Obesidad?

Y eso con qu se
come?
Premisas: desde 1980, la obesidad se ha ms que doblado. En 2008, 1400
millones de adultos (de 20 y mas aos) tenan sobrepeso. Dentro de este grupo,
ms de 200 millones de hombres y cerca de 300 millones de mujeres eran obesos.
Tesis: la obesidad es un grave problema que nos causa importantes problemas de
salud e incluso la muerte, por eso es importante prevenirla y estar saludables.
Desarrollo: EL sobrepeso y la obesidad son el quinto factor principal de riesgo de
defuncin en el mundo, cada ao fallecen por lo menos 2.8 millones de personas
adultas como consecuencia del sobrepeso o la obesidad. Adems, el 44% de la
carga de diabetes, el 23% de la carga de cardiopatas isqumicas y entre el 7% y
el 41% de la carga de algunos cnceres son atribuibles al sobrepeso y la
obesidad.
A continuacin se presentan algunas estimaciones mundiales de la OMS
(Organizacin Mundial de la Salud) correspondientes al 2008:
*1400 millones de 20 y ms aos tenan sobrepeso.
*De esta cifra, ms de 200 millones de hombres y cerca de 300 millones de
mujeres eran obesos.
*En general, ms de una de cada 10 personas de la poblacin adulta mundial eran
obesas.
En los pases en desarrollo estn viviendo cerca de 35 millones de nios con
sobrepeso, mientras que en los pases desarrollados esa cifra es de 8 millones. El
sobrepeso y la obesidad estn relacionados con un mayor nmero de defunciones
que la insuficiencia ponderal. Por ejemplo, el 65% de la poblacin mundial vive en
pases donde el sobrepeso y la obesidad se cobran ms vidas que la insuficiencia
ponderal (estos pases incluyen a todos los de ingresos altos y la mayora de los
de ingresos medianos).
La causa fundamental del sobrepeso y la obesidad es un desequilibrio energtico
entre caloras consumidas y gastadas. En el mundo, se ha producido:

Un aumento en la ingesta de alimentos hipercalricos que son ricos en

grasa, sal y azcares pero pobres en vitaminas, minerales y otros micronutrientes,
tales alimentos abundan en restaurantes de comida rpida, como Mc donals y
Burger King, solo por mencionar algunos.

un descenso en la actividad fsica como resultado de la naturaleza cada vez

ms sedentaria de muchas formas de trabajo, de los nuevos modos de
desplazamiento de una creciente urbanizacin. Por ejemplo, mucha gente tiene
un empleo burocrtico, y al llegar a sus hogares solo ven televisin o no realizan
ninguna actividad fsica, a menudo los cambios en los Un descenso en la actividad
fsica como resultado de la naturaleza cada vez ms hbitos de alimentacin y
actividad fsica son consecuencia de cambios ambientales y sociales asociados al
desarrollo y de la falta de polticas de apoyo en sectores como la salud;
agricultura; transporte; planeamiento urbano; medio ambiente; procesamiento,
distribucin y comercializacin de alimentos y educacin.

Un estilo de vida saludable puede ayudarnos a prevenir el sobrepeso y la

obesidad. Muchos hbitos que forman parte del estilo de vida vienen de la
infancia. Por lo tanto, los padres y las familias deben estimular a sus hijos a tomar
decisiones sanas, como consumir una alimentacin saludable y mantenerse
activos.
Debemos procurar que un estilo de vida saludable sea la meta de toda la familia.
Por ejemplo:

Seguir un plan saludable de alimentacin. Tomar decisiones sanas

respecto a las comidas; tener en cuenta nuestras necesidades calricas y
las de la familia; y concentrarnos en el balance entre la energa que
ingerimos en los alimentos y la energa que gasta.

Prestar atencin al tamao de las raciones. Fijarnos en el tamao de las

raciones de los expendios de comidas rpidas y de otros restaurantes. Las
raciones que se sirven all a menudo son suficientes para dos o tres
personas. El tamao de las raciones de los nios debera ser menor que el
de las raciones de los adultos. Disminuir el tamao de las raciones le
ayudar a lograr el balance entre la energa que ingiere y la energa que
gasta.

Mantengmonos activos. Asegurmonos de que el tiempo que dedicamos

para nosotros mismos y para nuestra familia incluya actividad fsica.
Busquemos actividades que todos disfruten. Por ejemplo, salir a caminar a
paso rpido, a montar en bicicleta o a patinar, o entrenar juntos para una
caminata o una carrera.

Disminuir el tiempo que pasamos frente a la pantalla, limitar el uso de

televisores, computadoras, reproductores de DVD y juegos de video,
porque restringe el tiempo que se dedica a la actividad fsica. Los expertos

en salud recomiendan 2 horas o menos al da frente a la pantalla, sin contar

con el tiempo relacionado con el trabajo o las tareas.

Estar pendiente de nuestro peso, el ndice de masa corporal y su

circunferencia de cintura. Adems, estemos al tanto del crecimiento de
nuestros hijos.
A menudo escuchamos sobre los problemas de la obesidad, y cmo
prevenirla, pero, ya que no se nos ensean buenos hbitos alimenticios
desde nios, no prestamos atencin. La gente adulta por sus empleos no
tienen tiempo de ir a casa y comer saludablemente, constantemente comen
tortas con refresco, en restaurantes de comida rpida, o algunos incluso no
comen, por otra parte, a nosotros los jvenes, se nos hace fcil comer
constantemente frituras, papitas, pizza, hamburguesas, etc.
Algo tan sencillo como comer 2 veces a la semana coctel de frutas en lugar
de tortas, agua o jugos en lugar de refrescos y salir los fines de semana a
practicar algn deporte con nuestros amigos, puede hacer la diferencia en
nuestra salud.