Investigación de Mercado

Se denomina veterinaria (del latín veterinae, betia o animal de carga) a la ciencia de

prevenir, diagnosticar y curar las enfermedades de los animales domésticos, animales
silvestres y animales de producción. En la actualidad se ocupa también de la inspección
y del control sanitario de los alimentos, la prevención de zoonosis, así como del estudio
de la manera de obtener el máximo rendimiento en las explotaciones pecuarias y del
manejo de los animales domésticos (zootecnia). El profesional que pone en práctica esta
ciencia es llamado medico veterinario.

La ciencia veterinaria es de vital importancia para el estudio y la protección de la

ganadería, la salud del rebaño y el control de la propagación de una enfermedad.

Esta ciencia ayuda a salvaguardar la salud humana mediante la vigilancia de la salud del
ganado, de los animales domésticos y de la fauna silvestre. Las zoonosis emergentes
requieren conocimientos en epidemiología y control de enfermedades infecciosas que
está particularmente presente en el enfoque «salud de los rebaños» de la ciencia
veterinaria. La medicina veterinaria es tan antigua como la relación hombre/animal,
pero ha crecido exponencialmente en los últimos años debido a la disponibilidad de los
nuevos avances técnicos en el diagnóstico y en la terapia para muchas especies. Hoy en
día, los animales suelen recibir atención médica, odontología y cirugía muy completa,
incluyendo desde inyecciones de insulina, endodoncias que tratan el interior del diente,
el tratamiento de la displasia de la cadera, la cirugía de cataratas, hasta la inserción de
un marcapasos.

Para empezar por lo más importante, el médico veterinario es la primer barrera existente
entre el hombre y la enfermedad, gran parte de las enfermedades que afectan al hombre,
afectan también a los animales, transformándose estos en medio de contagio para el
hombre, son las llamadas zoonosis, o lo que es lo mismo, enfermedades transmisibles
de los animales al hombre.

El veterinario esta siempre alerta frente a la aparición de estas enfermedades,

estableciendo planes de control y prevención, evitando que las mismas se diseminen
entre la población.

Tuberculosis, Colibacilosis, Salmonelosis, Leptospirosis, Cisticercosis,

Brucelosis, Antrax, Toxoplasmosis, Listeriosis, Rabia, Borreliosis, Clamidiosis, Fiebre
Q, son solo algunos ejemplos de enfermedades que los veterinarios contienen para que
el hombre no se vea afectado.

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El médico veterinario ya no se restringe al área de la salud animal; su campo es más
amplio que el estudio, diagnóstico y tratamiento de las enfermedades de los animales.
Ha pasado a desempeñar un notable papel en los sectores agroindustrial y ganadero. El
veterinario recibe una adecuada formación en materia de producción y control sanitario
de los alimentos de origen animal, frutas, verduras, hortalizas y setas destinados a
consumo humano (son los llamados Inspectores de Sanidad), incluida la conservación
de los mismos y toda la legislación referente. Se presta especial atención a programas de
saneamiento ganadero, control de animales salvajes y de compañía y prevención y
control de enfermedades de animales, especialmente de aquellas transmisibles al
hombre.

El veterinario colabora con la medicina humana en la preparación de sueros y vacunas,

nutriéndose mutuamente ambas profesiones. Es importante también la participación en
el control del medio ambiente a fin de garantizar los equilibrios biológicos de la
naturaleza y defendiendo la salud del hombre.

Entre las funciones que pueden realizar estos profesionales se pueden destacar las de
observación, interpretación y diagnóstico de la patología de los animales, mejorar el
rendimiento animal y la ganadería productiva, vigilar la fabricación y puesta en
circulación de los productos alimenticios de origen animal destinados al consumo
humano, analizar el comportamiento de los animales, la investigación y la docencia.

En general se podría decir que la profesión veterinaria se ocupa del cuidado y estudio de
la producción, explotación, medicina preventiva y curativa de los animales útiles al
hombre, de sus relaciones higiénico-sanitarias y de la obtención, industrialización y
tipificación de los productos de origen animal.

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