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MKT4001 - Marketing des services

MKT4001 - Marketing des services

Pourquoi le service ?
Introduction au marketing des services

Exercice 1
Decaux Dveloppement
Quelle offre de service ? Quelle innovation ? Quels mcanismes de
mise en oeuvre et de protection ?

Exercice 2

Claire Thierry, consommatrice de services


Exercice 3

Le Dr Mahalee et sa banque daffaires


londonienne
Besson, sep. 2011

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MKT4001 - Marketing des services

Sommaire
Pourquoi un Marketing de services

Pourquoi un
Marketing de
service ?

Spcificit des services


Offre de service
Qualit de service et satisfaction client
Marketing des services
La place particulire du prix des services
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Les services sont partout!

La part des services dans lconomie

Le consommateur utilise les


services tous les jours

La part des activits de services dans lconomie est fonction du


niveau de dveloppement des pays jusqu reprsenter au moins la
moiti du PIB

Allumer la lumire,
Ecouter la radio,
Parler au tlphone,
Surfer sur Internet,
Prendre le bus
mais aussi aller en cours
(formation, caftria, services
de photocopie, connexion
internet)

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Dveloppement des services aux entreprises :


les 5 raisons de faire appel un prestataire de services

Les services comme variable de diffrenciation

Les attributs tangibles (palpables) ne suffisent plus


Les stratgies de diffrenciation ne sont plus aussi claires
et visibles du point de vue du consommateur

1. Se dcharger dun problme annexe


2. Faire appel des comptences spcialises difficiles
grer en interne

Solution pour les entreprises, les marques ou les


marketeurs :

3. Faire appel la capacit dvolution et de conseil


dans les domaines trs volutifs

4. Rechercher plus de souplesse face un projet


ponctuel ou des pointes dactivit
5. Rechercher une meilleure productivit
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Se tourner vers les services


Livraison dans les dlais,
Rponses rapides et efficaces aux demandes des clients
Ractions pertinentes aux rclamations
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Limbrication des clients entre eux et avec


lentreprise

Le rle stratgique du marketing dans le


domaine des services
Comportement du
conso.

Marketing
oprationnel

Une politique oriente


vers le client en
cherchant bien
segmenter, cibler et
comprendre les
besoins pour bien se
positionner

politique de prix,
canaux de
distribution,
communication,
relation client
(fidlisation)

client

client
Entreprise
visible
Entreprise
invisible: Back
office

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Domaine daction du Marketing des services

Des frontires souvent floues entre produits et


services

Deux types de services :


Des achats pour lesquels les services sont lessence de
la prestation
service

Exemple: un sminaire de
formation (alors quun manuel
pur
est un produit)

La composante services qui accompagne la vente et


service le
la consommation de tous les produits: par exemple,
associ
SAV pour les automobiles

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Les services = activit distincte des produits, avec


des caractristiques propres ncessitant un
management et notamment un marketing particulier!
Mais, il nexiste pratiquement pas :
de services purs (ne ncessitant pas de supports
matriels),
de produits purs pouvant tre vendus sans aucun service.
Il faut bien quils soient distribus. Or la distribution est
un service!
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Un continuum entre les produits et les services

Services
Purs services

-Mdecin
-Coiffeur
-Travail
intrimaire

Essentiellement
des prestations
personnelles

Produits

Service forte Produits forte


composante composante de
matrielle
services
-Location de
-Achat
voiture
dautomobile
-Htellerie
-Tlvision (1)
-Transport
Informatique
arien

Purs produits

Spcificits des
services

-Essence en
libre service
-Confiture
-CD

(1) On achte un
poste de tlvision
mais on consomme
des services : les
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programmes

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Le service peut tre achet


et vendu mais on ne peut pas
le laisser tomber sur nos
pieds (Hansen et Danaher, 1999)
Une activit de service est
la mise disposition dune
capacit technique ou
intellectuelle. A la diffrence
dune activit industrielle,
elle ne peut pas tre dcrite
par les seules caractristiques
dun bien tangible acquis par
le client (INSEE)
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Prestation qui peut tre lie


un produit (ex: SAV), qui est
transitoire,
souvent
intangible par nature, et qui
fournit un ou des avantages
son consommateur un
moment et un lieu donn.
Les avantages du service sont
crs par les actions et les
performances
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1. Intangibilit des produits : degrs varis

Principales diffrences entre produits et


services

+
Sel *

(1) Intangibilit du service


Dominante tangible

Lecteur CD *

(2) Interface Client / Organisation


(3) Participation du client la production de services
(4) Importance du personnel en contact

Clubs golf *
Voiture *
Location meubles *
Restauration rapide
* Plomberie
* Club Gym
* Nettoyage
* Conseil
* Assurances

(5) ) Difficult anticiper la qualit de service

* Banque

Dominante intangible
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Produits et services dominante tangible ou intangible, daprs Lynn Shostack, 1977.


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On ne possde pas
les services, on y
accde
temporairement
Action marketing

Possibilit de louer des objets, le travail ou


le savoir dun expert, emprunter une somme
dargent, sabonner un rseau de
tlvision, payer un droit dentre.
Faire en sorte que le consommateur va
prendre en compte dautres lments
que le service lui-mme.
Ex: location de voiture: accessibilit du
service, les horaires douverture, les
services associs (assurance, dpannage,
etc.)
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Les services sont des


performances
intangibles pas des
objets

Actions marketing

Bien quil puisse y avoir un bien tangible (lit


dhtel), le rsultat du service est intangible!

Consquences dun point de vue


communication Promouvoir une
image concrte ou une mtaphore pour
mettre en vidence les comptences des
socits de services et illustrer les
avantages de ces prestations!

Ex : il a free, il a tout compris!


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2. Interface client / organisation


LENTREPRISE DE

3. Participation du client
Quatre formes de participation du client

LE CLIENT

SERVICE

Langage spcialis

Langage ordinaire

Standardisation - Rigidit

Demande de souplesse

Croissance du nb de PDV
et diffrences

Demande de service
homogne

(Eiglier et Langeard, 1987)

La coopration,
La participation physique
La participation intellectuelle,
La participation affective

Importance du personnel de contact :


producteur de service et spcialiste en marketing
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Les clients sont souvent


activement impliqus
dans le processus de
production

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Changer la nature du processus de production du


service doit logiquement changer le rle affect aux
consommateurs!

Management
des ressources
humaines

Le consommateur sait quil sera satisfait sil est bien


trait, alors que logiquement seule la performance
finale prime!

Action marketing

Si la prsence sur le lieu de service est


indispensable, celui-ci devra donc tre accessible
et les horaires devront tre pratiques!
Bien former le personnel pour quil soit au petit
soin pour le client

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clients

Management
des oprations

Marketing
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Dautres personnes
peuvent faire partie
du produit

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Il faut donc veiller ce que lchange entre


les participants se passent bien, pour cela, il
faut donc que le personnel soit parfaitement
form pour rpondre ce genre de
demande!

Action marketing

Management
des ressources
humaines

Il est ncessaire de bien segmenter sa


clientle potentielle de manire crer
des groupes homognes et maximiser la
satisfaction de tous les clients!

clients

Management
des oprations
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Client
arrive la rception

Pas de stockage possible


du service

Rceptionniste
Rservation ?
O
Nom ?

N
chambre libre?
O

Check Planning

Actions marketing

Attribution
dfinitive

Rle relationnel

Nb de nuits ?

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4. Personnel en contact :
script
Rle oprationnel

Marketing

Autre htel

Inscription

Lorsque la capacit de production est dpasse


(personnel dbord ou locaux ou service indisponible
car forte demande) le consommateur peut tre du,
ou alors il devra attendre!
Il faut trouver le moyen de lisser la demande afin
de la faire correspondre la capacit de
production du service!
Ex: Yield management, action sur les prix, les
promotions, etc.
Les marketeurs doivent l encore bien segmenter
le march, afin danticiper les fluctuations de la
demande!

Donner la cl

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Indiquer o se
trouve la chambre

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5. Difficult contrler la qualit de service


Les canaux de
distribution peuvent
prendre plusieurs
formes

Exemple: plusieurs choix possibles dans le


cadre de la banque: visite directement en
agence ou consultation des comptes sur
Internet

Nous ne pouvons pas contrler la qualit de nos produits autant que


lingnieur de Procter & Gamble tout au long de la ligne de production.
Quand vous achetez un paquet de lessive, vous pouvez raisonnablement
tre sr 99,9% que ce produit conviendra pour nettoyer vos

Actions marketing

vtements.

Privilgier les NTIC et les canaux de


distribution par Internet!

Quand vous achetez une chambre Holiday Inn, vous tes sr un


moindre pourcentage que a conviendra et que vous pourrez avoir une
bonne nuit de sommeil sans histoire, sans que personne ne claque une
porte ou tout autre sorte de dsagrment pouvant arriver dans un
htel.

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Dr Marketing Holiday Inn, venant dune entreprise de fabrication


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Il est difficile de contrler


la qualit en amliorant
la productivit

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Lorsque la dure dexcution peut varier fortement


dun client lautre il est difficile de fournir
exactement le mme service! Exemple: lavage
automobile,

Le facteur temps a
beaucoup
dimportance

il est difficile de contrler la productivit, la qualit et


le fait que loffre sera totalement identique!
Exemple; les portes qui claquent la nuit dans un htel
en raison dun voisin indlicat, si vous revenez la
semaine suivante, lhtel sera peut tre plus calme!

Action marketing

Mettre en place des processus pour


viter de faire trop varier le niveau de
service entre diffrents clients
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Actions marketing

Beaucoup de service sont dlivrs en temps


rel pendant que les clients sont
physiquement prsents. Mais comment fait
on lorsque lon est pas capable de rpondre
immdiatement?
Proposer un accs au service 24/24, 7/7
pour largir les plages horaires!
Il faut galement chercher tre rapide :
tendance du comportement du
consommateur, celui-ci est dans
limmdiatet
Il est possible de segmenter la rapidit
des tches accomplir en fonction des
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segments
de clients!

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Souvent, le service est


difficile valuer par le
client

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Le service ne sera apprci que lors dune exprience


ou lors de la consommation!
Par ailleurs par manque dexprience certains clients
vont trs bien valuer un service qui serait jug
comme mdiocre par des consommateurs experts
dans le domaine
La courbe dexprience joue donc un rle important
dans lvaluation des services!

Lentreprise de services : une


vision systmique

Rduire les risques avant lachat du service :


travail sur la rputation, considration du client,
chartre thique, faire jouer le bouche oreille!

Action marketing

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L entreprise de service
un SYSTEME de servuction

Systme

Personnel
de contact

Service A

Les trois dimensions du marketing des services

CLIENTS

Client 1

dorganisation
interne

Support
matriel

Personnel de contact

Service B

Client 2

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Marketing
externe

Marketing

transactionnel

Soutien

La pyramide
inverse

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D.G.

Marketing
interne

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Marketing des services


Loffre de services

Un des dfis du marketing des services est de maintenir


en permanence lattention du client envers le service.
Traditionnellement, cette tche relevait du management des

1.

oprations, avec comme rsultat le fait que les attentes des

2.

clients taient secondaires par rapport aux activits

Planifier les services


Service de base et services
priphriques

oprationnelles .
Lovelock et al., 2009, p. 86

3.

Les reprsentations de loffre de


services

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Besson, sep. 2011

MKT4001 - Marketing des services

MKT4001 - Marketing des services

1. Planification des services

Marketing des services

Objectifs de lentreprise
et ressources

Toutes les entreprises de service doivent choisir et


proposer leurs clients les services qui leur conviennent et
tablir les procdures oprationnelles mettre en uvre
pour les crer.

Analyse des opportunits du march

Analyse de lallocation des ressources

Positionnement march

Immobilisations oprationnelles

Concept marketing

Concept oprationnel des services

Une planification rigoureuse est ncessaire dans


lensemble des activits de services . ./ . .
Attention leffet standardisation pouss lextrme!
Mise disposition du service

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Etude, cration etBesson,


distribution
des2011
services, Lovelock et al., 2009, p.87
sep.

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MKT4001 - Marketing des services

Service de base

2. Concevoir une offre globale de service

Le service de base correspond


Un service de base principal
+
Un service de base secondaire
+/Un service priphrique

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Au besoin principal du client,

Au cur de mtier du prestataire

Il est lorigine du contact client/prestataire

o Exemples

Un bureau de poste envoie des lettres,

Un garage rpare des automobiles,

Un htel permet de dormir, de se reposer.

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Service de base

Service de base secondaire


Le service de base secondaire a un rle diffrenciateur.

La raison principale pour laquelle


un client sadresse une entreprise
de service .
PARIS

NEW-YORK

(ce qui va satisfaire le besoin principal du


client).

Service de base
Transport de Roissy Kennedy
Airport

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La prestation de base tant immatrielle, impalpable, le client peut


difficilement apprcier la diffrence dune offre concurrente par rapport
lautre.

o Exemple
Au garage la possibilit dun bilan pr-contrle technique, dun entretien
prventif, dun vhicule de courtoisie
A lhtel le fait dy adjoindre un restaurant ou un distributeur
automatique.

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Service priphrique

Exercice

ne constitue pas la raison principale du client


amliore la qualit du service de base

Identifier pour chacun des cas suivants : le service de base et les


services priphriques lis et complmentaires

ncessaire
ou plus service

Une voyage arien


Un salon de coiffure
Un club de gym
Un restaurant

Sces priphriques
systme denregistrement
des bagages
repas bord
cinma

NEW-YORK

PARIS

Un vtrinaire
Un fournisseur de tlphonie mobile

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3. Reprsentations de loffre de service


3.1. le modle de Shostack / Transp. arien

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Services priphriques : deux catgories


Une package de bnfice :

Distribution

Informatio
n

Le service de base +
dautres activits

Prix

Avion
Frquence
du serv.
Transport

Pr & Post
embarquement

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Service
bord

Repas
bord

Positionnement marketing
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Shostack,
Breaking
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2011 free from produt marketing , JM, 1977

Des services
supplmentaires de deux
natures :
lments qui facilitent
lutilisation du service de
base (bureau dinformation
dans une gare)
lments qui amliorent
lattrait/lintrt du service
de base (la clim.)

facilitant

Prise de
commande
Facturation

Services
Priphriques

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Paiement
Conseil

de soutien

Hospitalit
Scurit
Exceptions
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la fleur des services


des options pour amliorer le service de base-source: LovelockInformation

Linformation est importante essentiellement pour


les nouveaux clients et les prospects

Conseil

Paiement

Information

Facturation

Exceptions

Service
de
base

Scurit

Exemples dinformations:
-

Prise de
commande

Emplacement du lieu de service


Horaire
Prix
Donnes sur lutilisation du service de base et des services
priphriques
Conditions de vente du service
Documentations
Confirmation des rservations
Reus et factures.

Hospitalit

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Le conseil consiste en une interaction avec des


rponses sur mesure
Conseil

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La prise de commande, la dernire tape avant


lengagement du client
Peut tre de plusieurs natures :

Le conseil suppose un dialogue entre


le consommateur et le fournisseur de
service au-del dune simple demande
dinformation
Exemples :

- Acceptation de souscription (ex : club de gym), Prise de


commande, Rservation (transport, htel, restaurant..)

Devrait tre axe sur :


Prise de
commande

- Demande davis ( lors du choix dun plat au


restaurant)
- Tutoring/formation pour lutilisation du produit

La rapidit
La prcision
La qualit de lexprience (courtoisie du serveur)
Minimisation de leffort fourni par le consommateur

Des solutions technologiques peuvent


remplacer/faciliter la prise de commande
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Lhospitalit consiste traiter le client comme


un invit

La scurit est un facteur essentiel du point de


vue des clients
Prendre soins de ce qui appartient aux
clients :

Reflter le plaisir de rencontrer le


de nouveaux clients
Exemples :
Hospitalit

courtoisie, salutations
Nourriture et boissons
Salle dattente agrable
Transport

Scurit

Garde denfants, danimaux


Parking surveill
Vestiaire
Coffre fort
Local bagage

Prendre soin des marchandises achetes


ou loues :
- Emballages, transport, livraison, inspection et
diagnostic, nettoyage, mise niveau

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Les exceptions couvrent les services supplmentaires


en dehors de la prestation normale du service

La facturation est un exercice obligatoire qui


doit tre ralis dune manire parfaite

4 catgories dexceptions :
Les demandes spciales (rgime dittique, pratique
Facturation

religieuse, besoins mdicaux)

La rsolution de problmes (non-respect des dlais, )


Exceptions

Le traitement des plaintes, les suggestions (ncessitent

Les factures doivent tre :


-

Prcises
Compltes
Comprhensibles
Rapidement dlivres (cas des restaurants attente de
laddition)

la mise en place dune procdure bien dfinie afin de


permettre aux clients de sexprimer)

La restitution sous forme de compensation (rparation


sous garantie, remboursements, offres de services gratuits..)
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Plusieurs options de paiement disponibles

Le processus de paiement doit


satisfaire le client (paiement
mensuel ou trimestriel des impts
en France, paiement avant, pendant
ou aprs la livraison du service)
Plusieurs moyens de paiement
(carte, chque, espce..)

Paiement

Qualit de service et
satisfaction client

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LES NORMES DE SERVICE

Qualit de service et satisfaction du client

SERVICE
ATTENDU

SERVICE
VOULU

NORME GENERALE
Garantie de service

SERVICE
PERU

Pizza Hut livre en 30 minutes


Le contrat de confiance DARTY

Mesure de
la qualit
(conformit)

Mesure de
la satisfaction
des clients

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Les engagements E.D.F.

SERVICE
REALISE

Des normes spcifiques aux diffrents postes de


travail
LES CLIENTS

L'ENTREPRISE

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LA MESURE DE LA QUALITE
Mesures externes

Mesures internes

Incident critique

Mesure de climat
organisationnel

Client mystre

Mesure de performance

Dfinir le prix dun service


1.

Carte de commentaires

En agence : files d attente, dlai


de rponse, clients perdus

Enqutes de satisfaction

Au sige : rclamations (nb),


temps de rponse

Le prix du service, une condition


essentielle du succs conomique

2.

Les objectifs pour dterminer le


prix

3. Le yield management
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MKT4001 - Marketing des services

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MKT4001 - Marketing des services

2. Les objectifs pour dterminer le prix

1. Le prix, condition de succs conomique

Objectifs de revenus et de profits

Toutes les fonctions de lentreprise crent des cots, le marketing


procure des revenus; la fixation du prix par le marketing est le
mcanisme grce auquel les ventes sont transformes en recettes

Gnrer du profit

Dans les services . . .

Couvrir les cots

Limpossibilit de stocker les services oblige quilibrer du


mieux possible offre et demande, entre autres travers le prix

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Faire le plus de bnfices possible


Maximiser les profits partir dune capacit de production
donne
Atteindre un objectif dtermin sans chercher maximiser
immdiatement le profit
Couvrir en totalit les cots allous (y compris
institutionnels)
Couvrir les cots de fourniture dun service donn

Objectifs de gestion de la base de clientle

Construire une base


de clientle

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tablir la demande

Plusieurs critres peuvent faire rapidement augmenter la


valeur pour le client. Il est alors prt payer plus pour le
service

Maximiser la demande (lsq la capacit nest pas une


contrainte) sous rserve dun min. de revenus
Atteindre une capacit maximale dutilisation

Encourager les essais pour faire adopter le service


Accrotre sa part de march ou sa base dutilisateurs

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MKT4001 - Marketing des services

Le Yield management
3. Le Yield management
Invent par des compagnies
ariennes amricaines dans les
70s

Etablir une tarification diffrencie


pour maximiser le revenu global dune
entreprise de services

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Consiste proposer des tarifs


diffrents pour grer aux mieux
les capacits

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Besson, sep. 2011

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MKT4001 - Marketing des services

Le yield management repose sur 3 principes


Lobjectif du YIELD Management
OPTIMISER LE REVENU GLOBAL DUN SITE
DEXPLOITATION DE SERVICES

Antici
-per

Le Yield Management est un ensemble de techniques au


service dun principe : la gestion des capacits en vue de la
maximisation du revenu global d une entreprise de
services
Il sagit de :

faire payer aux gens le prix correspondant la valeur quils


attribuent un produit

Segmenter

Solder cest avoir mal


prvu la demande
Le YM repose sur des
prvisions partir des
statistiques sur
lvolution de la
demande

Commu
-niquer

Simon & Dolan, Price Customization , MM, 1998

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MKT4001 - Marketing des services

MKT4001 - Marketing des services

Le yield management repose sur 3 principes


Cela suppose que les
clients auxquels on
sadresse ont des
lasticits diffrentes
aux prix.
Exemple : On fait payer
plus chers les hommes
daffaires dans les htels
et les avions et on
pratique des offres aux
particuliers aux priodes
o cela nintresse pas
les hommes daffaires!

Le yield management repose sur 3 principes

Antici
-per

Antici
-per

Segmenter

Il est difficile de ne pas


mcontenter les clients
qui paient des prix
diffrents pour le mme
service de base!

Segmenter

Commu
-niquer
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Commu
-niquer
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70

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Koh Samui Suratthani


Thalande
1400 - 4000 / semaine
7 pices dont 4 chambres
Surface habitable : 240
m

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Les autres moyens de rgulation


Avoir un systme performant de rservations pour anticiper la
demande le plus en avance possible
Favoriser, voire rendre obligatoire les rservations (TGV par
exemple)
A partir des tudes statistiques, estimer avec prcision les noshow (clients ayant rserv et ne se prsentant pas)
Limiter les no-show en faisant payer davance ou en sassurant
une garantie de paiement (cartes de crdits par exemple)
Pratiquer la surrservation ou sur-booking
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MKT4001 - Marketing des services

MKT4001 - Marketing des services

Courbe de la demande dans le transport arien

REGLES DU YIELD MANAGEMENT


Connaissance parfaite des besoins et
prfrences du consommateur et de ses
dispositions payer,
Bonne connaissance de la courbe de demande
pour le service
Etanchit des tarifs : barrires tarifaires
Lisibilit de la politique tarifaire

Relation entre prix des buckets et courbe de demande in Lovelock et al. 2009, p. 171
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MKT4001 - Marketing des services

MKT4001 - Marketing des services

Barrires tarifaires matrielles

Barrires tarifaires non matrielles

Produit de base

Classe sur un vol (co, affaires)


Taille et quipement dune chambre
Emplacement du sige dans un thtre

Caractristiques des transactions

Date de rservation
Lieu de rservation
Flexibilit dutilisation du billet

Privilges

Voiture gratuite sur un terrain de golf


Comptoir sans file dattente

Caractristiques de consommation

Date et dure dutilisation


Lieu de consommation

Niveau de service

Augmentation du poids des bagages autoriss


Augmentation du plafond de carte bancaire
Ligne tlphonique directe

Caractristiques lies lacheteur

Volume et frquence de consommation


Appartenance un club
Taille du groupe

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