela engendre une certaine centralit du souk au niveau fonctionnel et relationnel.
La place est aussi le point d'aboutissement de nombreuses ruelles qui remplissent un rle
conomique dans leur partie la plus proche du souk .171
Il existe une certaine spcialisation des activits commerciales existant l'intrieur du souk,
dont chaque type d'activit marchande se trouvait dans un secteur dlimit: rue de brodeurs,
des dinandiers, des tailleurs,
Le souk constitue pour la ville un nud conomique important car il offre la vente de
tout produit dont chacun aura besoin, l'exception de certains commerces qui se trouvaient en
villes sont de premire ncessit (picerie, boulangerie)
Dans le souk on trouve que les dattes sont une des grandes spcialits de la rgion. Le souk
avait aussi d'autres sources d'approvisionnement notamment en lgumes des oasis aux
alentours.
171
www.scibd.com
172
173
ALKAMA D. et al. (2001). Essai danalyse typo-morphologique des noyaux urbains traditionnels dans la
rgion des Ziban , Courrier du savoir n1, Universit Mohamed Khider Biskra, p 128
174
175
Idem, p 129
Marc Cte, La vie et le dsert
Le petit commerce joue un rle conomique mais aussi social. Il assure des fonctions
indispensables la vie des populations et il participe la distribution des richesses. Il assure
l'animation de la vie sociale locale et contribue l'entretien des millions de familles. A ct
des commerces traditionnels se sont ajouts de nouveaux services urbains attestant l'volution
du mode de vie de ces populations: cybercaf
Les marchs de Ouargla, Touggourt, El-Oued, et Biskra drainent les populations de leurs
pays respectifs. 176 Ces marchs sont frquents par des gros commerants qui ramnent
certains produits rares et trs demands par autres rgions (dattes). Pour cela le rayonnement
de ces places marchandes est national.
La fonction de place marchande de ces villes n'a pas t influence par la fin du
commerce caravanier mais elle s'est adapte aux mutations et continuent de jouer son rle
dans les changes entre (Nord, Sud, Est, Ouest) et puis dans la dynamique urbaine,
commerciale de ces villes.
179
Ces critiques l'gard de la gestion des marchs par les APC et les privs interviennent dans
un contexte o le gouvernement tente se doter de moyen de rgler les prix sur le march.
Le prsident a demand, selon le communiqu, une acclration de la ralisation de
marchs de distribution de gros et de dtail pour assainir nos agglomrations et liminer,
sinon rduire, les activits commerciales informelles 180.
VII-2- la concertation :
Rcemment, lEtat a lanc des oprations consacres la lutte contre les marchs
informels et leur remplacement par des espaces amnags, en vue dabsorber les activants
dans ces espaces. A ce titre, le Ministre du commerce M. Djaaboub a indiqu que le but
principal de lEtat par "les assises nationales du commerce" cest de rsoudre les problmes
que souffre le secteur du commerce en Algrie. Un nonc de ministre du commerce que ces
assises nationales du commerce qui ont dbut le 25 Juin 2011, au Club des Pins vont
constituer une occasion dvaluation des situations du commerce, tout en incluant des
diffrents partenariats en rapport avec le secteur du commerce afin de rsoudre les problmes
dune manire gnrale. Ces assises vont aussi permettre dlaborer une nomenclature de
rformes et de solutions pour les questions du commerce dune manire gnrale et unie au
niveau du territoire national, en prenant en compte les spcificits naturelles et commerciales
des diffrentes rgion de lAlgrie . 181
180
www.elwatan.com
www.elkhabar.com , Les assises nationales du commerce , n 6396, Soufiane Bou Iyad, dition 25-062011
181
Les participants dans ces assises ont tabli des recommandations qui proposent des
mcanismes de modernisation du secteur commercial partir des projets et des programmes
qui visent lamlioration des pratiques commerciales en Algrie.
Conclusion :
Lensemble des souks de toute lAlgrie, donne limpression dune relle dgradation,
le commerce fixe digrant peu peu le commerce soukier, sajoute aussi le retrait de lEtat de
lapprovisionnement des commerants et sa fermeture des importantes structures de distribution
et de vente. Cela a engendr lapparition des marchs de gros qui ont domin la mobilit (le
circuit) da la marchandise. Avec la libralisation de lEtat du commerce extrieur au sein de la
politique de lconomie du march, o la production importe a envahi les marchs. Ce qui a
influenc la culture de consommation de lalgrien.
Au sein de cette politique, lactivit soukire a connu des mutations qui ont touch
son espace et son activit. Une volution des souks algriens est leur urbanisation. Dans les
dbuts, la cration pleinement rurale dans la socit prcoloniale (en des sites de passage: col,
carrefour, source), le souk s'est progressivement urbanis, au point qu'aujourd'hui presque tous
les souks moyens et gros correspondent des agglomrations importantes. Le processus a t
double, soit que le souk ait donn naissance une agglomration devenue ville, soit que la ville
ait " capte" un souk de la rgion (ou se cre son propre souk). Mais les deux structures, souk et
ville, tendent de plus en plus tre spatialement runis.
Certaines villes, soucieuses d'urbanit, tendent rejeter le souk. Rejet spatial, par
rapport l'emplacement du march hors des limites urbaines; rejet fonctionnel, par suppression
du march forain, demeurent maintenu le march au btail.
Le retour de la population sur la forme " souk" ou march forain est spectaculaire
partir des annes quatre- vingt dix et ceci contre le bon vouloir ou encore absence d'initiative
des pouvoirs publiques pris de court par le phnomne.
Certains marchs notamment traditionnels linstar de Ghardaa nont pas t touchs
par le changement qua connu la politique du commerce en Algrie. Ces marchs (souks)
prservent leur caractre traditionnel et gardent sa structure dans la ville. Ils prsentent de ce
fait un modle urbain riche en matire de fondements et des traits de durabilit.
Il est temps que les disciplines (ayant pour objet l'homme telle que l'anthropologie
mais aussi l'urbanisme) se penchent sur cette problmatique et de cerner l'activit
commerciale et son espace dans le cadre du dveloppement qui visent satisfaire les qualits
des besoins d'une gnration une autre rpondant aux intentions du dveloppement durable.
CHAPITRE04
RECHERCHE
ET
ETUDES
ANTERIEURES
SUR LES SOUKS
Introduction :
Afin dapporter certains claircissements sur les espaces de marchs et ses significatifs
et ses rles dans la vie des populations et leur espace occup dans les diffrents pays. On
essayera de prsenter quelques recherches et tudes de certains spcialistes de domaine
gographique, urbain, et sociologique et analyser leur approche de recherche et leur rsultat
propos de diffrentes caractristiques de ces structures commerciales, notamment, les
marchs.
1-Le souk de Sefrou selon ltude de Geerz :
Luvre monumentale de Clifford Greetz comprend des monographies empiriques et
des essais philosophiques, des recherches portant sur lconomie, la politique, la parent ou la
religion. Cest une belle tude de cas en anthropologie conomique lintersection dune
anthropologie sociale et dune anthropologie culturelle.
Selon Geerz une socit se constitue travers les processus de communication entre
les hommes qui changent des objets, des signes et des femmes. Greetz franchit un pas
supplmentaire : le monde social se donnerait tout entier lire, au sens parfois immdiat.
Dans son ouvrage, Geerz pose une problmatique en posant une question qui est :
Quel est le statut de la culture dans le souk de Sefrou ? Durant ses tudes de cet espace Geerz
trouve que la culture intervient comme un cadre et comme une ressource des suww_qa. Les
formes symboliques ne sont pas des reprsentations mentales. Elles sont minemment
publiques. La description du souk pouse le chaos des ruelles et la cohue des foules, elle fait
sentir la profusion sensorielle du march et prouve la partition irrgulire des changes et des
contrats.
La culture y est perue comme une morphologie de formes symboliques plutt quune
dynamique dactivits ; et ces activits sont analyses comme exprimant un sens symbolique
plutt que rsolvant des problmes pratiques.
Un autre point remarquable dans le souk de Sefrou, qui le distingue de certains des
autres travaux de Geertz, est lquilibre qui y est tabli entre anthropologie culturelle et
anthropologie sociale. Geertz dcrit les institutions-clefs qui organisent le souk et qui se sont
transformes au cours du temps : les multiples fonctions du fondouk, du lien contractuel du
qirad et de la protection personnelle de la zettata dans la partie sur " la formation du bazar" ;
puis les caractristiques des biens habous, de lcole coranique, la zawiya et du quartier juif,
le mellah dans la partie sur "le bazar comme forme culturelle" ; enfin, le systme darbitrage
des litiges assur par les umana dans la partie sur "le bazar comme institution conomique".
Ces diffrents lments simbriquent dans le cadre de lcologie de la ville, de lorganisation
et de la rgulation des changes. Ce volet danalyse sociale, dj pntr de trames de
symboles, sarticule avec un volet danalyse, qui se focalise sur les faons quont les
marocains de mettre en sens ce quils font. La mise en relief des institutions-clefs se redouble
dune enqute smantique sur les mots.
Le type idal de lconomie du bazar met en relation conomie et socit. Les contacts
quentretiennent les contractants les uns avec les autres ont pour vertu sociale dtablir des
liens de confiance entre eux.
Geertz insiste dans ce sens sur la clientlisation, qui se reproduit parfois de gnration
en gnration et qui rduit davantage encore les cots et les risques de lchange, tant pour le
vendeur que pour lacheteur. Les stratgies conomiques sont enracines dans des mondes
sociaux pour les citadins daujourdhui, dun autre type qu Sefrou : autant que les relations
de clientle, ce sont les rseaux damis et de relations qui sont mobiliss et constitue dans
certains temps un plaisir, cette activit se composant avec lactivit de faire le tour du march
(dour f s_q).
Selon Geertz, le bazar comme institution conomique, il est le produit de la
transformation du commerce caravanier longue distance en commerce de centralit courte
distance. Cest un mcanisme social qui se constitue par lintgration de places de marchs
physiquement disjointes en un systme continu. Cette intgration est en partie accomplie sur
un monde spatio-temporel.
Les flux de commerants les plus levs dans cette zone sont ceux qui vont et viennent entre
Sefrou et Almis du Guigou (plus de 200 km) ou Sefrou et Imouzzer des Marmoucha (entre
100 et 200 km). Almis du guigou est un important march qui collecte un grand nombre de
ttes de btail de Missour. La marchandise pertinente et le flux important des commerants
contribuent augmenter limportance dun souk.
Le souk se caractrise par un rapport numrique entre fellahs et commerants qui
tendent sy quilibrer. Selon lenqute qui fait Geerz les musulmans taient des artisans,
les juifs taient distribus entre les mtiers de commerants et dartisans.
Tableau n 09 : Rapport Commerants Musulmans et juifs
Clifford Geertz, le souk de Sefrou sur lconomie de bazar, dit. Bouchene, 2003, p61
Cet organisme dans un pays rest encore aussi rural que le Maroc. Il reprsente environ 48
75 jours par an de la vie de fellah. Il a une triple fonction : rassembler et redistribuer les
produits ruraux, distribuer des produits divers dorigine diffrente et souvent extrieure,
fournir des services et des loisirs ceux qui le frquentent, aussi important par les contacts
sociaux que par son rle commercial, le souk appartient un rseau de marchs : Il est un
point de rassemblement central pour la population rurale priphrique mais il est galement
jalon sur un circuit que frquentent les marchands forains.
Le livre II tudie les structures commerciales et quantifie de nombreuses donnes. La
rpartition des souks, les diffrents produits qui sont soit concentrs, soit redistribus sont
tudis un un. Lauteur termine par un classement conomique et une typologie des
diffrents organismes.
La troisime partie sloigne de laspect purement des relations commerciales pour
approfondir la notion dimplantation et dvolution. Lauteur considre alors le souk comme
un centre de polarisation.
Enfin, dans un dernier livre, lauteur montre comment le march est un lment
durbanisation. Le rapport entre la ville et le souk semblent obir des lois mais se prsentent
de manire diverse suivant limportance urbaine et le partage qualificatif des activits entre le
souk et la ville.
J.-F. Troin montre bien les caractristiques des souks marocains qui concernent
lorganisation interne et externe. Lorganisation interne des souks est trs rigoureuse. La
disposition des talages, la hirarchie des commerces dans lespace, sont le rsultat dun
ordonnancement qui ressemble ce lui des quartiers dune ville anciennes.
lextrieur, ou la rgion environnante, les souks organisent lespace en le structurant par leur
disposition en rseaux.
Selon Jacqueline Beajeu Garnier la supriorit des souks est crasante pour la
commercialisation des produits ruraux Ainsi au niveau des fonctions, une nouvelle
complmentarit apparat : souks et villes spaulent plus quils ne se combattent.
Cette thse constitue donc pour ainsi dire un modle dtude des phnomnes
commerciaux en pays en cours de dveloppement. Elle est apure sur une extraordinaire
documentation et excellemment illustre.
J.-F. Troin montr aussi limportance des souks marocaines toute en tudiant leurs
frquentation qui varie de quelques centaines de personnes dans les rgions montagneuses
isoles quelques 40 50000 personnes (soit lquivalant dune ville moyenne marocaine)
dans les souks des rgions atlantiques.
Par ces statistiques on peut dduire que le souk comme institution est puissamment
enracin dans la tradition de la socit, mais aussi dans la vie conomique et sociale du pays
o il constitue un lment de ressources financires pour les communes.
Dans cette tude, lauteur a dcrit les marchs ruraux franais autant quune meilleure
rsistance des petites villes et des bourgs. Les campagnes sont beaucoup moins sensibles
lattraction des grandes surfaces, mme proximit des villes. Marchs et tournes attirent
beaucoup plus. Malgr la distribution de nombreux produits fermiers par modernisation, de
petits producteurs frquentent encore le march, ce qui maintient un systme de troc partiel.
Jean Franois Troin, les marchs forains : un domaine gographique explorer et exploiter. Annales de
gographie, volume 91, numro 506, 1982 p 490-498
Jaques Fontaine, Les relations ville compagne dans la Wilaya de Bejaia, thse de 3me cycle, Tours, 1981,
o existe une copieuse tude sur les souks qui paratra sparment dans les cahiers gographiques de lOuest
2
Jaques Fontaine, Les souks de la Wilaya de Bejaia, tude gographique , Universit de Constantine, 1984,
p 04
Les souks de la wilaya de Bejaa ont une importance et une volution variables selon
les rgions. Laxe de Soummam domine nettement; les plus importants souks y sont
implants.
Jaques Fontaine montre bien que plusieurs milliers de personnes se rendent chaque
semaine Sidi Ach et Akbou, 1500 2000 dans les souks moyens et Aokas, Souk el
Djemaa, qui bnfici du changement du jour de repos en 1977, 500 1000 dans les petits
souks mais seulement 200 400 personnes dans les trs petites souks.
Jaques Fontaine a pu dterminer les aires de chalandise de ces souks dont il a
remarqu deux types :
- Les zones restreintes des petits et trs petits souks.
- Les vastes zones des gros et moyens souks.
La carte ci-dessous reprsente ses types.
opposs : les forains de lalimentation enregistrs trs souvent en banlieue et ceux du secteur
non alimentaire enregistrs plutt Paris rayonnent sur tout ou partie de la rgion. La
statistique est dj ancienne et probablement incomplte pour cette rgion parisienne ; de
plus, elle porte sur les forains et non sur les talages comme dans les autres cas.
Le secteur alimentaire :
En rgion parisienne et en Kabylie atteint des pourcentages voisins. Il reflte clairement
limportance de la distribution de produits alimentaires, en milieu urbain ou en voie de rapide
urbanisation, des populations faible production propre et mal desservies par les boutiques.
En Touraine, ce secteur est, au contraire, gonfl par larrive de producteurs et par la
recherche par la clientle de produits du terroir dans une rgion qui se veut un jardin . Au
Maroc, o lautoconsommation est plus forte et o de nombreux fellahs vendent sur le march
des produits ruraux aux collecteurs-grossistes, le secteur alimentaire est inversement, affaibli.
Le secteur dhabillement :
Est partout un secteur de compensation par rapport au commerce sdentaire dans la mme
branche. Les tals sont nombreux en rgion parisienne et en Touraine, assez dvelopps au
Maghreb.
Le secteur de lquipement domestique et des produits pour lagriculture :
Na pu tre isol en rgion parisienne. En Kabylie, son importance signale bien lurbanisation
des modes de vie et les besoins en quipement. Dans le Maroc rural, les insuffisances de
lquipement campagnard ressortent nettement.
Le secteur des produits ruraux :
Nest extrait que pour les marchs maghrbins. On note des pourcentages voisins qui cachent
en ralit deux situations opposes : le fractionnement des apports, trs limits, en Kabylie, et
la masse des apports de rcoltes assez concentrs sur les souks marocains.
Le secteur Divers :
Il est difficile isoler en rgion parisienne, du fait de la frquence des marchands dits
volants , irrguliers et malaiss comptabiliser. En Indre-et-Loire, ce secteur est fourni et
participe largement la desserte des ruraux. En Kabylie, il est en dclin, car les services sont
de plus en plus assurs par la ville. Au Maroc, il est essentiel, car le souk est encore un lieu
actif de travail pour les artisans et prestataires de services.
Selon Jean-Franois Troin : le march forain est un excellent rvlateur du niveau
dintgration des rgions lconomie urbaine.
5-Marchs dAL-AHSA :
Une analyse des tendances spatiales des commerants dans loasis dal-Ahsa que ces
modles appartiennent la vente dite vol quotidien, dont le dplacement des vendeurs se fait
de leurs foyers par jour vers les marchs hebdomadaires et puis revenir aprs des heures vers
leurs rsidences nouveau. La forme finale de ces modles est influenc par deux facteurs
1
Mohammed Ben Tahar El Youcef, Les rapports spatiaux et temporels des souks hebdomadaires et leurs
caractristiques gographiques doasis el Ahsa , recherches gographiques n31, 1998.
2
www.aawsat.com/details.asp?section=43& article de Itidal edhikre Allah
3
www.pubconcil.kuniv.edu.kw/JGAPS/Arabic/showarticle.asp?id=375
swideg.jeeran.com/geography/archive/2009/3/827767.html
183
souks hebdomadaires et leurs heures de droulement. Les souks qui sont dtenus dans des
lieux proches dentres eux ne sont pas tenus le mme jour, mais spars par une distance en
temps opportun .
Pour la classification de l'actuel des souks hebdomadaires dAl-Ahsa, Dr. Youssef
indique qu'il ya des tudes antrieures qui ont confirm la ncessit de distinguer entre les
souks, on peut donc classer les souks hebdomadaires actuels dans l'oasis d'Al-Ahsa en deux
types : selon les heures de jour sont dtenues, et peuvent appeler le premier type de ces
souks, les souks du matin, et se poursuit jusqu'au lever du soleil midi, et le nombre des
souks du matin est vingt , qui sont tenue 18 centres rsidentiels dans les jours de la semaine.
Le deuxime type de souks hebdomadaires on peut lappeler le souk du soir qui prolonge
aprs la prire d'Asr au juste avant la prire du Maghrib, son nombres est 16 souks, dont 11
souks sont distribus dans des diffrents quartiers des villes de Hofuf et Al-Mabrez , et les
cinq autres d'entre eux droulent dans les trois autres tablissements humains .1
Dr. Youcef a conclu cette tude par des recommandations pour futures recherches sur
les marchs hebdomadaires. Parmi ceux-ci, ltude des comportements dachats et de
consommateurs dans ces marchs.
Conclusion :
Chaque chercheur quon a cit dans ce prsent chapitre tudi le thme du march
(souk) a caractre traditionnel partir des exemples existants. Dans chaque tude, le
chercheur aboutit extraire des caractristiques commune entre les exemples qui se limitent
dans le concept de la ville et de la socit aussi, ces chercheurs ont dmontr la
particularit de chaque march par rapport lautre.
Geertz a trouv que le march (le bazar) est une institution concrte avec ses hritages
historiques, ses rseaux sociaux et ses matrices culturelles. Le bazar comme forme culturelle,
et une institution conomique.
Dans son analyse, le chercheur se penche sur le systme et lorganisation intrieure du bazar
en tant quune institution.
Jean-Franois Troin, a sintress dans ces tudes aux exemples des souks marocains
et leur organisation interne et externe. Au niveau interne, partir de lorganisation de la
marchandise dans le souk selon le principe dhirarchie. Au niveau extrieur ; le souk
organise lespace dont il le structure par la disposition des rseaux des souks.
Pour les exemples des marchs franais, le chercheur A. Metton a trouv que ces
marchs rsistent le dveloppement des grands centres commerciaux grce la qualit de la
marchandise expose et la frquentation du client du souk afin dacheter cette marchandise.
Concernant la rgion de la Kabylie, Troin a not que la fondation de ces souks tait sur
une base de tribalit et ils se distinguent aussi par la prservation de la population de la
culture daller au souk mme si on achte rien, cette population est fidle au souk. Dans son
ensemble, ces souks se caractrisent par une complmentarit en matire
dapprovisionnement. Mais actuellement leur activit a connue une rgression cause de la
faiblesse de lArtisanat et les apports ruraux.
Les marchs hebdomadaires dans la rgion du Golf ont t un thme de recherche pour
plusieurs chercheurs dont Dr. Yousef a tudi les marchs de lOasis El Ahsa o il a
sintress la mobilit des vendeurs et les facteurs qui la rgissent. Il a abouti que ces souks
populaires dAl-Ahsa sont intgr la fois dans le contexte spatio-temporel, et que cette
intgration se rfre l'existence d'une bonne coordination dans la slection des lieux et
heures des souks hebdomadaires.
CHAPITRE 05
PRESENTATION DU CAS
DETUDE
Administrativement la wilaya de Batna est compose de (21) Dara et (61) communes, elle est
limite :
-Au Nord par la wilaya dOume El Baouaghi, Mila et Stif.
-A lEst par la wilaya de Biskra.
-Au sud par la wilaya de Msila.
De cette situation on constate que la wilaya de Batna occupe une situation importante entre les
marchs nationaux (Tadjenanet, Alma, Ain Beida,.).
Anne 1966
Anne 1995
Fig. n 20 : Evolution de la rpartition des populations actives
7223
1587
3877
1974
1986
1999
2004
nouvelles (Z.H .U.N) a contribu aussi cet excs, tout en rservant les R.D.C aux diffrentes
activits commerciales. (Les galeries, les monoprix, ).
Durant cette priode, lEtat sest charg par la mission dquiper la ville o elle a fond
les espaces commerciaux caractre public.
c) La priode de 1986 1999 :
Le nombre des boutiques commerciales en 1998 est estim 5187 boutiques2 avec
une diffrence de 602 boutiques commerciales. Durant cette priode, lactivit commerciale a
connu une large extension cause des mutations socio-conomiques qui ont engendr un taux
de chmage lev et la liquidation des employeurs des entreprises publiques.
Afin de faire face cette crise, ces employeurs ont utilis leurs capitaux en investissant
dans lactivit commerciale. Autres nouvelles orientations ont apparu cest bien que
lconomie de march.
d) La priode de 1999 2004 :
Le nombre des boutiques commerciales en 2004 est estim 7223 boutiques1 avec une
diffrence de 2667 boutiques commerciales. Durant 5ans, ce qui gale 533 boutiques chaque
anne. Cette augmentation est revenue la double fonction de lhabitat et de lactivit
commerciale. Un nombre important des centres commerciaux est apparu durant cette priode.
(Voir annexe n 01 tableau n03 et 04).
I-1-1-2-Types des marchs dans la wilaya de Batna :
Le march est un espace public couvert ou en plein air ou semi couvert o se droule le
commerce des marchandises, les marchs restent la forme rpondue du lieu dchange en
Algrie vu la grande importance que possde dans la cration dune certaine vitalit et
ambiance dans lagglomration. Il existe des diffrents types de marchs :
a. Les marchs quotidiens :
Ces marchs existent travers les diffrents quartiers de la ville, gnralement ils sont en
plein air.
Parmi ces marchs en plein air on trouve un march couvert qui se localise au centre ville
prs du Thtre rgional o se vendent les pices et les lgumes etc. Ces marchs sont
maintenus dans le tableau n11.
Situation
Forme
lgislative
Mode de
gestion
Surface
m2
Nombre de locaux
libres ou utiliss
La moyenne de
nombre de
commerce
quotidiennement
communal
location
700
105 permanents
//
//
2106
122(105 exploits,
17 libre)
36
//
//
1200
14
Projet ralis et
rceptionn
(non exploit)
//
//
//
312
23 exploits
23
//
//
Enchre
//
1500
//
170
185
128
140
//
//
700
84
73
//
//
//
//
//
//
//
//
//
//
//
//
//
//
//
//
//
//
//
//
//
//
//
Par la
APC
1200
5000
1000
900
3575
738
500
50
900
19811
300
1500
120
500
70
90
300
84
62
10
110
500
39
25
13
84
17
20
33
17
40
07
48
15
12
10
Forme
lgislative
Mode de
gestion
Surface
m2
Nombre de
locaux libres ou
utiliss
Thniet el Abed
communal
Par la APC
5150
620
La moyenne de
nombre de
commerce
quotidiennement
537
Chir
//
//
1500
148
42
Oued El Ma
//
Enchre
2000
275
215
Imedoukel
//
//
10000
765
37
Timgad
//
//
10000
1000
530
Ain Djesser
//
//
27000
1050
340
El Djezar
//
//
38640
1250
247
Arris
//
//
6300
535
247
Merouana
//
//
5000
482
390
Ras-Layoune
//
//
10140
730
435
Talkhemt
//
//
3539,50
245
102
Oued Taga
//
//
500
75
42
Bouzina
//
//
1000
535
35
Ngaous
//
//
1000
885
156
Sriana
//
//
19811
500
211
Ouled-Salem
//
//
9800
554
150
Tkout
//
//
1000
181
22
Ichemoul
//
Par la APC
2075
181
113
Foum Toub
//
Enchre
10000
845
83
Ghassira
//
//
2000
500
55
Ain Touta
//
//
1000
130
109
Tazoult
//
//
4000
600
395
Mana
//
//
100
205
87
Selon les donnes fournies par la direction du commerce de la wilaya de Batna qui
sont prsentes dans le tableau n11, on peut tablir une certaine classification des souks
hebdomadaires qui existent au niveau du territoire de la wilaya selon le critre du nombre des
commerants actifs dans ces souks. Cela permet didentifier limportance de ces souks et de
leur taille.
Rcemment, la direction du commerce de la wilaya de Batna a lanc des journes de
runion consacres la lutte contre les marchs informels et leur remplacement par des
espaces amnags. A ce titre, le Directeur du commerce et le directeur de la direction
rgionale du commerce ont prpar pour le droulement "des assises locales du commerce en
Avril 2011" et "des assises rgionales en Mai 2011", le but ctait de rsoudre les problmes
que souffre le secteur du commerce de lEst algrien et notamment la wilaya de Batna. Ces
assises vont constituer une occasion dvaluation des situations du commerce, tout en incluant
des diffrents partenariats en rapport avec le secteur du commerce afin de rsoudre les
problmes dune manire gnrale. Elles vont aussi permettre dlaborer une nomenclature
de rformes et de solutions pour les questions du commerce dune manire gnrale et unie au
niveau de lEst algrien, en prenant en compte les spcificits naturelles et commerciales des
diffrentes rgion de la rgion .184
Les participants dans ces assises ont tabli des recommandations qui proposent des
mcanismes de modernisation du secteur commercial partir des projets et des programmes
qui visent lamlioration des pratiques commerciales lEst algrien.
184
Ces agglomrations se relient par un rseau routier des axes mcaniques, le plus
important est celui de la route nationale N31 qui relie Batna et Arris. (Voir la carte n14)
La situation dArris lui confre un rle de desserte des zones montagneuses volumineuses
dont laltitude varie de 900 m 2328 m.
Arris se situe entre deux axes montagneux au Nord le Djbel Taguechrit et au Sud le Djbel
Zellatou qui correspond au prolongement mridional au djbel Chlia. Entre ces deux axes se
situe la valle dOued Labiod.
I-3-1-2- Le climat
La rgion dArris jouie dun climat de type mditerranen de type continental et
montagnard. Elle est caractrise par une saison hivernale rigoureuse avec chute de neige et
de frquentes geles dOctobre Mai et une saison chaude caractrise par dimportants
carts de temprature (32c le jour et 16c la nuit, voir fig. 23). La pluviomtrie moyenne
est de 345 mm/an rpartie sur environ 70 jours, le maximum de prcipitations se concentre au
printemps et en hiver sur les relief. La neige dure en moyenne deux mois . (185) (Voir
tableau n 13 et figure n22)
Tableau n 13:
Mois
Sept Oct
Hauteurs des
28
36
prcipitations
Nombres de
5
6
jours
Nov Dec
Jan
Fv
Mar
Avr
Mai
Jui
Jui
Out
42
38
28
29
40
22
37
19
11
15
185
Priode
dsignation
ACL Arris
AS Tzouket
Zonz eparse
TOTAL
RGPH
1998
RGPH
2008
Taux
daccroissement
17981
4394
2049
24364
21333
7431
2208
30972
1,12%
5,39%
0,75%
2,42%
Evolution en
valeur
absolue
3352
3037
159
6608
35000
30000
25000
20000
RGPH 1998
15000
RGPH 2008
10000
5000
0
ACL
Arris
AS
Zonz
Tzouket eparse
TOTAL
1
2
Masculin
V.A
1371
1253
767
678
1585
8275
1467
15396
V.R
4,43%
4,05%
2,46%
2,19%
5,12%
26,72%
4,74%
49,71%
Fminin
V.A
1391
1223
768
691
1635
8449
1319
15476
V.R
4,49%
4,27%
2,48%
2,23%
5,28%
27,28%
4,26%
50,29%
Total
V.A
2762
2576
1535
1369
3220
16724
2786
30972
V.R
8,92%
8,32%
4,94%
4,42%
10,40%
54%
9%
100%
186
187
A. Arrouf, Vers une phnomnologie de lhabitat urbain, cas de Mena . Mmoire de magister, Biskra
199, p58
188
P.D.A.U Arris
Les activits pratiques dans la rgion, sont lies aux facteurs physiques qui lentourent
dont notamment le climat, la topographie et la disponibilit des eaux. On peut alors
distinguer :
I-3-3-1- Lagriculture :
Il existe une stratgie doccupation du sol et dorganisation de lespace agricole a
galement t dcrite par S. ADJALI qui prend en considration, la spcificit des valles
dans leur organisation hirarchique verticale o la haute valle est une zone de culture de
montagne et de pastoralisme, dont les parcelles sont en priorit des exploitations cralires
peu de vergers avec la moyenne valle organise en vergers groups composs dun ventail
darbres fruitiers varies avec une prdominance pour labricotier dans le cas de la valle de
loued Abdi. La basse valle quant elle est une zone de culture de palmier, il existe aussi
quelques modestes potagers.
Dans cette qute de systmatisation des stratgies doccupation du sol, N. Labbaal
parle en se basant sur les critres de situation gographique, topographique, altitude,
pluviomtrie189 .
Le paysage agraire est tout dabord conditionn par la prsence deau et la majorit
des terres irrigues se trouvent soit tout au long des oueds, soit autour des ressources.
La majorit se situent au long des valles et qui sont irrigues par le systme des barrages
(ceds, ousars) qui revoient leau des raviers vers des canaux dirrigation, les seguias dans
les quelles elle scoule par gravit jusquaux jardins o elle est rparties en fonction du
temps et tour de rle.
Dans le cas des sources, les eaux qui en jaillissent sont conduites par des petites canaux
jusqu des bassins rservoirs, o elles sont stockes avant dtre utilises pour lirrigation des
jardins.
I-3-3-2- Commerce :
Les gens de lAurs demi-nomades ne sloignent gnralement pas de leurs
montagnes. Le plus grand nombre dentre eux na pas dpass Biskra, Batna, An Touta ou
Khenchela.
Les transactions commerciales se font Biskra par des dattes, Batna et Khenchela
pour les achats de crales dont la production est chez eux infrieure aux besoins de la
consommation, pour les denres alimentaires et autres objets dapprovisionnement ainsi que
pour la vente des produits de leurs troupeaux 190.
La personne interroge nous a parl sur le commerce qui consiste dans la vente des
fruits frais, des fruits schs (abricots dit ferms) et des bestiaux. Il ny a pas de march de
tribu ; on peut cependant signaler un march annuel vers la fin dAout TKout chez les Beni
Bou Slimane qui est assez frquent. Ce march draine des masses importantes des acheteurs
et des marchands qui viennent de la plupart des zones du pays. (Sahara,Tell, Est). Ils
189
A. Arrouf, Vers une phnomnologie de lhabitat urbain, cas de Mena Mmoire de magister, Biskra
199 , p58
190
Interview effectue avec les personnes ges de la ville dArris.
existaient aussi des marchs hebdomadaires ruraux pour servir la population campagnarde et
celle de la ville (Arris, Foum Toub, Chlma).
I-3-4- Contexte conomique :
Ltude de la structure conomique est importante pour la limitation du rle de la
population du point de vie conomique.
Tableau n 16 : Rpartition de la population selon les domaines de lemploi par secteur
Anne de
recensement
1997
Lagriculture
2005
Lindustrie
5085
310
Commerce
et services
5502
7110
400
7527
Total
10897
15037
Commece et Services
2005
l'indistrie
1997
L'agriculture
2000
4000
6000
8000
Fig. n 25 : la rpartition de la population Active selon les domaines de lemploi par secteur
Le secteur de lagriculture prsente aussi un taux lev qui est d la disponibilit des terres
agricoles cela a permet de classer la commune dArris avec les agglomrations rurales malgr
que la majorit de ses habitants se concentre dans le chef lieu cause de leur profession.
120,00
100,00
80,00
2005
60,00
1997
40,00
20,00
0,00
L'agriculture
l'indistrie
Commece et
Services
9474
5563
15037
total
M
8986
5276
14262
Le taux de prise en charge se calcule par la division de la population non active sur le nombre
de la population active, il est gale 1 ce qui montre que chaque individu actif est oppos
un individu non actif. Celui signifie lquilibre dynamique de la structure de la population.
1
2
La superficie consacre aux cultures est trs reprsentante 30% de la SAU totale, soit
9.500 ha o dominent les spculations telles que la pomme de terre, tomate, lail et loignon.
Quant larboriculture la surface totale slve 11 % de la SAU.
SAU
Irrigu
(ha)
700
227
927
892
456
841
2189
201
502
SAU
total
(ha/hab)
0,276
0,8625
0,2845
0,6419
0,6951
1,2855
0,8476
0,9499
1,3831
SAU
Irrigu
(ha)
0,0223
0,539
0,0261
0,0865
0,1308
0,1388
0,1102
0,0167
0,454
703
1,1576
0,0305
Commune
Arris
Foum Toub
Ichemoul
Inoughissene
Tighanimine
Timgad
ouled fadhel
S.A.T
9.500
8.600
7.000
3.000
5.776
18.000
16.322
Superficie (ha)
S.A.U
S.A.U Irrigue
6.466
700
7.784
841
6.617
892
2.422
456
3.626
227
11.385
201
15.271
502
Parcours
2.500
186
478
900
3.315
841
Tableau n20 :
Commune
Aviculture
Aviculture Ponte
chaire
(P.pondeuses)
(sejet)
Apiculture
(R.Pleines)
01
02
03
04
05
06
07
Arris
Foum Toub
Ichemoul
Inoughissene
Tighanimine
Timgad
ouled fadhel
222820
129891
133264
0
5581
30602
10743
2574
0
0
0
0
6453
0
1808
1245
1109
733
671
520
645
Source : monographie de Batna 2009
01
02
03
04
05
06
07
Viande
rouge
(q)
Arris
430470 2003
Foum Toub 622372 466
Ichemoul
447599 780
Inoughissene 266038 301
Tighanimine 221251 228
Timgad
1526990 1057
ouled fadhel 1026771 1332
Commune
Lait
(L)
Viande
blanche
(q)
4596
2679
2749
0
115
631
853
Oeufs
(u)
Miel
(q)
Laine
(q)
458213
0
0
0
0
1148662
0
11536
7944
7077
4675
4279
3585
4115
4515
5455
4233
1881
1223
17702
7738
Subdivisions
Arris
Tazoulte
Communes
Arris
Foum Toub
Ichemoul
Inoughissene
Tighanimine
Timgad
ouled fadhel
Crales
Fourrage
Maraichage
Superf,
moisson,
(ha)
Productio Superf,
n obtenue Rcolte
(qx)
(ha)
Productio Superf,
n obtenue Rcolte
(qx)
(ha)
Production
obtenue
(qx)
1200
2700
1450
450
10
5109
6049
12565
28290
15147
4663
108
63214
77441
25148
35029
35147
12149
10222
18489
15922
2618
1250
1368
979
2040
3449
2028
1567
2059
2222
775
661
507
316
43
20
24
16
31
26
19
Tableau n23 :
Subdivisions
Communes
viticulture
Arbofruitire
oliculture
phoeniciculture
Arris
Foum Toub
Ichemoul
Inoughissene
Tighanimine
Timgad
ouled fadhel
Arris
Tazoulte
Superf,
Rcolte
(ha)
Produc
Dgage
(qx)
Superf,
Rcolte
(ha)
Produc
Dgage
(qx)
Superf,
Rcolte
(ha)
Produc
Dgage
(qx)
Superf,
Rcolte
(ha)
4
2
2
2
4
1
1
343
172
171
172
343
64
64
174,5
181
287
143
92,5
110
218,5
31399
34952
22834
19004
10890
6310
12800
18
4
19
2
1
27
34
355
0
0
0
0
154
360
0
0
0
0
0
0
0
Produc
Dgage
(qx)
0
0
0
0
0
0
0
Commune
01
02
03
04
05
06
07
Arris
Foum Toub
Ichemoul
Inoughissene
Tighanimine
Timgad
ouled fadhel
Ouvrier Agricoles
Fellahs
dclars
affilies la permanents saisonniers
C.A.W
273
1983
39
303
2698
34
363
2630
47
97
1161
17
100
1550
10
263
2236
327
564
1906
350
vtrinaires
02
1
1
-
Arris
Arris
739
1240
Tighanimine
51
58
Total dara
790
1298
Ichemoul
237
400
Foum Toub
69
173
Inoughissen
50
76
Total dara
356
649
Ichemoul
Timgad
Timgad
259
359
Ouled Fadhel
211
323
Total dara
470
682
Ce souk est considr comme foire annuelle de tous les produits de la rgion et ses
environs, il reprsente un point important de tous les changes commerciaux dans la rgion. A
ce rle, sajoute le rle social : cette foire permet la rencontre des individus de diverses
rgions ce qui leur permet de schanger des ides, des avis, de crer de nouvelles relations
entre eux ou, de rgler des problmes surtout avec la prsence des Chouyoukh.
*Commerce des marchs hebdomadaires :
Ces marchs sont un nouveau phnomne dans la rgion qui est apparu avec lpoque
coloniale (franaise). On connaissait deux : le souk de lundi (il a lieu Arris) et celui de mardi
(il a lieu Ichemoul). Les deux souks sont un petit modle de souk annuel mai avec plus de
caractre commercial et le recul de caractre social.
*Commerce forain
Ce type de commerce est de petite propagation parce que ses pratiquants sont des gens
venus de lextrieur de la rgion avec leurs animaux portants des marchandises comme les
drogueries et les habilles. Ces derniers se dplacent entre les dechras pour vendre leurs
marchandises en change dautres produits(les ufs, les peaux, le poil)
Certains habitants de la rgion exercent en quelque sorte ce type de commerce en cours
de leur chemin pendant leur hivernation avec leur troupeau vers le sud. Ils changent le bl,
lorge, le mas avec les dattes pendant cette poque et jusqu la fin des annes soixante, un
quintal de bl fait trois quintaux de dattes et un quintal dogre fait deux quintaux de dattes.
*Commerce sdentaire
Ce commerce est rcent dans la rgion lexception du commerce des forgerons et des
bijoutiers qui est ancien.
La plupart des commerces sdentaires sont apparus au dbut de la prsence coloniale
dans la rgion.il est prsent par les boutiques des marchandises les plus consommes.
Le nombre de boutiques sdentaires en 1961 selon les statistiques de la mairie dArris est
environ 21 boutiques centres entirement dans la commune dArris, 38 de ces derniers est
spcialise dans les produits dartisanat.
Ce commerce sdentaire a engendr lapparition de nouveaux commerces dans la rgion
en outre de lancien commerce et le recul du systme des changes. Cela nous donne une ide
autour du changement conomique au sein de nouvelles donnes sociales et culturelles.
Pendant les annes 90, lEtat sest proccup par lorganisation de la pratique des
activits commerciales et artisanales et professionnelles non sdentaires dans les quartiers,
tout en dlivrant des instructions aux directions du commerce et les directions durbanisme
dictant les sites des diffrents marchs et leurs horaires. Le dcret excutif n237-93 du 10
octobre 1993 traite la pratique des activits commerciales et artisanales et professionnelles
non sdentaires .1
Larrt du Wali de Batna n468, porte sur le choix des quartiers suivants :
Draa Zitoun, le centre ville, et la Z.H.U.N, mais seulement la cit Z.H.U.N qui a bnfici en
2009 dun march quotidien dans son arrt mais quil est tri-hebdomadaire en pratique. (Il se
tient le Samedi, le Dimanche et le mercredi).
1
Le contenu du dcret excutif est fourni par le secrtaire gnral de lAPC dArris (voir annexe n 4 )
1
2
Ancien
Actuel
Lenviron de fin des annes 80, le Souk allait tre dplac au sein de lagglomration
de Mzata au bord de la route RN 31 qui mne Biskra (voir fig.27) A lanne 2000 un
arrt du Wali de Batna n 468/2000 est dlivr pour confirmer le site de Mzta pour le
souk de Lundi. Une situation qui allait augmenter son importance mais sans transformer sa
vocation principale celle dun Souk exclusivement rural (traditionnel).
La clientle du Souk tait essentiellement constitue des acheteurs, vendeurs des quartiers
et dechrats (Arris, el Baida, Mzata, Sanef,) de la commune ainsi que les localits
environnantes de la ville dArris (Tibhirine, Afra, Bacha, Ichemoul, Tighanimine,Dachrat
Ouled Moussa).
Les marchands-vendeurs taient quasiment des dtaillants et vendaient toute sorte de
produits (alimentaires, non alimentaires, btail,). Ce sont les deux acteurs qui assuraient
lactivit et lanimation du souk.
Souk
Vers Biskra
Route N. 31
Jardins
Prsentation de lenqute :
Objectifs de lenqute :
Ltude de la zone dArris, dIchemoul, et de Timgad rpondait trois buts :
- Le premier visait analyser les natures des liens unissant chaque souk sa rgion, ltat
de lactivit soukire, sa continuit dans la rgion.
- A partir des caractristiques socio-culturelles-conomiques, la population. Le second objet
de lenqute tait de dterminer limpact de lurbanisation, le mode de vie, le dveloppement
des pratiques commerciales dans la rgion sur limage et lexistence du souk.
- La troisime visait analyser et identifier le champ relationnel rsultant de la syntaxe des
trois souks (Arris, Ichemoul, Timgad) sous forme dun rseau soukier. Et aussi de dterminer
la configuration et ses acteurs gnrateurs.
Dlimitation du champ de lenqute :
Le premier critre retenu pour cette dlimitation a t le cadre administratif existant,
savoir lensemble des communes environnantes de la ville dArris (Afra, Bacha, Tibhirinne)
et dIchmoul (El Hammam, Ouled Moussa), le deuxime critre tait la priodicit des souks
hebdomadaires de la wilaya de Batna. On aboutit au choix de trois souks hebdomadaires
proches entre eux gographiquement et temporairement. Le premier : Arris (lundi), Ichemoul
(mardi), Timgad (mercredi).
Le lieu de lenqute :
La faon la plus rationnelle datteindre le public cible tait de sadresser aux clients sur
terrain et dans leurs domiciles. Il tait ds lors possible de leur poser des questions sur leur
frquentation du souk ainsi sur leur raction par rapport la question de la rgression de
lactivit du souk. Les lieux denqute taient priori : le souk, les endroits publics (APC,
cadastre, coles primaires et collges). Les rponses quon na pas reues auprs de certains
individus reviennent la contrainte de lanalphabte.
Principe de lenqute :
- Bases de sondage : videmment nimporte quelle enqute se base sur les recensements
gnraux (habitants, agriculture, conomie) qui constituent la base au premier degr
- La taille de lchantillon : elle a t dicte par les moyens allous lenqute, la prcision et
la capacit de chaque souk. La combinaison de ses critres a fourni une taille de lordre
approximative de 1700 personnes pour le souk dArris et pour le souk dIchemoul il est
difficile de dlimiter leur capacit, puisquil se tient sur le long des diffrents axes de
circulation de la ville. Soit la fraction de sondage de 10%.
Tirage des rsultats :
Cette opration est faite base des calculs manuels et puis on est arriv ressortir des
pourcentages de rponses sur chaque question de questionnaire.
Lenqute a t ralise de novembre 2009 janvier 2011, priode qui prsente les diffrentes
saisons (hivernales et estivales) afin de comparer lactivit du souk travers ses saisons et
occasions comme celles de lAd el kebir, lAchoura, le Ramadan.
Lenqute auprs des diffrents acteurs correspondue aux questionnaires et interviews
distribus dans les diffrentes localits (Arris, Ichemoul, Tighanimine, Afra) et aussi ils sont
distribus sur terrain.
Le public-cible concerne les individus stant rendus au souk (clients, commerants,
transporteurs) et aussi les diffrents grants du souk qui sont les suivants : (P/APC, la police,
ladjudicataire).
Lenqute a touch 185 citoyens (distribus) Arris, dont 178 ont rpondu. Et 92
commerants, un adjudicataire, 13 transporteurs de marchandises, 07 conducteurs fraudeurs,
05 restaurants, 09 cafs, 04 boulangeries, 10 kiosques, 02 Ecrivains publics, 07 personnes
ges interviewes de la ville dArris.
Les diffrents acteurs ont t choisis selon leur milieu dorigine (citoyens ou des arrivistes).
Propritaire de transport commun (lignes) : Batna : 04, Tkout : 02,
Thneyet El Abed : 02, Ichemoul : 05
Lenqute a touch 53 citoyens (distribus) Ichemoul, dont 50 ont rpondu. Et 10
commerants, 05transporteurs de marchandises, 01 restaurant, 03cafs, 01boulangerie.
La mthode adopter pour russir des enqutes sur souk et travers diffrentes localits
part de lutilisation du formulaire dun questionnaire qui figure en annexe (Annexe n3).
Lenqute pilote a t faite durant une journe pour dterminer le nombre denquteurs
ncessaires et les endroits do ils viennent et aussi avoir un test sur la situation des questions
(ajouter des questions, liminer dautres.)
Le questionnaire :
Le questionnaire de lenqute correspond aux clients est compos de 27 questions (cf.
annexe 3). Les questions concernent diffrents types dinformations :
-
Autres questionnaires ont t faits auprs des propritaires des restaurants, cafs,
transporteurs, (marchandises et individus...) (cf. annexe 3). On a fait des interviews auprs
des personnes gs, des reprsentants des communes et des (Annexe 3), ladjudicataire du
souk dArris, la suret,
La relations des interviews : le public cible de notre tude concerne la population frquentant
le souk et les acteurs grants de cet espace. La slection des interviews sest donc opr
deux niveaux
-
Tout dabord en interrogeant les personnes trs ges pour quelles nous
fournissent des informations sur lhistorique du souk et ses origines,
En suite en slectionnant les personnes ayant rapport avec la gestion du souk et
notamment le P/ APC dArris, dIchemoul, de Timgad (Annexe 3), linspection du
commerce (Annexe 3), ladjudicataire du souk dArris (Annexe 3), la suret
(Annexe 3).
Nombre
Activit sdentaire
10
Ambulant
52
Ocasionnel
04
Informel
06
Total
72
Source : enqute personnelle 2010
Ces rsultats ne refltent peut-tre pas exactement la ralit moyenne de chaque Souk
tout au long de lanne. Cependant, ces comptages de commerants sont trs voisins des
estimations fournies par les adjudicataires. Pour les fellahs le nombre est plus variable et
lestimation est plus difficile.
Des fellahs lgrement moins nombreux que les commerants. Par exemple lors du Souk
Lathnine (Mars 2011).
Nombre de fellahs ont amen plus de 60 caprins est de 20
Nombre de fellahs ont amen plus de 80 ovins est de 41
La diffrence entre le nombre de Fellahs et celui des commerants permet de distinguer les
zones o les apports ruraux sont notables de celles o ils sont faibles. A partir de lenqute
effectue sur le souk de Lundi, on a pu interprter les rsultats issus et les reprsenter chaque
rsultat sur une carte gographique.
b. La marchandise :
Le souk offre un large ventail dactivits commerciales, on peut acheter ce quon aura
besoin (produit, service). On trouve dans le Souk les diffrentes reprsentations des catgories
commerciales, soit disant des commerants spcialiss en vente des habillements, des
lgumes,etc. (Voir photo en annexe 07)
La distribution de lensemble des activits par catgories commerciale reprsente sur
la carte ci-dessous qui montre la part importante des commerces alimentaires 38 % de
lensemble, lhabillement prsente 35 %, le btail 20% et la faiblesse de lartisanat
traditionnel ou moderne vu labondant des mnages de ce mtier pratiqu. (Voir photo n40,
n41).
Selon lenqute effectue sur le march de Lundi afin de dterminer les apports, on a
pu dsigner diffrentes zones et marchs qui approvisionnent la ville dArris en produits
agricoles et en produits industriels. (Voir annexe n 06)
Au souk on peut trouver des lgumes et des fruits venant soit partir des jardins
existants Arris (Tihammamine, Laarara, Ighaln Imaloudha,) ou aux zones environnantes
(Dachrat Ouled Moussa, Bacha, Tibhirine, Tighanimine,), soit des marchs de gros
(Chelghoum Laid, El Eulma,). On peut trouver aussi divers types de dattes et plantes
mdicinales qui viennent du Sahara (Mchounch surtout).
Concernant les quipements domestiques et les habillements, ce sont les marchs de gros
nationaux qui approvisionnent la ville dArris. (Eulma, Tadjenanet, Ain Beida,)
La nature agrico-pastorale des zones environnantes de la ville dArris contribue
fortement lapprovisionnement du souk de la ville en produits agricoles et en btail mme
avec de modestes pourcentages, sajoute aussi llevage et lagriculture pratiqus aussi dans la
mme ville (Arris) dans ses dcheras en particulier. (Voir le tableau n27)
c. Le btail :
Date
Ovins
Octobre 2010
12000 36000
caprins
Octobre 2010
4000 18000
Source : Enqute 2010
La rpartition des apports de btail sur les souks ne parat pas trs originale
comparativement aux adjudications qui sont lies directement limportance du btail. Ovins
et caprins sont prsents sur tous les souks, car la plupart des habitants soit dArris ou des
autres rgions voisines pratiquent llevage.
Lenqute effectue sur ce souk nous permet dtablir ces tableaux qui reprsentent les
informations indiquant les taux dlevage et de travail des champs Arris et aux autres zones.
On reprsente aussi les produits vendus sur le souk qui viennent de lextrieur de la ville.
(Voir tableau n28)
Nous remarquerons que tous les Souks sont situs sur des axes de communication
assez importants: les maquignons prfrent les zones faciles daccs pour acheter ou vendre le
btail, car ils apportent leur btail dans des camions et les changes se font dans ces vhicules
dans certains cas.
Taux (%)
Tighanimine
42
Ghassira
30
Tkout
16
Mana
12
Ichemoul
45
Inoughissen
35
Arris
15
Foum Toub
Tighanimine
Thniet El Abed
Batna
60
Chalghoum el Aid
30
Biskra
15
Arris
Oum El Bouaghi
56
Khenchela
20
Chmara
14
Ouled Fadhal
10
Guelma
45
Oum Boughi
25
Kays
15
Plants repiquer
Pomme
Lgumes
Fourrage
Bl
Funi
Habillement
Timgad
15
Chmara
80
Kays
18
Arris
Batna
15
Ain Fakroun
60
Tadjenanet
25
Yabous
70
Bouhmama
15
Ichemoul
Arris
10
Batna
65
Zones environnantes
25
Stif
37
El Alma
37
Borj Bouririj
26
Borj Bouririj
60
Stif
40
Borj Bouririj
100
07
Ouled Jallal
28
Sidi Okba
25
Toulga
10
Tebessa
05
Timgad
18
Chemara
05
Toulga
40
Mchounech
15
Aliments danimaux
Volaille
Quincaillerie
Menuiserie
Matelas
Btail
Dattes
Plantes mdicinales
Baniane
17
Ghassira
Biskra
20
Stif
90
Source : Enqute personnelle 2010
On remarquera une certaine sparation entre les activits existantes dans le souk, dont la
vente des engrais se fait en dehors de lespace souk loin des autres activits caractre
alimentaire. Le Btail occupe la partie suprieure de lespace souk avec une superficie assez
importante (environ de 250 m2). (Voir photos en annexe 07)
d. Lalimentation :
Pour connatre lorigine des produits alimentaires (et autres produits) nous avons
demands aux commerants soukiers interrogs lors de notre enqute leurs lieux
dapprovisionnement pour savoir lorigine des marchandises. La viande est un important
produit pour les boucheries de la ville, des boucheries foraines dans le souk existent rarement
(Voir photo n43). Le circuit de la viande (vendue en boucherie) est fortement li celui du
btail qui dpend largement des apports extrieurs de la ville.
servent non seulement au ravitaillement de leur rgion (levage, viande, animaux de bt),
mais aussi au ravitaillement en viande de nombreux bouchers de lextrieur qui viennent
sapprovisionner au souk Lathnine.
f. Lhabillement et lquipement domestique :
Leurs taux de dpendance est de 100 %, la marchandise vient des grands marchs, grands
grossistes des autres wilayas vu la faiblesse et labsence des grossistes arrissois. (Voir tableau
n29 et carte 23)
Ain Fakroun
Tadjenanet
Type de marchandise
Pourcentage
dapprovisionnement (%)
Habillement
100
Electro mnager
100
Source : Auteur 2010
g. Produits ruraux :
Les apports de produits ruraux sont peu varis : plus de 50 % des nombre de Fallahs
rencontrs sur le Souk y amenaient du btail. Peu plus de 20 % apportaient des fruits et
lgumes, quelques uns des plants repiquer, de la volaille et des ufs ; exceptionnellement,
nous avons rencontr quelques vendeurs de miel de 5%. (Voir photo n 44 et n45)
Selon les clients interrogs pendant lenqute sur leurs achats effectus le jour du
souk, on a arriv effectuer quelques pourcentages sur les diffrents types de produits et
dobjets achets :
Fruits et lgumes lgumes
Equipements domestiques
Habillement et chaussures
Outils dagriculture
Aliments agricoles
Btail
35 %
3%
5%
2%
10%
45%
On remarquera que la marchandise la plus demande cest les lgumes et les fruits car
gnralement au souk on ramne les produits naturels soit quils viennent des jardins locaux
(production locale) soit des produits qui viennent des grands marchs dans un tat frais
(neufs).
h. La clientle :
La capacit des souks (environ de 1700 personnes), pour notre enqute. Ce nombre est
constitu dune trs grande diversit de profil, dge et de sexe, il ne nous a pas t possible
dapprcier les diffrentes catgories du fait que laffluence du souk est importante.
La prsence des femmes est moins importante au point quelle est considre
ngligeable par rapport au caractre masculin du souk. Selon notre enqute, on peut prsenter
quelques pourcentages concernant.
e)
f)
g)
h)
Le sexe : H= 98 %, F= 2%
Lge : Vieux= 45%, Adulte= 31%, Jeune= 19 %, Enfant= 5%
Le niveau intellectuel : lettrs= 40 %, illettrs= 60 %
La fonction : fonctionnaire= 15%, chmeur= 30%, retrait= 45%, fonction
librale= 10 %
Le souk est frquent par la majorit des catgories dge mais avec une prdominance
vieillarde pour diverses raisons : sa dimension historique du souk (il est ancien), sa dimension
culturelle (il est un symbole de la tradition et du patrimoine, et sa dimension sociale (le foyer
de contact des vieillards par excellence). (Voir photo n46 et 47)
Selon notre enqute, on peut dduire des pourcentages approximatifs des clients qui
frquentent le souk pour voir leur origine, selon le tableau n 30 et la carte n 24
Tableau n 30: Les moyens de dplacement au souk
Moyen de dplacement
Pourcentages
Mcaniques privs
50
Transport commun
70
Pdestre
25
Source : Enqute personnelle 2010
La provenance %
Arris ville
42
Tighanimine
13
Ichemoul
13
Compagnes dArris
20
Mana, Bouzina
Batna
Mzira
2
Source : Enqute personnelle 2010
On peut aussi dduire certains pourcentages qui concernent le lieu de rsidence des
acheteurs, les rsultats acquis par lenqute dsignent que 50% des acheteurs viennent de la
compagne (Afra, Bacha, Tibhirine, Dachrat Ouled Moussa,), et 45% des acheteurs viennent
des diffrents quartiers et des Dachrats de la ville dArris.
On peut constater que le grand pourcentage de ces derniers concerne la Dachra de Mzata o
se tient le souk.
La clientle des souks permet donc dapprhender une ide sur la socit Arrissoise.
A propos des interactions entre vendeurs et clients, il convient en premier lieu de signaler que
dans le souk, les changes concernent exclusivement de la vente au dtail. La vente est
directe, sans utilisation de Delll (Vendeur ambulant) et des fois des enchres sont pratiques.
(Voir photo en annexe n 07)
Un questionnaire auprs des moyens de transport entre communes et entre la commune et
autres wilayat a t effectu afin de dterminer les flux des voyageurs vers le souk des rgions
de rsidence.
On a constat que le jour connait une mobilit remarquable des gens qui le frquentent,
notamment ceux venant des zones limitrophes situant sur laxe Arris/Batna, ainsi que laxe
Arris/Biskra. Le constat est valable pour la ligne intercommunale Arris/Ichemoul. (Voir carte
n 24)
Selon les rsultats de lenqute, on a constat que le souk de la ville dArris desserve
une varit de population soit interne ou externe (les zones voisines).
Par lanalyse de lactivit commerciale et lespace du souk de la ville dArris, on peut arriver
dterminer divers indices qui font de lespace du souk un lment attractif dans la ville.
I-3-6- 4- Les indices de lattractivit du souk
a. Lhistorique :
Comme on a montr avant, le souk dArris a une paisseur historique qui sinsre dans
lhistoire de la rgion et dans la mmoire des personne ges qui ont vcu ses dbuts o le
souk exprimait rellement lidentit de la socit et son mode de vie partir des produits
exposs la vente, sajoute aussi les affaires effectues pendant le jour du souk. Dont on peut
comprendre le systme politique et social dune socit.
Daprs notre enqute, on a ressorti un pourcentage de 40,5% des personnes qui
frquentent le souk pour des raisons qui ont rapport avec leur caractre traditionnel et
historique. Il apparat que cette structure commerciale constitue dans limaginaire du client un
centre symbolique de lhistoire et du patrimoine de la rgion).
b. La position par rapport la ville
Le souk a une position excentrique par rapport la ville, il est distance de 03 Km du
centre-ville, mais il sinsre dans un endroit desservi par un important axe mcanique (la route
nationale N31) et qui est un point de liaison entre la ville et dautres communes (Tighanimine,
THniet el Abed, Foum Toub, Ichemoul,..) et wilayat (Batna et Biskra). (Voir figure n 29)
DACHRA ARRIS
DACHRA ELBIDA ET
RAJOU
CENTRE VILLE
DRA ZITOUN
SONDA
SOUK
MZATA &
TAGHROUT
SANEF
GHASSIRA
Fig. n 29
: Schma de convergence des environs vers la localit de Mzata
Cette situation exprime le mme phnomne qui a dcrit Jean Franois Troin dans ses
tudes sur les souks ruraux au Maroc o il a parl sur le rle du souk comme point de
rassemblement central pour la population rurale priphrique .1
W. Christaller, dans les annes trente a dvelopp une thorie de centralit qui repose sur
lattractivit dun lieu sur son environnement immdiat. Le centre doit disposer dune
capacit dattraction et de rayonnement sur une priphrie, du faite de la forte concentration
de fonctions. Cest une thorie qui sappuie essentiellement sur le faite que la ville constitue
un grand centre de tri et de distribution des produits pour une population utilisatrice se
trouvant en priphrie .2
Ici les centres sont hirarchiss par deux facteurs : le facteur distance et le facteur cot. Enfin
il faut disposer de biens et services se font de manire satisfaire le plus de clientle possible
et moindre cots. La distribution des points o se localise loffre est commande par
lexistence dune porte limite des biens : voil les bases de la thorie des lieux centraux
tablies 3.
Nicolas Le Brun crit : la centralit est une variable continue avec un potentiel mesur .
Elle est dfinie par rapport son apparence, sa capacit, fdrer un territoire. La centralit
prend en compte la dimension spatiale avec un rle fort de la mobilit mais galement les
dimensions conomiques, politiques, dmographiques et culturelle. De la thorie des lieux
centraux celle des noyaux multiples, il existe diffrents types de centralit allant du
commercial la communication en passant par le symbolique. .4
Selon lide de J-F Troin et les thories de Abdoul Aziz Diop sur les centralits de Dakar, on
peut comprendre que cest le rgne de la centralit sociale qui a comme unique
caractristique et rle la concentration humaine dans les quartiers ou les villages. (voir carte
n 25)
c. La marchandise :
Dans les souks ruraux en plein air la faon de vente du produit constitue un facteur
dattraction de la clientle, la marchandise est expose dune manire donner un envie de la
toucher, la gouter et puis lacheter. Sur ces souks, la marchandise est plus valorise car elle est
naturelle, dont on sait do elle vient. (Voir photo en annexe n 07)
On peut rappeler certains rsultats de notre enqute qui dterminent le pourcentage des clients
qui frquentent le souk pour des raisons de la qualit naturelle des produits (47%) et de
manire de les exposer (75%). Pour cela, le souk constitue pour la population de la ville et les
rgions environnantes un espace attractif o se rassemble toutes les catgories dge, de
niveau dapprentissage,etc.
Clients (%)
Commerants (%)
98
Espace social
75
03
Sapprovisionner
25
Revenues
Le souk est le centre conomique et social au mme temps et au mme endroit dans un seul
jour pour la clientle. Il est la source des revenues indispensables pour les commerants cest
pour cela il attire tous ces acteurs.
e. Les origines des clients :
Daprs les cartes qui reprsentent la frquentation du souk par des clients du
rseau soukier et lorigine des commerants, on peut remarquer et tracer les flux qui se
convergent vers cet endroit qui se caractrise par une attraction spatiale (regroupe des
centaines dindividus et des produits) et fonctionnelle (regroupe les divers rles du souk)
Jean-Franois Troin, L es souks marocains. Marchs ruraux dans la moiti du Nord du Maroc , EDISUD,
France, 1975
I- 4- Le rseau soukier :
Notre cas dtude consiste en un rseau de trois souks situant Arris, Ichemoul et
Timgad. Le march rural dArris sinsre dans un vritable rseau de marchs de tailles trs
variables qui assurent la commercialisation du btail, et la desserte des compagnes en produits
industriels. Chacun a lieu un jour de la semaine diffrent du voisin. Cette priodicit
hebdomadaire rythme les compagnes algriennes 1. (Voir carte n 27)
On peut connatre les spcialisations et les caractres originaux de chaque Souk. Nous
utilisons galement, pour faire cette typologie :
Le rapport Fellahs commerants
Les apports en btail
La frquentation
On peut dterminer 02 types :
Marchs au btail (Timgad)
Petits marchs (Ichemoul, Arris)
Moyens marchs (Arris)
I- 4- 1- Rapport Fellah/Commerants :
Sur ces marchs, il y a toujours un jour de pointe correspondant au souk hebdomadaire.
Les Souks ruraux ont une grande importance dans la vie des compagnes.
Le souk hebdomadaire est un phnomne ancien dans la socit arabe et aussi
algrienne. Lieu de commerce et dchanges par excellence, il permet aussi dassurer la
circulation de linformation et danimer une vie culturelle et sociale.
Les pratiques traditionnelles dArris, dIchemoul et de Timgad sont llevage,
lagriculture, le commerce. Lessentiel des ressources des habitants provenant du commerce,
demplois salaris, et un peu lagriculture.
On arrive trouver que les origines des vendeurs se diffrent dun souk un autre.
Timgad et Arris sont assez diffrents. Le premier doit une grande part de son importance aux
ovins qui viennent des montagnes proches et mme des hauts plateaux, alors que le seconde
est surtout un souk montagneux des caprins et moutons, recevant ce btail du Sahara, Ouled
Fadhal, boulefryes, Sa position au centre (entre le Sud, lEst et le Nord) proximit du
carrefour avec la route nationnale RN 31 (Arris-Biskra), (Arris-batna), (Arris-Khenchla)
explique limportance des apports extrieurs. (Voir photo annexe n 07 : situation/ RN31).
Par contre, Ichemoul, le souk au btail connat un rapide dclin, le march de
distribution des produits industriels le plus important se dveloppe et approvisionne la
population de cette agglomration.
1
Marc COTE, Pays, Paysage, Paysans dAlgrie , dition Mdia-Plus, Algrie, p59
Pour arriver aussi dterminer le caractre de chaque souk, on a opt pour une
interview avec les adjudicataires du souk dArris et du Timgad 1 qui nous ont fournis
dimportants renseignements propos du nombre de billets distribus et le type de lactivit
commerciale dominante dans le souk.
Concernant le souk dIchemoul on a dpendu sur notre constat sur terrain et les
dclarations des responsables de lAPC chargs de la gestion de cet espace de la commune.
Le tableau ci-dessous illustre et interprte les informations collectes.
Tableau n 33 : Le caractre des souks
Produits industriels
et autres (%)
btail
Arris
200
70
85
45
Timgad
550
110
160
285
Ichemoul
110
22
83
05
Daprs le tableau prcdent, on peut trouver que rcemment la ville dArris est
dficitaire en btail, ce qui influe sur lactivit commerciale du souk o ce type du commerce
saugmente dans certaines occasions (la fte el Aid Kebir, ramadan, Achouraa,) et pendant
certaines saisons (printemps et automne par rapport lhiver). Alors que les produits
alimentaires (fruits et lgumes) existent gnralement durant toute lanne, surtout le souk
sapprovisionne partir de diverses sources (les jardins agricoles, les marchs de gros,).
Le souk dArris (le Lundi) tend tre un souk mixte (produits ruraux et industriels), le souk
du Timgad (le Mercredi) reste un important souk de btail dans sa rgion et mme pour les
autres agglomrations voisines. On peut trouver dautres produits ruraux (fruits, lgumes, bl,
).
Alors que le souk dIchemoul connat un dclin lent en produits ruraux et tend tre un
march de distribution des produits industriels urbains. Dans les rgions faible densit de
population ce nest pas possible lexistence de grands Souk, ni dquipement commercial de
haut niveau. Dans ces rgions limportance et le privilge de ces Souks continue de jour. Mais
la faiblesse des apports ruraux, la concurrence des commerces fixes et des achats lextrieur
par les habitants et lapparition dautres marchs caractre commercial expliquent leur perte
dimportance relative. (Voir les photos annexes N 07).
Parmi les causes du dclin on peut citer :
-
1
2
Les revenus extra agricoles se sont donc dvelopps de mme que les habitudes de
consommation et dachat ont chang, entranant donc un dsquilibre entre les
besoins. Cependant, les Souks et notamment les plus grands ont un rle important
pour certains crneaux.
La carte n 27 du rseau soukier reprsente le champ relationnel des trois souks tudis.
Ce qui cre ces relations cest les dplacements (la mobilit) des clients et des commerants
entre ces souks dans le contexte spatio-temporel en crant des mouvements rcurrents et de va
et vient en traant des trajectoires dune pendule. On peut les dterminer comme des
mouvements pendulaires. (voir fig. n31)
Commerants
Clients
Un aperu sur les dplacements et la mobilit des vendeurs et des marchandises dans
les souks de la rgion travers le temps, nous permet de constater que ces souks constituent
ce quon peut appeler "un rseau soukier", o les vendeurs se dplacent dun souk un autre
durant les jours de la semaine. On trouve ces vendeurs le jour de Lundi au souk dArris, le
jour du Mardi au souk dIchemoul, aprs il se trouvera au souk du Mercredi Timgad. Mme
chose pour la marchandise vendues et notamment la production locale propre chaque rgion
(spcifique), dont elle se vende par exemple Arris aprs elle sera vendue un autre vendeur
au souk du Timgad.
Cette mobilit spcifique aux vendeurs et aux marchandises vise renforcer la
dpendance entre ces souks formant ce rseau. Ce dernier se compense plus par la mobilit
des clients suppose entre les souks malgr sa diminution rellement.
I-5-La place du souk dArris dans le rseau de marchs environnants :
Le montant de ladjudication fournit une premire approximation de limportance de
souks et permet de situer les marchs les une par rapport aux autres den connatre
lvolution.
La ville dArris na pas de grands souks, le plus important avait une adjudication
voisine de 2652500.00 DA en 2011 qui est le souk hebdomadaire du Lundi et le souk
quotidien situ la Z.H.U.N.
En matire de fruits et lgumes, les diffrents souks sont approvisionns par les
marchs de gros avec un pourcentage de 95%, alors que la production locale ne suffise pas
afin de satisfaire les besoins de chaque souk, car la rcolte dpend du climat et de la saison et
elle est gnralement de petites quantits et par fois rares.
Selon lenqute effectue auprs des commerants, ils ont rpondu que la source de
lapprovisionnement se diffre entre les marchs de gros et les fellahs. Le tableau ci-dessous
montre les sources dapprovisionnement :
Tableau n 34: Les sources dapprovisionnement du souk dArris
Source (%)
Type du commerce
March
Local
Btails
70
30
Produits agricoles
65
35
Habillements
100
Produits industriels
100
Artisanat
82
08
Le souk est un espace (quipement) qui appartient la commune, celle-ci loue le droit
de son exploitation annuellement selon une procdure dadjudication publique au plus disant.
Le montant de ladjudication est lindicateur fiable qui dtermine limportance des souks de
ce fait, lvolution du montant de ladjudication est trs significative de limportance de
lactivit commerciale.
Le march de Timgad prsente un rel ple rgional quant la vente aux enchres de btail et
les changes entre ruraux et sdentaires.
La valeur de ladjudication nous permet de dterminer trois niveaux de souks :
- Le grand souk (le mentant de ladjudication est compris entre (932.000 DA en 1987
et 9.000.000 DA en 2010).
- Le souk moyen (le montant de ladjudication est compris entre (675.000.00 DA en
1993 et 2.152.500.00DA en 2011).
La variation du montant de ladjudication entre lanne 1993 et 2011 fait apparatre des
volutions diffrentes. Dont on peut classer ces souks en deux groupes :
-les souks dont la valeur de ladjudication a nettement augment.
- les souks dont la valeur de ladjudication a faiblement augment.
Tableau n 35 : Lvolution de ladjudication du souk dArris
Anne
Prix de location du
Prix de location dabattoir Prix de location du
souk
souk+abattoir
1993
675.000.00DA
1994
533.400.00DA
266.700.00DA
800.100.00DA
1995
553.333.00DA
322.778.16DA
830.000.00DA
1996
710.000.00DA
170.000.00DA
880.000.00DA
1997
740.000.00DA
170.000.00DA
910.000.00DA
1998
1.095.000.00DA
210.000.00DA
1999
820.000.00DA
2005
2.200.000.00DA
500.000.00DA
2006
1.890.000.00DA
350.000.00DA
2007
1.930.000.00DA
370.000.00DA
2008
1.960.000.00DA
380.000.00DA
2011
2.152.500.00DA
400.000.00DA
1200.000.00DA
La faiblesse de la branche artisanale rurale ne signifie pas son inexistence, lartisanat subsiste
pour la production des lments et dobjet usuels (poterie, sparterie, tissage), mais seule une
petite partie ngligeable est commercialise en dehors de la famille.
Aux environ de lanne 2003, les endroits sur lesquels le march Larba simplante est un
site public qui accueille gnralement des marchs spontans. Cela a constitu une garantie
pour lAPC qui considre lemplacement du march un lieu stratgique sil existe un march
spontan, cest quil ya une demande et donc une clientle.
Les commerants sont
relogs sur un autre site qui est dtermine par lAPC et retir moyennement par rapport aux
logements.
A Arris le march Larba pourrait devenir le concurrent daprs lenqute tablie sur
Souk Lathnin 70 % prfre dallait au march Larba, cette concurrence permet une
redynamisation du quartier et des territoires environnants.
On connat les relations complexes entre les caractristiques urbains et les
caractristiques sociales, elles sont troitement imbriques, il faut donc dvelopper des rels
partenariats, favoriser une dmarche participative autour du projet du march et coordonner
les actions partenaires.
La municipalit a soulev les problmes provoqus par lemplacement du souk au
milieu des logements de la cit 1er Novembre 1954. Elle a procd des correspondances par
le Wali et le directeur du commerce de Batna en demandant le transfert du site de lespace du
souk vu les problmes sociaux et ceux de la circulation mcanique quelle provoque lactivit
du souk.
En 2005, les autorits de lAPC ont dcd de transfrer lendroit du souk vers la partie
Ouest du lyce technique de la Z.H.U.N.
Les procdures dlaborer larrt du transfert et damnager le nouveau endroit du souk ont
pris une longue dure. Cest jusqu lanne 2009 que le souk avait son nouvel emplacement.
1
2
Mme pour les commerants, ils sont de diverses origines (Batna, Ferjioua, Sahara, Ain
Fakroun,), et ils pratiquent des diffrentes activits commerciales (vente des produits
alimentaires, de vtements, dustensiles). La marchandise vient des autres gros marchs
nationaux (Tajenanet, Eulma, Ain Beida,).
Ce souk constitue une autre vritable centralit pour la zone dhabitat urbaine nouvelle
et pour la ville dArris, car il regroupe les gens et les marchandises venant des diffrents lieux
dans un seul espace et un seul moment.
Souk
Lathnin
Ville dArris et
ses environs
Souk
Laraba
Vu les problmes qui a provoqu le souk sur le paysage urbain (dchets, circulation
encombre) et sur le ct social (nuisances, agression, thique), sajoute aussi son caractre
commercial qui le dlaisse son identit. Cet espace ne se dispose pas aux valeurs qui touchent
la durabilit (sociales, culturelles, thique).
I-11- Continuit du commerce soukier ( caractre traditionnel) dans la ville dArris :
Le souk tait autrefois le seul lieu privilgi des changes entre ruraux et entre citadins
et ruraux. Le souk est une ralit complexe mouvante, difficile saisir, dont les sources de
connaissance sont rare fragmentaires, voire discutables, dautre part. Ces marchs ont une
taille et une activit trs variable (de quelques commerants plusieurs centaines, de quelques
ttes de btail plusieurs milliers).
Limportance du march, du point de vue du nombre de commerants est donc
gomtrie variable du fait de la prsence des commerants informels, mais aussi du point de
vue de lorganisation spatiale. En effet, certains jours de la semaine, les marchs peuvent
agrandir lespace de vente initial. Cest le cas du march de Lundi aux occasions de lAaid
Lakbir.
Le souk, est la structure commerciale aussi importante pour la ville dArris, dIchemoul,
et Timgad, il joue diffrents rles soient conomiques (rentabilit pour la recette, mouvements
de marchandises), sociaux (il est le lieu de rencontre entre ville et compagne), culturels (lieux
dchange de tradition, son caractre traditionnel qui garde lidentit de la rgion.). Il exerce
une influence aussi importante sur la ville soit :
-
Au pass, le souk a t durant une priode importante le seul lieu rellement du commerce
de la ville. Il se fait que certains commerants de la ville ont activ dans le souk. On peut dire
quil existe une certaine complmentarit entre le souk et la boutique, dont les boutiques
peuvent exploiter le jour de lactivit du souk pour soit vendre ou sapprovisionner du souk.
Le souk a des effets sur dautres activits commerciales et de services (restaurants, taxi phone,
transport,). (Voir annexe n 03)
La localisation actuelle du souk a une influence apprciable sur lespace urbain et la structure
mme de la ville
-
En effet, le souk tant situ sur un axe routier important pour la ville dArris, il a mis en
vidence lintrt de ce lieu pour le commerce. Dont il forme spatialement le lieu de rencontre
des diffrentes localits environnantes de la ville dArris.
*Au niveau urbain :
On peut dduire ce rle partir de lenqute effectue dont le champ dattraction du Souk
atteint les rgions proches et lointaines, il constitue le point de rassemblement de toutes ses
populations.
Selon Lakehal (1996), A fin dapprcier lattraction commerciale propre chaque petite
ville nous avons calcul un coefficient issus du rapport entre le nombre dtablissement
commerciaux non alimentaires et le nombre dtablissement alimentaires. Plus ce coefficient
est suprieur 1 plus la ville joue en principe un rle actif dans sa rgion, dans le cas inverse,
cela suppose quelle ne rempli quune tache de desserte rduite.
Dans les petites villes situes dans la partie centrale et occidentale du tell lattraction
commerciale est plutt marque car il sagit de localit urbaine dont la diversit commerciale
est plutt repose essentiellement sur les commerces de type non alimentaire. On peut citer la
petite Kabylie. Lespace du march ou le souk sinsre bien dans le tissu urbain dont le
march peut jouer dans lagglomration le rle dun repre dans lespace et le temps.
*Au niveau de la dynamique des structures commerciales :
Les marchs ne sont pas les seuls lments dynamiques de la trame commerciale
urbaine, il existe dautres formes qui sont attractives. Lenvironnement commercial est
diversifi et spcialis. Les lieux dchanges dpassent largement les fonctions qui leurs sont
ordinairement affectes et la pratique commerciale nest pas la seule caractristique des
structures commerciale. Le march est considr un lment structurant de lespace
gographique (urbain) pour les politiques damnagement pour quil devient structur son
tour.
I-12-3- Souk et administration :
La gestion publique des marchs reste la forme la plus commune, que ce soit Arris,
Timgad ou Ichemoul. La municipalit taxe les commerants, ce qui nest pas ngligeable en
terme de recettes (2152500.00 DA Arris en 2010). Dans le cadre dune gestion publique,
cest la collectivit publique, avec ses propres moyens en personnel et financier, qui gre le
march.
Selon lenqute effectue concernant les commerants, un pourcentage de 90%
annoncent que le dficit du souk en matire des quipements et des amnagements et assurent
leur responsabilit dentretenir lespace occup par chacun deux.
La gestion de la circulation publique constitue la proccupation majeure de lautorit
locale et notamment la scurit charge dorganiser les flux de circulations. Dont le jour du
souk des procdures spciales seront effectues afin dassurer la bonne gestion de lactivit 1
La gestion des dchets (selon linterview et le questionnaire auprs des commerants) les
activits au sein du souk prservent la propret de lendroit et laspect agrable de lespace
souk tout en rpondant la dimension environnementale du dveloppement durable. (Voir
lannexe n 03).
I-12-4- Souk et individu :
A fin de mettre et comprendre la relation entre lindividu et son espace de souk, en se
rfrant toujours lenqute effectue avec les clients des deux localits dArris et
dIchemoul.
La diversit de la gamme des produits que les souks offrent sur le march leur
clientle qui leur est toujours fidle, a fait que les populations de revenues trs bas attendent
le jour du souk pour sapprovisionner en tout produit susceptible dtre expos et que les
soukiers veillent chaque semaine sur les lieux des souks. Dans la ville, le rendez-vous avec le
souk nest jamais manqu, au contraire il est attendu impatiemment pour les
approvisionnements exigs par la clbration dun mariage ou dune quelconque fte ou
crmonie familiale, ou mme le ravitaillement des collectivits.
Concernant les facteurs dterminants de la nature des relations intrinsques et
extrinsques quon peut les diviser en 03 lments :
Catgories
Commerants
Localit
Clients (%)
(%)
Enfant
Jeunes
Moyen ge
Vieux
Arris
90
12
40
65
Ichemoul
92
30
25
48
70
caractre vnementiel a rgress surtout pour les nouvelles gnrations, et daprs lenqute
plus de 70% des clients estiment la rgression de cette activit soukire.
Moins de dure
Le temps
du souk (%)
du souk (%)
Arris
23,23
Ichemoul
10
Courte dure
(%)
Dure de faire
courses (%)
13.7
6,15
56,92
60
17
13
Ces rsultats expriment la mutation de rle du souk par apport ses dbuts, dont il a
devenu une source de sapprovisionner plus quun lieu de rencontre, de communication et
dchanges culturel. Mais on remarquera aussi que cest la catgorie vieillarde qui continue
considrer le souk son foyer social indispensable o elle passe la totalit de son temps le jour
du souk.
I-12-4-3- La dimension vnementielle :
Le souk se droule sur deux plans : le temps et lespace mme si les installations fixes
demeurent une fois les transactions termines ; lactivit conomique na t modifi que
temporairement.1
De cette citation, il apparait que la fonction marchande des souks est une fonction
temporaire qui ne dure pas mais qui se rpte hebdomadairement, cest le cas courant de tous
les souks de la rgion dtude. Sur les mmes espaces et durant le mme laps de temps. Autre
de ces caractristiques, la qualification de ponctuel lui est attribue aussi parce quil occupe
un espace souvent distingu par une aire libre, dans un lieu donn.
Le march il a sans aucun doute leur place dans le monde agricole, dans la valorisation
conomique des produits et quil contribue un change ncessaire entre monde agricole et
monde citadin qui sont de plus en plus souvent amens partager un mme territoire.
Jean-Franois Troin, les souks marocains. Marchs ruraux et lorganisation de lespace dans la moiti Nord
du Maroc , EDISUD, France 1975
I-13-1-Le site :
Daprs ltude faite en partie thorique sur les marchs et aussi daprs les cas
dtude, on remarquera que le facteur du site est trs important en matire de mobilit de ces
espaces. Les souks situant dans les points stratgiques (axes de communication, zones de
carrefours, zones de passage,) bnficient dune mobilit de marchandises et dindividus,
tout en traant un circuit bien dtermin dapprovisionnement et de distribution et aussi de
laire de chalandise.
Le souk dArris rpond cette ralit de puissance du site (au bord de la RN 31 et
aussi la ville dArris est le point de rencontre et de liaison dun nombre important de
communes). Mais on peut percevoir un aspect ngatif de cette position spatiale cest bien que
le conflit de la circulation mcanique sur la RN 31 dont les flux pitons et mcaniques
viennent le jour du souk embouchure la circulation.
I-13-2-Le temps
Le souk du Lundi (Lathnine) sinsre dans le calendrier dun rseau des souks qui se
tiennent dans la rgion de Oued Labiod et la rgion d' Oued Abdi, et aussi les environs de ces
rgions (Timgad). Depuis sa fondation, le souk a pris le jour de Lundi o il se tient
diffremment des autres souks :
Ichemoul : Le Mardi
Timgad : Le Mercredi
Boulefrayes : Dimanche
Chlma : Le Vendredi
La temporalit de chaque souk revient aux origines historiques (le jour choisi depuis
sa fondation lpoque coloniale). Actuellement, la temporalit du souk influe la
frquentation du souk par les gens. Dont on remarquera une prsence dominante des vieux et
des retraits ou ceux qui pratiquent une fonction librale, aussi les chmeurs, dont les
fonctionnaires trouvaient des difficults pour aller au souk le jour de travail sauf en priode
estivale o le souk commence tt (avant lheure de travail)1.
I-13-3- Produit :
Ce sont les producteurs qui vont la rencontre des consommateurs. Ensuite, les
produits sont particulirement mis en valeur. Le produit est en effet prsent de manire le
rendre attractif, daviver le sens, de donner envie de le toucher, le goter et lacheter.
Michle de la Pradelle explique dans son ouvrage incontournable les vendredis de Carpentras
que les marchs en soi modifient le regard que lon porte sur les produits, cest--dire quils
viennent du march.
Les consommateurs rencontrs sur les places marchandes disent par ailleurs rechercher
des produits naturels, authentiques et qui ont du got. Pour eux, ce doit tre des produits
issus de mthodes artisanales, traditionnelles et respectueuses de lenvironnement, par
opposition ce qui peut tre artificiel et industriel. Ces produits ont une identit, on sait do
ils viennent.
I-13-4-La culture daller au souk :
La popularit dun souk est russie en raison de leur aptitude faible revenu et la
diversit des marchandises qui y sont dispenss avec des prix modestes par rapport aux
boutiques et superette.
Daprs lenqute on peut dduire des rsultats des facteurs attractifs du souk, dont ces
facteurs tablis dans lenqute partir de la question n12 dterminent les critres de la
culture daller au souk. Le tableau ci-dessous montre les rsultats suivants :
Critres
Pourcentages
Temps/ jour
26,15
Caractre traditionnel
36,92
produit
34,92
Faon dacheter
20
participation
25
Distance
35,38
Promenade
21,54
Contact
53,85
Autres
18,46
Source : Enqute personnelle 2010
On peut trouver que le caractre du souk (ancien traditionnel), le type du produit et son
prix et sa faon de vendre et la possibilit de se rencontrer et se communiquer constituent les
aspects et les dterminants dune culture claire dans la socit qui sinsre dans les pratiques
de cette socit surtout pour la catgorie vieillarde qui fait du "shopping au souk" lune de ses
ncessits et de ses priorits dans le programme des pratiques quotidiennes.
I-13-5-Culture de consommation :
Les marchs anciens ( caractre traditionnel) jouent un rle important dans la vie
sociale et conomique de la rgion, ils sont lemplacement de circulation des biens et des
marchandises, les centres pour lchange des nouvelles.
Les marchandises les plus importantes changer sont : le btail, les fruits et les lgumes et
les produits animaux, le miel et certaines crales et aussi les articles de maisons et
ou dune
distribution des produit ruraux et urbains). Rappelons que cet aspect constitue la vritable
force du souk.
Au niveau des diffrents indicateurs de centralit (marchandises, frquentation, la dimension
historique). Le souk prsente tout fait les caractristiques attendues dun souk. Rappelons
que 58 % sont des clients qui viennent de loin (environs, dont le rayon dinfluence arrive au
50 km) et aussi viennent des diffrents quartiers (cf. Carte n 24)
Du ct de limportance de continuit de cette activit dans la ville travers le temps, nous
avons limpression lors de notre enqute, quun bon nombre dindividus semblaient fortement
attachs lexistence de cet espace dans leur ville et leur vie.
Concernant la relation souk individus, on a confirm que seulement la catgorie vieillarde
rester fidle au souk tout en le considre un vnement important dans leur mmoire.
Autrement la plupart des autres catgories frquente le souk pour des raisons de se
commercialiser en premier degr, cela exprime le recul de la dimension vnementielle du
souk caractre traditionnel.
Pour lvolution de la ville et son image urbaine actuelle, on a pu constater que ce
changement a engendr la rgression de lactivit commerciale priodique, de ce fait le dclin
du souk caractre traditionnel.
Enfin, en ce qui concerne le rseau soukier, nous avons pu constater que le rle et
limportance des souks taient trs diffrencis selon les rgions. On a trouv une diversit de
taille et de fonction (le petit souk dIchemoul pour la marchandise industrielle, le moyen souk
dArris qui tente tre mixte, le march de Timgad, il est grand pour le btail). Mme sil
existe cette variabilit mais ce type des souks hebdomadaires constitue un moteur efficace de
la dynamique de la rgion (social, conomique, culturelle) car ces structures sont le
distributeur des produits, ruraux, et agricoles, btail. Elles participent au renforcement des
liens sociaux entre diffrentes localits.
Conclusion :
Lactivit commerciale dans la wilaya de Batna prend des formes divers sur la base des
donnes historiques et laspect montagneux de la rgion, ajoutant la dominance du caractre
agricole sur ses activits ; les souks hebdomadaires caractre traditionnel prend une place
considrable au sein de lactivit commerciale dans la rgion. Parmi ces souks et qui gardent
plus au moins le caractre traditionnel rural en cite : le souk de lundi Arris, souk du Mardi
Ichemoul et souk Mercredi Timgad.
Ce qui est constat cependant, ces souks objet de recherche, commencent perdre leur
importance et leur frquentation diminue avec le temps au dtriment dautres types dexercice
de lactivit commerciale.
Ltude effectue nous a permis alors de dgager les rsultats suivants :
Les souks caractre traditionnel dans la rgion dtude fonctionnent dans le cadre dun
rseau soukier ayant pour pilier principal le vendeur et les marchandises locales.
On peut renforcer ce rseau par la ractivation du mouvement et le dplacement
des clients entre les marchs travers lextension de laire dinfluence de chaque
march.
Le mouvement des moyens de transport sactive plus le jour du souk au niveau
urbain et entre les communes et avec le chef lieu de la wilaya.
La cadence des activits et les autres services dans la ville svolue le jour du
souk avec plus de consommation et de demande sur les services que la ville
prsente.
Le souk attire la population consommatrice venant de lintrieur de la ville ou des
rgions avoisinantes, favorisant ainsi la centralit.
Ce concept saccorde avec le principe de la dynamique au niveau de la ville.
Le souk procure au producteur local (souvent fellah) dvacuer son produit et
dobtenir des revenus partir de cette activit. Nous constatons que la plupart des
vendeurs ne sont pas des commerants mais des propritaires du produit.
La frquentation des souks traditionnels diminue surtout avec lapparition des
souks modernes comme le cas du souk du Mercredi et du Dimanche (Arris) qui a
influ sur celui du lundi. Le caractre traditionnel des souks hebdomadaires
disparait peu peu travers les marchandises exposes la vente do la plupart
des produits sont imports cest le cas du march de Mardi (Ichemoul) qui ne se
diffrencie pas beaucoup dans son aspect du march du Mercredi (Arris)
La catgorie vieillarde et rurale continue frquenter ces souks.
Le souk doit son existence jusqu notre temps :
-A la catgorie vieillarde et rurale, qui frquente davantage les souks traditionnels parce
quelle voit son histoire et son appartenance traves ces souks.
-Au caractre agricole de la rgion.
CONCLUSION
GENERALE
CONCLUSION GENERALE :
citadins permettait au fellah dobserver la socit sous ses diverses facettes, le souk de ce
point de vue constitue le point de contact majeur avec lextrieur.
Les caractristiques du souk caractre traditionnel demeurent encore dans certains
souks des agglomrations dans la rgion de lAurs, on cite en particulier le souk
hebdomadaire dArris, souk dIchemoul et souk de Timgad qui constituent notre thme de
recherche actuel. Ces souks fonctionnent dune manire priodique selon un rseau bien
trac ; le Lundi Arris, le Mardi Ichemoul et le Mercredi Timgad.
Malgr que la population frquente encore ces souks hebdomadaires, mais avec un
rythme diffrent au pass, ce qui engendre un recul de leur importance. Ces souks prservent
certaines caractristiques du souk caractre traditionnel, malgr que ce caractre soit en voie
de dclin en matire de configuration du souk hebdomadaire tudi.
Ces souks jouent encore leurs rles dans la rgion partir de leur fonctionnement
comme rseau soukier qui mobilise la rgion en transport et en circulation de la marchandise
et aussi partir de la communication entre les populations des agglomrations.
Du point de vue dynamique de la ville, le souk hebdomadaire contribue dune grande partie
dans cette action et ceci sur tous les niveaux : mobilit remarquable des moyens de transport
soit lintrieur ou lextrieur de la ville, lpanouissement des services et des commerces
de la ville le jour du souk dont leur rythme et ses revenus saugmentent.
Du ct social, le souk atteint encore ses objectifs attendus mais avec un faible rythme et
notamment chez la catgorie campagnarde qui le frquente plus.
En revanche, ce rle est en diminution continue et il a connu un recul dans son rle
qua jou depuis longtemps sur tous les niveaux. Cela revient :
- la propagation de nouveaux types de lactivit commerciale et notamment le commerce de
proximit (boutiques, points de vente) dans les divers quartiers, et lapparition des marchs
caractre commercial qui offrent un produit commercial moderne import moindre cot
favorisent la dmunissions du rle essentiel de ce type de march.
-au recul de la production locale : notamment agricole cause du recul de la pratique des
habitants de lagriculture et de llevage, sajoute aussi la dominance des produits prt
porter soit alimentaires ou lgumes et fruits distribus par les marchs de gros et offerts par
les magasins.
- la rgression de la dimension vnementielle du souk hebdomadaire : dont il na pas
devenu comme il a t au pass un repre dans lespace et dans le temps et il a perdu le
caractre de la particularit surtout avec lvolution de lactuelle image des agglomrations
dans la rgion du fait quelles sont devenues urbaines, ce qui a dlaiss limportance et la
centralit du souk en tant qulment dattraction de frquentation. Dans ce cas, dautres
structures ont apparu dans la ville qui ont absorb ces flux.
Cette relle image des souks hebdomadaires tudis portent certains traits de
dveloppement durable dans la rgion partir dun ensemble de points :
Rsum :
Les marchs hebdomadaires caractre traditionnel est lune des plus importantes formes de
pratique dactivit commerciale dans la rgion des Aurs depuis longtemps. Ce patrimoine
conomique social, cultuel qui se trouve un espace dans les agglomrations (Arris, Ichmoul,
Timguad) rgresse avec lapparition de nouveau types des souks, et rcentes formes
dactivit commerciale dans la rgion.
Cette tude recherche la ralit des souks limpact des changements conomiques, sociaux,
culturels que connat la rgion, et la prservation des traditions soit selon leur attraction
humaine et leur efficacit ou selon leur participation lconomie locale et sa durabilit.
Les rsultats sont dmontr lattachement de la catgorie rurale des habitants de la rgion de
ce type dactivit commerciale vu sa dpendance entire avec leur principale activit
(agriculture), elle montre limpact de ce genre de commerce avec toute ces nouvelles formes
dactivit commerciale qui apparaissent dans les souks informels et la propagation du
commerce de proximit et tout ce qui laccompagne de produit importe qui a influ sur le
produit local.
Ltude abouti des rsultats et des recommandations qui visent revaloriser ce type
dactivit commerciale dans la rgion et le mobiliser pour lui permettre de participer la
dynamique de la ville, et son intgration dans son on environnement social et culturel et
rgnrer sa mmoire, et ouvre de nouveaux horizons la recherche et enrichit les cts
thoriques et pratiques des disciplines des marchs caractre traditionnel.
Mots cls :
souk hebdomadaire- commerce-
sociales- patrimoine- socit- durabilit vnement- conomie culture rayonnementchalandise- aire dinfluence- rural- urbain- forain- sociabilit- animation- centre villecentralit- priphrie- appareil commercial- urbanisme commercial- dveloppement durableclientle- marchandise- commerants- attraction
Bibliographie
OUVRAGES :
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- GEORGES Duby, Histoire de la France urbaine. La ville mdivale , Tome2, dition SEUIL, 1985.
- GERMAINE Tillion, LAlgrie Aursienne , dition de La Martinire, Perrin, 2001.
- GIBBERD. F, Les lments de la composition urbaine , dition Dunod, Paris, 1972
- J.W.GILBART, FR.S. Lectures sur lhistoire et les principes du commerce chez les anciens dition
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- RENE PAUL Desse, Le nouveau commerce urbain , dition les PUR presses universitaires
Rennes, 2001.
- RENE-PAUL Desse, FOURNIE Anne, GASNIER Arnaud, LEMARCHAND Nathalie, METTON Alian,
SOUMAGNE Jean, Dictionnaire du commerce et de lamnagement , dition presses universitaires
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- RICHARD Rogers, Des villes pour une petite plante , dition le Moniteur, Paris, 2000.
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- SAIDOUNI Maouia, Elments dintroduction lurbanisme ; histoire, mthodologie,
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- SALEM LAMIAI. M, Architecture des anciennes civilisations , Beiyrout, 1983.
- H.SCERER, histoire du commerce de toutes les nations, depuis les temps anciens jusqu nos
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- TAGHBALOUTE Aziz, Le fellah marocain, lexemple dune tribu berbre : les beni Mtir, du XIXe
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THESES, MEMOIRES, ARTICLES ET REVUES :
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- ALKAMA Dj. (2005), pour une nouvelle approche durbanisation dans les zones arides cas du Bas
Sahara , thse de Doctorat, Universit de Biskra
- ARROUF N., (2001). Mode de production dun outil daide la dcision et la conception destin
aux auto constructeurs , Mmoire de magister, Universit de Biskra.
- CHIBANE Nacerdine, (1987), Le rle du commerce dans lorganisation de larmature urbaine en
Algrie , Thse de Doctorat, Universit de Paris.
- CLAIRE Beaudevin, souks fminins en Oman : Sparatisme commercial ou renforcement dune
culture de genre ? , thse de doctorat, 2004.
- DEBORAH
Nathalie HOLEC
Jean-Pierre PIECHAUD
<<Politique de la ville
et dveloppement urbain durable>>
Mars 2003
p179-190
Jacques Fontaine, Villages kabyles et nouveau rseau urbain en Algrie, le cas de Bjaa , fascicule
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www.aawsat.com/details.asp?section=43&article...
Encarta 2010
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www.presee.fr/web/revues/home/prescript/article/hom 0439
www.rives.revues.org/1503. March au Nord, marchs au sud par Aurlie, p69-88
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www.souk.tunisia.com/fr/pages/array-pv-co-2.html
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www.azureva.com/Tunisie/Magazine/tunis -mdina par Fabio Benedetti-Valentini
www.esyria.sy/ehoms/index.php, Nessrine Ahmed, 22 Juin 2009, souk El Farw .
www.travel.maktoub.com/vb/travel85666/, site du club des voyageurs arabes
http://rahhalturkey.com/links.php?mid
http://www.esyria.sy/ehoms/index.php?p=stories&category=places&filename=2009062223002510
TEXTES LEGISLATIFS ET REGLEMENTAIRES:
-
DOCUMENT OFFICIELS :
PDAU dArris
PDAU dIchemoul
"MONOGRAPHIE DE L'AURES"
PAR LE LT. COLONEL DELARTIGUE,
DU 3 ZOUAVES
CONSTANTINE 19O4
:
"
"
1998 31
1978
"
"
:
"
"
1999 35
-Mohammed Abd essatar Otman, La ville Islamique , dition lassembl national de la culture et
des arts et des lettres-Kuwait, 1988.
-Ahmed Mohammed Taaleb, la ville Islamique , dition younisco-sicomore, 1983.
Annexe
Statistiques de LAgriculture
Tableau n01
COMMUNE
ARRIS
ICHEMOUL
FOUM TOUB
INOUGHISSENE
TIGHANIMINE
TOTAL
2006/2007
2007/2008
2008/2009
2009/2010
11007
7438
9610
4785
7177
40017
9500
7000
8600
3000
5776
33876
9500
7000
8600
3000
5776
33876
9500
7000
8600
3000
5776
33876
9500
7000
8600
3000
5776
33876
Tableau n02
COMMUNE
ARRIS
ICHEMOUL
FOUM TOUB
INOUGHISSEN
E
TIGHANIMINE
TOTAL
2006/2007
2007/2008
2008/2009
2009/2010
6466
6617
7784
2422
6466
6617
7784
2422
6466
6617
7784
2422
6466
6617
7784
2422
3626
26635
3626
26915
3626
26915
3626
26915
3626
26915
Tableau n03
COMMUNE
ARRIS
ICHEMOUL
FOUM TOUB
INOUGHISSENE
TIGHANIMINE
TOTAL
2006/2007
2007/2008
2008/2009
FORA
GES
PUITS
FORA
GES
PUITS
FORA
GES
PUITS
FORA
GES
PUIT
S
FORAGE
S
220
360
223
150
58
1011
180
240
150
120
21
711
540,8
496
398,4
237
115,2
1787,4
80
287
299
178
48
892
540,8
496
398,4
237
115,2
1787,4
80
371
390
168
112
1121
540,8
496
398,4
237
115,2
1787,4
100
392
793
168
112
1565
546
552
402
240
126
1860
150
504
508
182
112
1456
Tableau n04
COMMUNE
ARRIS
ICHEMOUL
FOUM TOUB
INOUGHISSENE
TIGHANIMINE
TOTAL
2009/2010
PUIT
S
2006/2007
228
200
47,2
100
/
575,2
2007/2008
228
200
47,2
100
/
575,2
2008/2009
228
200
47,2
100
/
575,2
2009/2010
300
250
50
200
/
800
Tableau n05
SUPERFICIE DE TERRAINS AGRICOLE PREVUE (Ha) (*)
COMMUNE
2005/2006
2006/2007
2007/2008
2008/2009
2009/2010
2010/2011
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
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/
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/
ARRIS
ICHEMOUL
FOUM TOUB
INOUGHISSENE
TIGHANIMINE
TOTAL
( )
* Manque de donnes.
Tableau n06
COMMUNE
TERRES
LAOURABLES
ARRIS
TERRES DES
CULTURES
PERMANANTES
TERRES
LAOURABLES
ICHEMOUL
TERRES DES
CULTURES
PERMANANTES
TERRES
LAOURABLES
FOUM TOUB
TERRES DES
CULTURES
PERMANANTES
TERRES
LAOURABLES
INOUGHISSENE
TERRES DES
CULTURES
PERMANANTES
TERRES
LAOURABLES
TIGHANIMINE
TERRES DES
CULTURES
PERMANANTES
1477
663,18
03
02
196,82
195
3273
02
05
151
797
1430,97
03
02
189,03
140
3371,5
02
04
108,5
797
1430,97
03
02
189,03
140
3371,5
02
04
108,5
2008/2009
1262,5
4857,11
09
04
333,39
1493,5
4712,23
08
02
401,27
2779,5
4754,26
12
02
236,24
2009/2010
1487
4625,65
09
04
340,35
1561
4640,78
08
02
405,22
2588
4926,24
12
02
255,76
471
1739,33
03
02
206,67
43
3463,25
02
04
113,75
636,5
1573,83
03
02
206,67
84
3422,25
02
04
113,75
Tableau n07
LA PRODUCTION AGRICOLE ET LE RENDEMENT :
COMMUNE
ARRIS
2005/2006
CULTURES MARAICHERES
2007/2008
2006/2007
2008/2009
Super
- ficie
(ha)
PRODUC
TION Qx
RENDE
MENT
PR /S
SUPERF
ICIE
(Ha)
PRODU
CTION
Qx
RENDEM
ENT PR
/S
SUPERF
ICIE
(Ha)
PRODU
CTION
Qx
RENDE
MENT
PR /S
SUPER
FICIE
(Ha)
Pomme de Terre
(Toutes les
saisons)
CAROTES
100
6570
65,70
63,61
4488,8
70,57
15,20
1189,5
78,26
02
60
30
01
30
30
0,5
15
TOMATES
OIGNIONS
MELONS PASTEQUES
PIEMENTS
POIVRONS
CONCOMBRES
COURGETTES
NAVETS
AILS
FEVES VERTES
AUTRE
LEGUMES
09
25
02
630
1250
80
70
50
40
05
25
/
350
1200
70
48
02
14
100
700
06
03
02
04
02
35
12
08
120
6O
60
200
60
1400
360
380
20
20
30
50
30
40
30
47,5
04
02
02
02
01
20
06
06
/
80
40
60
100
30
800
180
360
/
20
20
30
50
30
40
30
60
/
02
01
01
01
0,5
10
02
2,5
REND
EMEN
T PR
/S
80
SUPE
RFICI
E (Ha)
PROD
UCTI
ON Qx
RENDE
MENT
PR /S
10,5
PROD
UCTI
ON
Qx
840
16
2600
162,5
30
01
30
30
01
100
100
50
50
02
10
140
480
70
48
02
10
600
1080
300
108
/
40
20
30
50
15
400
60
145
2009/2010
/
20
10
30
50
30
40
30
58
/
02
01
01
01
01
10
01
02
/
40
20
30
50
30
400
30
130
/
20
10
30
50
30
40
30
75
/
02
01
01
01
01
10
01
/
112,5
61,25
192,5
100
100
400
50
56,25
61,25
192,5
100
100
40
50
Tableau n08
LA PRODUCTION AGRICOLE ET LE RENDEMENT :
COMMUNE
2005/2006
CULTURES MARAICHERES
2007/2008
2006/2007
2008/2009
2009/2010
SUPERFI
CIE
(Ha)
PRODUCTIO
N Qx
RENDEME
NT PR /S
SUPERFIC
IE (Ha)
PRODUCT
ION Qx
RENDEMEN
T PR /S
SUPERFIC
IE (Ha)
PRODUCT
ION Qx
RENDEME
NT PR /S
SUPERF
ICIE
(Ha)
PROD
UCTIO
N Qx
RENDE
MENT
PR /S
SUPERF
ICIE
(Ha)
PRODU
CTION
Qx
RENDEM
ENT PR
/S
TOMATES
/
OIGNIONS
/
MELONS /
PASTEQUES
PIEMENTS
/
POIVRONS
/
CONCOMBRE
/
S
COURGETTES
/
NAVETS
/
AILS
/
FEVES
/
VERTES
AUTRE
/
LEGUMES
( )
* Manque de donnes.
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/
Pomme de
Terre (Toutes
les saisons)
CAROTES
Tableau n09
LA PRODUCTION AGRICOLE ET LE RENDEMENT :
COMMUN
E FOUM
TOUB
Pomme de
Terre
(Toutes les
saisons)
CAROTES
2005/2006
CULTURES MARAICHERES
2007/2008
2006/2007
2008/2009
2009/2010
SUPERFICIE
(Ha)
PRODUCTIO
N Qx
RENDEME
NT PR /S
SUPERFIC
IE (Ha)
PRODUCT
ION Qx
RENDEMEN
T PR /S
SUPERFIC
IE (Ha)
PRODUCT
ION Qx
RENDEME
NT PR /S
SUPERF
ICIE
(Ha)
PROD
UCTIO
N Qx
RENDE
MENT
PR /S
SUPERF
ICIE
(Ha)
PRODU
CTION
Qx
RENDEM
ENT PR
/S
/
/
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TOMATES
/
OIGNIONS
/
MELONS /
PASTEQUE
S
PIEMENTS
/
POIVRONS
/
CONCOMB
/
RES
COURGET
/
TES
NAVETS
/
AILS
/
FEVES
/
VERTES
AUTRE
/
LEGUMES
( )
* Manque de donnes.
Tableau n09
LA PRODUCTION AGRICOLE ET LE RENDEMENT :
COMMUNE
INOUGHISSEN
2005/2006
CULTURES MARAICHERES
2007/2008
2006/2007
2008/2009
2009/2010
SUPERFI
CIE
(Ha)
PRODUCTIO
N Qx
RENDEME
NT PR /S
SUPERFIC
IE (Ha)
PRODUCT
ION Qx
RENDEMEN
T PR /S
SUPERFIC
IE (Ha)
PRODUCT
ION Qx
RENDEME
NT PR /S
SUPERF
ICIE
(Ha)
PROD
UCTIO
N Qx
RENDE
MENT
PR /S
SUPERF
ICIE
(Ha)
PRODU
CTION
Qx
RENDEM
ENT PR
/S
TOMATES
/
OIGNIONS
/
MELONS /
PASTEQUES
PIEMENTS
/
POIVRONS
/
CONCOMBRES
/
COURGETTES
/
NAVETS
/
AILS
/
FEVES VERTES
/
AUTRE
/
LEGUMES
( )
* Manque de donnes.
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/
Pomme de Terre
(Toutes les
saisons)
CAROTES
Tableau n10
LA PRODUCTION AGRICOLE ET LE RENDEMENT :
COMMUNE
TIGHANIMINE
2005/2006
CULTURES MARAICHERES
2007/2008
2006/2007
2008/2009
2009/2010
SUPERFI
CIE
(Ha)
PRODUCTIO
N Qx
RENDEME
NT PR /S
SUPERFIC
IE (Ha)
PRODUCT
ION Qx
RENDEMEN
T PR /S
SUPERFIC
IE (Ha)
PRODUCT
ION Qx
RENDEME
NT PR /S
SUPERF
ICIE
(Ha)
PROD
UCTIO
N Qx
RENDE
MENT
PR /S
SUPERF
ICIE
(Ha)
PRODU
CTION
Qx
RENDEM
ENT PR
/S
TOMATES
/
OIGNIONS
/
MELONS /
PASTEQUES
PIEMENTS
/
POIVRONS
/
CONCOMBRE
/
S
COURGETTES
/
NAVETS
/
AILS
/
FEVES
/
VERTES
AUTRE
/
LEGUMES
( )
* Manque de donnes.
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
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Pomme de
Terre (Toutes
les saisons)
CAROTES
Tableau n11
LA PRODUCTION AGRICOLE ET LE RENDEMENT :
COMMUNE
ARRIS
2005/2006
CULTURES HERBACEES
2007/2008
2006/2007
2008/2009
2009/2010
SUPER
FICIE
(Ha)
PRODUC
TION Qx
RENDE
MENT
PR /S
SUPERF
ICIE
(Ha)
PRODU
CTION
Qx
RENDEM
ENT PR
/S
SUPERF
ICIE
(Ha)
PRODU
CTION
Qx
RENDE
MENT
PR /S
SUPER
FICIE
(Ha)
PROD
UCTI
ON
Qx
REND
EMEN
T PR
/S
SUPE
RFICI
E (Ha)
PROD
UCTI
ON Qx
RENDE
MENT
PR /S
CERIALES
DHIVER
CERIALES
DETE
FOURRAGES
ARTIFICIELS
3200
90
VIGNES A
RAISINS DE
TABLE
05
900
180
CULTURES VIGNOBLES
CULTURES FEGUIERS
FEGUIERS
CONSOMME
A LETE
1300/18
00
650
ABRICOTS
AMANDES
CERISES
GRENADES
PECHES
91/95
5095,20
1300
587,50
/
/
/
/
/
/
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/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
2394,70
25334,4
874
165
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
CULTURES FRUITIERS
13/15
11,75/1
2
POIRES
21,77/2
2
POMMES
90,48/1
15
PRUNES
11,5/12
NOYER
33/36
(/) Manque de donnes.
Tableau n12
COMMUNE
ICHEMOUL
CERIALES
DHIVER
CERIALES
DETE
FOURRAGES
ARTIFICIELS
2005/2006
CULTURES HERBACEES
2007/2008
2006/2007
2008/2009
2009/2010
SUPERFI
CIE
(Ha)
PRODUCTIO
N Qx
RENDEME
NT PR /S
SUPERFIC
IE (Ha)
PRODUCT
ION Qx
RENDEMEN
T PR /S
SUPERFIC
IE (Ha)
PRODUCT
ION Qx
RENDEME
NT PR /S
SUPERF
ICIE
(Ha)
PROD
UCTIO
N Qx
RENDE
MENT
PR /S
SUPERF
ICIE
(Ha)
PRODU
CTION
Qx
RENDEM
ENT PR
/S
3700
60
VIGNES A
RAISINS DE
TABLE
02
360
180
CULTURES VIGNOBLES
/
/
/
/
FEGUIERS
CONSOMME
A LETE
1300/1
800
650
CULTURES FEGUIERS
/
/
CULTURES FRUITIERS
/
/
/
/
/
/
/
/
/
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/
/
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/
ABRICOTS
AMANDES
CERISES
GRENADES
PECHES
POIRES
POMMES
22/24
01
01
02
05
10
207,70/
240
04
31
PRUNES
NOYER
(/) Manque de donnes.
2640
08
60
200
250
1100
58156
/
08
60
100
05
110
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
304
155
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
Tableau n13
COMMUNE
FOUM TOUB
CULTURES HERBACEES
2005/2006
2006/2007
2007/2008
2008/2009
2009/2010
SUPERFI
CIE
(Ha)
PRODUCTI
ON Qx
RENDEM
ENT PR
/S
SUPERFI
CIE (Ha)
PRODUC
TION Qx
RENDEME
NT PR /S
SUPERFI
CIE (Ha)
PRODUC
TION Qx
RENDEM
ENT PR
/S
SUPER
FICIE
(Ha)
PROD
UCTI
ON Qx
RENDE
MENT
PR /S
SUPER
FICIE
(Ha)
PROD
UCTIO
N Qx
RENDE
MENT
PR /S
CERIALES
DHIVER
CERIALES
DETE
FOURRAGES
ARTIFICIELS
/
/
/
/
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/
/
CULTURES VIGNOBLES
VIGNES A
RAISINS DE
TABLE
CULTURES FEGUIERS
FEGUIERS
CONSOMME
A LETE
ABRICOTS
/
/
/
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/
CULTURES FRUITIERS
AMANDES
CERISES
GRENADES
PECHES
POIRES
POMMES
PRUNES
NOYER
/
/
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/
/
/
/
/
/
Tableau n14
COMMUNE
INOUGHISSEN
CERIALES
DHIVER
CERIALES
DETE
FOURRAGES
ARTIFICIELS
2005/2006
CULTURES HERBACEES
2007/2008
2006/2007
2008/2009
2009/2010
SUPER
FICIE
(Ha)
PRODUC
TION Qx
RENDE
MENT
PR /S
SUPERF
ICIE
(Ha)
PRODU
CTION
Qx
RENDEM
ENT PR
/S
SUPERF
ICIE
(Ha)
PRODU
CTION
Qx
RENDE
MENT
PR /S
SUPER
FICIE
(Ha)
PROD
UCTI
ON
Qx
REND
EMEN
T PR
/S
SUPE
RFICI
E (Ha)
PROD
UCTI
ON Qx
RENDE
MENT
PR /S
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
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/
CULTURES VIGNOBLES
VIGNES A
RAISINS DE
TABLE
CULTURES FEGUIERS
FEGUIERS
CONSOMME
A LETE
ABRICOTS
/
AMANDES
/
CERISES
/
GRENADES
/
PECHES
/
POIRES
/
POMMES
/
PRUNES
/
NOYER
/
(/) Manque de donnes.
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
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/
/
CULTURES FRUITIERS
/
/
/
/
/
/
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/
/
/
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/
/
/
/
/
/
/
Tableau n15
COMMUNE
TIGHANIMINE
CERIALES
DHIVER
CERIALES
DETE
FOURRAGES
ARTIFICIELS
2005/2006
CULTURES HERBACEES
2007/2008
2006/2007
2008/2009
2009/2010
SUPERFI
CIE
(Ha)
PRODUCTIO
N Qx
RENDEME
NT PR /S
SUPERFIC
IE (Ha)
PRODUCT
ION Qx
RENDEMEN
T PR /S
SUPERFIC
IE (Ha)
PRODUCT
ION Qx
RENDEME
NT PR /S
SUPERF
ICIE
(Ha)
PROD
UCTIO
N Qx
RENDE
MENT
PR /S
SUPERF
ICIE
(Ha)
PRODU
CTION
Qx
RENDEM
ENT PR
/S
3200
/
90
VIGNES A
RAISINS DE
TABLE
05
900
180
CULTURES VIGNOBLES
/
/
/
/
FEGUIERS
CONSOMME
A LETE
1300/1
800
650
CULTURES FEGUIERS
/
/
CULTURES FRUITIERS
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
ABRICOTS
AMANDES
CERISES
GRENADES
PECHES
POIRES
POMMES
91/95
5095,20
13/15
11,75/1
2
21,77/2
2
90,48/1
15
11,5/12
33/36
PRUNES
NOYER
(/) Manque de donnes
1300
587,50
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
2394,70
25334,4
874
165
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
Tableau n16
LA PRODUCTION ANIMALE ET PASTORALE :
COMMUNE
ARRIS
CHEPTEL BOVIN
CHEPTEL OVIN
CHEPTEL CAPRIN
ESPECE
CHEVALINE
ESPECE
MULASSIERE
ESPECES ASINE
CHEPTEL BOVIN
CHEPTEL OVIN
ICHEMOUL
FOUM TOUB
INOUGHISSENE
TIGHANIMINE
CHEPTEL CAPRIN
ESPECE
CHEVALINE
ESPECE
MULASSIERE
ESPECES ASINE
CHEPTEL BOVIN
CHEPTEL OVIN
CHEPTEL CAPRIN
ESPECE
CHEVALINE
ESPECE
MULASSIERE
ESPECES ASINE
CHEPTEL BOVIN
CHEPTEL OVIN
CHEPTEL CAPRIN
ESPECE
CHEVALINE
ESPECE
MULASSIERE
ESPECES ASINE
CHEPTEL BOVIN
CHEPTEL OVIN
CHEPTEL CAPRIN
ESPECE
CHEVALINE
ESPECE
MULASSIERE
ESPECES ASINE
UNITE : TETE
2007/2008
2008/2009
121
/
3503
/
3904
/
03
/
2005/2006
154
4160
3832
03
2006/2007
130
3605
4022
03
2009/2010
/
/
/
/
12
08
03
45
236
3840
3431
03
47
198
3349
3602
03
37
363
3329
3508
03
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
32
25
25
55
179
4835
3584
--
60
148
4330
4763
--
50
140
4365
3775
--
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
20
17
17
45
48
35
21
1785
4430
01
16
1535
3651
01
17
1530
4658
01
/
/
/
/
/
/
/
/
04
03
03
42
05
1213
4180
--
50
05
1238
4389
--
30
04
1090
4402
--
/
/
/
/
/
/
/
/
/
/
02
02
02
08
08
08
2005/2006
900000
168000
26748
-360000
12256
--
2006/2007
900000
63900
20100
-102000
7500
--
2007/2008
1179300
117000
34200
-117000
27000
--
2008/2009
517000
78400
26200
-68500
13700
--
2009/2010
2140000
91500
27300
-88000
6700
--
CHAIR
DINDE
PONTE
CHAIR
DINDE
PONTE
168000
6000
-32700
---
126000
5530
-11550
---
54000
18000
-18000
---
91000
10500
----
103000
2000
-4000
---
CHAIR
DINDE
24000
49596
12000
--
9000
18000
5500
--
5500
--
COMMUNE
ARRIS
ICHEMOUL
FOUM TOUB
INOUGHISSENE
TIGHANIMINE
ICHEMOUL
FOUM TOUB
INOUGHISSENE
TIGHANIMINE
Nbr de Ruches
modernes
Nbr De ruches
traditionneles
Production miel
(kg)
Nbr de Ruches
modernes
Nbr De ruches
traditionneles
Production miel
(kg)
Nbr de Ruches
modernes
Nbr De ruches
traditionneles
Production miel
(kg)
Nbr de Ruches
modernes
Nbr De ruches
traditionneles
Production miel
(kg)
Nbr de Ruches
modernes
Nbr De ruches
traditionneles
Production miel
(kg)
2005/2006
2006/2007
2007/2008
2008/2009
2009/2010
2000
1400
1420
490
600
420
420
420
3600
455
3726
1820
1300
910
940
385
200
140
140
140
1800
263
2286
1050
1700
980
1030
385
300
210
210
210
2160
298
2566
1190
900
630
630
245
200
140
140
140
1260
193
1590
770
750
525
525
193
200
140
140
140
390
167
1382
660
Annexe:
Enqute Sociale
-propritaire dun
Autres (citez)
..
2- Revenu journalier du souk en comparaison avec les autres jours ?
-Equivalent
-Moins
-Plus
3-Votre situation par rapport au souk ?
-A cot
-Loin
4-source de vos approvisionnements en marchandises
-le SOUK
-Autre source
...........................
Moyens de transport
1-Le revenu journalier du souk en comparaison avec les autres jours ?
Equivalent
infrieur
suprieur
heure tardive
Autres
..
3- A quelle heure vous terminez le travail ?
Heure de la fin de lactivit du souk
Autres
..
4- Quels sont les endroits aux quels vous faites vous transports ?
Mechtas
centre ville
quartiers
Autres
..
5- Quelles sont les marchandises que vous transportez le plus ?
Btail
fruits et lgumes
alimentation de btail
menuiseries et meubles
Autres
..
6- Quels est la majorit de vos clients ?
Sexe : masculin
Age :
enfant
fminin
jeune
vieillissant
vieux
7- Quelles est la distance la plus lointaine laquelle vous pouvez vous dplacez le jour du
SOUK ?
..
..
Fminin
2- Lge :
Enfant
Jeune
Vieillissant
Vieux
3- Lieu dhabitat :
Centre ville
Quartier (citez-le)
Dchera (citez l)
...
.
Rgion rural (citez)
..
..
Autre (citez)
.
.........
4- Niveau culturel :
Instruit
Non instruit
5- Fonction :
Fonction publique
Fonction librale
Sans fonction
Retrait
Non
Employ
Partenaire
O ?.....................................................................................................................................................
................................
7- Pratique de lactivit agricole :
Elevage btail
Elevage de volaille
Ptur
Agriculteur
Autres (citez)
Poterie
Plats traditionnels
Autres (citez)
9- Lorigine :
Campagne
La ville
Autres (citez)
..
.
10- Prsence de parents en compagne
Oui
Non
II-LE SOUK :
1- Est ce que vous allez au SOUK LETHENEYN ?
Non
occasionnellement
Oui (quand ?)
Souvent
de temps autre
Autres (citez)
..
3- Dans votre famille quel est celui qui frquente le plus le souk ?
Pre de famille
Les enfants
Mre de famille
Les vieillards
Mcaniques : privs
La marche
Transport commun
Autres (citez)
.
..
5- Est ce que vous trouvez des difficults quand vous pressez le transport commun (vers le
souk)
Oui
Non
Commerants
Clients
Adjudicataire
Autres (citez)
.
..
7- Mmarchandises locales de la rgion dArris que vous trouvez au souk
Lgumes et fruits
Viandes
traditionnels
Crales
Forge
Btail
Alimentation btail
Grains
Produits
Autres (citez-les)
8- Marchandises arrivants des rgions limitrophes la rgion dArris que vous trouvez dans le
souk
Arbres (nom de la source)
..
Autres.nom de la rgion
...
.
...
..
...
....
...
....
9- Priode temporelle du SOUK ?
Hiver : lheure du dbut de lactivit
.
Promenade
Autres
..
12- Quest ce qui vous attire au souk ?
Le jour et la dure sont convenables
Son aspect traditionnelle (vous rappelle la vie traditionnelle, le pass, la prsence dune majorit
rurale et marchandises traditionnelles)
Souk lair libre
Caractristiques du produit : disponibilit
Diversit
Prix de la marchandise : bas
Possibilit de ngociations
Autres
Troc
Exposition de
Autres
..
Contribution lactivit du souk (vente dun produit propre vous et lachat dun autre)
Souk prs de chez vous
Promenade
Communication (rencontre, connaissance avec dautre, les nouvelles,.)
Dautres courses dehors du souk (mdecin, administration)
Autres
..
13- Est-ce que vous profitez le jour du souk pour rgler dautres affaires dans la ville
Oui
Non
Autres
Autres produits
Autres
Quand ?
Tous le temps
Occasionnellement
De temps autre
Autres
.
18- Est-ce que vous frquentez dautres SOUKS dans la ville dArris ? (autre que SOUK
LETHENEYNE)
Oui
Non
Lesquels ?...........................................................................................................................................
................................
Pourquoi ?
La distance
transport
Moyens de
Autres..
Accompagn
Retour : Seul
Accompagn
Non
Lincapacit
Pourquoi ?
Prsence dun autre lieu pour faire vos courses
Recul de son
Autres causes
..
En augmentation
Selon les
22- En cas de diminutions de son activit quelles sont les causes selon vous ?
Disparition de quelques activits
rsence de locaux commerciaux proximit
Qualits des marchandises
Recul de son caractre traditionnel
Autres
..
23- A votre avis quelles sont ses effets ngatifs (sur lenvironnement)
Source de bruits
Source de pollution
Prsence
Source de drangement pour les logements proches
Autres
24- En cas de changement de lemplacement du SOUK quel est le lieu que vous proposez ?
..
25- En cas de changement du jour de SOUK quel est le jour que vous proposez ?
.
26-Que prsente le SOUK le souk pour vous ?
...........................................................................................................
..
..
27-Pourquoi le SOUK est hebdomadaire ?
..
cot adjudication
Autres causes
.
6- Quand est ce que vous venez la ville dArris ?
Avant le jour du souk
le jour du souk
heure tardive
Autres
8- Quels sont les souks que vous frquentez dans la ville dArris ?
...........................................................................
..
Quels sont vos prfrs ?
.................................................................................................................................................
Pourquoi ?
Le plus proche
cot dadjudication
9- Quels sont les souks que vous frquentez en dehors de la ville dArris ?
..............................................................
..
cot dadjudication
Autres
location de vhicule
transport en commun
producteur direct
produit prive
Autres
13- est ce que les services propres vous (sanitaires, salle de prire, boissons,
nourriture..) sont disponibles au niveau du souk ?
Oui
Non
citadins
rural
vieux
femmes
Autres (citez)
en augmentation
selon la
20- en cas de diminution de son activit, ton avis quelles sont les causes ?
Disparition de quelques activits
locaux commerciaux proximit
commerants
Autres
.
21- quels sont les insuffisances existantes dans le souk ?
...........................................................................................
22- en cas de changement du lieu de souk quel est lemplacement que vous allez choisir ?.
..................................
...
23- en cas changement de jour du souk, quel jour proposez - vous ?
.......................................................................
24- Que reprsente le souk pour vous ?
..........................................................................................................
..............
...
..
3- Quelles sont les causes de la cration du souk dans cet endroit ?
Lieu de rencontre des groupes
arrt communal
Autres (citez)
.
6- Qui va au souk ?
Sexe : masculin
fminin
Lge : enfant
jeune
vieillissant
vieux
Lorigine de lacheteur dans cette priode ?
ARRIS
campagne
Autres (citez)
...
7- Lorigine des marchandises cette priode ?
Arris
campagne
Autres rgions
....
8- Quelles sont les marchandises qui mouvementaient le souk dans le pass ?
................................................................................................................................................
...............................
9- Priode temporelle du souk ?
Hiver : moment du dbut de lactivit
.
Et : moment du dbut de lactivit
..
10- Quels sont les souks proximit du SOUK LETHENEYNE qui existaient dans cette
priode ?
...
13- Quel t le comportement colonial vis--vis de ce souk ?
................................................................................................................................................
.........
...
14- Quels sont les priodes dactivits ?
....
15- Quels sont les priodes de stagnation ?
...............................................................................................................................................
...............................
16- Que pensez-vous de lactivit du souk actuellement ?
En diminution
en augmentation
constant (en comparaison avec le
pass)
selon les saisons
17- A votre avis Est-ce que le souk garde son caractre traditionnel vous rappel la vie
traditionnelle, le pass, prsence dune majorit rural et des marchandises traditionnel) ?
...............................................................................................................................................
...............................
18- Que reprsente pour vous le souk ?
...............................................................................................................................................
...............................
19- Qui est ce qui aide la continuit de lactivit du souk dans la ville ?
...............................................................................................................................................
...............................
Annexe:
Dveloppement durable
CHAPITRE II
DES DEFINITIONS ET DE LA CLASSIFICATION
Art. 3. Il est entendu au sens de la prsente loi par : Ville : toute agglomration urbaine
ayant une taille de population et disposant de fonctions administratives, conomiques, sociales et
culturelles.
Economie urbaine : toutes activits de production de biens et de services localises dans le
milieu urbain ou dans son aire d'influenceContrat de dveloppement de la ville ; une convention souscrite par une ou plusieurs
collectivits territoriales, et un ou plusieurs acteurs ou partenaires conomiques, dans le cadre
des actions et programmes raliss au titre de la politique de la ville.
Art. 4. Outre la mtropole, l'aire mtropolitaine, la grande ville, la ville nouvelle et la zone
urbaine sensible, dfinies par la lgislation en vigueur, il est entendu au sens de
la prsente loi par :
Une ville moyenne : l'agglomration urbaine dont la population est comprise entre cinquante
mille (50.000) et cent mille (100.000) habitants.
Une petite ville : l'agglomration urbaine dont la population est comprise entre vingt mille
(20.000) et cinquante mille (50.000) habitants. Les modalits d'application du prsent article sont,
en tant que de besoin, prcises par voie rglementaire.
Art. 5. Outre leur classement selon la taille de leur population, les villes sont classes selon
leurs fonctions et leur rayonnement au niveau local, rgional, national et international
particulirement leur patrimoine historique culturel et architectural,
Les modalits d'application du prsent article sont fixes par voie rglementaire.
CHAPITRE III
DU CADRE ET DES OBJECTIFS
Art. 6. La politique de la ville vise orienter et coordonner toutes les interventions,
particulirement celles relatives aux domaines suivants :
la rduction des disparits inter-quartiers et la promotion de la cohsion sociale;
la rsorption de l'habitat prcaire ou insalubre;
la matrise des plans de transport, de dplacement et de circulation dans et autour des
villes;
le renforcement des voiries et rseaux divers;
la garantie et la gnralisation des services publics, particulirement ceux chargs de la sant, de
l'ducation, de la formation, du tourisme, de la culture, du sport et des loisirs;
la protection de l'environnement;
la prvention des risques majeurs et la protection des populations;
la lutte contre les flaux sociaux, la marginalisation, Ja dlinquance, la pauvret et le
chmage;
la promotion du partenariat et de la coopration entre les villes;
leur fonctionnement et les qualits et conditions de vie de leurs habitants, dans le respect des
comptences qui leur sont dvolues par la loi.
Art. 16. Dans le cadre des lois et rglements en vigueur, les investisseurs et les agents
oprateurs conomiques participent la ralisation des objectifs inscrits dans le cadre de
la politique de la ville, notamment en matire de promotion immobilire ainsi que de
dveloppement de l'conomie urbaine et de comptitivit des villes.
Art. 17. Conformment la lgislation en vigueur, les citoyens sont associs aux
programmes relatifs la gestion de leur cadre de vie, notamment leur quartier.
L'Etat veille runir les conditions et les mcanismes permettant d'associer effectivement le citoyen
aux programmes et actions concernant la politique de la ville.
CHAPITRE V
DES INSTRUMENTS ET DES ORGANES
Art. 18. Les instruments et organes de la politique de la ville sont :
les instruments de planification spatiale et urbaine;
les instruments de planification et d'orientation sectoriels;
les instruments de partenariat;
Instruments de financement
Art. 25. Sont financs par les ressources publiques locales avec le concours du budget de l'Etat,
toutes les tudes et actions engages par les pouvoirs publics comptente;
conformment aux articles 13 et 14 ci-dessus, dans le cadre dsf la politique de la ville.
Des mesures financires incitatives ou dissuasives;
peuvent tre prises, en vertu de la loi, pour la conduite de la politique de la ville.
Section 6
L'observatoire national de la ville
Art. 26. II est cr un observatoire national de la ville, ci-dessous dnomm "l'observatoire
national".
L'observatoire national est rattach au ministre charg de- la ville et a pour missions :
le suivi de la mise en uvre de la politique del ville;
l'laboration d'tudes sur le dveloppement des villes dans le cadre de la
politique nationale d'amnagement du' territoire ;
la production et la tenue jour d'une nomenclature des' villes ;
la proposition, au Gouvernement, de toutes mesures de' nature promouvoir
la politique nationale de la ville;
la participation la promotion de la coopration internationale dans le
domaine de la ville
la proposition, au Gouvernement, d'un cadre d'actions permettant de
promouvoir la participation et la consultation des citoyens;
le suivi de toute mesure prise par le Gouvernement dans le cadre de la
promotion de la politique nationale de la ville.
La composition, l'organisation et le fonctionnement de l'observatoire national sont fixs
par voie rglementaire.
CHAPITRE VI
DISPOSITIONS FINALES
Art. 27. Outre les dispositions prvues par la prsente loi, des mesures spcifiques peuvent tre
arrtes pour la mtropole d'Alger par le Gouvernement, en coordination avec les collectivits
territorialement comptentes.
Art. 28. Dans le cadre de la politique nationale d'amnagement du territoire, et outre les
dispositions de la prsente loi, des mesures incitatives particulires peuvent tre prises au bnfice
des villes et notamment celles implantes dans des zones promouvoir, dans les rgions du Sud et
des Hauts Plateaux.
Art. 29. La prsente loi sera publie au Journal officiel de la Rpublique algrienne
dmocratique et populaire.
Fait Alger, le 21 Moharram 1427 correspondant au 20 fvrier 2006.
Abdetaziz BOUTEFLIKA.
Il faut mobiliser la crativit, les idaux et le courage des jeunes du monde entier afin de
forger un partenariat mondial, de manire assurer un dveloppement durable et garantir
chacun un avenir meilleur.
Principe 22
Les populations et communauts autochtones et les autres collectivits locales ont un rle
vital jouer dans la gestion de l'environnement et le dveloppement du fait de leurs
connaissances du milieu et de leurs pratiques traditionnelles. Les Etats devraient reconnatre
leur identit, leur culture et leurs intrts, leur accorder tout l'appui ncessaire et leur
permettre de participer efficacement la ralisation d'un dveloppement durable.
Principe 23
L'environnement et les ressources naturelles des peuples soumis oppression, domination, et
occupation doivent tre protgs.
Principe 24
La guerre exerce une action intrinsquement destructrice sur le dveloppement durable. Les
Etats doivent donc respecter le droit international relatif la protection de l'environnement en
temps de conflit arm et participer son dveloppement, selon que de besoin.
Principe 25
La paix, le dveloppement et la protection de l'environnement sont interdpendants et
indissociables.
Principe 26
Les Etats doivent rsoudre pacifiquement tous leurs diffrends en matire d'environnement,
en employant des moyens appropris conformment la Charte des Nations Unies.
La notion de dveloppement durable dans les projets urbains franais
Mmoire de DESS
170
Principe 27
Les Etats et les peuples doivent cooprer de bonne foi et dans un esprit de solidarit
l'application des principes consacrs dans la prsente Dclaration et au dveloppement du
droit international dans le domaine du dveloppement durable
Annexe :
Photos
lindpendance
Abstract
The weekly (Souq) of the traditional character are the most important froms of doing
business in the aures region, at one time in the past. But this social, economic and urban inheritance is
now disappearing leaving place for other patterns and froms of trade in the region..
The study is coming to review the reality of thise markets and their vulnerability to economic
and social changes that have defined the region as well as the preservation of their traditional character
both in terms of demand for them or its contribution to the local economy.
The results show olso the adherence of rural population of the region with thise type of trade
that is related to the essential primary activities (agriculture). The results olso have show the effect of
this trade type by other new ones ; the emergence of parallel markets and the spead of the neighbourhood
trade, as well as the invasion of the imported products to the markets of the region at the expence of the
local ones.
This study concluted whith recommendations for reabilitation of these markets in the region
and the activation of its contribution in movig the city and incorporated in its history and its
surrounding , and as well as open doors for euture researchs to enrich both the theoritical practical sides
of thes traditional markets.
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