Produccin Intensiva de Forraje Verde

a Travs de la Hidropona
Objetivo: Compartir de manera sencilla como se realiza el proceso para
producir Forraje Verde Hidroponico (F.V.H.) utilizando Trigo (triticum sp.)
var. Triticali.
Si quieres saber que es el Forraje Verde Hidroponico (FVH), puedes
hacer click aqu.

Los resultados de esta gua as como todas las mediciones fueron

tomadas en base a las siguientes caractersticas:
*La produccin del forraje se llev a cabo dentro de la Charola para
Forraje Verde Hidropnico (FVH) y lasolucion nutritiva para
FVH de venta en Hydro Environment, por lo que no garantizamos los
mismos resultados con otros instrumentos.

*Para acelerar el proceso de crecimiento del forraje, se debe de usar una

solucin nutritiva especificamente elaborada segn las necesidades
nitricionales del forraje, como es el caso de la Solucion Nutritiva para
FVH.

*Durante todo el anlisis se trabaj con semilla de Trigo (triticum sp.)

var. Triticali.
*Se suministr, cuando fu necesario, un promedio de 9 horas luz por
charola, siendo esta la cantidad ideal que se debe de suministrar al
forraje para obtener buenos resultados.

Materiales
* Charola para Forraje Verde Hidropnico (FVH)
* Solucin Nutritiva para FVH
* Semilla forrajera (Ej. Trigo, cebada, maz, avena, frijol de soya, etc.)
* Desinfectante (Ej. Cloro cal)
* Cubeta o contenedor
* Una toma de agua cercana
* En nuestro caso trabajaremos bajo condiciones de invernadero. El cul
esta hecho con plstico blanco y malla 70% sombra para disminuir la
luminosidad. El uso de un invernadero nos facilitar el control de los
parmetros ambientales (Luz, temperatura y humedad).
* El riego se har bajo el sistema de nebulizacin.

El uso de un invernadero, los racks (anaqueles), y el sistema de riego no

son elementos forzosos para la produccin de forraje; sin embargo, si tu
fin es producir a gran escala en proyectos a nivel comercial, lo mejor es
que vayas pensando en estos elementos que contribuiran a que
obtengas mayores rendimientos en un menor espacio.
Para conocer las caractersticas que debe de tener un invernadero para
la produccin de FVH, puedes hacerclick aqu.

Para conocer como instalar un equipo automatizado de riego por

nebulizado para el riego del FVH, puedes hacer click aqu.

Lavado y desinfectado de las semillas.

Primero procederemos a inundar la semilla forrajera que se haya
seleccionado en un cubetas, recipientes o cualquier contenedor, con el
fin de retirar todo el material que flote, como lanas, basura, granos
partidos y cualquier otro tipo de impurezas.
Despus agregaremos las semillas se desinfectaran dentro de un
contenedor que contenga una solucin de 2 mililitros de hipoclorito de
sodio (blanqueador comercial) diluidos por cada litro de agua. Este
lavado tendr por objeto eliminar hongos y bacterias contaminantes.
Te recomendamos que desinfectes las semillas metiendolas primero en
una bolsa de mandado, malla de nylon o si te sobro malla sombra o
antiafidos de cuando instalaste tu invernadero para facilitar la
manipulacin.
El tiempo que se dejara la semilla en la solucin es de 15 MINUTOS .
Despus de desinfectadas las semillas, se sacaran y se debern de
enjuagar con agua.

Pregerminado o siembra directa de las

semillas

Consiste en activar la semilla; es decir, romper con el estado de latencia

en que se encuentra. Los factores determinantes en la pregerminacin
son la temperatura, la humedad y la oxigenacin. Este paso lo puedes
realizar de dos formas: Slo con agua o Agua con cal.

Agua
Para realizar la pregerminacin, debemos de sumergir completeamente
tus semillas en agua limpia y bien oxigenada durante 24 horas. Al hablar
de tener "agua oxigenada" nos referimos a que el agua no haya estado
estancada y sin movimiento durante mucho tiempo.
En cuanto al periodo que van a estar sujergidas las semillas se dividir
en dos etapas de 12 horas cada una. Remojamos las semillas durante 12
horas continuas, las sacamos durante 1 hora para oxigenarlas y
volvemos a remojar durante 12 horas ms con agua limpia. (El agua del
primer remojo no la desperdicies, la puedes usar para tu jardn).

Agua con cal

Otra manera de realizar la pregerminacin para prevenir la formacin de
hongos nocivos durante la produccin de forraje, es el tratamiento con
hidrxido de calcio tambin conocida como cal apagada ( puedes
conseguir este material en alguna tlaplaera o casa de materiales) y la
concentracin ser de 50 gr. de cal por litro de agua.
Este tratamiento lo puedes llevar a cabo durante la pregerminacin para
aprovechar el agua y disminuir el timpo de este proceso. El tiempo de
remojo ser de 8 horas despus la sacaras una hora para oxigenar la
semilla y nuevamente la introduciras 8 horas ms.
El tiempo es menor durante la pregerminacin con cal ya que ste es un
compuesto muy agresivo para nuestras semillas y el dejarlo por mas
tiempo podra causar la muerte de las mismas, sin embargo es
recomendable que lo hagas de esta forma porque evitaras la incidencia
de hongos.

Es recomendable tambin que en este paso utilices malla o

alguna bolsa para facilitar la manipulacin de las semillas al
momento de la siembra.

Colocar las semillas en las charolas para

FVH
Una vez pasado el tiempo de pre-germinacin de las semillas, la
produccin del forraje se llevar a cabo sobre las charolas para FVH.
Para prevenir hongos y enfermedades en tu forraje, se recomienda haber
desinfectado previamente tus charolas para FVH. Por lo que tendrs que
sumergir al menos 15 minutos cada charola en un contenedor con una
mezcla de 1 ml. de cloro por cada litro de agua para despus
enjuagarlas con agua natural y as no mantener ningn rastro de cloro.

Ahora pondremos las semillas en el interior de cada charola para forraje

y distribuirse de manera adecuada, tratando de mantener la densidad
de siembra como se muestra en la siguiente tabla:

Al mantener las semillas una al lado de otra, lo que estamos haciendo es

"simular" que existe un sustrato en el que la planta enraizar, adems
al obligar que el pasto tenga que competir con los otros por los recursos
(agua y luz) estimula obtener una germinacin precoz y una mayor
altura de las plantas.
Es por lo antes escrito que recomendamos cubrir totalmente la
base de la charola para F.V.H. con la semilla forrajera teniendo
especial cuidado en las esquinas. Aproximadamente utilizars 1
kilogramo de semilla por charola.

Si quieres ver el video de como hacer la desinfeccin, pre

germinacin y la siembra de las semillas en la charola, puedes
hacer click aqu.

Crear un ambiente oscuro para las semillas

El mantener en oscuridad las semillas durante su etapa de germinacin
es fundamental para estimular el desarrollo precoz de las plantas, esto
es porque todas plantas tienen la "intencin" de crecer lo antes posible
para empezar a percibir los rayos solares, al tener todo obscuro
hacemos "creer" a nuestros pastos que le falta enlongarse para poder
descubrir los primeros rayos luminosos lo que nos dar un mayor
crecimiento en las primeras etapas.
Existen multiples maneras para proteger las semillas de la luz durante la
etapa de germinacin, por ejemplo cubrir la charola para FVH o
anaqueles completamente con malla sombra 90 % plstico negro,
taparla con algn aditamento o acondicionar la instalacin para brindar
la oscuridad, pero teniendo cuidado que las charolas tengan ventilacin
para que se sigan oxigenando tus plantas.

Recuerda que se necesitan 5 das bajo estas condiciones para

estimular la germinacin.
Para conocer mas sobre las condiciones ambientales para F.V.H.
has click aqu.

Luminosidad
En cuanto a la iluminacin que debe recibir el forraje ser suministrada
una vez que se pongan verdes los primeros pastos, esto sucede
aproximadamente a los 5 das de la germinacin y se deben colocar las
charolas en entrepaos donde la luz solar pueda darles de manera
directa durante el da, buscando que reciban al menos 9 horas luz por
charola; y para esto ltimo se recomienda colocar los entrepaos de los
estantes separados unos de otros a una altura aprox. de 50 cm. para
que no se den sombra entre ellos o puedes adquirir los anaqueles
hydroenvironment que estan diseados tomando encuaneta este
requerimiento.

Administrar el riego
Una vez realizada la siembra en las charolas de FVH se colocaran en el
anaquel o sitio destinado para concluir su ciclo vital. Es a partir de este
momento que se deben de iniciar los riegos permanentes.
Se pueden hacer aplicaciones de 4 a 8 riegos diarios; es decir uno cada
hora a partir de las 8 a.m. y hasta las 4 p.m realizando ciclos de riego de
un minuto cada vez. Este factor dependera del sitio en donde estes
cultivando tu F.V.H. Si son lugares calurosos los riegos eran mas
frecuentes que en climas fros.
Debes de cuidar tus riegos porque si hay un exceso podras
propiciar la aparicion de hongos, por ello es recomendable
aplicar un tratamiento orgnico preventivo.
Durante los primeros 5 das, los riegos se aplicarn por las maanas solo
con agua y por las tardes con una solucin de 50g de cal por cada litro
de agua; esto con el objetivo de prevenir la infeccin por hongo durante
los primeros 5 das.
Es a partir del sexto da que se aplicar la solucin nutritiva para FVH
en lugar del riego con agua y agua con cal; ya que el comenzar a
suministrar nutrientes al pasto es fundamental para la calidad y
desarrollo protenico del forraje hidropnico.
El riego se aplicara bajo el concepto de que el grano debe permanecer
hmedo, evitando siempre encharcamiento en las bandejas.

Si quieres saber como instalar un sistema de riego automatizado por

Nebulizado para Forraje Verde Hidropnico el cual te ayudar a
suministrar de manera adecuada tu riego en cada charola, has click
aqu.
Ya por ltimo, dos das antes de la cosecha del forraje, se suspender el
riego con solucin nutritiva y se regar solo con agua, para eliminar el
exceso de sales que pudieran afectar al ganado.
La siguiente tabla puede resumir los tiempos de riego y las aplicaciones
pensando en un forraje que tardar 14 das en desarrollarse a partir de
que las semillas son colocadas en la charola forrajera.

Da

1 2 3 4 5 6 7 8 9

10

11

12

13

14

15

Riego con agua

Riego con agua y cal
Riego con Solucin
Nutritiva
Retirar la charola
El tiempo de cosecha del forraje vara entre los 7 y los 14 das, siendo
una altura de 25 centmetros en el pasto, nuestro indicador para poder
realizar la cosecha.

Cosechar el Forraje
Una vez que la parte aerea de nuestro forraje alcanza los 25 cm. de
altura, es momento de retirarlo de las charolas.

Como resultado obtendremos un gran tapete radicular, ya que las races

se encuentran unas con otras por la alta densidad de siembra. Este
tapete est formado por las semillas que no alcanzaron a germinar, las
races y la parte area de 25 centmetros de altura; siendo todo esto,
material comestible para los animales.

Por cada charola puedes obtener hasta 11 kg de peso fresco por charola.
En nuestro caso el consumo de agua fue de 3 litros por cada kilogramo
de peso fresco. Este valor puede variar dependiendo de las condiciones
climticas de nuestra localidad .

Suministrar el forraje a los animales.

Aunque los pastos comienzan a tornarse verdes el forraje y ya est listo
para consumirse, el punto donde el forraje alcanza un mayor contenido
nutricional es cuando alcanzan los 25 cm de altura. Esto sucede como

dijimos, en un periodo entre 7 y 14 das a partir de la germinacin de la

semilla y dependera .

Despus de ese periodo, el contenido nutricional del forraje comienza a

decrecer.
Si quieres conocer algunas recomedaciones para la alimentacin animal
con Forraje Verde Hidropnico, hasclick aqu.
Tan solo queda recordarles el desprender completamente el forraje de la
charola antes de darles el forraje a los animales; ya que la charola para
forraje verde de venta en Hydro Environment es reutilizable.
Recuerda que, como cualquier otro alimento al que
los animales no estn acostumbrados, el forraje
verde tiene que ser incluido a la dieta del animal de

manera gradual para que se vaya acostumbrando y

no le cause malestares.
Tambin es importante recordar que el forraje seco
tambin debe de seguir siendo parte de la dieta del
animal; ya que ste facilita la digestin y
asimilacin de nutrientes en los animales. Una
alimentacin adecuada puede ser a base de 70 %
forraje verde y 30 % forraje seco.
Saludos y espero que este manual les haya sido de utilidad.

14. Nudos y rnzales

Se llama ronzal a la cuerda o cadena con que se ata un animal. Se utilizan cuerdas
para atar los animales, para conducirlos y para sujetarlos en un sitio. Es
importante disponer de una cuerda larga para utilizarla en su trabajo y tener algn
conocimiento de los tipos de nudos que se utilizan para atar y conducir a los
animales.
Nudos no corredizos
Este tipo de nudo se emplea para atar un animal con una cuerda alrededor del
cuello o de un miembro. La cuerda se mantiene fija alrededor del cuello o de la
pata y se evita que se apriete ahogue al animal. Tambin se utiliza atada alrededor
del cuello de las vacas para derribarlas.
Nudo no corredizo

 Nudo de desatado fcil

Utilcelo cuando tenga que hacer un desatado rpido. Tirando del extremo libre
de la cuerda, deja inmediatamente en libertad al animal. Se emplea para trabar a
los caballos o para atar juntos los miembros de un animal previamente derribado.
Desatado fcil

 Lazo doble
Se utiliza para formar un lazo en el extremo de la cuerda para encabestrar un
animal. Tambin se utiliza cuando se pone una cuerda alrededor de los cuernos de
un animal para controlarlo.
Lazo doble

 Atar juntas dos sogas

Se emplea para unir dos cabos de cuerda. Se mantienen unidos ambos cabos y se
hace un lazo cerca de un extremo. Los extremos libres de ambos cabos se pasan
cuatro veces por el lazo y se tira para hacer un nudo fuerte. Se pueden cortar los
extremos de cuerda sobrantes cerca del nudo.
Atar juntas dos sogas

Amarre de dos vueltas

Este nudo es til para atar una cuerda un poste. No se desliza hacia abajo.
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Amarre de dos vueltas

Anexo 4: Seleccin de animales reproductores

Animales reproductores
Todos los animales reproductores deben ser idneos y sanos. Las buenas y malas
cualidades pasan de los padres a los hijos. Esto constituye la herencia y los
jvenes heredan las caractersticas de ambos padres.
Por qu se seleccionan los reproductores
El animal joven tendr las mismas caractersticas (cualidades) que sus padres. La
seleccin cuidadosa de los animales reproductores significa que se conseguirn
cras buenas y tiles.
Los animales que producen gran cantidad de leche transmiten esta caracterstica a
sus hijos. Las vacas y ovejas que crecen pronto y son grandes y gordas producen
terneros y corderos con estas mismas cualidades. La seleccin de buenos
sementales y hembras es la forma de mejorar la calidad del ganado futuro.
Seleccin de los animales
La manera ms fcil de mejorar sus animales es seleccionando un buen semental.
De esta forma sus buenas caractersticas se extendern rpidamente por todo el
rebao.
Si usted tiene 10 vacas y una es buena, sta producir un buen ternero cada vez
que para. Si cruza sus 10 vacas con un buen toro, cada vaca parir un buen
ternero. Por lo tanto, seleccionando un buen toro mejorar antes la calidad de su
vacada.
Al seleccionar animales reproductores deber tener presentes los factores
siguientes:
1. Forma del cuerpo

Al elegir animales reproductores debe tenerse en cuenta la forma del cuerpo, es

decir:
El animal debe estar bien conformado y su cuerpo bien
proporcionado y musculado. Los msculos traseros le darn una
buena idea del estado del animal.
Los animales con cualquier deformidad se desecharn para
fines de reproduccin, ya que muchas deformidades las heredan
sus cras.
Los animales con mandbulas o dientes mal conformados no deben seleccionarse,
ya que estas caractersticas son hereditarias y ello significa que no pueden comer
bien..
Mandbulas deformes

2. Patas de los animales

Es importante que el animal disponga de buenas piernas y patas para poder
desplazarse para comer. Las piernas de las hembras han de soportar un peso extra
durante la gestacin. El macho tendr dificultades para cubrir a la hembra si sus
patas posteriores son dbiles.

3. Organos reproductores del macho

Los testculos y el pene del macho deben estar bien conformados y libres de
deformidades e infecciones. Los testculos debern tener las caractersticas
siguientes:
Ser del mismo tamao.
Estar ambos en el escroto. No emplee como reproductor
ningn animal que slo tenga un testculo en el escroto.
De tamao ms grandes mejor.
Ser firmes y no blandos.
El pene de los moruecos y machos cabros pueden examinarse manteniendo a los
animales sentados, como cuando se les arreglan las pezuas. Se sujeta con una
mano la piel que cubre el pene y se descubre la punta empujando hacia arriba con
la otra mano desde la base del pene. Si se observa sangre, pus o secrecin, o si el
pene es anormal, no utilice al animal como reproductor, ya que extender su
enfermedad al resto del ganado.
4. Para qu se cran animales
Cuando seleccione vacas, bfalos y otros animales para la produccin de leche,
elija las hembras que tengan buenas ubres y pezones y que sean dciles. Los
animales dciles dan la leche ms fcilmente que los dems. La cantidad de leche
producida despus del primer parto es importante para juzgar la calidad de un
animal lechero. Un buen semental lechero ser el que proceda de una vaca buena
productora de leche. Cuando se seleccionan animales productores de carne, una
caracterstica importante a considerar es la velocidad con que ganan peso. Los
animales utilizados para trabajar deben ser fuertes, con buenas patas y miembros
y adems dciles. Los padres deben mostrar estas caractersticas.
Tambin es importante la aptitud de la hembra para alimentar y amamantar a sus
cras. Este es un factor esencial a la hora de seleccionar cerdas reproductoras.
Si lleva un registro de sus animales sabr cules son buenos productores de leche, de
carne y de cras sanas. Tambin debera llevar un registro de los padres (progenitores).
Si conserva los registros le ayudarn a decidir qu animales debe guardar como

reproductores y qu machos debe castrar.

Recuerde que nunca debe cruzar padres e hijas. Esto aumenta las posibilidades de que
cualquier caracterstica mala del macho pase a su descendencia. Esto se llama
endogamia.