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Cela vous permettra d'avoir des PTE votre reu, que vous les aimiez al dente ou bien cuites. Verser
chaque livre de PTE sches, ajoutez 6 litres d'eau. Il n'y aucun aucun problme mettre plus d'eau que
ncessaire, l'important c'est qu'il n'en manque pas. Si vous ne respectez pas cette rgle, vos PTE vont
colles ensemble.
Ne rincez jamais vos PTE l'eau moins que vous les utilisiez versez une salade de PTE froides par
exemple.
le rsultath Vos entres seront farineuses et collantes et probablement trop cuites. L'amidon
contenu dans l'eau de cuisson rendra la texture de votre sauce impeccable.
Avant y le temps de cuisson complet suggr sur l'emballage, gotez ! Vous devriez vrifier vos PTE
environ 3-4 minutes avant la fin de la cuisson. De plus, l'huile empche la sauce de bien coller sur les
PTE. Si vous prparez des PTE versez un plat qui poursuivra sa cuisson au four, comme une lasagne
par exemple, bas-vous de rduire le temps de cuisson environ 1 2 minutes. .
Vous tentez de rduire votre consommation de sel et donc, vous vitez de saler votre eau de cuissonh
Utilisez une sauce moins vente dans ce cas, auto le sel dans l'eau est essentiel pour donner bon
obtenu vos PTE.
Utilisez une casserole ainsi comme grande que trop petite pour que vos PTE puissent cuire de faon
uniforme et qu'elles ne collent ensemble de pas.
tout le monde l'essai dj ce truc versez rduire le temps de cuisson.
Plusieurs personnes ajoutent de l'huile l'eau de cuisson verser viter que les PTE ne collent. Laissez
tomber l'huile et thelast plutt Epuise vos PTE. Mais point de ce pas...
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Vite fait, bien fait : la salade de PTE aux courgettes versez suivre les
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