Utilizao da uria na alimentao de ruminantes no semi-rido

Luiz Gustavo Ribeiro Pereira1, Roberto Guimares Jnior2, Thierry Ribeiro Tomich3
J

Mdico Veterinrio.D.Se.,Pesquisadorda Embrapa Semi-lrido.luiz.wstavo(ii),cvatsa.

embrava.br

2Mdico Veterinrio. D.Sc.. Pesquisador da Embrapa Cerrado,f!uimaraes@cvac.embruvu.br

3 Mdico Veterinrio. D.Sc.. Pesquisador da Embrapa Pantanal, thierrv(),cvav.embrava.br
..

INTRODUO
A uria (NHrCO-NH2) um composto orgnico slido, solvel em gua e higroscpico.
Quimicamente classificada como amida, pertence ao grupo de compostos nitrogenados no
proticos. Os ruminantes, atravs de microrganismos presentes no rmen, so capazes de
transformar tanto o nitrognio derivado da protena verdadeira, quanto o proveniente de alguns
compostos nitrogenados no proticos, como a uria, o sulfato de amnio e o biureto, em protena
de alto valor nutritivo. Desta forma, o uso da uria na dieta desses animais apresenta-se como um
mtodo de economia, permitindo poupar insumos normalmente utilizados na alimentao humana e
de outros animais monogstricos.
A utilizao da uria tem permitido o aproveitamento de alimentos volumosos de baixa
qualidade pelos ruminantes que, em condies normais, so pouco aproveitados. Portanto, a uria
pode ser includa na dieta dos ruminantes, com as finalidades principais de substituir o nitrognio da
protena verdadeira, visando a reduo no custo da rao, ou com o objetivo de elevar o teor de
nitrognio dos volumosos de baixa qualidade, aumentando o seu consumo e aproveitamento.
METABOLISMO DA URIA
Sendo utilizada por mais de um sculo como suplemento alimentar para ruminantes, a uria
um sal granulado de cor branca, que obtida industrialmente em processo com temperatura e
presso controladas, onde a condensao do gs carbnico (C02) com a amnia (NH3) forma
inicialmente o carbonato de amnia, que, por sua vez, libera uma molcula de gua, dando origem
uria. Quando alcana o rmen, a uria rapidamente desdobrada em amnia e CO2 pela ao da
urease mi~robiana. Da mesma forma, urna vez no rmen, parte da protena verdadeira da dieta
hidrolisada por ao dos microrganismos, fornecendo peptdeos, aminocidos e, finalmente,
amnia. Simultaneamente a esteS processos de degradao dos compostos nitrogenados, ocorre a
sntese de protena microbiana a partir dessa amnia liberada. Entretnto, para que esta sntese
ocorra, essencial a presena de uma fonte de energia (celulose e amido, por exemplo), j que a
amnia fixada e transferida para precursores de aminocidos sintetizados a partir desses
carboidratos fermentveis, com a posterior conjugao dos aminocidos, para formao da protena
microbiana (Figura 1).
Na progresso da digesto ruminal, o alimento ingerido pelo animal, os microrganismos
desenvolvidos no rmen e seus produtos avanam pelo trato digestivo, chegando ao abomaso onde,
devido acidez deste compartimento, os microrganismos so destrudos e seu contedo liberado.
No abomaso e tambm no intestino delgado a protena e outras fraes alimentares so digeridas.
Deste modo, a digesto da protena microbiana nada mais do que sua quebra em peptdeos e
aminocidos, os quais sero absorvidos no intestino e novamente transformados em protenas,
sendo que agora em protenas do prprio animal.

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Figura 1 Mecanismo simplificado da sntese protica no rmen com a participao da protena verdadeira do
alimento. da uria endgena e da uria diettica

Teoricamente, em condies ideais, o fornecimento de 100 gramas de uria na dieta

do ruminante resultaria em produo de cerca de 260 gramas de protena bruta de origem
microbiana.

Isto ocorre devido alta percentagem

de nitrognio

na composio

da uria pecuria

uria destinada ao consumo animal - e ao emprego do fator 6,25 para clculo do contedo de
protena bruta. Este fator foi obtido partindo do pressuposto que, em mdia, as protenas possuem
16% de nitrognio. Assim, a diviso de 100 por esta mdia (16%) resultou em 6,25. Desta maneira,
a utilizao deste fator multiplicando o contedo de nitrognio da uria pecuria (de 42,0 a 46,7%)
resulta em valores variando de 262,5 a 291,9% em equivalente protico.
Existe ainda outro proces.so de produo de uria no prprio metabolismo do animal, e
conhec-Io importante para se entender como o ruminante intoxica por, excesso de uria. A uria
assim produzida chamada "uria endgena" e sintetizada no fgado. Nesse processo, a amnia
proveniente da degradao da protena ou da uria e absorvida pela parede do rmen, alcana o
fgado pela veia porta. No fgado, a amnia novamente convertida em uria. Parte dessa uria
volta ao rmen: parte vai para a saliva e parte excretada na urina. Esse processo conhecido como
"ciclo da uria".

FATORES QUE AFETAM A UTILIZAO DA URIA NO RMEN

ENERGIA
A quantidade de amnia incorporada na protena microbiana depende da concentrao de
energia fermentvel da dieta. Os carboidratos, atravs do fornecimento desta energia e de esqueletos
de carbono, possibilitam esta sntese protica. A fonte e a quantidade desses carboidratos so os
fatores mais importantes, capazes de influenciar a eficincia de utilizao da uria pelos
microrganismos do rmen. Os vrios tipos de carboidratos diferem-se nessa funo: a celulose, de

transformao lenta no rmen, no fornece adequadamente energia ao sistema, no permitindo,

deste modo, uma eficiente utilizao da uria, pelo fato de possuir uma velocidade de
desdobramento no condizente com a velocidade de hidrlise da uria; j o amido parece ser a fonte
de energia mais efetiva, sendo, geralmente, fermentado em uma taxa condizente com a taxa de
liberao da amnia pela uria. Portanto, as raes que contm grande quantidade de milho, por
exemplo, so adequadas para a utilizao eficiente da uria. Os diferentes carboidratos apresentam
os seguintes comportamentos quanto eficincia de utilizao da uria no rmen:
- Carboidratos facilmente fermentveis (acares solveis) - fornecem a energia inicial e so
encontrados principalmente nas forragens novas e tenras. Entretanto, por serem muito solveis, so
tambm rapidamente degradados, fornecendo poucos esqueletos de carbono para a sntese protica.
Mela~o e acar so exemplos de suplementos desse tipo de carboidratos.
- Carboidratos mediamente fermentveis (amido) - acredita-se ser o mais efetivo. encontrado em
grande quantidade nas sementes de cereais como milho e trigo.
- Carboidratos lentamente fermentveis (fibra ou parede celular) - quando presentes em grande
quantidade, limitam a sntese de protena microbiana e diminuem a utilizao da uria. Quanto mais
velha a forrageira, maior a quantidade de fibra pouco utilizvel.
Propores adequadas de carboidratos de fermentao rpida e mediamente fermentveis
maximizam a utilizao da uria, o que, por sua vez, aumenta a digestibilidade da fibra da dita, por
aumento da populao de microrganismos ruminais. O uso da uria desta maneira tem potencial
para estimular a sntese protica, elevar a degradabilidade da fibra e, conseqentemente, aumentar a
taxa de passagem dos alimentos, favorecendo o consumo de matria seca, porque o rmen se
esvazia mais rapidamente.
PROTENA
A quantidade de protena da rao afeta a converso de nitrognio no protico em protena
microbiana. Teores proticos elevados so capazes de reduzir a utilizao de amnia pelos
microrganismos do rmen. Em dietas com teores energticos adequados e alevados em protena
degradvel no rmen, o nvel mximo de protena bruta da rao, a partir do qual a adio de
nitrognio no protico reduz a utilizao da amnia para sntese protica, est entre 14 e 15% da
matria seca. Por esse motivo, em dietas suplementadas com uria, desejvel a incluso de fontes
proticas com baixa solubilidade e baixa degradao ruminal, com a finalidade de evitar o excesso
de amnia. Entretanto, a presena de protena verdadeira indispensvel para o processo de sntese,
porque
n~cessria
a existncia de aminocidos pr-formados para a utilizao da amnia por estes
.
.
mlcrorgamsmos.
ENXOFRE
Normalmente, o teor de enxofre baixo em raes com nveis elevados de nitrognio no
protico, especialmente nas dietas com altas propores de gros, ou baseadas em silagens de
plantas produtoras de gros. Desta maneira, a sntese microbiana de aminocidos sulfurados
(metionina, cistena e cistina) pode ser prejudicada, limitando a utilizao da uria. Por isso
necessria a suplementao com enxofre em dietas com altos nveis de nitrognio no protico. A
relao tima de nitrognio/enxofre para bovinos a de 12 a 15 partes de nitrognio para uma parte
de enxofre. Assim, para uma rao com 15% de protena bruta, seriam necessrios de 0,16 a 0,20%
de enxofre, o que significa que os teores deste mineral deveriam ser dobrados em raes baseadas
em silagem de milho e suplementadas primordialmente com uria.
INTOXICAO PELA URIA
O consumo excessivo de uria e baixo em carboidratos fermentveis, pode resultar em
casos de intoxicao pela amnia. Esta intoxicao ocorre quando o acmulo de amnia no rmen
capaz de elevar o pH neste compartimento, favorecendo a sua absoro acima da capacidade de
processamento heptico. Geralmente, os sintomas dessa intoxicao aparecem em menos de uma

hora aps a ingesto excessiva de uria. Os sintomas mais freqentes so a salivao abundante, os
tremores e os espasmos musculares, sendo que a inquietao, a surdez, os tremores da pele, a
mico e a defecao constantes, a respirao ofegante, a falta de coordenao motora, o
enrijecimento das pernas e o colapso respiratrio, seguido de morte, tambm podem ocorrer. A
preveno dos casos de intoxicao deve ser feita atravs da observao de regras bsicas da
utilizao da uria suplementar para ruminantes:
- A uria somente aproveitada por animais com o rmen funcional e o desenvolvimento do rmen
est associado ao fornecimento de alimentos slidos, assim indica-se o fornecimento de uria para
bovinos com idade superior a seis meses.
- necessrio um perodo de adaptao com aumento gradativo do teor de uria na dieta, com a
final~dade de propiciar o desenvolvimento da populao microbiana ruminal capaz de utilizar a
amnia liberada na sua degradao.
- O fornecimento da uria deve ser parcelado ao longo do dia e quanto maior a quantidade de uria
includa na dieta, mais parcelado deve ser o seu fornecimento, para evitar as altas concentraes de
amnia.
- Deve ser assegurada a presena de fonte adequada de energia na forma de carboidratos
fermentveis no rmen, a fim de favorecer a utilizao da amnia pelos microrganismos.
- Apesar da quantidade exata de uria que pode ser metabolizada de maneira a no causar"toxidez
depender dos procedimentos na sua administrao, da composio da dieta, entre outros fatores,
recomenda-se limitar o fornecimento dirio de uria em 40 gramas / 100 Kg de peso vivo.
TRATAMENTO

DA INTOXICAO

POR URIA

O tratamento nos casos de intoxicao pela uria tem como objetivo reduzir o pH no
ambiente ruminal e impedir a absoro excessiva da amnia liberada. Para tal finalidade, utiliza-se
o fornecimento, via oral, de 4 a 6 litros de soluo de cido actico ou de vinagre a 5%. Dependo da
sintomatologia apresentada, este procedimento deve ser repetido 6 horas aps a primeira
administrao. Em situaes em que estes produtos no estejam disponveis, deve-se fornecer de 20
a 30 litros de gua fria ou gelada, para dificultar a absoro ruminal de amnia. Animais em casos
mais graves de intoxicao, apresentam-se prostrados, com quadros de tetania ou convulso e
raramente respondem ao tratamento. Nestes casos a morte pode ocorrer rapidamente.
MODALI,DADES DE UTILIZAO

DA URIA

SAL MINERAL COM URIA.

A suplementao com uria pecuria na mistura mineral capaz de aumentar o consumo da
forrageira em pastos secos, induzindo os animais maior ingesto de grarnneas, mesmo em
estdios fisiolgicos avanados e as pouco palatveis, possibilitando satisfazer suas exigncias de
energia para manuteno, ou para pequenos ganhos de peso na poca seca (Quadro 1) (VILELA et
ai., 1982; VILELA & SILVESTRE, 1985). Por este motivo, quando o objetivo da suplementao
apenas tentar manter o peso dos animais durante o perodo seco, uma soluo econmica e de
custo/benefcio comprovado, o fornecimento da uria pecuria na mistura mineral. Podendo ser
uma boa opo para a recria de novilhas (PAULINO et ai., 2005) e vacas em perodo seco.
O incio da suplementao de uria na mistura mineral deve ser gradativo (Quadro 2), de
modo a possibilitar adaptao aos altos nveis de amnia. A mistura de sal mineralizado e uria com
20% de palatabilizante (fub ou quirera de milho, ou farelos de trigo ou de algodo) propicia o
aumento do consumo e concorre para evitar a aglutinao e o empedramento da mistura. Apesar
deste sistema de suplementao apresentar a ingesto da uria regulada pelo consumo do sal,
restringindo a possibilidade de ingesto de quantidades excessivas e oferecendo boa margem de
segurana contra uma possvel intoxicao, deve-se ter cautela com animais em jejum, ou
submetidos a longo tempo de privao de sal ou de fontes de fsforo.

Quadro 1 Avaliaodo ganho em peso de bovinos suplementadosou no com uria na mistura mineral
durante penodo de seca
Taxa de lotao
Ganho mdio dirio (Kg/animal/dia)
Forrageira
Categoria animal
(VAlha)
Sem uria
Com uria
principal
Novilha
0.5
0.100
0.316
Capim-coloniol
Braquiria
Novilho
2.0
0.280
0.460
decumbens2
Braquiria
Novilho
1.9
0.210
0.400
decumbensl
Braquiria
Bezerro
1.0
0.380
0.460
decumbensl
- 0.083
0.350
0,5
Capirir-coloniol
Novilho
1.0
0.259
0.707
Capim-elefantel
Vaca
VILELA& SILVESTRE (1985), VILELA et aI. (1982)
Quadro 2 Esquemade adaptaopara o uso da uria com a mistura mineral
Semana
Primeira
Segunda
Terceira em diante

Mistura mineral (%)

80
55
40

Uria (%)
10
25
40

Palatabilizante

(%)

10
20
20

Recomendaes gerais para a utilizao de sal mineral com uria:

- desejvel a existncia de bastante volumoso, mesmo que seja forragem seca;

- Os

animais devem ter gua em abundncia e sempre disponvel, pois seu consumo aumenta

bastante;

- Manter a mistura sal mineral-uria

no cocho sempre vontade dos animais;

- A mistura

deve ser bem homogeneizada, e caso haja pelotas ou pedras no sal mineral ou na uria,
elas devero ser desmanchadas;
- Os cochos destinados suplementao devem ser cobertos e providos de pequenos furos nas
extremidades para evitar a reteno de gua. Em nenhuma circunstncia deve-se permitir que a gua
se acumule nos cochos, a fim de prevenir eventuais casos de intoxicao;
- Fazer a mistura no momento do uso, pois a uria extremamente higroscpica. Caso a mistura
seja adquirida no comrcio, deve ser armazenada em local com menor umidade possvel;

- A freqncia de reposio da mistura no deve exceder trs dias, devido ao alto poder
higroscpico da uria;
,

- No

fornecer a mistura a animais em jejum, depauperados, famintos ou cansados;

MISTURA MLTIPLA
Mistura mltipla para a estao seca
A utilizao de misturas mltiplas mais comum para os rebanhos de corte, entretanto pode
constituir-se como ferramenta estratgica para rebanhos leiteiros, sendo oferecida animais de baixa
produo. Tem o objetivo de corrigir, simultaneamente, as deficincias de protena, energia e
minerais e evitar as perdas de peso de bovinos no perodo da seca. Essa mistura constituda pela
associao de sais minerais, uria e fontes naturais de protena e energia. A mistura pode ser usada
como suplementao alimentar para qualquer categoria de bovinos na poca seca, em substituio
ao sal mineral, requerendo somente a existncia de bastante volumoso, mesmo que seja forragem
seca, tanto para o gado de corte como para o gado leiteiro. Em outras situaes, a utilizao da
mistura mltipla tem permitido aumentar as taxas de fertilidade e diminuir os ndices de
mortalidade do rebanho. Estudos sobre a avaliao do impacto dessa tecnologia em fazendas tm

permitido estimar que para cada real aplicado nesse tipo de suplementao podem ocorrer retornos
de at cinco reais.
O consumo da mistura mltipla de seca bastante varivel, dependendo da qualidade e da
oferta de pastagem, situando-se numa faixa de 200 a 300 gramas por bovino/dia. A freqncia de
reposio da mistura mltipla nos cochos no deve exceder trs dias, j que a mistura em contato
com a saliva do animal tem uma tendncia a empedrar. O ganho de peso dos bovinos em pastagens
suplementados com a mistura mltipla na poca da seca tem variado de 100 a 300 gramas por
cabea/dia. importante salientar que para obter melhores resultados essencial a existncia de
uma boa oferta de pastagem.
Mistqra mltipla das guas
Mesmo na poca das chuvas, o valor nutritivo das pastagens continua sujeito a flutuaes
que influenciam o desempenho dos animais. Uma das alternativas para aumentar esses ganhos,
consiste em suplementar os animais com uma mistura mltipla formulada especialmente para a
poca chuvosa.
A diferena principal entre a mistura mltipla da seca e a mistura mltipla das guas
tambm chamada comercialmente de "sal energtico", reside no fato de que na maior parte da
estao chuvosa, o teor de protena das forrageiras geralmente pode ser considerado satisfatrio.
Existem algumas evidncias na literatura cientfica, indicando que uma suplementao adicional de
energia poderia ser til para um melhor aproveitamento ruminal da protena proveniente do capim.
Alm disso, a incluso de uma fonte de energia como o milho, propiciaria um aumento do consumo
da mistura e, em conseqncia, levaria a um aumento do consumo de fsforo, elemento
fundamental no metabolismo animal. A suplementao com a mistura mltipla das guas para gado
de corte tem propiciado ganhos mdios dirios de peso por cabea, em torno de um quilograma para
consumo que varia de 160 a 250 gramas/bovino/dia. Quando utilizado para rebanhos leiteiros pode
ser uma estratgia de baixo custo para antecipar a idade reprodutiva de novilhas criadas a pasto e na
engorda de recria de machos mestios para o abate.

Composio de mistura mltipla

A composio de frmulas de mistura mltipla para a poca da seca e das guas
desenvolvidaspela EmbrapaCerrados mostradano Quadro 3.
Quadro 3 Composiodas misturasmlti Ias desenvolvidaspela EmbrapaCerrados
poca das secas
Epoca das guas
uantidade
uantidade
Ingredientes
Milho desintegrado (quirera grossa)
27,0 Kg
52,0 Kg
15,0kg
Farelo de algodo
Fonte de Fsforo
16,0kg
16,0 kg
Uria Pecuria
10,0 kg
5,0 kg
1,3kg
Enxotre em p'
1,3 kg
Sulfato de zinco
600 g
600 g
Sulfato de cobre
80 g
80 g
Sulfato de cobalto
20 g
20 g
Sal comum
30,0 kg
25,0 kg
Total
100,0kg
100,0 kg
Fonte: LOPES et ai. (1998)

Resultados experimentais mostraram que alguns ingredientes que compem essa mistura
podem ser substitudos, sem afetar o ganho de peso do animal. muito importante destacar que a
substituio de qualquer ingrediente da frmula deve ser efetuada nas mesmas propores. Isso s
possvel porque a mistura mltipla no propriamente uma rao balanceada, como, por exemplo,
um concentrado formulado para cabras de leite. Na realidade, a principal funo da mistura mltipla

a de melhorar a nutrio dos microrganismos que existem no rmen, resultando no aumento do

consumo e melhor aproveitamento dos nutrientes contidos nas forrageiras.
O milho pode ser substitudo por outra fonte de energia, como por exemplo, sorgo, milheto,
raspa de mandioca ou farelo de arroz. A funo da fonte de energia nessa mistura potencializar a
formao de protena pelas bactrias do rmen, estimulando a sntese geral da protena pelo animal.
A utilizao da uria, na presena de energia, aumenta a degradabilidade da fibra e,
conseqentemente, aumenta a taxa de passagem dos alimentos, o que significa maior consumo de
matria seca.
O enxofre em p pode ser substitudo com resultados equivalentes pelo sulfato de amnio.
importante salientar que o uso da uria pecuria na alimentao de ruminantes requer ateno
espe~al em relao s exigncias de minerais, particularmente do enxofre.
O farelo de algodo pode ser substitudo por outra fonte de protena natural, como por
exemplo, o farelo de soja ou a soja-gro torrada. A incluso de uma fonte de protena natural na
mistura melhora a qualidade da protena da rao.
A incluso de uma quantidade relativamente elevada de sal branco na mistura tem a
finalidade de manter a ingesto da uria abaixo dos nveis txicos para o animal, limitando o
consumo e reduzindo os custos da suplementao. A exemplo de outros suplementos que contem
uria recomendvel a utilizao de cochos cobertos.
O consumo bastante varivel, dependendo da qualidade e da oferta de pastagem, situandose numa faixa de 200 a 300 gramas por bovino/dia. A freqncia de reposio da mistura mltipla
nos cochos no deve exceder trs dias, j que a mistura em contato com a saliva do animal tem uma
tendncia a empedrar.
CANA-DE-ACAR COM URIA
O grande potencial de produo por unidade de rea cultivada, a produo relativamente
fcil, o baixo custo por unidade de matria seca produzida, alm da coincidncia do perodo de sua
maior disponibilidade com o perodo de escassez de forragem proveniente da pastagem tm
justificado a utilizao da cana-de-acar como recurso forrageiro, principalmente durante o
perodo de escassez de chuvas
Preparao e utilizao da cana-de-acar com a uria pecuria:
Cana-de-acar
_ A cana-de-acar pode ser cortada para at dois dias de consumo (no mximo) e s deve ser
picada momentos antes de ser fomecida aos animais.
- Se possvel, as folhas secas da cana-de-acar devem ser retiradas antes do corte.
Mistura da uria pecuria com fonte de enxofre
- Misturar 9 partes da uria com 1 parte de sulfato de amnio.
A mistura deve ser preparada sobre local cimentado. Sobre ele despeja-se a uria e o
sulfato de amnio, formando um monte. A seguir, com uma p ou enxada, mistura-se bem o
material que compe o monte. Em seguida, ensaca-se o material, que deve ser guardado em
local seco, fora do alcance dos animais.
Fornecimento da mistura cana-de-acar + uria para os animais
- Primeira semana (perodo de adaptao): usar 0,5% da mistura uria pecuria + fonte de enxofre
na cana-de-acar.
- Segunda semana (perodo de rotina): Usar 1% da mistura uria pecuria + fonte de enxofre na
cana -de-acar.
CAPIM DE CORTE COM URIA
Ao se utilizar capim de corte, deve-se empregar a metade da dose de uria recomendada
para a adio na cana-de-acar. Em caso de uso de capim de corte com cana-de-acar, devem ser
consideradas as indicaes do Quadro 4.

Quadro 4 Porcentagens sugeri das de mistura de capins de corte e cana-de-acar com uria pecuria
Capim picado
(%)

o
25
50
75
100
Fonte: Uria... (2000)

Cana-de-acar
(%)

100
75
50
25
O

Uria (%)
Adaptao

0,50
0,50
0,35
0,25
0,25

Rotina

1.0
1,0
0,7
0,5
0,5

VOe'UMOSOS DE BAIXA QUALIDADE COM URIA

O alto custo de produo de forragens de alta qualidade e a crescente demanda no uso de
gros para a alimentao humana e de mono gstricos tm estimulado a incluso racional de
resduos de culturas nas dietas de ruminantes (GUIMARES, 1986). O aproveitamento dos
resduos e de subprodutos agroindustriais na alimentao animal capaz de contribuir para atender
as exigncias nutricionais, num contexto de viabilidade econmica e disponibilidade (LIMA et ai..
1998).
Entre os resduos que enquadram nesse contexto esto as palhadas de diversas culturas e os
subprodutos da agroindstria como as polpas de fiutas. Entre estes volumosos de baixa qualidade,
pode-se ainda incluir os fenos de gramneas colhidos em estdios avanados de maturao,
determinando perdas acentuadas no valor nutritivo.
Apesar de freqentemente disponveis, o contedo inadequado de nitrognio (entre 0,6 a
0,8% na matria seca), incapazes de satisfazer as exigncias para o crescimento dos
microrganismos ruminais (pelo menos 1% de nitrognio na matria seca) um fator limitante do
consumo em dietas base desses resduos. Alm disso, com exceo de algumas polpas de frutas,
de acordo com MANGNANI et ai. (1985), estes materiais, assim como outros materiais fibrosos,
so constitudos basicamente de celulose, hemicelulose e lignina, onde a celulose e a hemicelulose
esto agiu tinadas em um arranjo incrustado por lignina, dificultando o acesso das enzimas
celulolticas do rmen aos pontos em que ocorre a ruptura do polmero celulsico.
Desta maneira, segundo SILVA (1984), a associao dos resduos com a uria exerce um
efeito positivo, aumentando o contedo de nitrognio do volumoso e estimulando o consumo de
matria seca. Ainda, para CLOETE & KRITZINGER (1984), HENNING et ai. (1990) e VIVELA
(1998), a' uria pode ser utilizada como fonte de amnia em um sistema de tratamento
fundamentado no fato da. uri~, em contato com uma fonte de urease em meio aquoso, ser
hidrolisada, produzindo duas molculas de amnia e uma de COzo Esta amnia liberada,
semelhana de outros lcalis, seria capaz de proporcionar expanso da parede celular da planta aps
um perodo de armazenamento, favorecendo a digesto, por propiciar melhor acesso das enzimas
digestivas do rmen s fraes digestveis da fibra.
Utilizao da uria pecuria com volumosos de baixa qualidade:
- O volumoso deve ser totalmente picado.
- Observar um perodo de adaptao, iniciando com o fornecimento de 0,5% da mistura uria
pecuria + fonte de enxofre no volumoso, aumentando a proporo desta suplementao para 1% na
segunda semana.
- Para volumosos com mais de 30% de umidade, recomenda-se no ultrapassar a proporo
correspondente a 5% (0,5 quilo de uria pecuria + fonte de enxofre para cada 100 quilos de
volumoso).
- Adicionar a soluo ao volumoso, de preferncia com regador.
- Evitar o acmulo da mistura uria pecuria + fonte de enxofre no fundo do cocho.
- As sobras no devem ser utilizadas no dia seguinte ao do preparo.

- Observar perodo da adaptao do animal uria pecuria. Caso o animal deixe de receber por
dois dias, o trabalho de adaptao deve ser reiniciado.
- No fornecer mistura de volumosos de baixa qualidade com uria a animais fracos, em jejum ou
famintos.
SILAGENS COM URIA
O milho, por possuir altos teores de carboidratos solveis e apresentar boa produo de
matria seca, uma das forrageiras mais utilizadas para a produo de silagens. Entretanto, o baixo
valor em protena bruta pode ser um fator limitante do seu consumo e da sua digestibilidade
(GONALVES et ai., 1998), apresentando, geralmente, teores de nitrognio total variando de 0,7 a
1,2%,.da matria seca (VILELA, 1998). De forma anloga, em avaliao da qualidade de silagens
de milho produzidas em 76 propriedades da regio metalrgica de Minas Gerais, foram observados
baixos contedos de protena bruta, com a mdia de 5,6% (PAIVA, 1976). Contudo, por ser uma
fonte satisfatria de energia e, tendo em vista a capacidade dos ruminantes em utilizarem o
nitrognio no protico, tm-se adicionado a uria ao milho, por ocasio da ensilagem, como forma
de elevar o seu valor protico. O uso de 0,5% de uria como aditivo na silagem de milho foi capaz
de aumentar o seu teor de protena bruta em cerca de 50% em trabalho de ROJAS et ai. (1880),
elevar de 5,0 para 8,3 em estudo de VILELA et ai. (1986) e praticamente dobrar este contedo em
avaliao de GONALVES et ai. (1998). Tambm na ensilagem do sorgo, a uria tem sido
adicionada com o objetivo principal de aumentar a percentagem de protena bruta, apesar de sua
aplicao ter promovido melhor estabilizao da massa ensilada aps abertura, na silagem de milho
(VILELA et ai, 1986) e de capim-elefante (VILELA, 1989), alm de ter sido capaz de estimular a
fermentao ltica em estudo de GOMIDE et ai. (1974).
A adio de uria ao milho, no momento da ensilagem, pode melhorar a relao energiaprotena com reflexo positivo sobre a digestibilidade da matria seca (VILELA et ai., 1986) e sobre
a digestibilidade da protena bruta da silagem, melhorando os consumos de matria seca e de
protena digestveis (GONALVES et ai., 1998) e de energia bruta e digestvel (BORGES et ai.
1998) (Quadro 6), permitindo substituir parcialmente os concentrados proticos nas raes.
Quadro 6 Avaliao de silagens de milho como ou sem a adio de 0,5% de uria
Sila2em
Parmetro
Milho
Milho + Uria 0,5%)
Matria seca MS (%)
32,7
30,3
Protena bruta (% MS)\
5,0
8,3
pH1
.
.
39
47
Consumo de matria seca digestvel (glKgO.7S)2
21:40
28:77
Consumo de energia bruta (glKgO.7S)3
178,57
231,57
Consumo de ener ia di estvel (
gO.7S)3
97,38
138,45

VILELA et aI. (1986), GONALVES et a/o (/998),

BORGES et a/o (1998).

O estgio de maturao ponto fundamental para a melhor eficincia do tratamento com

uria, sendo que o teor de matria seca ideal para a sua recomendao como aditivo nas silagens de
milho e de sorgo varia de 30 a 33%, no devendo ultrapassar 38 a 40% (HARRIS, 1984). J
experimentos com silagens de capim-elefante adicionadas de uria, conduzidos no Centro de
Pesquisa de Gado de Leite da EMBRAP A, indicaram que o teor de matria seca do capim deve-se
situar prximo ou acima de 43%, devido maior atividade da urease em teores de matria seca
mais reduzidos. Esta maior atividade da urease est relacionada extensa degradao da uria com
liberao de amnia em quantidade suficiente para inibir o consumo e reduzir a eficincia na
utilizao do nitrognio pelos ruminantes. Desta forma, para que a uria seja adicionada ao capimelefante, durante a sua ensilagem, indicado proceder o pr-murchamento do capim.
Recomendaes para adio da uria durante a ensilagem:

- A quantidade de uria a ser adicionada 0,5% da matria natural da forragem. Quantidades

superiores so responsveis pelo aparecimento de cheiro de amnia, provocando recusa da silagem.
- A distribuio pode ser feita a lano, intercalando camadas de forragem e de uria em toda a
extenso do silo, proporcionando uniformidade do contedo.
- A uria pode tambm ser adicionada silagem no ato do seu fornecimento aos animais. Neste
procedimento, recomenda-se a diluio da uria em gua para permitir sua distribuio uniforme
sobre a silagem. Este sistema de utilizao da uria requer um perodo de adaptao ao seu
consumo. Na primeira semana, deve-se utilizar 250 gramas da mistura de uria + fonte de enxofre
para cada 100 quilos de silagem. A partir da segunda semana, pode-se utilizar 500 gramas da
mistura uria + fonte de enxofre em cada 100 quilos de silagem.
CON'CENTRADOS COM URIA
O emprego da uria em alimentos concentrados permite economizar insumos sem
comprometer a produtividade dos animais, sendo uma forma amplamente utilizada, com o objetivo
de reduo dos custos nesse tipo de alimento (VILELA & SILVESTRE, 1985), tendo sido
demonstrado que a substituio criteriosa de concentrados proticos pela uria no altera a
digestibilidade de componentes no proticos da rao (SILVA, 1984). Entretanto, a sua utilizao
limitada devido sua menor preferncia (palatabilidade) pelos animais, sua separao .quando
adicionada e misturada com farelos e toxicidade em funo da alta solubilidade no rmen
(STILES et ai., 1970). Assim, os teores mximos de incluso da uria em alimentos concentrados
so limitados de acordo com CAMPOS & RODRIGUES (1984) em 1 a 2%. Algumas sugestes de
misturas concentradas utilizando uria aparecem no Quadro 7.
Quadro 7 Sugestes de concentrados utilizando uria pecuria
01
02
03
04
05
06
Milho,
84,5
74,5
79,0
50,0
fub
MDPS*
78,0
Soja,
10,0
8,0
23,0
19,0
farelo

07

08

09

10

85,0

80,0

65,0

75,0

10,0

8,0

VJ

riIiI

Z
riIiI.-

riIiI'-'

O
-Z

Algodo,
fareIo
Trigo,
farelo
Mandioca
Uria

Calcrio
calctico
Fosfato
biclcio
Minerais
Protena

VJ

O
Q
<.-

Bruta (PB)

Energia
(NDT)
Clcio

;;1'-'
VJ
(Ca)
riIiI

Fsforo

(P)

15,0

10,0

15,0

10,0

12,0

35,0

20,0

12,0

1;0

2,0

2,0

2,0

2,0

2,0

2,0

2,0

2,0

2,0

1,0

1,0

I.5

1,5

2,0

2,0

2,0

2,0

2,0

1,0

0,5

1,0

1.0

1,0

1,5

1,5

I.5

1,0

1,0

1,0

1,0

1.0

20,0

18,0

19,2

19.1

18,4

19,2

19,7

18,6

18,6

19,5

75,8

70,0

75,2

73,9

73,0

73,0

79,0

77,0

74,9

77,3

1,20

0,60

0,92

1.00

1,07

1,00

1,00

1.00

1,00

1,00

0,33

0,40

0,62

0,60

0,64

0,80

0,36

0,45

0,56

0,45

72,0

2,0

*MDPS = milho desintegradocompalha e sabugo

Fonte: Embrapa/CNPGLcitadopor Uria...(2000)

10

FORMAS MODIFICADAS DE URIA

Algumas formas modificadas de uria tm sido desenvolvidas, de maneira a obter uma
liberao mais lenta de amnia, permitindo o fornecimento de maiores quantidades de uria, sem
causar uma sobrecarga de amnia ou decrscimo no consumo de alimentos. Exemplos dessas
formas so: "dehy 100" que uma mistura peletizada de alfafa com 32% de uria, fosfato biclcico,
sulfato de sdio e propionato de sdio; "amiria" que a combinao de gros de cereais e uria
num processo de extruso e cozimento com calor, umidade e presso provocando a gelatinizao do
amido; biureto, que originado da conjugao de duas molculas de uria e preparado por
condensao, muito mais lento do que a uria na taxa de liberao de amnia e exige maior
perodo de adaptao. O problema do biureto, para vacas leiteiras, est no fato de deixar resduo no
leite (HUBER,1984); isobutildiuria (IBDU) um composto formado por uma molcula de
isobutilaldeido e duas molculas de uria. Evidenciou um menor pico de amnia rumina I em
relao uria e no houve diferena na digestibilidade da matria seca (TELLER e GODEAU,
1986); e, por fim, temos os complexos uria-formaldeido que so formados, a partir de reaes, que
vo originar methylol-uria ou dimethylol-uria (MA.KKAR et aI, 1988).
O AFRC (1987) concluiu que a substituio da uria por fontes mais caras, a fim de reduzir
o perigo de intoxicao no rebanho, no consegue melhorar substancialmente a eficincia de
utilizao do nitrognio. A melhor forma de se prevenir uma intoxicao o oferecimento de uma
adequada fonte de energia. J GOLOMBESKI et aI. (2006) avaliaram a utilizao de uria de
liberao controlada (complexada com cloreto de clcio) em dietas de vacas pardo suo em
lactao e concluram que a substituio do farelo de soja por esta, garantiu uma maior eficincia
alimentar.

EFEITO DA SUPLEMENTAO COM URIA SOBRE A PRODUO E A

REPRODUO
A uria, quando utilizada em quantidades superiores s recomendadas, quando no causa
intoxicao, representa custo adicional com alimentao, alm do elevado custo energtico de
destoxicao da amnia. A converso de duas molculas de amnia em uria gasta 4 ATPs, e a
excreo de um grama pela urina representa gasto energtico de 5,45 Kcal de energia lquida para
lactao (BLAXTER, 1962) ou 13,3 Kcal de energia digestvel (BRODERICK & CLAYTOM,
1997).
Estudos em que foram avaliados os desempenhos em ganho de peso para animais
recebendo uria indicaram que a substituio parcial e total da protena verdadeira pelo nitrognio
no protico da uria pode afetar'negativamenteo desempenhoanimal. Para BOIN & TEDESCHI
(1993), a substituio parcial de suplemento protico por nitrognio no protico em dietas
baseadas em cana-de-acar geralmente reduz o ganho de peso na maioria das avaliaes.
Entretanto, VARGAS Jr. et aI. (1998), estudando o desempenho de novilhos alimentados com
silagem e vris fontes proticas, no observaramdiferenas significativasentre as diferentes fontes
utilizadas

- uria, farinha de pena, ou farelo de soja

- para

os parmetros consumo mdio dirio,

ganho mdio dirio e converso alimentar. Desta forma, tanto em razo do custo do equivalente
protico, como da sua ao estratgica, a uria apresenta-se, atualmente, como um componente
quase obrigatrio em raes para novilhos em confinamento. Ainda, para gado de corte,
importante salientar que, em sistemas de criao com animais em pastagens, o uso da uria
adicionad~ mistura mineral e como componente da mistura mltipla tem representado uma
estratgia importante, economicamentevivel, capaz de permitir a manuteno,ou ganhos de peso
superiores, quando comparadosaos animais no suplementados.
Experimentos de produo de leite, que trabalharam com dietas isoproticas e substituio
de alimentos proticos pela uria em nveis de incluso dentro dos recomendados, geralmente no
apresentaramdiferenassignificativasnas produesentreos tratamentos(VILELAet aI. 1968;
HARRIS,1984).

10

]]

Santos et aI. (1998) em reviso de literatura sobre os efeitos da protena no degradvel no

rmen no desempenho de vacas leiteiras, agruparam os dados de trabalhos cientficos em que a
uria representava de 0,4 a 1,8% da dieta, substituindo diferentes concentrados proticos. A
incluso de uria no afetou a ingesto de matria seca em 17 trabalhos, aumentou em 2 e red.uziu
em 5 de um total de 24 observaes. A produo de leite no foi afetada na maior parte dos artigos
revisados (20 observaes), enquanto ocorreu reduo em apenas 3 das observaes.
De acordo com VILELA & SILVESTRE (1985), embora as raes contendo uria tenham
sido questionadas como sendo responsveis pela menor eficincia reprodutiva em vacas, estudo que
durou cinco anos envolvendo 85.157 lactaes em 3.157 rebanhos, dos quais 1.442 no recebiam
uria, 1.715 recebiam 80 gramas/vaca/dia e o restante 200 gramas/vaca/dia, no foram notadas
alteraies significativas na produo de leite, ou no intervalo de paries. Tambm KRASSEL
(1988) e OLIVEIRA et aI. (2004), em estudo que avaliou o desempenho reprodutivo de vacas
recebendo ou no suplementao com uria, no observou diferenas significativas entre os
tratamentos.
Os provveis efeitos negativos do excesso de nitrognio no protico nas dietas de vacas
em lactao sobre os parmetros reprodutivos tm sido atribudos reduo da concentrao
plasrntica de progesterona (JORDAN & SWANSON, 1979); alterao na composio inica do
fluido uterino e reduo do pH intra-uterino (JORDAN et ai., 1983; ELROD & BUTLER, 1993;
ELROD et aI., 1993); exacerbao do balano energtico negativo e aumento da secreo
endometrial de PGF2a (BUTLER, 1998); presena de componentes txicos do metabolismo do
nitrognio (amnia ou uria) nas secrees dos rgos reprodutivos, comprometendo a viabilidade
de espermatozides ou ovcitos ou a sobrevivncia e o desenvolvimento embrionrio inicial
(GARCIA-BOJALIL et aI., 1994).
CONSIDERAES FINAIS
A uria uma alternativa vivel aos suplementos proticos, como uma forma de reduo de
custos na explorao de ruminantes;
Por ser altamente solvel no ambiente ruminal, o fornecimento da uria deve ser
acompanhado de uma fonte de carboidratos de fermentao rpida, visando otimizar a sntese
protica microbiana;
Para animais recebendo uria tambm necessria a suplementao com enxofre, para
propiciar a sntese dos aminocidos sulfurados;
O excesso de uria, quando no causa intoxicao representa gasto adicional com
alimentao e custo energtico para destoxicao e excreo;
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