INFORME 3

DETERMINACION DE UN ANALITO MEDIANTE VOLUMETRIA DE

NEUTRALIZACION

PAREDES MARIA VICTORIA COD. 20132121602

SEDANO ALEJANDRA COD. 20151136578
OSORIO NICOLAS COD. 20132122365
PEREZ JUAN SEBASTIAN COD. 20142130566

TRABAJO PRESENTADO EN LA ASIGNATURA

QUIMICA GENERAL 2
PROFESOR: LUZ MARINA BOTERO

UNIVERSIDAD SURCOLOMBIANA
FACULTAD DE INGENIERIA
NEIVA
2015

1. MARCO TEORICO
Volumetra: anlisis qumico cuantitativo que consiste en determinar el
volumen de una solucin cuya concentracin es conocida (solucin patrn)
necesario para la reaccin cuantitativa con un volumen dado de solucin de
concentracin incgnita.
Volumetra de Neutralizacin: volumetra en la cual la reaccin que se
desarrolla es entre cidos y bases.
Solucin patrn: solucin de concentracin exactamente conocida, que
contiene una masa conocida de soluto en un volumen definido de solucin
o de solvente.
Sustancia Patrn Primario: sustancia que se debe obtener, purificar y
secar fcilmente, su contenido en impurezas no debe exceder de 0,01-0,02
%, deben ser fcil de disolver y mantener su composicin an despus de
largo tiempo. En las reacciones de neutralizacin cido-base los patrones
primarios ms usados son: carbonato de sodio (Na2CO3) y biaftalato de
potasio (KH.C8H4O4).
Titulacin (valoracin): operacin que permite determinar la
concentracin de una solucin mediante el agregado de una solucin
valorada en la cantidad adecuada para que la reaccin entre ambos
reactivos sea total. La titulacin cido-base es una tcnica de anlisis que
se usa para conocer la Normalidad de las soluciones acuosas cidas
(acidimetra) y alcalinas (alcalimetra). La alcalimetra es la valoracin de
una sustancia alcalina mediante el uso de una solucin valorada de un
cido fuerte y la acidimetra es la valoracin de una sustancia cida
mediante una solucin valorada de unos lcalis fuerte, siendo ambos
procesos de neutralizacin.
Punto de Equivalencia: momento en el cual el nmero de equivalentes
del cido y de la base se igualan.
Punto Final: etapa en que se finaliza la titulacin, idealmente debera
coincidir con el punto de equivalencia. En la prctica la coincidencia se da,
cuando se utiliza un instrumento (pehachmetro) para detectar el punto final.
En cambio cuando se utiliza un reactivo indicador puede haber diferencia
entre ambos puntos, en muchos casos la diferencia es menor a una gota de
solucin del titulante.

 Indicadores: sustancia orgnica que produce un cambio visualmente

ntido, cambio de color o enturbiamiento, en la solucin que se titula cuando
se llega al punto final de la titulacin. En ciertos casos una de las
sustancias reaccionantes funciona como indicador como por ejemplo el
KMnO4 y el IO3-.
Preparacin de soluciones de NaOH.
El hidrxido de sodio tanto en solucin como en estado slido reacciona
con el CO2 atmosfrico produciendo Na2CO3 segn la reaccin:
CO2 + 2NaOH

Na2CO3 + H2O

Existen diversos mtodos para la preparacin de soluciones de NaOH

exentas de carbonato. El mtodo ms utilizado aprovecha la poca
solubilidad del carbonato de sodio en concentraciones altas de hidrxido de
sodio. El carbonato de sodio formado se elimina por filtracin o
centrifugacin.
Las soluciones de hidrxido de sodio se deben preparar en agua a la que
previamente se le ha eliminado el CO2; para ello se debe hervir durante
algunos minutos el agua destilada; una vez fra se le aade el hidrxido de
sodio.
Para impedir el acceso de CO 2 del aire se guarda la solucin en un
recipiente provisto de cal sdica. En caso de no utilizar cal sdica, un frasco
de polietileno cerrado hermticamente producir la suficiente proteccin
durante una o dos semanas.
Valoracin de soluciones de NaOH.
La solucin bsica se valora con un tipo primario como son los cidos
dbiles, ftalato cido de potasio (FAP), cido benzoico o yodato cido de
potasio.
La reaccin de neutralizacin que ocurre entre el NaOH y el FAP es:
NaOH + C6H4(COOH)(COOK)

C6H4(COONa) + H2O

2. TABLA DE RESULTADOS

TABLA 1.

Valoracin
NaOH.

TABLA 2.

de

Informacin requerida
Cantidad de FAP (g)
Volumen de NaOH consumido
(ml)
Molaridad de la solucin de
NaOH

ensayo
0.5047
21

Informacin requerida
Peso pastilla (g)
Volumen de NaOH consumido
(ml)
Molaridad de la solucin de
NaOH
Porcentaje en peso de vitamina
C
mg de vitamina C en la pastilla

ensayo
0.2176
10.5

Tabla
1:
la solucin de

0.1178

0.1178
43.52%
218

Tabla 2: determinacin del contenido de vitamina C en una

Tableta de vitamina C.

3. MUESTRA DE CALCULOS
Valoracin de la solucin de NaOH
Molaridad de la solucin de NaOH: a partir de la reaccin:
NaOH +

C6 H 4 ( COOH ) (COOK )

C6 H 4 ( COONa )( COOK )

H2O

PESO MOLECULAR DEL FTALATO

ACIDO DE POTASIO (FAP)
C: 8 x 12 = 96 gr
H: 5 x 1 = 5 gr
O: 4 x 16 = 64 gr
K : 1 x 39 = 39 gr
Total : 204 gr

0.5047 g
[ NaOH ] = 204 g/n
21 x 103 L

[ NaOH ] =0.1178 M

R//: la molaridad de la solucin del NaOH es 0.1178 M.

Determinacin del contenido de vitamina C en una tableta de

vitamina C.
Determinar el contenido de vitamina C experimentalmente:

NaOH + C6H8O6

H2O

Peso molecular C6H8O6

C: 6 x 12 = 72 gr
Molaridad NaOH x
gastado NaOH = #
0.1178 M x 0.0105
NaOH

H : 8 x 1= 8 gr
O: 6 x 16 = 96 gr
Total: 176 gr

0.0012369 mol NaOH x

0.0012369 mol

0.2176 gr

volumen
moles NaOH

1 mol C 6 H 8 O6
1 mol NaOH

C6 H 8 O6 x

C6 H 8 O6 x

L = 0.0012369 mol

= 0.0012369 mol

176 gr C6 H 8 O 6
1 mol C 6 H 8 O6

1000 mgr C 6 H 8 O6
1 gr C 6 H 8 O6

= 0.2176 gr

C6 H 8 O6

C6 H 8 O6

= 217.69 mg = 218 mg

Porcentaje en peso de vitamina C:

Contenido de vitamina c: 0.5 g
P

% P =

0.2176 gr
x 100
0.5 gr

(L)

= 43.52%

4. ANALISIS DE RESULTADOS

C6 H 8 O6

1. Para la valoracin de la solucin de NaOH, se determin su

concentracin cuyo valor fue 0.1178, el cual se aproxima a la cantidad
que se conoca en un principio, es decir, 0.1 M.
2. En la determinacin del contenido de vitamina C en un tableta de
vitamina C, se observ que el contenido encontrado experimentalmente
de la pastilla de vitamina C, no es el mismo que reporta el contenido de
vitamina C en su empaque; lo anterior se debe principalmente a posible
errores o fallas como al momento de triturar la tableta un porcentaje de
ella quedo en la capsula de porcelana y por consiguiente el resultado
(0.2176 gr) es inferior al original (0.5 gr).

5. CUESTIONARIO

1. Escriba la formula molecular y estructural de la vitamina C. Anote otro

nombre para la vitamina C.
Rpt//
Formula Molecular: C6H8O6
Formula Estructural:

Nombre: cido Ascrbico

2. Escriba las reacciones de neutralizacin que se llevaron a cabo en las dos
titulaciones realizadas.
Rpt//

NaOH +

C6 H 4 ( COOH ) (COOK )

C6 H 4 ( COONa )(COOK )

H2O

NaOH +

C6 H 8 O 6

C6 H 7 O6 Na

H2O

3. Llene la siguiente tabla y calcule la molaridad de la solucin de NaOH

preparada. Adjunte los clculos respectivos.
Informacin requerida

ensayo

Cantidad de FAP (g)

0.5047

Volumen de NaOH consumido

(ml)

21

Molaridad de la solucin de
NaOH

0.1178

0.5047 g
[ NaOH ] = 204 g/n
21 x 103 L

[ NaOH ] =0.1178 M
4. Exprese la concentracin de la solucin de NaOH en normalidad.

Informacin requerida

ensayo

Peso pastilla (g)

0.2176

Volumen de NaOH consumido

(ml)

0.1178

Porcentaje en peso de
vitamina C

43.52

mg de vitamina C en la pastilla

=0.1178 M 1=0.1178 N

N=M OH

10.5

5. Molaridad de la solucin de
NaOH

Rpt//

218

Llene la siguiente tabla y

calcule la concentracin de
vitamina C en la tableta,
expresada como porcentaje
en peso y miligramos de
vitamina C. Adjunte los
clculos respectivos.

0.2176 g
176 g /n
[ VitaminaC ] =
10.5 X 103 L

[ VitaminaC ] =0.1177 M

6. Calcule el porcentaje de error en la valoracin de la pastilla de vitamina C

teniendo en cuenta el contenido de vitamina C que tiene reportada la pastilla
de vitamina C utilizada.
Rpt//
0.2 gr0.5 gr
0.5 gr

%E =

x 100 = - 60% = 60%

7. Calcule el pH de una solucin formada al disolver 1 g de cido ascrbico

para completar una solucin de 350 mL. La ka del cido es 7.9x10-5.

1 gr C 6 H 8O 6
1 mol C6H8O6 176 gr C 6 H 8O 6

C6H8O6 + H2O
Inicial (M)

-X

+X

EQUILIBRIO (M) (0.01623 X)

Ka=

Ka=

[ H 30 ] [C 6 H 7O 6 ]
[C 6 H 8 O 6]

[ x ] [ x]
[0.01623x ]

= 7.9 x 10-5

= 7.9 x 10-5

= ( 7.9x 10-5 )(16.23x 10-3 x)

X2= 1.28 x 10-6 7.9 x 10-5x

X2 + 7.9 x 10-5x - 1.28 x 10-6 = 0

-3

moles / 0.35 L

C6H7O6 + H3O+

0.01623 M

CAMBIO (M)

= 5.68 x 10

0
+X
X

= 0.01623 mol C6H8O6

Aplicamos ecuacin cuadrtica:

x=

b b24 ac
2a

7.9 x 10
( 5)24 (1)(1.28 x 106)
7.9 x 105
2 ( 1)
x=

x=1.09 x 103

Luego,
3

PH= -log ( 1.09 x 10

Ph= 2,96 (cido fuerte)

7. CONCLUSIONES

1. Se estim la concentracin de una solucin de hidrxido de sodio NaOH, la

cual no se considera un reactivo primario debido a que no se conoce su
concentracin. La caracterstica de un reactivo patrn primario es que al
preparar sus disoluciones la concentracin es exacta, conocida y estable.
2. El porcentaje de error en la valoracin de vitamina C fue del 43.52 %, lo que
muestra que existieron durante la prctica ciertas fallas al momento de
manipular la pastilla (tableta) de vitamina C.

8. BIBLIOGRAFIA

Scoog, D, West, D, Holler, J y crouch, S. Quimica Analtica. 7Ed

Captulos 2 y 6. Mc Graw Hill. Mxico. 2001