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SUMRIO
Combinando a tecnologia de uso de bioflocos com biossegurana modular o
cultivo do camaro penaedeo pode se tornar mais sustentvel e
economicamente vivel. Para aperfeioara produo de bioflocos
reservatrios, viveiro revestido e alta densidade de estocagem so
essenciais. Aeradores mecnicos do tipo Paddle Wheel, mantm o oxignio
dissolvido em alto nvel. As chaves do sucesso deste empreendimento so: a
filtragem adequada da gua, tratamento qumico e maturao da gua antes
da estocagem do viveiro com larvas SPF (Livres de Patgenos Especficos).
Uma vez que o viveiro seja estocado, outro fator de maior importncia a ser
controlado o volume de bioflocos.
A tecnologia de cultivo de Camaro Branco do Pacfico Litopenaeus vannamei
com uso de bioflocos, cada dia que passa se torna mais popular. A base da tecnologia
em tela foi desenvolvida pelo Professor Yoran Avinmelech em Israel e foi inicialmente
implantada em cultivo comercial de camaro marinho por Robins McIntoshi em Belize.
Esta tecnologia foi tambm implantada com sucesso em fazendas de cultivo de
camaro na Indonsia e Malsia por NyanTaw (Blue Archiplago Berhard Malsia).
A combinao de duas tecnologias, coleta parcial e uso de bioflocos, est sendo
avaliada no nordeste da Ilha de Sumatra, na Indonsia. O sistema produtivo em tela
tem recebido sucessivamente um consistente sistema modular de biossegurana,
sendo esta ltima a combinao chave para operaes mais sustentveis e
economicamente viveis.
EVOLUO DAS FAZENDAS
Para a sustentabilidade das fazendas a biossegurana o fator mais importante
e comea com o desenho e a construo dos sistemas produtivos.
Durante os anos 80, muitas fazendas de camares da sia foram desenhadas
para operarem no sistema de fluxo de renovaes dirias. O melhor exemplo deste
modelo foi a Fazenda Dipasema em Lampung, Indonsia (CP Prima), onde os viveiros
foram projetados com canais de abastecimento e drenagem em lados opostos. O
sistema funcionou perfeitamente at o surgimento de surtos de bactrias patgenas no
incio dos anos 90. Para solucionar este problema foram adicionados reservatrios ao
sistema produtivo para controlar os surtos de enfermidades bacterianas.
Posteriormente a C.P. Indonsia projetou uma grande fazenda de criao de
camaro com sistema de recirculao de gua, reservatrios de estocagem e viveiros
de sedimentao para tratar bactrias. Entretanto, durante a metade dos anos 90
surgiram problemas com surtos de enfermidades virais, especialmente com a
enfermidade da Mancha Branca. Novamente o desenho da fazenda necessitou ser
alterado para permitir o tratamento qumico da gua antes de bombear para o sistema
produtivo.
Sistema autotrfico
21
1.5 1.7
110 -120
400 600
Mnima renovao
Acima de 28
Abaixo de 24
Acima de 35 %
Abaixo de 30 %