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PLAN DE MARKETING
INDICE
PLAN DE MARKETING
1.- SITUACIN GENERAL
VISION
MISION
2.- DETERMINACIN DEL MERCADO DE OPORTUNIDAD NECESIDAD INSATISFECHA
Necesidad
3.- DIAGNSTICO DEL ENTORNO
3.1.-Macroentorno
Anlisis poltico
Anlisis econmico
Anlisis social
Anlisis tecnolgico
Anlisis ecolgico
Perfil de las oportunidades y amenazas del entorno
3.2.- Microentorno Mercado Local
Sector Empresarial Evolucin del sector
Anlisis de la industria
Anlisis de atractividad de la industria
Estacionalidad
Tendencias del sector
FODA
PLAN DE MARKETING
INTRODUCCIN
La Empresa ALTERNATIVOS SAC, por medio del siguiente Plan de Marketing se
proyecta a elaborar un nuevo producto que es: FIDEOS DE LINAZA; que se
comercializara con la marca LINAJE. Para la elaboracin de nuestro producto
utilizamos como materia prima la linaza concentrados en el mercado peruano y con
miras al mercado internacional. Fideos LINAJE espera tener una participacin de
mercado del 20% en el primer ao de introduccin dentro del segmento de mercado
menos atendida en el pas; Para poder competir y posicionarnos en el mercado, ante
estos
reconocidos
competidores,
Fideos
LINAJE
aplicar
una
estrategia
de
diferenciacin y que adems este producto est dirigido para un sector especfico
(personas que tienen diabetes y tambin a aquellos que les gusta prevenir
enfermedades futuras). Segn este planteamiento, es sumamente importante para
nuestra empresa manejar informacin de calidad, que sirva para lograr conocer
aspectos fundamentales respecto a las macro caractersticas del mercado como:
encaminados.
Identificar de manera exacta la dimensin del mercado.
Reconocer las necesidades y las preferencias de los consumidores.
correctamente
Teniendo todos estos aspectos claros, podremos realizar un lanzamiento del producto
enfocando sus caractersticas y atributos actuales as como la implementacin
constante de un plan de marketing, que permitir mejorar su situacin dentro del
mercado de fideos. ALTERNATIVOS S.A.C. produce un bien, el cual se ajusta al
consumidor; no slo como producto inicial en lo que se refiere a presentacin,
empaque, precio, sino como producto final, debido al gran contenido de nutrientes que
posee en especial para las personas que no toleran el gluten o que sufren problemas
celiacas.
VISION
Ser una de las mejores empresas dedicadas a la produccin de alimentos alternativos y
saludables; y ser reconocidos por la buena calidad de nuestro producto a nivel nacional e
internacional.
Nuestro mercado
objetivo son las personas que desean consumir productos naturales, personas que
padecen de diabetes y aquellas que quieren prevenir enfermedades futuras; ya que es un
buen indicador para la salud, para su dieta y que les ayude a proporcionar los nutrientes
necesarios para su organismo.
Decidimos elaborar fideos utilizando como materia prima la harina de linaza; ya que esta
harina contiene una gran cantidad de nutrientes
En el mercado peruano est creciendo el consumo de productos saludable, cada vez ms
los consumidores estn consiente de consumir alimentos saludables y estn pendientes
de la salud, tienden a consumir productos de calidad con alto contenido de nutrientes. Las
personas que son diabticos, los que no toleran el gluten, las personas con sobrepeso, los
adultos mayores o los que sufren de enfermedades degenerativas son las personas
potenciales para el consumo de nuestro producto que es fideos de linaza, ya que este
producto aporta de forma beneficiosa en su salud.
Necesidad
En el mercado hay pocos productos que no contienen gluten o que tengan nutrientes,
vitaminas y omegas que favorezcan a la salud de las personas efectivamente. Las
personas con problemas de colesterol, diabetes, sistemas digestivos, cardiovascular u
otras enfermedades necesitan productos
necesidad en el mercado que no est satisfecha, al ver esta situacin nosotros decidimos
introducir al mercado un producto nuevo que est ligado a esas personas y a todo el
pblico en general pensando en la salud y bienestar de las personas.
3.1.-Macroentorno
Anlisis poltico
El factor poltico es el que ms nos podra afectar pero as mismo tambin sabemos que
no los podemos controlar debido a que es un factor externo a nuestra empresa.
Uno de las variables es: las elecciones de gobiernos, que como tendencia nos trae el
conflicto entre propuestas y planes de gobierno de los candidatos grupos que podran
influir en las acciones de marketing.
Los efectos que traera esto son:
Anlisis econmico
En el 2014 la economa peruana alcanz un crecimiento del 2.7% y se estima que para el
2015 se alcanzara un crecimiento econmico del 5.5%, convirtindose en un escenario
positivo para la atraccin de inversionistas extranjeros y la mayor salida de productos con
valor agregado.
Son familias que tienen sus necesidades cubiertas y, adems, cuentan con
capacidad de ahorro, y actualmente en nuestro pas estos dos B y C sectores estn
considerados como clase media.
Se observa que estos dos sectores tienen adecuadas condiciones de vida, cuentan
con disposiciones de compra destinando un buen monto de su dinero para su
alimentacin. De acuerdo al anlisis econmico podemos calificar como aceptable a
nuestro nuevo producto FIDEOS DE LINAZA.
Tipo de cambio
Proyeccin de valor de tipo de cambio de todo el ao 2015 podra ser.
Anlisis social
Anlisis tecnolgico
En general podemos decir que los adelantos tecnolgicos pueden afectar a:
El mercado
La tecnologa puede afectar al mercado debido a que presenta nuevos cambios en las
grandes industrias afectando a muchas empresas pequeas, as mismo, puede modificar o
destruir total o parcialmente debido a los adelantos tecnolgicos pero tambin la tecnologa
puede estimular a otros mercados o industrias que no estn desarrolladas o que no estn
relacionadas con la tecnologa mejorando la productividad de la empresa.
Los costos y la productividad
En cuanto a la produccin de la empresa, la tecnologa como medio de productividad
puede ser beneficioso para nosotros ya que los avances tecnolgicos aumentan la
productividad reduciendo los costos de produccin y de marketing lo que a la empresa le
permite tener una importante ventaja competitiva con los competidores tanto directos como
indirectos.
Anlisis ecolgico
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1. Potenciales competidores.
Los potenciales competidores que nuestra empresa tiene son:
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Anlisis de la industria
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Los clientes son pocos, estn muy bien organizados y se ponen de acuerdo en cuanto a
los precios que estn dispuestos a pagar de cada producto en la que genera una
amenaza para la empresa, ya que estos adquirirn la posibilidad de plantarse en un
precio que les parezca oportuno pero que generalmente ser menor al que la empresa
estara dispuesta a aceptar. Adems, si existen muchos proveedores, los clientes
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Ao 2014
Ao 2014
Fuente: APEIM
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Pasta orgnicas.
Las patentes alimenticias o tecnolgicas muy difciles de copiar, permiten fijar los
precios en solitario y suponen normalmente alta rentabilidad. Por otro lado, mercados
en los que existen muchos productos iguales o similares, suponen por lo general baja
rentabilidad. Podemos citar, los siguientes factores:
La rivalidad entre los competidores viene a ser el resultado de las que define la
rentabilidad de un sector: cuanto menos competidor se encuentre un sector,
normalmente ser ms rentable y viceversa. As como tambin la economa de estado,
diferenciacin de productos, inversin de capital, accesos de los canales de distribucin,
etc.
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de productividad y sostenibilidad; sea cual sea la motivacin, son tres los caminos por
los que se puede optar:
1. Planteamiento de medidas operativas que permitan la diminucin de los recursos
demandados
2. Planteamiento de cambio en los insumos usados o en el control de los subproductos
generados
3. Reconversin tecnolgica (modernizacin del proceso)
Estacionalidad
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produccin es Cajamarca.
Los pases productores con mayor cantidad son Canad, estados unidos, Argentina, etc.
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FODA
FORTALEZAS:
Producto innovador.
Estudio de mercado objetivo.
OPORTUNIDADES:
pastas.
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DEBILIDADES:
Falta de recurso humano especializado.
Distribucin y plan de ventas deficientes.
Recurso econmico escaso.
Falta de capacitacin de personal.
Produccin estacionaria de la materia prima (Linaza).
AMENAZAS:
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productores de fideos son Alicorp S.A.A. y Molitalia S.A., los cuales se ubican en Lima
donde se concentra ms el consumo.
La situacin de las empresas competidoras actualmente es la alta aceptacin y un buen
posicionamiento con el que cuentan.
Actualmente la competencia vende fideos bajo las marcas Don Vittorio, Lavaggi, Alianza
con Huevo, Nicolini, Espiga de Oro y Victoria, Molitalia.
empresa
ALTERNATIVOS
SAC
esta
ubicado
en
el
sector
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6.- El mercado
6.1 Estudio de la Demanda :
Tamao del mercado total
Nuestra investigacin de mercado abarca el mercado nacional, especialmente a los
sectores B, C quienes conforman un gran porcentaje de la poblacin nacional. Dentro
de ellos se escoge a un sector especfico que seria los diabticos, personas celiacas,
aquellos que consumen alimentos naturales y saludables, personas que consumen
productos innovadores.
En el mundo hay ms de 347 millones de personas con diabetes
La diabetes se est convirtiendo en una epidemia mundial relacionada con el rpido
aumento del sobrepeso, la obesidad y la inactividad fsica. Se prev que la diabetes
se convierta en el ao 2030 en la sptima causa mundial de muerte
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Segmento de mercado
Dirigido a un nivel socioeconmico B y C, que se encuentran en lugares especficos y
entre edades de 17 a 49 aos.
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Variables Geografico
Clima:
vara de tropical en el este hasta seco del desierto en el oeste; templado a fro en los
Andes
Extremos de elevacin:
punto ms bajo: Ocano Pacfico 0 m
punto ms alto: Nevado Huascarn 6768 m
Recursos naturales:
cobre, plata, oro, petrleo, madera, pescado, mineral de hierro, carbn, fosfato, potasa,
la energa hidroelctrica, el gas natural
Uso del suelo:
tierras agrcolas: 18,8%
tierra cultivable 3,1%; cultivos permanentes 1,1%; pastos permanentes 14,6%
bosques: 53%
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otros: 28,2%
Las tierras de regado:
11.960 kilometros cuadrados
El total de recursos hdricos renovables:
1.913 km cbicos (2011)
Peligros Naturales:
terremotos, tsunamis, inundaciones, deslizamientos de tierra, la actividad volcnica leve
Demografico
Grupos tnicos:
Amerindios 45%, mestizos (mezcla de amerindio y blanco) 37%, blancos 15%, negro,
japons, chino, y otros 3%
Idiomas:
Espaol (oficial) 84,1%, Quechua (oficial) 13%, Aymara (oficial) del 1,7%, 0,3%
Ashaninka, otros idiomas nativos (incluye un gran nmero de lenguas amaznicas
menores) 0,7%, otros (incluye idiomas y lenguaje de signos) 0,2%
Religiones:
Catlica Romana 81.3%, Evanglica 12.5%, otros 3,3%, ninguno 2,9%
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Perfil demogrfico:
Comunidades urbanas y costeras de Per se han beneficiado mucho ms a partir del
reciente crecimiento econmico de las poblaciones rurales, Afroperuanos, indgenas y
pobres de la Amazonia y las regiones de montaa. La tasa de pobreza se ha reducido
sustancialmente durante la ltima dcada, pero sigue siendo obstinadamente elevado
en alrededor de 30% (ms del 55% en las zonas rurales. Alrededor de un cuarto a un
tercio de los nios peruanos de entre 6 y 14 aos trabajan, a menudo poniendo en
largas horas en sitios de minera o construccin peligrosos.
Estructura de edades:
0-14 aos: 27,3% (hombres 4.184.330 / mujeres 4.040.096)
15-24 aos: 19,2% (hombres 2.894.168 / mujeres 2.889.409)
25-54 aos: 39,4% (hombres 5.715.542 / mujeres 6.161.540)
55-64 aos: 7,3% (hombres 1.071.688 / mujeres 1.125.100)
65 aos: 6,9% (hombres 979.854 / mujeres 1.086.208)
Las tasas de dependencia:
Relacin de dependencia total: 53.7%
Juventud tasa de dependencia: 43.6%
Relacin de dependencia de los ancianos: 10%
Potencial relacin de apoyo: 10%
Edad media:
Total: 27 aos
Hombres: 26,3 aos
Mujeres: 27,7 aos
Tasa de crecimiento:
0,99% (2014 est.)
pas comparacin con el mundo: 120
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Tasa de natalidad:
18,57 nacimientos / 1.000 habitantes
ndice de mortalidad:
5,99 muertes / 1.000 habitantes
Urbanizacin:
Poblacin urbana: 78.3% de la poblacin total
Tasa de urbanizacin: tasa anual de 1.69% de cambio
Las principales reas urbanas - poblacin:
LIMA (capital) 972 000; Arequipa 839.000; Trujillo 784.000 (2014)
La proporcin de sexos:
al nacer: 1,05 hombre (s) / mujer
0-14 aos: 1,04 hombre (s) / mujer
15-24 aos: 1 hombre (s) / mujer
25-54 aos: 0,93 hombre (s) / mujer
55-64 aos: 0,97 hombre (s) / mujer
65 aos: 0,9 hombre (s) / mujer
El gasto en salud:
5,3% del PIB
Physicians densidad:
1,13 mdicos / 1,000 habitantes
Hospital de la densidad de la cama:
Acceso a instalaciones de saneamiento:
mejorado:
Urbana: 81,2% de la poblacin
Rural: 44,8% de la poblacin
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Apiem
Nicho de Mercado Valor del nicho
El nicho de mercado es la Poblacin especifica ubicado en diferentes regiones del
Per, que no estn satisfechas con en gran medida sus necesidades, ello representa un
mercado muy importante para nosotros ya que en este mercado no tenemos
competencia o si la tenemos es mnima.
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Hbitos de consumo
Podemos encontrar que en la canasta de alimentos el 50% de categoras tienen mayor
consumo medio en Lima y el resto en provincias, dos de ellas sera Fideos y Aceites,
con 5kg y 3.5kg ms en provincias vs Lima, respectivamente. Nuestra canasta de
Bebidas est compuesta de 11 categoras, a excepcin de caf, las otras 10 tienen un
consumo medio mayor en Provincias, siendo Agua de Mesa y Energizantes/Hidratantes
las de mayor diferencia. Sin embargo, al mirar las categoras de Cuidado Personal
tienen un consumo medio mayor en Lima, a excepcin de Cremas Faciales/Corporales
y pasta dental. Finalmente, en la canasta de productos de limpieza 7 de 11 categoras
tienen un consumo medio mayor en Lima, siendo las dos categoras con mayor
diferencia, Detergentes y Jabn de Lavar, el primero con 6kg ms de consumo en Lima
y el segundo con 7.2kg ms en Provincia.
Diferencias de consumo por categoras tanto en Lima como en provincias, son muy
tpicas en nuestro Pas.
Hbitos de compra
De acuerdo con Arellano Marketing, el uso de los canales de venta modernos crece
sostenidamente. Entre 2005 y 2011, el alcance de los centros comerciales avanz de
45% a 66%; de los supermercados, de 64% a 81%, y de las tiendas por departamento,
de 45% a 63%.
El avance no ha amilanado a las bodegas y mercados, que optaron por especializarse
para atender los nuevos hbitos de consumo de sus clientes.
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Proyeccin de ventas
PROYECCION:
TIEMPO
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
PROMED
IO MOVIL
340
400
540
430
560
600
640
500
580
500
650
700
PMS (N)
427.5
482.5
532.5
557.5
575
580
555
557.5
607.5
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LAVAGGI: es el fideo ms fortalecido del Per, nico con hierro, calcio, zinc y
vitaminas A y B, que ayuda a que tus hijos crezcan ms sanos y fuertes.
NICOLINI: los fideos de tradicin en los que puedes confiar, desde 1902.
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DON CAMILO: Cocinar fideos ricos es un don que cualquiera puede tener.
de
materiales
entre
clientes
proveedores
(distribucin,
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Estrategias de posicionamiento
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Promocin de ventas
Mediante la promocin de ventas nosotros como empresa tenemos como finalidad
estimular la venta de nuestro producto de forma personal y directa para asi obtener
resultados inmediatos.
Lo haremos mediante premios, cupones, ofertas, demostraciones, exhibiciones,
concursos, sorteos, etc., para que tanto nosotros como nuestros clientes obtengamos
beneficios rpidos.
La promocin de ventas nos ayudar a atraer nuevos mercados, aumentar las ventas
en pocas crticas y a atacar a la competencia.
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Alimentacin
PRODUCTO REAL
Ingredientes:
Para un envase de 500 gr.
1.- Harina de linaza. 300 gr
2.- Aceite de linaza. 20 ml.
4.- Agua 60 ml.
Estratgias de producto
Nuestro producto tendr una ventaja acerca de su contenido ya que esto obtendr
bastante nutrientes las cuales beneficiaran a los consumidores, obteniendo como
resultado una competitividad la cual beneficiara la empresa.
PERSONALIDAD DE LA MARCA
Nuestra marca Linage tiene una personalidad que tan solo con escucharlo genera
confianza, salud natural (garantiza la calidad), fcil reconocimiento del producto y
tambin un asociatividad con la materia prima que es la Linaza.
Esta marca es breve y fcil de pronunciar gracias ello puede lograr un
posicionamiento.
LOGOTIPO
ISOTIPO
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SLOGAN
Alimentando t salud
Diseo de Producto
Etiqueta
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7.2 Precio
Objetivo de precios
Nosotros establecemos un objetivo para nuestros precios teniendo en cuenta que
debe ser especifico, alcanzable y medibles
Estrategia de precios
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COSTO DE PRODUCCIN
INGREDIENTE
S
300 gr
S/. 3.00
20 ml
S/. 0.60
4.- Agua
60 ml
S/. 0.10
Tercerizacin
S/. 0.40
GASTOS DE VENTAS
S/. 0.10
Publicidad
S/. 0.10
Transporte
S/. 0.05
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Poltica de descuentos
DESCUENTO POR VOLUMEN: Se trata de reducir los precios de los productos
estimulando a que nuestros consumidores compren ms cantidad de productos.
Los descuentos acumulados que se tomara encuentra sern las
cantidades necesarias para poder vender. Estas compras o ventas sern
contrates debido al descuento que estamos estimulando para el
consumidor final.
Los descuentos no acumulados son aquellas en donde las ventas sern
en grandes cantidades las cuales reducen el precio de descuento por la
venta o compra de nuestro producto, generando ms ganancias
financieras para la empresa.
COMERCIALES:
Tambin
conocidos
como
descuentos
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de clientes con
Los clientes muestren un gran inters y se genere una gran demanda, para
esto aprovecharemos el contacto directo con el cliente, conociendo as
Estructura de Costos
Punto de equilibrio
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