Proyecto Agropiscicola General Manuel Cedeño

REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
GOBERNACIN DEL ESTADO BOLIVAR

SECRETARIA DE PLANIFICACION Y TERRITORIO PRODUCTIVO COMUNAL
DIRECCION DE DESARROLLO TERRITORIAL PRODUCTIVO
SECRETARIA DE PLANIFICACIN Y TERRITORIO PRODUCTIVO COMUNAL
DIRECCINDE
DEDESARROLLO
DESARROLLOTERRITORIAL
TERRITORIALPRODUCTIVO
PRODUCTIVO
DIRECCIN
PROYECTO AGRO-PISCCOLA
COMUNA PANAPANA
SOCIALISTA
MARZO
1

CONTENIDO
Pgina
1 ESTUDIO DE FACTIBILIDAD.....................................................................................
1.1 Objetivos del proyecto...........................................................................................
1.1.1 Objetivo General.............................................................................................
1.1.2 Objetivos Especficos.....................................................................................
1.3 Justificacin del Proyecto......................................................................................
1.4 Metas del proyecto................................................................................................
1.5 Impacto al entorno................................................................................................
1.6 Impacto econmico.............................................................................................
1.7 Impacto social.....................................................................................................
2 CONSIDERACIONES GENERALES.........................................................................
2.1 Ubicacin poltica................................................................................................
2.2 Identificacin del Solicitante. Cantidad de Beneficiarios......................................
2.3 Cantidad de beneficiarios....................................................................................
2.4 Inversin Total y capacidad total del proyecto.....................................................
3 ASPECTOS TCNICOS............................................................................................
3.1 Criterios de seleccin del terreno........................................................................
3.1.1 Vas de acceso.............................................................................................
3.1.2 Requerimientos mnimos de parcelas para el emplazamiento del
sistema de produccin...........................................................................................
3.1.3 Disponibilidad de mano de obra...................................................................
3.2 Caractersticas del terreno..................................................................................
3.2.1 Tipo de suelo (Anlisis).................................................................................
3.2.1.1 Topografa...............................................................................................
3.2.1.2 Superficie Mecanizada............................................................................
3.3 Recursos Hdricos...............................................................................................
3.3.1 Disponibilidad de agua.................................................................................
3.3.2 Calidad del agua...........................................................................................
3.3.3 Contaminantes.............................................................................................
3.3.4 Cantidad.......................................................................................................
3.3.5 Clima............................................................................................................
3.4 Descripcin De La Especie (Componente Pisccola)..........................................
3.4.1 Caractersticas de la especie seleccionada..................................................
3.4.2 Antecedentes de cultivo con la especie seleccionada..................................
3.5 Aspectos tcnicos del cultivo (componente pisccola).........................................
3.5.1 Cantidad de especies a cultivar (monocultivo, policultivo)................................
3.5.2 Control y manejo del proceso productivo......................................................
3.5.3 Engorde de Alevines.....................................................................................
3.5.4 Control de enfermedades.............................................................................
3.5.5 Densidad de Siembra para el Engorde de Alevines......................................
3.5.6 Control de entrada de depredadores, competidores, etc..............................

3.5.7 Control de fugas de especimenes cultivados................................................

4 EVALUACIN DEL MERCADO................................................................................
4.1 Anlisis de la oferta y demanda...........................................................................
4.2 Comercializacin.................................................................................................
4.2.1 Procesamiento..............................................................................................
4.2.2 Presentacin del producto final....................................................................
4.2.3 Destino Final de la produccin.....................................................................
4.3 Anlisis de los precios.........................................................................................
4.3.1 Precios de compra en el mercado nacional e internacional..........................
5 ASPECTOS DE INGENIERA....................................................................................
5.1 Diseo de las unidades de produccin................................................................
5.1.1 PRIMERA FASE: LAGUNAS ARTIFICIALES................................................
5.1.1.1Etapas de construccin............................................................................
5.1.1.2 PLAN DE INVERSION............................................................................
5.1.2 JAULAS FLOTANTES..................................................................................
5.1.2.1 Infraestructura.........................................................................................
5.1.2.2 Tipos de jaulas........................................................................................
5.1.2.3 Diseo de las jaulas................................................................................
5.1.2.4 PLAN DE INVERSIN............................................................................
5.1.3 SEGUNDA FASE: TANQUES AUSTRALIANOS...........................................
5.1.3.1 PLAN DE INVERSIONES.......................................................................
6. ESTUDIO FINANCIERO...........................................................................................
6.1 Estructura de costos con financiamiento.............................................................
6.2 Estado de ganancia y perdida con financiamiento..............................................
6.3 Flujo de caja con financiamiento.........................................................................
6.4 ndice de evaluacin...........................................................................................

1 ESTUDIO DE FACTIBILIDAD
1.1 Objetivos del proyecto
1.1.1 Objetivo General
Instalar una unidad de produccin pisccola para la cra y engorde de
peces bajo la modalidad de cra en lagunas artificiales con criterios tcnicos y
conservacionistas que nos permitan obtener un producto de calidad, de elevado
contenido proteico y con altos ndices de rentabilidad que atiendan la demanda
de carne de pescado en el Estado Bolvar.
1.1.2 Objetivos Especficos
Fomentar la actividad pisccola, contribuyendo a aumentar la
produccin de alimentos de alta calidad proteica, para el abastecimiento
del mercado regional.
Diagnosticar los espacios de los terrenos apropiados para la
construccin de las lagunas, tanques australianos y jaulas para la cra de
peces.
Construir un sistema de lagunas, tanques australianos y jaulas en la
comuna Panapana Socialista para la cra y engorde de peces.
Disear estrategias que permitan ejecutar acciones a fin de preservar y
conservar el equilibrio natural y la biodiversidad.
Elevar el nivel socio econmico de la Comuna Panapana Socialista con
la finalidad de desarrollar sus potencialidades.

Formacin y capacitacin tcnica para el mejoramiento de los modos

de produccin y medios de comercializacin.
1.3 Justificacin del Proyecto
Los graves problemas que han surgido en los ltimos (10) aos, los
crecimientos urbansticos, la tala y quema de nuestras cuencas, el uso de
insecticidas y venenos empleados en la agricultura, sumado a una pesca
indiscriminada,
indolente,
incontrolada
devastadora,
ha
mermado
consideradamente las poblaciones naturales de estas y otras especies cticas.

La demanda de cachama cultivada es cada vez mayor, debido a la calidad
de su carne, la necesidad de generar protena de origen animal para el
consumo humano de fcil inclusin en la cesta bsica del venezolano (a) a
precios justos de acuerdo al compromiso del Gobierno Nacional, en tal sentido.
LA CONSTITUCIN DE LA REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA,
prev en su articulo 305: El Estado Promover la agricultura sustentable con
base estratgica del desarrollo rural integral a fin de garantizar la seguridad
alimentara de la poblacin (Sub-rayado nuestro).
Entendida como disponibilidad suficiente y estable de alimentos en el
mbito nacional acceso oportuno y permanente a estos por parte del pblico
consumidor. La seguridad alimentara se alcanzar y privilegiado la produccin
agropecuaria interna, entendindose como tal la proveniente agrcola, pecuaria,
pesquera acucola.
La produccin de alimentos es de inters nacional y
fundamental para el desarrollo econmico y social de la nacin. A tales fines, el

Estado dictar las medidas de orden financiero, comercial, transferencia de
tecnologa, tenencia de tierra, infraestructura, capacitacin de mano de obra y
otras
que
fueren
necesarias
para
alcanzar
niveles
estratgicos
de
autoabastecimiento adems, promover las acciones en el marco de la

5

economa nacional e internacional para compensar las desventajas propias de

la actividad agrcola.
As mismo, el Decreto con rango, Valor y Fuerza de Ley de Pesca y
Acuicultura, prev en su articulo 1, lo siguiente: Este Decreto con rango, Valor
y Fuerza de la Ley tiene por objeto regular el sector pesquero y de acuicultura
para asegurar la Soberana alimentara de la nacin, (Sub-rayado nuestro),
especficamente la disponibilidad suficiente y estable de productos de pesca y
la acuicultura dirigidos a atender de manera oportuna y permanente las
necesidades bsicas de la poblacin.
A tal efecto, establecer las normas a travs de los cuales es Estado
planificar, promover, desarrollar y regular las actividades de pesca,
acuicultura y conexas, en base a los principios rectores que aseguren la
produccin, la conservacin, el control, la administracin, el fomento, la
investigacin, el aprovechamiento responsables y sustentable de los recursos
hidrobiologicos, teniendo en cuenta los aspectos biolgicos tecnolgicos,
econmicos, sociales, culturales, ambientales de intercambio y distribucin
solidaria.
La produccin de cachama y cachamoto en cautiverio incrementar la
oferta de este producto en los mercados, aunado a la creciente demanda,
tambin motivado a la rapidez de su cultivo en obtener el producto final y la
presencia a gran escala en cachamas y cachamotos en el mercado local,
Nacional e Internacional, esta actividad es una gran generadora de empleados
directos e indirectos que permite el establecimiento de pequeos, medianos y
grandes empresarios.
1.4 Metas del proyecto

Dentro de los planes econmicos y sociales del gobierno bolivariano de

Venezuela para el estado Bolvar, una de las reas a desarrollar es la
acuicultura rural. Por esto, la meta principal de este proyecto es el
aseguramiento alimentario de la regin, adems de lograr que la acuicultura en
esta zona logre ser una actividad econmica rentable, socialmente justa y
ambientalmente sostenible.
La puesta en marcha de esta unidad de produccin social empleara a las
personas de los consejos comunales de la comuna que actualmente se
encuentran desempleados, considerando necesario el establecimiento de un
programa de adiestramiento, tanto para el personal como para todos los
consejos comunales interesados en producir este rubro.
Entre las metas a obtener se encuentran las siguientes:
PRIMERA FASE:
Excavacin, construccin y compactacin de los taludes de veinte (20)
lagunas de 1000m para un sistema de cra y engorde de peces de cachama y
cachamoto, con una capacidad instalada de siembra de 1100 alevines por
laguna, en ciclos de ocho (08) meses y 2200 alevines en un ciclo de diecisis
(16) meses, lo que representa una siembra total de 44000 peces, con un
periodo de aproximadamente (1,5) meses entre cada ciclo destinado para la
descarga del agua, reparaciones necesarias, fertilizacin y llenado de las
lagunas, segn el plan de inversin y desarrollo pisccola propuesto.
Construccin e instalacin de cinco (05) mdulos con todo los
componentes necesarios para la operacin de un sistema de doce (12) jaulas
por modulo para la cra y engorde de peces de la especie cachama y
cachamoto, estas jaulas contaran con unas dimensiones de 3x3x3 mts, cada
jaula tendr una capacidad instalada de siembra de 1000 alevines en ciclo de
7

ocho (08) meses, lo que representa una siembra total de 12000 alevines por
modulo y una produccin total de 12000 kilogramos de carne en ocho (08)
meses, de acuerdo al plan de inversin y desarrollo pisccola propuesto.
De acuerdo a la asamblea realizada entre los consejos comunales de la
Comuna Panapana Socialista se determino que los consejos comunales: Los
Negritos, Las Galderas, Pueblo Nuevo de Bongo, Angosturita y Ri de Agua
Viva serian los encargados de llevar las riendas de esta primera fase del
proyecto para el desarrollo econmico sustentable de la comuna.
Tabla N 01 Consejos comunales primera fase.
N
Nombre Consejo
comunal
Rif.
Poblacin
Los Negritos
J- 2996221-7
110
Las Galderas
J-29974152-3
107
Pueblo Nuevo de Bongo
J-29961303-7
Angosturita
J-30929631-0
Ri de Agua Viva
J-40070154-6
189
160
129
Ubicacin
KM 55 AUTOPISTA LEOPOLDO
SUCRE
FIGARELA
A LAS RIBERAS DEL RIO ORINOCO.
SUCRE
FIGARELA
A LAS RIBERAS DEL RIO ORINOCO.
SUCRE FIGARELA
SUCRE FIGARELA
CARRETERA
VIEJA
CIUDAD
BOLIVAR PTO. ORDAZ
SEGUNDA FASE
Construccin e instalacin de siete (07) mdulos con todo los
componentes necesarios para la operacin de un sistema de Cuatro (04)
tanques australianos de 109m cada uno para la cra y engorde de peces de la
especie cachama y cachamoto, con una capacidad instalada de siembra de
9592 alevines en ciclo de ocho (08) meses, de acuerdo al plan de inversin y
desarrollo pisccola propuesto.
De acuerdo a la asamblea realizada entre los consejos comunales de la
Comuna Panapana Socialista se determino que los consejos comunales: El

Rosario, Puerto Miranda III, La Fortaleza Revolucionaria, Negra Isidora,

Ezequiel Zamora, La Mariquita y Palmarito serian los encargados de llevar las
riendas de esta segunda fase del proyecto para el desarrollo econmico
sustentable de la comuna.
Tabla N 02 Consejos comunales primera fase.
N
Nombre Consejo comunal
Rif.
J-29927187-0
Poblacin
Ubicacin
114
CARRETERA VIEJA CIUDAD

BOLIVAR PTO. ORDAZ
ESEQUIEL ZAMORA
PUERTO MIRANDA III
EL ROSARIO
J-29970955-7
323
NEGRA ISIDORA
J-29872058-1
45
LA FORTALEZA
REVOLUCIONARIA SOCIALITA
J-40104484-0
37
PALMARITO
J-29946072-3
450
J-29954638-0
94
SUCRE FIGARELA AL SUR
SUCRE
FIGARELA
A LAS RIBERAS DEL RIO
ORINOCO.
CARRETERA
NACIONAL
CIUDAD BOLIVAR
PTO.
ORDAZ
AUTOPISTA LEOPOLDO SUCRE
FIGARELA
ORINOCO.
AUTOPISTA LEOPOLDO SUCRE
FIGARELA
ORINOCO.
1.5 Impacto al entorno

La factibilidad ambiental del proyecto se enfoca en el agua, el cual es un
recurso que debe ser protegido por su utilidad tanto para los ecosistemas
naturales como para la sociedad humana, dado que ambas dependen de ste.
En diversas partes del mundo, existe poca disponibilidad de agua, y ms an,
muy poca es de buena calidad debido a la contaminacin. Para la piscicultura el
agua es un recurso indispensable, puesto que representa el medio en que los
organismos son producidos y manejados y que a travs de las prcticas
pisccolas, genera un aporte nutriente de calidad en cultivos que puedan
servirse de un sistema de riego basado en goteo localizado.
1.6 Impacto econmico

Se plantea la produccin de peces como una opcin a explotar en la zona

y de gran impacto para incentivar la piscicultura y mejorar la situacin
econmica de la regin. La cachama y el cachamoto son especies productoras
de carne cuando se cra con alimentos concentrados, transformndose
rpidamente en un ejemplar listo para la venta, permitindose as mejorar los
ingresos de la comuna favoreciendo sus niveles socioeconmicos.
La cra de estas especies permite la diversificacin de los rubros de
produccin compitiendo con productos crnicos de bovinos y porcinos, ya que
la tecnologa que se aplica para su cra facilita la obtencin de mayor
rentabilidad econmica.
Por otra parte, su puesta en marcha, asegura un programa de
capacitacin y formacin en el rea de cultivo de peces en cautiverio,
involucrando al espacio econmico del estado, a las familias de la Comuna
Panapana Socialista, permitiendo fortalecer sus capacidades locales de
desarrollo colectivo, y por ende, mejorando su calidad de vida.
1.7 Impacto social
Las mejoras sociales que puede generar un proyecto pisccola en el sector
de ubicacin son variables, dentro de estas podemos citar, las siguientes:
Proteccin y colaboracin a las vedas del rio Orinoco.
Apoyo mutuo entre las instituciones y comunidades.
Fuentes generadoras de empleos directos e indirectos.
Desarrollo econmico armnico sustentable
10

Alimentacin a base de pescados ricos en protenas, minerales y

vitaminas mejora los niveles nutricionales de la poblacin.
2 CONSIDERACIONES GENERALES
2.1 Ubicacin poltica.
Comuna Panapana Socialista, Parroquia Pana-Pana, Municipio Heres,
estado Bolvar.
11

2.2 Identificacin del Solicitante. Cantidad de Beneficiarios.

Tabla N 03 Identificacin del Solicitante.
Persona Jurdica
Razn Social: Comuna Panapana Socialista
Siglas: No Aplica.
RIF: J-40346461-8
Ubicacin: Parroquia Pana-Pana, Municipio Heres, estado Bolvar.
Representante Legal: Comuna Panapana Socialista
Junta Directiva o Consejo de Administracin Vigente y Estructura Organizativa:
Comuna Panapana Socialista
2.3 Cantidad de beneficiarios.
Aproximadamente cuarenta (40) Empleos Directos.
Setecientas cuarenta y siete familias beneficiadas
2.4 Inversin Total y capacidad total del proyecto.

El proyecto Maneja una inversin de veinte millones novecientos cuarenta
y cuatro mil doscientos dieciocho bolvares con treinta y siete cntimos.
(20.944.218,37bs).
Tabla N 04 Capacidad instalada de produccin por modelo.
Descripcin
Veinte (20) lagunas
artificiales
Cinco (05) Mdulos de
doce (12) jaulas
flotantes
Siete (07) Mdulos de
cinco (04) tanques
australianos
TOTAL
Costo de
Inversin
Capacidad
Instalada
Poblacin
siembra
Alevines
Mortalidad
10%
Produccin
kg ciclo ocho
(08) meses
3,244,306.87
20.000 m
22.000
2.200
25,740
3,759,051.00
324m
66.000
6.600
77.220
13,940,860.50
436m
67.144
6.714
78.559
20,944,218.37
44.792
4.671
181,519
3 ASPECTOS TCNICOS
12

3.1 Criterios de seleccin del terreno.

3.1.1 Vas de acceso
Las vas de acceso hacia las reas destinadas a la puesta en marcha del
proyecto se encuentran en buen estado.
3.1.2 Requerimientos mnimos de parcelas para el emplazamiento del
sistema de produccin.
En reas deben garantizar la viabilidad tcnica del proyecto, tomando en
consideracin los requerimientos de insumo que registran los diferentes
componentes del sistema de produccin (tanques, sistema de control de
sedimentos y bio calidad del agua, carga elctrica de las bombas, motobombas
y dimetro, el productor debe cumplir con una serie de condiciones de
caracterizacin en su unidad de produccin, tal como se detalla a continuacin:
Disponibilidad y acceso a la red de energa elctrica principal: lo cual
deber garantizar que se disponga de energa en diferentes voltajes: 110 VAC y
220 VAC, lo cual representa el requerimiento principal de funcionamiento de las
motobombas, bombas elctricas e iluminacin en la unidad de produccin. Es
recomendable para el caso del proponente del proyecto que se disponga de
acceso a la lnea de energa de la red troncal.
Cuerpo de agua dulce a cercana relativa: este requerimiento debe
obedecer a la condicin de la existencia de algn cuerpo natural de agua dulce
(afluente o paso de ro) o fuente artificial de agua dulce (pozo perforado, aljibe u
otra fuente mecnica), para ambos casos, la fuente debe aportar un gasto
hidrulico que permita la normal operacin de los tanques en sus fases de
llenado continuo, tomando en consideracin que el agua de los mismos ser
utilizada de manera permanente en cantidades determinadas para efectos del
13

riego de las plantaciones de los cultivos propuestos en el presente estudio.

Dicho alcance se estima debe ser de aproximadamente 19.45 Lts/min, ya sea
por complementacin mecanizada a travs de bombas o presin natural
(situacin pocas veces observada en cuerpos naturales).
La tasa de litraje ha sido determinada en funcin del volumen de agua a
invertirse diariamente en el riego la cual asciende a 14.000 litros por sesin de
riego de 01 hora, es importante destacar que este consumo se requiere en dos
sesiones al da, lo que representa un gasto total de inversin para riego de
28.000 litros/da
Condiciones del relieve: es deseable que el relieve no presente pendientes
considerables, casos contrarios ameritarn mayor implementacin de carga de
trabajo en las etapas de replanteos de obra y nivelacin del terreno, por ende
es apropiado destacar que no es recomendable este tipo de emprendimientos
en reas montaosas o cercanas a crcavas, ni con pendientes o inclinaciones
superiores a 10%
3.1.3 Disponibilidad de mano de obra.
La fuerza de trabajo que se emplear en el manejo de los componentes
pisccola y agrcola estar conformada por los miembros de la unidad de
produccin, en este sentido puede afirmarse que existe disponibilidad de mano
de obra, no obstante en lo referente a la capacitacin necesaria para el manejo
de los sistemas de produccin, se contempla que los organismos de
financiamiento integren asistencia tcnica orientada a la implementacin de el
tipo de componentes de produccin propuestos en el presente proyecto.
3.2 Caractersticas del terreno.
14

3.2.1 Tipo de suelo (Anlisis).

El tipo de suelo que se encuentra en las reas destinadas a la produccin
pisccola es del tipo Franco, arcilloso, arenoso y limoso en su gran mayora.
3.2.1.1 Topografa.
Las zonas seleccionadas para la ejecucin de este proyecto deben
presentar una topografa plana, suavemente ondulada con pendientes entre
cero (0) a uno (1%), por lo cual se recomienda contar con un levantamiento
topogrfico del lugar de emplazamiento.
3.2.1.2 Superficie Mecanizada.
La parcela en la cual ser instalada la unidad de produccin debe poseer
una superficie mnima de 2,5 HA., preferiblemente mecanizadas, a los efectos
de facilitar las labores relacionadas con el replanteo preliminar y dems labores
relacionadas al emplazamiento de los equipos y sistemas que conformarn la
batera de produccin pisccola, as como la fundacin de las 2,0 HA destinadas
al cultivo de frutales.
3.3 Recursos Hdricos.
3.3.1 Disponibilidad de agua.
La fuente principal de agua no debe ser el acueducto de la comunidad
para consumo domestico, ya para fines de la actividad pisccola, dado su
contenido de cloruro no es recomendable, se recomienda la perforacin y
desarrollo de un pozo de agua profunda, o la utilizacin del recurso proveniente
de fuentes no restringidas por la legislacin ambiental, bsicamente ros,
Rabines, riveras, evitando el uso de morichales y quebradas de aguas claras.
15

3.3.2 Calidad del agua.

La calidad del agua debe ser evaluada atendiendo a criterios que
incorporan tanto las condiciones ambientales como los grados y diversidad de
intervencin antrpica actual y potencial.
Pudo determinarse en este sentido que el agua debe cumplir cabalmente
con los parmetros idneos para el proceso, los cuales son:
Tabla N 05 Parmetros sobre la calidad del agua.
Agua (h2o)
Parmetros Idneos
Temperatura
Entre 26 C y 32C
PH
Entre 6 y 8.5
Oxigenacin
entre 5 mg/Lt y 10 mg/Lt
3.3.3 Contaminantes
Considerando que en este tipo de unidades de produccin se utilizar
agua de pozo a una profundidad determinada o proveniente de cuerpos de
agua dulce no contaminados ni afectados, los factores que pudieran influir como
contaminantes estarn minimizados, no obstante se recomienda la realizacin
de un anlisis de microbiologa, con relativo grado de periodicidad a fin da
corroborar la sanidad del agua requerida por los alevines.
3.3.4 Cantidad.
16

Con el propsito de garantizar el suministro efectivo diario equivalente al

10% del volumen de agua manejado por los tanques de produccin, que
requieren ser manejados como volumen de recirculacin, as como los
aproximadamente 28.000 lts diarios de riego distribuido en dos (02) sesiones
para cada una de las dos (02) HA. De cultivo estimado en 7.000 lts cada sesin
por HA., se estima que la fuente de agua seleccionada deber ofrecer una
capacidad mnima de bombeo de 1,5 a 2,0 litros/segundo.
3.3.5 Clima.
El municipio escogido, debera manejar unos valores en parmetros
climticos similares a los siguientes:
Temperatura: 27 C.
Humedad Relativa: 75%.
Precipitacin: 911 mm.
Evaporacin: 1639 mm.
Vientos Velocidad: 2.7 m/s.
Un clima que puede ser predominante de Sabana o selva Tropical con una
estacin seca entre Diciembre y Marzo. El periodo de lluvias comienza en Abril
y termina en Agosto; sin embargo, se presentan precipitaciones espordicas
que pueden ser aceptables en la poca de sequa.
3.4 Descripcin De La Especie (Componente Pisccola)
Las especies a cultivar sern respectivamente Colossoma macropomum
(Cachama) y Colossoma piaractus (Cachamoto)
3.4.1 Caractersticas de la especie seleccionada
17

Las dos especies seleccionadas comparten las mismas caractersticas las

cuales se describen a continuacin:
Altamente tolerante a bajos niveles de oxgeno (< 0,5 mg/l), estando
dotado de un mecanismo nico en la naturaleza para captar agua superficial en
los episodios de declinacin del oxgeno. Eso significa notoria reduccin de
riesgos de mortalidad en caso de fallas en la disponibilidad de oxgeno disuelto.
Tolera rangos de pH comprendidos entre (5-9).
Es conocida su rusticidad que facilita el manejo de considerables

niveles de resistencia a las enfermedades.
Presenta un crecimiento rpido, alcanzando tallas superiores a otros

peces alternativos.
En sistemas semi-intensivos de baja densidad (0.6peces/m.), existe

la posibilidad de cumplir el ciclo productivo sin recambiar el agua
utilizada.
Requerimientos nutricionales menos exigentes que los peces

carnvoros. La alimentacin con determinados subproductos puede
ser viable.
La ausencia de maduracin sexual y reproduccin ahorra energa y

evita superpoblaciones.
No presenta problemas de territorialismo.
3.4.2 Antecedentes de cultivo con la especie seleccionada.
18

En Venezuela se comienzan los ensayos en reproduccin inducida por los

aos 77, coincidencialmente con Colombia y Per, largos aos de ensayo
cientfico ha permitido progresos insustanciales en esta rea, y nuevas
instituciones han incursionado en la produccin de alevines por mtodos de
induccin artificial, lo que ha permitido desarrollar el cultivo de la cachama en
cautiverio, el cual ha crecido considerablemente en estos ltimos aos,
logrando aumentar cada vez ms la oferta en los mercados locales y
comerciales de cachama fresca provenientes de cultivos controlados (Useche,
1997).
En 1.977 en la Regin, la Corporacin Venezolana de Guayana dio inicio a
un programa de piscicultura extensiva. Este programa se fundamentaba en
siembra de alevines y juveniles capturados en las lagunas de estiaje del Ro
Orinoco, y se trasladan hacia los cuerpos de agua, utilizando lagunas, tapones
y presas de las fincas pecuarias de los productores de la zona.
En
Venezuela
la
cachama
(Colossoma
macropomus,
Piaractus
brachipomus e hbrido) mostr una tendencia ascendente de 100 a 4000

toneladas entre los aos 1994 y 2001. Para el Estado Bolvar el desarrollo
acucola se ha visto muy limitado por la poca produccin de alevines que se
generan en los centros de produccin activos ubicados dentro del estado
(Centro de Produccin CVG-Hato Gil y Centro Pisccola EDELCA) tomando en
cuenta la gran demanda que se ha generado en los ltimos aos por parte de
los productores, teniendo como consecuencias entregas limitadas que deben
pasar por listas de espera.
Los valores de produccin reportados para la cachama, el morocoto y sus
hbridos son generalmente niveles, variando entre 2 y 18 TM /ha/ao,
dependiendo del sistema de cultivo utilizado, por lo tanto, el anlisis
comparativo entre los resultados obtenidos es difcil de realizar debido a la falta
19

de uniformidad entre la variables estudiadas por cada investigador. (Mora,

1997).
Experiencias preliminares realizadas por Figueroa (1999) con el hibrido de
cachama blanca y morocoto en condiciones de cultivo similares y alimentado
con alimento comercial del tipo expandido para cachamas con 25 % de
protena, arrojaron rendimientos de 6,2 TM/Ha en 105 das. Este resultado
evidencia la factibilidad de obtener elevadas producciones de esta especie en
un corto periodo de tiempo y empleando alimento de menor contenido proteico.
3.5 Aspectos tcnicos del cultivo (componente pisccola)
3.5.1 Cantidad de especies a cultivar (monocultivo, policultivo)
Se trabajar bajo sistema de monocultivo, a travs de cinco tanques de
diseo australiano de 109 M3, bajo un nivel intensivo, no se contempla la
reproduccin de esta especie, a continuacin se describen las cantidades a
cultivar.
Tabla. N 06 Siembra Pro Ceba de Alevines (Considerando la tasa de
mortalidad de aproximadamente 10%)
VARIABLES TCNICAS
VALORES
Densidad siembra
22 alevines/m3
Alevines a sembrar/ciclo
9.592
Capacidad de Produccin por metro cubico
20 alevines/m3
Capacidad de Cosecha en Semovientes por
8.720
Ciclo
3.5.2 Control y manejo del proceso productivo.
20

La condicin omnvora, y adems plantfaga de los peces, permite que

sus requerimientos alimenticios puedan ser cubiertos con alimento natural de
los tanques tales como plancton, protozoarios y larva de insectos. El alimento
natural de las larvas lo constituye el plancton, sin embargo, las larvas aceptan
tambin alimento, tal como la artemia. El alimento vivo (plancton, protozoarios,
larvas e insectos) ser capturado de la laguna artificial que se encuentra en el
Jardn Botnico. Este proceso se realizar a travs de mallas finas con tamices
especiales para su posterior clasificacin y segn su tamao ser incorporada al
tanque dos o tres veces al da. Se debe proporcionar durante las primeras dos
semanas despus de la recepcin de las larvas en los tanques.
La alimentacin natural se complementar con alimentos concentrados.
Es recomendable triturarlo y tamizarlo para facilitar la ingesta por parte de las
larvas. Las protenas constituyen el 50% de su peso seco, por lo cual debe ser
suministrado en altas cantidades de all que el alimento artificial debe ser de
alto contenido proteico. Este ser suministrado por lo menos de 3 a 4 veces al
da, durante 45 das continuos hasta alcanzar la talla y el peso de 2 gr/alevn. Al
cabo de 10 das deber comenzarse a alimentar con concentrado de
Puripargo 28 bien molido, alrededor de todo el tanque. A los 30-45 das ya
tendremos alevines del tamao de 2 a 3 gr, listos para comenzar el proceso de
ceba, en 5 tanques destinados para tal fin.
3.5.3 Engorde de Alevines
La alimentacin con suplementos concentrados formulados especialmente
para peces que se efectuara en dos raciones diarias, aplicndose las siguientes
tablas de alimentacin:
Tabla. N 07 Relacin de alimentacin.
21

Peso promedio de peces

Entre 5 y 50 gr
Entre 60 y 200 gr
Entre 220 y 400 gr
Entre 400 y 800 gr
Porcentaje de
alimentacin
8% del peso Mx.
6% del peso Mx.
4% del peso Mx.
3% del peso Mx.
Cantidad aproximada
diaria para 1.000 peces
1 a 1.5 Kg.
2 a 3 Kg.
4 a 5 Kg.
5 a 7 Kg.
La conversin alimentaria se ha calculado en 1.5 Kg. De alimento

consumido para trasformar 1 Kg de carne, lo que significa que se requieren
8.745 toneladas de alimento para cubrir todo el ciclo de produccin, teniendo
una ganancia de peso promedio de 150 gr/mes. El crecimiento en las etapas
iniciales es ms lento por lo que la demanda de alimentos se va incrementando
a medida que los peces van ganando peso.
Se calcular la tasa de conversin de alimento
(TCA) a partir de la
siguiente frmula
TCA = AS/BP
Donde:
AS: alimento suministrado (kg).
BP: biomasa de peces (kg).
Se proyecta obtener un peso promedio de 0.850 kg. Y 1.2 kg en un
periodo de seis meses por tanque. A continuacin se describe el proceso de
engorde de alevines.
22

Acondicionamient
o de tanques
Recepcin de
alevines
Comercializaci
n
Siembra de
alevines
Ceba de alevines
Pesaje y cosecha
Control
Zoosanitario
Figura N 01 Flujograma del proceso de engorde de alevines.

3.5.4 Control de enfermedades.
Los cultivos debern ser controlados peridicamente a fin de evaluar su
desarrollo, estado y apariencia para efectuar los ajustes de alimentacin diaria
correspondiente. Se efectuarn muestreos peridicos para estimar el peso
promedio de los peces, ganancia diaria de peso, conversin alimenticia,
biomasa,
etc.,
datos
que
nos
permitirn
hacer
observaciones
recomendaciones en los cultivos.

3.5.5 Densidad de Siembra para el Engorde de Alevines
Se utilizar una densidad mxima de siembra de 22 alevines/m 3
considerando una tasa de mortalidad aproximada al 10%, a continuacin se
describe las variables del proceso de engorde en la siguiente tabla .
23

Tabla. N 08 Variables del engorde de Alevines.

VARIABLES TCNICAS
VALORES
Tanque australiano tab8.3 109.000 lts
Dimensiones del tanque
dimetro=7, 54mts altura 2,44 i\4ts
Densidad siembra
22 alevines/m3
Mortalidad
10%
Rendimiento Promedio
2.180 Kg/tanque/cosecha
Ciclo de cultivo
08 meses
Produccin Anual
13.080 Kg/ao
3.5.6 Control de entrada de depredadores, competidores, etc.

Como es un sistema completamente controlado y cerrado la entrada de
depredadores esta minimizada, a su vez se trabajar con agua de pozo
reduciendo factores de riesgo. Los tanques de levante de larva estarn
cubiertos con malla de sombra.
3.5.7 Control de fugas de especimenes cultivados.
Se trabajara con un sistema de recirculacin lo que minimiza en su
totalidad el factor fuga de especmenes cultivados en el proyecto.
24

4 EVALUACIN DEL MERCADO

4.1 Anlisis de la oferta y demanda.
La demanda de peces, ha venido incrementndose los ltimos aos, debido
al alto costo que tienen las dems protenas de origen animal, as como por el
crecimiento poblacional. De acuerdo con datos suministrados por el Instituto
Nacional de Estadstica (INE), el consumo per cpita de pescado de agua dulce es
de aproximadamente 8,85 kg/persona/ao.
En lo referente a los frutales y hortalizas, de acuerdo a datos suministrados
por
la fuente anteriormente citada, para el ao 2.009, la demanda real de
pimentn se estim en 4.980 toneladas, con un consumo per cpita de 3,13

Kg/habitante anual. En cuanto a la lechosa Maradol, se registr un consumo
aproximado de 1,80 Kg/habitante anual, para un total aproximado de 2.865 Kg en
el estado.
Para la evaluacin del comportamiento de la demanda en el Municipio Heres,
se utilizaron dos datos de base, obtenidos de clculos del Instituto Nacional de
Estadstica (INE), estos datos son el consumo per cpita que aplica a cada uno de
los rubros que se proponen en el presente proyecto y la poblacin al ao 2.011,
tomada de proyecciones sobre censos realizados por la misma fuente. Se
recomienda ver la tabla
N 07 para una comprensin del comportamiento
estimado de la demanda de los productos propuestos.

Tabla N 09 Oferta y demanda del producto.
Descripcin
Carne de pescado
fresco
Oferta (Kg/Ao)
Demanda (Kg/Ao)
11.660
3.283.934,1
Rubro
Municipio
muestra
Consumo per
capita Kg/ao.
Lechosa
Heres
13,2
25
Densidad
Demogrfica
(N de habs).
31,820
Consumo
total anual
Kg.
420,02

4.2 Comercializacin.
4.2.1 Procesamiento.
No se plantea en este proyecto realizar procesamiento industrial.
4.2.2 Presentacin del producto final.
La presentacin del producto final ser entero y enhielado, opcionalmente
empacado al vaco en filetes.
4.2.3 Destino Final de la produccin.
Se plantea la colocacin de la produccin de la unidad en operativos comunales
de comercializacin, comercializacin directa en ferias o puestos de pescadera y
de hortalizas, incluso, el emprendedor, en casos de disposicin de cumplimiento
con las mnimas normas de manejo sanitario de alimentos podr evaluar la
colocacin del producto en redes de mercado popular como MERCAL y PDVAL.
4.3 Anlisis de los precios.
4.3.1 Precios de compra en el mercado nacional e internacional.
Tomando como referencia para la determinacin de precio en funcin de una alta
competitividad que garantice una rpida colocacin y atractivo al consumidor, pero
que al mismo tiempo no represente potenciales prdidas para la unidad de
produccin, se evalu el precio comercial del mercado local, en su modalidad de
venta al detal, el criterio aplica tambin aplica tambin para la lechosa.
Bajo tal escenario se manejar en el programa de produccin y ventas un precio
de Bs. 80,00 por kilogramo de pescado y Bs. 8,00 para el kilogramo de lechosa.
26

5 ASPECTOS DE INGENIERA
5.1 Diseo de las unidades de produccin.
5.1.1 PRIMERA FASE: LAGUNAS ARTIFICIALES
En lo que respecta a la construccin de estanque con fines pisccolas, dada
la necesidad de manejo es vital que puedan ser llenados y vaciados fcilmente,
segn las necesidades y constituyendo un medio favorable para el desarrollo de
los organismos que se estn cultivando. Los estanques pueden construirse
mediante el mtodo de excavacin, el cual consiste en remover el suelo desde un
rea determinada para formar depresiones que son llenadas con agua.
Tamao: el principal factor que interviene en la escogencia del tamao del
estanque, es el costo de la construccin, seguido por la produccin de peces
esperada, el manejo planificado y el tiempo necesario para llenar y vaciarlos.
El rea de los estanques vara entre 50 y 50.000 m2, segn la especie, el
objetivo de la explotacin y la tecnologa utilizada. Los estanques o lagunas
artificiales propuestas cuentan con unas dimensiones de 40 metros de largo por
25 metros ancho, obteniendo una superficie de 1000 metros cuadrados. Lo que
representa una capacidad instalada de 2000 peces por laguna (ver anexos)
Figura N 02 Modelo lagunas pisccolas.
27

5.1.1.1Etapas de construccin
Etapa I: Eliminacin de la capa vegetal: esta actividad tiene como propsito
erradicar cualquier tipo de presencia de rboles, arbustos, pasto natural, as como
sus races, que puedan germinar posteriormente en el fondo de cada laguna, se
prev para esto utilizar maquinaria para extraer todo esto a una profundidad de 60
centmetros aproximadamente en base al muestreo de suelo realizado en el rea,
hasta llegar a la capa de suelo de donde se tomara la tierra para las lagunas.
Etapa II: Excavacin de las lagunas, establecimiento de los Taludes
Contencin: Una vez eliminada la capa vegetal, se procede a realizar una leve
nivelacin del terreno con el propsito de delimitar la ubicacin de las lagunas ya
en un espacio limpio y bien identificado, esto con el fin de facilitar los trabajos de
las maquinarias en el proceso de elaboracin de los taludes. El principio de
elaboracin de la laguna es relativamente sencillo, mediante los siguientes pasos:
Paso 1: Delimitaciones de las reas donde estarn las lagunas y el permetro
de trabajo: Se colocaran una serie de estacas de madera que tendrn como
propsito establecer los permetros de la laguna y el rea de la granja.
Estableciendo una gua para el operador de la maquinaria, en especial, aquellos
relacionados con el ancho de base de cada uno de los taludes y las distancias
entre el permetro externo, los cuales debern cumplir a cabalidad con las
dimensiones. Los principales parmetros de delimitacin se presentan en la tabla
N 08.
Tabla N 10 Principales parmetros de delimitacin.
Distancias entre
Descripcin
los puntos de
referencia. (Mts)
Distancia entre esquinas externas e internas de cada laguna.
7.071
Distancia entre esquinas externas total (largo)
136,00
Distancia entre esquinas internas total (largo)
126,00
Distancias entre esquinas externas (laguna) (ancho)
60,00
Distancias entre esquinas internas (laguna) (ancho)
50,00
28

Paso 2. Inicio de excavacin y obtencin de material de construccin de

taludes de las lagunas: el rea donde se realizara la excavacin sern los lmites
ubicados dentro de las esquinas interiores de las lagunas, la tierra obtenida de la
excavacin se utilizara para los taludes.
Etapa III: Colocacin e instalacin de las tuberas de alimentacin y
descarga de agua de las lagunas: al tener la laguna construida y ya instaladas las
tuberas que estn ubicadas en su interior
(talud izquierdo de la laguna), se
colocaran a todo lo largo del talud izquierdo de la laguna, las tuberas de

alimentacin y descarga a una distancia de 2,00 metros y a 2,00 metros de talud
anterior respectivamente de la laguna, con una serie de accesorios para sus
respectivas operaciones.
5.1.1.2 PLAN DE INVERSION
Tabla N 11 Costo de alevines e insumo alimenticio.
N
01
02
03
04
Requerimientos para el proceso de produccin Peces e Insumos

Costo
Cantidad
Descripcin
Unidad
unitario
requerida
(Bs.F)
Alevines
Unid
22000
2,50
Alimentos concentrados
Unid
3000
400,00
Abono orgnico
Unid
2000
100,00
Cal agrcola
Unid
1000
30,00
Total
Costo
unitario
(Bs.F)
55,000.00
1,200,000.00
200,000.00
30,000.00
1,485,000.00
Tabla N 12 Requerimientos para el rea de produccin.

Construccin lagunas, materiales y equipos
Cantidad
Costo
unitario
(Bs.F)
20
36.000,00
720,000.00
Jornal
01
18.000,00
18,000.00
Mts
1800
340,00
612,000.00
Und
Und
Unid
Und
Und
02
02
01
01
01
30.000,00
30.000,00
35.000,00
10.000,00
30.000,00
Total
60,000.00
60,000.00
35,000.00
10,000.00
30,000.00
Descripcin
Unidad
01
Construccin de lagunas y transporte de

maquinarias al lugar de excavacin.
Excavacin de zanjas para tuberas.
Instalacin de conexiones y tuberas de carga
y descarga. (Llaves, codos conexiones).
Motobomba alimentacin 4x 4 pulgadas
Motobomba descarga 4x 4 pulgadas
Planta elctrica 5.5 kva
Artes de pesca
Imprevistos
Jornal
02
06
03
04
05
06
07
29
Costo total
(Bs.F)l
1,545,000.00

Tabla N 13 Construccin de caseta de proteccin.

Construccin de caseta de proteccin
N
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
Descripcin
Unidad
E-311.110.150
Caseta de proteccin excavacin en tierra a
mano para asiento de fundaciones,
comprendidas entre 0.00 y 1.50 m.
E-313.110.000
Carga a mano de material proveniente de las
excavaciones por asiento de fundaciones,
Zanjas, u otros.
E-328.000.120
Concreto de fc 200 kgf/cm2 a los 28 das
acabado corriente, para la construccin de
bases de pavimentos, incluye transporte de
cemento y agregados hasta 50 km el refuerzo
metlico y el encofrado.
E-325.000.120
vigas de riostra, tirantes y fundaciones de
pared. Incluye transporte de cemento y
Agregados hasta 50 km y excluye el refuerzo
metlico y el encofrado.
E-341.010.110
Encofrado de madera, tipo recto, acabado
corriente, en cabezales de pilotes, bases y
escalones, pedestales, vigas de riostra,
tirantes, fundaciones de pared, losa de
fundacin
E-361.121.100
Suministro y colocacin de planchas de
anclajes de 420 x 420 x 10 mm y cabillas de
d=5/8. Incluye ngulo de fijacin 75*75 mm
E-362.120.000
Suministro, confeccin y colocacin en
estructuras metlicas de vigas simples,
Incluyendo transporte hasta 50 km. De
distancia.
E-362.130.000
Suministro, confeccin y colocacin en
estructuras metlicas de correas simples
Incluyendo transporte hasta 50 km. De
distancia.
E-362.s/c
Suministro, confeccin y colocacin de
estructuras metlicas simple en correas
Perfil con duven 2x1, incluye transporte
hasta 50 km.
E-351.110.210
Suministro y transporte, preparacin y
colocacin de acero de refuerzo fy 4200
kgf/cm2, utilizando cabilla igual o menor del
n#3 para infraestructura
30
Cantidad
Costo
unitario
(Bs.F)
Costo Total
Bs.
0.75
345.52
259.14
0.50
32.10
16.05
0.48
1,209.24
580.44
1.50
1,477.19
2215.79
1.20
634.88
761.86
PZA
4.00
530.70
2122.80
KGF
95
108.89
10344.55
KGF
138.44
108.89
15074.73
KGF
75.30
22.50
1694.25
KGF
27.00
21.89
591.03

N
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
Descripcin
Unidad
E-352.110.140
Suministro y transporte, preparacin y
colocacin de acero de refuerzo fy 2800
kgf/cm2, utilizando cabillas igual o menor al
n#3, para superestructura.
E-411.041.015
Construccin de pared perimetral de bloques
de concreto, acabado corriente, e= 15 cm. No
incluye machones, dinteles y brocales incluye
transporte de los bloques hasta 50 km. (sirve
de base para la cerca ciclon)
E-412.102.003
Construccin de revestimiento interior en
paredes con mortero a base de cal, acabado
liso. Incluye friso base.
E-412.202.003
Construccin de revestimiento exterior en
paredes con mortero, a base de cal, acabado
liso. Incluye friso base.
E-411.063.215
Construccin de paredes de bloques
ornamentales de concreto de dos huecos
acabado obra limpia por las dos caras espesor
15 cm.
E-334.000.120
machones, vigas de corona, dinteles,
arriostramiento de paredes, incluye transporte
del cemento y agregados hasta 50km y
excluye ref. Metlico y encofrado
E-437.011.411
Suministro, transporte y colocacin de puertas
batientes de laminas entamborada de hierro.
E-437.071.015
Suministro, transporte y colocacin de marcos
de chapa doblada de hierro, en paredes de 15
cm. De espesor.
E-461.000.101
Esmalte en columnas metlicas.
E-461.000.401
Esmalte en cerchas metlicas.
E-461.000.801
Esmalte en marcos metlicos
E-463.100.503
Caucho interior en paredes, incluyendo fondo
antialcalino.
31
Cantidad
Costo
unitario
(Bs.F)
Costo Total
Bs.
KGF
30
18.85
565.50
32
332.22
10631.04
32
24.29
777.28
32
220.78
7064.96
3.20
175.76
562.43
0.10
4,225.93
422.59
2.10
253.40
532.14
5.20
208.96
1086.59
4.50
69.82
314.19
13.62
75.24
1024.77
1.09
72.63
79.17
32
38.06
1217.92

N
23
24
Descripcin
Unidad
E-463.200.503
Caucho exterior en paredes, incluyendo fondo
antialcalino.
E-391.233.005
Suministro, transporte y colocacin de laminas
de aluminio para cubiertas de techo, perfil
nervado sin corrugaciones menores
internervio, acabado repujado tipo stucco,
espesor =0.5
Costo
unitario
(Bs.F)
Cantidad
Costo Total
Bs.
32
134.42
4301.44
17.64
78.36
1382.27
TOTAL BS.:
63,622.92
(12.00%)I.V.A
76,34.75
TOTAL GENERAL:
71,257.67
Tabla N 14 Sueldo mensual empleados.

Capital de trabajo
N
Descripcin
Cantidad
Salario
mnimo
Bono
Alimentacin
Tiempo
(meses)
Total salario
01
Empleados para el manejo,

mantenimiento y alimentacin de
peces.
3.270.30
1.200,00
08
143,049.20
Total
143,049.20
Tabla N 15 Monto de inversin lagunas artificiales.

Monto inversin total
Descripcin
Veinte (20) lagunas artificiales
Monto total
3,244,306.87
5.1.2 JAULAS FLOTANTES

5.1.2.1 Infraestructura
La infraestructura a instalar vara de acuerdo con las necesidades del
piscicultor y segn las caractersticas del cuerpo de agua; entonces se pueden
construir jaulas flotantes y jaulas fijas, de superficie o sumergidas, individuales o
modulares.
32

Por ejemplo, para lugares con aguas poco profundas de menos de 2 metros
de profundidad se recomiendan jaulas fijas. En sitios donde la brisa y la corriente
superficial son muy fuertes se deben poner jaulas sumergidas.
5.1.2.2 Tipos de jaulas
La jaula es por definicin una estructura cerrada con mallas por los lados y
en el fondo, cuya funcin fundamentales la de retener los peces, permitiendo el
intercambio de agua, entre la jaula y el ambiente que la rodea. En algunos casos
se cubren con malla en la parte superior para evitar predadores, escape de los
peces o proteccin de los rayos solares.
5.1.2.3 Diseo de las jaulas
La infraestructura de la jaula cuenta con una dimensin de 3x3x3 metros, con una
capacidad de siembra de 1100 alevines.
5.1.2.4 PLAN DE INVERSIN
Tabla N 16 Costo de alevines e insumo alimenticio.
Requerimiento
N
01
02
Descripcin
Alevines
Alimento sacos de 25 kilos
Unidad
Cantidad
requerida
Unid
Unid
12000
850
Costo
Unitario
(Bs.F)
2.50
400,00
Total
Costo Total
(Bs.F)
30,000.00
340,000.00
370,000.00

Capital de trabajo
N
Descripcin
Cantidad
Salario
mnimo
Bono
Alimentacin
Tiempo
(meses)
Total salario
01
Empleados para el manejo,

peces.
3.270.30
1.200,00
08
107,287.20
Total
33
107,287.20

Tabla N 18 Requerimientos para el rea de produccin.

Construccin lagunas y equipos
N
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
13
Descripcin
Unidad
Cantidad
Requerida
Mts
Mts
Rollo
Mts
Kg
Rollo
Unid
Mts
Mts
-
433
54
6
108
1
2
200
80
50
-
Tubera pvc 1
Malla trical
Mecate
Mallas de sombra
Remaches
Tiras de plstico
Conexiones y codos
Tablas de madera (0.30x3)m
Anime
Mano de obra
Imprevistos
Costo
unitario
(Bs.F)
81,00
200,00
950,00
105,00
200,00
300,00
25,00
200,00
85,00
Total
Costo total
(Bs.F)
35,073.00
126,360.00
5,700.00
11,340.00
200.00
600.00
5,000.00
16,000.00
4,250.00
40,000.00
30,000.00
274,523.00
Tabla N 19 Monto de inversin mdulos de jaulas flotantes.

Descripcin
Cinco (05) mdulos de 12 jaulas
Monto inversin total

Monto por modulo
751,810.20
Monto total
3,759,051.00
5.1.3 SEGUNDA FASE: TANQUES AUSTRALIANOS

El sistema Pisccola est conformado por un (01) tanque primario de diseo
australiano de cap. 19m3, cuatro (04) tanques de diseo australiano de cap. 109m 3
destinados para la produccin de peces y una (01) tanquilla de sedimentacin y
filtrado de cap aprox. 8m3. Para lograr el correcto funcionamiento del sistema se
cuenta con un conjunto de tuberas que se interrelacionan, bombas capaces de
abastecer y lograr la recirculacin en los tanques, as como un sistema de
aireacin por blower y complementado a su vez por dimetro
5.1.3.1 PLAN DE INVERSIONES
Tabla N 20 Costo de alevines.
Requerimiento alevines
N
01
01
Descripcin
Alimento balanceado
Alevines
Unidad
Cantidad
requerida
Sacos (25kg)
unid
800
14388
Costo
Unitario
(Bs.F)
400
2.5
Total
Costo Total
(Bs.F)
320,000.00
35,970.00
355,970.00
Tabla N 21 Plan de manejo agronmico lechosa Maradol o Red Lady.

PRODUCCION DE LECHOSA MARADOL
34

PREPARACION DEL TERRENO
N
Descripcin
Unidad de
Medida
Cantidad
Requerida
01
02
03
04
ANALISIS DE SUELO
Rastra
Encalado
Surcado
MUESTRA
PASES/ha
PASES/ha
PASES
2
6
2
2
Costo
Unitario
(Bs.F)
274.89
314.16
209.44
942.48
Sub-total
Costo Total
(Bs.F)
549.78
1,884.96
418.88
1,884.96
4738,78
INSUMOS PARA FUNDACIN

N
Descripcin
05
06
07
08
09
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
Semilla MAGISTRAL
Quimico (10-20-20)
CAL AGRICOLA
Foliares (detallar)
Urea
Desinfectante BASAMID
Insecticidas (LANNATE)
Difos 40
Acarin
Herbicidas (Hache uno-2000)
TRIFLUREX 48
Fungicida Bravo 500
Cestas plasticas 30 Kg.
Cabuyas
Estaca
Unidad de
Medida
BOLSA
KG/HA
KG/HA
LTS/HA
KG/HA
KG/HA
LTS/HA
LTS/HA
KG/HA
lts/HA
LTS/HA
LTS/HA
UNIDAD
KG/HA
UNIDAD
Cantidad
Requerida
2
800
800
4
400
6
4
2
2
4
2
2
334
16
6,000
Costo Unitario
(Bs.F)
229.34
0.86
8.01
1,444.82
8.26
99.38
433.45
894.41
439.41
87.72
263.74
1,509.04
1.34
44.29
1.83
Sub-total
Costo Total
(Bs.F)
458.67
688.01
6,408.59
5,779.29
3,302.45
596.28
1,733.79
1,788.83
878.82
350.89
527.47
3,018.07
447.21
708.65
11,008.17
37695,17
Costo Unitario
(Bs.F)
550.41
220.16
550.41
550.41
550.41
550.41
550.41
550.41
Sub-total
TOTAL
Costo Total
(Bs.F)
4,403.27
480.00
192.00
192.00
192.00
192.00
192.00
480.00
6323,27
MANO DE OBRA
N
20
21
22
23
24
25
26
27
Unidad de
Medida
JORNAL
JORNAL
JORNAL
JORNAL
JORNAL
JORNAL
JORNAL
JORNAL
Descripcin
Desinfeccion
Siembra
Resiembra
Aplicacin de herbicida
Aplicacin de insecticida
Aplicacin de fungicida
Fertilizante Foliar
Manual
Cantidad
Requerida
8
20
8
8
8
8
8
20
48757,02
Tabla N 22 Costo de sistema de riego hbrido (goteo localizado).

COMPONENTES DE RIEGO PRO GOTEO
N
Descripcin
Unidad de
Medida
35
Cantidad
Requerida
Costo
Unitario
(Bs.F)
Costo Total
(Bs.F)

01
02
03
05
Cinta de goteo 20cm santeno 2300 mts

Conector p/ manguera lay flat 5/8 x
Manguera p/ sistema de riego lay 36im
2
Bomba 3 hp
ROLLO
UND
4.00
83.00
5,772.00
62.40
23,088.00
5,179.20
UND
UND
1.00
1.00
5,397.60
17,342.00
TOTAL
5,397.60
17,342.00
51006,80
Tabla N 23 Costo integrado de adquisicin e instalacin del sistema.
N
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
Descripcin
Tubera PN10 PEAD d= 75 mm
Codo PEAD 90 d=75 mm
Tee PEAD d= 75 mm
Reduccin PEAD d= 75 mm-50 mm
Tubera PN10 PEAD d= 50 mm
Tee PEAD d= 50 mm
Reduccin PEAD d= 50 mm- 32 mm
Adaptador macho roscado PEAD d= 32
mm
Tubera PN10 sin memoria PEAD d= 32
mm
Codo PEAD 90 d= 32 mm
Bushing PVC d=1
Llave bola PVC d=1
Inyector 36imetr CPVC d= 1
Tubera metlica d=1/2; e=2.3 mm
18
19
20
21
22
23
24
25
N
26
Costo Unitario
(Bs.F)
65.80
158.58
236.52
112.35
32.39
71.79
97.84
40.54
Costo Total
(Bs.F)
263.18
634.32
946.09
898.82
259.10
574.33
1,174.03
486.50
und
12
32.41
388.88
16
30.07
481.18
und
und
und
und
und
16
20
20
12
24
31.25
32.39
110.94
1,397.66
197.25
SUB-TOTAL
499.99
647.74
2,218.90
16,771.86
4,734.06
30,978.97
Costo Unitario
(Bs.F)
67.53
Costo Total
(Bs.F)
5,402.45
1,045.02
4,180.09
SUB-TOTAL
3.- BOMBAS DE AGUA Y SISTEMA DE OXIGENACIN
Unidad de
Cantidad Costo Unitario
Descripcin
Medida
Requerida
(Bs.F)
Bomba caudal 2HP 2 x 2
und
4
13,353.34
Bomba caudal 2HP 2 x 1
und
4
10,271.80
Llave compuerta PVC d= 2
und
8
912.22
36ime reductor galvanizado d= 3 X 2
pza
12
262.44

pza
12
162.81
Conexin rpida macho PEAD d=75 mm
pza
12
174.96
X 2
Tee PEAD d=75 mm
pza
12
242.83
Bolwer generativo de 2,5 HP
pza
4
43,120.00
SUB-TOTAL
4.- ELECTRICIDAD
Unidad de
Cantidad Costo Unitario
Descripcin
Medida
Requerida
(Bs.F)
Tablero distribucin de cargas Breaker
und
4
9,519.99
2px30A + 1px20A + 1px30A + 4 reservas
9,582.53
Descripcin
16 Tubera PN10 PEAD d=75 mm

Llave compuerta doble dressel PVC 75
17
mm x 2 DN 60
2.- TUBERIAS
2.1.- ADUCCIN
Unidad de
Cantidad
Medida
Requerida
m
4
pza
4
und
4
und
8
m
8
und
8
und
12
und
12
2.2.- DRENAJE
Unidad de
Cantidad
Medida
Requerida
m
80.00
pza
36
4.00
Costo Total
(Bs.F)
53,413.36
41,087.20
7,297.74
3,149.32
1,953.72
2,099.54
2,913.95
172,480.00
284,394.82
Costo Total
(Bs.F)
38,079.96

Tablero control NEMA 2, temporizador y
sincronizador de bombas
28 Tubera PVC Electricidad d=1
29 Cable THW # 10
30 Generador auxiliar de 10 KVA
27
und
14,279.99
57,119.94
m
m
und
24
48
1
57.77
108.86
161,000.00
SUB-TOTAL
TOTAL EQUIPAMIENTO
IVA (12%)
TOTAL EQUIPAMIENTO
1,386.55
5,225.11
161,000.00
262,811.57
587,767.90
70,532.15
658,300.04
Tabla N 24 Perforacin y equipamiento de pozo profundo.
N
01
02
03
04
05
06
07
08
Descripcin de la partida
Costo
Unitario
(Bs.F)
Unidad de
Medida
Cantidad
Requerida
SG
6,593.00
6,593.00
SG
15,823.19
15,823.19
SG
3,955.80
3,955.80
MTS
40
4,779.92
191,196.86
SG
10,548.79
10,548.79
SERVICIO
53,700.43
53,700.43
SERVICIO
24,287.92
24,287.92
SG
58,677.35
58,677.34
Estudio de sondeo y radiestesia

Para detectar reas acuferas para la construccin del
pozo profundo.
Estudio de impacto ambiental.
Movilizacin y traslado de maquinarias hasta el punto
de perforacin.
Construccin de pozo profundo de 6 para suministro
De agua. Incluye: maquinarias, herramientas
especiales y materiales que lo componen, tubera
ciega y ranurada, gravas, bentonitas.
Limpieza y desinfeccin del pozo con qumicos
tratantes.
Suministro, instalacin y puesta en marcha del
conjunto de bomba monofasica sumergible el cual
incluye: bomba sumergible igual o menor a 3 hp,
guaya, cable st 3x12 (hasta 4 mts despus de la boca
del pozo) tubera, anillos, llave de paso, codos,
37imet y tapones.
Suministro e instalacin de panel de arranque para
bomba sumergible incluye: caja de control 40x30x20
con techo, cableado interno, trmico 28-40
Amp, pulsador, contactor 10hp,
Scoth 3m para cable 3x12.
Instalacin del sistema de transferencia de agua pozo-galpn
(llaves, codos, conexiones, mangueras y tubos).
Costo Total
(Bs.F)
SUBTOTAL
364.783,32
IMPUESTO DE LEY (12%)
43.774,00
TOTAL
408,557.32
Tabla N 25 Obras civiles (vivienda de inters social y complementario para el

emplazamiento de los tanques de produccin y tanquilla de sedimentacin).
N
CONSTRUCCIN DE CUATRO (04) LOSAS SPARA TANQUES AUSTRALIANOS D=7,54 MTS 109.000L H=2,44 3 ANILLOS
Unidad
Costo
CDIGO
Cantidad
Costo Total
de
Unitario
PARTIDA
Requerida
(Bs.F)
Medida
(Bs.F)
37

1
Relleno y compactacin con tierra roja
C.S/C
Construccin
de
base
de
piedra
picada
correspondiente a obras preparativas. Incluye el
suministro y transporte del material hasta una
distancia de 50 km.
Encofrado de madera, tipo recto, acabado corriente,
en losas
Concreto de rcc 210 kg/cm2 a los 28 dias, para la
construccin de muros. Excluye el refuerzo metlico y
el encofrado.
Suministro, transporte, preparacin y colocacin de
acero de refuerzo fy 4200 kgf/cm2, utilizando cabilla
igual o menor del n 3 (dimetro 3/8) para
infraestructura
Suministro, transporte, preparacin y colocacin de
acero de refuerzo fy 4200 kgf/cm2, utilizando cabilla
no.4 a no.7 (1/2 a 7/8), para infraestructura
Suministro y transporte de llave de paso, tipo
compuerta, de bronce, 38imetro 2 plg (51 mm).
Tubera aguas residuales, pvc, dimetro 2 plg (51
mm), e= 1.8 mm embutida o enterrada. Incluye
conexiones.
m3
24.00
252.86
6,068.68
M3
3.00
867.20
2,601.60
m2
92.00
277.64
25,542.84
M3
20.00
2,539.00
50,780.00
kgf
760.00
52.06
39,567.99
kgf
60.00
30.58
1,834.98
Pza
4.00
468.74
1,874.96
12.00
118.89
1,426.62
E319100000
E341010112
C.S/C
E351110210
E351120210
E631010051
E612071051
S/C
S/a de pintura epoxica en pisos y paredes
m2
100.00
199.14
19,913.84
10
ES/C
Suministro, transporte y colocacin de pernos d=5/8

de l=350 mm
und
64.00
467.77
29,937.08
SUB-TOTAL:
179,548.59
12.00% IMPUESTO DE LEY:
21,545.83
TOTAL GENERAL (Bs.):
201,094.42
CONSTRUCCIN DE CUATRO (04) TANQUILLAS DE SEDIMENTACIN DE 1,5x1,5x1

Unidad
Costo
Cantidad
de
Unitario
Requerida
Medida
(Bs.F)
Relleno y compactacin con tierra roja
m3
9.00
252.86
Costo Total
(Bs.F)
N
1
CDIGO
PARTIDA
C.S/C
E341010112
E631010051
E612071051
5
6
S/C
S/C
Encofrado de madera, tipo recto, acabado corriente,

en losas
Concreto de rcc 210 kg/cm2 a los 28 das, para la
construccin de muros. Excluye el refuerzo metlico y
el encofrado.
Suministro y transporte de llave de paso, tipo
compuerta, de bronce, dimetro 2 plg (51 mm).
Tubera aguas residuales, pvc, 38imetro 2 plg (51
mm), e= 1.8 mm embutida o enterrada. Incluye
conexiones.
S/a de pintura epoxica en pisos y paredes
2,275.76
m2
3.00
277.64
832.92
M3
5.00
2,539.00
12,695.00
Pza
4.00
468.74
1,874.96
M
m2
6.00
9.00
118.89
199.14
713.31
1,792.25
SUB-TOTAL:
20,184.19
12.00% IMPUESTO DE LEY:
2,422.10
TOTAL GENERAL (Bs.):
22,606.30
Tabla N 26 Suministro, transporte e instalacin de tanques.

Cdigo
Descripcin de producto
Cantidad
Costo
unitario
total
2000
Tanque australiano 109.000 lts dimetro=7, 54mts

altura 2,44 mts
31,480.00
125,920.00
38

33-0001
Flete. Traslado desde fabrica
2,203.60
4,407.20
SUB TOTAL
130,327.20
IVA (12%)
7,645.20
TOTAL SUMINISTRO E INSTALACIN DE TANQUE AUSTRALIANO
137,972.40

Capital de trabajo
N
Descripcin
Cantidad
Salario
mnimo
Bono
Alimentacin
Tiempo
(meses)
Total
salario
01
Empleados
para
el
manejo,
peces.
3.270.30
1.200,00
08
107,287.2
Total
107,287.2
Tabla N 28 Monto de inversin tanques australianos.

Descripcin
Siete (07) mdulos de cuatro (04)
tanques australianos.
Monto total de inversin

Monto por modulo
Monto total
1,991,551.50
13,940,860.50
Tabla N 29 Monto total de inversin del proyecto.
Monto total de inversin del proyecto

Descripcin
Monto total
Veinte (20) lagunas artificiales
3,244,306.87
Cinco (05) mdulos de 12 jaulas
3,759,051.00
Siete (07) mdulos de cuatro (04) tanques
13,940,860.50
australianos.
Total inversin
20,944,218.37
39

6. ESTUDIO FINANCIERO
Con la finalidad de evaluar la viabilidad del proyecto se realizo un estudio financiero
del mismo, el cual arrojo los siguientes.
6.1 Estructura de costos con financiamiento

Tabla N 30 Estructura de costos con financiamiento.
Ao 1
Ao 2
Ao 3
Ao 4
Ao 5
Costo primo
3,139,488
3,484,832
3,516,227
3,547,621
3,579,016
Mano de obra directa

Gastos financieros
3,139,488
1,830,043
3,484,832
1,703,056
3,516,227
1,564,157
3,547,621
1,412,228
3,579,016
1,246,047
Intereses del crdito
1,830,043
1,703,056
1,564,157
1,412,228
1,246,047
Total costo con

financiamiento
4,969,531
5,187,888
5,080,383
4,959,849
4,825,063
6.2 Estado de ganancia y perdida con financiamiento

Tabla N 31 Estado de ganancia y perdida con financiamiento
Ao 1
Ao 2
Ao 3
Ao 4
Ao 5
Ventas 10,165,064
16,118,887
16,264,102
16,409,318
16,554,533
Ventas 10,165,064
16,118,887
16,264,102
16,409,318
16,554,533
Egresos 4,969,531
5,187,888
5,080,383
4,959,849
4,825,063
Costo primo 3,139,488

Gastos
financieros 1,830,043
3,484,832
3,516,227
3,547,621
3,579,016
1,703,056
1,564,157
1,412,228
1,246,047
Utilidad neta 5,195,533
10,930,999
11,183,719
11,449,468
11,729,470
40

6.3 Flujo de caja con financiamiento

Tabla N 32 Flujo de caja con financiamiento
Ao 0
Ao 1
Ao 2
Ao 3
Ao 4
Ao 5
Inversiones 20,944,218
Inversin fija 20,944,218
Otros egresos
6,323,238
6,668,582
6,699,977
6,731,371
6,762,766
Mano de obra
Gastos
financieros
3,139,488
3,484,832
3,516,227
3,547,621
3,579,016
3,183,750
3,183,750
3,183,750
3,183,750
3,183,750
Total egresos 20,944,218
6,323,238
6,668,582
6,699,977
6,731,371
6,762,766
Ingresos 20,944,218 10,165,064
14,521,520
14,521,520
14,521,520
14,521,520
Ingresos
0 10,165,064 14,521,520 14,521,520 14,521,520
Crdito 20,944,218
0
0
0
0
14,521,520
0
6.4 ndice de evaluacin

Tabla N 33 ndice de evaluacin
Descripcin
Valor
Tasa Interna de Retorno
32.17%
Valor Actual Neto
43.964.493 BsF
Periodo de Recuperacin de Capital
4 aos
41

ANEXOS
42

Estudio financiero
43

FIGURA N 1 DISTRIBUCIN PLANIMETRICA DE LAS DIMENSIONES DEL MODELO DE PRODUCCIN PISCCOLA EN LAGUNAS
44

FIGURA N 2 PLANTA DE DISTRIBUCIN PRODUCCIN PISCCOLA TANQUES AUSTRALIANOS
45

Proyecto Agropiscicola General Manuel Cedeño

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REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

GOBERNACIN DEL ESTADO BOLIVAR

REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

3.5.7 Control de fugas de especimenes cultivados................................................

REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

Formacin y capacitacin tcnica para el mejoramiento de los modos

consideradamente las poblaciones naturales de estas y otras especies cticas.

La produccin de alimentos es de inters nacional y

fundamental para el desarrollo econmico y social de la nacin. A tales fines, el

autoabastecimiento adems, promover las acciones en el marco de la

REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

economa nacional e internacional para compensar las desventajas propias de

REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

Dentro de los planes econmicos y sociales del gobierno bolivariano de

REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

Pueblo Nuevo de Bongo

REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

Rosario, Puerto Miranda III, La Fortaleza Revolucionaria, Negra Isidora,

Nombre Consejo comunal

CARRETERA VIEJA CIUDAD

PUERTO MIRANDA III

1.5 Impacto al entorno

REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

Se plantea la produccin de peces como una opcin a explotar en la zona

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Alimentacin a base de pescados ricos en protenas, minerales y

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2.2 Identificacin del Solicitante. Cantidad de Beneficiarios.

2.3 Cantidad de beneficiarios.

Aproximadamente cuarenta (40) Empleos Directos.

Setecientas cuarenta y siete familias beneficiadas

2.4 Inversin Total y capacidad total del proyecto.

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3.1 Criterios de seleccin del terreno.

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riego de las plantaciones de los cultivos propuestos en el presente estudio.

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3.2.1 Tipo de suelo (Anlisis).

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3.3.2 Calidad del agua.

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Con el propsito de garantizar el suministro efectivo diario equivalente al

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Las dos especies seleccionadas comparten las mismas caractersticas las

Tolera rangos de pH comprendidos entre (5-9).

Es conocida su rusticidad que facilita el manejo de considerables

Presenta un crecimiento rpido, alcanzando tallas superiores a otros

En sistemas semi-intensivos de baja densidad (0.6peces/m.), existe

Requerimientos nutricionales menos exigentes que los peces

La ausencia de maduracin sexual y reproduccin ahorra energa y

No presenta problemas de territorialismo.

3.4.2 Antecedentes de cultivo con la especie seleccionada.

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En Venezuela se comienzan los ensayos en reproduccin inducida por los

brachipomus e hbrido) mostr una tendencia ascendente de 100 a 4000

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de uniformidad entre la variables estudiadas por cada investigador. (Mora,

3.5.2 Control y manejo del proceso productivo.

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La condicin omnvora, y adems plantfaga de los peces, permite que

Tabla. N 07 Relacin de alimentacin.