ANALISS CICLO DE VIDA EJEMPLO

Introduccin:
A partir de que el hombre se percata que su actividad es el elemento fundamental que contribuye al
aceleramiento de los problemas ambientales que hoy en da padecemos, se dedic a buscar soluciones que le
permitieran un desarrollo en ascenso pero con el menor dao al medioambiente, de ah comenzaron los
primeros trabajos focalizado al Tratamiento de los daos producidos, lo cual no resolva del todo pues el dao
ya estaba causado surgiendo de este modo el Reciclaje , crendose plantas de tratamientos las cuales son
costosa y de difcil generalizacin por lo cual se emplea lo llamado Producciones limpias lo cual lograba
estudiar un proceso determinado y aportar elementos para la sustitucin de la tecnologa, materiales utilizados
ect. Para lograr productos menos contaminantes, pero a veces la centralizacin en la tecnologa no evaluaba
la posible bsqueda de mejoras en otras reas del ciclo de vida del producto adems de la posibilidad de
trasladar el problema ambiental, es por eso que surge el Ecodiseo facilitando la consideracin de factores
ambientales en la fase de diseo pero el foco en el diseo puede limitar la aplicacin general surgiendo de
este modo los indicadores de Ecoeficiencia donde se encuentran una serie de herramientas las cuales
pueden utilizarse de forma individual o un conjunto de ellas para dar solucin a un anlisis determinado.
El ahorro de energa se ha convertido en la actualidad en una necesidad, no solo por el agotamiento de los
recursos naturales, sino tambin por los problemas medioambientales que el uso de la energa tiene
asociados. El efecto invernadero, la reduccin de la capa de ozono y la lluvia cida, principalmente, han hecho
realidad el conocido principio de que la energa que menos contamina es la que no se consume .
Las principales sustancias que ocasionan desequilibrios ambientales pueden ser agrupadas en cuatro grandes
ncleos: polvo (partculas en suspensin, gases (txicos o inflamables), calor y ruido. La produccin de
energa es hoy la causante de los mayores problemas de contaminacin ambiental del planeta (6).
Cuba finaliz el ao 2003 con aproximadamente 245 000 T de arroz que representa solamente el 40 % de la
demanda nacional, lo cual comparado con pases productores como la India, China, Bangladesh que producen
alrededor de 200 000 000 T e inclusive con pases del rea como Brasil, Colombia y Per que producen de 2
a 10 millones de toneladas anual, es un resultado pobre. No obstante el representante de la FAO en Cuba
(Francisco Areas Milla) expresa en enero del 2004 que Cuba por su trayectoria y medidas como el movimiento
popular en un tiempo no muy lejano podr autoabastecerse del grano, para lo cual ser necesario intensificar
la produccin de las instalaciones estatales. La intensificacin de la produccin arrocera en Cuba a trado
serios daos al medioambiente como la pulicin hdrica, la salinidad y alcalinidad de los suelos adems de
daos a la salud por la emisin de gases txicos producto de la combustin fsiles.
Los estudios basados en la Evaluacin del Ciclo de Vida como herramienta de ecoeficiencia posibilitan un
anlisis integral de la situacin y la consiguiente propuesta de mejores prcticas de manejo de los productos,
procesos y actividades desde su cuna hasta la tumba y la determinacin de los principales indicadores de
impacto. Este tipo de estudio se est abriendo paso da a da por su carcter integrador y las amplias
posibilidades que brinda para el manejo de los recursos y se vislumbra como el instrumento por excelencia de
la gestin ambiental del siglo XXI.
En la actualidad se desconoce el comportamiento energtico a travs del ciclo de vida de la produccin
arrocera y su influencia que este tiene sobre el medioambiente lo cual hace necesario el empleo de
herramientas de gestin ambiental con el objetivo de conocer el estado actual energtico ambiental en los
procesos de produccin del arroz.
Materiales y Mtodos:
Para la realizacin del diagrama de flujo fue necesario realizar un inventario segn la metodologa del Anlisis
del ciclo de Vida (10) y de las diferentes normas ISO 14 000 como (4, 5, 6, 7, 8), basado fundamentalmente en
los datos estadsticos acumulados por la entidad se determino las entradas (valores como el consumo de
mezcla, electricidad en el secado del arroz hmedo, el consumo de electricidad para el molinado del arroz
seco y el proceso de arroz precocido y el consumo diesel en la preparacin del suelo, siembra y cosecha) y
salidas (desechos) en cada etapa con el propsito de evaluar su comportamiento. Los volmenes de cscara
(en el molino) y las impurezas (en el secado), fueron determinados a partir del comportamiento de los

porcientos dado por el laboratorio.

Los valores de los volmenes de gases producto de la combustin del diesel (consumido en la preparacin,
siembra y cosecha), la electricidad y la mezcla combustible (consumida en el secado) fueron calculados
segn (9) y (11).
Para la evaluacin de los impactos medioambientales asociados al consumo de energa se procedi al anlisis
de la metodologa propuesta anteriormente (sobre Anlisis de Ciclo de Vida), clasificando los impactos ms
representativos asociados al consumo de energa, los mismos fueron:
Calentamiento Global (efecto invernadero).
Acidificacin.
Formacin de partculas en suspensin.
Luego a cada parmetro inventariado (mezcla combustible, diesel, electricidad y cscara de arroz combustible)
se le determin su contribucin a cada impacto medio ambiental propuesto, mediante el clculo de los
productos emitidos por su utilizacin como fuente de energa, para esto se tom como referencia (11) (para la
mezcla) y (9) (para la electricidad y el diesel). En el caso de la cscara de arroz se determin
segn (Carrasco 2002 ).
Posteriormente se caracterizaron segn la metodologa, refiriendo en cada caso las emisiones de cada
contaminante a la unidad representativa del impacto, para lo cual nos auxiliamos de la tabla 2 y segn (3).

Resultados y Discusin:
1.

Representacin del diagrama actual de flujo.

En el grfico 1 y tabla 7 se detallan las reas que conforman el ciclo de vida del arroz y el resultado del
inventario, como se puede apreciar existe una instalacin de arroz precocido donde se utiliza la cscara de
arroz como combustible para producir vapor en una caldera con el objetivo de garantizar el proceso de
precocido y secado. En esta instalacin se vota el agua del condensado.
Los volmenes de consumo de la cscara de arroz como combustible son bajos (1.7 %) debido a la falta de
utilizacin de este recurso energtico en otras instalaciones y en la propia planta de precocido donde los
volmenes de cscara generados son de 917.98 T es muy bajo con un 24 %, debido en lo fundamental a los
volmenes de produccin de arroz precocido.
Los mayores consumos elctricos y combustible diesel se localizan en el rea de molinado y preparacin
siembra respectivamente.