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SCHINUS MOLLE. (PIRUL)

Antecedentes (definicin y sinnimos).
Sinonimia popular
rbol de Per, bolilla, Per, pir. Guerrero: preconcuahuitl; Morelos: copalquahuitl;
Oaxaca: yag lachi (zapoteco); Puebla: ntaka (popoloca).
Caractersticas de la planta
El Schinus molle es una especie vegetal muy difundida en el Per, siendo su
desarrollo ptimo en los climas de los valles interandinos. Especie perteneciente a
la familia Anacardiaceae. Es una planta con actividad antifngica y antimicrobiana
principalmente en las hojas. Adems, tiene importancia etnobotnica, pues se la
ha utilizado en el control de plagas agrcolas en varias localidades del Per.
Originario de la regin andina de Sudamrica, principalmente Per, aunque se
extiende de Ecuador a Chile y Bolivia. Vive en los Andes Peruanos a altitudes de
hasta 3,650 m. (desde el nivel del mar). Ampliamente distribuido en Mxico, en
Centroamrica y en el sur de California y oeste de Texas, en Estados Unidos.
frica oriental, Medio oriente, Israel. Tambin es cultivado en la zona del
Mediterrneo en el sur de Europa. rbol de crecimiento rpido, siempre verde de
10-12 m (hasta 20m) de altura de ancha copa y ramaje colgante. Su tronco puede
tener hasta 1 m de dimetro. Tronco corto, grueso, muy fisurado, con la corteza
que se desprende en placas. La corteza exuda resinas muy aromticas. Hojas
paripinnadas, de 25-30 cm de longitud dispuestas en ramillas colgantes en zigzag. Tienen de 14 a 30 fololos de forma linearlanceolada y borde algo dentado,
sobre todo los jvenes, casi sin peciolo. Especie dioica, florece de abril a julio;
flores dispuestas en panculas alargadas, muy ramificadas, largas y colgantes, con
flores pequeas de color blanco verdoso. Flores unisexuales o hermafroditas. La
primera floracin ocurre despus de los 10 aos y luego florece anualmente. El
fruto es una drupa globosa, de 4-6 mm de dimetro, mesocarpio azucarado, con el
exocarpio delgado y crustceo, de color rojizo. Semillas negras, rugosas,
redondeadas, de 3-5 mm de dimetro. Habita en climas clidos, semi clidos, semi
seco y templados. No soporta temperaturas inferiores a los -5C. No tiene
exigencias.
Es muy resistente a la sequa y altas temperaturas. El riego es importante en las
primeras etapas de crecimiento. Su mejor desarrollo lo alcanza con precipitaciones
entre 250-600 mm. Puede crecer en zonas bastante secas (con varios meses sin
lluvia), y hasta con un mnimo de 200 mm. Por ao, por lo que en tales
condiciones emite un sistema radicular abundante y profundo que llega hasta tres

o ms veces la altura del rbol. Tolera vientos salinos, es resistente a los vientos
fuertes y vive alrededor de 100 aos.

Figura 1. Diferentes partes de Schinus molle.

Recoleccin del material vegetal.

Obtencin y manejo de la semilla Las semillas a utilizar deben provenir de
individuos sanos (libres de plagas y enfermedades), vigorosos, y con buena
produccin de frutos. Con esto se pretende asegurar que las plantas obtenidas de
esas semillas hereden las caractersticas de los parentales.
Perodo de recoleccin: Se colecta directamente de los rboles. La poca de
recolecta es en otoo e invierno, principalmente en noviembre.
Hojas: recoleccin en el momento vegetativo anterior a la floracin de la
planta.
flores: en la poca de floracin. Hay variaciones a considerar para cada una
de las especies.
frutos:
o secos: cuando inicia el periodo de madurez del mismo.
Races y rizomas: en otoo o a principios de invierno.
El momento ptimo ser por la maana, procurando que la planta no est mojada
por el roco o la lluvia, pues en los momentos de mxima insolacin la esencia de
la planta sufre una evaporacin intensa.

No se aconseja recolectar con lluvia, humedad o niebla, condiciones que dificultan

la conservacin.
Las plantas recolectadas deben estar lo ms limpias de tierra y malas hierbas
posible, para no disminuir su valor y librarlas de impurezas. Al recolectarlas no hay
que amontonarlas, las plantas cuando estn frescas pueden estropearse debido a
la gran cantidad de agua que contienen.
Secado del material vegetal.
Existen dos tipos de secado
1. Al aire libre (protegidas de la exposicin directa al sol), colocadas en capas
delgadas sobre bastidores de secado, salas o edificios protegidos con malla
metlica, por exposicin directa al sol -en los casos en que sea apropiadoen hornos o salas de secado y secadores solares y mediante fuego
indirecto, horneado, liofilizacin, microondas o dispositivos de infrarrojos.
Cuando sea posible, deben controlarse la temperatura y la humedad para
evitar daar los componentes qumicos activos. El mtodo y la temperatura
utilizados para el secado pueden influir considerablemente en la calidad de
las materias vegetales medicinales obtenidas. Por ejemplo, el secado a la
sombra es preferible para mantener el color de las hojas y flores o reducir la
decoloracin al mnimo, y, en el caso de las materias vegetales medicinales
que contienen sustancias voltiles, deben emplearse temperaturas ms
bajas. Debe mantenerse un registro de las condiciones de secado. En el
caso del secado natural al aire libre, las materias vegetales medicinales
deben distribuirse en capas delgadas sobre bastidores de secado y
removerse o voltearse con frecuencia. Para asegurar una circulacin
adecuada de aire, los bastidores de secado deben situarse a una altura
suficiente sobre el suelo. Debe procurarse que el secado de las materias
vegetales medicinales sea uniforme, con objeto de evitar el
enmohecimiento. Debe evitarse secar las materias vegetales medicinales
directamente sobre el suelo desnudo. Si se secan sobre una superficie de
hormign o cemento, las materias vegetales medicinales deben colocarse
sobre una lona u otro tejido o tela adecuados. Las zonas de secado deben
mantenerse protegidas de insectos, roedores, pjaros y otras plagas y de
los animales de granja y domsticos.
En el secado en edificios cubiertos, la duracin, la temperatura, la humedad y
otros parmetros del secado deben determinarse en funcin de la parte vegetal
sometida a secado (races, hojas, tallos, corteza, flores, etc.) y de si existen
componentes naturales voltiles, como aceites esenciales.
Si es posible, el carburante para el secado directo (fuego) debe limitarse a butano,
propano o gas natural, y la temperatura debe mantenerse por debajo de 60C 6. Si

se utilizan otros carburantes, debe evitarse el contacto de estos materiales o del

humo con las materias vegetales medicinales.
Conservacin del material vegetal.
Se conservan en ampollas de cristal junto a silicagel, que asegura una ptima
deshidratacin del medio, se mantiene a una temperatura comprendida entre -10
y -5 C.
En herbarios, puestos entre papel peridico y en un recipiente en donde se deja
una parte de la planta recolectada para saber de qu se trata con su respectiva
clasificacin.
Objetivo
Conocer el principio activo, caracterizacin, uso, preservacin entre otras
cualidades de Schinus molle.
Composicin qumica (Resultados)
En el anlisis de fitoqumico se revela que la planta contiene taninos, alcaloides,
flavonoides, saponinas, esteroides, esteroles, terpenos, gomas, resinas, y aceites
esenciales. Los aceites esenciales presentes en las hojas, corteza y fruto, son una
rica fuente de triterpenos, sesquiterpenos y monoterpenos. Las hojas contienen
hasta un 2% de aceites esenciales. Los terpenoides son los compuestos que se
encuentran en mayor cantidad y la actividad insecticida se debe principalmente a
dos compuestos: el cis-menth-2-en-l-ol y el trans-piperitol, geraniol, limoneno,
mirceno, hexanoato de nerol, alfa y beta-felandreno, alfa y beta-pineno, sabineno,
alfa y gama-terpineno, alfa terpineol y el ster del cido frmico y terpinoleno; y los
sesquiterpenes trans-ene-alfa-bergamont, bouboneno, alfa, beta, y T-cadinol, alfa
y gama-calacoreno, beta-cariofileno, alfa-copaeno, alfa-cubeneno, beta y gamaendesmol, germacreno D, beta-guaieno, alfa-gurjuneno, alfa y gama-mouroleno.Tmourolol y beta-spatuleno. Tambin se han identificado en el fruto los triterpenos
cidos iso-mas-ticadienlico y el 3 epi ismero, y el alcaloide piperina.
El fruto puede contener hasta un 5% de aceites esenciales adems de la
presencia de: a-pineno, b-pineno, piperina, (+)-limoneno, piperitona, carvacrol,
mirceno, b-espatuleno y b-felandreno, protenas, aminocidos esenciales y libres,
carbohidratos (fructosa, glucosa, maltosa), lpidos y minerales (calcio, hierro,
cobre, vitaminas A, B, C, D), cido ascrbico.
Hojas: Contienen taninos, alcaloides, flavonoides, saponinas
esteroles, terpenos, gomas resinas y aceites esenciales.

esferoidales,

Extraccin de principios activos

1. Expresin: En la expresin, el material vegetal es exprimido para liberar el
aceite y este es recolectado y filtrado. Este mtodo es utilizado para el caso
de las esencia de ctricos.
2. Destilacin por arrastre de vapor: En la destilacin por arrastre con vapor, la
muestra vegetal generalmente fresca y cortada en trozos pequeos, es
encerrada en una cmara inerte y sometida a una corriente de vapor de
agua sobrecalentado, la esencia as arrastrada es posteriormente
condensada, recolectada y separada de la fraccin acuosa. Esta tcnica es
muy utilizada especialmente para esencias fluidas. Se utiliza a nivel
industrial debido a su alto rendimiento.
3. Extraccin con solventes voltiles: voltiles: En el mtodo de extraccin con
solventes voltiles, la muestra seca y molida se pone en contacto con
solventes tales como alcohol, cloroformo, etc. Estos solventes solubilizan la
esencia pero tambin solubilizan y extraen otras sustancias tales como
grasas y ceras, obtenindose al final una esencia impura. Se utiliza a
escala de laboratorio pues a nivel industrial resulta costoso por el valor
comercial de los solventes, porque se obtienen esencias impurificadas con
otras sustancias, y adems por el riesgo de explosin e incendio
caractersticos de muchos solventes orgnicos voltiles.
4. Extraccin con fluidos supercrticos El mtodo de extraccin con fluidos
supercrticos, es de desarrollo ms reciente. El material vegetal cortado en
trozos pequeos, licuado o molido, se empaca en una cmara de acero
inoxidable y se hace circular a travs de la muestra un lquido supercrtico
(por ejemplo bixido de carbono lquido), las esencias son as solubilizadas
y arrastradas y el lquido supercrtico que acta como solvente extractor y
se elimina por descompresin progresiva hasta alcanzar la presin y
temperatura ambiente, y finalmente se obtiene una esencia pura. Aunque
presenta varias ventajas como rendimiento alto, es ecolgicamente
compatible, el solvente se elimina fcilmente e inclusive se puede reciclar, y
las bajas temperaturas utilizadas para la extraccin no cambian
qumicamente los componentes de la esencia, sin embargo el equipo
requerido es relativamente costoso, ya que se requieren bombas de alta
presin y sistemas de extraccin tambin resistentes a las altas presiones.
Nota: en este mtodo el principio activo no requiere de una purificacin,
pues sale con un alto ndice de pureza.
Identificacin de principios activos.

La Identificacin de los componentes mayoritarios se realiza por cromatografa

gaseosa y espectrometra de masas usando un cromatgrafo gaseoso.
Purificacin de principios activos
Caracterizacin de principios activos
Se caracterizan, mediante la determinacin dela Densidad y el ndice de
refraccin. Ambas propiedades se determinaron acorde a las siguientes normas.
a) Determinacin de la densidad relativa, Norma Mexicana, NMX-F-075
(1987).
b) Determinacin del ndice de refraccin, Norma AFNOR, NFT 75-112 (1964).
La Identificacin de los componentes mayoritarios se realiza por cromatografa
gaseosa y espectrometra de masas usando un cromatgrafo gaseoso.
Usos teraputicos
Su resina blanquecina es usada en Amrica del Sur como goma de mascar,
se dice que fortalece las encas y sana las lceras de la boca.
La coccin de la corteza se usa como remedio en pies hinchados y como
purgante para animales domsticos; mezclada la corteza junto con las
hojas, se utiliza para combatir la hinchazn y dolor en el tratamiento de
enfermedades venreas.
La emulsin de la goma se usa para tratar cataratas y manchas de las
crneas de los ojos.
El fruto para el tratamiento de la gonorrea y jarabe para la bronquitis.
Las semillas se usan para adulterar la pimienta por su sabor semejante. En
Mxico se elaboran bebidas mezclndolas con atole o fermentando con
pulque.
El pirul se emplea en las llamadas limpias o barridos, para curar el mal
de aire, susto y espanto.
El aceite esencial de las hojas frescas posee actividad antibacterial,
antiviral, antifngica y antimicrobial.
El aceite esencial se usa externamente para fracturas y como antisptico de
uso tpico, adems es Astringente, balsmico, colirio, diurtico, purgativo,
estomtico, tnico, antiviral y vulnerario.
En el Per, la savia es usada como purgativa y diurtica.
En frica son secados y usados como sustituto (condimento y/o
adulterante) de la pimienta.
El t de hoja sirve para tratar el resfro y el vapor de la coccin de las
mismas es inhalado para tratar la hipertensin, depresin y arritmias.

 En Etiopa los aceites esenciales de las hojas fueron evaluados para el

control de Musca domestica Linnaeus y mostraron tener actividad anti
alimentaria y/o repelente.
Otros usos.
El cocimiento de hojas, ramas, corteza y raz se emplea para el teido
amarillo plido de tejidos de lana. La corteza sirve para teir pieles.
De las hojas se extrae un aceite aromatizante que se usa en enjuagues
bucales y como dentfrico. Las semillas contienen aceites de los cuales se
obtiene un fijador que se emplea en la elaboracin de perfumes, lociones,
talcos y desodorantes.
En el aspecto forrajero es un importante alimento para pjaros.
La madera de esta especie se utiliza para fabricar implementos de trabajo,
tales como mangos de herramientas, estacas, enseres rurales y fustes de
sillas de montar.
La resina se podra utilizar en la fabricacin de barnices.
Su ceniza rica en potasa se usa como blanqueador de ropa, as como en la
purificacin del azcar

Solidago vurga-aurea
Antecedentes (definicin y sinnimos).
Sinonimia popular
Altabaca. Consuelda sarracnica. Hierba de los indios. Hierba de los judos. Palo
de oro. Plumeros amarillos. Ramo de San Jos. Solidago. Te de Gredos. Vara de
San Jos. Vara de oro. Vara de oro espaola. Vara de oro menor. Vara de San
Jos. Yerba de los judos.
Caractersticas de la planta
Planta perenne, erecta, de 15 a 100 cm. Hojas ovadas a lanceoladas,
normalmente dentadas, pecioladas, hojas caulinares superiores ms estrechas,
enteras, sentadas, glabras por encima y generalmente pelosas por debajo.
Captulos amarillo brillante de 7-8 mm de largo, en inflorescencias ramosas. 6-12
flores liguladas de 4-9 mm de largo; involucro verdoso. Especie muy variable.
Florece en verano.
Crece en Europa, en los bosques y matorrales, en suelos arenosos y frescos.
Puede alcanzar hasta los 2.800 metros de altitud. Se multiplica por siembra o por
divisin de matas en otoo o en primavera, y se recolecta la parte superior de las
plantas justo al principio de la floracin antes de que abran las flores

Ilustracin 1 Obtenida de articulo Vara de oro (Luz Maria Muoz Centeno)

Recoleccin del material vegetal.

La planta florece de julio a octubre, las semillas maduran entre agosto y octubre,
Su recoleccin es durante la floracin esto es debido a que la flor es la parte que
contiene los principios activos a utilizar, esta se deja secar a la sombra en un lugar
seco ventilado, y luego se colocan en tarros de cristal hermticos y se guaran en
un lugar fresco y alejado de la luz solar directa. Este mtodo seria mas solo para
estudios a nivel industrial existen deferentes maneras
La correcta recoleccin de flores para secado incluye realizar el corte adecuado.
No se debe arrancar la planta de raz, ni cortar rasgando el tallo. Siempre
asegrate de cortar especies permitidas, para no infringir leyes locales.
El corte debe hacerse inclinado sobre el tallo, en un movimiento certero y por
sobre los nudos de hojas, para permitir el posterior desarrollo de la planta. Si notas
un grupo de la misma especie, no recolectes ms de la mitad de las unidades,
para permitir la reproduccin de estas flores.
El mejor momento para la recoleccin de flores es al medioda o a la siesta y
tarde, en un da soleado. Las flores deben estar libres de roco, agua de lluvia u
otras humedades que podran pudrirlas. Asegrate de cortar flores con el capullo
recin abierto y antes de alcanzar su apertura total.
Secado del material vegetal.
Existen muchos mtodos de secado pero los principales que se pueden usar para
el secado de esta planta son los siguientes:

Mtodo de secado colgando hacia abajo: Es ideal para especies como las
rosas, las aquileas, los amarantos, claveles, orqudeas, nigellas, peonas y
todas las de flores grandes. Las hortensias tambin aprovechan bien este
procedimiento
Secado de flores al microondas: Reacciona mejor en casi cualquier
especie, dependiendo de la potencia asignada al artefacto. Suele ser
elegido para secar rosas, margaritas, claveles, hierbas y capullos, espigas
de maz y otros cereales hmedos, calndulas, crisantemos, orqudeas,
gypsophylas, helichrysums, nigellas, lavandas, zinnias y hierbas como
romero, ans, salvia, organo y otros.
Mtodo de secado con gel de slice: Es el elegido para dalias, todos los
bulbos, tulipanes, pensamientos, anmonas, narcisos, delphiniums, malvas
locas, hortensias, peonias, rosas, tulipanes y gerberas, flores de ptalos
delgados que no pueden secarse al aire.

Mtodo de prensado para secar flores: Es ideal para flores delgadas, y

tambin para rodajas de frutas frescas. En el caso de flores ms abultadas
(rosas, claveles) conviene cortarlas por la mitad, secar los sectores por
separado, y luego unirlos.
Secado de flores al microondas: Reacciona mejor en casi cualquier
especie, dependiendo de la potencia asignada al artefacto. Suele ser
elegido para secar rosas, margaritas, claveles, hierbas y capullos, espigas
de maz y otros cereales hmedos, calndulas, crisantemos, orqudeas,
gypsophylas, helichrysums, nigellas, lavandas, zinnias y hierbas como
romero, ans, salvia, organo y otros.

Objetivo
Conocer el principio activo, caracterizacin, uso, preservacin entre otras
cualidades de Solidago vurga-aurea L.
Composicin qumica (Resultados)

Flavonoides: hiperosido, rutosido, astragalosido, isoquercitina, leicarposido,

quercitina, rutina.
Taninos condensados, catequicos o proantoacianidas
Saponosidos: saponinas triterpenicas
Cumarinas
cido cafeico, cido clorogenico, cido quinico
Aceite esencial
Mucilagos
Inulina

Extraccin de principios activos

Para lograr una concentracin adecuada de los principios activos contenidos en
las plantas y que su accin sea ms efectiva es necesario realizar diversos
procedimientos mediantes los cuales sean extrados aquellos con solventes
adecuados que se seleccionan de acuerdo a la solubilidad y la estabilidad que
posean las sustancias beneficiosas.
Los principales mtodos de extraccin son:

Maceracin:
Para lograr el proceso de maceracin se coloca el material vegetal en forma
de trozos o polvo, segn sea la conveniencia, en un recipiente lleno del
menstruo y se deja reposar por tres o ms das, con agitacin frecuente
hasta completar la extraccin del material vegetal.

Al final de este perodo se cuela y el resto slido se exprime hasta lograr

quitar el lquido remanente. El lquido as obtenido se clarifica por
decantacin o filtracin.
Percolacin:
El percolador es un recipiente cnico con una abertura superior en la cual
se puede colocar una tapa circular horadada que permite el paso del lquido
y somete a una ligera presin a los materiales colocados en l.
Por la parte inferior posee un cierre regulable para permitir el paso del
lquido a una velocidad conveniente.
El material vegetal se humedece previo a su colocacin en el percolador
con una cantidad apropiada del menstruo colocados en un recipiente bien
cerrado y se deja en reposo por espacio aproximado de cuatro horas.
Pasado ese tiempo se empaqueta convenientemente en el percolador de
manera que permita el paso uniforme del lquido y el total contacto de ste
con el material vegetal. Se llena de lquido y se tapa el percolador. Se abre
la salida inferior hasta lograr un goteo uniforme y se cierra. Se adiciona ms
menstruo hasta lograr cubrir todo el material y se deja en maceracin con el
percolador cerrado por 24 horas.
Pasado este tiempo se deja gotear lentamente y se adiciona suficiente
menstruo hasta un volumen proporcional a las 3/4 partes del volumen total
requerido para el producto final. Se presiona la masa hmeda residual para
extraer el mximo del lquido retenido y se completa con suficiente
menstruo hasta obtener la proporcin adecuada, se filtra o se clarifica por
decantacin.
Digestin:
La digestin es una forma de maceracin con ligero calentamiento durante
el proceso de extraccin, siempre que esta temperatura no altere los
principios activos del material vegetal y as se logra una mayor eficiencia en
la utilizacin del menstruo.
Para ello se introducen las partes a extraer en un recipiente con el lquido
previamente calentado a las temperaturas indicadas; se mantiene durante
un periodo que puede oscilar entre media hora y 24 horas, agitando el
envase regularmente.
Infusin:
La infusin se realiza sumergiendo las partes a utilizar de la planta en una
cantidad de agua hirviendo, se deja reposar unos 15 minutos y se filtra a
continuacin mediante un tamiz o papel de filtro.
En el mercado aparecen muchas drogas vegetales debidamente envasadas
en sobres de papel de filtro adecuados para este proceso sin tener que
utilizar utensilios adicionales.
Las dosis generales son aproximadamente de un gramo de planta por cada
10 cc de agua.

Decoccin:
La decoccin se usa para principios activos que no sufran alteraciones con
la temperatura.
En este procedimiento se hierve la droga en agua por espacio de 15 a 60
minutos (segn sea la planta o el principio activo a extraer), se enfra, se
cuela y se aade suficiente agua fra a travs de la droga hasta obtener el
volumen deseado.
Dependiendo de la consistencia de las partes a extraer, se darn tiempos
de decoccin ms o menos largos; generalmente, las races, hojas, flores y
pednculos foliados se hierven en agua durante unos 15 minutos, mientras
que las ramas y otras partes ms duras pueden precisar hasta una hora,
tiempo durante el cual deber ir reponindose el agua evaporada.
Una vez hecha la decoccin hay que filtrar el lquido mediante un pao,
exprimiendo bien el lquido obtenido.

Purificacin de principios activos

Las tcnicas utilizadas para separar y purificar los compuestos qumicos presentes
en las plantas medicinales son los mismos que se emplean comnmente en
qumica orgnica:

Cromatografa (de reparto, de absorcin, de gases, etc.).

La cromatografa es una tcnica de separacin verstil que presenta
distintas variantes. En toda separacin cromatogrfica hay dos fases: una
mvil y otra estacionaria, que se mueven una con respecto de la otra
manteniendo un contacto ntimo. La muestra se disuelve en la fase mvil y
los componentes de la muestra se distribuyen entre la fase estacionaria y la
mvil.

Cristalizacin / recristalizacin.
La cristalizacin es una tcnica utilizada para la purificacin de sustancias
slidas, basada en general en la mayor solubilidad que suelen presentar los
slidos en un disolvente en caliente que en fro. El modo ms frecuente es
preparar una disolucin saturada en caliente del slido a purificar, utilizando
un disolvente adecuado; filtrar para eliminar las impurezas insolubles que
se hallen presentes y dejar que se separe por enfriamiento la sustancia que
estaba disuelta, cristalizada y en un mayor estado de pureza.
Extraccin liquido-liquido.

Existen otros mtodos de purificacin pero algunos ya se mencionaron en el

apartado anterior por lo cual se puede mencionar que tambin es posible utilizar
esos mtodos para la separacin y purificacin de los compuestos.

Usos teraputicos

Alergias,
analgsico (alivio de dolor),
antifngico,
anti-infeccioso
anti-inflamatorio
anti-microbiano
Antioxidante
Antiespasmdico
Astringente
hipertrofia prosttica benigna (prstata agrandada)
sangrado (interno)
carminativo (reduce gases)
catarro (aparato respiratorio superior)
cistitis (infeccin de vejiga)
diafortico (induce inflamacin)
gota (articulaciones inflamadas)
dolor de cabeza (tpico)

Bibliografa

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