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CONTROL DE CALIDAD
Para terminar, se lleva las rosas a la mesa de control de calidad y se revisa que no
contengan fallas como: ptalos marchitos o incompletos, tallos u hojas rotas, torcidas,
enfermas o demasiado cortas.
CONGELADOR
Para mantener fresca a la flor y evitar que el botn de la rosa se abra, es necesario
congelar todos sus procesos biolgicos, para lo cual se requiere de su congelacin a un
temperatura entre los 5 y 6 C, por un tiempo de 4 a 5 horas y en ocasiones hasta de un
da.
DESTINO
Las flores que cumplan con los requisitos necesarios para su exportacin, se las traslada
al aeropuerto de Tababela en la Provincia de Pichincha, cuatro veces a la semana, y con
una o dos semanas de anticipacin para que lleguen a su destino a tiempo.
Las que no cumplan los requisitos, se entendern como flores de desecho, cuyo destino
ser a nivel local en las floristeras de la ciudad de Riobamba. Usualmente, la
produccin nacional suele incrementarse en un 30% ya que por el hecho de ser
orgnicas y no contener qumicos suelen durar menos tiempo.
Si existiere sobreproduccin de rosas de exportacin y estas no se pudieren vender a
tiempo, entonces seran vendidas en el mercado nacional, al precio nacional.
COSTO
Cada tallo de exportacin cuesta 42 centavos, mientras el nacional cuesta entre 2 y 4
centavos. El costo de produccin promedio es de 20 centavos.
El presupuesto anual se efecta en base a las ventas realizadas.
CONSUMO
Dado que son rosas 100% orgnicas, pueden ser aptas para el consumo humano.
Esta entidad ha comenzado a experimentar con ciertos productos alimenticios hechos a
base de rosas, pero todava no han logrado su objetivo puesto que la rosa ecuatoriana es
inspida, es decir que casi no tiene sabor.
PERSONAL
En esta entidad trabajan alrededor de 65 a 70 personas, en las diferentes reas, de las
cuales 3 son discapacitadas.
Tambin se emplea a adolescentes de 15 a 16 aos en calidad de aprendices.
JORNADA LABORAL
Se trabaja de lunes a viernes, 7 horas diarias, y los sbados 5 horas para compensar las
40 horas semanales.
No se paga horas extras debida a un convenio realizado con el Ministerio de Relaciones
Laborales.
ALIMENTACIN
La entidad cuenta con un comedor para el personal, cuyos gastos alimenticios se dividen
en parte para la empresa y en parte para los empleados.