Universidad de Costa Rica

Facultad de Ingeniera
Escuela de Ingeniera Qumica

IMPLEMENTACIN Y EVALUACIN TECNOLGICA DE GASIFICACIN EN LA

INDUSTRIA DE CAF, COMO ALTERNATIVA PARA DISMINUIR EMISIONES DE GASES
DE EFECTO INVERNADERO

Medicin del calor de combustin de pellets

70% broza de caf y 30% cascarilla de caf
Estudiante: Marco Chaves Flores
Carne: B21875

Resumen
Se obtiene el calor de combustin de pellets con una composicin 70% broza y 30%
cascarilla de caf en el Laboratorio de Ingeniera Qumica de la Universidad de Costa Rica
el 02 de febrero de 2016, realizando tres rplicas de la misma muestra, la cual posee una
humedad relativa entre 15-20 %. Se utiliza una pastilla de cido benzoico para el proceso
de estandarizacin de la medicin. El valor obtenido del calor de combustin fue de: 16.98
MJ/kg

Palabras clave: Broza de caf/ Pellet/ Calormetro/Calor de combustin

Abstract

The heat of combustion of 70% coffee shell and 30% coffee hulls pellets is obtained in the
Laboratory of Chemical Engineering at the University of Costa Rica on February 2, 2016,
making three replicates of the same sample, which has relative humidity between 15-20%.
A tablet of benzoic acid is used in the process of standardization. The obtained value of the
combustion heat was: 16.98 MJ / kg

Keywords: coffee shell / Pellet / Calorimeter / Heat of combustion

de

II MARCO TEORICO
1.1 Manejo

de

residuos

en

el

aprovechamiento

sin logros claros (Mata, 2013). Algunas

caractersticas

En Costa Rica adems de los residuos

generados

de

energtico se han realizado en Costa Rica

slidos

biomsicos en Costa Rica

orgnicos

estudios

de

esta

biomasa

se

muestra en el Cuadro 2

sector

domstico, existe una gran produccin de

Cuadro 2. Caractersticas principales de

residuos biomsicos del sector agrcola e

la broza de caf (Mata, 2013)

industrial. De acuerdo con la Encuesta de

Parmetro

Oferta y Consumo Energtico Nacional a

Porcentaje de

partir de la biomasa, realizada por la

humedad, %H/(%)

Direccin Sectorial de Energa en el ao

Azcares

2006, existe una gran produccin de

reductores/(%)

residuos

biomsicos

que

pueden

reductores/(%)

potencial energtico. A continuacin se

Sustancias

un

cuadro

la

produccin

2.0
6.5

pcticas/(%)

aproximada en toneladas durante en la

Poder calrico,

industria del caf en el 2006. (Corts,

Hg/(MJ/kg)

13
12.4

Azcares no

analizarse con el fin de valorar su

muestra

Valor

16.1

2009)
Cuadro

1.

Toneladas

de

1.3 Calor de combustin

biomasa

La energa liberada por un combustible al

generada durante el ao 2006 (Fuente:

Encuesta de

oferta

arder es lo que comnmente se conoce

consumo

como calor de combustin. Su valor

energtico nacional a partir de la

depende del tipo de combustible y del

biomasa Costa Rica-2006/DSE)

Fuente

tipo de combustin realizada. En una

Produccin

combustin completa, se considera que

(toneladas)

Cascarilla de caf

25 000

Broza de caf

252 000

el calor de combustin es el producto de

la

masa

de

combustible

empleada

multiplicada por su poder calorfico.

Aunque existen dos valores para el poder

1.3 Caractersticas de la broza de caf

calorfico:

La broza ha sido tradicionalmente un

asunto

de

preocupacin

poder

calorfico

superior

(PCS) y poder calorfico inferior (PCI), lo

por

comn es tomar el PCI como valor real de

contaminacin ambiental. Gran cantidad

la energa liberada por una sustancia

e: correccin por el calor del

durante su combustin (Bueno, 2014).

alambre fusible, cal

c:

El calor de combustin de las sustancias,

centmetros

de

alambre

fundidos, cm

calculado con una bomba calorimtrica

se obtiene con la ecuacin:
e

La correccin por la energa equivalente

del calormetro se obtiene con la
ecuacin:

(1)

Donde,

(4)
Hg:

calor

de

combustin
Donde,

calculado, cal/g

W: energa equivalente
calor etro, cal/C

: ca bio de te peratura, C
W:

energa

equivalente

del

del

Href: valor de la literatura del

calor de combustin de la
sustancia de referencia, cal/g

calor etro, cal/C

e: correccin por el calor del
alambre fusible, cal

mref: masa de la pastilla de

sustancia de referencia, g

m: masa de la pastilla, g

El valor del cambio de temperatura se

I METODOLOGA

determina con la ecuacin:

Primeramente,

se

utiliz

el

cido

benzoico como sustancia de referencia

(2)

para realizar el clculo de la capacidad

Donde,

calorfica del calormetro, se realiz la

: ca bio de te peratura, C
Tc:

temperatura

elaboracin de una pastillas con un peso

mxima

inferior a 1,1 g, adems se coloc la

alcanzada, C
Ta:

temperatura

pastilla en la cpsula de combustin.

mnima

Luego, se realiz la medicin de 10 cm de

alcanzada, C

alambre nquel-cromo, el cual se fij a los

La correccin por el calor del

alambre

fusible

se

calcula

con

electrodos y se puso en contacto con la

la

muestra, cuidando que este no estuviera

ecuacin:

en contacto con las paredes de la cpsula.

e

(3)

Seguidamente se llev cabo dos

Donde,

lavados con oxgeno a la bomba, antes de

realizar el llenado de la misma, donde el
3

valor de la presin no debe superar las

con el valor de la longitud inicial se

25 atm. La cubeta del calormetro se

determina por diferencia la cantidad neta

llen con 2000 g de agua destilada y se

de alambre quemado.

colocaron los cables de ignicin a la

Se

bomba para as introducir la misma

dentro

de

la

cubeta

con

realiz

el

mismo

procedimiento detallado anteriormente

agua.

para la realizacin por triplicado del

Posteriormente se realiz el proceso de

calor de combustin de los pellets de

combustin de la muestra mediante la

broza de caf con una composicin 70%

programacin adecuada del equipo del

broza y 30% cascarilla, con una humedad

calormetro.

relativa

de

15-20%

utilizando

un

Una vez finalizado el proceso se

calormetro Parr 6772. Resaltar que no

revis la cpsula de combustin para

se utiliz el empastillador, pues la

buscar evidencia, si es que la hay, de que

materia ya se encuentra densificada y

la combustin haya sido incompleta. Se

slo se asegur que la masa del pellet

retiraron los trozos no quemados del

fuera de 1.1 g o menor

alambre fusible para medir su longitud y

Cuadro 3. Materiales y equipos utilizados en el laboratorio.

Nombre

Fabricante

mbito

Serie

Placa
UCR

Incertidumbre

Bomba
calorimtrica

Parr
Instrument

6755

Termmetro
calorimtrico

Parr
Instrument

(10-50)
C

67722130628425

350879

0.0001 C

Balanza
analtica 2

OCONY

0-6000 g

7132100084

325968

0.001 g

Balanza
analtica 2

AE ADAM

0-360 g

223343

1g

Diagrama de equipo

a)

b)

c)

d)

e)

Figura 1. a) Bomba calorimtrica con adquisicin de datos. b) Alambre Parr 45C10

nquel-cromo c) Bomba. d) Balanza analtica 1. e) Balanza analtica 2.

de cido ntrico y solo la correccin por el

II DISCUSIN DE RESULTADOS

calor del alambre fusible fue tomada en

El Cuadro 4 muestra los valores de calor de

cuenta

combustin obtenidos tanto para el cido

Cuadro 4. Resultados obtenidos del calor

de combustin de las sustancias
analizadas
Calor de
Sustancia
Corrida
combustin,
Hg/(cal/g)

benzoico, la sustancia de referencia, (el

cual se asume que es de alta pureza, es
decir que el calor de combustin que
presente el ensayo corresponde realmente
al valor terico); como para los pellets de

cido
benzoico

broza de caf, valores que se obtiene a

partir de la Ecuacin 1. Importante

Pellet de
broza

mencionar que se realizaron dos lavados

con oxgeno a una presin de 5 atm y 10
atm, con una tercera carga a 25 atm para
evitar realizar la correccin por formacin
5

6315.49

4068.67

4071.54

4028.06

Al obtener la energa equivalente del

Destacar que los resultados se vieron

calormetro, con un valor de 2445.1273

afectados por la zona de trabajo poco

cal/C,

limpia y ordenada, pues se estaban

utilizando

la

sustancia

de

referencia, se logra obtener los valores

realizando arreglos estructurales

de calor de combustin que se muestran

Cuadro 5 Calor de combustin de los

el Cuadro 4. En el Cuadro 5 se aprecia el

valor

promedio

del

poder

pellets 70/30 encontrado

calrico

encontrado experimentalmente para el

Sustancia

Calor de
combustin
Hg/(cal/g)

Calor de
combustin
Hg/(MJ/kg)

Pellet de
broza de caf

4056.25

16.98

pellet 70-30 broza de caf-cascarilla

respectivamente; un valor de 16.98
MJ/kg, similar a los 16.1 MJ/kg que
reporta el profesor Julio Mata en el 2013.

III DATOS EXPERIMENTALES

Cuadro 6. Datos recolectados

Sustancia

Corrida

Longitud
inicial
alambre,
Li/(cm)

cido
benzoico

10.10

7.4

14

5.95

24.18427

26.83427

1.025

10.00

7.1

15

5.30

24.5251

26.2867

1.045

10.00

7.4

15

5.38

27.88932

29.60522

1.029

10.00

6.4

14

5.44

29.01365

20.75985

1.064

Broza de
caf

Longitud
final
alambre
Lf/(cm)

Tiempo
total, t/
(min)

Tiempo
de
ignicin,
ti/(min)

Temperatura
mnima, Ta/
(C)

Temperatura
mxima, Tc/
(C)

Masa
pastilla,
m/ (g)

III METODOLOGA DE CLCULO

C

C.1 La correccin por el calor del alambre

fusible se calcula con la ecuacin:

cal

C.3

La

correccin

por

la

energa

equivalente del calormetro se obtuvo

C.2 El valor del cambio de temperatura se

con la ecuacin:

calcul con la ecuacin:

6

C
cal/ C
C.4 El calor de combustin del pellet de la
corrida 4 se obtiene de la siguiente
forma:
C

cal
C

cal