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Las bebidas comerciales estn supeditadas a que sirvan para una variedad
grandes de deportes no adaptndose adecuadamente a sujetos especficos.
Un aspecto que interesa a los deportistas es que al consumir este tipo de
bebidas puedan recuperar energa y minerales adems del agua perdida
rpidamente.
Concentracin de electrolitos segn el artculo 6 de los requisitos de las
bebidas hidratantes y energticas para deportistas.
COMPOSICION
4. Msculos: Mantenerse hidratado ayuda a que la sangre siga fluyendo por los
msculos, al sacar el calor del cuerpo y al permitir que los carbohidratos (de las
bebidas) se asimilen y puedan actuar como combustibles.
5. Estomago e intestinos: al llegar loso nutrientes al estomago al mismo tiempo
que el liquido la bebida isotnica entra a los intestinos y hace que aumente la
velocidad con que se absorben los carbohidratos y electrolitos en el cuerpo.
INGREDIENTES DE LA BEBIDA
Mayoritariamente las bebidas hidratantes son una mezcla de agua, hidratos de
carbono solubles y sales minerales.
Agua: su aporte de agua contrarresta satisfactoriamente las perdidas de la
misma por el sudor, que podran comprometer el rendimiento fsico del
deportista y su propia salud.
Sacarosa
Glucosa
Fructosa
Estos azucares proporcionan la fuente de energa (carbohidratos) que los
msculos utilizan durante la actividad fsica. Como las bebidas no son muy
dulces, estimulan el consumo de lquidos , un importante beneficio durante la
actividad fsica.
Cloruro de sodio
Citrato de sodio
Fosfato monopotsico
Estos tres ingredientes son la fuente de los minerales clave en las bebidas.
Estos minerales, llamados electrolitos, son un importante ingrediente , ya que a
lo largo del da y sobre todo al sudar, perdemos minerales. Las bebidas
hidratares estn formuladas para reemplazarlos rpidamente, sus minerales
garantizan la rpida absorcin de lquidos en el torrente sanguneo ,
estimulando el consumo de lquidos y acelerando su total reabastecimiento
despus de la actividad fsica.
De Hecho, estas bebidas son bajas en sodio, pues la cantidad de sal contenida
en una porcin de (240 ml) es la misma que la de un vaso del mismo volumen
de leche o una rebanada de pan. Este ingrediente comn en bebidas,
proporciona acidez, lo que equilibra el sabor dulce y le da esa sensacin fresca
que deja en la boca, adems un PH ms bajo para un procesamiento seguro.
Se utilizan diversidad de extractos de frutas naturales muy concentrados que
brindan una amplia gama de sabores deliciosos que estimulan el consumo de
lquidos. Estos concentrados son el ingrediente mas costoso que se pone.
Estos elementos son conocidos como nubes le dan a la bebida la apariencia
que las personas en todo el mudo conocen ahora.
Amarillo5.
Amarillo6.
Azul1.
Caramelo1.
Estos colorantes de uso comn , son utilizados en cantidades mnimas y todos
estn aprobados por la agencia food, drugs & cosmetics(FD&C) de los Estados
Unidos.
La aprobacin de la FD&C slo se otorga despus de que se han realizado
investigaciones cientficas para verificar la seguridad de un ingrediente
alimenticio. Tambin te ayudan a distinguir tu sabor favorito a distancia.