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TALLER DE

HUERTOS
CASEROS
Mediante nuestros talleres usted aprender paso a paso y de manera
prctica, cmo hacer un huerto casero. Aprender cuantas horas de
sol deben recibir las plantas del huerto, cmo preparar y fertilizar la
tierra de manera orgnica, cmo preparar composta, germinar y
propagar semillas, manera correcta de riego, que relacin guarda la
luna con la agricultura, control y manejo de plagas, cmo sembrar y
cosechar correctamente ms de 30 cultivos y mucho ms. Todo
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mircoles, 22 de junio de 2011

Como cultivar ajes en su huerto casero


Publicado por huertocaseropr.com en 3:24 p. m.

Saludos. Antes de comenzar quiero agradecer a todas las


personas que da a da nos envan correos electrnicos o nos
llaman, para dejarnos saber que ya han cultivado en sus patios,
papas, calabazas o yautas. Es muy grato conocer que gracias a
este esfuerzo, se ha facilitado al pueblo un medio educativo
donde pueden aprender, como sembrar y cosechar diferentes
cultivos en sus patios o huertos caseros en Puerto Rico.
Durante las pasadas ediciones, hemos aprendido como cultivar papas, calabazas
y yautas. Hoy estaremos aprendiendo como cultivar ajes; como de costumbre y
para que visualice el esquema que vamos a desarrollar durante esta pequea
enseanza, a continuacin le presentamos los pasos o procesos, que ms
adelante estaremos detallando:

Primero: aprender cual es la semilla del aj y como debe seleccionarla.

Segundo: conocer como preparar la tierra para este cultivo.

Tercero: conoceremos la manera de siembra y algunas especificaciones.

Cuarto: aprenderemos como suministrar adecuadamente el agua.

Quinto: explicaremos cuando y como se debe cosechar el aj.


COMENCEMOS
I. Cul es la semilla del aj y como debe seleccionarla?

La semilla de aj son las pepas que se encuentran en el interior del fruto (de
un aj).
Para recolectar semillas es recomendable seleccionar frutos maduros,
grandes y saludables, ya que hay un 90% de posibilidad, que segn es el fruto
que se toman las semillas, as ser la mayora de los frutos de la futura
plantacin.
Deje secar las semillas por 3 das en un lugar fresco, pero sin humedad.

No las exponga al Sol.


Finalizado los 3 das, gurdelas en una bolsa Zip lock, en la parte de abajo
de la nevera, hasta el momento de la siembra.

II. Como preparar la tierra para este cultivo y otras especificaciones.

Recuerde seleccionar un lugar donde las plantas reciban 5 horas o ms de


Sol diariamente.

A este cultivo le gustan los suelos livianos, por lo tanto aquellos suelos
franco arenosos o arcillosos con arena, son perfectos para el mismo. Si su
suelo es uno pesado que retiene mucha agua, aada un poco de arena de rio.
Esta prctica ayudar a alivianar el terreno, ya que capacita el suelo para tener
mejor drenaje y evita que se compacte.

La profundidad de suelo suelto NO debe ser menor de 18 pulgadas. As que


utilizando el pico rompa el suelo y luego rastrille las veces que sea necesario,
hasta eliminar toda raz, piedras o yerbajos. Debe lograr que el suelo
adquiera las condiciones fsicas adecuadas: suave, drenado y ventilado.

El pH ideal para este cultivo flucta entre 6.5 y 6.8. Pero, como he
mencionado en ocasiones pasadas, aada al suelo materia orgnica, estircol o
composta y despreocpese. Ya que la materia orgnica, el estircol o
composta, activarn la vida biolgica en el suelo; mejorando la capacidad de
intercambios qumicos, (catinicos) lo que dar como resultado una mejora
natural en el potencial de hidrgeno del suelo (pH) y en la condicin fsica del
mismo.
III. Manera de siembra y algunas especificaciones

Plntula de aj lista para el trasplante. Tiene al rededor de


cuatro pulgadas de alto.

Recomendamos sembrar variedades como "Aj Trompo, o Aj Chato", las


mismas son de alto rendimiento en Puerto Rico y de un sabor grato para el
sofrito puertorriqueo.
Estas variedades son llamadas as, por la forma de sus frutos, ya que en el
caso del trompo su fruto parece un trompo y en el caso del chato el fruto es
achatado.
En ocasiones es posible conseguir semillas de estas variedades en la Sub
Estacin Experimental Agrcola de Isabela o Lajas.
Es recomendable germinar primero las semillas en un semillero, para luego
trasplantar al huerto. El trasplante debe realizarse cuando las plantitas o
plntulas tengan entre 3 a 4 pulgadas de altura.
Para el trasplante, haga un hoyo como de unas 6 pulgadas a la redonda por
4 pulgadas de profundidad, luego aada dentro de ste abundante composta.
Siembre la plntula, tomando en consideracin que el pilote de tierra
adherido a su raz quede totalmente cubierto, pero sin cubrir la parte verde del
tallo, ni ninguna de sus hojas.
Su desarrollo vegetativo ser rpido y podr alcanzar entre 3 o 4 pies de
altura. Mantenga el rea limpia y desyerbada, ya que es una planta susceptible
a plagas, hongos y bacterias.

IV. Manera de riego

Cuando siembre

las semillas en el semillero, mantenga el


mismo totalmente al Sol. Y riegue 3 o 4 veces durante el da,
recuerde que la adsorcin de agua por parte de las semillas y la
alta temperatura provocadas por el Sol, promovern una pronta
germinacin.

Luego de germinadas, y mientras las plantas solo cuenta con su primer par
de hojas (cotiledones), colquelas en un lugar que solo reciban entre 4 o 5
horas de Sol diarias. Durante este periodo es importante regarlas al menos 2
veces al da.
Ya desarrollado su tercer par de hojas, riguelas solo en la maana.
Durante su desarrollo vegetativo, riegue la planta con mayor cantidad de
agua, pero siempre en la raz y nunca en las hojas, mucho menos sobre las
flores.
NUNCA debe faltar el agua, sin embargo no debe haber acumulacin de
sta en el terreno, por lo que es necesario establecer previo a la siembra un
buen sistema de drenaje.

V. Tiempo para la Cosecha y manera de cosechar

Entre los 90 y 100 das despus del trasplante, comenzar


la florecida y de 15 a 20 das despus, ya podr cosechar sus
primeros ajes.

Se recomienda cosechar los ajes verdes y dejar que se maduren en la


casa. Esto le ayudar a maximizar la cosecha, ya que competirn con usted
algunas plagas que querrn adelantarse en cosechar

Preparacin de tierra: Es necesario un buen preparacin de tierra de


una profundidad de 25 a 30 cm de profundidad para buena infiltracin de
agua, aeracin de tierra y control de malezas.

Siembra
Marco de Siembra: 50 - 75 cm. entre surcos y 30 - 45 cm. entre plantas
segn la variedad
Semilla necesario trasplantada: 0.35 libras/Tarea
Semilla necesario trasplantada: 3.5 Libras/Hectrea
Semilla necesaria: 0.5 libras/Tarea
Semilla necesaria: 5 Libras/Hectrea
(ajusta la cantidad por porcentaje de germinacin de la semilla)
Das a la germinacin: 5 - 10 das
Duracin de poder germinativo: 2 - 3 aos
Poblacin de Siembra: 1,600 - 3,800/ Tarea
Cosecha : dependiendo la variedad: 60 - 90 das despus a sembrar.

Semillero y Transplante: Siembra primero la semilla en un semillero.


Antes de sembrar el semillero tal vez es mejor desinfectarlo con fungicida o
agua caliente. Siembra la semilla por el semillero con una profundidad de 1
cm. Tapar el semillero con paja o cascara de arroz y mantngalo mojado
hasta que nacen las plantas. Transplantarlas a las 4 semanas de nacer las
plantas o cuando tiene 4 - 5 hojas, transplantar a un surco o camelln
doble.

Surcos simples: Trazan surcos con 20 cm de altura y 40 cm entre


surcos. Transplantan las plantas encima con una distancia entre plantas de
30 - 45 cm. Es muy importante regar las plantas despus transplantarlas
rpida.

Doble Camellones: trazan camellones de 20 cm de altura y 60 cm de


ancho. Transplanta dos hilares por camelln con 50 - 75 cm entre hileras
con una distancia entre plantas de 30 - 45 cm. Es muy importante regar las
plantas despus transplantarlas rpida.

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