Tesis Rigoberto Picn PDF

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
CENTRO UNIVERSITARIO DE ORIENTE

AGRONOMA
EVALUACIN DE SUSTRATOS ALTERNATIVOS PARA LA

PRODUCCIN DE PILONES DEL CULTIVO DE TOMATE
Lycopersicon esculentum Mill. EN LOS MUNICIPIOS DE
ESQUIPULAS Y CHIQUIMULA, DEPARTAMENTO DE
CHIQUIMULA, GUATEMALA. 2011
RIGOBERTO CARLOS PICN CANAHU
CHIQUIMULA, GUATEMALA, FEBRERO DE 2013

AGRONOMA
EVALUACIN DE SUSTRATOS ALTERNATIVOS PARA LA

PRODUCCIN DE PILONES DEL CULTIVO DE TOMATE Lycopersicon
esculentum Mill. EN LOS MUNICIPIOS DE ESQUIPULAS Y CHIQUIMULA,
DEPARTAMENTO DE CHIQUIMULA, GUATEMALA. 2011
TRABAJO DE GRADUACIN
Sometido a consideracin del Honorable Consejo Directivo
Por
RIGOBERTO CARLOS PICN CANAHU
Al conferrsele el ttulo de
INGENIERO AGRNOMO EN SISTEMAS DE PRODUCCIN
En el grado acadmico de
LICENCIADO
CHIQUIMULA, GUATEMALA, FEBRERO DE 2013

AGRONOMA
RECTOR
LIC. CARLOS ESTUARDO GALVEZ BARRIOS
CONSEJO DIRECTIVO
Presidente
Representante de Profesores:
Representante de Profesores:
Representante de Graduados:
Representante de Estudiantes:
Representante de Estudiantes:
Secretario:
M.Sc. Nery Waldemar Galdmez Cabrera

M.Sc. Edgar Arnoldo Casasola Chinchilla
Ph.D. Felipe Nery Agustn Hernndez
Lic. Zoot. Alberto Genesio Orellana Roldn
Br. Eibi Estephania Lemus Cruz
MEPU. Leonel Oswaldo Guerra Flores
Lic. Tobas Rafael Masters Cerritos
AUTORIDADES ACADMICAS
Coordinador Acadmico:
Coordinador de Carrera:
Ing. Agr. Edwin Filiberto Coy Cordn

MSc. Jos Leonidas Ortega Alvarado
ORGANISMO COORDINADOR DE TRABAJOS DE GRADUACIN

MSc. Marlon Leonel Bueso Campos
MSc. Jos Leonidas Ortega Alvarado
MSc. Hugo Ronaldo Villafuerte Villeda
TERNA EVALUADORA
MSc. Hugo Ronaldo Villafuerte Villeda
MSc. Jeovani Joel Rosa Prez
Ing. Agr. Jos ngel Urza Duarte
ACTO QUE DEDICO

A DIOS:
Por su misericordia y bendicin que me permitieron

finalizar este proceso.
A MIS PADRES:
Rigoberto Picn Dubn y Gladys Canahu Enrquez;

muchas gracias, dado que siempre continan
apoyndome y orientndome con mucho amor y
dedicacin.
A MI HERMANOS:
Nestor Mauricio y Olivia Judith por animarme y

motivarme en todo el proceso y que este logro sea
de estmulo para alcanzar sus metas.
A MI NOVIA:
Marla Lisseth por su amor incondicional brindado en

todo momento. Y al apoyo recibido por parte de su
familia, Gonzlez Boche.
A MIS ABUELOS:
Cayetano Alberto Canahu Navas y Berta Irma

Enrquez, por sus oraciones constantes y
bendiciones. Y con cario a Adrin Picn Rodrguez
y Olivia Dubn Cataln (QEPD).
A MIS TOS Y TAS:
Por afecto y cario hacia mi persona. En especial a

Rosa Canahu de Marroqun y Alexander Marroqun.
A MIS PRIMOS Y PRIMAS:
Por los buenos momentos que hemos compartido.
A MIS COMPAEROS:
Por su amistad durante la etapa de estudiantes.
A MIS ASESORES:
MSc. Godofredo Ayala Ruz y MSc. Ramiro Garca

lvarez, por el apoyo y orientacin que me han
brindado.
A MIS CATEDRTICOS:
Por sus enseanzas compartidas en mi formacin

profesional.
AL CUNIZAB/CUNORI-USAC:
Por haberme albergado en mis estudios y darme la

oportunidad de adquirir conocimientos.
AL CATIE:
Por brindar parte de los recursos, para la realizacin

de esta investigacin.
NDICE GENERAL
Contenido
NDICE DE CUADROS
NDICE DE FIGURAS
RESUMEN
1. INTRODUCCIN
2. MARCO CONCEPTUAL
2.1. Antecedentes
2.2. Justificacin
2.3. Definicin y delimitacin del problema
3. MARCO TERICO
3.1. Sustrato
3.2. Propiedades de los sustratos
3.3. Propiedades fsicas de los sustratos
3.4. Propiedades qumicas del sustrato
3.5. Materiales utilizados como sustratos
3.6. Produccin de pilones de hortalizas (Tomate)
3.7. El cultivo de tomate
3.7.1. Taxonoma, morfologa y fisiologa del cultivo de tomate
3.7.2. Requerimientos climticos y edficos del cultivo de tomate
3.7.3. Principales plagas
3.7.4. Principales enfermedades
3.7.5. Principales malezas
3.7.6. Anatoma y fisiologa de la planta
3.8. Descripcin de los materiales para la elaboracin de los sustratos
3.8.1. Tierra volcnica
3.8.2. Turbas
3.8.3. Fibra de coco
3.8.4. Cascarilla de arroz
3.8.5. Carbn
3.8.6. Cascabillo de caf
3.8.7. Cascarilla de man
3.8.8. Coquillo
3.8.9. Pulimiento de arroz (semolina)
3.8.10. Melaza de caa
3.8.11. Abono orgnico tipo bocashi
3.8.12. Microorganismos de montaa activados
Pgina
iii
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x
1
3
3
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22
22
23
23
23
23
4. MARCO REFERENCIAL
4.1. Ubicacin y descripcin del rea experimental
4.2. Zona de vida
4.3. Trabajos de investigacin realizados en evaluacin de sustratos
de tomate
24
24
25
5. MARCO METODOLGICO
5.1. Objetivos
5.1.1. Objetivo General
5.1.2. Objetivos especficos
27
27
27
27
.
25
ii
5.2. Hiptesis alternativa

5.3. Metodologa
5.3.1. Diseo experimental
5.3.2. Unidad experimental
5.3.3. Descripcin de los tratamientos
5.3.4. Variables respuesta
a. Germinacin (%)
b. Altura de la planta (mm)
c. Dimetro del tallo (mm)
d. Materia seca parte area (gr)
e. Materia seca de races (gr)
f. Calidad de adobe (%)
g. Porcentaje de plantas transplantables
h. Porcentaje de rendimiento
5.3.5. Manejo del experimento
5.3.6. Tcnicas utilizadas para la recoleccin, anlisis e
interpretacin de datos
28
29
29
29
29
31
31
31
31
32
32
32
33
33
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6.
39
39
39
42
42
48
51
54
57
59
62
65
7.
8.
9.
10.
RESULTADOS Y DISCUSIN
6.1. Evaluacin de sustratos alternativos
6.2. Caractersticas fsicas y qumicas de los sustratos evaluados
6.3. Localidad del vivero de la carrera de Agronoma, CUNORI, Chiquimula
6.3.1. Porcentaje de germinacin
6.3.2. Altura de planta
6.3.3. Dimetro del tallo
6.3.4. Materia seca parte area
6.3.5. Materia seca de races
6.3.6. Calidad de adobe
6.3.7. Porcentaje de plantas transplantables
6.3.8. Porcentaje de rendimiento
6.4. Caracterizacin de los sustratos evaluados en la localidad Pilones
Cristo Negro, Esquipulas, Chiquimula.
6.5. Localidad de la empresa Pilones Cristo Negro, Esquipulas, Chiquimula
6.5.3. Dimetro de tallo
6.6. Anlisis financiero
6.6.1. Localidad vivero de la carrera de Agronoma, CUNORI, Chiquimula
6.6.2. Localidad Pilones Cristo Negro, Esquipulas, Chiquimula
CONCLUSIONES
RECOMENDACIONES
BIBLIOGRAFA
ANEXOS
38
68
69
70
75
78
80
83
85
87
89
92
94
98
101
103
104
106
iii
NDICE DE CUADROS
Cuadro
Contenido
Pgina
1.
Extraccin de nutrientes del cultivo de tomate en fase de piln.
20
2.
Conformacin de los tratamientos (sustratos) a evaluar, para la

produccin de plantas de tomate a nivel de invernadero,
Chiquimula. 2011
30
Escala de calidad de adobe utilizada en la evaluacin de sustratos para la

produccin de plantas de tomate, Chiquimula. 2011
33
Caractersticas fsicas y qumicas de los sustratos evaluados para la

produccin de plantas de tomate, Chiquimula. 2011
40
Resultados obtenidos de las variables evaluadas, en la localidad del

vivero de la carrera de Agronoma, CUNORI, Chiquimula. 2011
42
Porcentaje de germinacin promedio en el cultivo de tomate, a los

4, 8, 12 y 18 das despus de siembra, en la localidad del vivero de
la carrera de Agronoma, CUNORI, Chiquimula. 2011
43
Porcentaje de germinacin promedio en el cultivo de tomate a los

18 das despus de siembra, en la localidad del vivero de la carrera
de Agronoma, CUNORI, Chiquimula. 2011
46
Anlisis de Varianza para la variable porcentaje de germinacin en el

cultivo de tomate, a los 18 das despus de germinacin, en la localidad
del vivero de la carrera de Agronoma, CUNORI, Chiquimula. 2011
47
Prueba de medias de Tukey para la variable porcentaje de germinacin

en el cultivo de tomate, en la localidad del vivero de la carrera de
Agronoma, CUNORI, Chiquimula. 2011
47
Altura promedio de planta en el cultivo de tomate a los 24 das despus

de germinacin, en la localidad del vivero de la carrera de Agronoma,
CUNORI, Chiquimula. 2011
48
Anlisis de Varianza para la variable altura de planta en el cultivo de

tomate a los 24 das despus de germinacin, en la localidad del vivero
de la carrera de Agronoma, CUNORI, Chiquimula. 2011
49
Prueba de medias de Tukey para la variable altura de planta en el cultivo

de tomate, en la localidad del vivero de la carrera de Agronoma,
49
Dimetro del tallo en el cultivo de tomate a los 24 das despus de

germinacin, en la localidad del vivero de la carrera de Agronoma,
51
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
iv
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
Anlisis de Varianza para la variable dimetro del tallo en el cultivo de

52
Prueba de medias de Tukey para la variable dimetro del tallo en el

cultivo de tomate, en la localidad del vivero de la carrera de Agronoma,
52
Materia seca de la parte area en el cultivo de tomate a los 24 das

despus de germinacin, en la localidad del vivero de la carrera de
54
Anlisis de Varianza para la variable materia seca de la parte area

en el cultivo de tomate a los 24 das despus de germinacin, en la
localidad del vivero de la carrera de Agronoma, CUNORI,
Chiquimula. 2011
55
Prueba de medias de Tukey para la variable materia seca de la parte

area en el cultivo de tomate, en la localidad del vivero de la carrera
55
Materia seca de races en el cultivo de tomate a los 24 das despus

de germinacin, en la localidad del vivero de la carrera de Agronoma,
57
Anlisis de Varianza para la variable materia seca de races en el

cultivo de tomate a los 24 das despus de germinacin, en la localidad
58
Prueba de medias de Tukey para la variable materia seca de races

en el cultivo de tomate, en la localidad del vivero de la carrera de
58
Calidad de adobe en el cultivo de tomate, en la localidad del vivero de la

carrera de Agronoma, CUNORI, Chiquimula. 2011
60
Anlisis de Varianza para la variable calidad de adobe en el cultivo de

60
Calidad de adobe en el cultivo de tomate de los tratamientos evaluados

en la localidad del vivero de la carrera de Agronoma, CUNORI,
Chiquimula. 2011
61
Porcentaje de plantas transplantables en el cultivo de tomate a los

24 das despus de la germinacin, en la localidad del vivero de la
62
Anlisis de Varianza para la variable porcentaje de plantas

transplantables en el cultivo de tomate a los 24 das despus de
germinacin en la localidad del vivero de la carrera de Agronoma,
63
v
27.
28.
29.
30.
31.
32.
33.
34.
35.
36.
37.
38.
39.
Prueba de medias de Tukey para la variable porcentaje de plantas

transplantables en el cultivo de tomate, en la localidad del vivero de la
63
Porcentaje de rendimiento de plantas de tomate producidas

a los 24 das despus de germinacin, en la localidad del vivero de la
65
Anlisis de Varianza para la variable porcentaje de rendimiento de

plantas de tomate a los 24 das despus de germinacin, en la localidad
66
Prueba de medias de Tukey para la variable porcentaje de rendimiento de

plantas de
tomate, en la localidad del vivero de la carrera de
66
Concentracin de pH y conductividad elctrica de los sustratos

evaluados, en la localidad Pilones Cristo Negro; Esquipulas,
Chiquimula. 2011
68
Resultados obtenidos de las variables evaluadas, en la localidad Pilones

Cristo Negro; Esquipulas, Chiquimula. 2011
70

4, 8 y 12 das despus de siembra, en la localidad de Pilones Cristo
Negro; Esquipulas, Chiquimula. 2011
71

12 das despus de siembra, en la localidad Pilones Cristo Negro,
Esquipulas, Chiquimula. 2011
74
Anlisis de Varianza para la variable porcentaje de germinacin en el

cultivo de tomate a los 12 das despus de siembra, en la localidad
Pilones Cristo Negro; Esquipulas, Chiquimula. 2011
74
Altura promedio en el cultivo de tomate a los 31 das despus de

germinacin, en la localidad Pilones Cristo Negro; Esquipulas,
Chiquimula. 2011
75
Anlisis de Varianza para la variable altura de planta en el cultivo de

tomate a los 31 despus de germinacin, en la localidad Pilones Cristo
75
Prueba de medias de Duncan para la variable altura de planta en el

cultivo de tomate, en la localidad Pilones Cristo Negro; Esquipulas,
Chiquimula. 2011
76

Chiquimula. 2011
78
vi
40.
41.
42.
43.
44.
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46.
47.
48.
49.
50.
51.
52.
Anlisis de Varianza para la variable dimetro del tallo en el cultivo de

tomate a los 31 das despus de germinacin, en la localidad Pilones
78
Prueba de medias de Duncan para la variable dimetro del tallo en el

cultivo de tomate, en la localidad Pilones Cristo Negro; Esquipulas,
Chiquimula, 2011.
79
Materia seca de la parte area en el cultivo de tomate a los 31 das

despus de germinacin, en la localidad Pilones Cristo Negro;
81
Anlisis de Varianza para la variable materia seca de la parte area en el

81
Prueba de medias de Tukey para la variable materia seca de la parte

area en el cultivo de tomate, en la localidad Pilones Cristo Negro;
82
Materia seca de races de planta en el cultivo de tomate a los 31 das

83
Anlisis de Varianza para la variable materia seca de races en el cultivo

de tomate a los 31 das despus de germinacin, en la localidad Pilones
84
Calidad de adobe de planta en el cultivo de tomate a los 31 das

85
Anlisis de Varianza para la variable calidad de adobe de planta en el

85
Calidad de adobe en el cultivo de tomate, en la localidad Pilones Cristo

86
Porcentaje de plantas transplantables en el cultivo de tomate a los 31

das despus de germinacin, en la localidad Pilones Cristo Negro;
87

transplantables en el cultivo de tomate a los 31 das despus de
Chiquimula. 2011
88
Prueba de medias de Tukey para la variable porcentaje de plantas

transplantables en el cultivo de tomate, en la localidad Pilones Cristo
88
vii
53.
54.
55.
56.
57.
58.
59.
60.
61.
62.
63.
64.
65.
66.
67.
Porcentaje de rendimiento de plantas producidas de tomate a los 31 das

90
Anlisis de Varianza para la variable porcentaje de rendimiento de

plantas de tomate/bandeja a los 31 das despus de germinacin, en
la localidad Pilones Cristo Negro; Esquipulas, Chiquimula. 2011
90
Prueba de medias de Tukey para la variable porcentaje de rendimiento

de plantas de tomate en la localidad Pilones Cristo Negro; Esquipulas,
Chiquimula. 2011
91
Costos variables asociados a la produccin de los tratamientos,

Chiquimula. 2011
93
Costo de sustrato (Tratamiento) por piln de tomate producido

utilizando bandejas de 200 celdas.
94
Rendimiento corregido de los diferentes sustratos, en la localidad del

95
Beneficio neto de los diferentes tratamientos de la localidad del vivero

95
Anlisis de dominancia de la localidad del vivero de la carrera de

96
Clculo de la tasa de retorno marginal de los tratamientos no

dominados, de la localidad del vivero de la carrera
96
Anlisis de residuos de los tratamientos no dominados, de la localidad

97
Rendimiento corregido de los diferentes sustratos, en la localidad de

98
Beneficio neto de los diferentes tratamientos, de la localidad Pilones

99
Anlisis de dominancia de
99
la
localidad
Pilones
Cristo
Negro;
Clculo de la Tasa de retorno marginal de los tratamientos no

dominados, de la localidad Pilones Cristo Negro; Esquipulas,
Chiquimula. 2011
100
Anlisis de residuos de los tratamientos no dominados, de la localidad

Pilones Cristo Negro; Esquipulas. Chiquimula. 2011
100
viii
NDICE DE FIGURAS
Figura
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
Contenido
Pgina
Porcentaje de germinacin a los 4, 8, 12 y 18 das despus de siembra

en el cultivo de tomate, para cada tratamiento evaluado, en la localidad
44
Relacin del porcentaje de germinacin y conductividad elctrica para

cada tratamiento evaluado a los 4 das despus de siembra, en la
localidad del vivero de la carrera de Agronoma, CUNORI, Chiquimula.
2011
45
Altura de planta en el cultivo de tomate a los 24 das despus de

germinacin para cada tratamiento evaluado, en la localidad vivero de
50

germinacin para cada tratamiento evaluado, en la localidad del vivero
53
Materia seca parte area en el cultivo de tomate a los 24 das despus

de germinacin para cada tratamiento evaluado, en la localidad del vivero
de la carrera de Agronoma, CUNORI Chiquimula. 2011
56

de germinacin para cada tratamiento evaluado, en la localidad del vivero
59

das despus de germinacin para cada tratamiento evaluado, en la
2011
64
Porcentaje de rendimiento de plantas de tomate a los 24 das despus

de germinacin para cada tratamiento evaluado, en la localidad
del
67
Porcentaje de germinacin a los 4, 8 y 12 das despus de siembra en el

cultivo de tomate para cada tratamiento evaluado, en la localidad Pilones
72
Relacin del porcentaje de germinacin y conductividad elctrica para

cada uno tratamiento evaluado a los 4 das despus de siembra, en la
localidad de Pilones Cristo Negro; Esquipulas, Chiquimula. 2011
72
Altura de la planta en el cultivo de tomate a los 31 das despus de

germinacin para cada tratamiento evaluado, en la localidad Pilones
77
ix
12.
13.
14.
15.
16.
Dimetro del tallo de planta en el cultivo de tomate a los 31 das despus

de germinacin para cada tratamiento evaluado, en la localidad Pilones
80
Materia seca area de la planta en el cultivo de tomate a los 31

das despus de germinacin para cada tratamiento evaluado, en la
localidad Pilones Cristo Negro; Esquipulas, Chiquimula. 2011
82

de germinacin para cada tratamiento evaluado, en la localidad Pilones
84

das despus de siembra para cada tratamiento evaluado, en la localidad
89
Porcentaje de rendimiento de plantas de tomate a los 31 das despus de

germinacin para cada tratamiento evaluado, en la localidad Pilones
91
RESUMEN
En la produccin de cultivos hortcolas es estratgica la etapa de crecimiento inicial de
la planta, ya que es imprescindible una planta de calidad para obtener una buena
produccin al final del cultivo y el medio de crecimiento es un factor importante para
lograr una planta de calidad.
La investigacin se enfoc a la evaluacin del efecto de distintos sustratos orgnicos a
partir de la mezcla de materiales orgnicos utilizando microbiologa para su
descomposicin y homogenizacin, en el crecimiento de plntulas de tomate hbrido
Silverado bajo condiciones de invernadero.
La investigacin se realiz en dos localidades: El vivero de la carrera de Agronoma en

el Centro Universitario de Oriente CUNORI, del municipio de Chiquimula, Chiquimula y
en la empresa Pilones Cristo Negro en el municipio de Esquipulas, Chiquimula, en el
periodo comprendido de enero de 2010 a febrero de 2011.
Para las dos localidades se utiliz un diseo de bloques completamente al azar,

efectuando anlisis de Varianza y pruebas de medias a los resultados para evaluar las
diferencias entre los tratamientos, utilizando el paquete estadstico SAS (Statistical
Analysys System) versin 6.12.
Se evaluaron 6 sustratos alternativos compuestos por diferentes materiales orgnicos e

inorgnicos para determinar el efecto en el desempeo de las plantas de tomate en
cuanto al porcentaje de germinacin, altura de planta, dimetro del tallo, materia seca
de la parte area, materia seca de races, calidad de adobe, porcentaje de plantas
transplantables y porcentaje de rendimiento de las plantas de tomate.
Para determinar el sustrato que ofrece un mayor beneficio econmico se realiz la

evaluacin a travs del presupuesto parcial, tomando como base los costos por sustrato
y el rendimiento por sustrato, obtenindose as el costo de planta de tomate.
xi
El sustrato testigo (T0) compuesto por peat moss obtuvo el mayor porcentaje de
rendimiento (93.88%), esta variable incluye el nmero de plantas de calidad producidas
por unidad experimental (bandejas de espumaplast de 200 celdas) en la localidad del
vivero de la carrera de Agronoma, CUNORI. En la empresa Pilones Cristo Negro el
grupo de los sustratos conformado por el sustrato testigo T0 y el sustrato T1,
compuesto por fibra de coco 40%, cascarilla de arroz 20%, carbn 15%, bocashi 15% y
semolina 10%, obtuvieron los mayores valores en la variable porcentaje de rendimiento
con (97.88% y 96.63%) respectivamente.
El sustrato testigo, obtuvo un mayor retorno marginal de capital por cada quetzal
invertido (Q.3.06) en la localidad del vivero de la carrera de Agronoma y en la empresa
de Pilones Cristo Negro fue el sustrato T1 el ms rentable, con un retorno marginal de
Q.1.44 por cada quetzal invertido.
Sin embargo, es recomendable continuar estudiando el comportamiento de las plantas
de tomate producidas con la utilizacin del sustrato T1 en el campo definitivo, para
determinar
la
cosecha
producida
analizar
su
desempeo.
1. INTRODUCCIN
El presente trabajo forma parte del
proyecto de investigacin coordinado entre el
Centro Agronmico Tropical de Investigacin y Enseanza -CATIE-Innovaciones,

Centro Universitario de Oriente CUNORI, el Instituto de Ciencia y Tecnologa Agrcolas
ICTA- (CIOR-ZACAPA) y la Coordinacin Departamental de Chiquimula, del Ministerio
de Agricultura, Ganadera y Alimentacin MAGA-; para el fortalecimiento de las
agendas y estrategias de investigacin en cadenas de valor de hortalizas especiales en
el rea del Trifinio, Chiquimula, Guatemala
En la produccin de cultivos hortcolas es estratgica la etapa de crecimiento inicial de

la planta, ya que es imprescindible una planta de calidad para obtener una buena
produccin final del cultivo.
Uno de los sustratos ms utilizados para la produccin de plntulas en el mbito
mundial es la turba de musgo (Sphagnum peat moss); sus caractersticas fsicas,
qumicas y biolgicas permiten una excelente germinacin y crecimiento de las
plntulas, pero su costo elevado y explotacin no sostenible, ha comenzado a restringir
su uso. Esto ha motivado la bsqueda de sustratos alternativos, que permitan generar
informacin, para producir plantas de buena calidad, a bajo costo y principalmente
mediante el uso de sustratos, elaborados con materiales orgnicos disponibles
localmente.
En esta investigacin se evalu el desempeo de las plantas de tomate, utilizando seis

sustratos alternativos, conformados por diferentes materiales orgnicos e inorgnicos
en diversas proporciones, en comparacin al sustrato testigo (T0), conformado
totalmente por peat moss.
La investigacin se realiz en dos localidades: El vivero de la carrera de Agronoma, en
el Centro Universitario de Oriente CUNORI, del municipio de Chiquimula y en la
empresa Pilones Cristo Negro en el municipio de Esquipulas, departamento de
Chiquimula. Efectuando el ensayo en una unidad experimental conformada por una
bandeja de espumaplast de 200 celdas, utilizando un diseo experimental en bloques
completos al azar con cuatro repeticiones.
Los materiales utilizados para la elaboracin de los sustratos alternativos son los
siguientes: cascarilla de man, cascabillo de caf, cascarilla de arroz, fibra de coco,
abono orgnico tipo bocashi, arena volcnica, coquillo, carbn y semolina a los que se
les aplic microorganismos de montaa activados y melaza; los cuales se
homogenizaron y fermentaron por ocho meses, antes de ser empleados como sustrato
para la produccin de plantas de tomate, utilizando el hbrido Silverado.
En la investigacin se evaluaron las variables respuesta porcentaje de germinacin,

dimetro del tallo, altura de la planta; cuando las plantas estuvieron listas para su
cosecha, se determin la materia seca de parte area y de races, adems se evalu la
calidad de adobe en base a la escala de calidad, el porcentaje de plantas
transplantables y el porcentaje de rendimiento.
El anlisis financiero de los sustratos se hizo a travs de la utilizacin de la metodologa

de presupuestos parciales1, con el objeto de determinar el tratamiento que genere un
mayor beneficio en cada una de las localidades.
Los resultados obtenidos muestran que en la localidad del vivero de la carrera de
Agronoma, CUNORI; el sustrato
T0, fue el tratamiento que obtuvo las plantas de
tomate de mejor calidad y adems el que gener mayor beneficio financiero; en la otra
localidad el sustrato T1, obtuvo una mayor tasa marginal de retorno a capital, con
Q.1.44 por cada quetzal adicional invertido; el cual est compuesto por fibra de coco
40%, cascarilla de arroz 20%, carbn 15%, abono orgnico tipo bocashi 15% y
semolina 10%; adems conjuntamente con el sustrato testigo, presentaron plantas de
tomate de mejor calidad.
Diseado por Centro Internacional de Mejoramiento de Maz y Trigo (CIMMYT), citado por Reyes (2001).
2. MARCO CONCEPTUAL
2.1. Antecedentes
La necesidad de cumplir con una constancia en oferta y calidad, ha llevado a que la
produccin de almcigos de hortalizas se desarrolle de tal forma que actualmente sea
una especialidad por s misma. De un buen almcigo depende todo el cultivo posterior,
por lo que las aplicaciones tecnolgicas y el conocimiento tcnico en su elaboracin son
un requerimiento real.
Entre las ventajas del almcigo estn la mayor precocidad y homogeneidad del cultivo,
un manejo ms eficiente de la semilla como insumo y la oportunidad de seleccionar las
plantas ms aptas para ser sembradas en campo o invernadero.
Debido a que estos almcigos se elaboran en bandejas, el sustrato empleado es un

factor fundamental, puesto que determina en gran parte la calidad de ese almcigo. No
obstante, debido al alto costo de los sustratos importados, surge la necesidad de
disponer de un material producido localmente, estable y de probada calidad e inocuidad
y haga fortalecer e implementar el manejo agroecolgico, en la produccin de hortalizas
de la regin.
Esto adems de ser un importante ahorro de divisas, evitara los problemas de

diseminacin de plagas y enfermedades de una regin a otra.
Actualmente en la
regin no existe informacin cientfica, realizada en la elaboracin de sustratos para la

produccin de pilones de tomate.
2.2. Justificacin
El desarrollo sostenible y eficiencia en la realizacin de los diferentes procesos de
agricultura a nivel mundial, es una tendencia marcada por los sucesos econmicos
negativos que actualmente estn aconteciendo, por lo tanto surge el inters en la
maximizacin de los recursos en cada una de las actividades realizadas en el manejo
agronmico de los diferentes cultivos; por lo que la reduccin de los costos de los
insumos orgnicos e inorgnicos utilizados en el proceso de produccin es una opcin
clara y que toda empresa busca, con el fin de elevar el rendimiento y hacer una
empresa competitiva en el mercado.
La sobreexplotacin de los recursos naturales para la elaboracin de turbas

comerciales tipo Peat Moss, repercutir en cambios drsticos en la ecologa de los
pases productores, los cuales se ven obligados a reducir el uso de los recursos
naturales en la elaboracin del sustrato comercial; adems de el crecimiento en las
reas de produccin agrcola a nivel mundial, est relacionado con la utilizacin del
sustrato en el proceso de produccin; por lo que este incremento afectar la oferta,
incidiendo en que se prev un aumento de los precios, por la compra de dicho producto;
lo cual repercutir sustancialmente en la rendimiento de las empresas agrcolas a nivel
nacional e internacional.
En la regin nororiental de Guatemala existe un enorme potencial para la produccin de

sustratos orgnicos equiparables a las turbas comerciales.
El contexto de la
investigacin fue utilizar diferentes sustratos alternativos en la produccin de pilones de

tomate, utilizando diversos materiales locales como: cascarilla de arroz, cascarilla de
man, cascabillo de caf, coquillo, fibra de coco, abono orgnico tipo bocashi y carbn,
en donde se determin el aporte real como sustrato y los nutrientes en la propagacin
de pilones de calidad, evaluando el comportamiento de las diferentes variables en la
produccin de piln de tomate, lo cual permite
obtener informacin confiable y de
mucha importancia para todos los productores de tomate en la regin y reducir los
costos de produccin al no depender directamente del sustrato actualmente utilizado.
Mediante la divulgacin de los resultados obtenidos, los productores podrn emprender

la implementacin de una nueva alternativa tecnolgica en la produccin agrcola en la
regin, porque beneficiar la produccin de hortalizas, especialmente el cultivo de
tomate, en el departamento de Chiquimula y otras zonas productoras de similares
condiciones.
2.3. Definicin y delimitacin del problema

La produccin de tomate en la regin oriental, tiene una alta participacin en la
economa de la poblacin, porque provee empleo e ingresos econmicos a diferentes a
las familias relacionadas en la cadena de produccin y comercializacin del cultivo.
Actualmente se cultiva tomate
con la utilizacin de diferentes tipos de tecnologas
agrcolas: a) Cultivo en casa malla o invernadero, donde se utiliza riego por goteo y
fertirriego b) Cultivo a campo abierto, con riego por goteo y fertirriego y c) Se cultiva a
campo abierto con riego por gravedad; el uso de cada tecnologa depende de las
posibilidades econmicas, nivel tecnolgico y objetivos de los productores.
Los productores de tomate del departamento de Chiquimula, utilizan pilones para

establecer las plantaciones, los cuales son producidos utilizando turbas comerciales
tipo Peat Moss, importados principalmente de pases como Canad y Finlandia. Hasta
el momento, la demanda mundial de sustratos obtenidos a partir de turbas comerciales
se ha satisfecho por la oferta; sin embargo presenta un panorama difcil en relacin con
el incremento de la demanda del sustrato.
En la actualidad se empiezan a tener restricciones ecolgicas en los pases como

Canad donde se extrae este recurso natural, en grandes volmenes. Es natural que
ocurra un desequilibrio ecolgico en las regiones de extraccin, por lo que autoridades
oficiales de ecologa y ambiente, detectaron ya este problema, implementando un
control en las extracciones para no impactar de manera severa el medio ambiente de
dichas reas.
Otro aspecto es el incremento en las reas de produccin, tanto en campo abierto como
en invernadero, por lo que los requerimientos de sustratos empiezan a ser mayores;
como consecuencia, se ve reducida la disponibilidad de dicho producto, lo que ha
generado un incremento en su costo.
La dependencia que actualmente se tiene a nivel local de los sustratos tipo Peat Moss
para la produccin de pilones, es una debilidad que afecta directamente los productores
de hortalizas y productores de pilones, que vern afectados los costos de produccin,
por el incremento en el costo del sustrato y dicho impacto afectar principalmente a los
productores de hortalizas y la sostenibilidad de la produccin.
3. MARCO TERICO
3.1. Sustrato
Segn Garca, (2006); puede asegurarse, sin exageracin, que el principal factor
del que depende el xito de un cultivo en contenedor es la calidad del sustrato
elegido y la finalidad ms importante de un sustrato es producir una planta de alta
calidad en un tiempo menor, a bajo costo.
Segn Caldern, (2006); el trmino sustrato, que se aplica en agricultura, se

refiere a todo material, natural o sinttico, mineral u orgnico, de forma pura o
mezclado, cuya funcin principal es servir como medio de crecimiento y desarrollo
a las plantas, permitiendo su anclaje y soporte a travs del sistema radical,
favoreciendo el suministro de agua, nutrientes y oxgeno.
Un sustrato es todo material slido distinto del suelo, natural, de sntesis o

residual, mineral u orgnico, que colocado en un contenedor, en forma pura o en
mezcla, permite el anclaje del sistema radicular, desempeando por tanto, un
papel de soporte para la planta. El sustrato puede intervenir o no en el complejo
proceso de la nutricin mineral de la planta (INFOAGRO 2010).
En condiciones muy intensivas de produccin hortcola en almcigo, el empleo de

los sustratos se justifica por varias razones. Se tiende a sustituir el suelo natural
para poder controlar mejor los parmetros de crecimiento y de desarrollo de los
cultivos a travs del:
- tenor de aire en el sustrato,
- control del tenor de agua y elementos minerales,
- desinfeccin fcil de los sustratos, disminucin de parsitos y fcil control,
- extensin del perodo de produccin,
- desplazamiento ms fcil de las plantas,
- repique con alto grado de xito, sin dao de las races.
Garca, (2006); cita las siguientes ventajas del trasplante frente a la siembra
directa:
- mayor stand de plantas
- posibilidad de seleccin de la plntula
- cultivos con menos tiempo en el campo
Ventajas del trasplante a raz cubierta en contenedor:

- disminuye estrs del trasplante
- plantas ms uniformes
- menor tiempo de crecimiento
- permite mecanizar el trasplante
- produccin a gran escala
3.2. Propiedades de los sustratos

A continuacin se mencionan las propiedades a tener en cuenta en los materiales
utilizados para fabricar sustratos (Garca 2006).
- Granulometra: tamao medio y distribucin del tamao de partculas. A partculas

ms grandes, mayor ser el contenido de aire y menor el de agua para
determinada succin. Relacin ptima aire/agua: 3/1.
-Porosidad (mayor a 85 %)
-Capacidad de agua disponible (24 - 40 %)
-Densidad aparente (menor a 0.4 gr/cm3).
-Relacin C/N y grado de estabilidad de la materia orgnica.
- Capacidad de intercambio de cationes (CIC): 6-15 meq/100gr (24-60 meq/litro).
- pH con efecto importante en la disponibilidad de nutrientes.
- Cantidad y disponibilidad de nutrientes.
- Concentracin de sales en la solucin acuosa. La salinidad depender del tipo de
sustrato y del agua de riego. A menor volumen del recipiente, ms riesgoso es la
acumulacin de sales a niveles de toxicidad. Conductividad elctrica menor a 0.65
mmhos/cm.
- Libre de enfermedades, plagas y malezas.

- Ser fcilmente disponible.
- Bajo costo.
Gallo y Viana, (2005); mencionan que, para determinado sustrato se comporte de

manera adecuada, con propiedades fsicas y qumicas ptimas, es necesario que
tenga un correcto reparto y composicin de las fases slidas, lquida y gaseosa. Es
necesario que el sustrato combine propiedades fsicas y qumicas favorables
mantenindolas inalteradas.
3.3. Propiedades fsicas de los sustratos

Segn Nuez, (2001); las propiedades fsicas de los medios de cultivo son de
primersima importancia. Una vez que el medio est en el contenedor, y la planta
est creciendo en l, no es posible modificar las caractersticas fsicas bsicas de
dicho medio.
Generalmente suele darse ms importancia a las propiedades fsicas de los

sustratos, ya que una vez seleccionada una mezcla como medio de cultivo,
apenas puede modificarse su estructura fsica, a diferencia de su composicin
qumica, que puede ser alterada durante el desarrollo de la planta, mediante el
riego y el abonado.
Las propiedades fsicas ms importantes que permiten evaluar la capacidad de un

material como sustrato, o comparar diferentes materiales, son:
- Distribucin del tamao de partculas o granulometra
- Porosidad, y su reparto entre las fases lquida y gaseosa, es decir: capacidad de
retencin de agua y porosidad de aire.
Las caractersticas fsicas de un sustrato que, generalmente son consideradas en
un anlisis de rutina, son densidad aparente, porosidad y curva de retencin de
agua.
10
Segn Garca, (2006); sugiere los valores ideales para un sustrato (como
porcentaje del volumen total): el total de espacio poroso (PT) sera 85 %;
porosidad del aire (PAI) 10-30 %; agua fcilmente disponible (AFD) 20-30 %; y
capacidad buffer del agua (agua de reserva) (AR) 4-10 %.
a. Granulometra
El tamao de los grnulos o fibras condiciona el comportamiento del sustrato, ya
que adems de su densidad aparente vara su comportamiento hdrico a causa de
su porosidad externa, que aumenta de tamao de poros conforme sea mayor la
granulometra.
De la naturaleza y del tamao de partculas del sustrato dependern

principalmente sus propiedades fsicas, como el reparto de aire y agua y la
disponibilidad para las races (Gallo y Viana 2005).
- Influencia de la granulometra en las propiedades del sustrato

Segn Gallo y Viana, (2005); en sustratos que presentan amplia distribucin de
tamaos de partculas, las partculas pequeas se alojan en los huecos entre las
partculas grandes, reduciendo su tamao y, por tanto, la porosidad total y la
ocupada por aire. Al mismo tiempo, aumentar la cantidad de agua retenida, al ser
mayor el nmero de microporos. En consecuencia, las propiedades fsicas de los
sustratos dependen en gran medida de la distribucin de los tamaos de partcula,
por lo que modificando o seleccionando adecuadamente el tamao de partcula,
se pueden alcanzar propiedades fsicas ptimas.
b. Porosidad
Es el volumen total del medio no ocupado por las partculas slidas, y por tanto, lo
estar por aire o agua en una cierta proporcin. Su valor ptimo no debera ser
inferior al 80-85 %, aunque sustratos de menor porosidad pueden ser usados
ventajosamente en determinadas condiciones.
11
El grosor de los poros condiciona la aireacin y retencin de agua del sustrato.

Poros gruesos suponen una menor relacin superficie/volumen, por lo que el
equilibrio tensin superficial/fuerzas gravitacionales se restablece cuando el poro
queda solo parcialmente lleno de agua, formando una pelcula de espesor
determinado (INFOAGRO 2010).
Segn Nuez, (2001); el total de poros existentes en un sustrato se divide entre: 1)

Poros capilares de pequeo tamao (< 30 micrmetros), que son los que retienen
el agua y 2) Poros no capilares o macroporos, de mayor tamao (> 30 um), que
son los que se vacan despus que el sustrato ha drenado.
Sin embargo, los
poros no drenan completamente y una fina pelcula de agua es retenida alrededor

de las partculas del sustrato.
c. Porosidad del aire

La porosidad de aire (Pa) es la propiedad fsica ms importante de los sustratos.
Los valores de Pa necesarios dependen mucho de la especie cultivada, ya que la
sensibilidad de las plantas a la aireacin es muy variable. Adems dependen del
mtodo de medida utilizado y de las condiciones ambientales y de manejo (Gallo y
Viana 2005).
El contenido de aire de un sustrato es definido como la proporcin del volumen

que contiene aire despus de que ha sido saturado con agua y dejado drenar. La
porosidad de aire consiste en el porcentaje de volumen de sustrato que contiene
aire. El valor que se aconseja como ptimo oscila entre el 10 y el 30 % (Gallo y
Viana 2005).
d. Agua fcilmente disponible

Segn Nuez, (2001); es la diferencia entre el volumen de agua retenido por el
sustrato, despus de haber sido saturado con agua y dejado drenar a 10 cm de
tensin matricial y el volumen de agua presente en dicho sustrato a una succin
de 50 cm de capacidad de absorcin.
El valor ptimo para el agua fcilmente
disponible oscila entre el 20 y el 30% del volumen.
12
e. Densidad
La densidad de un sustrato se puede referir bien a la del material slido que lo
compone y entonces se habla de densidad real, o bien a la densidad calculada
considerando el espacio total ocupado por los componentes slidos ms el
espacio poroso, y se denomina porosidad aparente.
La densidad aparente indica indirectamente la porosidad del sustrato y su facilidad

de transporte y manejo. Los valores de densidad aparente se prefieren bajos (0,70.1) y que garanticen una cierta consistencia de la estructura (INFOAGRO 2010).
f. Estructura
Puede ser granular como la de la mayora de los sustratos minerales o bien
fibrilares. La primera no tiene forma estable, acoplndose fcilmente a la forma del
contenedor, mientras que la segunda depender de las caractersticas de las
fibras. Si son fijadas por algn tipo de material de cementacin, conservan formas
rgidas y no se adaptan al recipiente pero tienen cierta facilidad de cambio de
volumen y consistencia cuando pasan de secas a mojadas (INFOAGRO 2010).
3.4. Propiedades qumicas del sustrato

La reactividad qumica de un sustrato se define como la transferencia de materia
entre el sustrato y la solucin nutritiva que alimenta las plantas a travs de las
races. Esta transferencia es recproca entre sustrato y solucin de nutrientes y
puede ser debida a reacciones de distinta naturaleza.
Segn Gallo y Viana, (2005); mencionan que las propiedades qumicas ms

importantes de los materiales que componentes un medio de crecimiento son:
a. Capacidad de intercambio catinico

Segn Nuez, (2001); se define como la suma de los cationes cambiables que
pueden ser adsorbidos por unidad de peso (o de volumen) del sustrato.
Dichos
cationes quedan as retenidos frente al efecto lixiviante del agua y estn

usualmente disponibles para la planta.
13
La capacidad de los sustratos orgnicos para adsorber cationes metlicos

depende del pH: Cuando ms alto es el pH, ms elevada es la capacidad de
intercambio catinico.
Para una turba rubia, la capacidad de intercambio
catinico se incrementa desde 50 hasta 100 meq/100 g cuando el pH aumenta

desde 3.5 hasta 5.5.
b. Salinidad
La salinidad de una solucin acuosa se mide por su contenido en sales disueltas
(mg/l o ppm) o, ms comnmente, por su capacidad para conducir la corriente
elctrica o conductividad (en miliSiemens por cm, mS/cm, o microSiemens por cm,
S/cm) (Gallo y Viana 2005).
El efecto ms comn de la salinidad, es un retraso general en el crecimiento de la

planta, aunque no todas las partes de la planta son afectadas igualmente, el
crecimiento areo muy a menudo se suspende ms que el crecimiento de la raz.
c. pH
Segn Nuez, (2001); la planta del tomate puede sobrevivir en un amplio intervalo
de pH del sustrato sin sufrir desrdenes fisiolgicos aparentes, siempre y cuando
todos los nutrientes se suministren en forma asimilable.
No obstante el
crecimiento y el desarrollo de las plantas se ven reducidos de modo marcado en

condiciones de acidez o alcalinidad extremas.
Segn Gallo y Viana, (2005); en sustratos orgnicos, el rango ptimo de pH para

el crecimiento de plantas est entre 5,0 y 6,5, lo que no excluye que no puedan
crecer satisfactoriamente fuera de ese intervalo.
d. Relacin Carbono/Nitrgeno
Se usa tradicionalmente como un ndice del origen de la materia orgnica, de su
madurez y de su estabilidad.
Los daos que aparecen sobre las plantas
cultivadas en materiales orgnicos inmaduros son, en parte por una inmovilizacin
14
del nitrgeno como a una baja disponibilidad de oxgeno en la rizosfera. Esta

situacin est provocada por la actividad de los microorganismos, que
descompone los materiales orgnicos crudos y utilizan el N para la sntesis de sus
protenas celulares.
3.5. Materiales utilizados como sustratos

Existen diferentes criterios de clasificacin de los sustratos utilizados en la
produccin de pilones, los cuales se clasifican segn el origen de los materiales,
su naturaleza, sus propiedades, su capacidad de degradacin (INFOAGRO 2010).
A continuacin se detallan los ms utilizados, de acuerdo a sus propiedades.
Sustratos qumicamente inertes. Arena grantica o silcea, grava, roca

volcnica, perlita, arcilla expandida, lana de roca, etc.
Sustratos qumicamente activos. Turbas rubias y negras, corteza de pino,

vermiculita, materiales ligno-celulsicos, etc.
Las diferencias entre ambos vienen determinadas por la capacidad de intercambio

catinico o la capacidad de almacenamiento de nutrientes por parte del sustrato.
Los sustratos qumicamente inertes actan como soporte de la planta, no

interviniendo en el proceso de adsorcin y fijacin de los nutrientes, por lo que han
de ser suministrados mediante la solucin fertilizante. Los sustratos qumicamente
activos sirven de soporte a la planta pero a su vez actan como depsito de
reserva de los nutrientes aportados mediante la fertilizacin almacenndolos o
cedindolos segn las exigencias del vegetal, (INFOAGRO 2010).
a. Segn el origen de los materiales

Materiales orgnicos
De origen natural. Se caracterizan por estar sujetos a descomposicin biolgica

(turbas).
15
De sntesis. Son polmeros orgnicos no biodegradables, que se obtienen

mediante sntesis qumica (espuma de poliuretano, poliestireno expandido).
Subproductos y residuos de diferentes actividades agrcolas, industriales y

urbanas. La mayora de los materiales de este grupo deben experimentar un
proceso de compostaje, para su adecuacin como sustratos (cascarillas de
arroz, pajas de cereales, fibra de coco, orujo de uva, cortezas de rboles,
aserrn y virutas de la madera, residuos slidos urbanos, lodos de depuracin
de aguas residuales, etc.).
Materiales inorgnicos o minerales
De origen natural. Se obtienen a partir de rocas o minerales de origen diverso,

modificndose muchas veces de modo ligero, mediante tratamientos fsicos
sencillos. No son biodegradables (arena, grava, tierra volcnica, etc.).
Transformados o tratados. A partir de rocas o minerales, mediante tratamientos

fsicos,
ms
menos
complejos,
que
modifican
notablemente
las
caractersticas de los materiales de partida (perlita, lana de roca, vermiculita,

arcilla expandida, etc.).
Residuos y subproductos industriales. Comprende los materiales procedentes

de muy distintas actividades industriales (escorias de horno alto, estriles del
carbn, etc.).
3.6. Produccin de pilones de hortalizas (Tomate)

Hasta hace algunos aos, las plntulas se producan en almcigos al aire libre,
trasplantndolas a raz desnuda con la consiguiente prdida de plantas tanto en la
almaciguera como en el trasplante. Esto debido principalmente al dao causado a
las raicillas durante la extraccin de las plntulas desde el suelo, ms el ingreso
de patgenos a travs de estas heridas.
16
La utilizacin de hbridos de alto costo ha trado consigo la especializacin, el

mejoramiento y la tecnificacin de los almcigos, en los que se aprovecha al
mximo la semilla y se consigue mayor defensa contra plagas y enfermedades.
Permite, adems, una mejor adaptacin al medio donde se va a cultivar y la
mxima mecanizacin del cultivo. Es as como, hoy en da, las empresas
dedicadas a la produccin de plntulas siembran la semilla en forma individual, de
modo de economizar y hacer un mejor aprovechamiento del espacio y de la
semilla.
Tampoco es un problema seleccionar las variedades a utilizar, debido a que las

empresas productoras de pasta de tomate tienen definidas las variedades para
cada zona agroecolgica, poca de plantacin y manejo del agricultor. Otra gran
ventaja es la obtencin de plantas sanas y homogneas. Ello debido a que las
semillas son sembradas en sustratos, dentro de invernaderos, lo que permite un
mayor control de la humedad, temperatura y luminosidad. Por lo tanto, el uso de
almcigos en contenedores trae consigo un ahorro de mano de obra y facilita la
mecanizacin del trasplante.
Actualmente existe una diversidad de empresas a nivel mundial, que ofrecen una
diversidad de pilones de hortalizas, esto incentivado por el incremento en la
produccin hortcola, lo cual ejerce una alta competitividad entre las empresas
productoras de pilones, por lo que los costos de produccin deben minimizarse.
3.7. El cultivo de tomate

El tomate es la hortaliza ms difundida en todo el mundo y la de mayor valor
econmico. Su demanda aumenta continuamente y con ella su cultivo, produccin
y comercio. El incremento anual de la produccin en los ltimos aos se debe,
principalmente, al aumento en el rendimiento y, en menor proporcin, al aumento
de la superficie cultivada.
El tomate fresco se consume principalmente en
ensaladas, cocido o frito. En mucha menor escala se utiliza como encurtido.
17
3.7.1. Taxonoma, morfologa y fisiologa del cultivo de tomate

a. Familia: Solanaceae.
b. Especie: Lycopersicon esculentum Mill.
c. Caractersticas de la planta
Villela, (1993); menciona que la planta de tomate posee tallos herbceos y
ramificados. Sus hojas son compuestas imparipinnadas de formas alargadas y
alternas, conformadas por 7 a 9 foliolos, con bordes dentados. Las hojas
compuestas alcanzan longitudes de 10 a 40 cm. La planta de tomate puede
alcanzar diferentes alturas pero depende de su habito de crecimiento, estas
alturas oscilan entre los 0.40 a 2.50 metros.
La inflorescencia est compuesta por un racimo floral, consta de una sucesin de

ejes, cada uno de los cuales contiene un botn floral. La flor posee un pednculo
con cliz gamospalo, con 5 a 10 lculos. La corola es gamoptala de color
amarillo con 5 o ms lculos. El androceo presenta 5 o ms estambres los cuales
estn adheridos a la corola, las anteras estaminadas en su base y las mismas
forman un tubo. El gineceo presenta de 2 a 30 crpelos que dan origen a los
lculos del fruto. Su constitucin es pistilar, con un ovario supero, estilo liso y
estigma de forma achatada.
El fruto es una baya de color variable, pudiendo ser verde amarillo, rosado y rojo.
Existen diferentes formas en los frutos, la superficie de los mismos es lisa,
presentado en algunos casos lobulaciones hundidas formadas por surcos
longitudinales. El tamao del fruto es variable segn el material gentico y
alcanza dimetros variables.
3.7.2. Requerimientos climticos y edficos del cultivo de tomate

a. Temperatura
La temperatura ptima de desarrollo oscila entre 20 y 30 C durante el da y
entre 1 y 17 C durante la noche; temperaturas superiores a los 30-35 C afectan
18
la fructificacin, por mal desarrollo de vulos y al desarrollo de la planta en

general y del sistema radicular en particular (INFOAGRO 2010).
b. Humedad
La humedad relativa ptima oscila entre un 60% y un 80%. Humedades relativas
muy elevadas favorecen el desarrollo de enfermedades areas y el agrietamiento
del fruto y dificultan la fecundacin, debido a que el polen se compacta,
abortando parte de las flores (INFOAGRO 2010).
c. Luminosidad
Valores reducidos de luminosidad pueden incidir de forma negativa sobre los
procesos de la floracin, fecundacin y el desarrollo vegetativo de la planta. En
los momentos crticos durante el perodo vegetativo resulta crucial la interrelacin
existente
entre
la
temperatura
diurna
nocturna
la
luminosidad
(INFOAGRO 2010).
d. Suelo
La planta de tomate no es muy exigente en cuanto a suelos, excepto en lo que
se refiere al drenaje, aunque prefiere suelos sueltos de textura silceo-arcillosa y
ricos en materia orgnica. Aunque se desarrolla perfectamente en suelos
arcillosos. En cuanto al pH, los suelos pueden ser desde ligeramente cidos
hasta ligeramente alcalinos cuando estn enarenados (INFOAGRO 2010).
3.7.3. Principales plagas

Entre las principales plagas que atacan el cultivo de tomate, estn: Mosca
Blanca Bemisia sp, Gusanos del fruto y del follaje Heliothis sp y Spodoptera
sp, Minador de la Hoja Liriomysa sp, y Araa roja Tetranychus sp.
3.7.4. Principales enfermedades

Entre la principales enfermedades que atacan el cultivo del tomate, en esta zona
estn: Mal del talluelo Rhizoctonia sp, Tizn Temprano Alternaria
Tizn Tardo Phytoptora infestans y Virosis o Mosaicos.
solani,
19
3.7.5. Principales malezas

Entre las principales malezas y ms difciles de controlar tenemos: pasto
Jhonson Sorghum halapense, coyolillo Cyperus sp y el amaranto Amaranthus
sp.
3.7.6. Anatoma y fisiologa de la planta

a. La Semilla
Segn Nuez, (2001); la semilla del tomate tiene forma lenticular con unas
dimensiones aproximadas de 5 x 4.2 mm y est constituida por el embrin, el
endospermo y la testa o cubierta seminal.
El embrin, cuyo desarrollo dar
lugar a la plana adulta, est constituido a su vez, por la yema apical, dos
cotiledones, el hipoctilo y la radcula.
El endospermo contiene los elementos
nutritivos necesarios para el desarrollo inicial del embrin.
b. Germinacin
Es el proceso mediante el cual, a partir de una semilla, comienza el desarrollo de
una nueva planta.
c. El Proceso de germinacin
Segn Nuez, (2001); En la germinacin pueden distinguirse tres etapas. En la
primera, que dura unas 12 h, se produce una rpida absorcin de agua por la
semilla. Le sigue un periodo de reposo de unas 40 h durante el cual no se
observa ningn cambio en la anatoma ni en la actividad metablica de la semilla.
Posteriormente, la semilla comienza a absorber agua de nuevo, inicindose la
etapa de crecimiento asociada con la emergencia de la radcula.
d. Edad de transplante
Gallo y Viana, (2005); mencionan que en condiciones normales los pilones deben
estar listos para el transplante entre los 20 y 40 das de la siembra, dependiendo
de la temperatura y de la iluminacin. Las plantas ptimas para el transplante
deben tener de 10 a 15 cm de alto y de 6 8 hojas verdaderas formadas. El
envejecimiento de los pilones se manifiesta con amarillamiento de hojas, prdida
20
de cotiledones y ahilamiento del tallo, cuando se retrasa el momento del

trasplante.
e. Requerimientos nutricionales (Fase de piln)
Gallo y Viana, (2005); mencionan que el nivel de la nutricin mineral para los
pilones en casa malla tiene un impacto en el desempeo al momento de el
transplante cuando son colocadas en el campo. Variaciones en el N tienen el
mejor efecto, P es requerido en muy pequeas cantidades y K puede variar en
una gran extensin con muy poco efecto en el desempeo del transplante.
Los resultados obtenidos de un estudio muestran que la ptima nutricin con N

estuvo entre 100 a 200 mg /litro. Variando el P desde 5 a 200 mg/ litro no tuvo
efecto en la performance de los pilones en el invernculo o fuera. De cualquier
modo, el crecimiento de los pilones fue afectado por la variacin de la nutricin
con P en el rango de 0 a 5 mg/ litro. No hubo interaccin entre N y P en la
respuesta de los pilones.
Potasio, a bajos niveles menores a 100 mg /litro redujo el crecimiento slo

ligeramente; a muy altos niveles de potasio, por ejemplo 2000 mg/litro, es decir
alta conductividad elctrica, el crecimiento fue reducido, por lo tanto fue un
problema las quemaduras del tejido por altos niveles de sal.
A continuacin se observa en el Cuadro 1, la extraccin de nutrientes para el

cultivo de tomate en fase de piln.
Cuadro 1. Extraccin de nutrientes del cultivo de tomate en fase de piln.

Edad
(das)
15
30
N
P
K
Ca Mg
Materia
Seca. (g)
mg/planta
0.1
5.1 0.7 4.7 2.1 0.6
0.79
32.8 7 43.6 22.3 4.9
Cu
Fe
Mn Zn
g/planta
0.2 19 1.9 36.4 41.5 1.2
3 70.3 14.7 391.9 333 73
Fuente: Gallo y Viana (2005).
Todas las estimaciones de la absorcin de nutrientes estn sujetas a diferencias

en el ambiente local, puesto que la absorcin de nitrgeno y potasio estn
21
altamente correlacionadas con la intensidad de luz y temperatura del aire

mientras la absorcin de fsforo aparentemente ha estado estrechamente
relacionado a la temperatura de la raz, Adams P., 1986. Citado por Gallo y
Viana , (2005).
3.8. Descripcin de los materiales para la elaboracin de los sustratos

3.8.1. Tierra volcnica
Son materiales de origen volcnico que se utilizan sin someterlos a ningn tipo
de tratamiento, proceso o manipulacin. Estn compuestos de slice, almina y
xidos de hierro. Tambin contiene calcio, magnesio, fsforo y algunos
oligoelementos. Las granulometras son muy variables al igual que sus
propiedades fsicas. El pH de las tierras volcnicas es ligeramente cido con
tendencias a la neutralidad. La C.I.C. es tan baja que debe considerarse como
nulo. Destaca su buena aireacin, la inercia qumica y la estabilidad de su
estructura. Tiene una baja capacidad de retencin de agua, el material es poco
homogneo y de difcil manejo (INFOAGRO 2010).
3.8.2. Turbas
Las turbas son materiales de origen vegetal, de propiedades fsicas y qumicas
variables en funcin de su origen. Las turbas rubias tienen un mayor contenido
en materia orgnica y estn menos descompuestas, las turbas negras estn ms
mineralizadas teniendo un menor contenido en materia orgnica. Las turbias
rubias tiene un buen nivel de retencin de agua y de aireacin, pero muy variable
en cuanto a su composicin ya que depende de su origen. La inestabilidad de su
estructura y su alta capacidad de intercambio catinico interfiere en la nutricin
vegetal, presentan un pH que oscila entre 3,5 y 8,5. Se emplea en la produccin
ornamental y de plntulas hortcolas en semilleros (INFOAGRO 2010).
3.8.3. Fibra de coco

Este producto se obtiene de fibras de coco. Tiene una capacidad de retencin de
agua de hasta 3 o 4 veces su peso, un pH ligeramente cido (6,3-6,5) y una
densidad aparente de 200 kg/m3. Su porosidad es bastante buena y debe ser
22
lavada antes de su uso debido al alto contenido de sales que posee (INFOAGRO
2010).
3.8.4. Cascarilla de arroz
Este ingrediente mejora las caractersticas fsicas del suelo y de los abonos
orgnicos, facilita la aireacin, la absorcin de humedad y filtrado de nutrientes,
tambin beneficia el incremento de la actividad macro y microbiolgica de la
tierra. El 83% de las partculas tienen un dimetro medio que va desde 1,70
hasta 2,90 mm (INFOAGRO 2010).
3.8.5. Carbn
Mejora las caractersticas fsicas del suelo, facilita la aireacin de absorcin de
humedad y calor, por su alto grado de porosidad beneficia la actividad macro y
microbiolgica de la tierra, al mismo tiempo retiene, filtra y libera gradualmente
nutrientes a las plantas, disminuyendo la prdida y lavado de stos en el suelo
(INFOAGRO 2010).
3.8.6. Cascabillo de caf
La composicin qumica del cascabillo de caf es la siguiente: contenido de
humedad de 11,.45%, lignina 41,86%, cenizas 0,95%, grasas 5,83%, pentosas
25,5% y furfural 14,76%. La cascarilla del caf tiene una densidad a 26 C de
1,323 gr/cm3, una densidad bruta de 0,323 gr/cm3 y el calor de combustin es de
4500 cal/oC gr (INFOAGRO 2010).
3.8.7. Cascarilla de man
Su geometra cncava le permite la incorporacin de importante cantidad de aire
en su interior. Eso hace que su aporte en volumen sea significativo. El peso
especfico de las cscara de man es aproximadamente de 45-50 gr/L
(INFOAGRO 2010).
3.8.8. Coquillo
Es un subproducto de la extraccin del aceite de la fruta de palma africana, es un
material con un alto contenido de grasa (46-49%); 8-9% de protena cruda y 10-
23
12% de fibra lo cual lo convierte en un material con un alto potencial nutricional;

el contenido mineral
muestra bajos valores en su composicin (Vargas y
Zumbado 2003).
3.8.9. Pulimiento de arroz (Semolina)
Favorecen la fermentacin de los abonos, incrementada por la presencia de
vitaminas en la pulidora de arroz. Aporta nitrgeno, fsforo, calcio, potasio y
magnesio (INFOAGRO 2010).
3.8.10. Melaza de caa

Es la principal fuente energtica para la fermentacin, favorece y multiplica la
actividad microbiolgica, es rica en potasio, calcio y magnesio, contiene gran
cantidad de boro (INFOAGRO 2010).
3.8.11. Abono orgnico tipo bocashi

La elaboracin del abono tipo Bocashi se basa en procesos de descomposicin
aerbica de los residuos orgnicos y temperaturas controladas orgnicos a
travs de poblaciones de microorganismos existentes en los propios residuos,
que en condiciones favorables producen un material parcialmente estable de
lenta descomposicin, aunque presenta en su composicin mayor contenido de
sales, pH y fsforo (Gallo y Viana 2005).
3.8.12. Microorganismos de montaa activados
La tecnologa de los microorganismos de montaa (MM), es una tecnologa
relativamente nueva que permite acelerar los procesos de compostaje, entre
otras cosas. Se trata de reproducir los microorganismos naturalmente presentes
en el mantillo del bosque (de preferencia bosque primario), activarlos e
inocularlos al compost, bioles y purines.
Los microorganismos
ms
comnmente utilizados durante este proceso son hongos como las Micorrizas y
Trichoderma, as como tambin bacterias de los gneros Azotobacter y Bacillus
subtilis (Paniagua 2005).
24
4. MARCO REFERENCIAL
4.1. Ubicacin y descripcin del rea experimental

La investigacin se desarroll en dos localidades, en cada una se estableci un
ensayo con los sustratos objeto de evaluacin. Las dos localidades disponen de la
infraestructura y condiciones requeridas para la produccin de pilones de
hortalizas y se ubican dentro de la zona productora de hortalizas
en el
departamento de Chiquimula. Ver Anexo 1.
A continuacin se describen las dos localidades donde se desarroll la

investigacin:
4.1.1. Vivero de la carrera de Agronoma de CUNORI

El vivero de la carrera de Agronoma, se dedica principalmente a la produccin de
plantas frutales, forestales y ornamentales, pero dispone de la infraestructura que
puede adaptarse para la produccin de pilones de hortalizas (Casa malla). Con la
presente investigacin se adapt la casa malla para la produccin de pilones de
hortalizas.
El vivero de la carrera de Agronoma de CUNORI, se ubica en el municipio de

Chiquimula, a 144758 Latitud Norte y 89 31 05 Longitud Oeste, con elevacin
de 420 msnm.
4.1.2. Localidad empresa Pilones Cristo Negro

Pilones Cristo Negro, es una empresa privada dedicada a la produccin de pilones
especialmente de tomate y chile, desde hace unos 6 aos, actualmente es la nica
empresa productora en el departamento de Chiquimula. Por lo cual es de mucha
importancia la participacin de la misma en la presente investigacin. Se
encuentra ubicada en la Aldea Valle de Dolores, del municipio de Esquipulas, a
145045 Latitud Norte y 892816 Longitud Oeste, con una elevacin de 910
msnm.
25
4.2. Zona de vida

4.2.1. Localidad Vivero de la carrera de Agronoma, CUNORI
Segn De La Cruz (1982), el vivero se encuentra ubicado en la zona de vida
Bosque Seco Subtropical (bs-S), con terrenos de relieve plano a ligeramente
accidentado.
Datos de la estacin meteorolgica tipo B, del Centro Universitario de Oriente

(1,995), indican que la precipitacin media anual es de 825 mm; temperatura
media anual de 29 C (con una mxima de 37.8 C y una mnima de 20.3 C) y
una humedad relativa de 60% en la poca seca y 75% en la poca de lluvia.
4.2.2. Localidad Empresa pilones Cristo Negro

Segn De La Cruz (1982), la regin del rea de Esquipulas comprende la zona de
vida Bosque hmedo sub-tropical templado (bs-St), esta zona es muy extensa y
tiene asociaciones edficas diferentes.
Los terrenos correspondientes a esta
zona son de relieve ondulado o accidentado y escarpado.
Las condiciones climticas que predominan son: precipitacin media anual de:
1200 mm, temperatura media anual de 21.2 C y humedad relativa de 80%.
4.3. Trabajos de investigacin relacionados con el tema
4.3.1. Evaluacin de sustratos para almcigos de hortalizas

Quesada y Mndez, (2005); realizaron una evaluacin agronmica de almcigos
de hortalizas (tomate, pepino, lechuga y brcoli) establecidos en diferentes
sustratos, en Alajuela, Costa Rica, bajo condiciones de invernadero. A la edad de
transplante se evaluaron variables de vigor en germinacin, desarrollo de planta
y calidad de adobe.
Los sustratos que permitieron el mejor desarrollo de las plantas en los cultivos de
brcoli, pepino y tomate fueron abono orgnico Juan Vias; lombricompost +
abono orgnico Juan Vias + granza; y abono orgnico Juan Vias + granza.
26
Los sustratos aserrn de melina madurado + suelo + granza; y peat moss +

perlita fueron los mejores medios para almcigos de lechuga. Se observ
adems en los sustratos abono orgnico Juan Vias + aserrn de melina
madurado + granza; bagazo + aserrn de melina madurado + abono orgnico
Juan Vias; y aserrn de melina madurado + fibra de coco + ceniza, una
excelente calidad de adobe, aunque un desarrollo de la planta no tan vigoroso.
Los sustratos tierra fermentada; fibra de coco; sustrato comercial 2; y bagazo +
fibra de coco + piedra pmez fueron los que ms limitaron el establecimiento de
las plantas de almcigo.
4.3.2. Evaluacin agronmica de sustratos orgnicos

Gallo y Viana, (2005); en su investigacin,
evaluaron sustratos orgnicos y
compost, para la produccin de plantines de tomate Lycopersicum sculentum,

elaborados por empresas comerciales, instituciones (municipios) y productores,
de Montevideo, Uruguay.
En el cual se concluye que los mayores valores en porcentaje y tasa de

emergencia se observaron en sustratos con mayor porosidad total y menor
contenido en sales, lo que ocurri en aquellos que presentaron en su
composicin cscara de arroz.
A partir de los 40 das despus de la siembra, todos los sustratos presentaron

limitantes qumicas. En este momento comienza a observarse efecto de la
interaccin entre las caractersticas fsico-qumicas del sustrato y el nivel de
fertilizacin.
27
5. MARCO METODOLGICO
5.1. Objetivos
5.1.1. Objetivo general

Generar alternativas tecnolgicas para la produccin de pilones de calidad en el
cultivo de tomate Lycopersicon esculentum Mill. a nivel de invernadero en dos
reas de produccin del departamento de Chiquimula.
5.1.2. Objetivos especficos
Determinar las caractersticas fsicas y qumicas de los sustratos alternativos

evaluados en la produccin de pilones de tomate a nivel de invernadero.
Evaluar el crecimiento y calidad de las plantas de tomate en los diferentes

sustratos para determinar el sustrato que ofrece las mejores condiciones para la
produccin a nivel de invernadero.
Realizar un anlisis financiero de la produccin de plantas de tomate en los
sustratos evaluados, para determinar la alternativa que genere mayores
beneficios.
28
5.2. Hiptesis alternativa

Al menos uno de los tratamientos evaluados, presenta diferencia estadstica
significativa en el porcentaje de germinacin de semillas de tomate.
significativa en la altura de plantas de tomate.
significativa en el dimetro del tallo de plantas de tomate.
significativa en la materia seca de la parte area de las plantas de tomate.
significativa en la materia seca de races de las plantas de tomate.
significativa en la calidad de adobe.
significativa en el porcentaje de plantas transplantables de tomate.
significativa en el rendimiento de las plantas de tomate.
29
5.3.
Metodologa
5.3.1. Diseo experimental

Se utiliz el diseo experimental de bloques completamente al azar, con 6
tratamientos/sustratos, con cuatro repeticiones cada uno. El modelo estadstico
utilizado es el siguiente:
Yij = U + Ti + Bj + Eij
Donde:
Yij = Variable respuesta de la ij-sima unidad.
U = La media General
Ti = Efecto del i-simo tratamiento
Bj = Efecto del j-simo bloque
Eij = Error experimental asociado a la ij-sima unidad experimental.
i = 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, tratamientos
j = 1, 2, 3, 4 repeticiones
5.3.2. Unidad experimental

La unidad experimental estuvo conformada por una bandeja de espumaplast de
200 celdas, de 21.4 cm3 de volumen por celda.
5.3.3. Descripcin de los tratamientos
Un tratamiento est conformado por la mezcla homognea de uno o ms

materiales, como se muestra en el cuadro 2; donde se puede observar los
diversos porcentajes de cada uno de los materiales que constituyeron cada uno
de los sustratos o tratamientos.
30
Cuadro 2. Conformacin de los tratamientos (Sustratos) a evaluar, para la

produccin de plantas de tomate a nivel de invernadero,
Chiquimula. 2011
Tratamiento
Materiales
T0
Peat moss
Fibra de coco
Cascarilla de Arroz
Carbn
Bocashi
Semolina
Fibra de coco
Piedra Volcnica
Carbn
Bocashi
Semolina
Coquillo
Cascarilla de Arroz
Carbn
Bocashi
Semolina
Peat moss
Cascarilla de Arroz
Fibra de coco
Carbn
Bocashi
Semolina
Fibra de coco
Cascarilla de Man
Carbn
Bocashi
Semolina
Fibra de coco
Cascabillo de caf
Carbn
Bocashi
Semolina
T1
T2
T3
T4
T5
T6
Fuente: Elaboracin propia, en base Anexo 2.b.
Porcentajes
(%)
100%
40%
20%
15%
15%
10%
40%
20%
15%
15%
10%
40%
20%
15%
15%
10%
20%
20%
20%
15%
15%
10%
30%
30%
15%
15%
10%
40%
20%
15%
15%
10%
31
5.3.4. Variables respuesta

Para determinar la significancia de los tratamientos/sustratos sobre el desarrollo
de la plantas de tomate hbrido Silverado, se evaluaron las variables durante el
crecimiento y desarrollo de las plantas, por un periodo de 28 das despus de la
siembra en la localidad del Vivero de la carrera de Agronoma, del municipio de
Chiquimula y 35 das despus de la siembra, para la localidad de Pilones Cristo
Negro, municipio de Esquipulas, Chiquimula.
a. Germinacin (%)
La germinacin se determin en porcentaje (%), para lo cual se realiz un conteo
de las plantas emergidas en cada bandeja; a los 6, 8, 12 das despus de la
siembra.
Para los clculos de esta variable se utiliz la siguiente frmula:

% G = NPG * 100
NTS
%G = Porcentaje de Germinacin
NPG = Nmero de Plantas Germinadas
NTS = Nmero Total de Semillas sembradas
b. Altura de la planta (cm)

Se midi la altura de las plantas en cada repeticin, desde la base del tallo hasta
el pice, utilizando una regla graduada, con el propsito de identificar el efecto de
los tratamientos.
c. Dimetro del tallo (mm)

Se midi el dimetro de la base del tallo en cada una de las repeticiones utilizando
un vernier.
32
d. Materia seca de parte area (gr)

Se determin la materia seca de la parte area en cada uno de los tratamientos.
Cada una de las plantas se cort a nivel cuello del tallo, el tallo con el grupo de
hojas se secaron en un horno de conveccin, a una temperatura de 60C por
espacio de 72 horas, a fin de eliminar el contenido de humedad en los tejidos. El
peso se determin en gramos.
e. Materia seca de races (gr)

Se determin la materia seca de races de los pilones que conforman los
tratamientos en cada una de las repeticiones.
Cada una de las plantas se cort a
la altura del cuello del tallo, se limpiaron las races para someter las muestras a
una temperatura de 60C en un horno de conveccin por espacio de 72 horas, a
fin de eliminar el contenido de humedad en los tejidos. El peso se determin en
gramos.
f. Calidad de adobe (%)

Se evalu la calidad de adobe que conforma cada tratamiento tomando en cuenta
el nmero de pilones a muestrear por repeticin, con el propsito de identificar el
efecto de los tratamientos, en respuesta al desempeo de los pilones en los
diferentes sustratos.
Por adobe se entiende el agregado que forma las races de la planta con el
sustrato y para que sea considerado como apropiado, debe permitir un buen
desarrollo radical, mantener la integridad de las races y la facilidad para la
extraccin de la celda sin daar la plntula al tirar de la base del tallo.
Para determinar la calidad de adobe, se consider la siguiente escala visual de

evaluacin:
33
Cuadro 3. Escala de calidad de adobe utilizada en la evaluacin de sustratos

para la produccin de plantas de tomate, Chiquimula. 2011
Calidad de Adobe
Porcentaje de Adobe
Excelente
Sale del 95% al 100% del adobe
Buena
Sale del 85% al 94% del adobe
Regular
Sale del 75% al 84% del adobe.
Mala
Sale del 50% al 74% del adobe.
Psima
Sale menos del 50% del adobe o la raz desnuda.
Fuente: Elaboracin propia.
g. Porcentaje de plantas transplantables

La determinacin del porcentaje de plantas transplantables se realiz de forma
visual observando el estado de las plantas considerando el vigor y apariencia
general sin considerar la calidad del adobe, realizando un conteo de las plantas
existentes en cada tratamiento con estas caractersticas.

% P = NPT * 100
NPV
%P = Porcentaje de Plantas Transplantables

NPV = Nmero de Plantas Vivas
NPT = Nmero de Plantas Transplantables
h. Porcentaje de rendimiento
El rendimiento se midi con base a porcentaje (%), para lo cual se realiz un
conteo de las plantas transplantables en cada bandeja al da de la cosecha y
relacionar con la cantidad de celdas por bandeja.
34

% R = NPT * 100
Celdas/bandeja
%R = Porcentaje de Rendimiento
NPT = Nmero de Plantas Transplantables
Celdas/bandeja= 200
5.3.5. Manejo del experimento
a. Preparacin de los materiales

Para desarrollar la investigacin se utilizaron 11 materiales (materias primas)
para conformar los tratamientos o sustratos: Peat Moss, cascarilla de arroz, fibra
de coco, piedra volcnica, coquillo, cascarilla de man, cascabillo de caf,
carbn, semolina (pulidura de arroz), abono orgnico tipo bocashi y melaza.
La preparacin de los materiales consisti en realizar un tamizado de los

mismos, utilizando un tamiz No. 10 de 2mm de abertura, con el propsito de
disponer de un tamao homogneo de las partculas, para obtener una
proporcin adecuada de macro y microporos. Los materiales preparados fueron
almacenados para su posterior uso en la elaboracin de los sustratos.
b. Proceso de preparacin de los sustratos

La preparacin de los sustratos se realiz con base a volumen es decir que los
diferentes porcentajes de los materiales que se muestran en el cuadro 2; se
estimaron en cada sustrato o tratamiento utilizando, de base el volumen de
60 L para cada uno de ellos. Como ejemplo de este proceso se describe el
tratamiento o sustrato uno T1, conformado por 6 materiales en las siguientes
proporciones: fibra de coco (40%) 24 litros, cascarilla de arroz (20%) 12 litros,
carbn (15%) 9 litros, abono orgnico tipo bocashi (15%) 9 litros y semolina
(10%) 6 litros; en total se tiene 60 litros de volumen, que corresponde al 100%.
35
Luego los materiales que conforma cada sustrato, se mezclaron para

homogenizar, agregando melaza (2 litros), microorganismos de montaa
activados MMA (4 litros) Ver Anexo 2.a; y el agua necesaria para alcanzar la
capacidad de campo. Este paso se realiz sobre plstico, para evitar que los
materiales entren en contacto con sustancias extraas. Posteriormente a la
mezcla y homogenizacin de cada sustrato/tratamiento se colocaron en sacos de
nylon, para el proceso de fermentacin o maduracin.
c. Proceso de maduracin o reposo

Este proceso consisti en esperar que los tratamiento/sustratos pasaran por un
proceso de fermentacin
y maduracin que permitiera que en los sustratos
ocurran reacciones qumicas, fsicas y biolgicas la volatilizacin de nutrientes

como el nitrgeno y compuesto como dixido de carbono CO2.
Este proceso de reposo tuvo una duracin de 8 meses, durante los cuales los
diferentes tratamientos/sustratos permanecieron almacenados en costales de
nylon, en sombra, libre de los rayos solares directos. Trascurrido este periodo
los tratamientos o sustratos fueron evaluados en la produccin de pilones de
tomate a nivel de invernadero.
d. Preparacin y desinfeccin de bandejas

Se utilizaron bandejas de 200 celdas, las cuales fueron lavadas y desinfectadas
para su uso, a travs de la inmersin en un recipiente con agua y yodo a razn
de 2 ppm/ litro.
e. Siembra
Inicialmente se llenaron las bandejas con cada uno de los tratamientos/sustratos,
utilizando 4 bandejas por tratamiento.
La siembra se realiz de forma manual colocando 1 semilla de tomate hbrido

Silverado por celda, esto indica que el lote de semillas utilizadas en la bandeja
para su germinacin era del 100%; la semilla se introdujo a la profundidad de
36
1 cm, cubrindola con sustrato para completar el llenado de la bandeja. Luego

de la siembra se aplic el fungicida Prochloraz 15% + Folpet 60%, a razn de
1 gr/ Lt. de agua para prevenir la aparicin de patgenos.
Posteriormente se colocaron las bandejas en la cmara de germinacin para

estimular la misma durante 48 horas, a fin de crear un ambiente adecuado para
garantizar la germinacin, posteriormente las bandejas son trasladadas al interior
del invernadero y se colocaron sobre perfiles, tomando en cuenta la distribucin
de las unidades experimentales.
f. Anlisis de Agua
Se realiz un anlisis fsico-qumico del agua utilizada para riego en cada una de
las localidades, en el laboratorio de CUNORI.
Se determin el estado y la
calidad de la misma del agua para riego de las plantas de tomate en la localidad
del vivero de la carrera de Agronoma, CUNORI, Chiquimula. En el anexo 4, se
muestra el resultado de los diferentes parmetros y stos se encuentran dentro
del lmite mximo aceptable con un pH de 7.71 y conductividad elctrica en 0.732
mS/cm.
En el anexo 5, se muestran los resultados obtenidos del anlisis fsico-qumico

del agua utilizada para el riego de las plantas de tomate, en la localidad de
Pilones Cristo Negro, Esquipulas, Chiquimula. Los parmetros se encuentran
dentro del lmite mximo aceptable, pH de 7.43 y conductividad elctrica en
0.132 mS/cm.
g. Riegos
Los pilones de tomate son muy susceptibles a la deficiencia de agua, se aplic
riego a los sustratos evitando al mximo el exceso de humedad o de
resequedad, controlando que la distribucin del agua en las bandejas fueran
homogneas. El riego se aplic diariamente en la maana y por la tarde.
37
h. Anlisis de fertilidad de sustratos

Previo a la siembra en la localidad del vivero de la carrera de Agronoma, se
realiz un anlisis de fertilidad a los tratamientos, en el Laboratorio de Suelos del
Centro Universitario de Oriente CUNORI-. (Ver anexo 6 al 12)
i. Fertilizacin
La nutricin de los pilones se realiz mediante aplicaciones foliares a travs de
aspersiones a toda la unidad experimental. El programa de fertilizacin utilizado
para ambas localidades se puede apreciar en el anexo 13.
En la localidad del vivero de la carrera de Agronoma, CUNORI, Chiquimula se

hicieron aplicaron tres fertilizaciones a los 11, 18 y 23 das despus de
germinacin (ddg), utilizando el fertilizante foliar multimineral quelatado, la
primera y segunda fertilizacin (11ddg y 18ddg) con dosis de 50 cc/16 L., en la
tercera fertilizacin (23ddg) con dosis de 75 cc/16 Litros.
En la localidad de la empresa Pilones Cristo Negro, Esquipulas, Chiquimula; se

realizaron 4 aplicaciones utilizando el fertilizante hidrosoluble 8-45-14 (N-P-K), la
primera fertilizacin se hizo a los 11 das despus de germinacin (ddg) con
dosis de aplicacin de 0.9 gr/L, la segunda fertilizacin se realiz a los 18 ddg, la
tercera a los 23 ddg y la cuarta fertilizacin a los 30 ddg con dosis de aplicacin
de 1gr/L.
j. Control fitosanitario
Se realizaron monitoreos diarios, con la finalidad de conocer el estado sanitario
del cultivo, para detectar el desarrollo de posibles focos de enfermedades y
plagas. La metodologa para realizar los monitoreos fue observar en horas de la
maana, para establecer una medida de control apropiada. Ninguno de los
tratamientos present enfermedades en cada localidad.
nicamente en la localidad del vivero de la carrera de Agronoma, se hicieron
dos aplicaciones, utilizando el insecticida Thiacloporid, Beta-cyfluthrina a razn
38
de 20 cc/16 L, con el objeto de controlar la presencia de mosca blanca Bemisia

tabaci, para impedir la aparicin de virus en los pilones evaluados.
k. Temperatura
Se obtuvieron los registros de temperatura en las estaciones meteorolgicas de
Esquipulas y del Centro Universitario de Oriente CUNORI, para contar con
informacin climatolgica que permita estudiar el comportamiento de las plantas
de tomate en el proceso de investigacin en ambas localidades, dichos registros
se pueden observar en el anexo 14.
5.3.6. Tcnicas utilizadas para la recoleccin, anlisis e interpretacin de datos
a. Trabajo de campo
Para recolectar la informacin proveniente de las mediciones realizadas de las
diferentes variables se anotaron en tablas para su posterior anlisis, en donde se
anot el da observado, se clasific la informacin y se independiz por localidad.
b. Trabajo de gabinete
Posterior al trabajo de campo se efectu la etapa de gabinete, en donde se
analizaron los diferentes datos por localidad.
Adems para interpretar los
diferentes procedimientos, se utilizaron hojas de clculo y texto en ordenador;

donde se efectuaron tablas, grficas y cuadros. Para interpretar los resultados
estadsticos se utiliz el programa SAS (Statistical Analysys System) versin 6.12
para efectuar el anlisis de Varianza, adems se realiz una comparacin de
medias utilizando las pruebas de Tukey y Duncan, para conocer la significancia de
los tratamientos.
39
6. RESULTADOS Y DISCUSIN
6.1. Evaluacin de sustratos alternativos

La evaluacin de los sustratos para la produccin de pilones de calidad del cultivo
de tomate Lycopersicon esculentum Mill. variedad Silverado, se realiz en dos
localidades, con el objeto de evaluar los sustratos en diferentes condiciones
climticas y contar con informacin que permita analizar el desempeo de cada
sustrato.
6.2. Caractersticas fsicas y qumicas de los sustratos evaluados

Previo a evaluar los sustratos se realiz una caracterizacin de los tratamientos
evaluados, con el objeto de disponer de informacin cientfica que permita discutir
el desempeo obtenido de las plantas de tomate a travs de las variables
estudiadas en cada tratamiento.
En el cuadro 4, se observa los valores de macronutrientes: fsforo (P), potasio (K),

y micronutrientes: calcio (Ca), magnesio (Mg), hierro (Fe), cobre (Cu), manganeso
(Mn), zinc (Zn); as como el pH, conductividad elctrica y materia orgnica (M O)
por cada uno de los tratamientos evaluados.
40
Cuadro 4. Caractersticas fsicas y qumicas de los sustratos evaluados para

la produccin de plantas de tomate, Chiquimula. 2011
P
Tratamientos
T0
Proporcin
%
Peat moss
Ca
Mg
Fe
meq/100
grs
ppm
Cu
Mn
Zn
pH
Cond.
Elec.
(mS/cm)
ppm
M O.
%
Densidad2
(gr/cc)
100
77.4
487.5
10.5
37.6
56.0
3.0
27.0
2.5
5.8
0.23
6.7
0.376
40:20:15:15:10
89.1
3150.0
11.3
31.3
44.0
3.0
87.0
7.0
8.1
2.06
6.7
0.320
40:20:15:15:10
89.1
19.3
11.0
28.4
70.0
4.0
78.0
6.5
8.0
1.40
6.7
0.419
40:20:15:15:10
89.1
31.3
10.8
32.7
64.0
4.0
168.0
14.5
6.2
3.72
6.7
0.412
20:20:20:15:15:10
89.1
3537.5
10.4
32.9
74.0
4.0
84.0
7.0
8.6
1.75
6.7
0.317
30:30:15:15:10
89.1
3512.5
11.5
31.9
46.0
1.0
84.0
6.5
8.6
1.79
6.5
0.320
40:20:15:15:10
89.1
3087.5
10.1
31.8
91.0
2.0
75.0
6.5
8.4
1.24
6.7
0.303
>2.99
1.642.87
30 50
0.2
-2
Fibra de coco +
T1
cascarilla de arroz +
carbn + bocashi +
semolina
Fibra de coco + piedra
T2
volcnica + carbn +
bocashi + semolina
Coquillo + cascarilla de
T3
arroz + carbn +
bocashi + semolina
Peat moss+ cascarilla
T4
de arroz+ Fibra de
coco + carbn +
bocashi + semolina
Fibra de coco +
T5
cascarilla de man +
carbn + bocashi +
semolina
Fibra de coco +
T6
cascabillo de caf +
carbn + bocashi +
semolina
Rango ptimo3
75150
250 400
30 50
0.2
-1
5.56.5
0.40 0.6
3-5
0.3 0.5
Fuente: Laboratorio de suelos del Centro Universitario de Oriente CUNORI
Como se puede apreciar en el cuadro 4, los tratamientos difieren marcadamente

entre s en el contenido de nutrientes asimilables. El tratamiento T0 (Peat moss
100%) posee nutrientes asimilables dentro de los rangos ptimos, mientras que el
resto de los tratamientos compuestos en su base con abono tipo bocashi (15%)
presentan niveles elevados, debido al proceso de compostaje, lo cual concuerda
con lo obtenido por Gallo y Viana, (2005).
Todos los tratamientos presentan valores dentro del rango ptimo de fsforo,
aunque el menor valor lo presenta el Tratamiento T0, dado que no contiene abono
orgnico tipo bocashi y cascarilla de arroz en su composicin.
2
3
Densidad=Peso/Volumen
Evaluacin agronmica de sustratos orgnicos en la produccin de plantines de tomate. Gallo y Viana, (2005).
41
Tomando en cuenta el rango ptimo los tratamientos T2 y T3, presentan un bajo

nivel de potasio, ya que la piedra volcnica4 y el coquillo5 respectivamente son
pobres en potasio. Los tratamientos T1, T4, T5 y T6 tienen valores muy altos en
comparacin del rango ptimo y el tratamiento T0 se encuentra levemente por
encima del ptimo.
En relacin a los elementos menores, (Calcio,
Manganeso, Hierro, Cobre
Manganeso y Zinc) en todos los sustratos se encuentran por encima de los rangos
ptimos para cada elemento; al igual que en el contenido de materia orgnica de
cada sustrato.
Los Tratamientos T0 y T3 estn dentro del rango ptimo de pH de un sustrato para

el cultivo de tomate (5.5 6.5); el resto de tratamientos presentan un pH alcalino,
lo que podra estar influyendo en la absorcin de los nutrientes, reduciendo la tasa
de crecimiento y el desarrollo de la planta. El aumento de pH de los sustratos
podra deberse a la composicin de abono orgnico tipo bocashi, el cual presenta
como caracterstica negativa un alto valor de pH. Estos resultados concuerdan
con los obtenidos por Gallo y Viana (2005).
Teniendo en cuenta como referencia los rangos de conductividad elctrica

(0.4 0.6 mS/cm), solo el Tratamiento T0 est dentro del rango ptimo, lo que
confirma los bajos contenidos de nutrientes en relacin al resto de tratamientos,
que estn compuestos con abono bocashi y semolina.
Todos los tratamientos presentan una densidad dentro del rango ptimo; el mayor
valor lo presenta el tratamiento T2 (0.419 gr/cc), dado que este contiene 20% de
piedra volcnica en su composicin.
4
5
INFOAGRO (Informacin Agrcola), (2010).

Vargas y Zumbado, (2003).
42
6.3. Localidad del vivero de la carrera de Agronoma, CUNORI, Chiquimula.

Los sustratos fueron evaluados inicialmente en esta localidad, donde se utiliz la
casa malla del vivero de la carrera de la Agronoma, del Centro Universitario de
Oriente CUNORI, ubicado en el municipio de Chiquimula.
En el cuadro 5, se muestra los resultados obtenidos de las diferentes variables

evaluadas.
Cuadro 5. Resultados obtenidos de las variables evaluadas, en la localidad

del vivero de la carrera de Agronoma, CUNORI, Chiquimula.
2011
Germinacin Altura Dimetro

Tratamientos
Materia
seca
area
Materia
Porcentaje de
Porcentaje
seca
Adobe
plantas
de
de
transplantables Rendimiento
races
Media Media
Media
Media
(gr)
(%)
(%)
(%)
Media
(%)
Media
(cm)
Media
(mm)
Media
(gr)
T0
95.88
16.83
2.88
0.150
0.038
100.00
97.91
93.88
T1
55.75
15.23
2.83
0.155
0.043
97.50
81.47
47.75
T2
81.75
14.58
2.94
0.153
0.038
91.25
89.89
73.63
T3
0.00
0.00
0.00
0.000
0.000
0.00
0.00
0.00
T4
33.50
10.95
2.68
0.098
0.023
72.50
51.22
23.38
T5
57.38
11.13
2.19
0.075
0.025
75.00
76.49
44.25
T6
90.13
9.86
2.12
0.068
0.020
78.75
83.70
75.50
Fuente: Elaboracin propia
A continuacin se presenta el anlisis de forma detallada de los resultados

obtenidos de cada una de las variables evaluadas, en la localidad del vivero de la
carrera de Agronoma.

La evaluacin del porcentaje de germinacin es una de las variables importantes,
porque de ella depende el buen rendimiento/bandeja, adems es el primer paso
para lograr producir un piln de calidad. Es necesario resaltar que se realiz un
ensayo de germinacin en un medio de cultivo inerte para determinar la calidad de
la semilla, el porcentaje de germinacin obtenido fue de 98.5%, de esta forma se
43
descartan limitantes en la germinacin de las plantas de tomate por causa de la

semilla.
En el cuadro 6, se presenta el porcentaje de germinacin obtenido de los

tratamientos evaluados a los 4, 8, 12 y 18 das despus de siembra, en donde se
puede apreciar que nicamente el tratamiento T0 (94.0%) mostr una germinacin
adecuada a los 4 das despus de siembra.
Cuadro 6.
Porcentaje de germinacin promedio en el cultivo de tomate, a

los 4, 8, 12 y 18 das despus de siembra, en la localidad del
Tratamientos
% germinacin
a los 4 das
despus de
siembra
% germinacin
a los 8 das
despus de
siembra
% germinacin
a los 12 das
despus de
siembra
% germinacin
a los 18 das
despus de
siembra
T0
T1
T2
T3
T4
T5
T6
94.00
1.63
4.75
0.00
0.50
3.38
5.75
95.25
14.75
27.50
0.00
1.75
10.13
29.13
95.88
33.00
58.50
0.00
6.63
23.50
67.75
95.88
55.75
81.75
0.00
33.50
57.38
90.13
Fuente: Elaboracin propia en base al anexo 16
De los sustratos alternativos evaluados nicamente el tratamiento T6 sobrepas el

85% de germinacin luego de transcurridos 18 das despus de siembra, aunque
en un periodo de tiempo ms prolongado (14 das) con respecto al testigo (T0),
tal como se aprecia en la figura 1.
44
% de germinacin
Porcentaje de germinacin segn tratamientos

100
95
90
85
80
75
70
65
60
55
50
45
40
35
30
25
20
15
10
5
0
Siembra
T0
T1
T2
T3
T4
T5
4 dds
8 dds
12 dds
18 dds
Das despus de siembra (dds)
T6
Figura 1. Porcentaje de germinacin a los 4, 8, 12 y 18 das despus de

siembra en el cultivo de tomate, para cada tratamiento evaluado,
en la localidad del vivero de la carrera de Agronoma, CUNORI,
Chiquimula. 2011
En la figura 1, se aprecia que el tratamiento T0 compuesto por peat moss (100%),

no present retraso en la germinacin de las plantas de tomate, dado que a los 4
das despus de siembra alcanz un porcentaje de germinacin del 94%.
Adems se observa un retraso en la germinacin de las semillas de tomate para el
resto de tratamientos; nicamente los tratamientos T2 y T6, sobrepasaron el 50%
de germinacin a los 12 das despus de siembra y nicamente el T6 obtuvo un
porcentaje de germinacin mayor que el 85%, pero alcanz dicho valor hasta los
18 das despus de siembra.
El tratamiento T3,
present una germinacin inadecuada, dado que la
germinacin fue nula para este tratamiento.
Para comprender cul fue la causa en el retraso de la germinacin de los pilones

de
todos los tratamientos exceptuando al T0, es necesario analizar la
caracterizacin de los tratamientos evaluados, principalmente la conductividad

elctrica, dado que el efecto ms comn si existe acumulacin de sales es un
retraso general en la germinacin y crecimiento de la planta.
45
El alto contenido de sales es principalmente por su composicin, dado que todos

los tratamientos excepto el T0, tienen como base 15% de abono tipo bocashi; lo
cual concuerda con lo obtenido por Gallo y Viana, (2005), dado que al utilizar
materiales compostados en la produccin de plantas de tomate,
encontraron
valores altos de conductividad elctrica.
En la figura 2, se aprecia como incide la conductividad elctrica con el porcentaje

de germinacin, al tener valores mayores al rango mximo de 0.6 mS/cm para el
cultivo de tomate, segn Gallo y Viana, (2005).
Relacin del porcentaje de germinacin y conductividad elctrica a los
4 das despus de germinacin de los tratamientos evaluados
100.00
4.20
3.90
3.60
3.30
3.00
2.70
2.40
2.10
1.80
1.50
1.20
0.90
0.60
0.30
0.00
90.00
% de Germinacin
80.00
70.00
60.00
50.00
40.00
30.00
20.00
10.00
0.00
T0
T1
T2
T3
T4
T5
% de
germinacin
Conductividad
elctrica
(mS/cm)
T6
Tratamientos
Fuente: En base a valores de conductividad elctrica presentados en el cuadro 4.
Figura 2. Relacin del porcentaje de germinacin y conductividad elctrica para

cada tratamiento evaluado a los 4 das despus de siembra, en la
2011
El tratamiento T0 posee un valor de conductividad elctrica de 0.23 mS/cm, el cual

est por debajo del rango mximo (0.60 mS/cm), lo que permiti tener una
germinacin de 94% a los 4 das despus de siembra.
Los tratamientos (T1, T2, T4, T5 y T6) presentaron altos valores de conductividad
elctrica en relacin al rango ideal para el cultivo de tomate (0.40 0.60 mS/cm),
46
lo que provoc un retraso en la germinacin a los 4 das despus de siembra;

aunque dichos tratamientos obtuvieron un incremento en el porcentaje de
germinacin, mientras transcurran los riegos a los sustratos dado que se
propiciaba un lavado de sales y una reduccin de la conductividad elctrica por
efecto de lixiviacin de los minerales.
El tratamiento T3, tuvo limitaciones qumicas que inhibieron drsticamente la

germinacin total de las semillas de tomate, ya que este tratamiento present los
valores ms altos de conductividad elctrica (3.72 mS/cm), debido a que en los
materiales que lo componen se encuentra el coquillo 40%, el cual necesita mayor
tiempo para su descomposicin. Ver Cuadro 2.
Con el propsito de determinar el efecto de los sustratos sobre la germinacin de

la semilla de tomate, se evalu con los valores obtenidos de los tratamientos
cuando superaron el 50% de germinacin, es decir a los 18 das despus de
siembra, como se aprecia en el siguiente cuadro.
Cuadro 7. Porcentaje de germinacin promedio en el cultivo de tomate a los
18 das despus de siembra, en la localidad del vivero de la
Tratamientos
T0
T1
T2
T3
T4
T5
T6
Media
(%)
95.88
55.75
81.75
0.00
33.50
57.38
90.13
Fuente: Investigacin propia en base al anexo 16
Con el propsito de conocer la respuesta sobre la germinacin de los diferentes

sustratos evaluados, se realiz el anlisis de Varianza para la variable porcentaje
de germinacin.
47
En el cuadro 8, se presenta el anlisis de Varianza, donde se muestra la

significancia de la variable porcentaje de germinacin y se confirma que existen
diferencias significativas en los tratamientos.
Cuadro 8.
Anlisis de Varianza para la variable porcentaje de germinacin en

el cultivo de tomate, a los 18 das despus de germinacin, en la
Chiquimula. 2011
Fuente de
variacin
GL
Bloque
Tratamientos
3
5
Error
15
5888.948
Total
23
18513.156
SC
CM
1016.115 338.705
11608.094 2321.619
FC
0.860
5.910
FT
5%
3.29
2.90
1%
5.42
4.56
SIG
NS
**
392.597
Coeficiente de
28.69%
Variacin
NS= Estadsticamente no existen diferencia significativas.

**= Diferencias altamente significativas
De acuerdo a la regla de decisin y los resultados del ANDEVA, al menos uno de
los tratamientos evaluados, presenta un resultado diferente a los dems, por lo
que se efectu la prueba de medias, para determinar el o los tratamientos
diferentes entre s.
Cuadro 9.
Prueba de medias de Tukey para la variable porcentaje de

germinacin en el cultivo de tomate, en la localidad del vivero
Tratamiento
Media
(%)
Grupo de
Tukey
T0
T6
T2
T5
T1
T4
95.88
90.13
81.75
57.38
55.75
33.50
A
A
A
AB
AB
B
48
Con base a la prueba de medias de Tukey, podemos indicar que los tratamientos
(T0, T6 y T2), son estadsticamente iguales entre s pero diferentes a los dems,
mostrando un alto porcentaje de germinacin con 95.88, 90.13 y 81.75%,
respectivamente.
Los tratamientos (T5 y T1), son estadsticamente iguales entre s pero diferentes a
los dems, mostrando un porcentaje de germinacin medio con 57.38 y 55.75 %,
respectivamente. Estadsticamente el tratamiento (T4), es diferente a todos los
dems y es el que tiene un porcentaje de germinacin menor con un valor de
33.50 %.

El crecimiento de los pilones de tomate bajo invernadero est influenciado por la
disponibilidad de luz solar, para todas las plantas en el medio donde se
desarrollan; la competencia por luminosidad puede repercutir en la elongacin de
las partes vegetativas de las plantas.
Con el propsito de evaluar, la respuesta vegetativa de las plantas de tomate en

los diferentes sustratos, se midi la variable altura de planta desde la base al
pice. En el cuadro 10, se presentan los resultados promedio de altura, para cada
tratamiento evaluado, a los 24 das despus de la germinacin.
Cuadro 10. Altura promedio de planta en el cultivo de tomate a los 24 das
despus de germinacin, en la localidad del vivero de la carrera
Tratamientos
Media
(cm)
T0
T1
T2
T3
T4
T5
T6
16.83
15.23
14.58
0.00
10.95
11.13
9.86
49
En el cuadro 11, se presenta el anlisis de Varianza, para la variable altura de

planta y se observa que existen diferencias altamente significativas entre
tratamientos. El coeficiente de variacin obtenido es de 13.50%.
Cuadro 11. Anlisis de Varianza para la variable altura de planta en el cultivo

de tomate a los 24 das despus de germinacin, en la localidad
del vivero de la carrera de Agronoma, CUNORI, Chiquimula.
2011
Fuente de
GL
variacin
Bloque
3
Tratamientos
5
Error
15
Total
23
Coeficiente de
13.5%
Variacin
SC
6.781
158.975
47.211
212.966
CM
FC
2.260 0.720
31.795 10.100
3.147
FT
SIG
5%
1%
3.29 5.42 NS
2.90 4.56 **
NS= Estadsticamente no existen diferencias significativas.

** = Diferencias altamente significativas
De acuerdo a la regla de decisin y los resultados del ANDEVA, se concluye que
al menos uno de los tratamientos evaluados, presenta un resultado diferente a los
dems, por lo que se efectu la prueba de medias, para determinar cul o cules
tratamientos son diferentes entre s.
Cuadro 12. Prueba de medias de Tukey para la variable altura de planta en el

cultivo de tomate, en la localidad del vivero de la carrera de
Tratamiento
Media
(cm)
Grupo de
Tukey
T0
T1
T2
T5
T4
T6
16.83
15.23
14.58
11.13
10.95
9.86
A
A
AB
BC
BC
C
50
Con base a la prueba de medias de Tukey, se puede indicar que los tratamientos
(T0 y T1), son estadsticamente iguales entre s, pero diferentes a los dems,
mostrando una altura de 16.83 y 15.23 cm respectivamente. El tratamiento (T2),
es estadsticamente diferente a los dems, mostrando una altura media superior
con 14.58 cm.
los dems, mostrando una altura media inferior de 11.13
y 10.95 cm
respectivamente. El tratamiento (T2), es estadsticamente diferente a los dems,

mostrando la altura de planta ms baja con 9.86 cm. Los resultados se aprecian
en la figura 3.
Altura de planta (cm.)
Altura de planta de tomate a los 24 das despus de

germinacin de cada tratamiento evaluado
17.50
16.25
15.00
13.75
12.50
11.25
10.00
8.75
7.50
6.25
5.00
3.75
2.50
1.25
0.00
Tratamientos
Altura
mnima
(10 cm.)
T0
T1
T2
T3
T4
T5
T6
Tratamientos
Figura 3. Altura de planta en el cultivo de tomate a los 24 das despus de

germinacin para cada tratamiento evaluado, en la localidad vivero
Como se aprecia en la figura 3, los tratamientos que presentan la mayor altura de
planta son el T0 y T1. Este comportamiento puede explicarse por la adecuada
disponibilidad de agua y el alto contenido nutricional comprobados en los anlisis
fsico y qumico de los sustratos, que al interaccionar permiten un nivel adecuado
de nutrientes disponibles para la planta. Adems todos los tratamientos fueron
influenciados por la competencia por luz, dadas las condiciones en la casa malla,
por lo tanto las plantas de tomate sufrieron una elongacin de los tallos.
51
El tratamiento (T1) logr el segundo valor ms alto en altura de planta. Este valor
se atribuye a
las buenas propiedades fsicas y qumicas que presenta el
tratamiento. Adems en el anlisis qumico el tratamiento muestra niveles ptimos

en fsforo, calcio y hierro.
Los tratamientos (T5, T4 y T6) presentan la menor altura de planta, aunque
nicamente el tratamiento T6 tiene una altura por debajo de la altura mnima (10
cm.) ocasionado por el lento crecimiento debido a la conductividad elctrica de los
sustratos lo cual concuerda por lo obtenido por Gallo y Viana, (2005).
6.3.3. Dimetro del tallo

Con el propsito de evaluar la respuesta vegetativa de las plantas de tomate en
los diferentes sustratos se midi la variable dimetro del tallo en la base de la
planta.
En el cuadro 13, se presentan los resultados promedio del dimetro del tallo
expresado en milmetros para cada tratamiento, a los 24 das despus de la
siembra.
Cuadro 13. Dimetro del tallo en el cultivo de tomate a los 24 das despus
de germinacin, en la localidad del vivero de la carrera de
Tratamientos
T0
T1
T2
T3
T4
T5
T6
Media
(mm)
2.88
2.83
2.94
0.00
2.68
2.19
2.12
En el cuadro 14, se presenta el anlisis de Varianza donde se muestra que existen

altas diferencias significativas entre tratamientos. El coeficiente de variacin
obtenido es de 5.71%.
52
Cuadro 14. Anlisis de Varianza para la variable dimetro del tallo en el

cultivo de tomate a los 24 das despus de germinacin, en la
Chiquimula. 2011
Fuente de
GL
variacin
Bloque
3
Tratamientos
5
Error
15
Total
23
Coeficiente de
5.71%
Variacin
SC
CM
0.278
2.636
0.332
3.246
FC
0.093 4.180
0.527 23.800
0.022
FT
SIG
5%
1%
*
3.29 5.42
2.90 4.56 **
* = Diferencias significativas
De acuerdo a la regla de decisin y los resultados del ANDEVA, al menos uno de
los tratamientos evaluados, presenta un resultado diferente a los dems, por lo
que fue se efectu la prueba de medias, para determinar que tratamientos son
diferentes entre s.
Cuadro 15. Prueba de medias de Tukey para la variable dimetro del tallo en
el cultivo de tomate, en la localidad del vivero de la carrera de
Tratamiento
Media
(mm)
Grupo de
Tukey
T2
T0
T1
T4
T5
T6
2.94
2.88
2.83
2.68
2.19
2.12
A
A
A
A
B
B
Con base a la prueba de medias de Tukey, podemos indicar que: Los tratamientos
(T2, T0, T1 y T4), son estadsticamente iguales entre s pero diferentes a los
dems, mostrando un dimetro superior de 2.94, 2.88, 2.83 y 2.68 mm,
respectivamente.
53
los dems, mostrando un dimetro inferior con 2.19 y 2.12mm, respectivamente.
Los resultados se aprecian en la figura 4.
Dimetro del tallo (mm)
Dimetro del tallo de planta de tomate a los 24 das

despus de germinacin de cada tratamiento evaluado
3.00
2.80
2.60
2.40
2.20
2.00
1.80
1.60
1.40
1.20
1.00
0.80
0.60
0.40
0.20
0.00
Tratamientos
Dimetro
mnimo
(2.5 mm.)
T0
T1
T2
T3
T4
T5
T6
Tratamientos
Figura 4. Dimetro del tallo en el cultivo de tomate a los 24 das despus de

germinacin para cada tratamiento evaluado, en la localidad del
En la figura 4, se observa el desempeo de los tratamientos en relacin a la

variable dimetro del tallo, donde se aprecia que el grupo conformado por los
tratamientos T2, T0, T1 y T4, obteniendo el mayor dimetro, principalmente por la
adecuada disponibilidad de agua y el adecuado nivel nutricional comprobados en
los anlisis fsico y qumico de los sustratos, que al interaccionar permiten un nivel
adecuado de nutrientes disponibles para la planta.
Los tratamientos 5 y 6 no superan el dimetro mnimo del piln; esto se debe a la

alta conductividad elctrica en los sustratos que provoc un retraso en el
desarrollo y crecimiento.
54

La materia seca de la parte area muestra la vigorosidad y el desarrollo foliar, por
lo que es importante conocer el desempeo de la variable en los sustratos
evaluados.
Con el propsito de evaluar la respuesta de esta variable a los 24 das despus de

germinacin, se presenta en el cuadro 16, los resultados promedio expresado en
gramos para cada tratamiento evaluado.
Cuadro 16. Materia seca de la parte area en el cultivo de tomate a los 24

das despus de germinacin, en la localidad del vivero de la
Tratamientos
Media
(gr)
T0
T1
T2
T3
T4
T5
T6
0.150
0.155
0.153
0.000
0.098
0.075
0.068
En el cuadro 17, se presenta el anlisis de Varianza donde se observa que existen

diferencias significativas entre tratamientos. El coeficiente de variacin obtenido es
de 22.6%.
55
Cuadro 17. Anlisis de Varianza para la variable materia seca de la parte

area en el cultivo de tomate a los 24 das despus de
germinacin, en la localidad del vivero de la carrera de
Agronoma, Chiquimula. 2011
Fuente de
GL
variacin
Bloque
3
Tratamientos
5
Error
15
Total
23
Coeficiente de
Variacin
22.6%
SC
CM
FC
0.0018
0.0335
0.0104
0.0458
0.0006
0.0067
0.0007
0.89
9.69
FT
SIG
5%
1%
3.29 5.42 NS
2.90 4.56 **

De acuerdo a la regla de decisin y los resultados del ANDEVA, se determin

que, al menos uno de los tratamientos evaluados, presenta un resultado diferente
a los dems, por lo que se realiz la prueba de medias para determinar cul o
cules tratamientos son diferentes entre s.
Cuadro 18. Prueba de medias de Tukey para la variable materia seca de la

parte area en el cultivo de tomate, en la localidad del vivero de
Tratamiento
Media
(gr)
Grupo de
Tukey
T1
T2
T0
T4
T5
T6
0.155
0.153
0.150
0.098
0.075
0.068
A
A
A
AB
B
B
En el cuadro 18 y figura 5 se observa que: estadsticamente los tratamientos (T1,

T2 y T0) son iguales entre s pero son diferentes a todos los dems, los cuales
56
tienen mayor peso seco en la parte area con valores de 0.155, 0.153 y 0.150 gr,
respectivamente.
Estadsticamente el tratamiento (T4), es diferente a todos los dems y es el que

tiene un peso intermedio con 0.098 gr y finalmente los tratamientos (T5 y T6), son
estadsticamente iguales entre s pero diferentes a los dems, mostrando el peso
ms bajo con 0.075 y 0.068 gr, respectivamente.
Materia seca area (gr)
Materia seca parte area a los 24 das despus de

0.160
0.150
0.140
0.130
0.120
0.110
0.100
0.090
0.080
0.070
0.060
0.050
0.040
0.030
0.020
0.010
0.000
Tratamientos
T0
T1
T2
T3
T4
T5
T6
Tratamientos
Figura 5. Materia seca parte area en el cultivo de tomate a los 24 das

despus de germinacin para cada tratamiento evaluado, en la
localidad del vivero de la carrera de Agronoma, CUNORI
Chiquimula. 2011
57

La importancia de determinar la materia seca de la raz de la planta de tomate,
radica en que est relacionada con la cantidad de races con que cuenta la planta
al momento de la cosecha para deducir la capacidad de adaptacin al transplante
en el campo definitivo.
Con el propsito de evaluar la respuesta de esta variable a los 24 das despus

de germinacin se presenta en el cuadro 19, los resultados promedio expresado
en gramos para cada tratamiento evaluado.
Cuadro 19. Materia seca de races en el cultivo de tomate a los 24 das
despus de germinacin, en la localidad del vivero de la carrera
Tratamientos
Media
(gr)
T0
T1
T2
T3
T4
T5
T6
0.038
0.043
0.038
0.000
0.023
0.025
0.020

de 31.5%.
58
Cuadro 20. Anlisis de Varianza para la variable materia seca de races en el

Chiquimula. 2011
Fuente de
GL
variacin
Bloque
3
Tratamientos
5
Error
15
Total
23
Coeficiente de
31.5%
Variacin
SC
CM
FC
0.0006
0.0018
0.0014
0.0038
0.0002 2.0600
0.0004 3.7800
0.0001
FT
SIG
5%
1%
3.29 5.42 NS
2.90 4.56
*

Al menos uno de los tratamientos evaluados, presenta un resultado diferente a los

dems, por lo que fue necesario efectuar la prueba de medias para determinar
cul o cules tratamientos son diferentes entre s.
Cuadro 21. Prueba de medias de Tukey para la variable materia seca de
races en el cultivo de tomate, en la localidad del vivero de la
Tratamiento
Media
(gr)
Grupo de
Tukey
T1
T0
T2
T5
T4
T6
0.0425
0.0375
0.0375
0.0250
0.0225
0.0200
A
AB
AB
AB
AB
B
En el cuadro 21 y figura 6 se observa que estadsticamente el tratamiento (T1) es

diferente a todos los dems y el que present el mayor peso seco de races 0.042
gr. Los tratamientos (T0, T2, T5 y T4), son estadsticamente iguales entre s pero
diferentes a los dems, mostrando un peso intermedio, 0.037, 0.037, 0.0250 y
59
0.225 gr respectivamente y finalmente el tratamiento (T6), es diferente a todos los

dems y el que tiene un peso de races inferior con 0.02 gr.
Materia seca de races de planta de tomate a los 24 das

Materia seca de races (gr)
0.045
0.040
0.035
0.030
0.025
0.020
Tratamientos
0.015
0.010
0.005
0.000
T0
T1
T2
T3
T4
T5
T6
Tratamientos
Figura 6.
Materia seca de races en el cultivo de tomate a los 24 das

Chiquimula. 2011
Como se aprecia en la figura 6, el tratamiento T1 (0.042 gr) obtuvo una mayor

materia seca de races lo cual indica que por su alto contenido de fsforo estimula
el crecimiento radicular, adems de las buenas propiedades fsicas que presenta.

Gran parte del xito en la produccin de pilones incurre en la calidad de adobe
que se obtenga, observando si el sustrato adopta fcilmente la forma y tamao del
recipiente donde se establece, por lo que se evalu la calidad de adobe de las
plantas de tomate a los 24 das despus de germinacin, periodo en el cual los
pilones estn listos para el transplante. En el cuadro 22, se presentan los
resultados promedio expresados en porcentaje para cada tratamiento evaluado.
60
Cuadro 22. Calidad de adobe en el cultivo de tomate a los 24 das despus

Media
(%)
100.00
97.50
91.25
0.00
72.50
75.00
78.75
Tratamientos
T0
T1
T2
T3
T4
T5
T6

de 10.97%.
Cuadro 23.
Anlisis de Varianza para la variable calidad de adobe en el

Chiquimula. 2011
Fuente de
GL
variacin
Bloque
3
Tratamientos
5
Error
15
Total
23
Coeficiente de
Variacin
10.97%
SC
CM
158.333
2845.833
1329.167
4333.333
52.778
569.167
88.611
FC
0.600
6.420
FT
SIG
5%
1%
3.29 5.42 NS
2.90 4.56 **

** = Diferencias altamente significativas.

dems, por lo que fue necesario efectuar la prueba de medias para poder
determinar cul o cules de los tratamientos son diferentes entre s.
61
Cuadro 24. Calidad de adobe en el cultivo de tomate, en la localidad del

Tratamiento
Media
(%)
Grupo de
Tukey
Calidad de
adobe
T0
T1
T2
T6
T5
T4
100.00
97.50
91.25
78.75
75.00
72.50
A
A
AB
AB
B
B
E
E
B
R
R
R
Fuente: Elaboracin propia en base a escala de calidad de adobe
E: Excelente B: Buena R: Regular
Con base a la prueba de medias de Tukey, se observa que los tratamientos (T0 y
T1) son iguales entre s pero diferentes a los dems y son los que tienen la mejor
calidad de adobe, ya que tienen valores entre el rango de 95 % - 100%. La razn
por la cual el tratamiento T1 obtuvo dicho resultado es por la buena estructura que
conforma el sustrato, conformado por (fibra de coco 40%, cascarilla de arroz 20%,
carbn 15%, bocashi 15% y semolina 10%).
Adems el T1 tuvo el mayor valor en la variable materia seca de la raz, lo cual

indica un desarrollo radicular adecuado que permite el anclaje y la agregacin de
las races al sustrato y por consiguiente su fcil extraccin de la celda, sin daar al
piln al momento de la cosecha de las bandejas, lo cual constituye una ventaja en
el transplante.
Aunque en la prueba de medias los tratamientos (T2 y T6) son estadsticamente

iguales, nicamente el Tratamiento T2 tiene una calidad de adobe buena, dado
que se encuentran dentro del rango de 85 % - 94%.
62
Los tratamientos (T6, T5 y T4), son iguales entre s pero diferentes a los dems,
mostrando una calidad de adobe regular, con valores entre 75 % - 84 %, este
resultado puede repercutir al momento del transplante, porque las races de la
planta de tomate no se agregaron al sustrato.

los diferentes sustratos se midi el porcentaje de plantas transplantables a los 24
das despus de germinacin, cuando los pilones estn listos para el transplante,
efectuando conteos de las plantas deficientes y comparndolas con el total de
plantas emergidas.
En el cuadro 25, se presenta el porcentaje promedio de plantas transplantables

por tratamiento, expresado en porcentaje y en el cuadro 26, se presenta el anlisis
de Varianza donde se observa que existen diferencias significativas entre
Cuadro 25. Porcentaje de plantas transplantables en el cultivo de tomate a

los 24 das despus de la germinacin, en la localidad del vivero
Tratamientos
Media
(%)
T0
T1
T2
T3
T4
T5
T6
97.91
81.47
89.89
0.00
51.22
76.49
83.70
63
Cuadro 26. Anlisis de Varianza para la variable porcentaje de plantas

transplantables en el cultivo de tomate a los 24 das despus
Fuente de
variacin
Bloque
Tratamientos
Error
Total
Coeficiente de
Variacin
GL
3
5
15
23
SC
CM
352.419 117.473
5100.167 1020.033
2666.415 177.761
8119.001
FC
0.660
5.740
FT
SIG
5%
1%
3.29 5.42 NS
2.90 4.56 **
16.6


dems, por lo que fue necesario efectuar la prueba de medias para poder
determinar cul o cules tratamientos son diferentes entre s.
Cuadro 27. Prueba de medias de Tukey para la variable porcentaje de plantas
transplantables en el cultivo de tomate, en la localidad del vivero
Tratamiento
Media
(%)
Grupo de
Tukey
T0
T2
T6
T1
T5
T4
97.91
89.89
83.70
81.47
76.49
51.22
A
A
A
AB
AB
B
En el cuadro 27 se muestra que estadsticamente los tratamientos (T0, T2 y T6)

son iguales entre s pero diferentes a los dems y son los que tienen mayor
porcentaje de plantas transplantables, con valores de 97.91, 89.89 y 83.70 %
respectivamente.
64
Los tratamientos (T1 y T5) son iguales entre s pero diferentes a los dems y son
los que tienen un porcentaje medio de plantas transplantables, con valores de
81.47 y 76.49 %, respectivamente.
El tratamiento (T4), es diferente a los dems, mostrando un porcentaje de plantas

transplantables inferiores al resto, con el siguiente valor 51.22 %. En la figura 7,
se aprecia que nicamente los tratamientos (T0 y T2) sobrepasaron el rango
mnimo de calidad (85%), lo cual indica que el resto de tratamientos
cualitativamente mostraron un desempeo menor. Los tratamientos T4 y T5
mostraron clorosis en las hojas, principalmente por la poca asimilacin de los
nutrientes existentes en los sustratos.
% de plantas transplantables
Porcentaje de plantas transplantables a los 24 das

100.00
95.00
90.00
85.00
80.00
75.00
70.00
65.00
60.00
55.00
50.00
45.00
40.00
35.00
30.00
25.00
20.00
15.00
10.00
5.00
0.00
Tratamientos
% Plantas
transplantables
mnimo
(85%)
T0
T1
T2
T3
T4
T5
T6
Tratamientos
Figura 7. Porcentaje de plantas transplantables en el cultivo de tomate a los

24 das despus de germinacin para cada tratamiento evaluado, en
la localidad del vivero de la carrera de Agronoma, CUNORI,
Chiquimula. 2011
65

los diferentes sustratos, se midi la variable porcentaje de rendimiento de las
plantas de tomate a los 24 das despus de germinacin, al momento de la
cosecha, cuando los pilones estn listos para el transplante.
El porcentaje de rendimiento toma en cuenta el porcentaje de germinacin y el

porcentaje de plantas transplantables por unidad experimental (bandejas de 200
celdas), aspecto que se observa en el cuadro 28, donde se encuentran los
promedios generales por tratamiento de las cuatro repeticiones, expresado en
porcentaje.
Cuadro 28. Porcentaje de rendimiento de plantas de tomate producidas a los
24 das despus de germinacin, en la localidad del vivero de la
Tratamientos
T0
T1
T2
T3
T4
T5
T6
Media
(%)
93.88
47.75
73.63
0.00
23.38
44.25
75.50
Plantas
producidas
751
382
589
0
187
354
604

de 32.3%.
66
Cuadro 29. Anlisis de Varianza para la variable porcentaje de rendimiento

de plantas de tomate a los 24 das despus de germinacin, en
la localidad del vivero de la carrera de Agronoma, CUNORI,
Chiquimula. 2011
Fuente de
GL
variacin
Bloque
3
Tratamientos
5
Error
15
Total
23
Coeficiente de
32.3%
Variacin
SC
CM
896.7813
13249.93
5574.281
19720.99
298.927
2649.99
371.619
FC
0.8
7.13
FT
SIG
5%
1%
3.29 5.42 NS
2.90 4.56 **


Cuadro 30.

rendimiento de plantas de tomate, en la localidad del vivero
Tratamiento
Media
(%)
Grupo de
Tukey
T0
T6
T2
T1
T5
T4
93.88
75.50
73.63
47.75
44.25
23.38
A
AB
AB
BC
BC
C
Como se observa en el cuadro 30, estadsticamente el
tratamiento (T0) es
diferente a los dems y es el que tiene un mayor porcentaje de rendimiento con

valores de 93.88 %, este resultado indica que el alto rendimiento propicia que los
beneficios brutos sean mayores para este tratamiento.
67
Los tratamientos (T6 y T2) son iguales entre s pero diferentes a los dems y son
los que tienen un porcentaje intermedio de rendimiento con valores de 75.50 y
73.63 % respectivamente, los tratamientos (T6 y T2) son iguales entre s pero
diferentes a los dems con valores de 47.75
y 44.25 % respectivamente y
finalmente el tratamiento (T4), muestra un porcentaje de rendimiento inferior al

resto, con el siguiente valor 23.38 %.
% Rendimiento
Porcentaje de rendimiento de plantas de tomate a los 24 das

100.00
90.00
80.00
70.00
60.00
50.00
40.00
30.00
20.00
10.00
0.00
Tratamientos
% Rendimiento
mnimo
(85%)
T0
T1
T2
T3
T4
Tratamientos
T5
T6
Figura 8. Porcentaje de rendimiento de plantas de tomate a los 24 das

Chiquimula. 2011
Como se aprecia en la figura 8, (exceptuando al T0) el resto de tratamientos
obtuvieron una pobre germinacin, la cual afect considerablemente el
desempeo de las plantas de tomate ya que ninguno estuvo por encima del
rendimiento mnimo (85%).
68
6.4. Caracterizacin de los sustratos evaluados en la localidad Pilones Cristo

Negro, Esquipulas, Chiquimula.
Previo a efectuar la evaluacin, los sustratos se sometieron a un lavado de sales a
travs de la aplicacin de riego controlado, con el fin de reducir la conductividad
elctrica, dado que los sustratos presentaron valores superiores al rango ptimo
(0.4-0.6 mS/cm) en la localidad del vivero de la carrera de Agronoma, del Centro
Universitario de Oriente CUNORI, Chiquimula; lo cual repercuti en un retraso y
disminucin del porcentaje de germinacin de las plantas de tomate.
Los valores obtenidos del pH y de la conductividad elctrica despus del lavado se

aprecian en el cuadro 31.
Cuadro 31.
Concentracin de pH y conductividad elctrica de los sustratos

evaluados, en la localidad Pilones Cristo Negro; Esquipulas,
Chiquimula. 2011
Tratamientos
T0
T1
T2
T3
T4
T5
T6
Peat moss
Fibra de coco + cascarilla de arroz +
carbn + bocashi + semolina
Fibra de coco + piedra volcnica + carbn
+ bocashi + semolina
Coquillo + cascarilla de arroz + carbn +
bocashi + semolina
Peat moss+ cascarilla de arroz+ Fibra de
coco + carbn + bocashi + semolina
Fibra de coco + cascarilla de man +
Fibra de coco + cascabillo de caf + carbn
+ bocashi + semolina
6
Rango ptimo
Proporcin
%
pH
Cond.
Elec.
(mS/cm)
100
6.5
0.22
40:20:15:15:10
7.9
0.18
40:20:15:15:10
7.9
0.36
40:20:15:15:10
6.2
3.26
20:20:20:15:15:10
8.4
0.31
30:30:15:15:10
8.1
0.63
40:20:15:15:10
7.8
0.71
5.5-6.5
0.40 - 0.6
Fuente: Laboratorio ambiental, CUNORI.
Como se aprecia en el cuadro anterior nicamente los tratamientos T0 y T3 estn

dentro del rango ptimo de pH de un sustrato para el cultivo de tomate (5.5 6.5);
el resto de los tratamientos estn por encima del rango, aunque esto no excluye
que las plantas de tomate puedan germinar satisfactoriamente. Esto concuerda
6
Evaluacin agronmica de sustratos orgnicos en la produccin de plantines de tomate. Gallo y Viana, (2005).
69
con lo mencionado por Gallo y Viana, (2005), en donde indican que sustratos con
abonos orgnicos, poseen valores altos en pH.
En el caso de la conductividad elctrica se observa una notable reduccin de este

parmetro en relacin a los valores obtenidos en la anterior localidad. Dado que
nicamente el tratamiento T3 (3.26 mS/cm) presenta un valor muy superior en
comparacin con
el rango ptimo (0.4 0.6 mS/cm), lo que indica que la
germinacin de las plantas de tomate en este tratamiento puede reducirse.
6.5. Localidad de la empresa Pilones Cristo Negro; Esquipulas, Chiquimula.
Los sustratos fueron evaluados en uno de los invernaderos de la empresa Pilones

Cristo Negro, del municipio de Esquipulas, Chiquimula. La metodologa empleada
en el proceso de evaluacin fue similar a la realizada en la localidad anterior.
Es necesario resaltar que la fertilizacin de las plantas de tomate fue diferente en

esta localidad, dado que se emple el programa de fertilizacin que utiliza la
empresa para producir sus pilones de tomate, la razn principal fue la de suplir la
lixiviacin de los nutrientes de los sustratos ocasionados por el lavado de sales,
realizado para disminuir la alta conductividad elctrica mostrada anteriormente.
El manejo agronmico fue igual para todos los tratamientos, con el objeto de que
la nica fuente de variacin sea el sustrato en s. En el cuadro 32, se muestra los
resultados obtenidos de las diferentes variables evaluadas.
70
Cuadro 32. Resultados obtenidos de las variables evaluadas, en la localidad

Germinacin Altura Dimetro

Sustratos
T0
T1
T2
T3
T4
T5
T6
Materia
seca
area
Materia
Porcentaje de
Porcentaje
seca de Adobe
plantas
de
races
transplantables Rendimiento
Media
(%)
Media
(cm)
Media
(mm)
Media
(gr)
Media
(gr)
Media
(%)
Media
(%)
Media
(%)
98.25
97.38
95.75
0.00
97.88
91.88
94.88
12.34
10.86
12.23
0.00
12.51
10.42
10.46
2.99
3.20
3.12
0.00
2.96
2.84
2.88
0.14
0.08
0.15
0.00
0.14
0.11
0.08
0.04
0.05
0.04
0.00
0.03
0.03
0.05
100.00
97.50
97.50
0.00
95.00
92.50
91.25
99.62
99.23
98.31
0.00
98.47
93.74
93.96
97.88
96.63
94.13
0.00
96.38
86.25
89.13
A continuacin se presenta el anlisis de forma detallada de los resultados

obtenidos de cada una de las variables evaluadas, en la localidad de pilones
Cristo Negro, Esquipulas.

La evaluacin del porcentaje de germinacin es una de las variables importantes,
porque de ella depende obtener un buen rendimiento por bandeja, adems es el
primer paso para lograr producir un piln de calidad. Es necesario recordar que el
resultado obtenido del ensayo de germinacin realizado de la semilla de tomate
fue de 98.5%, con el objeto de descartar limitantes en la germinacin de las
plantas de tomate por causa de la semilla.
En el cuadro 33, se presenta el porcentaje de germinacin obtenido de los

tratamientos evaluados a los 4, 8, 12 das despus de siembra, en donde se
aprecia que el porcentaje de germinacin fue superior al 50% en todos los
tratamientos excepto el tratamiento T3, a los 4 das despus de siembra.
71
Cuadro 33.
Porcentaje de germinacin promedio en el cultivo de tomate a

los 4, 8 y 12 das despus de siembra, en la localidad de
% germinacin a los % germinacin a los

4 das despus de
8 das despus de
siembra
siembra
T0
95.88
97.38
T1
94.50
96.63
T2
90.13
95.13
T3
0.00
0.00
T4
95.50
96.50
T5
55.00
83.00
T6
84.38
93.75
Tratamientos
% germinacin a los
12 das despus de
siembra
98.25
97.38
95.75
0.00
97.88
91.88
94.88
Los tratamientos T0, T1, T2 y T4 obtuvieron un porcentaje mayor al rango ptimo

de germinacin (> 85 %) a los 04 das despus de siembra, por lo que se
consideran viables para su utilizacin en la produccin de plantas de tomate a
nivel de invernadero. Aunque el tratamiento que obtuvo el mayor porcentaje de
germinacin fue el T0 con un valor de 98.25%, el cual est compuesto por Peat
moss en su totalidad.
Cabe resaltar que
los tratamientos T5 y T6 obtuvieron
un incremento en el
porcentaje de germinacin, como se aprecia en la figura 10, provocado por la

reduccin de la conductividad elctrica debido al lavado de sales que se indujo por
la aplicacin de riegos a los sustratos.
El retraso en la germinacin que sufrieron los tratamientos T5 y T6, es una
limitante de suma importancia, ya que el ciclo de produccin de pilones de tomate
se alarga y los costos de produccin aumentan en relacin a los otros
tratamientos.
El tratamiento T6, sobrepas el 85% de germinacin luego de transcurridos 8 das
despus de siembra y el tratamiento T5, super el 85% de germinacin a los 12
das despus de siembra,
aunque en un periodo de tiempo ms prolongado
(8 das) con respecto a los tratamientos T0, T1, T2 y T4, como se aprecia en la
figura 9.
72
% de germinacin
Porcentaje de germinacin de cada tratamiento evaluado

99
97
95
93
91
89
87
85
83
81
79
77
75
73
71
69
67
65
63
61
59
57
55
T0
T1
T2
T3
T4
T5
T6
Siembra
4 dds
8 dds
12 dds
Das despus de siembra (dds)

Figura 9. Porcentaje de germinacin a los 4, 8 y 12 das despus de siembra
en el cultivo de tomate para cada tratamiento evaluado, en la
En la figura 10, se aprecia como incide la conductividad elctrica con el porcentaje

de germinacin al tener valores mayores al rango mximo de 0.6 mS/cm para el
cultivo de tomate, segn Gallo y Viana, (2005).
Relacin del porcentaje de germinacin y conductividad elctrica a los
4 das despus de germinacin de los tratamientos evaluados.
% de Germinacin
100.00
3.60
3.30
3.00
2.70
2.40
2.10
1.80
1.50
1.20
0.90
0.60
0.30
0.00
80.00
60.00
40.00
20.00
0.00
T0
T1
T2
T3
T4
Tratamientos
T5
% de
germinacin
Conductividad
elctrica
(mS/cm)
T6
Fuente: En base a valores de conductividad elctrica presentados en el cuadro 4.
Figura 10. Relacin del porcentaje de germinacin y conductividad elctrica

para cada tratamiento evaluado a los 4 das despus de siembra,
en la localidad de Pilones Cristo Negro; Esquipulas, Chiquimula.
2011
73
Como se puede apreciar en la figura 10, existe una relacin directa entre la
conductividad elctrica y el porcentaje de germinacin, cuanto ms cerca est el
valor de conductividad elctrica del rango mximo, la germinacin disminuye.
Los tratamientos T0, T1, T2 y T4

elctrica
presentan bajos valores de conductividad
y se encuentran dentro del rango ptimo para el cultivo de tomate
(0.40 0-60 mS/cm), lo que permite una absorcin y oxigenacin adecuada de la

semilla y baja resistencia fsica a la emergencia. Este factor explica desde el punto
de vista qumico su comportamiento adecuado en la germinacin.
Los tratamientos T5 y T6 con valores de 55 y 84.38% respectivamente, no

superaron el 85% de germinacin ideal y obtuvieron los porcentajes de
germinacin ms bajos, a los 04 dds. El bajo porcentaje germinacin se explica
por los valores superiores de sales que obtuvieron los sustratos, en relacin con el
rango mximo (0.6 mS/cm), el tratamiento T5 obtuvo un valor de 0.63 mS/cm y el
tratamiento T6 cont con un valor de 0.71 mS/cm.
El tratamiento T3, tuvo limitaciones qumicas que inhibieron drsticamente la

germinacin de las semillas de tomate, porque este tratamiento present los
valores ms altos de conductividad elctrica (3.26 mS/cm), debido a que este est
compuesto con 40% de coquillo, el cual necesita ms tiempo para su
descomposicin.
Con el propsito de evaluar el efecto de los sustratos sobre la germinacin de la

semilla de tomate se evalu con los valores obtenidos de los tratamientos cuando
superaron el 85 % de germinacin, es decir a los 12 das despus de siembra,
como se aprecia en el cuadro 34.
74
Cuadro 34.
Porcentaje de germinacin promedio en el cultivo de tomate a

los 12 das despus de siembra, en la localidad Pilones Cristo
Media
(%)
98.25
97.38
95.75
0.00
97.88
91.88
94.88
Tratamientos
T0
T1
T2
T3
T4
T5
T6
Con el propsito de conocer la respuesta sobre la germinacin de los diferentes

sustratos evaluados, se realiz el anlisis de Varianza para la variable porcentaje
de germinacin.
En el cuadro 35, se presenta el anlisis de Varianza donde se confirma que no

existen diferencias significativas en los tratamientos para la variable estudiada, en
donde se concluye que estadsticamente todos los tratamientos exceptuando al
tratamiento T3, son iguales.
Cuadro 35.
Anlisis de Varianza para la variable porcentaje de germinacin

en el cultivo de tomate a los 12 das despus de siembra, en la
Fuente de
variacin
GL
Bloque
Tratamientos
3
5
48.083 16.028
115.250 23.050
Error
15
266.167 17.744
Total
23
429.500
Coeficiente de
Variacin
4.39
SC
CM
FC
0.900
1.300
FT
5%
1%
3.29
2.90
5.42
4.56
SIG
NS
NS
75

Con el fin de evaluar la respuesta vegetativa en los diferentes sustratos, se estudi
la variable altura del piln en su perodo de crecimiento. Se analiz la evolucin de
esta variable, mediante el anlisis de Varianza y mediante el test de Duncan. En el
cuadro 36, se presentan los resultados promedio de altura para cada tratamiento
evaluado a los 31 das despus de la germinacin.
Cuadro 36. Altura promedio en el cultivo de tomate a los 31 das despus de
Chiquimula. 2011
Tratamientos
Media
(cm)
T0
T1
T2
T3
T4
T5
T6
12.34
10.86
12.23
0.00
12.51
10.42
10.46
En el cuadro 37, se presenta el anlisis de Varianza, para la variable altura de

planta, donde se observa que existen diferencias significativas entre tratamientos.
El coeficiente de variacin obtenido es de 8.34%.
Cuadro 37. Anlisis de Varianza para la variable altura de planta en el cultivo
de tomate a los 31 despus de germinacin en la localidad
Fuente de
variacin
Bloque
Tratamientos
Error
Total
Coeficiente de
Variacin
GL
SC
CM
FC
3
5
15
23
0.426
19.551
13.722
33.699
0.142
3.910
0.915
0.160
4.270
8.34%

FT
5%
3.29
2.90
1%
5.42
4.56
SIG
NS
*
76
De acuerdo a la regla de decisin y los resultados del ANDEVA, se concluye que,

al menos uno de los tratamientos evaluados, presenta un resultado diferente a los
dems, por lo que se efectu la prueba de medias, para determinar cul o cules
Cuadro 38. Prueba de medias de Duncan para la variable altura de planta en

el cultivo de tomate, en la localidad Pilones Cristo Negro;
Tratamiento
Media
(cm)
Grupo de
Duncan
4
0
2
1
6
5
12.51
12.34
12.23
10.86
10.46
10.42
A
AB
AB
BC
C
C
Con base a la prueba de medias de Duncan, se puede indicar que

estadsticamente el tratamiento (T4) es diferente a todos los dems y es el que
tiene la mayor altura de planta 12.51 cm.
Los tratamientos (T0 y T2), son
estadsticamente iguales entre s pero diferentes a los dems, mostrando una

altura intermedia, 12.34 y 12.23 cm respectivamente.
Estadsticamente el tratamiento (T1), es diferente a todos los dems y es el que

tiene la altura medio inferior 10.86 cm y por ltimo los tratamientos (T6 y T5), son
estadsticamente iguales entre s pero diferentes a los dems, mostrando la altura
ms baja, 10.46 y 10.42 cm respectivamente. Los resultados se aprecian en la
figura 11.
77
Altura de planta (cm.)
Altura de planta de tomate a los 31 das despus de

12.50
11.25
10.00
8.75
7.50
6.25
5.00
3.75
2.50
1.25
0.00
Tratamientos
Altura mnima
(10 cm.)
T0
T1
T2
T3
T4
T5
T6
Tratamientos
Figura 11.
Altura de la planta en el cultivo de tomate a los 31 das despus

de germinacin para cada tratamiento evaluado, en la localidad
En la figura 11, se aprecia que el tratamiento T4 presenta la mayor altura de planta

el cual tiene en su composicin Peat moss y sustratos orgnicos, lo que hace una
excelente combinacin debido a sus propiedades fsicas y qumicas.
Este comportamiento puede explicarse por la adecuada disponibilidad de agua y el
adecuado nivel nutricional comprobados en los anlisis fsico y qumico, que al
interaccionar permiten un nivel adecuado de nutrientes disponibles para la planta.
El tratamiento (T0) logr el segundo valor ms alto en altura de planta. Este valor
se atribuye a
las buenas propiedades fsicas y qumicas que presenta el
tratamiento. Todos los tratamientos tienen una media superior, a la altura mnima
de los pilones de tomate, exceptuando al tratamiento (T3) que no tuvo germinacin
Los tratamientos (T5 y T6) presentan la menor altura de planta, debido
principalmente a sus limitantes qumicas, que inhiben el crecimiento de la planta.
La limitante qumica que presentan son un alto valor de pH, lo cual provoca baja
disponibilidad de fsforo, segn Gallo y Viana, (2005).
78
6.5.3. Dimetro del tallo.

los diferentes sustratos, se midi la variable dimetro del tallo de planta en la
base del tallo. En el cuadro 39, se presentan los resultados promedio del dimetro
del tallo expresado en milmetros para cada tratamiento, a los 31 das despus de
la siembra.
Cuadro 39. Dimetro del tallo en el cultivo de tomate a los 31 das despus
de germinacin, en la localidad Pilones Cristo Negro;
Tratamientos
Media
(mm)
T0
T1
T2
T3
T4
T5
T6
2.99
3.20
3.12
0.00
2.96
2.84
2.88
En el cuadro 40, se presenta el anlisis de Varianza, donde se muestra que

existen diferencias significativas entre tratamientos. El coeficiente de variacin
Cuadro 40. Anlisis de Varianza para la variable dimetro del tallo en el
Fuente de
variacin
Bloque
Tratamientos
Error
Total
Coeficiente de
Variacin
GL
3
5
15
23
SC
CM
FC
0.180
0.390
0.377
0.947
0.060
0.078
0.025
2.380
3.110
5.29%

FT
5%
1%
3.29
5.42
2.90
4.56
SIG
NS
*
79

dems, por lo que fue necesario efectuar la prueba de medias para determinar que
Cuadro 41. Prueba de medias de Duncan para la variable dimetro del tallo
en el cultivo de tomate, en la localidad Pilones Cristo Negro;
Esquipulas, Chiquimula, 2011.
Tratamiento
Media
(cm)
Grupo de
Duncan
1
2
0
4
6
5
3.20
3.12
2.99
2.96
2.88
2.84
A
AB
ABC
ABC
BC
C
Con base a la prueba de medias de Duncan, podemos indicar que

estadsticamente el tratamiento (T1) es diferente a todos los dems y es el que
tiene el mayor dimetro del tallo con un valor de 3.20 mm.
El tratamiento (T2), es diferente a todos los dems y es el que tiene un dimetro

del tallo medio superior con un valor de 3.12 mm, los tratamientos (T0 y T4), son
estadsticamente iguales entre s pero diferentes a los dems, mostrando un
dimetro del tallo intermedio, 2.99 y 2.96 mm respectivamente.
El tratamiento (T6), es diferente a todos los dems y es el que tiene un dimetro

del tallo medio inferior con un valor de 2.88 mm y por ltimo el tratamiento (T5), es
diferente a todos los dems y es el que tiene un dimetro del tallo inferior al resto
de los tratamientos con un valor de 2.84 mm.
80
Dimetro del tallo de planta de tomate a los 31 das

Dimetro del tallo (mm)
3.50
3.00
2.50
Tratamientos
2.00
1.50
Dimetro
mnimo
(2.5 mm.)
1.00
0.50
0.00
T0
T1
T2
T3
T4
T5
T6
Tratamientos
Figura 12. Dimetro del tallo de planta en el cultivo de tomate a los 31 das
En la figura 12, se muestra el desempeo de los tratamientos en relacin a la

variable dimetro del tallo, donde se aprecia que el tratamiento (T1) obtuvo el
mayor dimetro, principalmente por las adecuada disponibilidad de agua y el
aceptable nivel nutricional comprobados en los anlisis fsicos y qumicos, que al
interaccionar permiten un nivel adecuado de nutrientes disponibles para la planta.
Todos los tratamientos, excepto el T3, superaron el dimetro mnimo de los

pilones, aunque el menor valor lo obtuvo el tratamiento T6, esto se debe a la alta
conductividad elctrica en el sustrato y baja respuesta a la fertilizacin.

Con el propsito de evaluar la respuesta de esta variable a los 31 das despus
de germinacin, se presenta en el cuadro 42, los resultados promedio expresada
en gramos para cada tratamiento evaluado.
81
Cuadro 42.
Materia seca de la parte area en el cultivo de tomate a los 31

das despus de germinacin, en la localidad Pilones Cristo
Tratamientos
Media
(gr)
T0
T1
T2
T3
T4
T5
T6
0.14
0.08
0.15
0.00
0.14
0.11
0.08
En el cuadro 43, se presenta el anlisis de Varianza donde se muestra que existen

de 20.23%.
Cuadro 43. Anlisis de Varianza para la variable materia seca de la parte

area en el cultivo de tomate a los 31 das despus de
Chiquimula. 2011
Fuente de
variacin
Bloque
Tratamientos
Error
Total
Coeficiente de
Variacin
GL
3
5
15
23
SC
CM
0.0014 0.0005
0.0189 0.0038
0.0084 0.0006
0.029
FC
0.840
6.730
FT
SIG
5%
1%
3.29 5.42 NS
2.90 4.56 **
20.23


82
Cuadro 44. Prueba de medias de Tukey para la variable materia seca de la

parte area en el cultivo de tomate, en la localidad Pilones
Tratamiento
Media
(gr)
Grupo de
Tukey
2
0
4
5
1
6
0.15
0.14
0.14
0.11
0.08
0.08
A
A
A
AB
B
B
Con base a la prueba de medias de Tukey, podemos indicar que estadsticamente

los tratamientos (T2, T0 y T4) son diferentes a todos los dems y tienen mayor
peso seco en la parte area con valores de 0.15, 0.14 y 0.14 gr respectivamente.
El tratamiento (T5), es diferente a todos los dems y es el que tiene un peso seco
areo del piln intermedio
0.11 gr; los tratamientos (T1 y T6), son
estadsticamente iguales entre s pero diferentes a los dems, mostrando un peso

seco en la parte area inferior con valores de 0.08 y 0.08 gr respectivamente.
Materia seca area de planta de tomate los 31 das

Materia seca area (gr)
0.16
0.14
0.12
0.10
0.08
0.06
Tratamientos
0.04
0.02
0.00
T0
T1
T2
T3
T4
T5
T6
Tratamientos
Figura 13. Materia seca area de la planta en el cultivo de tomate a los 31

das despus de germinacin para cada tratamiento evaluado, en
83
En la figura 13, se aprecia que el grupo de los tratamientos (T2, T0 y T4),

obtuvieron el mayor valor en la variable peso seco en la parte area, dado que
mostraron plantas suculentas, lo cual tiene una estrecha relacin con la altura y
dimetro de planta, adems de que las propiedades fsicas del sustrato y la
respuesta a las fertilizaciones de los sustratos permitieron el desempeo obtenido.

Con el propsito de evaluar la respuesta de esta variable a los 31 das despus de
la germinacin, se presenta en el cuadro 45, los resultados promedio de la materia
seca de races expresado en gramos para cada tratamiento evaluado.
Cuadro 45.
Materia seca de races de planta en el cultivo de tomate a los 31

das despus de germinacin, en la localidad Pilones Cristo
Tratamientos
Media
(gr)
T0
T1
T2
T3
T4
T5
T6
0.038
0.045
0.040
0.000
0.033
0.030
0.053
En el cuadro 46, se presenta el anlisis de Varianza donde se observa que no

existen diferencias significativas entre tratamientos. El coeficiente de variacin
84
Cuadro 46. Anlisis de Varianza para la variable materia seca de races en el

Fuente de
variacin
GL
SC
CM
Bloque
Tratamientos
3
5
0.0009 0.0003
0.0014 0.0003
Error
15
0.0046 0.0003
Total
23
Coeficiente de
Variacin
FT
FC
5%
3.29
2.90
1.030
0.900
1%
5.42
4.56
SIG
NS
NS
0.007
44.14%
De acuerdo a los resultados del ANDEVA, se indica que estadsticamente todos

los tratamientos exceptuando al tratamiento T3. En la figura 14, se aprecia que el
tratamiento T6 (0.053 gr.), obtuvo el mayor peso seco de races lo cual indica que
tuvo un mayor crecimiento radicular en comparacin con el resto de los
tratamientos, propiciado por sus buenas propiedades fsicas.
Materia seca de races de planta de tomate a los 31 das

Materia seca de races (gr)
0.060
0.050
0.040
0.030
Tratamientos
0.020
0.010
0.000
T0
T1
T2
T3
T4
T5
T6
Tratamientos
Figura 14.
Materia seca de races en el cultivo de tomate a los 31 das

85

Con el propsito de evaluar la calidad de adobe de las plantas de tomate a los 31
das despus de germinacin, periodo en el cual los pilones estn listos para el
transplante, se presenta en el cuadro 47, los resultados promedio expresados en
porcentaje para cada tratamiento evaluado.
Cuadro 47. Calidad de adobe de planta en el cultivo de tomate a los 31 das

Tratamientos
Media
(%)
T0
T1
T2
T3
T4
T5
T6
100.00
97.50
97.50
0.00
95.00
92.50
91.25
En el cuadro 48, se presenta el anlisis de Varianza donde se observa que no

existen diferencias significativas entre los tratamientos. El coeficiente de variacin
Cuadro 48. Anlisis de Varianza para la variable calidad de adobe de planta
en el cultivo de tomate a los 31 das despus de germinacin, en
Fuente de
variacin
Bloque
Tratamientos
Error
Total
Coeficiente de
Variacin
GL
SC
CM
3 61.458 20.486
5 221.88 44.375
15 682.292 45.486
23 965.625
FC
0.450
0.980
7.05 %
FT
5%
1%
3.29
5.42
2.90
4.56
SIG
NS
NS
86
Estadsticamente todos los tratamientos exceptuando al tratamiento T3, son

iguales por lo que no fue necesario efectuar pruebas de medias para determinar
cules de los tratamientos son diferentes entre s.
Aunque en el anlisis de ANDEVA, muestran que no existen diferencias

significativas en los porcentajes de calidad de adobe, cualitativamente se pueden
agrupar los resultados de la siguiente manera tomando en cuenta la escala de
calidad de adobe.
Cuadro 49. Calidad de adobe en el cultivo de tomate, en la localidad Pilones
Tratamiento
Media
(%)
Grupo de
Tukey
Calidad
de adobe
0
1
2
4
5
6
100.00
97.50
97.50
95.00
92.50
91.25
A
A
A
A
A
A
E
E
E
B
B
B
Fuente: Elaboracin propia en base Cuadro 3
E: Excelente B: Buena
Los tratamientos (T0, T1, y T2) son iguales entre s pero diferentes a los dems y
son los que tienen la mejor calidad de adobe, ya que tienen valores dentro del
rango excelente (95% - 100%). El resultado obtenido tiene una relacin con el
peso seco de races, lo cual constituye una ventaja al momento del transplante,
dado que las adecuadas propiedades fsicas permiten el desarrollo y anclaje de
las races al sustrato.
Los tratamientos (T4, T5 y T6), son iguales entre s pero diferentes a los dems,
mostrando una calidad de adobe buena dado que se encuentran entre el rango de
85% - 94%, por lo que el porcentaje de pegue en el campo definitivo podra
disminuir, por la facilidad del desprendimiento de las races con el sustrato.
87

los diferentes sustratos se midi el porcentaje de plantas transplantables de las
planta de tomate a los 31 das despus de germinacin, cuando los pilones estn
listos para el transplante, efectuando conteos de las plantas deficientes y
comparndola con el total de plantas emergidas.
En el cuadro 50, se presenta el porcentaje promedio de plantas transplantables

por tratamiento, expresado en porcentaje y en el cuadro 51, se presenta el anlisis
de Varianza donde se observa que existen altas diferencias significativas entre los
Cuadro 50. Porcentaje de plantas transplantables en el cultivo de tomate a

los 31 das despus de germinacin, en la localidad Pilones
Tratamientos
Media
(%)
T0
T1
T2
T3
T4
T5
T6
99.62
99.23
98.31
0.00
98.47
93.74
93.96
88
Cuadro 51.

transplantables en el cultivo de tomate a los 31 das despus
de germinacin, en la localidad Pilones Cristo Negro;
Fuente de
variacin
Bloque
Tratamientos
Error
Total
Coeficiente de
Variacin
GL
SC
3
5
15
23
2.901
140.986
18.286
162.173
CM
FC
0.967
28.197
1.219
0.790
23.130
FT
5%
1%
3.29
5.42
2.90
4.56
SIG
NS
**
1.14%


Cuadro 52.

plantas transplantables en el cultivo de tomate, en la localidad
Tratamiento
Media
(%)
Grupo de
Tukey
0
1
4
2
6
5
99.62
99.23
98.47
98.31
93.96
93.74
A
A
A
A
B
B
En el cuadro 52 y figura 15, se muestra que estadsticamente los tratamientos

(T0, T1, T4 y T2) son iguales entre s pero diferentes a los dems y son los que
tienen mayor porcentaje de plantas transplantables con valores de 99.62, 99.23,
89
98.47
98.31
respectivamente.
Los
tratamientos
(T6
T5),
son
estadsticamente iguales entre s pero diferentes a los dems, mostrando un

porcentaje de plantas transplantables inferiores al resto, con los siguientes valores
93.96 y 93.74 %.
Todos los tratamientos excepto el tratamiento T3 que no tuvo germinacin

sobrepasaron el rango mnimo de calidad (85%). Lo que indica que el desempeo
de la germinacin fue adecuado.
% de plantas transplantables
Porcentaje de plantas transplantables a los 31 das

100.00
95.00
90.00
85.00
80.00
75.00
70.00
65.00
60.00
55.00
50.00
45.00
40.00
35.00
30.00
25.00
20.00
15.00
10.00
5.00
0.00
Tratamientos
% Plantas
transplantables
mnimo
(85%)
T0
T1
T2
T3
T4
Tratamientos
T5
T6
Figura 15. Porcentaje de plantas transplantables en el cultivo de tomate a

los 31 das despus de siembra para cada tratamiento evaluado,
en la localidad Pilones Cristo Negro; Esquipulas, Chiquimula.
2011

los diferentes sustratos, se midi la variable porcentaje de rendimiento de las
plantas de tomate a los 31 das despus de germinacin, al momento de la
cosecha cuando los pilones estn listos para el transplante.
90
En el cuadro 53, se encuentran los promedios generales por tratamiento de las

cuatro repeticiones, expresado en porcentaje y se muestra el nmero de plantas
producidas por tratamiento evaluado.
Cuadro 53. Porcentaje de rendimiento de plantas producidas de tomate a los

31 das despus de germinacin, en la localidad Pilones Cristo
Tratamientos
Media
(%)
Plantas
producidas
T0
T1
T2
T3
T4
T5
T6
97.88
96.63
94.13
0.00
96.38
86.25
89.13
783
773
753
0
771
690
713
A continuacin en el cuadro 54, se presenta el anlisis de Varianza donde se

observa que existen diferencias significativas entre tratamientos. El coeficiente de
variacin obtenido es de 4.78%.
Cuadro 54. Anlisis de Varianza para la variable porcentaje de rendimiento

de plantas de tomate a los 31 das despus de germinacin, en
Fuente de
variacin
Bloque
Tratamientos
Error
Total
Coeficiente de
Variacin
GL
3
5
15
23
SC
64.781
436.8
299.41
800.99
CM
FC
21.59
87.36
19.96
1.08
4.38
FT
SIG
5%
1%
3.29 5.42 NS
*
2.90 4.56
4.78

91

cul o cules son los tratamientos son diferentes entre s.
Cuadro 55.

rendimiento de plantas de tomate, en la localidad Pilones
Tratamiento
Media
(%)
Grupo de
Tukey
0
1
4
2
6
5
97.88
96.63
96.38
94.13
89.13
86.25
A
A
AB
AB
AB
B
Como se observa en el cuadro 55 y figura 16, estadsticamente los tratamientos

(T0 y T1) son diferentes a los dems y son los que tiene un mayor porcentaje de
rendimiento con valores de 97.88 y 96.63% respectivamente. Los tratamientos
(T4, T2 y T6) son iguales entre s pero diferentes a los dems y son los que tienen
un porcentaje intermedio de rendimiento con valores de 96.38, 94.13 y 89.13 %
respectivamente y finalmente el tratamiento (T5), es diferente a los dems,
mostrando un rendimiento inferior al resto, con el siguiente valor 86.25 %.
% de Rendimiento
Porcentaje de rendimiento de plantas a a los 31 das

100.00
90.00
80.00
70.00
60.00
50.00
40.00
30.00
20.00
10.00
0.00
Tratamientos
% Rendimiento
mnimo
(85%)
T0
T1
T2 T3 T4
Tratamientos
T5
T6
Figura 16. Porcentaje de rendimiento de plantas de tomate/bandeja a los 31

das despus de germinacin para cada tratamiento evaluado, en
92
6.6. Anlisis financiero

Para realizar el anlisis financiero se utiliz la metodologa de presupuestos
parciales, con el objeto de determinar el tratamiento con mayores beneficios, en
cada una de las localidades.
Segn Reyes, (2001); se llama presupuestos parciales, porque con este enfoque
solamente se toman en consideracin los costos asociados con la decisin de
usar o no un tratamiento. Estos son los costos que permiten diferenciar un
tratamiento del otro, y se denominan Costos que Varan, y se llaman as porque
varan de un tratamiento a otro. El resto de costos no se ven afectados por la
decisin de usar un tratamiento en particular, y permanecen constantes. Por esta
razn se denominan costos fijos.
Para determinar el presupuesto parcial, se determinarn los costos variables por
cada tratamiento y los ingresos producto de la venta de los pilones de tomate,
luego se determinar el beneficio neto.
El rubro de los costos de produccin de cada tratamiento comprenden en esta

investigacin los costos variables, dado que los tratamientos lo conforman una
mezcla de diferentes materiales.
El volumen utilizado como base para la
preparacin de cada uno de los sustratos es de 60 L, cantidad adecuada para

evaluar el desempeo de los sustratos en las dos localidades, los costos de los
materiales utilizados se encuentran en el Anexo 18.
Los costos que se incurrieron en el manejo de los pilones (siembra, fertilizacin,

riegos, etc.) son costos fijos.
A continuacin se presentan los costos variables, en este caso los costos

variables son los costos asociados a la produccin de los tratamientos utilizando
diversos materiales as como de la mano de obra empleada para su elaboracin.
93
Cuadro 56.
Tratamiento
T0
T1
Costos variables asociados a

tratamientos, Chiquimula. 2011
Materiales
Porcentaje
Unidad de
Medida
100%
Kg.
40%
20%
15%
15%
10%
Kg.
Kg.
Kg.
Kg.
Kg.
Litros
Litros
Hora
40%
20%
15%
15%
10%
2
2
Kg.
Kg.
Kg.
Kg.
Kg.
Litros
Litros
Hora
20%
40%
15%
15%
10%
2
2
Kg.
Kg.
Kg.
Kg.
Kg.
Litros
Litros
Hora
20%
20%
20%
15%
15%
10%
2
2
Kg.
Kg.
Kg.
Kg.
Kg.
Litros
Litros
Litros
Hora
30%
30%
15%
15%
10%
2
2
Kg.
Kg.
Kg.
Kg.
Kg.
Litros
Litros
Hora
40%
20%
15%
15%
10%
2
2
Kg.
Kg.
Kg.
Kg.
Kg.
Litros
Litros
Hora
Peat moss
TOTAL
Fibra de coco
Cascarilla de arroz
Carbn
Bocashi
Semolina
Melaza
MMA
Mano de Obra
TOTAL
T2
Fibra de coco
Piedra volcnica
Carbn
Bocashi
Semolina
Melaza
MMA
Mano de Obra
TOTAL
T3
Cascarilla de arroz
Coquillo
Carbn
Bocashi
Semolina
Melaza
MMA
Mano de Obra
TOTAL
T4
Peat moss
Cascarilla de arroz
Fibra de coco
Carbn
Bocashi
Semolina
Melaza
MMA
Mano de Obra
TOTAL
T5
Fibra de coco
Cascarilla de man
Carbn
Bocashi
Semolina
Melaza
MMA
Mano de Obra
TOTAL
T6
Fibra de coco
Cascabillo de caf
Carbn
Bocashi
Semolina
Melaza
MMA
Mano de Obra
TOTAL
Fuente: Elaboracin propia en base al anexo 18.
la
Cantidad
17.55
17.55
4.5
1.59
3.08
6.98
2.5
2
2
0.50
18.65
4.5
13.07
3.08
6.98
2.5
2
2
0.50
30.13
1.59
5.93
3.08
6.98
2.5
2
2
0.50
20.08
3.51
1.59
2.25
3.08
6.98
2.5
2
2
0.50
19.91
3.37
3.55
3.08
6.98
2.5
2
2
0.50
19.48
4.5
2.19
3.08
6.98
2.5
2
2
0.50
19.25
produccin
de
Costo
Unitario
Costo Total
60 L
7.52
132
132
72.00
2.28
31.46
6.14
7.16
6.12
2.78
3.13
131.07
72.00
10.69
31.46
6.14
7.16
6.12
2.78
3.13
139.48
2.29
11.09
31.46
6.14
7.16
6.12
2.78
3.13
70.17
26.40
2.28
36.00
31.46
6.14
7.16
6.12
2.78
3.13
121.47
53.92
18.13
31.46
6.14
7.16
6.12
2.78
3.13
128.83
72.00
6.42
31.46
6.14
7.16
6.12
2.78
3.13
135.21
16.00
1.44
10.21
0.88
2.86
3.06
1.39
6.25
16.00
0.82
10.21
0.88
2.86
3.06
1.39
6.25
1.44
1.87
10.21
0.88
2.86
3.06
1.39
6.25
7.52
1.44
16.00
10.21
0.88
2.86
3.06
1.39
6.25
16.00
5.11
10.21
0.88
2.86
3.06
1.39
6.25
16.00
2.93
10.21
0.88
2.86
3.06
1.39
6.25
los
Costo/
Kg
7.52
7.03
4.63
3.49
6.10
6.61
7.02
94
Como se puede apreciar en el cuadro 58, el costo ms elevado por Kilogramo lo

tiene el tratamiento T0 con Q.7.52 y el costo ms bajo por Kilogramo lo tiene el
tratamiento T3 con un valor de Q.3.49.
En base a esto podemos determinar el costo del sustrato para la produccin de

pilones de tomate considerando bandejas de 200 celdas. Adems en el cuadro
57, se observa el costo por localidad (4 bandejas) y el costo de piln, al utilizar
diferente sustrato.
Cuadro 57.
Costo de sustrato (Tratamiento) por piln de tomate producido

utilizando bandejas de 200 celdas.
Tratamiento Costo/Kg
T0
T1
T2
T3
T4
T5
T6
7.52
7.03
4.63
3.49
6.10
6.61
7.02
Peso/Bandeja Costo/
Costo/
Costo
(Kg)
Bandeja Localidad de Piln
1.603
1.363
1.783
1.753
1.353
1.363
1.292
12.06
9.58
8.26
6.13
8.25
9.01
9.08
48.23
38.30
33.02
24.51
33.01
36.05
36.31
0.060
0.048
0.041
0.031
0.041
0.045
0.045
Fuente: Elaboracin propia en base Cuadro 46.
6.6.1. Localidad vivero de la carrera de Agronoma, CUNORI, Chiquimula

A continuacin se analizan los resultados obtenidos de la localidad del vivero de
la carrera de Agronoma desde el punto de vista financiero.
Como se observa en el cuadro 58, se obtuvieron los rendimientos experimentales
corregidos, los cuales resultan de promediar los rendimientos de los grupos de
medias determinados con la prueba de comparacin de medias. De acuerdo a la
aprueba de Tukey, existen cuatro grupos de medias. El tratamiento T0, con el
rendimiento ms alto con una media corregida de 93.88%, en seguida los
tratamientos T6 y T2 se ubican en la interseccin de las distribuciones de
rendimiento de los grupos A y B; los cuales se consideraron como un segundo
grupo con rendimiento medio corregido con 74.57%. Luego se encuentran los
95
tratamientos T1 y T5, con un rendimiento medio corregido de 46% y finalmente,

el tratamiento T4, con un rendimiento de 23.38%.
Cuadro 58. Rendimiento corregido de los diferentes sustratos, en la
Chiquimula. 2011
Tratamiento
Media
(%)
T0
T6
T2
T1
T5
T4
93.88
75.50
73.63
47.75
44.25
23.38
GRUPO DE Rendimiento
TUKEY
corregido
A
AB
AB
BC
BC
C
93.88
74.57
74.57
46.00
46.00
23.38
En base a esto se obtuvo los beneficios brutos y beneficios netos, multiplicando

el rendimiento corregido (pilones producidos por localidad) por el precio de cada
piln de tomate (Q.0.40) se obtuvo el beneficio bruto y luego sustrayendo los
costos variables se obtuvo el beneficio neto.
Cuadro 59. Beneficio neto de los diferentes tratamientos de la localidad del

Tratamientos
Pilones
Rendimiento
Beneficio Costos
producidos/
(%)
bruto
variables
localidad
Beneficio
neto
T0
T1
T2
T3
T4
T5
93.88
46.00
74.57
0.00
23.38
46.00
751
368
597
0
187
368
300.42
147.20
238.61
0
74.82
147.20
48.23
38.30
33.02
24.51
33.01
36.05
252.19
108.90
205.59
-24.51
41.81
111.15
T6
74.57
597
238.61
36.31
202.30
96
Con base a la informacin anterior se realiz el anlisis de dominancia, que se

puede observar en el cuadro 60, donde se aprecia los tratamientos No
Dominados, los cuales son T4, T2 y T0.
Cuadro 60. Anlisis de dominancia de la localidad del vivero de la carrera
Tratamientos
Costos Beneficio
variables
neto
T4
T2
T5
T6
T1
T0
33.01
33.02
36.05
36.31
38.30
48.23
41.81
205.59
111.15
202.30
108.90
252.19
Observacin
del cambio de
tratamiento
DE T4 A T2
DE T2 A T5
DE T2 A T6
DE T2 A T1
DE T2 A T0
Dominancia
NO DOMINADO
NO DOMINADO
DOMINADO
DOMINADO
DOMINADO
NO DOMINADO
Antes de calcular la tasa de retorno marginal (TRM), con los tratamientos No

Dominados, se fij la Tasa mnima de retorno (TRMA). Las tasas de inters en
el mercado informal por ciclo de produccin de pilones es de 60 % lo cual al
sumarse con el 40% de retorno mnimo exigido a la agricultura, da una TRMA de
100 %.
Cuadro 61. Clculo de la tasa de retorno marginal de los tratamientos no
dominados, de la localidad del vivero de la carrera de
Tratamientos
T4
T2
T0
Beneficio Costos
neto
variables
41.81
205.59
252.19
33.01
33.02
48.23
Incremento en
Beneficio
neto
163.78
46.60
Incremento
en costos
variables
TRM
0.01 1127632.70
15.21
306.49
Usando el criterio de optimalidad el tratamiento ms rentable es el ltimo para el

cual se cumple la condicin, TMR TAMIR, se observa que sta se cumple para
97
el testigo (T0), por tanto este es el tratamiento ms rentable.
Dado que al
utilizar el Tratamiento T0, en la produccin de pilones de tomate se espera

recobrar el quetzal invertido ms un retorno adicional de Q.3.06. Para corroborar
este anlisis se realiz el anlisis de residuos, el cual se puede apreciar en el
cuadro 62.
Cuadro 62. Anlisis de residuos de los tratamientos no dominados, de la

Chiquimula. 2011
Tratamientos
T4
T2
T0
Costos
variables
(CV)
Beneficio
neto
33.01
33.02
41.81
205.59
48.23
252.19
Costo de
oportunidad *
CV
33.01
33.02
48.23
Residuo
8.80
172.57
203.96
Sustrayendo los beneficios netos al costo de oportunidad de los costos variables,

se tiene los residuos. Con lo cual se corrobora que el tratamiento T0, es el ms
rentable en la localidad del vivero de la carrera de Agronoma, dado que el
residuo obtenido es superior al resto de los tratamientos.
El bajo rendimiento de pilones producidos del resto de los tratamientos estuvo

influenciado por el bajo porcentaje de germinacin obtenido, producto de la alta
conductividad elctrica de los sustratos.
98
6.6.2. Localidad Pilones Cristo Negro, Esquipulas, Chiquimula

A continuacin se analizan los resultados obtenidos de la localidad de Pilones
Cristo Negro, desde el punto de vista financiero.
Como se observa en el cuadro 63, se obtuvieron los rendimientos experimentales

corregidos, los cuales resultan de promediar los rendimientos de los grupos de
medias determinados con la prueba de comparacin de medias. De acuerdo a la
aprueba de Tukey, existen tres grupos de medias. El tratamiento T0 y T1,
obtuvieron el rendimiento ms alto con una media corregida de 97.25 %, en
seguida, los tratamientos T4, T2 y T6
se ubican en la interseccin de las
distribuciones de rendimiento de los grupos A y B, y se consideraron como un

segundo grupo con rendimiento medio corregido de 93.21%. Luego se
encuentran el tratamiento T5, con un rendimiento medio corregido de 86.25%.
Cuadro 63. Rendimiento corregido de los diferentes sustratos, en la

localidad de Pilones Cristo Negro; Esquipulas, Chiquimula.
2011
Tratamiento
Media
(%)
Grupo de
Tukey
Rendimiento
corregido
(%)
T0
T1
T4
T2
T6
T5
97.88
96.63
96.38
94.13
89.13
86.25
A
A
AB
AB
AB
B
97.25
97.25
93.21
93.21
93.21
86.25
En base a esta informacin, se obtuvo los beneficios brutos y beneficios netos,

multiplicando el rendimiento corregido (pilones producidos por localidad) por el
precio de cada piln de tomate (Q.0.40) se obtuvo el beneficio bruto y luego
sustrayendo los costos variables se obtuvo el beneficio neto.
99
Cuadro 64. Beneficio neto de los diferentes tratamientos, de la localidad

Pilones
Rendimiento
Beneficio Costos Beneficio
Tratamientos
producidos/
(%)
bruto
variables
neto
localidad
97.25
97.25
93.21
0.00
93.21
86.25
93.21
T0
T1
T2
T3
T4
T5
T6
778
778
746
0
746
690
746
311.20
311.20
298.27
0.00
298.27
276.00
298.27
48.23
38.30
33.02
24.51
33.01
36.05
36.31
262.97
272.90
265.25
-24.51
265.26
239.95
261.96
Con base a la informacin anterior se realiz el anlisis de dominancia, que se

observa en el cuadro 65; donde se aprecia que los tratamientos No Dominados
son T4 y T1.
Cuadro 65. Anlisis de dominancia de la localidad Pilones Cristo Negro;
Tratamientos
T4
T2
T5
T6
T1
T0
Costos
variables
33.01
33.02
36.05
36.31
38.30
48.23
Observacin
Beneficio
del cambio de
neto
tratamiento
265.26
265.25
239.95
261.96
272.90
262.97
DE T4 A T2
DE T4 A T5
DE T4 A T6
DE T4 A T1
DE T1 A T0
Dominancia
NO DOMINADO
DOMINADO
DOMINADO
DOMINADO
NO DOMINADO
DOMINADO
Antes de calcular la tasa de retorno marginal (TRM), con los tratamientos No

Dominados, se fij la Tasa mnima de retorno (TRMA). Las tasas de inters en
el mercado informal por ciclo de produccin de pilones es de 60 % lo cual al
sumarse con el 40% de retorno mnimo exigido a la agricultura, da una TRMA de
100 %.
100
Cuadro 66. Clculo de la Tasa de retorno marginal de los tratamientos no

dominados, de la localidad Pilones Cristo Negro; Esquipulas,
Chiquimula. 2011
Tratamientos
Beneficio Costos
neto
variables
T4
265.26
33.01
T1
272.90
38.30
Incremento Incremento en
en beneficio
costos
neto
variables
7.64
5.30
TRM
144.19
Usando el criterio de optimalidad el tratamiento ms rentable es el ltimo para el

cual se cumple la condicin, TMR TAMIR, se observa que sta se cumple para
el tratamiento (T1), por tanto este es el tratamiento ms rentable. Dado que al
utilizar el Tratamiento T1, en la produccin de pilones de tomate se espera
recobrar el quetzal invertido ms un retorno adicional de Q.1.44.
Para corroborar este anlisis se realiza el anlisis de residuos, el cual se puede

apreciar en el cuadro 67.
Cuadro 67. Anlisis de residuos de los tratamientos no dominados, de la

localidad Pilones Cristo Negro; Esquipulas. Chiquimula. 2011
Costos
Tratamientos variables
(CV)
T4
T1
33.01
38.30
Beneficio
neto
Costo de
oportunidad *
CV
265.26
272.90
33.01
38.30
Residuo
232.25
234.59
Sustrayendo los beneficios netos al costo de oportunidad de los costos variables,

se tiene los residuos. Con lo cual se confirma que el tratamiento T1, es el ms
rentable en la localidad de la empresa Pilones Cristo Negro, dado que los
residuos obtenidos son superiores al T4.
101
7. CONCLUSIONES
1. Los diferentes tratamientos evaluados poseen propiedades fsicas dentro de los
rangos permitidos, la densidad de los tratamientos T0 y T1 permiti que la calidad de
abobe de las plantas de tomate se clasifique excelente en ambas localidades, lo
cual permite que las races de las plantas se agreguen al sustrato para su facilidad
en la extraccin del contenedor; en cuanto a las propiedades qumicas, los
tratamientos que contienen abono orgnico tipo bocashi presentaron un alto
contenido nutricional, pH y conductividad elctrica en relacin al testigo T0.
2. El porcentaje de germinacin y desarrollo de las plantas de tomate fueron afectados

por los niveles de conductividad elctrica que presentaban los sustratos en la
localidad del vivero de la carrera de Agronoma, dado que nicamente el sustrato
testigo T0 (95.88%) obtuvo un porcentaje de germinacin superior a 85%. En la
localidad de la empresa Pilones Cristo Negro se realiz un lavado de sales a los
sustratos a travs de riego controlado, lo cual permiti mejorar el porcentaje de
germinacin de
todos los sustratos (excepto T3) al reducir la conductividad
elctrica, el sustrato T0 obtuvo el mayor valor con un 98.25%.
3. La altura
de las plantas de tomate en la localidad del vivero de la carrera de
Agronoma, estuvo influido por la luminosidad y temperatura en la casa malla; los

sustratos T0 y T1 presentaron una altura superior con 16.83 y 15.23 cm.
respectivamente; en cuanto al dimetro del tallo, el sustrato T2 obtuvo el mayor valor
con 2.94 mm.
En la localidad de la empresa de pilones Cristo Negro, todos los
sustratos (excepto T3) tuvieron alturas estadsticamente iguales, aunque el sustrato

T4 obtuvo el mayor valor con 12.51 cm., en cuanto al dimetro del tallo el mayor
valor lo obtuvo el sustrato T1 con 3.20mm, por lo que se acepta la hiptesis
alternativa planteada.
4. Para la variable materia seca de la parte area de planta de tomate en la localidad

del vivero de la carrera de Agronoma, el sustrato T1 obtuvo el valor ms alto
con 0.155 gr. y tambin obtuvo el mayor valor con 0.0425 gr. en cuanto a la variable
materia seca de races, por lo que se acepta la hiptesis alternativa planteada. En la
102
localidad de la empresa Pilones Cristo Negro el sustrato T2, fue el que present una
mayor materia seca en la parte area de planta de tomate con 0.15 gr., en cuanto a
la variable materia seca de races no existieron diferencias significativas entre
sustratos, aunque el mayor valor lo present el sustrato T6 con un 0.0525 gr.
5. La calidad de adobe de los pilones en los sustratos evaluados en el vivero de la

carrera de Agronoma fue excelente en los sustratos T0 y T1, en la otra localidad los
sustratos T0, T1 y T2 obtuvieron una calidad de adobe excelente, estos sustratos
presentan adecuadas propiedades fsicas principalmente en porosidad de agua y
del suelo lo que permite un anclaje ideal de las races hacia el sustrato, por lo que
se acepta la hiptesis alternativa planteada.
6. Los sustratos que presentaron un alto porcentaje de plantas transplantables en la

localidad del vivero de la carrera de Agronoma fueron T0 (97.91%), T2 (89.89%) y
T6 (83.70%), en cuanto al porcentaje de rendimiento de plantas/bandeja, el sustrato
testigo T0 (93.88%) obtuvo el mayor valor. En la localidad Pilones Cristo Negro los
sustratos T0 (99.62%), T1 (99.23%), T4 (98.47%) y T2 (98.31%) presentaron los
valores ms altos para el porcentaje de plantas transplantables, en cuanto al
porcentaje de rendimiento los tratamientos T0 (97.88%) y T1 (96.63%) presentaron
los rendimientos mayores, por lo que se acepta la hiptesis alternativa planteada.
7. El sustrato que present mayor rentabilidad para la produccin de plantas de tomate

en la localidad del vivero de la carrera de Agronoma fue el testigo, tratamiento
compuesto en su totalidad por Peat moss con un retorno marginal de Q.3.06 por
cada quetzal invertido; no as en la empresa de Pilones Cristo Negro, donde el
tratamiento ms rentable fue el sustrato T1, compuesto por fibra de coco 40%,
cascarilla de arroz 20%, carbn 15%, abono orgnico tipo bocashi 15% y semolina
10%, con un retorno marginal de Q.1.44 por cada quetzal invertido.
8. Tomando en cuenta el desempeo vegetativo de las distintas variables evaluadas y

el anlisis financiero realizado, el sustrato T1, ofrece los mejores resultados para la
produccin de plantas de tomate a nivel de invernadero.
103
8. RECOMENDACIONES
1. Con base al desempeo vegetativo y el anlisis financiero efectuado, el sustrato T1,
el cual est compuesto por fibra de coco 40%, cascarilla de arroz 20%, carbn 15%,
abono orgnico tipo bocashi 15% y semolina 10%, puede ser una opcin para su
utilizacin en la produccin de plantas de tomate de calidad a nivel de invernadero.
2. Estudiar el comportamiento de las plantas de tomate en campo definitivo para

evaluar la calidad y desempeo de los pilones provenientes de los tratamientos T1 y
T4, efectuando un anlisis de la conductividad elctrica de los sustratos previo a su
utilizacin en la produccin de plantas de tomate y si los valores son superiores a
0.60 mS/cm, es necesario efectuar un lavado de sales mediante riegos controlados.
3. Es necesario continuar efectuando investigaciones con el objeto de evaluar la

utilizacin de los sustratos alternativos para la produccin de otras especies a nivel
de invernadero y en el campo definitivo.
104
9.
1. Caldern, A.
D0I1063.
2006.
10
BIBLIOGRAFA
Sustratos agrcolas (en lnea).
p.
Consultado
15
ene.
Chile, Proyecto Fondef
2010.
Disponible
en
http://www.biosustratos.cl/pdf/Sustratos%20agricolas1.pdf
2. CATIE (Centro Agronmico Tropical de Investigacin y Enseanza, GT). 2009.

Proyecto de Investigacin entre el CATIE-Innovaciones, Centro Universitario de
Oriente
CUNORI-,
Instituto
de
Ciencia
Tecnologa
Agrcola
ICTA-
(CIOR-ZACAPA) y Coordinacin Departamental de Chiquimula, Ministerio de

Agricultura, Ganadera y Alimentacin MAGA-, para el fortalecimiento de las
agendas y estrategias de investigacin en cadenas de valor de hortalizas
especiales. Chiquimula, GT. 29 p.
3. Cruz, JR De La. 1976. Clasificacin de zonas de vida de Guatemala, basado en el

sistema Holdridge. Guatemala, INAFOR. 35 p.
4. Gallo, R; Viana, O. 2005. Evaluacin agronmica de sustratos orgnicos en la

produccin de plantines de tomate Lycopersicum esculentum (en lnea). Tesis Ing.
Agr. Montevideo, UY, Universidad de la Repblica, Facultad de Agronoma. 80 p.
Consultado
16
ene.
2010.
Disponible
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http://164.73.52.13/
iah/textostesis/2005/3363gal1.pdf
5. Garca, M. 2006. Sustratos para la produccin de plantines hortcolas (en lnea).

Uruguay, Universidad de la Repblica, Facultad de Agronoma, Departamento
Produccin Vegetal Centro Regional Sur.
6 p.
Consultado
14 ene. 2010.
Disponible en http/tesis de Sustratos%20organicos%20horticultura.pdf
6. INFOAGRO (Informacin Agrcola, ES).
2010.
Cultivo de tomate (en lnea).
Espaa, Editorial Agrcola Espaola, S.A. Consultado 14 ene. 2010. Disponible en

http:/www.infoagro.com/hortalizas/pimiento.
105
106
10.
ANEXOS
107
Anexo 1. Ubicacin de Localidades
108
Anexo 2.
a. Elaboracin de sustratos para almcigos
Cantidad
Unidad
Producto
Sacos
Bocashi
Sacos
Tierra
Sacos
Fibra de coco
Galn
MMA
Fuente: Manejo ecolgico del suelo y uso de EM y/o MM en la agricultura
b. Preparacin de los microorganismos de montaa activados (MMA)
Para activar los microorganismos de montaa, se utiliz un recipiente con

capacidad de 200 Lt de agua con sello hermtico. Se utilizaron 5 Kilogramos de
MMA slidos, los cuales se colocaron en un cedazo para permitir contener el
material slido, posteriormente se le agreg 1 galn de melaza y agua suficiente
para llenar el recipiente con el objetivo de brindarle un ambiente adecuado, donde
estuvieron almacenados por 8 das, para permitir la activacin y reproduccin de
los MMA.
109
Anexo 3. Distribucin de los tratamientos de la unidad experimental utilizado en

amabas localidades.
BLOQUE
I
T3 R1 T5 R1 T0 R1 T2 R1 T6 R1 T1 R1 T4 R1
BLOQUE
II
T6 R2 T1 R2 T5 R2 T4 R2 T2 R2 T0 R2 T3 R2
BLOQUE
III
T5 R3 T3 R3 T4 R3 T0 R3 T6 R3 T2 R3 T1 R3
BLOQUE
IV
T1 R3 T0 R4 T6 R4 T3 R4 T5 R4 T4 R4 T2 R4
Tratamientos
T0 Peat moss
Proporcin
%
100
T1 Fibra de coco + cascarilla de arroz + carbn + bocashi + semolina
40:20:15:15:10
T2 Fibra de coco + piedra volcnica + carbn + bocashi + semolina
40:20:15:15:10
T3 Coquillo + cascarilla de arroz + carbn + bocashi + semolina
40:20:15:15:10
T4 Peat moss+ cascarilla de arroz+ Fibra de coco + carbn + bocashi + semolina 20:20:20:15:15:10
T5 Fibra de coco + cascarilla de man + carbn + bocashi + semolina
30:30:15:15:10
T6 Fibra de coco + cascabillo de caf + carbn + bocashi + semolina
40:20:15:15:10
110
Anexo 4.
Anlisis fsico qumico del agua utilizada para riego de plantas de

tomate en la localidad del vivero de la carrera de Agronoma,
CUNORI, Chiquimula.
111
Anexo 5.
Anlisis fsico qumico del agua utilizada para riego de plantas de

tomate en la localidad de la empresa Pilones Cristo Negro,
Esquipulas, Chiquimula.
112
Anexo 6. Anlisis de suelos realizado al tratamiento T0.
113
114
115
116
117
118
119
Anexo 13. Plan de manejo de plantas de tomate en ambas localidades.
Plan de manejo de produccin de pilones de tomate en la localidad del

vivero de la carrera de Agronoma, CUNORI, Chiquimula
50 cc/16 L.
18 das despus de
germinacin
Ingrediente
Aplicacin
Tipo
activo
Prochloraz
15% +
Sustrato Fungicida
Folpet 60%
Multimineral
Fertilizante
Planta
quelatado
foliar
Thiacloporid,
BetaPlanta
Insecticida
cyfluthrina
Multimineral
Fertilizante
Planta
quelatado
foliar
23 das despus de
germinacin
Multimineral
quelatado
75 cc/16 L.
Da de aplicacin
Posterior a la siembra
11 das despus de
germinacin
15 das despus de
germinacin
Planta
Fertilizante
foliar
Dosis
1 gr/L.
20 cc/16 L.
50 cc/16 L.
Plan de manejo de produccin de pilones de tomate en la localidad

Pilones Cristo Negro, Esquipulas
Da de aplicacin
Producto
Aplicacin
Tipo
Dosis
Sustrato
Fungicida
1 gr/L.
Planta
Fertilizante
soluble
0.9 gr/L.
11 das despus de
germinacin
Prochloraz
15% +
Folpet 60%,
8-45-14
(N-P-K)
18 das despus de
germinacin
8-45-14
(N-P-K)
Planta
Fertilizante
soluble
1 gr/L.
23 das despus de
germinacin
8-45-14
(N-P-K)
Planta
Fertilizante
soluble
1 gr/L.
30 das despus de
germinacin
8-45-14
(N-P-K)
Planta
Fertilizante
soluble
1 gr/L.
Posterior a la siembra
120
Anexo 14. Registros histricos de temperatura de las estaciones meteorolgicas del Centro Universitario de
Oriente CUNORI y Esquipulas, Chiquimula.
Estacin
meteorolgica
Ao/Mes
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
2010
CUNORI
Esquipulas
Noviembre
Diciembre
25.2
21.9
2011
24.7
25.3
26.0
28.3
28.2
26.9
25.9
26.4
26.2
24.0
23.5
24.4
2012
24.1
25.4
26.3
27.5
27.9
26.7
26.5
26.4
26.0
25.2
23.7
23.4
2010
19.0
21.1
21.9
23.6
23.7
23.5
23.3
22.9
23.3
21.4
20.3
17.7
2011
20.3
21.2
21.5
24.4
24.1
22.7
22.3
23.2
23.0
20.9
20.2
19.2
2012
20.4
21.2
22.2
23.5
23.6
23.4
22.7
22.6
22.8
21.8
19.2
20.3
Fuente: Estacin meteorolgica del Centro Universitario de Oriente CUNORI y Esquipulas, Chiquimula
121
Anexo 15. Conductividad elctrica y pH de los diferentes tratamientos por localidad.
Tratamientos
T0
T1
T2
T3
T4
T5
T6
Proporcin
%
Peat moss
100
Fibra de coco + cascarilla de
arroz + carbn + bocashi +
40:20:15:15:10
semolina
Fibra de coco + piedra
volcnica + carbn + bocashi 40:20:15:15:10
+ semolina
Coquillo + cascarilla de arroz
+ carbn + bocashi +
40:20:15:15:10
semolina
Peat moss+ cascarilla de
arroz+ Fibra de coco +
20:20:20:15:15:10
Fibra de coco + cascarilla de
man + carbn + bocashi +
30:30:15:15:10
semolina
Fibra de coco + cascabillo
de caf + carbn + bocashi + 40:20:15:15:10
semolina
Rango ptimo
Ca
Mg
Fe
Cu
0.0
0.1
1.2
0.3
510
15
40
25
36.69 0.52
7.1 : 1
6.5
Cond.
Elec.
(mS/cm)
0.22
0.3
0.5
2.1
0.4
610
170
50
17.96 1.08
16.1 : 1
7.9
0.18
0.2
0.3
1.6
0.3
590
115
25
15.29 0.84
18.2 : 1
7.9
0.36
6.2
3.26
0.2
0.1
2.0
0.4
540
145
40
19.11 1.06
18.0 : 1
8.4
0.31
0.2
0.4
1.6
0.4
565
150
40
24.08 1.26
19.1 : 1
8.1
0.63
0.3
0.4
1.8
0.4
710
150
45
21.79 1.11
19.6 : 1
7.8
0.71
0.2 30 a
2 50
0.2
1
15:01
5.56.5
0.40
0.6
Zn
ppm
75- 2501.64>2.99
150 400
2.87
Fuente: Laboratorio de suelos Facultad de Agronoma FAUSAC
Mn
01
a5
%
C.O
NT
C:N
pH
122
Anexo 16. Resultados obtenidos de las variables evaluadas en la localidad del vivero de la carrera de Agronoma,
CUNORI, Chiquimula.
Tratamiento
Germinacin
(%)
Repeticin/
Variables
1
2
T0
3
4
1
2
T1
3
4
1
2
T2
3
4
1
2
T3
3
4
1
2
T4
3
4
1
2
T5
3
4
1
2
T6
3
4
Altura
Materia
Dimetro
de
seca
de tallo
planta
area
(mm)
(cm)
(gr)
4
DDS
95.00
93.00
92.00
96.00
6.50
0.00
0.00
0.00
0.00
2.50
0.50
16.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
2.00
0.00
0.00
0.00
6.50
6.50
0.50
19.50
2.00
1.50
0.00
8
DDS
96.00
94.50
92.50
98.00
45.50
3.00
5.50
5.00
15.00
29.50
11.50
54.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
6.50
0.50
0.00
4.50
13.50
10.00
12.50
48.50
30.50
18.50
19.00
12
DDS
97.00
94.50
94.00
99.00
77.50
7.00
35.00
12.50
56.50
63.00
48.50
66.00
0.00
0.00
0.00
0.00
4.00
17.00
2.00
3.50
22.00
32.50
17.00
22.50
75.00
66.50
72.50
57.00
18
DDS
96.00
94.50
94.00
99.00
80.50
10.50
84.00
48.00
83.50
77.00
79.00
87.50
0.00
0.00
0.00
0.00
77.00
34.00
15.50
7.50
58.00
71.50
44.50
55.50
85.00
92.50
89.50
93.50
24
DDG
16.35
18.90
15.90
16.20
19.00
12.65
14.80
14.50
12.15
16.20
13.50
16.50
0.00
0.00
0.00
0.00
12.15
11.85
11.16
8.65
12.60
11.25
10.20
10.50
9.45
10.87
8.90
10.20
24
DDG
2.84
3.18
2.94
2.58
2.84
2.94
2.82
2.72
3.02
3.11
2.84
2.82
0.00
0.00
0.00
0.00
2.82
2.92
2.75
2.22
2.26
2.22
2.18
2.10
1.98
2.10
2.18
2.22
24
DDG
0.18
0.12
0.15
0.15
0.21
0.11
0.13
0.17
0.14
0.17
0.14
0.16
0.00
0.00
0.00
0.00
0.10
0.09
0.14
0.06
0.08
0.07
0.09
0.06
0.06
0.07
0.07
0.07
Materia
Calidad
seca
de
de
adobe
races
(%)
(gr)
24
24
DDG
DDG
0.05
100
0.04
100
0.03
100
0.03
100
0.06
100
0.03
90
0.04
100
0.04
100
0.04
100
0.04
90
0.03
75
0.04
100
0.00
0
0.00
0
0.00
0
0.00
0
0.04
75
0.02
75
0.01
90
0.02
50
0.03
75
0.01
75
0.03
75
0.03
75
0.01
90
0.01
75
0.03
75
0.03
75
Plantas
transplantables
(%)
Rendimiento
(%)
24
DDG
96.35
97.88
98.40
98.99
91.93
71.43
87.50
75.00
86.23
81.82
94.94
96.57
0.00
0.00
0.00
0.00
85.71
63.24
22.58
33.33
79.31
80.42
69.66
76.58
79.41
82.70
86.59
86.10
24
DDG
92.50
92.50
92.50
98.00
74.00
7.50
73.50
36.00
72.00
63.00
75.00
84.50
0.00
0.00
0.00
0.00
66.00
21.50
3.50
2.50
46.00
57.50
31.00
42.50
67.50
76.50
77.50
80.50
123
Anexo 17.
Tratamiento
Resultados obtenidos de las variables evaluadas en la localidad de Pilones Cristo Negro,

Esquipulas, Chiquimula.
Repeticin/
Variables
1
2
T0
3
4
1
2
T1
3
4
1
2
T2
3
4
1
2
T3
3
4
1
2
T4
3
4
1
2
T5
3
4
1
2
T6
3
4
GERMINACIN
(%)
4
DDS
95.00
96.00
97.50
95.00
94.50
95.00
95.00
93.50
92.00
88.50
94.00
86.00
0.00
0.00
0.00
0.00
94.50
97.00
95.00
95.50
40.50
80.50
88.00
11.00
80.50
81.00
83.00
93.00
8
DDS
96.50
97.00
99.50
96.50
96.00
97.00
96.50
97.00
97.00
93.00
97.00
93.50
0.00
0.00
0.00
0.00
95.50
96.50
98.00
96.00
94.00
94.00
98.00
46.00
92.00
92.50
93.00
97.50
12
DDS
98.00
97.50
100.00
97.50
98.00
97.00
97.50
97.00
97.50
93.50
97.00
95.00
0.00
0.00
0.00
0.00
97.50
97.50
98.50
98.00
97.50
95.00
97.50
77.50
91.50
95.50
95.00
97.50
Altura
de
planta
(cm)
Dimetro
de tallo
(mm)
Materia
seca
area
(gr)
Materia
seca de
races
(gr)
Calidad
de
adobe
(%)
Plantas
transplantables
(%)
Rendimiento
(%)
31
DDG
12.23
12.10
12.68
12.33
10.68
10.63
10.69
11.44
11.43
12.45
12.23
12.80
0.00
0.00
0.00
0.00
13.60
11.73
12.69
12.00
9.71
12.23
11.28
8.47
11.52
10.41
9.48
10.42
31
DDG
2.98
3.06
2.83
3.07
3.29
3.16
3.09
3.25
3.11
3.03
2.91
3.44
0.00
0.00
0.00
0.00
3.08
2.65
3.07
3.02
2.84
2.80
2.87
2.84
3.25
2.83
2.62
2.81
31
DDG
0.04
0.04
0.04
0.03
0.06
0.03
0.04
0.05
0.04
0.04
0.04
0.04
0.00
0.00
0.00
0.00
0.04
0.03
0.03
0.03
0.02
0.04
0.04
0.02
0.03
0.04
0.11
0.03
31
DDG
0.13
0.13
0.16
0.15
0.08
0.07
0.09
0.09
0.14
0.16
0.14
0.15
0.00
0.00
0.00
0.00
0.16
0.12
0.15
0.13
0.09
0.15
0.13
0.07
0.09
0.03
0.11
0.09
31
DDG
100.00
100.00
100.00
100.00
100.00
90.00
100.00
100.00
100.00
90.00
100.00
100.00
0.00
0.00
0.00
0.00
100.00
100.00
90.00
90.00
90.00
90.00
100.00
90.00
100.00
100.00
75.00
90.00
31
DDG
99.49
98.97
100.00
100.00
99.49
98.97
98.97
99.48
97.95
98.40
98.45
98.42
0.00
0.00
0.00
0.00
97.95
98.97
99.49
97.45
93.85
95.79
94.36
90.97
95.08
92.15
94.74
93.85
31
DDG
97.50
96.50
100.00
97.50
97.50
96.00
96.50
96.50
95.50
92.00
95.50
93.50
0.00
0.00
0.00
0.00
95.50
96.50
98.00
95.50
91.50
91.00
92.00
70.50
87.00
88.00
90.00
91.50
124
Anexo 18. Costo de materiales utilizados para la elaboracin de los tratamientos
Materiales
Unidad
de
Media
Fibra de coco
Kgs
Cascabillo de caf Saco
Carbn
Saco
Cascarilla de man Saco
Cascarilla de arroz Saco
Semolina
Quintal
Bocashi
Saco
Piedra volcnica
Metro3
Peat moss
Litro
Melaza
Litro
Coquillo
Quintal
MMA
Litro
Cantidad
Costo
Unitario
Costo
30
4
6
1
1
1
1
1
100
18
1
18
16.00
50.00
50.00
5.00
15.00
125.00
40.00
70.00
2.20
3.06
85.00
3.06
480.00
200.00
300.00
5.00
15.00
125.00
40.00
70.00
220.00
55.00
85.00
25.00
Costo de
Proceso
Materiales
0.00
0.00
90.00
60.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
Costo
Total
480.00
200.00
390.00
65.00
15.00
125.00
40.00
70.00
220.00
55.00
85.00
25.00
Cantidad de
Material
Obtenida
Peso
Material
(Kgs)
30.00
30.00
3.00
22.73
2.00
19.09
1.00
12.73
1.00
10.45
1.00
43.64
1.00
45.45
0.50 1089.00
0.00
29.25
18.00
0.00
0.00
45.45
18.00
0.00
Peso Total
Materiales Costo/kg
(Kgs)
30.00
68.19
38.18
12.73
10.45
43.64
45.45
544.50
29.25
0.00
0.00
0.00
16.00
2.93
10.21
5.11
1.44
2.86
0.88
0.13
7.52
3.06
1.87
1.39
125
Anexo 19. Fotografas varias
Activacin de microorganismos de montaa
Tamizado de los materiales utilizados
Elaboracin de los sustratos con diferentes

materiales
Aplicacin de melaza al sustrato
Lavado y desinfeccin de bandejas de 200 celdas
Siembra de semillas de tomate
126
Aplicacin de riego.
Limitaciones en la germinacin por valores elevados

de conductividad elctrica que presenta el sustrato
Medicin del dimetro del tallo
Medicin de altura de planta
Determinacin de plantas transplantables y

rendimiento
Calidad de adobe de planta
127
Secado de parte area y races de tomate utilizando

el horno de conveccin
Utilizacin de balanza analtica para pesado de

materia seca
Distribucin de tratamientos en el vivero de la

carrera de agronoma, CUNORI, Chiquimula
Distribucin de tratamientos localidad Pilones Cristo

Negro, Esquipulas, Chiquimula
Lavado de sales para disminuir la conductividad

elctrica de los sustratos, previo a siembra en la
localidad de Pilones Cristo Negro, Esquipulas
Preparacin de muestra para determinar

conductividad elctrica en los sustratos

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UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

CENTRO UNIVERSITARIO DE ORIENTE

EVALUACIN DE SUSTRATOS ALTERNATIVOS PARA LA

RIGOBERTO CARLOS PICN CANAHU

CHIQUIMULA, GUATEMALA, FEBRERO DE 2013

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

EVALUACIN DE SUSTRATOS ALTERNATIVOS PARA LA

Sometido a consideracin del Honorable Consejo Directivo

RIGOBERTO CARLOS PICN CANAHU

INGENIERO AGRNOMO EN SISTEMAS DE PRODUCCIN

CHIQUIMULA, GUATEMALA, FEBRERO DE 2013

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

M.Sc. Nery Waldemar Galdmez Cabrera

Ing. Agr. Edwin Filiberto Coy Cordn

ORGANISMO COORDINADOR DE TRABAJOS DE GRADUACIN

ACTO QUE DEDICO

Por su misericordia y bendicin que me permitieron

Rigoberto Picn Dubn y Gladys Canahu Enrquez;

Nestor Mauricio y Olivia Judith por animarme y

Marla Lisseth por su amor incondicional brindado en

Cayetano Alberto Canahu Navas y Berta Irma

A MIS TOS Y TAS:

Por afecto y cario hacia mi persona. En especial a

A MIS PRIMOS Y PRIMAS:

Por los buenos momentos que hemos compartido.

Por su amistad durante la etapa de estudiantes.

MSc. Godofredo Ayala Ruz y MSc. Ramiro Garca

Por sus enseanzas compartidas en mi formacin

Por haberme albergado en mis estudios y darme la

Por brindar parte de los recursos, para la realizacin

5.2. Hiptesis alternativa

Extraccin de nutrientes del cultivo de tomate en fase de piln.

Conformacin de los tratamientos (sustratos) a evaluar, para la

Escala de calidad de adobe utilizada en la evaluacin de sustratos para la

Caractersticas fsicas y qumicas de los sustratos evaluados para la

Resultados obtenidos de las variables evaluadas, en la localidad del

Porcentaje de germinacin promedio en el cultivo de tomate, a los

Porcentaje de germinacin promedio en el cultivo de tomate a los

Anlisis de Varianza para la variable porcentaje de germinacin en el

Prueba de medias de Tukey para la variable porcentaje de germinacin

Altura promedio de planta en el cultivo de tomate a los 24 das despus

Anlisis de Varianza para la variable altura de planta en el cultivo de

Prueba de medias de Tukey para la variable altura de planta en el cultivo

Dimetro del tallo en el cultivo de tomate a los 24 das despus de

Anlisis de Varianza para la variable dimetro del tallo en el cultivo de

Prueba de medias de Tukey para la variable dimetro del tallo en el

Materia seca de la parte area en el cultivo de tomate a los 24 das

Anlisis de Varianza para la variable materia seca de la parte area

Prueba de medias de Tukey para la variable materia seca de la parte

Materia seca de races en el cultivo de tomate a los 24 das despus

Anlisis de Varianza para la variable materia seca de races en el

Prueba de medias de Tukey para la variable materia seca de races

Calidad de adobe en el cultivo de tomate, en la localidad del vivero de la

Anlisis de Varianza para la variable calidad de adobe en el cultivo de

Calidad de adobe en el cultivo de tomate de los tratamientos evaluados

Porcentaje de plantas transplantables en el cultivo de tomate a los

Anlisis de Varianza para la variable porcentaje de plantas

Prueba de medias de Tukey para la variable porcentaje de plantas

Porcentaje de rendimiento de plantas de tomate producidas

Anlisis de Varianza para la variable porcentaje de rendimiento de

Prueba de medias de Tukey para la variable porcentaje de rendimiento de

Concentracin de pH y conductividad elctrica de los sustratos

Resultados obtenidos de las variables evaluadas, en la localidad Pilones