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3
Hbitat
4
Usos comerciales
4.1
Posible fuente de energa renovable
5
Especies prominentes
6
Galera
7
Referencias
8
Enlaces externos
Morfologa[editar]
En la mayora de las especies el talo consiste de estructuras planas en forma de h
oja denominadas lminas, las cuales se originan de estructuras alargadas con forma
de tallo denominadas estipes, mientras que los rizoides fijan el alga al sustra
to del ocano. En la base de las lminas de las especies americanas se forman unas v
esculas de gas (neumatocistos) que mantienen a stas cerca de la superficie, por ej
emplo, en Nereocystis lueteana.1
Crecimiento y reproduccin[editar]
El crecimiento se produce en la base del meristema, donde las lminas se unen al e
stipe. El crecimiento puede estar limitado por la presin de los alguvoros, por eje
mplo, los erizos de mar pueden consumir grandes reas. El ciclo de vida de las lam
inariales comprende las etapas de esporfito diploide y gametofito haploide. La et
apa haploide comienza cuanto el organismo maduro libera numerosas esporas, que g
erminan para convertirse en gametofitos masculinos o femeninos.
La reproduccin sexual da lugar a la etapa del esporofito diploide que se desarrol
lar en un organismo maduro. Un esporofito diploide maduro puede llegar a medir 30
metros de altura.
Hbitat[editar]
Los bosques de kelp ocurren en temperaturas menores a 20C y en aguas ricas en nut
rientes. stos son considerados de los hbitats marinos ms productivos biolgicamente y
se extienden en zonas costeras poco profundas, extendindose a lo largo del Crculo
Polar rtico hasta el Crculo Polar Antrtico. Son de rpido crecimiento2 y en las cond
iciones apropiadas los individuos diploides pueden llegar a crecer 30cm por da.3
Usos comerciales[editar]
Las algas gigantes pueden ser cosechadas con facilidad debida a su gran superfic
ie y a su hbito de crecimiento en aguas profundas. La ceniza de las algas marinas
es rica en yodo y lcalis. En grandes cantidades, las cenizas pueden utilizarse e
n la produccin de jabn y vidrio. Hasta la comercializacin del proceso Leblanc a com
ienzos del siglo XIX, la quema de algas en Escocia fue una de las principales fu
entes de cenizas de soda (principalmente carbonato sdico).4 Tambin se usa frecuent
emente como fertilizante.
El alginato, un carbohidrato obtenido de algas marinas, se usa para espesar prod
uctos tales como helados, mermeladas, salsas, cremas y pasta de dientes, adems de
ser un ingrediente extico de los productos manufacturados y de la comida para pe
rros.
Varias especies del Pacfico (kombu, Saccharina japonica y otras) constituyen un i
ngrediente muy importante en la cocina japonesa. El kombu se usa para dar sabor
a caldos y guisos (especialmente dashi), adornos comestibles (tororo kombu) en e
l arroz y otros platos, como ensalada y como ingrediente principal en aperitivos
(tales como tsukudani). Las hojas de algas transparentes (oboro kombu).5 El kom
bu puede utilizarse para ablandar los frjoles durante la coccin y para ayudar a co
nvertir los azcares no digeribles y por tanto reducir la flatulencia.6
Posible fuente de energa renovable[editar]
Vase tambin: Biocombustible
El kelp tiene una alta tasa de crecimiento y su descomposicin es bastante eficien
te en generar metano. Se ha propuesto que grandes granjas marinas de kelp podran
servir como una fuente de energa renovable.7 Distinto a otros biocombustibles com
o el etanol de maz, la energa extrada del kelp evita problemas del tipo "comida vs
combustible" y no requiere de irrigacin.
Especies prominentes[editar]
Kelp cabeza de toro, Nereocystis luetkeana, una especie8 del noroeste de Amrica.
Utilizado por los pueblos indgenas de la costa para hacer redes de pesca.
Kelp gigante, huiro, sargazo o cochayuyo, (Macrocystis pyrifera), la mayor alga.
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