Costo primo

Inicio Costos. (13 / 06 / 2010 )

El costo primo es el resultado de sumar la materia prima y el costo de la
mano de obra directa.
En las empresas industriales, para determinar el costo de produccin es
necesario elaborar un estado de costos, en el cual se consideran erogaciones
como la materia prima y la mano de obra directa, factores que sumados se
conocen como costo primo, que es una de las partes del estado de costos.
Para producir un bien o mercanca, la empresa requiere comprar materias
primas, que luego transformar en un producto final.
Para determinar el costo en que incurre una empresa para fabricar un
producto, se debe llevar un registro y un control de todos los elementos que
conforman ese costo, entre ellos la materia prima necesaria en la elaboracin
de su producto.
Ahora, para procesar la materia prima, se requiere de personal que de forma
directa manipule y procese la materia prima; es lo que se conoce como mano
de obra directa.
Dentro de la mano de obra directa, como resulta obvio, no se incluye los
gastos de personal que no participan de forma directa en el proceso de
transformacin de la materia prima, como es el caso de secretarias,
vendedores, directivos, etc.
Dentro de los gastos de personal que conforman la mano de obra directa, se
incluyen todos los conceptos pagados a estos, como salarios, prestaciones
sociales, seguridad social, aportes parafiscales, dotacin, etc.
La estructura del costo primer ser entonces:
Materia prima: xxx
(+) Mano de obra directa: xxx
(=) Costo primo

Costos de transformacin
Inicio Contabilidad. Por Leonardo Varn

(08 / 08 / 2013 )

Los costos de transformacin de los inventarios o costos de produccin[1] son

aquellos en los cuales la entidad incurre desde la adquisicin del mismo
hasta que el inventario se encuentra en las condiciones para ser vendido por
parte de la entidad[2].
Los costos de transformacin incluyen aquellos costos directamente
relacionados con las unidades producidas y comprende:
Mano de obra (MOD)
Materia prima (MPD)
Costos indirectos de fabricacin (CIF)
Los CIF fijos son aquellos que permanecen constantes, con independencia al
volumen de produccin (depreciacin, amortizaciones, arrendamientos,
mantenimientos de plantas, seguros, etc)
Los CIF Variables son aquellos costos que varan directamente, o casi
directamente, con el volumen de produccin obtenida (materiales, mano de
obra indirecta, servicios pblicos, combustibles)
NIC 2 acepta como costo todos aquellos costos de transformacin en los
cuales debe incurrir la entidad para el procesamiento de los inventarios, es
decir del total de los costos incurridos se obtendr los costos de produccin y
el inventario de productos terminados; sin embrago el proceso de
distribucin de los CIF fijos al inventario de productos terminados o en
proceso, se basar en la capacidad normal de trabajo de los medios de
produccin[3].
Dado lo anterior, es importante que la entidad determine cul es la
capacidad normal de trabajo de los medios de produccin.
NIC 2 define la capacidad normal como la produccin que se espera
conseguir en circunstancias normales; para lo anterior debe considerarse el
promedio de varios periodos o temporadas y teniendo en cuenta las paradas
por operaciones previstas de mantenimiento.
Definir la capacidad normal es importante en NIC 2, debido que cuando la

produccin se encuentra por debajo de la capacidad normal de produccin

los CIF fijos no se distribuirn sobre la produccin obtenida, sino sobre la
produccin normal.
Es decir:
Produccin Del periodo
pasan a inventarios

Produccin Normal Total CIF Fijos

20.000 Unid 15.000 Unid $350.000.000

$350.000.000

15.000 Unid 15.000 Unid $350.000.000

$350.000.000

10.000 Unid 15.000 Unid $350.000.000

$233.333.333*

CIF que

* En este caso los CIF que pasan a inventarios se calcularon utilizando la

siguiente frmula:
(Total CIF fijo / Produccin normal) X Produccin del periodo
($350.000.000 / 15.000) X 10.000 = $ 233.333.333
La diferencia ($116.666.667) se debe registrar en el estado de resultados de
la entidad y no puede hacer parte del inventario de productos terminados.
De esta manera los CIF fijos unitarios seran los siguientes:
Produccin Del periodo
CIF fijos unitarios

Produccin Normal Total CIF Fijos en inventarios

20.000 Unid 15.000 Unid $350.000.000

$17.500

15.000 Unid 15.000 Unid $350.000.000

$23.333

10.000 Unid 15.000 Unid $233.333.333

$23.333

Lo que en esencia busca NIC 2 es que el costo de los inventarios no se

incremente en periodos donde la produccin se encuentre en condiciones de
produccin bajas, evitando sobrecostear el valor de los inventarios.

Los costos de produccin (tambin llamados costos de operacin) son los

gastos necesarios para mantener un proyecto, lnea de procesamiento o un
equipo en funcionamiento. En una compaa estndar, la diferencia entre el
ingreso (por ventas y otras entradas) y el costo de produccin indica el

beneficio bruto.

Esto significa que el destino econmico de una empresa est asociado con: el
ingreso (por ej., los bienes vendidos en el mercado y el precio obtenido) y el
costo de produccin de los bienes vendidos. Mientras que el ingreso,
particularmente el ingreso por ventas, est asociado al sector de
comercializacin de la empresa, el costo de produccin est estrechamente
relacionado con el sector tecnolgico; en consecuencia, es esencial que el
tecnlogo pesquero conozca de costos de produccin.

El costo de produccin tiene dos caractersticas opuestas, que algunas veces

no estn bien entendidas en los pases en vas de desarrollo. La primera es
que para producir bienes uno debe gastar; esto significa generar un costo. La
segunda caracterstica es que los costos deberan ser mantenidos tan bajos
como sea posible y eliminados los innecesarios. Esto no significa el corte o la
eliminacin de los costos indiscriminadamente.

Por ejemplo, no tiene sentido que no se posea un programa correcto de

mantenimiento de equipos, simplemente para evitar los costos de
mantenimiento. Sera ms recomendable tener un esquema de
mantenimiento aceptable el cual, eliminara, quizs, el 80-90% de los riesgos
de roturas. Igualmente, no es aconsejable la compra de pescado de calidad
marginal para reducir el costo de la materia prima. La accin correcta sera
tener un esquema adecuado de compra de pescado segn los requerimientos
del mercado y los costos. Usualmente, el pescado de calidad inferior o
superior, no produce un ptimo ingreso a la empresa; esto ser analizado
posteriormente.

Otros aspectos entendidos como "costos" a ser eliminados (por ej.,

programas de seguridad de la planta, capacitacin de personal, investigacin
y desarrollo), generalmente no existen en la industria procesadora de
pescado de los pases en vas de desarrollo. Desafortunadamente en el
mismo sentido, los costos para proteger el medio ambiente (por ej., el
tratamiento de efluentes) son en forma frecuente ignorados y, en
consecuencia, transferidos a la comunidad en el largo plazo o para futuras
generaciones.

Cuando se analiza la importancia dada al costo de produccin en los pases

en vas de desarrollo, otro aspecto que debera ser examinado respecto a una
determinada estructura de costos, es que una variacin en el precio de venta
tendr un impacto inmediato sobre el beneficio bruto porque ste ltimo es el
balance entre el ingreso (principalmente por ventas) y el costo de
produccin. En consecuencia, los incrementos o las variaciones en el precio
de venta, con frecuencia son percibidos como la variable ms importante
(junto con el costo de la materia prima), particularmente cuando existen
amplias variaciones del precio.

Un ejemplo de esta variacin en el precio de venta se muestra en la Figura

4.1. En este caso, los precios de venta de conservas de atn en salmuera (48
latas 182 g) importado por EE.UU y Europa de Tailandia durante 1993,
muestran variaciones superiores al 25,75% y 28,58%, respectivamente.

En una situacin como la descripta en la Figura 4.1, el gerente o propietario

de la planta podra optar por desatender la posibilidad de analizar el
esquema completo de costos como un modo de mejorar las ganancias
(quizs con la excepcin de la materia prima como veremos luego). El
gerente podra razonar que las variaciones de precio en el mercado son de tal
magnitud como para enmascarar cualquier mejora relativamente pequea en
la estructura de costos (por ej., la mejora en la eficiencia energtica o en el
rendimiento). Los esfuerzos de las empresas estn usualmente canalizados
slo para mejorar la posicin en el mercado (para vender o para comprar) y
eventualmente, para obtener reducciones generales de costos a nivel poltico
(por ej., reducciones impositivas, descuentos en la electricidad y petrleo,
crditos con bajas tasas de inters).

Figura 4.1 Precio mensual de conservas de atn en salmuera (48 latas 182
g cada una) importado por EE.UU y Europa de Tailandia durante 1993 (del
Banco de datos de FAO GLOBEFISH)

Los gerentes pueden fcilmente no reconocer que cualquier mejora en la

estructura de costos de produccin - no slo en el precio de venta o en el
costo de la materia prima - incrementar el beneficio bruto en cualquier

situacin de precios del mercado, y que esta mejora ser acumulativa en el

tiempo. Ms an, esto podra confundirlos, ya que los desarrollos tecnolgicos
en el mediano y largo plazo, primero haran que una industria no sea
competitiva y posteriormente obsoleta.

Un adecuado inters por una administracin racional de todos los costos de

produccin, es un ndice de la madurez y desarrollo de la industria pesquera
en el mercado competitivo internacional.

La falta de comprensin de la importancia de los componentes de los costos

de produccin, y en particular la depreciacin, los seguros y las reservas,
convierten a los negocios pesqueros en los pases en vas de desarrollo en
muy inestables, y con frecuencia, impiden el desarrollo y la
autosustentabilidad, no obstante la existencia de oportunidades en el
mercado tanto interno como externo.

Gastos de operacin

Los gastos de operacin son los gastos que lleva a cabo una empresa para
poder desarrollar sus actividades.
En trminos ms profesionales, los gastos de operacin son aquellos que
sirven para mantener los activos en su condicin existente o a modificarlos
para que vuelvan a estar en condiciones ptimas de trabajo.

Los gastos de operacin se pueden dividir en:

Gastos de venta: Son los que tienen como finalidad incrementar las
ganancias a partir del intercambio comercial.
Son gastos de venta:
Suministros
Comisiones
Publicidad per 2 per
Publicidad en lnea

 Otra publicidad
Sueldos del personal de ventas
Gastos de administracin: Son los gastos que necesita realizar una empresa
para poder realizar sus actividades.
Son gastos de administracin:
Renta de locales
Pago de impuestos locales (agua, predial)
Pago de impuestos federales (ISR, luz, etc.)
Pago de prestaciones (INFONAVIT; IMSS, etc.)
Pago de servicios de comunicacin (telfono, hosting, cloud hosting)
Pago de la nmina
Pago de honorarios
Pago de gasolina y viticos
Gastos Financieros: Los gastos financieros son los gastos desembolsados por
una empresa para contratar servicios financieros
Los gastos financieros son, entre otros:
Valores de intereses pagados
Perdidas en cambios de monedas extranjeras
Comisiones
Gastos de fabricacin: Son aquellos a los que incurre una empresa para loa
obtencin, uso o devolucin de capitales financieros puestos a su disposicin
por terceras personas.
Compra de materia prima.
Compra de maquinaria.
Compra de equipo de oficina y otros.
Pago de mano de obra para arreglar la maquinaria y el equipo.
El costo total son todos aquellos costes en los que se incurre en un proceso
de produccin o actividad. Se calcula sumando los costes fijos y los costes
variables:

CT=CF+CV\,
Tambin puede aadrsele los costes de oportunidad:

CT=CF+CV+CP\,
Costos medios[editar]
Los costos medios son los costos por unidad de produccin. El concepto de
costo medio se puede aplicar a todas las categoras de costos enunciadas
anteriormente; costo fijo, costo variable y costo total.

C_{Me}=Ct/Q\,
siendo:

CT Costo Total
Q Cantidad

Los consumidores entregan algo de valor econmico al vendedor a cambio de

los bienes y/o servicios que recibe. La cantidad de dinero que se paga por los
bienes y/o servicios constituyen su precio.

La fijacin de precios reviste gran importancia, pues el precio de un producto

influye en la percepcin que tiene el consumidor final sobre el producto y/o
servicio que recibe.

No debe obviarse a que tipo de mercado se est enfocando el producto, debe

conocerse si lo que buscar el cliente ser calidad, sin importar mucho el

precio, o si el precio ser una de las variables de decisin ms importantes.
En varias ocasiones, una errnea fijacin del precio es la causa responsable
de la escasa demanda de un producto.

Precio de venta

En la determinacin del precio nos podemos guiar por varios factores

fundamentales:

A) El costo de nuestro producto.

B) Los precios de la competencia en el mercado.
C) Nuestro porcentaje esperado de ganancia, por determinado nmero de
unidades o volmenes.

Y un aspecto importante es el anlisis del consumidor. Qu renta est

dispuesto a gastar. Desde la percepcin del consumidor, qu valor tiene
nuestro producto y cuanto est dispuesto a pagar el cliente.

Algunas preguntas que pueden ser de utilidad para esclarecer aspectos

referentes al precio del producto son:

Cmo se ha decidido establecer el precio del producto?

Qu criterios utilizarn para hacerlo?

La sugerencia es que elabore un listado correspondiente con todos los

materiales y elementos que necesite para producir. Tambin elabore un
listado con los gastos que tendr que efectuar para producirlo.

Luego, asigne un valor a las listas y totalice las cantidades, al total agrguele
un porcentaje que usted considere como ganancia que quiera obtener con la
venta del producto.

Adems, establezca el precio de su producto tomando en cuenta el precio de

los productos de la competencia, por lo que debe averiguar los precios de
productos similares o parecidos y comprelo con el que se determin para su
producto.

La siguiente matriz puede serle de utilidad para el establecimiento del precio

de su producto.

PRODUCTO COSTOS Fijos produccin

COSTOS Variables

GASTOS Varios
Producto X
$
$
$
$
$
Producto Y

BENEFICIO Utilidad PRECIO de Venta

$
$
$
$
$
Producto Z
$
$
$
$
$

En trminos sencillos, la relacin es la siguiente:

Precio de Venta = C. Fijos + C. Variables + Gastos + Ganancia esperada.

(Todo debe ir expresado en valores unitarios).

Si una empresa elabora el producto "X", fcilmente puede determinar si su

precio est por encima o por debajo del de la competencia, y analizar las
razones de dicho hallazgo, menores costos, mayor utilidad, etc.