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Gengibre:raizemagrecedoraeantiinflamatria|MinhaVida
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ALIMENTAO (/ALIMENTACAO)
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raiz emagrecedora e anti-inflamatria)
O que gengibre
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Vegetal nativo da sia, o gengibre uma raiz tuberosa usada tanto na culinria quanto
na medicina. A planta assume mltiplos benefcios teraputicos: tem ao bactericida,
desintoxicante e ainda melhora o desempenho do sistema digestivo, respiratrio e
circulatrio. O gengibre tambm um reconhecido alimento termognico, capaz de
acelerar o metabolismo e favorecer a queima de gordura corporal.
A raiz composta por vitamina B6, assim como nos minerais potssio
(/alimentacao/tudo-sobre/18346-potassio-controla-a-pressao-arterial-e-previneavc), magnsio e cobre, mas tais propriedades se tornam pouco relevantes levando-se
em conta o consumo dirio da planta. Como trata-se de uma especiaria, bastam
pequenas quantidades do gengibre no ch ou preparaes culinrias para aromatizar as
preparaes. Note que a tabela de valores nutricionais abaixo considera 100g de
gengibre, porm o uso numa receita pode no alcanar a 2g.
78,88
Calorias (Kcal)
80
Protenas (g)
1,82
0,75
Carboidratos (g)
17,77
Fibras (g)
Clcio (mg)
16
Ferro (mg)
0,6
Magnsio (mg)
43
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Fsforo (mg)
34
Potssio (mg)
415
Sdio (mg)
13
Zinco (mg)
0,34
Cobre (mg)
0,22
Mangans (mg)
0,22
Selnio (mcg)
0,7
Vitamina C (mg)
Tiamina (mg)
0,025
Riboflavina (mg)
0,034
Niacina (mg)
0,75
Vitamina B6 (mg)
0,16
Benefcios do gengibre
SAIBA MAIS
Adote uma dieta contra a artrite (/alimentacao/galerias/14164-adote-uma-dietapoderosa-contra-artrite)
Alimentos que combatem o mau hlito (/alimentacao/galerias/14164-adote-umadieta-poderosa-contra-artrite)
O gengibre referncia quando se fala em problemas estomacais, pois combate enjoos,
gases, indigesto, nuseas causadas pelo tratamento do cncer e perda de apetite.
Tambm auxilia na digesto de alimentos gordurosos. No toa que uma substncia
presente na raiz do gengibre usada na fabricao de medicamentos laxantes,
antigases e anticidos.
A raiz tambm bastante utilizada para combater o mau hlito (/saude/temas/mauhalito), clica menstrual (/saude/temas/dismenorreia) e at ressaca. Graas ao
poder anti-inflamatrio, o gengibre ainda usado para aliviar dores decorrentes da
artrite (/saude/temas/artrite), dores musculares, infeces do trato respiratrio, tosse
e bronquite (/saude/temas/bronquite). A planta integra a formulao de xaropes por
causa de sua ao anti-inflamatria e antibitica.
O leo extrado do vegetal apontado como eficaz no tratamento de queimaduras.
Alm disso, o gengibre desempenha um importante papel na dieta, pois estimula olfato
e paladar, contribuindo com a diminuio do uso do sal para temperar os alimentos. O
ch, por sua vez, aumenta o consumo de lquidos, favorecendo a hidratao e ajudando
a eliminar as toxinas.
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A raiz tambm no tem relao com
malformaes ou partos prematuros.
Mesmo assim, recomenda-se que o
alimento seja evitado especialmente perto
da data do parto, pois ele pode aumentar
o risco de hemorragia. No se sabe muito
a respeito da segurana do consumo de
gengibre no perodo de amamentao e,
por isso, o ideal que ele seja evitado.
SAIBA MAIS
Sete alimentos que ajudam a emagrecer (/alimentacao/galerias/13320-conheca-setealimentos-termogenicos-que-te-ajudam-a-emagrecer)
Derrube mitos sobre alimentos termognicos (/alimentacao/galerias/16261-
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termogenicos-derrube-os-mitos-dos-alimentos-que-emagrecem)
Tambm devem se precaver indivduos que fazem uso de medicamentos para
diminuio da hipertenso (/saude/temas/hipertensao). A raiz age de forma a
diminuir a presso arterial, que pode ficar muito baixa com o uso concomitante do
remdio, oferecendo riscos cardacos ao paciente.
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O Brasil est tecnicamente quebrado e voc precisa agir para no quebrar tambm.
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