Azcar y desmineralizacin Somos Adictos

En la lista de los principales minerales necesarios para digerir el azcar estn:

calcio, magnesio, fsforo, cromo, cobalto, cobre, zinc y manganeso.
Son llamados co-factores y son necesarios para el correcto funcionamiento de las
enzimas que metabolizan el azcar.
Estos minerales, que s estaban en la caa de azcar original, fueron extrados por
completo en el proceso de refinamiento de la sacarosa. Adems, los mecanismos
por los que el cuerpo produce glucosa a partir de carbohidratos complejos,
protenas y lpidos simplemente ya no se dan porque ya no son necesarios, pues la
dieta ya es muy rica en azcares simples. Si no los usas los pierdes!
Entonces usted se vuelve dependiente de una fuente externa de glucosa, es decir,
usted se vuelve ADICTO!
Esta fuente normalmente es la sacarosa.
Entre otros problemas usted ha perdido la capacidad de metabolizar el azcar y as
poder mantener un nivel intracelular correcto.
Puede tener unos niveles normales de glucosa en sangre y dar normal en el test de
tolerancia al azcar. Pero esto solamente prueba que su pncreas sigue
manteniendo suficiente salud como para lograr traspasar una gran carga de azcar
al interior de sus clulas.
Es all, en el interior de las clulas donde hace el mayor dao.
La evolucin de nuestros sistemas enzimticos dur millones de aos, y jams
durante esa evolucin existi la azcar refinada. Por ello su cuerpo simplemente
no est programado para procesar ms que los azcares presentes, por ejemplo,
en un par de manzanas o peras.
Por cierto, esas manzanas o peras vienen ya con su provisin de minerales y
enzimas y otros nutrientes intactos para colaborar en la digestin de las mismas.
Usted puede cargar con una sobredosis de azcar de las frutas, de golpe, por
ejemplo, con un zumo de 6 manzanas o 6 naranjas, beberlo en 5 minutos y
quedarse pensando que gran cosa ha hecho por su cuerpo!
El primer sistema de enzimas poco contento con el azcar refinada es el de las
enzimas digestivas. Pues son las que primero deben lidiar con esas altsimas (antinaturales) concentraciones de sacarosa, comenzando en la boca. Dado que estas
enzimas no pueden cumplir con su labor, parte de los alimentos pasan al tracto
digestivo parcialmente digeridos o sin digerir.

Algunas de estas grandes molculas sin digerir pasan a travs de las paredes
intestinales al torrente sanguneo. All el cuerpo las toma como cuerpo extrao y
crea anticuerpos para combatirlos. Y ste es el principio del desarrollo de un
problema alrgico o de intolerancia alimentaria.
La mayora de las personas consume el 20% de sus caloras en forma de azcar
refinada. Es un promedio de 59 kilos por ao. Lo que es un consumo masivo y
continuado
que
daa
nuestro
sistema
gravemente.
El rango normal de calcio/fsforo en el suero sanguneo es de 10:2. Es decir 10 mg
de calcio por 2 mg de fsforo por litro de suero sanguneo.
La ingestin de azcar altera
aumentando el calcio. Ambos
enzimticos del cuerpo, as, en
deficiencia de fsforo es percibido

esta proporcin disminuyendo el fsforo y

minerales trabajan juntos en los sistemas
lo que a sistema enzimtico se refiere, una
tambin como deficiencia de calcio.

El cuerpo no tiene recursos para obtener fsforo rpidamente. Pero ciertamente si

tiene una fuente inmediata de calcio. Sus huesos y dientes lo pierden
constantemente para reparar esta supuesta falta del mineral. Como resultado de
ello aparece la Osteoporosis (tratada por la medicina convencional con altas dosis
de calcio, lo que agrava an ms el problema) y debilita la estructura dental.
El calcio en el suero sanguneo sin su adecuado complemento de fsforo para
equilibrarlo no se utiliza y es txico.
Podemos padecer una severa carencia de calcio (Calcio til, es decir en forma de
pareja calcio/fsforo, pues no hay suficiente fsforo) a pesar de que la
concentracin de calcio en el suero sanguneo sea mayor de la normal.
Para dejarlo ms claro, el cuerpo no lo puede utilizar si no encuentra 10 partes de
calcio y 2 de fsforo al mismo tiempo. Y si no hay fsforo, el calcio sobrante,
llamado calcio no-funcional es acumulado en diferentes partes del cuerpo en
forma de osteofitos, calcificaciones, ndulos etc.
La paradoja es que como resultado de una deficiencia de calcio (en cuanto a
disponibilidad en el sistema enzimtico se refiere) aparecen clculos renales,
artrosis, artritis, rigidez de las arterias, cataratas y todo tipo de enfermedad
degenerativa relacionada con formaciones clcicas en sitios inadecuados. El
cuerpo emplea todos sus recursos para excretarlo y/o almacenarlo donde lo crea
conveniente y as minimizar los daos.
El Caseinato clcico junto con colesterol oxidado son los mayores componentes de
las placas de arterioesclerosis, Los ateromas encontrados en las paredes de las
arterias en personas con sta enfermedad son el origen de una extrema rigidez
arterial. La cual es la principal causa de los infartos cardacos. Y esta situacin se
puede desarrollar desde edades muy tempranas impulsada por un masivo y

contino consumo de azcares simples provocando las carencias de sales de

ascorbatos como ascorbato clcico, de magnesio, de zinc, de cromo etc.