NEWS EN NOTES

LE CONCENTR DACTUALITS EN PARFUMERIE, COSMTIQUE & ALIMENTAIRE

Ralis par le Centre de Documentation et dInformation

NOVEMBRE 2013
N 1

SOMMAIRE

EN

ALIMENTAIRE

AROME, ADDITIF, INGREDIENT, MP

ENTREPRISE & MARQUE
MARCHE SECTORIEL
MARKETING, COMMUNICATION
PACKAGING
PRODUIT
REGLEMENTATION, CERTIFICATION

1
1
3
3
3
3
4

HYGIENE BEAUTE ENTRETIEN

ACTIF, MP, INGREDIENT

DISTRIBUTION
ENTREPRISE, MARQUE & PERSONNALITE
MARCHE SECTORIEL
MARKETING, COMMUNICATION
PACKAGING
PRODUIT, TENDANCE
REGLEMENTATION, CERTIFICATION
RECHERCHE, FORMULATION

5
5
6
8
9
9
9
9
10

MAIS ENCORE

10

QUELQUES MOTS
NEWS EN NOTES est un
concentr
dactualits
franaises et internationales
du secteur PCA (Parfumerie,
Cosmtique & Aromatique
alimentaire). Il vous apporte
une slection dinformations
conomiques,
marketing,
juridiques, scientifiques
Chaque
mois,
Camille,
Tiphaine et Laura slectionnent
pour vous les tendances,
nouveauts et innovations
extraites
de
la
presse
gnraliste et spcialise.

LISTE DES REVUES CONSULTABLES AU CDI DE LISIPCA

Revues spcialises
Beyond Beauty Mag
Bio Linaires
BW Confidential
Cabines
Cosmetics & Toiletries
Cosmtique hebdo
Cosmtique magazine
Emballage Digest
Expression cosmtique
Formes de luxe
Les Nouvelles Esthtiques

Presse gnraliste
LSA
Management magazine
Manager de lalimentaire
Marketing magazine
Perfumer & Flavorist
Process alimentaire
Prodimarques - La revue des marques
Que choisir
RIA
SOFW Journal
Votre beaut
WWD Beauty Inc

Les Echos
Le Figaro
Le Monde
LExpress
Alternatives conomiques
Courrier International
LEtudiant

ALIMENTAIRE
Arme, Additif, Ingrdient, MP
Le sel pauvre en sodium et color
Salt of the Earth, une socit isralienne, lance un sel
de mer pauvre en sodium (-50% de sodium qu'un sel
classique : 50% sodium, 50% potassium). Il est
enrichi en extraits de fruits et de lgumes (radis,
carotte, pomme et citron) et s'gaye avec des
couleurs vives (jaune, rouge, orange, bleu).
Process 1307, 10/2013, p.14

Entreprise & Marque

Valrhona ouvre sa Cit consacre au chocolat
Valrhona, fournisseur B to B pour les chocolatiers et
ptissiers (Groupe Soparind Bongrain), ouvre une
Cit du chocolat (Drme) le 24 octobre 2013. Lide :
faire dcouvrir au grand public l'histoire de la
Maison, du chocolat, le processus de fabrication du
produit. Valrhona innove : 2012, le chocolat blond,
peu sucr ; 2013 le chocolat au lait Bahib. Aprs
Tain l'Hermitage et Tokyo, elle souhaite ouvrir une
cole du grand chocolat New York. Chiffres et
dates-cls : marque ne en 1922 ; prsente dans 70
pays ; 55% de son CA l'tranger.
Briard, Clothilde, Les Echos 10/10/2013, 10/10/2013, p.21

Roquefort socit
Roquefort Socit fte ses 150 ans. La socit
possde son propre atelier de production de
Penicillium roqueforti, ces champignons associs au
microclimat de chacune des caves de l'entreprise
donnent leur typicit aux diffrents roqueforts.
Watin-Augouard, Jean, La revue des marques 84,
10/2013, p.53-57

Un nouveau centre R&D pour Danone

Le gant de l'agroalimentaire inaugure un nouveau
centre de recherche et dveloppement mondial
Utrecht (Pays Bas). Nutricia Research est ddi
l'innovation dans le domaine de la nutrition infantile
et de la nutrition mdicale. Objectif : renforcer les
positions de leader du groupe sur ces deux secteurs.
Danone vise les pays mergents (jeunes et personnes
ges).
LSA 2290, 03/10/2013, p.7

Bonduelle affiche une rentabilit record

Bonduelle, leader europen des lgumes en
conserve, affiche des rsultats en croissance sur
l'exercice 2012/2013. La hausse de ses ventes a t
permise grce aux produits de marques Bonduelle et
Cassegrain, par la zone hors Europe, et les
acquisitions. Chiffres-cls : 1,90 Mds de CA
2012/2013 ; 11 sites industriels en Amrique du
Nord (potentiel de croissance 2013/2014).
Les Echos, 04/10/2013, p.17

"Nous sommes une entreprise flexible"

Interview de Bruno Thvenin, directeur des
divisions boissons et food chez PepsiCo France. La
filiale franaise fte ses 20 ans. A sa cration seules
deux marques (Pepsi et Seven Up) composaient le
portefeuille, dsormais, il en compte une quinzaine.
Depuis sa cration, PepsiCo France a multipli par
quarante son CA (740 M) et en 2013, les ventes ont
fait +7%. Prsentation de la stratgie du groupe :
communication, dveloppement du drive, qualit
des produits. Encarts : Tropicana ; Pepsi ; Lipton Ice
Tea ; Alvalle ; Lay's ; Bnnuts.
Leboulenger, Sylvie, LSA 2290, 03/10/2013, p.16-18

Charcuterie: Bahier rnove son outil industriel

dans la Sarthe
Bahier, fabricant de boudins, rillettes et produits de
tte, innove avec ses "tartinades", rillettes de
volailles et de lgumes pour le snacking et lapritif,
produits moins gras, base de filet mignon. Bahier
prvoit dembaucher 40 personnes d'ici fin 2015. La
filiale du Groupe Alliance souhaite exporter dans les
pays de l'Est et la Chine. Chiffres-cls : CA 2012
70 M ; 380 salaris ; 97% des ventes en France ;
13 M investis sur le site de la Sarthe.
Guimard, Emmanuel, Les Echos, 10/10/2013, p.25

Perrier, 150 ans sans buller...

Perrier, premire marque d'eau minrale naturelle
dans le monde, fte ses 150 ans. La marque est
clbre grce son sens de la communication
(publicit TV, parrainage d'vnements, ditions
collector, campagne digitale...).
Watin-Augouard, Jean, La revue des marques 84,
10/2013, p.59-63

Une place parmi les grandes marques

Cre en 1895, la confiserie Pinson est aujourd'hui
commercialise en GMS. Elle ralise un CA de
3,45 M. La PME a lanc en 2012 une pte tartiner
au caramel sous la marque Pur Bonheur, positionne
entre les confitures et les ptes tartiner. Deux
autres rfrences sont galement disponibles : Pur
Bonheur Vanille et Pur Bonheur Citron.
Puget, Yves, LSA 2290, 03/10/2013, p.63

Haribo, le gant europen des bonbons, perd

son patron
Hans Riegel, fils du fondateur de la marque de
bonbons (cration en 1920) et PDG du groupe
pendant 67 ans, est dcd. Il tait l'origine du
dveloppement de l'entreprise aprs la Seconde
Guerre mondiale. Suite son dcs, ses parts seront
reverses une fondation dont l'objectif est de faire
perdurer Haribo comme une entreprise familiale. Le
succs de la marque est d son adaptation la
demande, diffrente dans chaque pays. Chiffres
cls : 6000 salaris dans le monde, 15 usines de
production, 1,8 Mrds de CA en 2012, 100 millions
de mini oursons produits par jour.
Grasland, Emmanuel, Les Echos, 16/10/2013, p.17

Danone pnalis par ses msaventures en

Chine
Danone revoit la baisse ses prvisions de rsultats
pour 2013. La cause : une fausse alerte au botulisme
la oblig retirer temporairement ses laits infantiles
dans huit pays dAsie Pacifique, dont la Chine
(march complexe pour Danone). Chiffres-cls : les
ventes de lait infantile du groupe ont chut de 8,6%
en un an ; celles d'eaux minrales sont en hausse de
16,9% sur un an ; la croissance mondiale de ses
ventes devrait se situer entre 4,5% et 5% en 2013 (le
groupe visait 5% minimum) ; son CA au troisime
trimestre se maintient 5,26 Mrds.
Grsillon, Gabriel, Les Echos, 17/10/2013, p.17

Un gros apptit pour les nouveaux produits

Sodebo multiplie les nouveauts, s'inspirant des
habitudes de consommation en France et
ltranger. Lentreprise familiale est base en Vende
(St-Georges-de-Montaigu) sur un parc industriel de
18 ha (nomm Sodeboland). De nouveaux mtiers
apparaissent dans les domaines de la viande, de la
panification, des sauces et des ptes. Chiffres-cls :

+2000 employs (dont une cinquantaine en

marketing, R&D et communication) ; env. 30 M
dinvestissements par an ; CA 2012 402 M (dont un
quart constitu par des produits de moins de deux
ans d'existence).
Guimard, Emmanuel, Les Echos, 17/10/2013, p.35

La simplicit au rang de grand art

Herta fte ses cinquante ans de prsence en France
o elle est la premire marque de charcuterie et
daides la ptisserie maison. Dates cls : 1897,
ouverture d'une charcuterie Herten (Wetsphalie)
qui s'agrandit d'une usine de production en 1902 ;
1947, le nom Herta est donn aux produits de
charcuterie ; 1959, arrive de l'entreprise en France ;
1963, les premiers produits y sont vendus ; 1975,
lancement des Knacki ; 1986, Herta rejoint le groupe
Nestl o elle dveloppe les produits traiteurs ; 2001,
engagement sur la traabilit des produits. Atout
marketing : l'authenticit et la simplicit sont ses
valeurs centrales.
Watin-Augouard, Jean, La revue des marques 84,
10/2013, p.41-52

Nestl France prpare une "profonde

rorganisation"
Nestl, le numro un mondial de l'industrie
agroalimentaire, propose 70 marques en France, son
deuxime march. Le gant suisse se recentre sur les
blockbusters (marques vedettes dont les ventes
dpassent le milliard d'euros), pour dvelopper sa
plate-forme nutrition sant. Chiffres-cls : 30 usines
en France ; les ventes de Maggi ont chut de 35%
(scandale de la viande de cheval) ; 57 Mds de CA
sur les 9 premiers mois 2013.
Cougard, Marie-Jose, Les Echos, 18/10/2013, p.22

L'heure des pays mergents

Classement des 114 plus grands groupes
agroalimentaires mondiaux. Nestl est largement en
tte. Des groupes de nouvelles nationalits font leur
apparition : Wilmar (Singapour) et JBS (Brsil),
respectivement en 8e et 9e position. Avec ses dix
socits prsentes, la France est le quatrime pays en
termes de chiffre d'affaires agroalimentaire, elle pse
6,5% contre 35,5% pour les EU (n1). Encarts :
historiques des groupes Nestl ; PepsiCo;
Mondelez ; Lactalis ; Danone ; Pernod Ricard.
Jullien, Benot, RIA 749, 10/2013, p.16-17

March sectoriel
Le march des boissons au cola ptille peu
Etude de march des cinq premiers pays europens
consommateurs de boissons au cola. Le RU est
premier avec une dpense annuelle de 30,30/hab
(vs 22,40 pour la moyenne des cinq pays). Il est
galit en valeur avec lAllemagne (27% du CA
cumul des cinq pays) qui dtient aussi la premire
place en termes de volume (30% de volumes
couls). LItalie est en dessous de la moyenne
Europenne : 13,90 de dpense moyenne / hab,
12% de ventes en volumes et en valeur. Graphiques
et chiffres-cls.
Marketing Magazine 170, 10/2013, p.41

Avenir plus qu'incertain pour le march du

fromage
Malgr les difficults d'approvisionnement en lait,
les industriels innovent pour dynamiser le secteur
du fromage et rpondre la demande croissante au
niveau de l'apritif et des fromages consommer
chaud. Richemont (Bongrain) lance une saveur de
raclette aux oignons et une fondue aux poivres ;
Entremont (Sodiaal) propose du fromage raclette
fum au feu de bois, frott au vin blanc ou aux trois
poivres ; Aprivrais lance une saveur en dition
limite au jambon fum ; une saveur aux noix
complte la rcente gamme Apro Cheese
(Entremonts).
Harel, Camille, LSA 2290, 03/10/2013, p.50-53

Les assaisonnements ports par des recettes de

plus en plus sophistiques
Les sauces salades font 83 M de CA (+2%), les
vinaigrettes biphases sont en croissance de 14%. Ce
segment attire les marques qui proposent des
produits de plus en plus premium. Maille est leader
du march : les sauces contribuent 35,5% de son
CA ; Amora ralise 13% de son CA grce aux
vinaigrettes biphases. La mayonnaise gnre
148,5 M de CA (+5,6%). Les nouvelles recettes
dynamisent le secteur.
Cadoux, Marie, LSA 2292, 17/10/2013, p.50-52

Marketing, Communication
Le numro un du secteur, RedBull, sest fait
linventeur du marketing de lextrme

Red Bull est le numro un de la boisson nergisante

en France (62% de PDM valeur). La marque dcline
son produit en version zro, visant les 25-35 ans. Elle
doit son succs sa stratgie de communication
innovante autour des sports extrmes (Ex : le saut en
chute libre de Flix Baumgartner en 2012 reprsente
le plus grand vnement marketing de lhistoire).
Chiffres cl : CA de Red Bull : 4,2 Mds ; les
boissons nergisantes reprsentent plus de 5% des
soft-drinks.
Leboucq, Valrie, Les Echos, 02/10/2013, p.16

Pour qui est le dernier carr de Milka ?

Milka lance une opration marketing 360 dont
lenjeu est de sduire et fidliser de nouveaux
consommateurs. La marque du groupe Mondelez
International produit 13 millions de tablettes avec un
carr en moins (poids identique) ; les
consommateurs offrent ce carr manquant, si
important, au destinataire de leur choix, via un site
vnementiel. Le but : crer un vnement autour de
la notion de partage au moment de la dgustation
du produit, autour de l'motion.
Azzemou, Samir, Marketing Magazine 170, 10/2013,
p.60

Packaging
Les tendances cls de l'emballage
Une tude mene travers le monde par la socit
Zip-Pak a permis d'identifier les dix tendances cls
de l'emballage : adaptation au changements
dmographiques et au vieillissement de la
population ; croissance des aliments prpars ;
succs de l'emballage souple pour les liquides ; prise
en compte du dveloppement durable ;
proccupation pour les vols et pertes de produits et
en contrepartie pour la surprotection de certains
produits ; mergence de la technologie mobile ;
influence croissante des MDD ; emballages
personnaliss ; facilit d'utilisation et d'observation
des informations.
ED 581, 09/2013, p.11

Produit
Danone l'assaut du snacking ultrafrais
Pour janvier 2014, Danone se lance sur le segment
des encas avec un yaourt riche en protines (12g

contre 4g pour un yaourt classique). Huit rfrences

(nature et sur lit de fruits) seront proposes sous la
marque Danio, en 0% ou 2,4% de matire grasse.
Danone souhaite atteindre 10 15% du march du
snacking et cible les 25-45 ans. De nombreux leviers
de communication seront mis en place.
Harel, Camille, LSA 2291, 10/10/2013, p.86

Des chips audacieuses et cratives

Bret's, la marque de la socit bretonne Altho, ne
cesse de proposer des chips aux saveurs originales :
chvre piment d'Espelette ; carbonara ; caramel au
beurre sal ; marine... L'aromatisation est faite
partir d'armes naturels et sans conservateur. La
socit cre en 1995 ralise dsormais 78 M de CA
et compte 240 salaris.
Cadoux, Marie, LSA 2290, 03/10/2013, p.66

Greenshoot cre une soupe pour les hommes

La soupe ne sera plus un clich rserv aux filles,
assure Greenshoot. La marque dcline le premier
modle masculin au rayon frais. Pour les sduire,
elle parie sur ses codes couleurs noirs, traditionnels,
et propose une mixture en brique trs gourmande
base de gorgonzola, chou-fleur et noix. Greenshoot
revendique dans son argumentaire une "soupe
gourmande aux calories assumes". [Texte intgral].
LSA 2291, 10/10/2013, p.72

Yooji : Le bon got du bio au rayon bb

Yooji, marque dalimentation infantile innove avec
une nouvelle gamme "bio-surgele-portionnable",
indite en Europe. La marque se distingue : offre
surgele (inexistante jusqu'alors), mode de
distribution (freezer dans le rayon bb), et
packaging. Chiffres-cls : 14 rfrences (2 lancements
prvus fin 2013) ; 2 gammes (6-12mois et +12mois) ;
3 enseignes rfrences (E. Leclerc, Super U, Gant
Casino) ; 10 15M objectif CA dans 5 ans.
Nebia, Amelle, Marketing Magazine 170, 10/2013, p.54

Cadbury veut lancer un chocolat rsistant la

chaleur
Mondelez, deuxime groupe agroalimentaire
mondial, a mis au point un chocolat qui ne fond pas,
mme 35. Le groupe, propritaire du chocolat
Cadbury, souvre aux marchs o la chaleur pose un
problme de conservation. Mondelez est leader
mondial sur le march du chocolat (27% dun CA

total de 35 Mrds $) devant Mars, Nestl et Ferrero.

Le march mondial du chocolat progresse (+6% /an
depuis 3 ans pour 103 Mrds $ fin 2012).
Cougard, Marie-Jose, Les Echos, 17/10/2013, p.17

La bire 8.6 s'aromatise l'absinthe

Bavaria lance 8.6 Absinthe, une bire aux armes
naturels d'herbes aromatiques et piment doux. Cette
boisson s'inscrit dans la tendance des bires
aromatises : Desperados (aromatise la tquila) et
Skoll (aromatise la vodka et au citron).
LSA 2292, 17/10/2013, p.54

Ricard se met en mode cocktail

Red Bliss (jus de cranberry et d'orange) et Yellow
Bliss (jus de pomelo et feuilles de menthe) sont les
deux nouveauts de Ricard. Ces cocktails aniss et
fruits ciblent un public fminin. Les trois atouts de
ces boissons : taux de sucre infrieur la moyenne
(90g/L contre 100g/L), absence de conservateur et
prix attractif, en dessous de la moyenne des autres
cocktails prt--boire.
Leb, S, LSA 2292, 17/10/2013, p.54

Pour des ths prts boire haut de gamme

La socit Wild a cr de nouveaux concepts
d'infusion de th sous forme liquide ou poudre. Le
process prserve les composs volatils du th. La
gamme compte diffrentes varits de th : noir,
vert,
blanc,
rooibos,
mat,
Ceylan...
Ce
dveloppement vise le segment premium du march
des ths prts boire (4,3 M de litres en Europe soit
5% du total des soft-drinks, en hausse de 2,5%).
Process 1307, 10/2013, p.63

Rglementation, Certification
La Commission engage un nouveau projet de
rglement bio
Un projet de rglement europen est attendu en
2014, l'objectif semble donn la clarification et la
simplification des textes en limitant les drogations
et les annexes. Le dernier texte est rcent (2007) mais
les acteurs du bio souhaitent que l'annexe 9 qui rgit
l'utilisation d'ingrdients d'origine agricole non bio
hauteur de 5% soit supprime. A l'avenir, les
produits doivent tre 100% bio.
Christen, Pierre, Process 1307, 10/2013, p.62

HYGIENE BEAUTE ENTRETIEN

Actif, MP, Ingrdient
Les valeurs sres ont le vent en poupe
Les consommateurs ont un regain d'intrt pour les
matires
premires
"classiques"
(acide
hyaluronique, collagne, glycrine, vitamine A...).
Elles apportent une dimension de scurit la vue
des diffrents tests scientifiques qu'elles ont passe
depuis plusieurs annes. Leurs avantages : efficacit
prouve, en accord avec la rglementation
internationale, volution encore possible pour une
palette plus large d'applications.
Maruchitch, R., Cosmtique Mag 143, 10/2013, p.84-85

Oud, un parfum de mystre

L'oud est un ingrdient tendance en parfumerie.
Cette matire premire est rare : elle provient de la
rsine scrte par l'Aquilaria malaccensis lorsqu'il
est infect par un champignon. Seuls 10% de ces
arbres sont infects naturellement et la rsine
n'apparat qu'au bout de deux trois ans. A la vue
de son prix excessif (17000 le kilo), la note oud d'un
parfum est souvent due des bases synthtiques
plutt que naturelles. L'odeur est pre, animale et
elle a besoin d'tre retravaille pour tre tolre.
Paills, Lionel, Cosmtique Magazine 143, 10/2013, p.86

Un lgume qui redonne la patate... le taro !

Le taro, galement appel madre, chou chine,
dachine, taro de Chine ou saonjo (songe), est un
tubercule alimentaire malgache. La plante est une
source nergtique pour (r)activer la peau (lutte
contre le vieillissement cellulaire) : le rhizome est
riche en vitamines, sels minraux, fibres ; la feuille
fait partie des Super-Leaves (riche en polyphnols et
flavonodes). A Madagascar, le taro est considr
comme l'aine du riz.
Expression Cosmtique 023, 09/2013, p.150-151

Uvarino : les raisins blancs dvoilent leur

efficacit
Les composs phnoliques d'origine vgtale sont
des molcules aux potentiels uniques pour la
protection, le soin et l'clat de la peau. Le raisin
blanc provenant du cpage Alvarino (Galice,
Espagne, et nord du Portugal) fournit un ingrdient

actif naturel destin la formulation de divers

produits cosmtiques, aux proprits antioxydantes,
antiradicalaires, antimicrobiennes. Des expriences
montrent que l'extrait pourrait lutter contre l'acn. Il
possde une activit d'absorption des rayons UV. Le
procd d'extraction s'applique aux sous-produits
issus de la vinification, et pourrait contribuer la
valorisation des rsidus de l'industrie du vin.
Expression Cosmtique 023, 09/2013, p.146-147

Les terpnes, essentiels la parfumerie

Famille de molcules majeures de la parfumerie, les
terpnes sont principalement issus de la chimie du
pin (2e plus gros march aprs celui des ingrdients
drivant du ptrole, reprsente 10-15% du march
des ingrdients pour la parfumerie). Ce march,
traditionnellement situ en Europe et EU, tend se
dvelopper en Amrique latine et Asie.
L'approvisionnement de terpnes d'origine naturelle
n'est pas fiable ; son prix fluctue ; d'o l'intrt pour
les maisons de parfumerie de trouver d'autres voies
de synthse (citral).
Maiz, Doria, Expression Cosmtique 023, 09/2013, p.174177

Distribution
La vente en ligne sduit de plus en plus de
marques
Les marques de cosmtiques sont de plus en plus
nombreuses proposer un site de vente en ligne.
L'Oral, Clarins, Sisley, Lancme ou encore Eugne
Perma ont franchi le cap. Le march franais du ecommerce reprsente 50 Mrds. A l'tranger, ce type
de vente est dj bien ancr dans les moeurs des
consommateurs. Aux Etats-Unis, Amazon compte
bien trouver sa place sur le march, le leader de la
vente en ligne a dj enregistr 8 Mrds de CA sur
un an grce ses ventes de produits de beaut.
Garnier, Juliette, Cosmtique Mag 143, 10/2013, p.14-16

La parapharmacie se fait belle. In : dossier les

secteurs
Les parapharmacies prennent de l'ampleur sur le
march de la beaut : +3,9% contre des rsultats
ngatifs ou peine positifs pour le slectif et les

GMS. Le service de proximit de conseil qu'assurent

les officines sont un atout pour rpondre au mieux
aux besoins des clients. Les marques mises en valeur
et la scurit des produits attirent les
consommateurs. Parasashop a lanc son nouveau
concept de boutiques : un parcours client attrayant,
chaleureux et convivial.
Gavard, Emmanuel, LSA 2290, 03/10/2013, p.38-40

Leffervescence des maisons de parfums de

niche dynamise le march
La parfumerie de niche est en plein essor en France.
Les crations de ces Maisons alternatives sont plus
originales et dynamiques qu'en parfumerie
gnraliste (attire par ce segment de march). La
France a dix ans de retard par rapport l'Italie, EU
ou Russie car la distribution est concentre 70%
dans les grandes chanes. Chiffres-cls parfumerie
de niche : 331 lancements en 2013 contre 275 en
2011 ; une marque cre chaque jour en moyenne ; 510% de part de march selon les pays ; une trentaine
de boutiques de niche en France contre 300 en Italie.
Les Echos, 04/10/2013, p.24

Entreprise, Marque & Personnalit

Givaudan se dote d'un centre de cration en
Asie
Givaudan investit en Asie : construction d'un
nouveau Centre rgional de cration de parfums
Singapour. A venir : ouverture d'une nouvelle
branche de l'Ecole de Parfumerie Givaudan
Singapour ; quipements sensoriels de pointe ; unit
de production grande chelle.
Expression Cosmtique 023, 09/2013, p.156

Atelier Cologne, un pied des deux cts de

lAtlantique
Atelier Cologne se dveloppe l'international :
aprs Manhattan et Paris, la PME inaugure sa
troisime boutique Brooklyn. Ses fondateurs ont
rinvesti l'eau de Cologne en travaillant des
concentrations indites d'huiles essentielles. La
gamme atteint une douzaine de parfums mixtes
(best-seller : Orange Sanguine). Atelier Cologne se
distingue de l'industrie du parfum par la qualit des
matires premires, son mode de commercialisation
(pas de publicit, une distribution slective dans les
grands magasins haut de gamme qui ralisent 50%

des ventes), et par une culture du Made in France

(fournisseurs franais : verrier Pochet, sellier de
Besanon). Chiffres-cls: CA 4 M ; prsence dans
une trentaine de pays fin 2013.
Quiret, Matthieu, Les Echos, 04/10/2013, p.24

"Burberry est le groupe de luxe le plus

connect au monde"
Interview de la PDG du groupe Burberry, Angela
Ahrendts. L'activit parfum du groupe sera un
moteur majeur de la croissance pour les cinq
prochaines annes. L'objectif est de regrouper sous
une mme activit beaut les parfums, cosmtiques
et le maquillage. Le groupe doit lancer ses soins sur
le march afin que Burberry Beaut atteigne le Top
10 moyen terme.
Barroux, David / Chapuis, Dominique / Leboucq, Valrie,
Les Echos, 07/10/2013, p.18

Yves Rocher a soif de croissance

La marque enseigne prvoit d'ouvrir une centaine de
boutiques supplmentaires d'ici les trois prochaines
annes. Le CA du groupe (y compris les marques Dr
Pierre Ricaud, Daniel Jouvance ou encore Petit
Bateau) est de 2,25 Mrds, dont les deux tiers se font
dans la zone euro. D'ici cinq dix ans, le groupe
espre arriver un CA quilibr entre la zone euro
et la zone non-euro. Pour y parvenir, Yves Rocher
veut se tourner vers l'Asie.
LSA 2291, 10/10/2013, p.8

Shalimar en mtonymie
La boutique Guerlain des Champs Elyses fait peau
neuve pour devenir la plus grande parfumerie en
propre dans le monde. Le flagship qui ouvrira de
nouveau ses portes en novembre, sera dot d'un
restaurant toil et d'espaces d'expositions.
L'architecte Peter Marino s'inspire des oeuvres Art
Dco qui ont fait le succs de la Maison.
Courbatre De Gaudric, Johanne, Les Echos - srie limite
n125, 11/10/2013, p.38

Melvita booste son implantation dans les

pharmacies
La marque ardchoise, appartenant au groupe
L'Occitane depuis 2008, largit son champ d'action et
cible les officines pour vendre ses produits bio. La
marque est distribue dans 2300 points de vente :
20% Paris et en Ardche (boutiques en propre) et

80% hors de ce rseau. Elle s'intresse

particulirement aux officines distribuant dj des
produits bio et vise 1500 d'entre elles d'ici deux ans.
Melvita a rcemment lanc Nectar Bright, une ligne
claircissante, dont le complexe a t brevet.
Vaz, Sylvie, Cosmtique Magazine 143, 10/2013, p.32

Aliza Jabs
En 1989, Aliza Jabs acquiert le laboratoire Nuxe et
impose sa marque grce l'Huile Prodigieuse,
aujourd'hui n1 sur le segment des huiles et soins
pour le corps en pharmacie. Nuxellence, dernire
innovation aux dix brevets, a fait de la marque la
premire du circuit en anti-ge. Nuxe Groupe est
cr en 2009 et compte dsormais plusieurs
marques : Bio Beaut by Nuxe, Dr Renaud et Collin
Resultime. Il vise l'international, l'export reprsente
40% de son CA en progression de 30%. L'Asie est le
second march de la marque.
Vaz, Sylvie, Cosmtique Magazine 143, 10/2013, p.34

Hema Beauty, l'accessibilit prix maximale

L'enseigne nerlandaise Hema (1,5 Mrds de CA)
installe en France sa premire boutique spcialise
dans la beaut et aux prix trs abordables. La
marque possde dj une vingtaine de boutiques en
France qui proposent des produits de beaut. Le
nouveau concept recense l'ensemble de l'offre beaut
soit 600 rfrences dont 120 vernis. Des conseils
maquillage sont proposs gratuitement ; deux stands
recrent trois ambiances : jour, bureau et soire.
Gavard, Emmanuel, LSA 2292, 17/10/2013, p.60-61

Une incroyable dcouverte

Acadmie Scientifique de Beaut a t cre en
1890, c'est l'une des plus anciennes marques
cosmtiques. Elle a remport de nombreuses
rcompenses et est l'origine de la premire cole
d'esthtique en France (1936). Aujourd'hui la
marque a entam la construction d'une nouvelle
usine de production Sartrouville (78) afin de
poursuivre sa croissance nationale et internationale.
Encart : Dates cls d'Acadmie Scientifique de
Beaut.
Blanc, Lucie, Cabines 266, 10/2013, p.38-39

L'Oral se renforce au Brsil

Via son enseigne Body Shop, le numro un mondial
des cosmtiques LOral a pris le contrle (51%) de

la chane brsilienne Emporio Body Store, avec la

possibilit de porter sa participation 80 % du
capital dici 2019. Le montant de lopration na
pas t communiqu. Cr en 1997 Porto Alegre,
Body Store vend des produits cosmtiques, via un
rseau de 130 franchiss. La chane a ralis un
chiffre daffaires de prs de 7 millions deuros lan
dernier. Son fondateur, Tobias Chanan, conserve la
direction du groupe. [Texte intgral]
Les Echos, 16/10/2013, p.18

L'Oral veut s'offrir les salons de beaut

Carita et les soins Declor
L'Oral ngocie l'acquisition des salons de beaut
Carita et des soins Declor auprs de leur
propritaire Shiseido, qui les avait achets en 1986.
Carita, connue mondialement pour ses soins
capillaires haut de gamme, et Declor, dont les
produits aromathrapiques sont surtout distribus
en Europe, se placent en deuxime position sur le
march mondial du soin de la peau professionnel en
instituts de beaut, spas et salons de coiffure (100 M
de CA 2012). Les deux marques seraient intgres au
sein de la division des produits professionnels de
L'Oral. Shiseido se recentre sur ses activits les plus
rentables (soins professionnels Shiseido, produits
Joico) et mise sur l'Asie.
Chapuis, Dominique, Les Echos, 18/10/2013, p.17

L'allemand Douglas va s'offrir Nocib

Nocib et Douglas vont se rapprocher. Le fonds
Advent, propritaire de Douglas, est entr en
ngociation exclusive avec le fonds Charterhouse
pour le rachat de Nocib, confirmant nos
informations. Il sagira du plus grand rseau de
parfumeries en France, avec 625 magasins et 4.000
collaborateurs. En termes de chiffre daffaires, le
nouveau groupe deviendrait le numro deux du
secteur, derrire Sephora (LVMH), avec environ 720
millions deuros TTC. [Texte intgral].
Les Echos 22/10/2013, p.16

P&G Prestige, le gant discret de la

parfumerie de luxe
Procter & Gamble Prestige, filiale luxe du gant
amricain des produits de consommation, possde
plusieurs licences telles que Gucci, Dolce &
Gabanna, Hugo Boss, Lacoste, Stella McCartney...
P&G a remani ses produits et ne distribue plus que
trois lignes Hugo Boss en France. La filiale enregistre

10% de croissance en Europe et revendique la

seconde place sur le march mondial de la
parfumerie de luxe. La marque de soins SK-II,
spcialement cre pour l'Asie dpasse le milliard de
dollars de CA.
Leboucq, Valrie Les Echos, 28/10/2013, p.23

March sectoriel
Les deux visages de l'hygine-beaut. In :
dossier les secteurs
Le secteur hygine-beaut est soumis aux arbitrages
des consommateurs avant l'achat et la concurrence
entre les diffrentes marques. Le segment de
l'hygine est en baisse (-0,2%) tandis que celui de la
beaut enregistre +2% de ventes. Chiffres d'affaires
et volution des ventes des diffrents secteurs : gels
douche ; hygine bb ; rasoirs ; dentifrices ; soins
du visage ; shampoings ; maquillage ; coloration
capillaire ; produits solaires.
Gavard, Emmanuel, LSA 2290, 03/10/2013, p.28-32

La guerre fait rage dans l'univers du dentaire.

In : dossier les secteurs
L'hygine bucco-dentaire est en croissance positive.
Les nombreuses innovations et la stratgie
marketing qui en dcoule rendent le segment
attractif. Les marques investissent sur de nouveaux
lancements : Procter & Gamble avec sa gamme de
dentifrice Oral-B a atteint 5% de PDM ; Unilever et
sa marque White Now s'octroie 1,5% de PDM grce
la dclinaison White Now Gold. Colgate fait 20,1%
de PDM (bain de bouche, brosse dents, dentifrice).
Les dentifrices "blancheur" ont le vent en poupe. Les
bains de bouche font +20%.
Gavard, Emmanuel, LSA 2290, 03/10/2013, p.34-36

52% des voyageurs restent convaincre. In :

dossier Travel Retail
Les ventes en travel retail font +6% soit un CA de 37
Mrds en 2012. La beaut pse 11 Mrds sur ce
march et 33% des ventes sont ralises en AsiePacifique, notamment en Chine. Ce secteur pourrait
atteindre les 50% d'ici quelques annes. Les groupes
cosmtiques europens et amricains y sont dj
bien implants mais les marques corennes s'y
dploient aussi. Les boutiques sont orientes vers la
shopping experience. Des exclusivits sont conues

pour rpondre aux attentes des clients aux cultures

diffrentes.
Le Theuf, M., Cosmtique Mag 143, 10/2013, p.52-54

Hygine intime : un march mature trs

concurrentiel
Le march de l'hygine intime est concurrentiel
entre
leaders
de
la
GMS
et
de
la
pharmacie/parapharmacie. L'offre produit se
diversifie et les formules s'orientent vers le soin. Une
femme sur quatre achte un produit dans l'anne.
Chiffres-cls ventes fin avril 2013 : 79,6 M en
pharmacie ; 17,3 M en parapharmacie ; 32,7 M en
GMS.
Bonnet-Mundschau, Laetitia, Expression Cosmtique
023, 09/2013, p.22-28

Une pluie de ptales de fleurs

Donnes sur le march de la parfumerie fine, en
France, au 1er semestre 2013 : environ 200
lancements enregistrs dont 50% nouveauts ; 66%
fminins contre 20% masculins (14% non
positionns). En circuit slectif : 80% des lancements
fminins sont des fleuris (la moiti porte une facette
fruite) ; la vanille est un ingrdient tendance chez
les masculins comme les fminins ; les versions Eaux
inondent le march ; les lancements masculins sont
prvus pour septembre 2013. En parfumerie de
niche : l'harmonisation des accords avec le slectif
concerne 15% des nouveauts ; les bois et pices sont
tendances. En marketing/communication : une
touche d'humour dans le nom des parfums ;
associations entre parfumeurs (JM Duriez) et chefs
(la Dame de Pique, Pierre Herm).
Bonnard, M. / Burri, S., Expression Cosmtique 023,
09/2013, p.168-173

Chine : Cosmed fournit le mode d'emploi

Les Rencontres Internationales de Cosmed (17 juin
2013) taient ddies au march cosmtique en
Chine. Le "Made in France" y est tendance (les
marques franaises sont synonymes de qualit,
raffinement et innovation). Chiffres-cls Chine : 4e
march mondial cosmtique ; 3e production
mondiale de cosmtiques ; +15% croissance annuelle
; 13,5 Mrds ventes en volume en 2011.
Rossow, Vronique, Expression Cosmtique 023, 09/2013,
p.30-33

Marketing, Communication
De l'influence de la presse sur la beaut

Make Up in Paris en pleine lumire

La mdiatisation de l'hygine-beaut est en hausse

(+41% de pages de presse ddies aux cosmtiques)
mais ne fait pas augmenter les achats (-21% sur les
produits parfumant, -13% sur les coiffants, -12,6%
sur la toilette et le soin du visage). Exception faite
aux dodorants, soins capillaires, douche et
shampoings dont les innovations mises en avant
dans la presse engendrent des actes d'achat. Les
GMS sont les cls d'entre de la beaut (90% de taux
de pntration contre 30% dans les parfumeries).
Classement des 15 marques les plus mdiatises et
top 15 du Consumer Reach Point (CRP) des marques
d'hygine-beaut.
De Seze, Sabine, Cosmtique Mag 143, 10/2013, p.26-28

Luisa Oliva, consultante R&D et marketing en

maquillage, revient sur les grandes tendances
prsentes au salon Make Up in Paris : l'influence
asiatique est de plus en plus forte (lumire, clat,
homognit du teint), l'innovation touche les
textures (vernis, poudres), de nouvelles gestuelles
apparaissent (blushes, fonds de teint, rouges
lvres, crayons, mascaras), la performance est
recherche (matriaux choisis en fonction de
l'application, partenariat entre fournisseur et
spcialiste). Dates-cls : 12 & 13 juin 2014 se tiendra
la 5e dition du salon.
Martin-Phipps, Capucine, Expression Cosmtique 023,
09/2013, p.66-72

L'achat, un acte mrement rflchi

Galimard invente le drapeau olfactif

Le groupe Marie Claire a ralis une tude sur le

parcours des achats beaut afin de mieux cerner
l'influence des mdias dans la dcision d'achat d'un
nouveau produit. Il en ressort que les lectrices de
presse fminine accordent un plus grand rle la
publicit dans leur dcision d'achat. Les acheteuses
de soin du visage se rendent majoritairement en
pharmacie et GMS (respectivement 23,5%), la vente
se fait dans le circuit slectif pour le maquillage
(30,3%) et le parfum (59,4%).
Thouanel-Lorant, Patricia, Cosmtique Mag 143,
10/2013, p.68-69

La Lituanie innove en lanant, en 2011, son parfum

Odeur de Lituanie (commande du Ministre des
Affaires trangres). Galimard, une PME grassoise,
a cr ce parfum aux couleurs olfactives de l'Etat
balte (notes boises). Ce parfum unisexe est devenu
la signature olfactive du pays. Associer un parfum
un territoire est une demande rare.
Navas, Christiane, Les Echos, 04/10/2013, p.24

Packaging
Le packaging secondaire dans tous ses tats
Le packaging secondaire est de plus en plus
valoris : textures, formes, habillages, intrieurs,
gestuelles. L'emballage sensoriel est install dans les
linaires et renforce l'exprience du consommateur
(toucher et visuel). L'effet mtallis est tendance
mais demande une technique et des matriaux
particuliers. La mise en scne est travaille (coffrets,
intrieurs recherchs, emballages interactifs). Les
dlais et les cots sont toujours plus rduits et
contraignants. Le fait main est recherch (qualit,
tradition, respect du savoir-faire, beaux projets).
Martin-Phipps, Capucine, Expression Cosmtique 023,
09/2013, p.98-103

Produit, Tendance

Rglementation, Certification
Dcret "Transparence" : vers plus de clart ?
Le dcret 2013-414, relatif la transparence des
avantages accords par les entreprises produisant ou
commercialisant des produits finalits sanitaire et
cosmtique destins l'homme, est entr en vigueur
le 23 mai 2013. La circulaire nDGS/PF2/2013/224
du 29 mai 2013 apporte un clairage. Sont dtaills
ici les points essentiels : cadre lgislatif, entreprises,
conventions et avantages concerns, chancier pour
la transmission des informations, sanctions,
dispositions transitoires.
Gallage-Alwis, Sylvie, Expression Cosmtique 023,
09/2013, p.34-37

Recherche, Formulation
Mthodes in silico : quelles applications en
cosmtique ?
Les industriels se tournent vers les mthodes in
silico. Il s'agit d'outils de prdilection des ractions
chimiques, interactions et activits biologiques des
substances (identifies partir d'tudes gnomiques
et de la littrature), d'outils d'aide la formulation (
partir des donnes dures - formules chimiques et
mesures physico-chimiques - et des donnes molles perceptions sensorielles -), d'outils d'tude de la
toxicit et d'valuation de la scurit. Limites des
mthodes in silico : les rsultats doivent tre valids
exprimentalement (vrification chronophage), les
effets (toxicologiques) analyss sont simples.
Martin-Phipps, Capucine, Expression Cosmtique 023,
09/2013, p.92-97

Les capsules deviennent 100% cosmtiques

Les applications de la micro-encapsulation ne
cessent de crotre dans l'alimentaire et la cosmtique.
La
SRC
Creathes,
spcialise
en
microencapsulation, se concentre sur la conception de
solutions simples, peu coteuses, respectueuses de
la
rglementation
et
de
l'environnement.
Prsentation de la technique Creaspher : sans
raction chimique, la seule en batch qui soit 100%
cosmtique, adapte la cosmtique "long-lasting"
(diffusion parfum).
Expression Cosmtique 023, 09/2013, p.106-109

MAIS ENCORE
La promotion Guerlain de l'Isipca invite au
voyage
Les tudiants de la promotion Guerlain 2011/2013
de l'Isipca ont prsent cet t leur concept
"L'instant du Monde". Six galniques originales
invitent au voyage et l'vasion, dont quatre en
cosmtique et parfumerie : parfum d'ambiance
"Eveil en Asie", fard touche corail "Amazonie au
znith", eau de parfum "Nuit d'Orient", soin sorbet
nectar de fleurs "Lune quatoriale". Prsentation des
produits et liste des partenaires.
Maiz, D., Expression Cosmtique 023, 09/2013, p.64-65

La SFP lance son concours 2014

La Socit Franaise des Parfumeurs organise, tous
les deux ans, un concours de cration de parfums
pour les crateurs gs de 35 ans maximum. Pour
2014, les parfums soumis (avant le 7 janvier 2014)
devront tre composs d'une ligne d'Absolue Cassis
Bourgeon Naturel. Le prix International du
Parfumeur Crateur sera attribu au Laurat lors du
World Perfumery Congress en juin 2014 Deauville.
Expression Cosmtique 023, 09/2013, p.152

10

Capter les aspirations des consommateurs

Le Consumer Insight tudie les usages et attitudes
des consommateurs, leurs aspirations et leur
perception de la marque, en amont de tout nouveau
projet, pour le nourrir durant toutes les tapes de la
cration. Cette discipline permet de travailler proactivement l'criture des concepts et les formulations
des notes. L'internationalisation des marchs est le
plus gros challenge. Les consommateurs deviennent
experts. De nombreux champs sont approfondir :
neurosciences, mdecine, analyse sensorielle...
Expression Cosmtique 023, 09/2013, p.178-182

Rendez-vous au dbut du mois prochain

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Vendredi : 10h-11h30 ; 12h30-16h