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Universidad

de San Carlos de Guatemala

Facultad de Ingeniera
Escuela de Ciencias
rea de Qumica General
Laboratorio de Qumica General 1

REPORTE DE LABORATORIO
Prctica

No. 5

Reaccin Qumica con Formacin de Gas Recogido en Agua

Integrantes:
Mara Fernanda Cuellar Lique

201113763

Javier Alejandro Hernndez Acevedo


Andrea Mara Argueta Lpez

201114066

201114068

Alexander David Prez Bentez

201114077

Edwin Alexander Vsquez Pineda

201114665

Nombre del Instructor: Wagner Monterroso


Seccin de laboratorio: D1

Fecha de Realizacin: 8/04/2011


Fecha de Entrega: 28/04/2011

A. Resumen
En la prctica de laboratorio realizada se llevaron a cabo dos
procedimientos en los cuales se recolect gas formado a
travs de una reaccin qumica de diferentes compuestos.
La prctica tena por objetivos estudiar las reacciones
qumicas entre un cido y una base en las cuales se da la
formacin de un gas, aplicar clculos estequiomtricos para
poder determinar rendimientos tericos en las reacciones
qumicas y utilizar la ley de Dalton de las presiones parciales
para calcular la cantidad en gramos de un gas recogido en
agua.
Se lleg a la conclusin de que se tiene que saber identificar
el tipo de reactivos y productos formados en una reaccin ya
que en ciertas ocasiones puede producir gases, como en los
dos procedimientos realizados.
La prctica se realiz en condiciones normales a una
temperatura de aproximadamente 24 C, con el agua utilizada
a 20 C y una presin de 0.84 atm.

B. Resultados
B.1 Procedimiento A:
Bicarbonato de sodio y cido actico
Reaccin Balanceada: NaHCO3 + CH3COOH
CH3COONa + H2O

CO2 +

B.1.1 Tabla 1: Grupo 1


Gramos
terico
s de
gas
formad
o

Gramos
experiment
ales de gas
formado

%
Rendimie
nto

Reactiv Error
o
Absolut
Limitant o
e

Error
Relativ
o

%
Rendimie
nto

Reactiv Error
o
Absolut
Limitant o
e

Error
Relativ
o

27 mL
B.1.2 Tabla 2: Grupo 2
Gramos
terico
s de
gas
formad
o

Gramos
experiment
ales de gas
formado
95mL

B.1.3 Tabla 3: Grupo 3

Gramos
terico
s de
gas
formad
o

Gramos
experiment
ales de gas
formado

%
Rendimie
nto

Reactiv Error
o
Absolut
Limitant o
e

Error
Relativ
o

%
Rendimie
nto

Reactiv Error
o
Absolut
Limitant o
e

Error
Relativ
o

94 mL
B.1.4 Tabla 4: Grupo 4
Gramos
terico
s de
gas
formad
o

Gramos
experiment
ales de gas
formado

35 mL
B.2 Procedimiento B:
Alka-seltzer y agua destilada
Reaccin Balanceada: NaHCO3 +H2O

NaOH + CO2 + H2O

B.2.1 Tabla 5: Grupo 1


Gramos
terico
s de
gas
formad
o

Gramos
experiment
ales de gas
formado

%
Rendimie
nto

Reactiv Error
o
Absolut
Limitant o
e

Error
Relativ
o

%
Rendimie
nto

Reactiv Error
o
Absolut
Limitant o

Error
Relativ
o

30 mL
B.2.2 Tabla 6: Grupo 2
Gramos Gramos
terico experiment
s de
ales de gas

gas
formad
o

formado

73 mL
B.3.3 Tabla 7: Grupo 3
Gramos
terico
s de
gas
formad
o

Gramos
experiment
ales de gas
formado

%
Rendimie
nto

Reactiv Error
o
Absolut
Limitant o
e

Error
Relativ
o

%
Rendimie
nto

Reactiv Error
o
Absolut
Limitant o
e

Error
Relativ
o

44 mL
B.4.4 Tabla 4: Grupo 4
Gramos
terico
s de
gas
formad
o

Gramos
experiment
ales de gas
formado
56 mL

C.Interpretacin de resultados
En este experimento se pudo observar el resultado que da el
hacer reacciones qumicas de algunas sustancias con otras
segn sus propiedades fsicas y qumicas. Cada una de las
propiedades de estas sustancias hace que en el experimento
el producto sea diferente y se pueda llegar a formar en estado
gaseoso.
En el procedimiento A, se utilizan dos reactivos que son el
bicarbonato de sodio y el vinagre y se obtuvo un producto con
caractersticas muy distintivas, ya que de un slido y un

lquido, se form un gas. En este proceso interactu el


bicarbonato de sodio con el vinagre, al momento de mezclar
ambos se produjo cierta cantidad de gas y se pudo notar al
observar el experimento que la presin de este gas hacia que
el agua en la probeta bajara.
En el procedimiento B, en el cual se hizo reaccionar 0.6 g de
alka-seltzer con 6 ml de agua destilada, se pudo observar una
mayor cantidad de gas formado como producto. Esto se pudo
comprobar de manera lgica al verificar que la cantidad de
agua que baj fue ms que en el proceso anterior.
Las observaciones que resaltaron ms fueron las de las
propiedades de cada una de las sustancias al observar que no
todas son iguales. Cada una de ellas dio una cantidad distinta
de gas.

D. Conclusiones
1) Se llego a estudiar las reacciones qumicas entre un
cido y una base en las cuales se les da forma a un gas,
se sabe que las reacciones qumicas, es todo proceso
qumico en el cual dos o ms sustancias, por efecto de

un factor energtico, se transforman en otras sustancias


llamadas productos. El procedimiento (A) que fue de
mezclar bicarbonato de sodio con vinagre, se pudo notar
que su reaccin fue efervescente ya que se dio un
escape de gas de una solucin acuosa. En el
procedimiento (B) el cual consisti en conjuntar AlkaSeltzer con agua destilada tambin hubo efervescencia
y duro un aproximado de 5 min.
2) Se logr determinar los rendimientos tericos en las
reacciones qumicas, los cuales difieren del rendimiento
real de la reaccin.
3) Utilizando la ley de Dalton de las presiones parciales se
llego a calcular el volumen de gas recogido en el agua,
con el procedimiento (A) el cual consista pesar 0,350 g
de Bicarbonato de sodio (NaHCO3) y medir 6,0 de
vinagre (cido actico al 4%), al tener estos pesos y
medidas se agrego el vinagre al bicarbonato, y hubo una
efervescencia de alrededor de 3 a 5 minutos en el
transcurso de ese tiempo se miraba como se iba
disminuyendo el agua en la probeta y se llego a medir el
volumen del gas el cual fue de 27mL.

E.Apndice
E.1. Procedimiento
E.1.1. Procedimiento A:
1. Lave

seque

toda su cristalera antes de empezar

la prctica.
2. Llene la cubeta

con

agua. Introduzca la

manera que no queden


ella. Colquela

de

probeta de

burbujas de aire
forma

dentro de

invertida. Coloque el

termmetro dentro de la cubeta.


3. Conecte
Luego

un extremo de

el

otro

la manguera al

extremo introdzcalo

invertida procurando que no entren


de lo contrario deber
haya

repetir

kitazato.

en la

probeta

burbujas de aire,

hasta lograr

ninguna burbuja. Verifique

que

no

que no existan

fugas.
4. Pese
vidrio

0,350 g
de

bicarbonato

de

reloj,

Bicarbonato de Sodio,

e introduzca

ayudndose

en

el

con una varilla

en un

kitazato el
de vidrio

o una esptula. Tape. Apunte las propiedades fsicas


de la sustancia.
5. Mida

6,0 ml

de

vinagre (cido

Apunte las caractersticas

actico al 4%).

fsicas del mismo.

6. Quite el tapn del


(cido

kitazato y agregue

actico al

el

4%) al bicarbonato,

vinagre
teniendo

cuidado de no derramar.
7. Observe que sucede,
que se forma. Trate
lo

y mida

de

el volumen de gas

realizar la medicin del

gas

ms exacta posible. Anote la temperatura.

E.1.2. Procedimiento B:
1. Lave y

seque

toda

la cristalera antes de empezar

la prctica.
2. Arme

el

equipo

como en el

procedimiento

A.

Pasos 2 al 3.
3. Pese la tableta de Alka- Seltzer. Apunte este dato.
4. Pulverice la tableta

en un mortero

pese

0,600

g. Introduzca en el kitazato.
5. Mida

20 ml de

agua destilada,

e introdzcala en

el kitazato teniendo cuidado de no derramar.


6. Observe que sucede,
que se forma. Trate
lo

de

y mida

el volumen de gas

realizar la medicin del

ms exacta posible. Anote la temperatura.

E.3. Muestra de Clculo


E.4. Anlisis de error
E.5. Datos Calculados

gas

F. Bibliografa
F.1. MORRIS HEIN, SUSAN ARENA. Fundamentos de
qumica. 11a. edicin. Editorial Thomson. Mxico
2005.
F.2. HARRIS DANIEL. Anlisis qumico cuantitativo. 6.
Edicin. Editorial Reverte. Espaa 2007.
F.3 BAUB SEESE. Qumica. 8va Edicin. Editorial Pearson.
Mxico. 2005.

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