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La razn por la cual el agua caliente es ideal para disolver sal (y otros qumicos)
tiene que ver con el movimiento de las molculas que constituyen el agua. Cuando el
agua se calienta, estas molculas se mueven ms rpido, chocan contra ms
molculas de sal y separan los cristales de sal.
Con una cuchara, pon el agua en una cartulina oscura. Con una cuchara o cucharn,
pon un poco de agua salada sobre una cartulina oscura. Coloca este papel encima de
un plato para evitar que se moje la mesa o la superficie en la que se encuentra. Ahora
solo debes esperar que el agua se evapore. Este proceso ser un poco ms rpido si
dejas la cartulina en el algn lugar donde lleguen los rayos solares.
No desperdicies el agua salada que te sobr. Existen muchas cosas en las que
la puedes usar, por ejemplo, puedes usarla para cocer un huevo, hervir papas,
preservar espinaca e incluso para que puedas pelar mejor las nueces.
Espera a que se forme la sal. A medida que el agua se evapora, debern formarse
cristales de sal en miniatura. Los vers pequeos, brillosos y con escamas claras o
blancas sobre la superficie de la cartulina. Felicitaciones! Acabas de separar la sal del
agua.
Tienes toda la libertad de raspar un poco de sal de tu cartulina para salar los
alimentos. No hay problema si la comes, pero asegrate de que no haya virutas de
cartulina en tu comida.
Empieza hirviendo una olla de agua salada. El experimento simple que vimos
anteriormente mostr cmo obtener la sal del agua, pero qu pasa si quieres
conservar tambin el agua sin sal? La destilacin es la respuesta. La destilacin es el
proceso de calentar un lquido para separarlo de los qumicos que estn disueltos en l,
luego juntar la condensacin, que debe ser relativamente pura. En este caso,
empezaremos haciendo un par de tazas de agua salada (revisa las instrucciones antes
mencionadas), calentarla y hacer que hierva.
Tapa la olla. Luego, busca una tapa para tu olla (no tiene que encajar a la perfeccin).
Equilibra la tapa sobre la olla de tal manera que esa parte cuelgue sobre el borde.
Procura colocar la tapa de tal forma que la parte colgando del borde sea el punto ms
bajo sobre la tapa. Observa cmo la condensacin se forma en el fondo de la tapa y
comienza a gotear.
A medida que el agua salada hierve, el agua (sin sal) se convertir en vapor y
saldr de la olla. Cuando llegue a la tapa, se enfriar lentamente y formar
condensacin lquida (agua) en la parte inferior de la tapa. Esta agua no contiene sal,
as que solo debes juntarla para tener agua sin sal.
http://es.wikihow.com/separar-la-sal-del-agua
http://www.areaciencias.com/quimica/homogeneas-y-heterogeneas.html
http://www.ejemplos.co/20-ejemplos-de-mezclas-homogeneas/