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MARKETING I
TAREA ACADMICA N 01
1. Identifique tres productos exitosos en el mercado local
Todos hemos odo hablar de esta extraordinaria cadena que est por donde quiera que
volteemos. La cadena de polleras Pardos Chicken factura aproximadamente 40
millones de dlares al ao, y es una de las franquicias peruanas con ms presencia en
Colombia, Mxico, EEUU y Chile. Pero cmo lleg a ser tan exitosa? Cuntos aos
se demoraron para lograrlo? En realidad apenas han pasado 27 aos desde su
creacin y Pardos Chicken es infinitamente la mejor pollera de nuestro pas, contando
claro que el pollo a la brasa es un producto netamente peruano, patrimonio de la
nacin, y que incluso tiene su da nacional. En un inicio el negocio fue inaugurado por
Willy Wong y Antonino Ortiz, que abrieron su primer local en 1986. En 1995 se
establece Servicios de Franquicias Pardos S.A.C., desarrollando su negocio mediante
el sistema de franquicias. Es as que en 1998 el 70% de las acciones de la empresa
son compradas por Arnold Wu, empezando el crecimiento agresivo de la marca y
llegando progresivamente a convertirse en una de las cadenas de pollera ms
importantes del pas. Fue declarada la mejor empresa del ao el 2004 por la
Organizacin Peruana Empresa del Ao, una iniciativa que premia el impacto positivo
de las compaas en la sociedad, volviendo a ganar el premio en los aos 2008, 2009 y
2010. Pardos Chicken sin ninguna duda seguir creciendo y dndonos sorpresas a
todos. Esperar.
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El Per es el primer exportador de esprragos del mundo y para lograr y mantener tal
distincin se debe tener cierta preocupacin en cumplir con los estndares de calidad e
inocuidad que exigen determinados organismos, instituciones o comisiones como, por
ejemplo la Codex Alimentarius. As pues, con la aplicacin de las normas que Codex
elabora para la industria esparraguera, Per se est adecuando, cada vez ms, a las
exigencias mundiales de calidad del comercio internacional.
En la actualidad el rea total dedicada al esprrago en el Per es aproximadamente de
20 mil hectreas, alrededor del 50% de las cuales corresponde a esprrago blanco y
50% a esprrago verde. Ica, Lima y La Libertad concentran ms del 95% de la
produccin nacional.
Hemos elegido el esprrago debido a que actualmente cuenta con una imagen
favorable en el exterior y es uno de nuestro producto de bandera. Cabe resaltar que es
el actor principal de nuestras en exportaciones en cuanto a productos agrcolas.
Conforme ha ido conquistando el mercado internacional, ha seducido el paladar de
comensales y chefs en el mundo. Esto como consecuencia de que el clima de nuestro
pas y la riqueza de sus suelos lo hacen el de mayor calidad, aspecto que ya ha sido
reconocido por expertos internacionales y pblico en general.
Los principales pases importadores de Esprrago Verde Peruano son Estados Unidos
(64%), Espaa (11%), Holanda (8%) e Inglaterra (8%), los cuales constituyen los
principales mercados de destino de la exportacin de esta hortaliza. Otros mercados
como Australia y Asia tienen demandas estacionales muy importantes.
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En los 90's, Unilever decidi apostar por esta categora con la marca Bresler. La firma
holandesa le dio una dura batalla a D'Onofrio, con lanzamientos y captando algunas
ventas, pero pese a estos esfuerzos, Bresler no lleg a destronar a D'Onofrio, no slo
porque esta ya era una fuerte marca en el imaginario de los peruanos, sino tambin
porque al importar sus productos no tena capacidad de reaccin ante la variabilidad
del clima.
Hasta ese momento, Bresler solo pudo capturar el 8% del mercado vendiendo en Lima
y Chiclayo. Competir con la amplia red de distribucin y el portafolio de sabores de
DOnofrio les fue difcil.
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En el 2010, Coca Cola lanz en Per HUGO, un jugo con leche envasado. El gigante
de bebidas apost fuertemente por este producto, con pautas publicitarias en diversos
medios para captar al pblico joven. Sin embargo, no tuvo xito ya que se enfrentaba al
mercado tradicional de jugos caseros y con un diferente sabor.
Hugo hizo una fuerte inversin en publicidad, 180, decir en revistas, televisin y
presencia de BTL en supermercados, como fue el caso de Metro. El problema, fue que
trataron de introducir demasiada informacin al consumidor en muy poco tiempo. Esto,
por consecuencia, saturaba a las personas haciendo que finalmente retengan casi
nada de informacin sobre el producto y que no se de el feedback buscado en la
comunicacin.
En conclusin, y como se mencion anteriormente respecto a lo que se comunicaba en
sus diversas publicidades; si bien es cierto estas eran buenas, mas no funcionales.
Para que una comunicacin se efectiva no se debe considerar slo el mensaje a
difundir, sino tambin a quin ir dirigido. Si no hay una respuesta del receptor, la
comunicacin no habr hecho de manera adecuada ni cumplido su funcin y,
lamentablemente, esto fue lo que ocurri con Hugo; quiso entrar a un mercado que ya
tena costumbres marcadas de aos respecto al consumo de jugos y en donde lo
natural siempre iba a ganar.
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