1.

- DATOS DE LA ASIGNATURA
Nombre de la asignatura: Administracin y Legislacin de Empresas
Carrera: Ingeniera Bioqumica
Clave de la asignatura: BQP-1001
(Crditos) SATCA* 3 - 0 - 3
2.- PRESENTACIN
Caracterizacindelaasignatura.
Esta asignatura aporta al perfil del Ingeniero Bioqumico la capacidad para:
Identificar, prevenir, controlar y dar solucin a problemas en el mbito de la
Ingeniera Bioqumica.
Realizar investigacin cientfica y tecnolgica en el campo de la Ingeniera
Bioqumica y difundir sus resultados.
Planear, organizar y administrar, con sustentabilidad, empresas de productos y
servicios del mbito de la Ingeniera Bioqumica
Para integrarla se ha hecho un anlisis del campo de la Administracin de recursos
humanos, identificando los temas que tienen una mayor aplicacin en el quehacer
profesional de este ingeniero.
Intencindidctica.
Se organiza el temario, en seis unidades, agrupando los contenidos de administracin en
las tres primeras unidades, con lo que se proporcionan las bases de la asignatura, en tanto
que el aspecto legal de la empresa se aborda en la unidad cuatro, aspecto financiero en la
unidad cinco y el comercio internacional en la unidad seis.
En las actividades de aprendizaje sugeridas, generalmente se propone la formalizacin de
los conceptos a partir de experiencias concretas; se busca que el alumno tenga el primer
contacto con el concepto en forma concreta y sea a travs de la reflexin y la discusin que
se d la formalizacin.
En el transcurso de las actividades programadas es muy importante que el estudiante
aprenda a valorar las actividades que lleva a cabo y entienda que est construyendo su
hacer futuro y en consecuencia acte de una manera profesional; de igual manera, aprecie
la importancia del conocimiento y los hbitos de trabajo; desarrolle la precisin y la
curiosidad, la puntualidad, el entusiasmo y el inters, la tenacidad, la flexibilidad y la
autonoma.
Es necesario que el profesor ponga atencin y cuidado en estos aspectos en el desarrollo
de las actividades de aprendizaje de esta asignatura
3.- COMPETENCIAS A DESARROLLAR
Competenciasgenricas:
Competenciasespecficas:
Aplicar los conceptos del proceso Competenciasinstrumentales
administrativo para proveer una
Capacidad de anlisis y sntesis
visin global de las reas funcionales
Capacidad de organizar y planificar
de una empresa con sustentabilidad,
Conocimientos bsicos de la carrera
as como reflexiones y acciones
Comunicacin oral y escrita
acerca de su naturaleza, sus
Habilidades bsicas de manejo de la
objetivos, tipologa y funciones
computadora
directivas considerando la legislacin
*

Sistema de asignacin y transferencia de crditos acadmicos

vigente para optimizar el potencial

humano.

Habilidad para buscar y analizar

informacin proveniente de fuentes
diversas
Solucin de problemas
Toma de decisiones.
Competenciasinterpersonales
Capacidad crtica y autocrtica
Trabajo en equipo
Habilidades interpersonales
Competenciassistmicas
Capacidad
de
aplicar
los
conocimientos en la prctica
Habilidades de investigacin
Capacidad de aprender
Capacidad de generar nuevas ideas
(creatividad)
Habilidad para trabajar en forma
autnoma
Bsqueda del logro.

4.- HISTORIA DEL PROGRAMA

Lugar
y
fecha
de
Participantes
elaboracin o revisin
IT de Villahermosa
Representantes de los
Del 7 al 11 de septiembre Institutos Tecnolgicos de:
de 2009
IT de Celaya
IT de Culiacn
IT de Durango
IT de Mrida
IT de Morelia
IT de Tepic
IT de Tijuana
IT de Tuxtepec
IT de Veracruz
IT de Villahermosa
ITS de Tehuacn

Evento
Reunin Nacional de Diseo e
Innovacin Curricular para la
formacin y desarrollo de
competencias profesionales de
la
carrera
de
Ingeniera
Bioqumica

Anlisis,
enriquecimiento
y
elaboracin del programa de
estudio
propuesto
en
la
Reunin Nacional de Diseo
Curricular de la carrera de
Ingeniera Bioqumica
Nacional
de
IT de Celaya
Representantes de los Reunin
Del 8 al 12 de febrero de Institutos
Tecnolgicos Consolidacin de la carrea de
Ingeniera Bioqumica
2010
participantes de:
IT de Celaya
IT de Culiacn
IT de Durango
IT de Mrida
Instituto Tecnolgico de
Tuxtepec
Fecha: 14 de septiembre
2009 al 5 de febrero del
2010

Representante
de
la
Academia de Ingeniera
Bioqumica del Instituto
Tecnolgico de Veracruz

Lugar
y
fecha
de
Participantes
Evento
elaboracin o revisin
IT de Morelia
IT de Tijuana
IT de Tuxtepec
IT de Veracruz
IT de Villahermosa
ITS de Tehuacn
5.- OBJETIVO GENERAL DEL CURSO
Aplicar los conceptos del proceso administrativo para proveer una visin global de las reas
funcionales de una empresa con sustentabilidad, as como reflexiones acerca de su
naturaleza, sus objetivos, tipologa y funciones directivas considerando la legislacin vigente
para optimizar el potencial humano.
6.- COMPETENCIAS PREVIAS
Evaluar el impacto de las actividades humanas sobre el medio ambiente.
Poner en prctica los valores y la tica y analizar el impacto ambiental.
Analizar la composicin sectorial de la economa mexicana.
Valorar las caractersticas de la economa mexicana y los tratados de libre comercio.
Reconocer los problemas socio-econmicos actuales y estrategias de desarrollo.
Interactuar conforme a la globalizacin.
Apreciar la ciencia y tecnologa en Mxico.
Analizar el mercado de valores.
7.- TEMARIO
Unidad
Temas
Subtemas
1
Administracin
1.1. Proceso administrativo.
1.2. Del papel organizacional.
2

Administracin de recursos
humanos

2.1. Concepto e importancia.

2.2. Campo de accin y funcin.
2.3. Reclutamiento de personal.
2.4. Administracin y seleccin de recursos
humanos.
2.5. Proceso de induccin
2.6. Capacitacin y desarrollo del personal

Administracin de sueldos
y salarios.

3.1. Anlisis de puestos.

3.2. Evaluacin de puestos.
3.3. Evaluacin del desempeo del empleado.
3.4. Conformacin del salario.

Marco legal de la empresa

4.1. Legislacin laboral

4.2. Legislacin mercantil
4.3. Legislacin ambiental

Adquisicin de capital y
financiamiento

5.1. Financiamiento Gubernamental

5.2. Introduccin al sistema bancario
5.3. Clases de bancos e instituciones de
crdito: Banca comercial y cajas de ahorro
5.4. Instrumento de crdito: pagars y letras de

cambio
5.5. Financiacin mediante arrendamiento
5.6. Participacin del personal en el capital de
la empresa
5.7. Amortizacin o autofinanciacin por
mantenimiento
5.8. Autofinanciacin por enriquecimiento
5.9. Pago de dividendos
5.10. Acceso al mercado pblico
6

Comercio internacional

6.1. El comercio internacional

6.2. Regulacin del comercio internacional
6.3. Competitividad en el exterior
6.4. Bancomext y los requerimientos para la
exportacin
6.5. COVECA
6.6. Requisitos para la obtencin de los
Registros y certificados.

8.- SUGERENCIAS DIDCTICAS

El profesor debe:
Ser conocedor de la disciplina que est bajo su responsabilidad, conocer su origen y
desarrollo histrico para considerar este conocimiento al abordar los temas. Desarrollar la
capacidad para coordinar y trabajar en equipo; orientar el trabajo del estudiante y potenciar
en l la autonoma, el trabajo cooperativo y la toma de decisiones. Mostrar flexibilidad en el
seguimiento del proceso formativo y propiciar la interaccin entre los estudiantes. Tomar en
cuenta el conocimiento de los estudiantes como punto de partida y como obstculo para la
construccin de nuevos conocimientos.
Propiciar actividades de metacognicin. Ante la ejecucin de una actividad, sealar o
identificar el tipo de proceso intelectual que se realiz: una identificacin de patrones,
un anlisis, una sntesis, la creacin de un heurstico, entre otros. Al principio lo har
el profesor, luego ser el alumno quien lo identifique.
Propiciar actividades de bsqueda, seleccin y anlisis de informacin en distintas
fuentes.
Fomentar actividades grupales que propicien la comunicacin, el intercambio
argumentado de ideas, la reflexin, la integracin y la colaboracin de y entre los
estudiantes.
Observar y analizar fenmenos y problemticas propias del campo ocupacional.
Relacionar los contenidos de esta asignatura con las dems del plan de estudios a las
que sta da soporte para desarrollar una visin interdisciplinaria en el estudiante.
Propiciar el desarrollo de capacidades intelectuales relacionadas con la lectura, la
escritura y la expresin oral. Ejemplos: trabajar las actividades prcticas a travs de
guas escritas, redactar reportes e informes de las actividades de experimentacin,
exponer al grupo las conclusiones obtenidas durante las observaciones.
Facilitar el contacto directo con materiales e instrumentos, al llevar a cabo actividades
prcticas, para contribuir a la formacin de las competencias para el trabajo
experimental como: identificacin manejo y control de variables y datos relevantes,
planteamiento de hiptesis, trabajo en equipo.

 Propiciar el desarrollo de actividades intelectuales de induccin-deduccin y anlisissntesis, que encaminen hacia la investigacin.
Desarrollar actividades de aprendizaje que propicien la aplicacin de los conceptos,
modelos y metodologas que se van aprendiendo en el desarrollo de la asignatura.
Proponer problemas que permitan al estudiante la integracin de contenidos de la
asignatura y entre distintas asignaturas, para su anlisis y solucin.
Relacionar los contenidos de la asignatura con el cuidado del medio ambiente; as
como con las prcticas de una agricultura sustentable.
Cuando los temas lo requieran, utilizar medios audiovisuales para una mejor
comprensin del estudiante.
Propiciar el uso de las nuevas tecnologas en el desarrollo de la asignatura
(procesador de texto, hoja de clculo, base de datos, graficador, Internet, etc.).
9.- SUGERENCIAS DE EVALUACIN
La evaluacin debe ser continua y formativa por lo que se debe considerar el
desempeo en cada una de las actividades de aprendizaje, haciendo especial
nfasis en:
o Reportes escritos de las observaciones hechas durante las actividades, as
como de las conclusiones obtenidas de dichas observaciones.
o Informacin obtenida durante las investigaciones solicitadas plasmada en
documentos escritos.
o Descripcin de otras experiencias concretas que podran realizarse
adicionalmente.
o Exmenes escritos para comprobar el manejo de aspectos tericos y
declarativos.
10.- UNIDADES DE APRENDIZAJE
Unidad 1: Administracin
Competencia
especfica
a Actividades de Aprendizaje
desarrollar
Establecer los criterios bsicos de la
Investigar y discutir, la importancia de la
administracin.
organizacin de una empresa.
Integrar el proceso administrativo de
Investigar
los
diversos
tipos
de
las empresas lderes en su entorno.
organizacin.
Elaborar un ensayo, sobre el proceso
administrativo y organizacional de las
empresas lderes de su entorno.
Unidad 2: Administracin de recursos humanos.
Competencia
especfica
a Actividades de Aprendizaje
desarrollar
Establecer los elementos de la
Investigar la importancia y operacin de la
administracin
de
los
recursos
administracin de los recursos humanos.
humanos.
Contrastar los modelos de la teora y la
Investigar los procesos existentes de
prctica de las empresas de la zona de
reclutamiento, seleccin, induccin y
influencia, en el manejo de los recursos
capacitacin de personal.
humanos.
Aplicar estrategias de desarrollo
Identificar los procesos para la seleccin,
humano y trabajo de equipo en las
induccin y capacitacin del personal.
empresas.
Investigar los mtodos y resultados de las
empresas del entorno, en cuanto al manejo
de recursos humanos.

 Investigar la teora y su aplicacin, en el

desarrollo humano, la capacitacin y el
trabajo en equipo de las empresas.
Realizar un diagnstico comparativo de las
acciones que desarrollan las empresas del
entorno, contrastndolas con la teora.
Unidad 3: Administracin de sueldos y salarios.
Competencia
especfica
a Actividades de Aprendizaje
desarrollar
Establecer las estrategias y mtodos
Investigar las necesidades, funciones y
para la asignacin de puestos y
responsabilidades de los puestos de las
salarios en una empresa.
empresas y el tabulador correspondiente.
Investigar los procedimientos para llevar a
cabo la asignacin de puestos y salarios
en una empresa.
Elaborar un ensayo sobre las estrategias y
mtodos ideales, para asignar puestos y
salarios en una empresa
Unidad 4: Marco legal de la empresa.
Competencia
especfica
a Actividades de Aprendizaje
desarrollar
Conocer e interpretar los marcos
Investigar la legislacin mercantil, laboral y
legales mercantiles, laborales y
ambiental; internacional, nacional y de
ambientales de empresas nacionales
tratados
bilaterales,
trilaterales
y
e internacionales
multilaterales, del pas con otras naciones.
Conocer como se clasifican y constituyen
las empresas en nuestro pas.
Estudiar y elaborar un cuadro comparativo
de la normatividad internacional y
nacional, en aspectos mercantiles.
Estudiar y elaborar un cuadro comparativo
de la normatividad internacional y
nacional, en aspectos laborales.
Estudiar y elaborar un cuadro comparativo
de la normatividad internacional y
nacional, en aspectos ambientales.
Unidad 5: Adquisicin de capital y financiamiento
Competencia
especfica
a Actividades de Aprendizaje
desarrollar
Conocer los diferentes mtodos de
Investigar los requisitos que establecen las
adquisicin de capital e instrumentos
entidades financieras nacionales e
de financiamiento.
internacionales
para
otorgar
financiamiento.
Analizar el sistema bancario en Mxico y
compararlo con el de otros pases
Analizar los instrumentos de crdito. Hacer
un cuadro comparativo sobre las ventajas
y desventajas de cada uno de ellos
Investigar, analizar y discutir, los pros y

contras del financiamiento externo.

Construir los escenarios futuros de la
empresa, llevando a cabo acciones para
crecer,
con
financiamiento
y
sin
financiamiento. Emitir su apreciacin,
diagnstico y recomendacin, sustentada.
Unidad 6:
Competencia
especfica
a Actividades de Aprendizaje
desarrollar
Aplicar los conocimientos necesarios
Desde la perspectiva para el comercio
para ubicarse en un contexto
internacional, realizar el anlisis FODA de
internacional y globalizado, que
una empresa local.
faciliten la toma de decisiones en
Proyectar la comercializacin internacional
beneficio de la empresa.
de productos y/o servicios.
Elaborar la reingeniera necesarias de los
recursos
(humanos,
materiales
y
financieros), considerando la legislacin
laboral, mercantil y ambiental; para el
desempeo de la empresa en el mbito
internacional.
Aplicar los conocimientos adquiridos en
una empresa tpica del mbito de la
Ingeniera Bioqumica
11.- FUENTES DE INFORMACIN
1. Arias Galicia Fernando y Heredia Espinosa Vctor. Administracin de Recursos
Humanos para el alto desempeo Trillas. 2001.
2. Bateman Thomas S., Snell Scott A. Administracin una ventaja competitiva. Mc Graw
Hill . 2004
3. Blank L. Ingeniera econmica,
5 Ed. McGraw-Hill, Mxico, 2004,
4. Certo, Manuel C. Administracin Moderna. Interamericana 1992.
5. Chiavenato Adalberto. Administracin de los recursos humanos. Mc,Graw Hill. 1993.
6. Chiavenato, I. Administracin : proceso administrativo, 3 Ed. McGraw-Hill, Bogot.
2002,
7. Chiavenato, Idalberto. Introduccin a la Teora General de la Administracin. Mc
Graw-Hill. 1994.
8. Cdigo de comercio y leyes complementarias. Verificar ltimas reformas
9. Cdigo fiscal de la federacin. Verificar ltimas reformas
10. Daniels, J. D. Negocios internacionales : ambientes y operaciones, Pearson
Educacin, Mxico. 2004,
11. Davis, Keith, Newstrom John W. Comportamiento Humano en el trabajo. Mc Graw
Hill. 2003.
12. George, Claude J. Historia del Pensamiento Administrativo, Prentice Hall. 1974.
13. Hampton David. Administration Contempornea. Mc Graw-Hill. 1988.
14. HEGEWISCH Daz Infante, F. Derecho financiero mexicano. Instituciones del sistema
financiero mexicano, 2 ed., Porra, Mxico. 1999
15. Koontz, H. Administracin : una perspectiva global, 12 Ed. McGraw-Hill, Mxico.
2004,
16. Ley Federal del Trabajo. Verificar ultimas reformas
17. Ley general de sociedades mercantiles. Verificar ultimas reformas

18. Maubert Viveros, C. Comercio internacional : aspectos operativos, administrativos y

financieros. Ed. Trillas, Mxico. 1998
19. Munch Galindo Lourdes. Fundamentos de Administracin. Trillas1995.
20. Orville C. W. Marketing estratgico, McGraw-Hill Mxico. 2005.
21. Rue Leslie W., Byars Lloyd L. Administracin teora y aplicaciones Alfaomega. 2000
22. Sherman Jr. Arthur W. y Bohlander George W. Administracin de los recursos
humanos Grupo Editorial Iberoamrica. 1994.
23. Steiner, P. George. Planeacin Estratgica Mc Graw-Hill. 1987.
12.- PRCTICAS PROPUESTAS
Por equipos de 2 o 3 estudiantes planear la creacin (ficticia) de una empresa,
siguiendo todos los procedimientos adecuados mostrados durante el curso,
especificando el porque de la toma de decisiones.